Sumaryoha ang artikulo:  Sa $450 kada kilo ang karne sa baka sa Aizakura Wagyu mao ang labing mahal nga karne nga gibaligya sukad sa Australia. Ang karne sa baka sa Aizakura Wagyu makasubay sa iyang kaliwat balik ngadto sa kinamaayohang karne sa baka sa Hapon nga nagsuporta sa iyang taas nga presyo ug garantiya sa kalidad. Gitawag nga Aizakura H178, ang usa ka 423kg nga patayng lawas mao na karon ang bugtong magamit alang sa pagbaligya ug bili sa dakong kantidad nga $190,000. Ang karne sa baka sa Aizakura Wagyu mao ang labing mahal nga karne nga gibaligya sukad sa Australia. Ang The Sunday Telegraph nagtaho nga si Anthony Puharich magbaligya sa bililhong mga pinutol gikan sa Vicks Meat Market sa Pyrmont ug sa Victor Churchill butchery sa Woollahra. Ang tindahan ni Victor Churchill sa Woollahra gibaligya ang tanan niini nga sirloin human sa upat lamang ka oras sa unang adlaw sa pagbaligya, nga midugang ug mga 20kg. Ang usa ka 423 kilos nga patayng lawas anaa na karon alang sa pagbaligya ug bili sa dakong kantidad nga $ 190,000. 'Kining usa nakab-ot sa tumong sa tanang paagi ug porma,' matod sa pangulong tig-ihaw nga si Dennis O'Rourke. Si David Blackmore, usa ka tigpatubo sa Wagyu, ug ang iyang anak nga si Ben maoy naghimo sa de-kalidad nga karne. Kini nagpamatuod nga ang bangkay maoy kaliwat sa talagsaong mga linya sa dugo ug ang gigikanan niini masubay pabalik ngadto sa labing bantog nga baka sa Hapon - si Kikutsuru gikan sa Prefectura sa Hyogo, ang pinuy-anan sa Kobe nga karne sa baka. Ang karne sa baka sa Wagyu sa kinatibuk-an labing maayo nga kan-on ingong carpaccio nga giputol ug manipis. Sa dihang giproseso na sa usa ka balay nga pag-ihaw sa Packenham, Victoria, ang mananap gisusi, tali sa ika-10 ug ika-11 nga kilid, ug ang talagsaong kalidad nailhan. Kini usab ang may labing taas nga mga marka sa tanang sukod sa kalidad lakip na ang marmar, karne ug tambok nga kolor. Kon bahin sa kalidad niini, ang karne sa baka sa Aizakura Wagyu ikatandi sa Japanese A5 Wagyu nga mao ang kinatas-ang grado nga makab-ot. Kini ihatag lamang sa kinamaayohang karne sa baka sa Hapon nga may marka nga 11. Ang karne sa baka sa Aizakura Wagyu ikatandi sa Haponong A5 Wagyu nga mao ang kinatas-ang grado nga mabatonan sa 11. Ang mga stock sa Australia makaiskor ug 9+ lamang. Kini nagpasabot nga ang karne sa baka may malumong, mantikilya nga lami nga may humok nga panit. Sa katibuk-an kini labing maayo nga kan-on ingong carpaccio nga giputol-putol.
Gitawag nga Aizakura H178, kini mao lamang ang 423kg nga patayng lawas nga gibaligya karon. Kini sa pagkakaron anaa sa merkado ug bili ug dako kaayong kantidad nga $190,000. Ang tindahan ni Victor Churchill sa Woollahra gibaligya ang tanan niini nga sirloin human lamang sa upat ka oras. 'Kini nga usa nakaigo sa timaan sa tanang paagi ug porma,' matod sa pangulong botante. Ang karne sa baka sa Aizakura Wagyu ikatandi sa Haponong A5 Wagyu. Kini ang kinatas-ang grado nga makab-ot uban sa marka nga 11.