Sumaryoha ang artikulo:  Alang niadtong naglaom nga ang pag-init sa kalibotan maghatag ug dugang mga kahigayonan sa pag-barbecue sa ting-init, lagmit malisdan sila - ang pagbag-o sa klima lagmit maghimo sa mga steak ug mga burger nga dili na kaayo lamian. Diha sa usa ka dakong taho bahin sa epekto sa pag-init sa kalibotan sa pagkaon, ang mga siyentipiko nakahinapos nga ang kalidad sa daghang karne ug mga utanon maoy tungod sa pagkunhod sa temperatura. Ang mga tigdukiduki nagtagna nga sa dihang ang mga bagyo sa kainit mahimong mas komon, ang mga steak ug ubang karne lagmit mahimong mas lig-on ug mas lig-on - nga magdaot sa tradisyonal nga barbecue. Ang beefburgers, sama sa mga sa ibabaw, mahimong dili kaayo lamian nga kapilian sa umaabot nga BBQ tungod sa pagbag-o sa klima. Ang popular nga mga utanon sama sa mga karot lagmit usab nga dili na kaayo lamian ug dili na kaayo makapahimuot. Ang mga patatas lagmit nga mas mag-antos tungod sa hubag, nga magkadunot sa mga tubero ug maghimo kanila nga dili-kaonon. Nakaplagan sa mga biologo sa dagat nga ang mga shellfish mahimong masamok kon sila gipadako diha sa tubig sa dagat nga medyo asido. Sila nagpasidaan nga samtang ang mga kadagatan sa planeta nahimong mas asido, tungod sa pagtaas sa lebel sa carbon dioxide, daghan sa atong paboritong mga pagkaon sa dagat mahimong dili na kaayo lamian. Ang mga eksperto sa kausaban sa klima nagtagna nga sa sunod nga siglo, ang mga lebel sa acidity sa kadagatan sa kalibotan mahimong mous-os gikan sa pH8 ngadto sa pH7.5. Daghan ang nagpasidaan nga kini moresulta sa mga udong ug mga langgam nga naglisod sa pagtukod sa mga conch ug mga bukog nga ilang gikinahanglan aron mabuhi. Karon, diha sa unang pagtuon sa pagsulay kon sa unsang paagi ang asidipikasyon sa kadagatan makaapektar sa lami sa mga isda, ang mga tigdukiduki sa Unibersidad sa Gothenberg ug Unibersidad sa Plymouth, nakakaplag nga kini makaapektar usab sa ilang lami. Ang mga udong nga gipadako diha sa tubig nga may mas ubos nga pH 2.6 ka pilo nga mas lagmit nga giisip nga labing dili lami, samtang kadtong gipadako diha sa dili kaayo asido nga tubig 3.4 ka pilo nga mas lagmit nga giisip nga labing lami. Ang mga sibuyas mahimong mas gamay kon ang temperatura sa sayong bahin sa ting-init mosaka samtang ang mga kahoyng prutas ug mga nut sa pipila ka rehiyon dili mahimong bugnaw kaayo aron magpakita sa pagtubo sa prutas. Ang taho, nga gihimo sa mga siyentipiko sa Unibersidad sa Melbourne, nagpasidaan usab nga ang gatas...
Ang taho sa University of Melbourne nagpasidaan nga daghang pagkaon nameligro. Kini nag-ingon nga ang mga balod sa kainit magpahinabog mga hayop sama sa baka nga mag-antos sa kainit. Ang karne sa baka ug baboy lagmit nga mahimong mas lisod samtang ang manok mahimong mas lisod. Ang sibuyas ug beet lagmit nga mamungag gagmayng mga utanon. Ang mga karot mawad-an sa ilang talagsaong lami ug magbaton ug dili-maayong tinubdan. Ang abot sa gatas mahimong mokunhod ug 10-25 porsiyento panahon sa mga balod sa kainit, nagpasidaan ang taho. Ang gidaghanon sa protina sa gatas mahimong mous-os usab nga nagpasabot nga ang kalidad sa keso mous-os usab.