Sumaryoha ang artikulo:  Kon ikaw usa ka mahiligong tawo nga gusto sa talagsaong mga butang, o usa lamang ka masakiton sa buntag sa Dominggo, ang usa sa labing bag-ong mga kape sa Cleveland Street sa Surry Hills sa Sydney tingali maoy angay nimo. Sukad sa pag-abli sa mga pultahan niini niadtong Enero, ang Dr. Faustus, usa ka lugar sa pamahaw sa buntag sa 1920-an diha sa usa ka karaang parmasya nga gibag-o ang estilo, nag-alagad ug eklektikong menu sa'mga tambal ug mga elixir' alang sa panon sa mga hipster sa siyudad. Ang mga tag-iya niini nagtawag sa ilang kaugalingon nga'mga alkimista' sa pagkaon ug ilimnon. Ang cereal flavored nga gatas ug ang The Arnold Palmer - hinimo-sa-balay nga ice-tea nga may lemonade - maoy pipila lamang sa talagsaong'elixir' nga gitanyag sa Dr. Faustus sa Surrey Hills sa Sydney. Ang talagsaong mga elixir nga gitanyag naglakip sa bourbon piccolo lattes uban sa giprito nga bacon, 'devilish coffees,' homemade iced teas ug usa ka bag-ong paagi sa karaang paborito - ang cereal milkshake. Ang popular nga'mga tambal' sa menu mao ang sinulat sa cafe nga'mahubog' nga patatas alang sa usa ka nag-atake nga ulo sa hangover ug ang Pulled Mushroom Bunhouse nga adunay sinigarilyo nga ihalas nga uhong ug 'kaleslaw'. Ang Foie gras BLT, brussel sprout caesars ug mga itlog sa quail nga may kaviar napamatud-ang popular usab sa mga lumulupyo. 'Kuhaa kini samtang init pa': Ang sinugba nga bacon, vanilla bourbon piccolo latte sa Dr. Faustus. Si Dr. Faustus sa Cleveland Street nagbukas sa iyang mga pultahan ingong usa ka cafe sa Enero. Ang mga tag-iya naghupot sa daghang orihinal nga mga bahin gikan sa nangaging kinabuhi sa tindahan ingong parmasya, nga gitukod niadtong 1908. Si Dr. Faustus: 'Nagtanyag ug mga tambal ug mga elixir alang sa mga kalag nga gustong mahibalo' sa Surry Hills. Ang kape nagkuha sa ngalan niini gikan sa dula ni Robert Marlow sa ika-16ng siglo diin si Faustus, usa ka Aleman nga eskolar, nag-apil-apil sa ngitngit nga mga arte ug gibaligya ang iyang kalag ngadto sa yawa sa pagpangitag kahibalo ug gahom. Ang tag-iya ug kanhi bartender, si Adam Kane, nag-ingon nga nadasig siya sa karaang tinukod nga may orihinal nga mga armado sa parmasya aron sa paghimog butang nga talagsaon alang sa Surry Hills. 'Gusto kong ibaylo ang ideya sa alkimista, sa tigbaligya ug lana sa bitin, sa tigbaligya ug blues nga nagtagbo sa yawa sa krus-han-dalan. Ang tanan sa usa ka paagi naningkamot sa pag-abot sa mas taas nga dapit, nga sa akong pagtuo ang pagkaon ug ilimnon makab-ot,' si Kane miingon sa Broadsheet Media. Ang Fruit Loop...
Ang usa ka bag-o nga tawo sa uso nga cafe sa Sydney nagtanyag ug cereal-flavored milkshakes,'mahubog' nga patatas ug itlog nga may caviar alang sa pamahaw. Si Dr. Faustus, usa ka re-styled 1900s parmasya sa Cleveland Street, nagbukas sa iyang karaan nga mga pultahan ingon nga usa ka cafe sa Enero. Ang menu niini nagtanyag ug tambok nga'mga tambal' ug katingad-ang mga elixir alang sa urbanong hipster.