Resume o artigo:  A pesar das campañas para destacar os riscos, moitas persoas seguen ignorando os perigos de comer pollo, segundo un informe. E menos dun de cada tres escoitou falar da principal causa de intoxicación alimentaria do Reino Unido. A investigación para a revista comercial The Grocer descubriu que só o 32 por cento dos consumidores do Reino Unido escoitaron falar de xermes de campylobacter e moitos non están conscientes das medidas de hixiene clave para protexerse. Moita xente aínda ignora os perigos de comer pollo a pesar das campañas para destacar os riscos, di un informe (figura de arquivo) Máis do 70 por cento dos británicos identificaron correctamente o pollo como a principal fonte de intoxicación alimentaria e a maioría sabe que debe ser cociñado ata que todos os bits rosados estean feitos. Pero Lucia Juliano, de Harris Interactive, que entrevistou a 2.000 persoas para a revista, dixo: <unk>Só o 55 por cento dos londinenses e o 51 por cento dos menores de 25 anos mencionaron o pollo como a principal fonte de intoxicación alimentaria, indicando que a educación entre estes dous grupos debe ser aumentada.<unk> É preocupante que o 32 por cento dos mozos crean que lavar o pollo crudo antes de cociñalo é unha boa forma de evitar a intoxicación, o contrario do consello da Axencia de Normas Alimentarias. Richard Griffiths, do British Poultry Council, dixo: "Está claro que hai que facer máis para reforzar os bos hábitos". Máis do 70 por cento dos británicos identificaron correctamente o pollo como a principal fonte de intoxicación alimentaria (foto de arquivo) O mes pasado o Mail informou de como os supermercados estaban bloqueando os esforzos para combater o mortal insecto. A Axencia de Normas Alimentarias descubriu que ata o 79% das aves crudas que se venden están contaminadas con campylobacter, a causa máis común de intoxicación alimentaria no país. Os niveis son perigosamente altos no 19% dos galiños e a axencia esixiu que esta cifra sexa inferior ao 10% a finais de ano.
Só un terzo dos consumidores escoitou falar de xermes de Campylobacter no pollo. A pesar das campañas, millóns de persoas seguen ignorando os perigos de comer pollo. A maioría dos británicos identifican correctamente o pollo como a principal fonte de intoxicación alimentaria.