Jebb foi embaixador do Reino Unido nas Nacións Unidas de 1950 a 1954 e en París de 1954 a 1960. Foi o primeiro representante permanente do Reino Unido na ONU. Neste último papel, enfureceu que as negociacións secretas entre os británicos, franceses e israelís antes da invasión de Suez
En 1956 tivo lugar en Sèvres sen o seu coñecemento e, en certos aspectos, que foi marxinado polo primeiro ministro Harold Macmillan na cúpula das "grandes potencias" de París en 1960.