O monohidrato NaOH·H2O cristaliza a partir de solucións de auga entre 12,3 e 61,8 °C. O "hidróxido de sodio" comercialmente dispoñible é a miúdo este monohidrato, e os datos publicados poden referirse a el en lugar do composto anhidro. Como un dos hidróxidos máis simples, utilízase frecuentemente xunto coa auga neutra e o ácido clorhídrico para demostrar a demanda de pH á escala química. O hidróxido de sodio úsase en moitas industrias: fabricación de deterxentes e téxtiles, auga limpa e auga de drenaxe.
Produción mundial