Resume o artigo:  A miña introdución a Ferme de Montagne non tivo lugar neste hotel boutique, na envidiable localización de ski-in e ski-out na estación francesa de Les Gets, senón que ocorreu no The Bar at The Dorchester en Londres. Os propietarios da Ferme de Montagne, Suzanne Dixon-Hudson e o seu arquitecto marido Henry, suxeriron que nos atopásemos alí para tomar cócteles xa que estaban na capital, antes da tempada de inverno, "en negocios". Quedei impresionado ao descubrir que o que Suzanne e Henry estaban realmente na cidade era para comprobar os seus 15 empregados do hotel que pasan unha semana obrigatoria traballando e adquirindo experiencia no hotel Mayfair antes do inicio de cada nova tempada. Un camareiro mestura as cousas no bar de cócteles de Ferme de Montagne en Francia. Suzanne explicou: "Expónlles a un ambiente de cinco estrelas onde se requiren estándares esixentes de servizo e compostura diante da casa ao mesmo tempo que aprenden a facer fronte aos rigores dun esquisito e intensivo réxime detrás das cámaras". Suzanne, cuxo currículum brilla con altos cargos en hoteis de luxo e restauración, engadiu: "Ao mesmo tempo que adestro ao meu persoal a un alto nivel, insisto en que todos esquien ou surfen en snowboard no seu tempo libre". E, por suposto, un equipo en forma e feliz que pasa unha cantidade xenerosa de tempo na montaña só beneficiará aos clientes do seu hotel boutique, estilo chalé onde a interacción cos hóspedes é parte integral da experiencia de Ferme de Montagne. Finalmente puiden coñecer ao equipo no lugar despois dun transbordo fácil de 75 minutos en coche a Les Gets desde o aeroporto de Xenebra. E de feito fixeron unha unidade pulida entusiasta, enérxica, genuinamente alegre, agradablemente informal e desarmantemente amigable. Les Gets está ben situado na área xigante de Portes du Soleil, que ten 400 millas de pistas preparadas, unidas por 14 estacións de esquí ao longo da fronteira franco-suíza. Os propietarios de Ferme de Montagne aseguran que o seu persoal pase unha semana obrigatoria traballando e adquirindo experiencia no Dorchester en Mayfair (na imaxe) antes do inicio de cada nova tempada. Leva moito tempo coñecer o camiño en áreas de esquí tan vastas como esta, así que eu estaba...
Ferme de Montagne é un hotel boutique de estilo chalé en Francia. Os hóspedes quedan impresionados por unha rica variedade de picos, incluíndo os Dents du Midi. A estación de esquí, Les Gets, presume de 400 millas de pistas preparadas.