Completa a seguinte frase: O Saloon abriu por primeira vez en 1861, e foi en funcionamento continuo desde entón. O blogueiro Sam Devine afirma que o edificio foi completamente destruído no
Terremoto e incendio de San Francisco de 1906. A teoría do Sr. Levine non explica como o bar de caoba do Saloon (instalado na década de 1860) sobreviviu ao incendio que, segundo el, destruíu o edificio.