Resume o artigo:  Para moitos dos que se preocupan polo futuro do planeta, renunciar á carne é visto como unha forma importante para que as persoas reduzan o impacto que teñen no medio ambiente. A produción de carne de vacún, por exemplo, require grandes cantidades de auga, terras para pastoreo e emite toneladas de gases de efecto invernadoiro á atmosfera. Pero agora Bill Gates, o fundador multimillonario de Microsoft e filántropo, dixo que pode ser posible seguir comendo carne e coidar o planeta. Despraza para o vídeo. Bill Gates, un vegetariano fallido, di que a demanda mundial de carne pódese satisfacer con'moderación e innovación' Na súa publicación máis recente no blogue, o home máis rico do mundo, defendeu o consumo de carne, dicindo que era irrealista esperar que un gran número de persoas se volvesen vegetarianas. Tamén explica que algúns dos impactos do cultivo de carne foron exagerados. En cambio, el cre que será posible proporcionar suficiente carne para a crecente poboación mundial a medida que a demanda nos países en desenvolvemento aumente. Os científicos xa prepararon a primeira hamburguesa de carne de tubo de ensaio, pero agora os investigadores en Israel están a traballar no primeiro pollo cultivado en laboratorio do mundo. O profesor Amit Gefen, un bioingeniero da Universidade de Tel Aviv, comezou un estudo de viabilidade de un ano sobre a fabricación de pollo nun laboratorio, financiado por un grupo sen ánimo de lucro chamado Modern. Agriculture Foundation que espera que a "carne cultivada" substitúa algún día a cría de animais para o matadoiro. O cofundador da fundación, Shir Friedman, espera ter producido "unha receita para cultivar células de pollo" antes de fin de ano. Os investigadores din que a súa tarefa é máis difícil que producir a primeira hamburguesa cultivada en laboratorio, unha empanada de carne de vaca de 300.000 dólares, cociñada na Universidade de Maastricht, nos Países Baixos, despois de cinco anos de investigación financiada polo cofundador de Google, Sergey. Brin. Para facer a hamburguesa de carne, cultiváronse fibras musculares no laboratorio a partir de células nai tomadas dunha vaca. Estes pequenos anacos eran despois combinados para facer a hamburguesa de carne. Os que o probaron dixeron que era como a carne, pero non "suculento". Profesor...
O fundador da Microsoft defendeu o consumo de carne no seu último blogue. Os activistas verdes están a presionar por unha redución global do consumo de carne. Os estudos climáticos din que o gando emite máis gases de efecto invernadoiro que o transporte. Bill Gates di que algúns impactos ambientais da carne foron exagerados.