Sumaryoha ang artikulo:  Kini ang kinadak-ang semana sa tuig alang sa pagpamaligya ug tsokolate, nga labaw pa sa panginahanglan sa Pasko ug bisan sa Adlaw sa Valentine. Ug sa tukmang panahon sa Pasko sa Pagkabanhaw, usa sa labing inila nga mga siyentipiko sa pagkaon sa kalibotan - si Bernard Lahousse - misaysay kon nganong ang mga itlog sa Pasko sa Pagkabanhaw lami kaayo. Sumala kang G. Lahousse, ang tanan maoy tungod sa baho sa tsokolate nga, kon ipresentar sa porma sa itlog sa Pasko sa Pagkabanhaw, mouswag. Ang malipayong mga panumdoman nga nalangkit sa Easter lig-ong nagpalig-on sa positibong mga pagbati ngadto sa mga itlog nga tsokolate. Si G. Lahousse miingon ngadto sa FEMAIL: "Kon mas gamay ang sukod sa tsokolate, mas sayon ang pagkalot sa tsokolate. 'Busa mao kana ang bentaha sa mga itlog sa Easter; kini dali rang matunaw ug ang kahumot sa tsokolate dali rang mosulod sa imong ilong.' Adunay ubay-ubay nga mga katarongan kon nganong lamian kaayo ang tsokolate - ug sama sa gipatin-aw ni G. Lahousse - ang kadaghanan kanila nalangkit sa paagi sa kahumot sa tsokolate. 'Ang tsokolate naglangkob ug daghang lainlaing molekula sa kahumot,' siya miingon. 'Kini adunay linuto nga mga molekula ug prutas nga mga molekula. "Kining mga molekulaha naglangkob ug daghang komplikado nga mga butang nga naghimo nga posible nga ang tsokolate mag-uban sa daghang mga sangkap. Ug dili lamang ang baho sa tsokolate ang naghimo niini nga madanihon kaayo. "Daghang mga sangkap sa lami ang anaa sa tsokolate", nagpadayon si G. Lahousse. 'Aduna kitay katam-is, kapaitan ug kapaitan. Dugang pa dili nato ikalimod ang tambok nga sangkap. Kini matunaw sa temperatura sa lawas ug mohatag ug maayong pagbati ug bag-ong pagbati sa baba diha sa baba. Busa unsay mahitabo kanato kon kita mokaon ug tsokolate? Nganong kini makapabati kanato nga maayo kaayo, matagbaw kaayo... malipayon kaayo? Ang gagmayng mga matang sa tsokolate diha sa itlog nagpasabot nga kita makabatog kusog nga baho sa tsokolate sa unang pagkadunot niini. 'Ang tsokolate dunay molekula nga gitawag ug phenylethylamine, nga daghan kaayo sa tsokolate,' nagpadayon ang siyentipiko. Kining molekulaha giingon nga makapukaw ug mga pagbati sa gugma, nga maoy hinungdan nga mobati kita ug maayo sa dihang mokaon niini. 'Ang pag-ipon sa tsokolate uban sa dugang nga mga sagol makapadasig sa pagbati,' matod ni Mr. Lahousse. 'Sa pananglitan, pinaagi sa pagdugang ug taas nga paminta o itom nga paminta kini [ang molekula] makahatag ug mas dakong epekto.' Ug sa kataposan ang tanan...
Ang siyentipiko sa pagkaon nga si Bernard Lahousse nagpadayag sa siyensiya sa luyo sa atong pagkadunot. Ang kahumot sa tsokolate, kon ipresentar sa porma sa itlog sa Paskuwa, mouswag. Ang mga itlog nga tsokolate nalangkit sa malipayong mga panumdoman sa pagkabata bahin sa mga piyesta opisyal.