Pagkahuman sa iyang serbisyo sa militar, si Dagan nagtukod ug usa ka nucleus sa relihiyosong mga pamilya nga miapil sa Sa-Nur nga komunidad sa mga Hudiyo, nga sa ulahi gilaglag sa kurso sa 2005 Disengagement Plan sa Israel
. Ang Sa-Nur sa sinugdan gitukod ingong balangay sa mga pintor, ug ang kadaghanan sa mga molupyo niini maoy mga pintor nga mi-aliyah ngadto sa Israel gikan sa kanhing Unyon Sobyet. Panahon sa Ikaduhang Intifada, nga misugod niadtong 2000 ug nagpadayon hangtod sa 2005, ang Hudiyong komunidad nag-us-os, nga nawad-an ug pipila sa mga molupyo niini. Sa pagtubag, uban sa iyang higala nga si Ariel Perel, giorganisar ug gipangulohan ni Dagan ang usa ka grupo sa relihiyosong mga pamilya aron mopuyo sa Hudiyohanong komunidad, sa ingon nagpalig-on sa gidaghanon sa mga molupyo sa daghang katuigan nga moabut ug mitabang sa pagpalig-on pag-usab sa Sa-Nur. Ang pipila sa mga panahon ni Dagan ug Perel sa Sa-Nur naila sa hilabihan ka lisod nga mga kahimtang sa seguridad, lakip ang padayon nga mga pag-atake sa mga armadong tawo ug gisulayan nga mga pag-atake sa terorista.