Escriba unha continuación para este parágrafo - Mitchell converteuse en idosa elixible para a competición internacional sénior en 2007. Nos Campionatos australianos, gañou a medalla de ouro na viga de equilibrio. Despois competiu no WOGA Classic en Plano, Texas e axudou ao equipo australiano a gañar a medalla de bronce. Individualmente, Mitchell colocouse cuarto en todo o mundo, empatou a medalla de prata na barra de equilibrio con Katelyn Mohr e empatou a medalla de bronce no exercicio de chan con Alina Kozich. Competiu nos Campionatos do Mundo.
Xunto a Daria Joura, Shona Morgan, Hollie Dykes, e Chloe Sims, e terminaron en undécimo lugar na ronda de cualificación. Mitchell clasificouse para a final do evento de viga de equilibrio, onde ocupou o quinto lugar.