Completa a seguinte frase: A tempada 2007 viu a Sato alcanzar o pico da súa carreira. Foi subcampión detrás de Atsushi Fujita na maratón de Beppu-Ōita. Estaba a un segundo do seu mellor tempo na media maratón de Sapporo, quedando terceiro no podio. Na
2007 IAAF World Road Running Championships rompeu o récord asiático para a media maratón cun tempo de 1:00:25 horas. Isto lle trouxo o noveno lugar na clasificación xeral, pero foi un dos dous únicos corredores non-africanos que terminaron entre os dez primeiros (xunto a Marilson dos Santos). Ao final do ano foi o primeiro corredor xaponés en chegar a casa na maratón de Fukuoka e a súa carreira de 2:07:13 horas para o terceiro lugar fíxoo o cuarto maratonista xaponés máis rápido de todos os tempos e gañou un lugar no equipo olímpico.