Gustave Cabaret (1 de novembro de 1866 - 4 de abril de 1918) foi un arqueiro francés. Participou nos Xogos Olímpicos de Londres de 1908. Cabaret entrou na rolda de York masculina
En 1908, ocupou o 26o lugar con 191 puntos. Ese último lugar non se repetiu no segundo evento das competicións de tiro con arco masculino en 1908. Cabaret gañou a medalla de bronce no estilo Continental, anotando 255 puntos para rematar 8 por detrás de Eugène Grisot e só 1 por detrás de Louis Vernet.