A cafeína pode acumularse en individuos con enfermidade hepática grave, aumentando a súa vida media. Unha revisión de 2011 descubriu que o aumento do consumo de cafeína estaba asociado a unha variación en dous xenes que aumentan a taxa de catabolismo da cafeína. Os suxeitos que tiñan esta mutación en ambos os cromosomas consumiron 40 mg máis de cafeína por día que outros.
Teofilina