Xerar unha versión máis complexa desta frase Os azucres naturais do mel son deshidratados para evitar a fermentación, con encimas adicionais para modificar e transformar a súa composición química e pH. As invertases e os ácidos digestivos hidrolízan a sacarosa para dar aos monosacáridos glicosa e fructosa.
Por suposto, unha versión máis complexa da frase é "Os azucres naturais da mel son deshidratados para evitar a fermentación, con encimas adicionais para modificar e transformar a súa composición química e pH. Inverte e s en mel por un proceso de regurgitación, varias veces, ata que é parcialmente dixerido. "