Resume o artigo:  Estas impresionantes imaxes, que se curvan e erguen de xeito espectacular, capturan os campos de arroz do sueste asiático e a arduo vida dos agricultores que os cultivan. Nun álbum de fotos que abarca China, Tailandia, Vietnam, Laos e Camboya, imaxes extraordinarias retratan o ciclo completo do cultivo desde a sementeira primitiva das sementes ata a distribución de millóns de toneladas para o consumo. As fotos foron tomadas polo fotógrafo profesional Scott Gable, de 39 anos, que pasou catro meses viajando pola rexión documentando a man de obra e o equipo usado para recoller os alimentos ricos en carbohidratos. Despraza para o vídeo. Majestic: Un agricultor anda no barro cun bastón mentres a choiva da mañá cai sobre as terrazas de Dragonsbone no condado de Longsheng, China. O arroz é un alimento básico para máis da metade da poboación mundial, pero para moitos consumidores a súa orixe segue sendo un misterio. O cultivo representa unha quinta parte de todas as calorías consumidas polos humanos e o 87% prodúcese en Asia. Tamén é o cultivo máis sediento que existe -segundo a ONU, os agricultores necesitan polo menos 2.000 litros de auga para facer un quilo de arroz. O Sr. Gable dixo que estaba decidido a capturar cada etapa da produción co seu proxecto de arroz, desde a plantación ata a colleita e ata o envío dos alimentos. Despois de obter algúns contactos con expertos da Universidade Cornell de Nova York e de realizar a súa propia investigación, partiu para China o pasado mes de maio e pasou os seguintes catro meses viajando. "As imaxes foron tomadas durante un período de catro meses de abril a xullo do ano pasado en toda Asia. Visitei China, Tailandia, Vietnam, Laos e Camboya como parte do meu proxecto de arroz. Vídeo cortesía de www.scottgable.com. Un traballador de arroz traballa na fermosa paisaxe das terrazas de Dragonsbone no condado de Longsheng, China. Procesión de agricultores: Un desfile do festival de plantación de arroz ten lugar preto da aldea de Pingan na provincia de Guangxi, China. O proxecto é unha parte dun proxecto máis amplo de tres partes sobre alimentos básicos globais...
As fotos espectaculares foron tomadas en campos de arroz en China, Tailandia, Vietnam, Laos e Camboya. O fotógrafo Scott Gable pasou catro meses viajando pola rexión para documentar o proceso de colleita da colleita. O arroz representa un quinto de todas as calorías consumidas polos seres humanos, pero a colleita adoita cultivarse de forma primitiva.