Paulus "Paul" Hoekstra (nacido o 30 de decembro de 1944) é un nado en Holanda, belga retirado sprint canoista que foi activo desde mediados dos anos 1960 a mediados dos anos 1970. Compitiu en tres Xogos Olímpicos de Verán, gañou a medalla de prata no K-2 1000 m en Tokio en 1964. Hoekstra tamén gañou dúas medallas nos Campionatos do Mundo de Canoa ICF con unha prata (K-2 500 m: 1971 para Bélxica) e unha de bronce (K-1 500 m: 1966
para os Países Baixos).