Unha versión máis complexa desta frase foi aberta en 1870 por Felix Weidmann, un inmigrante de Zúrich, Suíza.
Por suposto, unha versión máis complexa da frase é "Weidmann's foi inaugurado en 1870 por un suízo de nacemento, Felix Weidmann, anteriormente un cociñeiro de transatlántico, como un restaurante-hotel chamado European House".