Resume o artigo:  Un estudo afirma que comer comida rápida despois dun adestramento pode ser tan beneficioso como os suplementos dietéticos. Os investigadores descubriron que durante os períodos de recuperación entre os períodos de exercicio, non importaba que comida se comese. O rendemento permaneceu o mesmo despois de descansar durante varias horas, mentres que os niveis de glicóxeno - utilizados polos músculos como "combustible" - foron en realidade lixeiramente máis altos despois de que se comera comida rápida como alimento de recuperación. A investigación liderada pola Universidade de Montana descubriu que comer comida rápida (imagen de stock) despois dun adestramento pode ser tan beneficioso como os suplementos dietéticos. Os investigadores descubriron que durante os períodos de recuperación entre períodos de exercicio, non importaba que comida se comese. A investigación, publicada no International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, foi liderada por Michael Cramer, un estudante graduado da Universidade de Montana. No estudo, pedíronse a 11 atletas masculinos que ayunasen durante 12 horas, antes dun adestramento de resistencia de 90 minutos. Despois disto, a metade foi alimentada con bolos quentes, papas fritas e zume de laranxa, seguido por unha hamburguesa, patacas fritas e unha Coca-Cola dúas horas despois. Se che apetece unha hamburguesa, corre ao fast-food. Os investigadores descubriron que facer exercicio intenso durante períodos curtos antes de comer unha comida rica en graxa pode axudar a protexer os vasos sanguíneos dos efectos dunha dieta pobre. Só oito minutos de ciclismo de alta intensidade resultaron ser máis beneficiosos que andar a un ritmo moderado durante 25 minutos, o nivel recomendado actual. Os científicos da Universidade de Exeter din que o enfoque de rachas curtas pode ser máis atractivo para os mozos - poucos dos cales logran incluso o mínimo dunha hora de exercicio moderado ao día. O outro grupo recibiu Gatorade, manteiga de cacahuete orgánica e Cliff Shot Bloks, seguido dúas horas máis tarde por Cytomax en po e produtos PowerBar. Dúas horas despois da segunda comida, todos os participantes foron invitados a andar 12 millas (20 km) nunha bicicleta estacionaria o máis rápido posible. Cada comida consumida polos participantes era aproximadamente igual en calorías, carbohidratos e proteínas, aínda que a comida rápida tiña máis sodio e...
Un estudante da Universidade de Montana estudou a recuperación despois dun adestramento. Os participantes recibiron comida rápida ou suplementos durante a recuperación. Non houbo diferenzas no rendemento entre os dous grupos. E os niveis de glicóxeno no grupo de comida rápida eran lixeiramente máis altos.