Kompletoha ang mosunod nga pulong: Sa pagbalik sa Cincinnati, iyang gigugol ang kadaghanan sa iyang nahibiling katuigan ingong usa ka patrono sa arte, ug diha sa mga buhat sa kawanggawa ug pagkamahinatagon, ug nagtukod sa Ladies' Academy of Fine Arts. Si Sarah Peter nahimong Katoliko sa Roma sa Marso, 1855, nga gitudloan didto ni Mgr Mermillod. Ang mga pundasyon sa Sisters of the Good Shepherd, sa Sisters of Mercy, sa Little Sisters of the Poor sa Cincinnati ug sa ubang mga institusyon nakautang ug dako sa iyang pagkamahinatagon. Sa 1862, miboluntaryo siya ingong nars, ug miuban sa mga sister nga misunod sa kasundalohan ni Heneral Grant sa habagatan-kasadpan human sa
Gubat sa Pittsburg Landing.