En febreiro de 2003 fundou o Instituto Universitario para o Desenvolvemento Comunitario (UICD), que tivo un impacto en máis de 75 comunidades ao redor do arquipélago de Porto Rico coa axuda de 13 profesores e 150-200 estudantes de máis de 20 disciplinas das artes e as ciencias. Isto faise a través do método de investigación de acción participativa, que consiste en ir a comunidades desfavorecidas próximas onde viven os estudantes e traballar cos residentes para aumentar a súa calidade de vida. Un exemplo disto é o deseño e construción dun acueduto de propiedade comunitaria en Maizales, Naguabo. Estas experiencias non só axudan aos estudantes a formarse, senón tamén a preparalos para a vida adulta, así como a anotalo na súa transcrición como un curso de investigación. A través da UICD, Seijo colaborou con estudantes da Escola Lyle de Enxeñaría Civil de Purdue, a través do seu programa EPICS, para desenvolver un novo sistema de auga comunitaria en Humatas, Añasco. A participación dos enxeñeiros tamén varía desde "programas nutricionais e agrícolas" ata "apoio a [as] organizacións de anciáns e nenos". Despois do furacán María
O Instituto recibiu unha subvención do Fondo de Socorro de Porto Rico do Sur Central de Wisconsin para facer a comunidade de Guayabota, Yabucoa sustentable en termos de alimentos, enerxía eléctrica e fontanería. Despois do furacán, recibíronse tantas doazóns materiais que tivo que almacenalas na súa oficina.