Resume o artigo:  Era o irlandés tranquilo coa barba de hipster que lanzou o Gran Bake Off británico nunha tempestade de controversia sobre un Alaska Cocido. Iain Watters, nacido en Belfast, tivo que deixar o programa despois de botar o seu Alaska ao forno despois de que o xeado quedara fóra do congelador e derretese. Pero agora volveu coa súa versión moderna da tradicional comida de Pascua con froitas: un bolo Simnel. Despraza para o vídeo. O antigo concursante do Gran British Bake Off, Iain Watters, volveu para revivir o clásico da Pascua, o bolo Simnel. Embalado con froita húmida e mazapán, o bolo Simnel foi gozado desde os tempos medievais durante a Pascua. Atopado con 12 bolas de mazapán para celebrar os 12 apóstolos, o bolo xa ten unha aparencia distintiva pero Iain levou iso aínda máis alá pintándoo de verde. Traballando xunto ao sitio web de compras ao.com, Iain ofrece unha actualización moderna do bolo a base de froita, con un toque de pistachos, figos e condimento de noz moscada. A tarta Simnel pasou a un segundo plano durante anos, substituída por outros clásicos como os panes cruzados quentes, ata esta Pascua. Quizais o moderno enxeñeiro de construción poida convencer a unha nova xeración de panadeiros a probar este saboroso bolo. O panadero de Belfast dá un toque moderno ao favorito de Pascua con pistachos, noz moscada e figos picados. En vez de mazapán de améndoas, a actualización moderna de Watters ten mazapán de pistacho, e o bolo está decorado con zest de laranxa e pétalas de rosa comestibles. O panadeiro irlandés opta por un mazapán baseado en pistachos, e saborea a esponxa con zest de laranxa, figos picados e noz moscada. A receita foi creada por Iain despois de que foi revelado por ao.com que o bolo Simnel estaba gozando dun rexurdimento esta Pascua. Unha enquisa realizada polo sitio web de compras tamén revelou que o 58 por cento da poboación estaría entregándose a cociña casera para celebrar a Pascua. Para o bolo: Para o mazapán de pistache: Método: 1. O que é o Para o mazapán, triturar finamente os pistachos nun procesador de alimentos. Engade o azucre de glaseado e molla a unha mestura moi fina, e despois pon nunha bacia de mestura. Bater lixeiramente 1 clara de ovo cun garfo e mesturar....
O concursante abandonou o programa en agosto pasado tras un colapso do postre. Esta Semana Santa, o bolo tradicional Simnel superou aos bolos cruzados. O panadero irlandés deu unha actualización moderna ao bolo con pistachos e figos.