Escriba unha continuación para este parágrafo - Nos últimos anos, os azucres EPS de bacterias mariñas foron atopados para acelerar a limpeza de derrames de petróleo. Durante o derrame de petróleo de Deepwater Horizon
En 2010, estas bacterias produtoras de EPS foron capaces de crecer e multiplicarse rapidamente. Máis tarde descubriuuse que os azucres EPS disolvían o aceite e formaban agregados de aceite na superficie do océano, o que aceleraba o proceso de limpeza. Estes agregados de petróleo tamén proporcionaron unha valiosa fonte de nutrientes para outras comunidades microbianas mariñas. Isto permitiu aos científicos modificar e optimizar o uso de azucres EPS para limpar derrames de petróleo.