Ringkesan artikelnyo:  Cinto atau banci, makanan di kapa tabang marupokan bagian nan pantiang dari satiok panumpang, dan makanan-makanan tu lah barubah sacaro dramatis sajak dimuloiannyo pado taun 1919. Makanan nan ado di tingkek nan sangaik tinggi alah manampak paninggikan jo panurunan, dari makanan angek partamo nan disajikan di United Airlines pado taun 1936 jo kain lamak jo layanan perak pado taun 1950-an sampai ka maskapai murah nan mangurangi anggaran makanan pado taun 1970-an. KLM, maskapai pamacu bendera Balando, maadokkan pandangan ka masakan maskapai panumpangnyo pado taun 1965. Panumpang dihidangkan minuman dek pramugari - jo banyak ruang untuak kaki - pado sabuah kapa KLM pado taun 1965. Pado taun 1965, makanan disadiyokan di ateh tanah, sarupo kini, dek koki, tamasuak banyak nan alah mandapek pangharagoan. Carano makanan disajikan. Pado 1950-an jo 1960-an dianggap sabagai zaman ameh parjalanan, jo hari-hari kabasaran Pan Am, jo Concorde marupokan rekor di langik. Dari video promosinyo pado taun 1958 Pan Am mangungkapkan pakambangan baru di ateh layanan jet 707 barunya. Makanan disabuik disiapkan di ampek dapur nan bakarajo basamo-samo, jo hidangan dimasak dalam tungku nan bakarajo salamo limo menit. Labiah tapeknyo - inyo tu ba tujuan untuak maambiak 'pek karajo dari pajalanan'. Layanan Sipil untuak Pasokan Katering Pesawat punyo tanggung jawab untuak manyadiokan makanan jo minuman untuak KLM pado taun 1965. Pado wakatu itu indak ado doh koki di kapa, dan ribuan makanan disadiyokan di darat satiok hari. Pasokan datang dalam tigo kategori. Pasokan nan tetap adolah pasokan selimut, peralatan makan, jo barang-barang kaca untuak tamu. Makanan jo barang-barang nan mudah rusak tamasuak dalam pasokan variabel, nan tagantuang dari jumlah panumpang. Akhianyo, pasokan khusus digunokan untuak makanan khusus jo makanan bayi. Panumpang ka manunjuakan preferensi inyo sabalunnyo pado wakatu mamesan, dan nan iko ka diagiah ka dapur. Perusahaan katering untuak KLM jo 20 masyarakaik lain mambarasiahkan 50.000 buah alaik makan satiok hari. Makanan apo nan disajikan? Layanan Sipil untuak Pasokan Katering Pesawat manyadiokan untuak sakitar duo puluah lainnyo...
Foto langka manunjuakan makanan dalam kapa tabang pado taun 1960-an sabalun piring nan dapek dibuek sakali. Gambar-gambar dari maskapai penerbangan KLM manunjuakkan kaindahan 'zaman ameh' dari pamainan. Pasawat-pasawat maskapai ko lah maningkek dari 1,6 juta pado 1960-an ka 25,8 juta.