Durante a década de 1890, James Graham Fair comprou a terra onde agora está o Fairmont San Francisco, o primeiro hotel que leva o nome do Fairmont. A estrutura case completa sobreviviu ao terremoto de 1906
- Non. Aínda que foi moi danado polos incendios posteriores, o hotel foi renovado baixo o ollo da arquitecta Julia Morgan e finalmente inaugurado en 1907. En 1926, a Penthouse Suite foi creada con tres pasaxes secretas para acceder a ela.