Jorge Novak (4 de marzo de 1928 - 9 de xullo de 2001) foi un prelado católico e membro dos Misioneros da Palabra Divina que serviu como bispo de Quilmes desde 1976 ata a súa morte. É coñecido pola súa firme defensa dos dereitos humanos e as súas declaracións críticas sobre a posición da Igrexa durante o período
da ditadura argentina durante os anos setenta. Tamén foi coñecido pola súa promoción da xestión económica adecuada cando as fortunas económicas da nación diminuíron e promoveron empregos e unha forte acción para os pobres e descoidados.