Ute Scheiffele, née Gähler (nacida o 12 de febreiro de 1941), é unha luger alemá que competiu na década de 1960 para a Alemaña Oriental e Occidental. Naceu en Oybin, Saxonia, Alemaña Oriental. Nunca gañou ningunha medalla nos Xogos Mundiais, Europeos ou Olímpicos co mellor resultado cuarto no Campionato do Mundo de 1963 en Imst, Austria
- Non. En 1964 fuxiu a Baviera e comezou para a Alemaña Occidental nos Xogos Olímpicos de Inverno de 1968 en Grenoble.