Resume o artigo:  É vostede parcial para un bocadillo de maionesa de gambas, atraído polo atractivo dun cóctel de camarón no menú? Unha vez gozado só polos ricos, os camaróns son agora unha opción saudable e barata que enche supermercados, bares e restaurantes de todo o mundo. Pero parastes algunha vez a pensar de onde veñen os que comedes? Esquece os mares bañados polo sol e un pescador solitario lanzando as súas redes no Océano Índico para atraer a súa captura. Porque un novo informe mostra que a imaxe idílica non podería estar máis lonxe da verdade. Un novo estudo realizado por expertos de Consumer Reports nos Estados Unidos descubriu que o 60% dos camaróns envasados analizados contiñan trazas de bacterias nocivas. Os expertos nos Estados Unidos descubriron que a maioría dos camaróns vendidos nas estanterías dos supermercados chegan alí despois de comezar a vida en vastas granxas de camarón no sueste asiático. Moitos camaróns vendidos no Reino Unido tamén proceden de lugares como Tailandia e Indonesia. Probaron 342 paquetes de camarón conxelado - 284 crus e 58 mostras cocidas - de grandes supermercados de cadeas e tendas de alimentos naturais en 27 cidades de todo os Estados Unidos. E a súa investigación revelou que o 60% dos camaróns tiñan trazas de bacterias nocivas, incluída a E. coli, que pode causar unha intoxicación alimentaria violenta. Ademais, en 11 mostras os investigadores detectaron antibióticos, e sete mostras mostraron MRSA, unha infección que é resistente a varios antibióticos. Outros restos de bacterias inclúen salmonela e vibrio, os cales poden causar unha grave intoxicación alimentaria. O Dr. Urvashi Rangan, director executivo do Consumer Reports Food Safety and Sustainability Centre, advertiu: "As bacterias e as algas poden comezar a crecer e as enfermidades poden aparecer, o que leva aos agricultores a usar medicamentos e outros produtos químicos que poden permanecer nos camaróns e filtrarse ao ambiente circundante. "Vibrio é a causa máis común de intoxicación alimentaria por comer ostras crudas. "E aínda que a maioría das bacterias do camarón morreran durante o proceso de cociña, os nosos resultados de probas levan preguntas reais sobre como o camarón é criado, procesado e regulado". Os científicos...
Estudo descubriu que o 60% dos camaróns analizados tiñan trazas de bacterias nocivas. Inclúe E. coli, MRSA resistente a antibióticos, salmonela e vibrio. Os camaróns de granxa con maior probabilidade de provocar intoxicacións alimentarias. A maioría dos camaróns dos supermercados proceden de granxas indias, tailandesas e indonesias.