Completa a seguinte frase: Stefan Holtz (nacido o 27 de febreiro de 1981) é un canoísta alemán que compite desde 2004. Gañou sete medallas nos Campionatos do Mundo de Canoa Sprint da ICF con dous de ouro (C-2 500 m: 2009, C-4 1000 m: 2006), tres de prata (C-2 500 m: 2006, C-4 500 m:
2007, C-4 1000 m: 2007), e dous bronce (C-2 200 m: 2009, C-4 1000 m: 2005).