Consulte a seguinte pasaxe e, a continuación, conteste a seguinte pregunta na mesma lingua que a pasaxe:  A tradución literal de crème fraîche é "crema fresca". Con todo, nos países de fala francesa, crème fraîche pode referirse ao produto fermentado espeso, crème fraîche épaisse ou fermentée, ou a unha crema líquida, crème fraîche líquida ou fleurette. Nestes países, crème fraîche sen cualificación refírese normalmente á crema líquida, coa forma grosa que adoita chamarse crème épaisse. Noutros países, con todo, crème fraîche sen cualificación, refírese xeralmente ao produto espeso e fermentado.  Pregunta: a que se fai referencia habitualmente sen cualificación?
crema líquida