Ringkesan artikelnyo:  Restoran mode nan baru di London nan manghidangkan baragam versi dari satu jenis makanan hanyo mambukak pintunyo hari ko. Kini, banyak juo nan datang ka Porridge Cafe nan biaso, nan mampunyoi 25 jinih bubur nan dibuek dari 11 jinih biji-bijian nan babeda, sarato mampunyoi makanan nan manis jo gurih. Anak dari Nik Wiliamson jo Elly Harrington, pandiri bisnis food truck The Bow Street Kitchen, iko adolah tampek nan paliang baru untuak mangubah makanan nan tampak sahari-hari manjadi pangalaman gourmet. Pelanggan Holly Mac makan di Porridge Cafe di Shoreditch, nan partamo dari jinihnyo nan tabukak di London. Bubur blueberry jo kompot apel nan disajikan jo buah blueberry segar, jo biji labu jo bunga matahari. Harago dari £2.35 untuak sacangkie bubur dasar sampai £7 untuak versi nan labiah padiah, jo daging jo sayua. Tapi, indak hanyo sapiring oat sajo nan dihidangkan. Babarapo olahan manisan ado nan khas sarupo apel, vanili jo hazelnut; strawberry, kayu manis jo cranberry jo raspberry, persik jo almond - olahan manisan nan indak biaso. Salad iko dibuek jo nasi spelt, arborio atau gandun buckwheat jo quinoa, nan mamakai ayam panggang lamak, leek jo keju krim; bacon, alpukat jo tomat panggang; jo salam, pecorino jo jamur porcini. Pak Williamson mangatokan: "Bauang dasar kami ka sasuai jo harga Pret. "Palanggan dapek manambah bubur dasarnyo jo gula, selai atau madu jo harga £2.35. Sabuah mangkok bubur nan gurih dari ragu, feta, jo basil nan dimasak lamak ka mambaok biaya £6.50. Palanggan Victoria Jenkins mamakan mangkok bubur di Kafe bubur. "Bubuak nan sehat jo manis, jo buah-buahan jo biji, mulai dari £4 samantaro risotto nan gurih mulai dari £5.50 untuak nan vegetarian. 'Nan paliang mahal adolah nan barisi dagiang, jo haragonyo mulai dari £6 sampai £7.' Inspirasi dari usaho baru-baru ko datang katiko duo ko sadang di Skandinavia. Pak Williamson mangatokan: "Kami ado di Copenhagen dan kami maliek ado banyak bubur nan rancak. Kami ma-rasaan baragam biji-bijian...
Kafe Porridge ado 25 jinih masakan oat klasik nan babeda. Ciptaan dari Nik Williamson jo Elly Harrington dari Bow Street Kitchen. Bumbu-bumbu nan indak biaso adolah chorizo, ayam panggang atau bacon jo alpukat.