Coutu converteuse en profesional cos Canadiens en 1916-17, a última tempada da NHA. Permaneceu cos Canadiens cando se formou a nova NHL para 1917-18. Durante os playoffs da Copa Stanley en 1919, Coutu e outros catro compañeiros de equipo contraeron gripe e foron hospitalizados. A serie da Copa Stanley de 1919
foi cancelado.