Günter Brümmer (15 de febreiro de 1933 <unk> 1 de xaneiro de 2020) foi un canoísta de slalom alemán que competiu desde mediados da década de 1950 ata mediados da década de 1960. Gañou unha medalla de prata no evento de equipo C-2 no
1963 Campionato do Mundo de Canoa Slalom ICF en Spittal.