Resume o artigo:  A maioría dos festivais de rúa están contentos de botar algúns cortes de carne nunha barbacoa, ou quizais incluso ter un porco asado. En un recuncho de China, porén, un camelo cheo nun forno xigante está á orde do día. A besta de 450 kg foi revestida cunha marinada amarelo antes de ser baixada por unha grúa nun forno de 6 m de altura, informou o People's Daily Online. Despraza para o vídeo. Preparación: o camelo é primeiro revestido cunha marinada amarela antes de ser colocado no forno de seis metros. Espectacular: O camelo é sacado do forno despois de ser asado na rúa de Jining, no noroeste de China. A festa foi preparada por Momin Hopur, un famoso cociñeiro local e mestre de parrilla de cuarta xeración. O cociñeiro e os seus aprendices tardaron cinco días en construír o forno especial, que despois tivo que ser quentado durante 48 horas. Momin Hopur, un famoso cociñeiro uigur, pasou cinco horas cociñando o camelo no Festival anual de Turismo de Albaricoque a semana pasada no condado de Yining, no norte de Xinjiang. O forno foi construído especialmente con máis de 10.000 ladrillos, barro amarelo e sal. Hopur e os seus aprendices pasaron cinco días montando o dispositivo de cociña e quentándoo durante 48 horas antes do gran día. "O forno de ladrillos foi precalentado durante 48 horas", dixo o Sr. Hopur, que é a cuarta xeración dunha familia de mestres de grill do condado de Bachu, segundo a Tianshan Network. "Antes de que o camelo fose asado, foi marinado cun condimento especial que contén 36 herbas e despois cuberto con sésamo", engadiu o Sr. Hopur. A comida foi servida ás 2 da tarde a centos de clientes esperados. Moi esperado: centos de clientes fan fila para mercar o asado, que levou cinco horas para cociñar. Hopur e o seu equipo sirven camelo asado a unha multitude que esperou tres horas por unha rebanada. "Nunca vin un camelo cociñado así", dixo o residente local Kurbanjan, quen "despois de esperar tres horas foi o primeiro na cola en mercar o asado, que estaba feito cunha marinada que incluía ovos, fariña e 36 herbas. Despois de probalo, achei que era moi saboroso.
O camelo pesaba 450 kg e tiña que ser levantado ao forno por unha grúa. A misteriosa marinada contén 36 herbas, así como ovos e pimienta negra. O cociñeiro pasou cinco días construíndo o forno xigante con máis de 10.000 ladrillos. O primeiro cliente estivo na cola tres horas por unha porción. A festa de rúa é parte dun festival turístico en Xinjiang, no noroeste de China.