Eusebio Guiñez (16 de decembro de 1906 - 1 de outubro de 1987) foi un corredor de longa distancia arxentino. Nacido en Rivadavia, Mendoza, competiu nos Xogos Olímpicos de Verán de 1948 nos 10.000 metros, que non puido rematar, e os
maratón, onde terminou quinto. O seu mellor ranking internacional foi o 16o nos 10.000 m na tempada de 1946, cun tempo de 31:09.8 minutos.