Ang ideya alang sa libro mitungha sa dihang si Nathan nakakuha ug kontrolado nga tubig nga kaligoanan sa tubig alang sa sous vide nga pagluto niadtong 2003.
Siyempre, ang mas komplikado nga bersiyon sa sentensiya mao ang "Ang ideya alang sa libro mitungha sa dihang si Nathan nakadawat ug kontrolado nga tubig nga banyo sa tubig alang sa sous vide nga pagluto sa 2003, misulay siya sa pagpangita ug impormasyon bahin niining bag-ong teknik sa pagluto nga nadiskobrehan sa katuigang 1980 ug gigamit sa daghang restawran. "