Taposa ang mosunod nga mga pulong pinaagi sa labing maayong pagpili: Pag-temper sa tsokolate.  Mga Pagpili: - Kuhaa ang mga 2/3 sa imong mga tsokolate (gamita ang maayong kalidad nga itom nga tsokolate) ibutang kini diha sa usa ka metal nga panaksan nga mohaom sa ibabaw sa imong kaldero. Ang ubos sa panaksan dili angayng mohikap sa tubig. Dad-a ang tubig sa pagkalot ug dayon itunaw ang tsokolate diha sa hinayng kalayo. Sukda ang temperatura matag karon ug unya, kuhaa ang panaksan gikan sa kainit sa dihang kini moabot sa 41-43 Celsius. - Kuhaa ang mga 2/3 sa imong mga tsokolate (gamita ang maayong kalidad nga itom nga tsokolate) ibutang kini diha sa usa ka metal nga panaksan nga mohaom sa ibabaw sa imong kaldero. Ang ubos sa panaksan dili angayng mohikap sa tubig. Dad-a ang tubig sa pagkalot ug dayon itunaw ang tsokolate diha sa hinayng kalayo. Sukda kanunay ang temperatura, kuhaa ang panaksan gikan sa kainit sa dihang kini moabot sa 41-43 Celsius.  Tubag:
Kuhaa ang mga 2/3 sa imong mga tsokolate (gamita ang maayong kalidad nga itom nga tsokolate) ibutang kini diha sa usa ka metal nga panaksan nga mohaom sa ibabaw sa imong kaldero. Ang ubos sa panaksan dili angayng mohikap sa tubig. Dad-a ang tubig sa pagkalot ug dayon itunaw ang tsokolate diha sa hinayng kalayo. Sukda kanunay ang temperatura, kuhaa ang panaksan gikan sa kainit sa dihang kini moabot sa 41-43 Celsius.