O pollo do xeneral Tso (tamén coñecido como pollo do gobernador Tso, pollo do xeneral Gau, pollo do xeneral Tao, pollo do xeneral Tsao, pollo do xeneral Tong, pollo do xeneral Tang ou simplemente pollo do xeneral) é un prato de pollo doce, lixeiramente picante e frito que se serve popularmente en restaurantes chineses norteamericanos. O tema é o pollo do xeneral Tso.
"Que é o General Chu Chicken?"