Adam Mathias Jones (nacido o 12 de xaneiro de 1980 en Swansea) é un ex xogador de rugby de Gales. Foi capitán dos galeses sub-19 e xogou o seu primeiro equipo completo no Campionato de Seis Nacións de 2006.
como substituto contra Inglaterra e Escocia. En xuño de 2007 deixou Llanelli Scarlets para unirse a Newport Gwent Dragons. Jones retirouse de xogar en marzo de 2014.