Consulte a seguinte pasaxe e, a continuación, conteste a seguinte pregunta na mesma lingua que a pasaxe:  Pasaxe: o wasabi favorece condicións de cultivo que restrinxen o seu cultivo a gran escala (entre outras cousas, é bastante intolerante á luz solar directa, require unha temperatura do aire entre 8 °C e 20 °C e prefire unha alta humidade no verán). Isto fai que sexa imposible para os cultivadores satisfacer plenamente a demanda comercial, o que fai que o wasabi sexa bastante caro. Polo tanto, fóra de Xapón, é raro atopar plantas de wasabi reais. Debido ao seu alto custo, un substituto común é unha mestura de rábano picante, mostaza, almidón e corante verde ou espinaca en po. Moitas veces os envases están etiquetados como wasabi, mentres que os ingredientes realmente non inclúen ningunha parte da planta wasabi. A principal diferenza entre os dous é a cor, sendo o Wasabi naturalmente verde. No Xapón, o rábano picante é coñecido como seiyō wasabi (西洋わさび, "wasabi occidental"). Nos Estados Unidos, o verdadeiro wasabi adoita atoparse só en supermercados especializados e restaurantes de alta gama.  Pregunta: Como se traduce o wasabi seiyō do xaponés?
wasabi occidental