Escribe unha continuación para este parágrafo - Entre 2010 e 2017
Stapleton fixo 50 aparicións para Irlanda. Fixo o seu debut para Irlanda contra Italia o 5 de febreiro de 2010. Stapleton representou a Irlanda nas Copas do Mundo de Rugby Femenino de 2010, 2014 e 2017. No torneo de 2014 foi membro do equipo irlandés que derrotou a Nova Zelandia. Tamén foi membro dos equipos irlandeses que gañaron o Campionato de Seis Nacións Femenino de 2013 e 2015. Durante o campionato de 2013, Stapleton foi membro do primeiro equipo irlandés en derrotar a Inglaterra. O 26 de agosto de 2017, Stapleton fixo a súa 50a e última aparición para Irlanda contra Gales durante a Copa Mundial de Rugby Femenina de 2017. Desde 2013 Stapleton tamén traballou para a IRFU como xerente de desenvolvemento de mulleres e nenas.