Resume o artigo:  Vassilis naceu nun barco. A súa nai intentaba chegar desde a súa casa na illa de Ammouliani, a só unha milla do outro lado do mar Exeo, ao continente. Pero era demasiado tarde. Así que un neno veu a este mundo no mar, e só había unha vida que estaba destinado a vivir. O hotel Eagles Palace é unha boa zona de escape para as vacacións familiares. Hoxe, alto e bronzeado, como un guerreiro das lexóns de Alexandre o Grande, Vassilis está ao volante dunha lancha rápida atravesando os brillantes mares da península do Monte Athos no nordeste de Grecia. Mentres voamos como un bronco turboalimentado, os golfiños rompen a superficie e mergullanse abaixo, e entón unha tartaruga mariña, de case 1,5 metros de longo, desliza ao lado. Os ollos de Vassilis escanean instintivamente a auga... e despois grita de ledicia. O home que navegou nestas augas toda a súa vida non viu unha tartaruga aquí en 25 anos. Vassilis é o barqueiro do Eagles Palace, un hotel familiar de longa data deseñado para parecerse un pouco a un dos moitos mosteiros ao longo da costa. Está a 90 minutos de carro do aeroporto de Tesalónica, ao longo dunha estrada que serpentea a través de olivares e vales arborizados baixos, a un recuncho de Grecia que está moi lonxe dos poços de carne das illas de festas ao sur. Somos recibidos coa máis cálida das boas-vindas. De súpeto, o hotel Eagles Palace ocupa unha localización imaxinaria a 90 minutos en coche de Tesalónica. O hotel está situado en niveis descendentes ata a súa propia praia, é un laberinto de restaurantes de terraza (que serven comida e viño de granxas locais, viñedos e o seu propio olivar), patios refrescantes, bares de praia e unha gran piscina de auga salgada. A propia praia baixa suavemente na auga, que é sorprendentemente clara porque o mar Exeo entra na baía e logo sae de novo cada 20 minutos. Hai un club infantil, aínda que parece máis adecuado para nenos menores que o noso fillo, Mike, de 11 anos, e a nosa filla Alice, de sete. Pavlos é o home se queres sacar un caiaque de mar ou facer un pouco de paddle-boarding ou máis...
O Palacio das Águias está rodeado de praias suaves na península do Monte Athos. O resort grego conta con 164 habitacións, todas elas con balcón ou terraza. Descanse no galardoado spa ou pida bebidas a través dun botón no seu leito de sol.