Escribe unha continuación para este parágrafo - Romfo foi elixido 226o polo Minnesota North Stars no Draft de 1992
do Liceo Blaine. Pasou catro tempadas coa Universidade de Minnesota (Duluth Bulldogs) antes de converterse en profesional en 1996, pasando catro tempadas cos South Carolina Stingrays da East Coast Hockey League. Tamén xogou tres partidos na American Hockey League para os South Carolina Stingrays durante a tempada 1998-99 da AHL