En 1909, Sorensen introduciu a escala de pH como unha forma simple de expresala. O artigo no que introduciu a escala (utilizando a notación pH) describiu dous métodos para medir a acidez que Sørensen e os seus estudantes refinaron. O primeiro método baséase en electrodos, mentres que o segundo implicaba comparar as cores das mostras e un conxunto preseleccionado de indicadores.
Laboratorio Carlsberg