Completar a seguinte frase: Tras a vitoria da EEF na batalla de Beersheba, a liña de Beersheba a Gaza rompeuse como consecuencia dunha serie de ataques, en Tel el Khuweilfe, Hareira e Sheria e
Gaza. A 7a División Otomana, unha das unidades do exército otomán que se retiraban, estableceu unha liña defensiva no lado norte do Wadi el Hesi que incluía o Ridge Sausage. Despois de cruzar o wadi con bastante rapidez a finais do 7 de novembro, Sausage Ridge protexía a estrada e o ferrocarril ao longo dos cales viaxaban as columnas otomás en retirada, foi atacado o 8 de novembro pola 52a División (Lowland) da EEF. Con todo, apoiada por un ataque de cabalería otomana ao flanco norte da infantería británica, a retagarda otomana defendeu fortemente a cresta durante todo o día e a maior parte da noite, ata que finalmente foi capturada o 9 de novembro. Naquel momento a retagarda xa se retirara con éxito xunto coas columnas otomás que se retiraban.