A Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) é o método prescrito de sacrificio para todas as fontes de carne, excluíndo peixes e outros animais mariños, segundo a lei islámica. Este método de sacrificio de animais consiste en usar un coitelo ben afiado para facer unha incisión rápida e profunda que corta a parte dianteira da garganta, a arteria carótida, a tráquea e as veas xugulares. A cabeza dun animal que se sacrifica usando métodos halal está aliñada coa qiblah. Ademais da dirección permitida, os animais deben ser sacrificados ao pronunciar a oración islámica Bismillah "en nome de Deus". Pregunta: Que fai a incisión profunda?
corta a parte dianteira da garganta, a arteria carótida, a tráquea e as veas xugulares