Consulte a seguinte pasaxe e, a continuación, conteste a seguinte pregunta na mesma lingua que a pasaxe:  Pasaxe: O wasabi adoita ser ralado cun oroshigane metálico, pero algúns prefiren usar unha ferramenta máis tradicional feita de pel de tiburón seca con pel fina dun lado e pel áspera do outro. Tamén se pode usar un raspador feito a man con dentes irregulares. Se non se dispón dun ralador de pel de tiburón, adoita ser preferible o de cerámica.  Pregunta: Que ferramenta adoita usarse para ralar Wasabi?
un oroshigano metálico