A torre, o nome mutante co tempo a La Tour en Saint-Mambert e Saint-Maubert, deu o seu nome á finca ao redor da fortaleza e estivo en mans inglesas ata a Batalla de Castillon en 1453, e a súa completa destrución polas forzas do rei de Francia. A torre orixinal xa non existe, pero na década de 1720 unha torre circular (La Tour de Saint-Lambert) foi fundada na finca nomeada despois de Simon de Chérubins e, aínda que é realmente como unha torre de pedra, permanece un forte símbolo da viña durante a Guerra dos Cen Anos. A torre, o nome mutante co tempo a La Tour en Saint-Mambert e Saint-Maubert, deu o seu nome á finca ao redor da fortaleza e estivo en mans inglesas ata a Batalla de Castillon en 1453, e a súa completa destrución polas forzas do rei de Francia.
para protexerse contra ataques.