Resume o artigo:  Teñen a reputación de ser criaturas bastante brutais que se abrían camiño a través de enormes bocados de carne, pero parece que os neandertales puideron ser os primeiros mestres cociñeiros. Novas investigacións suxiren que estes primeiros humanos extintos puideron usar herbas silvestres para saborear a súa comida. Os científicos atoparon trazos de compostos encontrados na camomila e na yarrow na placa endurecida de dentes de Neanderthal de 50.000 anos de idade encontrados en El Sidron, España. Os neandertales (representados no debuxo de arriba) puideron ser os primeiros gourmets do mundo - usando herbas como yarrow e camomila para dar sabor á carne que dominaba a súa dieta, segundo un novo artigo científico. Ao principio, os investigadores pensaron que podían estar usando estas plantas como unha forma de automedicación, pero agora novos descubrimentos presentaron unha teoría diferente. Sabrina Krief, profesora do Museo Nacional de Historia Natural de París, e os seus colegas suxiren que puideron usalos para facer a comida máis apetecible. Os neandertais puideron cociñar guisados nas pel de animais, segundo algúns antropólogos. Os ósos de animais atopados en sitios que se sabe que foron habitados por neandertales están ao 90% libres de marcas de roedores. Isto suxire que a graxa e a carne foron cocidas dos ósos. Un estudo da placa dental dos dentes de restos fósiles de neandertales tamén suxire que puideron ter grans de cebada quentados. Con todo, non hai evidencias de que os neandertales tivesen panelas ou panelas para cociñar. En cambio, o profesor John Speth, arqueólogo da Universidade de Michigan, cre que usaban punzóns de animais e casca dobrada para facer bolsas nas que poderían ferver os seus produtos. Un estudo da placa encontrada nos dentes dos neandertales, como o de arriba, suxire que comían cereais como a cebada. Descubriron que os chimpancés salvaxes de Uganda comen tres tipos diferentes de follas mentres consumen carne que capturaron. Din que os neandertales tamén podían usar herbas para mellorar as súas creacións culinarias do mesmo xeito. Xa hai probas de que cociñan a súa comida e poden incluso ter creado guisados...
Os científicos suxiren que os primos humanos prehistóricos usaban herbas como o yarrow e a camomila para mellorar o sabor dos seus alimentos hai uns 50.000 anos. Os chimpancés de Uganda tamén comen plantas coa súa carne dun xeito que se pensa que dá sabor á súa comida, polo que os investigadores cren que os neandertales tamén facían o mesmo. Descubrimentos recentes suxiren que tamén comían cebada, aceitunas e noces. Os resultados transforman a visión dos neandertales como brutos sen sofisticación.