En primeiro lugar, a fraccionamento, con procesos de cristalización e separación para obter fraccións sólidas (estearina de palma) e líquidas (oleína). A continuación, o derretimento e a desgamificación eliminan as impurezas. A continuación, o aceite é filtrado e branqueado. A refinación física elimina os cheiros e a coloración para producir "aceite de palma refinado, branqueado e desodorizado" (RBDPO) e ácidos graxos libres, que se utilizan na fabricación de xabóns, deterxentes en po e outros produtos. O RBDPO é o produto básico do aceite de palma vendido nos mercados de mercadorías do mundo. Moitas empresas o fraccionan para producir aceite de palma para cociñar ou procesalo noutros produtos. Pregunta: Que sucede despois do proceso de desgamificación e desgamificación?
O aceite é filtrado e branqueado