Consulte a seguinte pasaxe e, a continuación, conteste a seguinte pregunta na mesma lingua que a pasaxe:  Algunhas receitas requiren que as especias se mesturen con herbas, mentres que outras requiren que as especias se molen con auga, vinagre ou outros líquidos, para facer unha pasta. Nalgunhas receitas, poden engadirse ingredientes como noces, cebolas ou allo. Algunhas receitas tamén requiren pequenas cantidades de anís estrelado, asafoetida, chile, flor de pedra (coñecida como dagadphool) e kababchini (cubeb). Os sabores pódense mesturar coidadosamente para lograr un efecto equilibrado, ou pode destacarse un único sabor. Un masala pode ser tostado antes de usalo para liberar os seus sabores e aromas.  Pregunta: Que se mestura coas especias para facer pasta?
auga, vinagre ou outros líquidos