Resume o artigo:  O xigante da comida rápida Chipotle está facendo un novo comezo e afastándose do uso de OGM (organismos modificados xeneticamente) como ingredientes. Steve Ells, co-CEO e fundador da compañía, discutiu o novo desenvolvemento con CNN Money. "É relativamente fácil para nós ter todos os ingredientes non transxénicos", dixo na entrevista. Quero dicir, porque non temos moitos ingredientes. Despraza para o vídeo. Fresco comezo: Chipotle co-CEO Steve Ells, na foto, dixo 'É relativamente fácil para nós ter todos os ingredientes non-OGM' Ells engadiu 'Sabes, sempre prestamos atención á forma en que obtivemos alimentos desde que comezamos hai 22 anos. Como corantes artificiais, aditivos, conservantes. Só preferiríamos non ser parte diso. CNNMoney informou que a medida marca a Chipotle como a primeira cadea nacional de comida rápida libre de OGM. Ells dixo na entrevista que a compañía ten 68 ingredientes en total e o burrito doutra compañía ten máis de 80. O arroz, as marinadas de carne, as patatas fritas, a salsa e as tortillas non se farán con transxénicos, con millo non transxénico, aceite de xirasol e aceite de farelo de arroz agora como ingredientes, informou CNNMoney. O New York Times informou que tamén se usará aceite de canola non transxénico. Simplificado: Ells, visto nunha cociña de Chipotle, dixo que a compañía ten 68 ingredientes en total -- e o burrito doutra compañía ten máis de 80. En alza: O ano pasado, as vendas de Chipotle aumentaron un 27,8%, e as súas accións aumentaron aproximadamente un 350% nun período de cinco anos. Con todo, CNNMoney observou que os alimentos transxénicos son consumidos por galiñas e porcos que usa Chipotle. Durante unha entrevista co medio de noticias financeiras, Ells dixo que os agricultores non están actualmente ordenados a usar alimentos non transxénicos. "Agora isto é algo que nos gustaría facer finalmente", explicou. "Simplemente non hai suficiente alimento non transxénico neste momento". Falando sobre os OGM, Ells tamén dixo: "Dicen que estes ingredientes son seguros, pero creo que todos sabemos que preferiríamos ter alimentos que non os conteñan". Ells abordou a escaseza de carne de porco de Chipotle nas tendas nun separado...
Chipotle está deixando de usar OGM (organismos modificados xeneticamente) como ingredientes. O arroz da compañía, as marinadas de carne, as patatas fritas, a salsa e as tortillas non se farán con OGM. Con todo, a alimentación transxénica segue a ser consumida polos galiños e porcos que utiliza a empresa. O co-CEO de Chipotle, Steve Ells, dixo: "Dicen que estes ingredientes son seguros, pero creo que todos sabemos que preferiríamos ter alimentos que non os conteñan".