A idea foi desenvolvida coa axuda do Social Impact Lab en Berlín na primavera de 2014. Para os fundadores era importante que os locais e os refuxiados se xuntasen como iguais. A través do papel de liderado que os refuxiados desempeñan nas leccións de cociña, "a humildade dun peticionario foi substituída pola confianza dun experto". Máis tarde, publicou un libro de receitas que incluía 36 receitas de 27 refuxiados. Os cociñeiros viñan de países como Afganistán, Siria, Guinea, Níxer, Macedonia e Chechenia. Un segundo libro de receitas foi publicado máis tarde con receitas en alemán e inglés.
27