En 1991, o goberno liberalizou a maior parte dos prezos para combater a escaseza xeneralizada, e estaba superando o problema. Ao mesmo tempo, o goberno continuou a subsidiar a industria estatal e a agricultura, que era un compoñente importante da economía planificada do país. Coa disolución do sistema soviético, o país pasou dunha economía planificada a unha economía de mercado. A transición foi difícil para a maioría da poboación que caeu na pobreza. A economía de Ucraína contraeu severamente nos anos posteriores á disolución soviética. A vida cotiá para a persoa media que vivía en Ucraína era unha loita. Un número significativo de cidadáns na Ucraína rural sobreviviu cultivando os seus propios alimentos, a miúdo traballando en dous ou máis empregos e comprando as necesidades básicas a través da economía de trueque.
cultivando o seu propio alimento, a miúdo traballando en dous ou máis traballos