Resume o artigo:  Os cacahuetes son unha fonte de nutrientes útiles e teñen outros beneficios para a saúde - só este mes, un estudo descubriu que os cacahuetes poden aumentar os niveis de bacterias benéficas no intestino e evitar a intoxicación alimentaria. Aquí, miramos algúns dos outros puntos positivos... Brasil. Unha das mellores fontes dietéticas de selenio mineral. Dous noces de Brasil proporcionan o 100% da nosa dose diaria requirida de 75 microgramos. O selenio é necesario para a produción de anticorpos, importantes para un sistema inmunitario saudable, e a hormona tiroxina, necesaria para regular o metabolismo. Os investigadores tamén descubriron que activa un antioxidante que axuda a reducir o risco de cancro de vejiga e próstata. Almonds. Necesitas comer só dez améndoas para obter a túa necesidade diaria de calcio (700 mg), importante para os ósos saudables. Tamén son ricos en vitamina E, que axuda a mellorar a condición e a aparencia da pel. As almendras tamén son ricas en fibra. Comédeo coa pel, xa que contén antioxidantes que axudan a protexer as células do corpo dos danos inflamatorios. Cashews. Unha boa fonte de ferro. Unha porción de 30 g proporciona arredor de 2 mg: unha muller necesita 14, 8 mg ao día e un home 8, 7 mg. Con todo, o ferro dos anacardos non se absorbe tan facilmente como o ferro da carne, di a nutricionista Sarah Schenker. "A vitamina C aumenta a absorción de ferro de fontes non cárnicas, así que coma anacardo con kiwi, ensalada con pementos e tomates ou cun vaso pequeno de zume de laranxa". Noces. Estas son ricas en ácidos graxos omega 3 e antioxidantes de orixe vexetal, que demostraron reducir o risco da enfermidade ocular, a degeneración macular relacionada coa idade e o deterioro cognitivo. Nun estudo de dous anos, os investigadores da Universidade de Barcelona están a estudar os efectos de comer 28 g de noces (sete noces descascaradas) cada día na prevención destas condicións. Tamén se demostrou que as noces protexen contra as enfermidades cardíacas. - O que é? Tecnicamente, son leguminosas, xa que crecen baixo a terra, pero un estudo publicado o pasado...
Os cacahuetes poden aumentar os niveis de bacterias benéficas no intestino. As almendras son ricas en vitamina E, que axuda a mellorar a aparencia da súa pel. As noces conteñen moitos ácidos graxos omega 3 e antioxidantes.