Completar a seguinte frase: Despois de 1902 Appleby concentrou a súa carreira como dentista, aínda que continuou a competir en carreiras de cross-country. Foi seleccionado para o contingente de doce homes de Gran Bretaña para os Xogos Olímpicos de 1908; as razóns da súa selección non están claras, xa que competiu na carreira principal de probas, pero non puido rematar. No
Maratón olímpico deixou de competir a uns 30 quilómetros mentres estaba entre os líderes, tendo problemas cos pés.