Completa a seguinte frase: Larsen naceu en Nakusp, Columbia Británica, pero creceu en Vernon, Columbia Británica. Xogou hóckey sobre xeo xuvenil para os Swift Current Broncos onde atraeu a atención dos exploradores da NHL. Larsen foi elixido na terceira rolda, 53o en xeral polos Ottawa Senators no Draft de 1995 da NHL. Os seus dereitos foron traspasados ao Colorado Avalanche en 1996. El non foi asinado pola avalancha por
O día do Draft de entrada da NHL de 1997 e posteriormente volveu entrar no draft e foi seleccionado no 87o posto por Avalanche.