Escribir unha continuación para este parágrafo - Debido á guerra
en El Salvador, Guttfreund trasladouse a Israel para comezar os seus estudos na Universidade Hebrea de Xerusalén. En 1982, foi incluído na lista do decano da Universidade Hebrea e máis tarde en 1989, foi seleccionado polos estudantes como un dos "Oradores excepcionais" durante o semestre de outono. Mentres estudaba para o seu B.A., foi o xefe do movemento xudeu de mozos adultos para tratar de promover a comunicación, tamén traballou no hospital Alyn para os con discapacidade física.