En xaneiro de 1942, Peltz foi nomeado comandante da escola de comandantes de unidades de bombardeos en Foggia, onde todos os comandantes de bombardeos operacionais foron adestrados nas últimas técnicas operacionais. Entre o 8 e o 31 de xullo de 1942 foi oficial de tarefas especiais do RLM e comandante en xefe da Luftwaffe. Neste período caeu a súa promoción a "Mayor" o 18 de xullo de 1942. A escola de comandantes de unidades de bombardeiros trasladouse de Foggia a Tours en Francia a mediados de 1942. Aquí o I. O "Gruppe" do "Kampfgeschwader" 60 (KG 60<unk>60th Bomber Wing) foi creado a partir da escola de comandantes de unidades de bombardeiros e Peltz foi nomeado "Gruppenkommandeur" o 1 de agosto de 1942. O "Gruppe", equipado co Ju 88 A-4, tivo a tarefa de desenvolver o uso de municións guiadas de precisión que estaban en desenvolvemento en Alemaña, como o Fritz X e Henschel Hs 293, contra o transporte marítimo aliado. Operativa en outubro de 1942, esta unidade foi enviada a Noruega contra os convois aliados de Murmansk, pero só tres semanas despois foi cambiada a bases en Cerdeña para contrarrestar a invasión aliada "Torch".
, a invasión británico-estadounidense do norte de África francesa.