Completa a seguinte frase: Aos 15 anos, Eichel representou os Estados Unidos nos Xogos Olímpicos de Inverno de 2012. Gañou unha medalla de bronce co equipo dos Estados Unidos no 2013 World U-17 Hockey Challenge e unha medalla de prata no 2013 IIHF World U18 Championships. A tempada seguinte axudou á selección dos Estados Unidos a capturar a medalla de ouro no Campionato Mundial de 2014 da IIHF Sub-18, e competiu con 17 anos como o xogador máis novo do Equipo dos Estados Unidos no Campionato Mundial de 2014.
2014 Campionato Mundial de Hockey Junior. Eichel representou a Equipo EE.UU. no Campionato Mundial de Hockey sobre Xeo Junior de 2015.