Giorgio Sbruzzi (natawo 13 Marso 1955) mao ang usa ka Italyano nga sprint canoer nga nakigkompetensya gikan sa tunga-tunga ngadto sa ulahing bahin sa 1970s. Siya midaog sa usa ka plata nga medalya sa K-2 10000 m panghitabo sa 1975 ICF Canoe Sprint World Championships
sa Belgrade.