Consulte a seguinte pasaxe e, a continuación, conteste a seguinte pregunta na mesma lingua que a pasaxe:  Pasaxe: no anabolismo de carbohidratos, os ácidos orgánicos simples poden converterse en monosacáridos como a glicosa e despois usarse para montar polisacáridos como o almidón. A xeración de glicosa a partir de compostos como o piruvato, o lactato, o glicerol, o glicerato 3-fosfato e os aminoácidos chámase gluconexénese. A gluconeoxénese converte o piruvato en glicosa-6-fosfato a través dunha serie de intermediarios, moitos dos cales son compartidos coa glicólise. Con todo, esta vía non é simplemente unha glicólise executada ao revés, xa que varios pasos son catalizados por encimas non glicolíticos. Isto é importante xa que permite regular a formación e degradación da glicosa por separado, e evita que ambas vías funcionen simultaneamente nun ciclo inútil. Aínda que a graxa é unha forma común de almacenar enerxía, en vertebrados como os humanos, os ácidos graxos nestas reservas non poden converterse en glicosa a través da gluconeoxénese, xa que estes organismos non poden converter acetil-CoA en piruvato; as plantas o fan, pero os animais non, teñen a maquinaria enzimática necesaria. Como resultado, despois de pasar fame a longo prazo, os vertebrados necesitan producir corpos cetónicos a partir de ácidos graxos para substituír a glicosa en tecidos como o cerebro que non poden metabolizar os ácidos graxos. En outros organismos como plantas e bacterias, este problema metabólico resolveuse usando o ciclo do glioxilato, que evita a etapa de descarboxilación no ciclo do ácido cítrico e permite a transformación do acetil-CoA en oxaloacetato, onde se pode usar para a produción de glicosa. Os polisacáridos e os glicanos son producidos pola adición secuencial de monosacáridos por glicosiltransferase a partir dun donante reactivo de azucre-fosfato como a glicosa difosfato de uridina (UDP-glucosa) a un grupo hidroxilo aceptor no polisacárido en crecemento. Como calquera dos grupos hidroxilo no anel do substrato pode ser aceptor, os polisacáridos producidos poden ter estruturas rectas ou ramificadas. Os polisacáridos producidos poden ter funcións estruturais ou metabólicas, ou ser transferidos a lípidos e proteínas por encimas chamados...  Pregunta: Cal é a consecuencia da fame a longo prazo?
Os vertebrados necesitan producir corpos cetónicos a partir de ácidos graxos para substituír a glicosa en tecidos como o cerebro que non poden metabolizar os ácidos graxos.