O avestruz de tamaño mediano ten entre 80 e 95 cm de lonxitude e é do mesmo tamaño que a súa especie irmá, o avestruz indio. Este avestruz é principalmente gris, cunha parte traseira pálida e unha parte inferior da cola gris. Os muslos teñen branqueado cara abaixo. O pescozo é longo, espido, magro e negro. A cabeza negra é angular e estreita, co pico escuro que aparece estreito no medio. A abertura da orella é prominente e exposta. Pregunta: de que cor é o avestruz?
Principalmente grises, coa parte traseira pálida e as cobertas inferiores da cola grises