Sumaryoha ang artikulo:  Ang mga matzos sa Paskuwa migawas gikan sa usa ka sugod-siglo nga panaderya sa Lower East Side sa Manhattan sa kataposang higayon. Ang pabrika ni Streit mao ang labing karaang pabrika sa nasod nga nagpagawas gihapon ug walay lebadura nga tinapay nga hinungdanon sa mga pista sa mga Hudiyo - mga 2.5 ka milyong libra sa mga matzos ang gihimo alang sa pista sa Paskuwa sa Abril ug gipanagtag sa tibuok kalibotan. Apan ang Streit nagplano sa pagsira sa iyang siyam-ka-dekada nang mga hurno sa dili pa matapos ang tuig aron mobalhin ngadto sa usa ka 21st-siglo nga kompiyuter nga pabrika nga nahimutang sa laing bahin sa New York nga dapit. Ang kontrata kinahanglang pirmahan pa. I-scroll sa ubos alang sa video. Si Leonides Negron nagkarga ug mga rack nga may bag-ong linuto nga matzos sa pabrika sa Streit's matzo sa Lower East Side sa New York sa sayong bahin sa Marso. Ang trabahante nga si Michael Adramov nag-adjust sa usa ka makina nga nagpalotol sa minasa sa pabrika sa Rivington Street nga mosira sa mga pultahan niini sa kataposan sa tuig ug magbukas ug usa ka bag-ong kompiyuter nga pabrika sa ika-21ng siglo. Ang mga matzos nga direkta gikan sa hudno gipas-an ngadto sa mga estante sa tigulang-sa-siglo nga pabrika. Mga 2.5 ka milyong libra sa mga matzos ang giluto alang sa piyesta sa Paskuwa sa Abril ug gipanagtag sa tibuok kalibotan. Ang mga pakete sa matzos naglupad gikan sa linya sa asembliya sa pabrika. Ang pabrika adunay tinuig nga baligya nga moabot ug $20 milyon samtang ang mga matzos ni Streit gibaligya sa tibuok nasod ug sa tibuok kalibotan. 'Sulod sa mga dekada, ang migrante nga mga Hudiyo ug ang ilang mga kaliwat mibalik sa Lower East Side, ang Hudiyong Plymouth Rock, aron makakonektar pag-usab sa ilang kasaysayan ug, siyempre, makapahimulos sa pagpamalit ug pagkaon nga naghatag sa kahamut-an sa kasilinganan,' miingon si Annie Polland, usa ka historyano sa Lower East Side Tenement Museum. 'Sa pagsira sa Street, may mahinungdanong kapitulo sa kasaysayan sa Lower East Side sa mga Hudiyo nga gisirhan.' Ang tradisyon dali nga nagakawala sa kasilinganan nga maoy pinuy-anan sa Hudiyong mga imigrante sa dakong bahin sa ika-20ng siglo. Ang mga kantidad sa yuta misaka pag-ayo, uban sa mga galeriya, mga tindahan ug mga restawran nga gibuksan diha sa gibag-ong mga tinukod. Ang kabtangan ni Streit, nga gibaligya, bili ug napulo ka milyones ka dolyar. Sa kasilinganan, ang pabrika magbilin ug mga dapit...
Ang pabrika ni Streit sa Manhattan magtapos sa pagtrabaho sa mga hudno nga naglungtad na sa siyam ka dekada sa kataposan sa tuig aron mobalhin sa 21st-century nga kompyuterizadong pabrika sa laing bahin sa New York. Ang panaderya sa Rivington Street gibuksan ni Aron Streit panahon sa Gubat sa Kalibotan I ug nagsilbi sa nag-antos nga Hudiyong mga imigrante. Ang 48,000-square-foot nga pabrika adunay tinuig nga baligya nga moabot ug $20 milyon base sa 5million pounds sa matzos nga gibaligya. Mga 2.5 ka milyong libra sa mga matzos ang naluto alang sa piyesta opisyal sa Paskuwa sa Abril.