Completar a seguinte frase: Como membro do equipo de Chipre, Papachrysanthou debutou oficialmente nos Xogos Olímpicos de Verán de 2000 en Sydney, onde competiu na categoría de
100 m estilo libre masculino. Finalizou a quinta tempada no último lugar e cincuenta e sete en xeral por 0.04 de segundo por detrás do ecuatoriano Felipe Delgado en 52.82. No ano seguinte, Papachrysanthou compartiu as medallas de prata co francés Julien Sicot nos 50 m estilo libre nos Xogos do Mediterráneo de 2001 en Túnez, Túnez en 23,06 segundos.