Naceu en Berg no Reino de Baviera, situado na pintoresca paisaxe ao redor do lago Starnberg preto de Múnic. Era o noveno fillo do panadeiro Max Graf e a súa esposa Therese (née Heimrath), filla dun granxeiro. A partir de 1900 foi á escola estatal en Aufkirchen, no municipio de Berg.
Noveno fillo