Ringkesan artikelnyo:  Kota di selatan Cino alah malarang restoran baru untuak mambuek salah satu hidangan nan paliang populer di wilayahnyo dalam usaho untuak mangandalikan masalah polusi udaro nan sadang maningkek. Ayam kayu lah manjadi makanan nan populer di Kunming, ibu kota wilayah Provinsi Yunnan, jo puluhan restoran nan tumbuah dalam babarapo bulan nan lapeh untuak maagiah hidangan iko. Pejabat-pejabat lokal mamutuihan untuak mahapuih lisensi restoran ayam kayu api nan baru jo mamarentahan tampek-tampek nan ado untuak mambakar bahan bakar nan labiah ramah lingkungan, manuruik People's Daily Online. Pejabat di Cino alah malarang restoran untuak mambuek ayam kayu api karano inyo picayo mambakar banyak kayu api untuak mambuek hidangan populer mangaluakan banyak polutan ka udaro nan lah panuah dek kabakaran di kota-kota. Untuak mambuek hidangan iko, banyak kayu api nan dibakar satiok hari untuak masak ayam salamo sakitar 40 minik. Ayam nan bareknyo 2,5 kg mamaraluan antaro 1,5 sampai 2,5 kg kayu api untuak dimasak. Dicaliak-caliak, untuak sabuah restoran jo kapasitas sakitar 30 urang, ado sakitar 550kg kayu api nan ka dibakar salamo wakatu nan sibuk, nan ka mampangaruhi kualitas udaro sacaro gadang. Juru bicara Biro Perlindungan Lingkungan Distrik Xishan mangatokan 'Indak ado aplikasi baru untuak restoran ayam kayu api nan ditarimo dan iko alah tajadi sajak hampia satahun. 'Banyak pangusaha baru-baru ko mancubo mambukak restoran ayam kayu tapi kami indak namuah.' Inyo manambahkan baso restoran nan lah tabukak pado taun lalu dan sadang manunggu izin sadang bakarajo sacaro ilegal. Polusi udaro lah lamo manjadi masalah di Cino, di mano kota-kota acok ditutuik dek asap kabek. Restoran-restoran nan ado kiniko diparalukan untuak manggunoan bahan bakar nan labiah ramah lingkungan, sarupo arang kayu. "Undang-Undang Pencegahan Polusi Udara" Tiongkok manyatokan baso: batu bara, batu bara nan tasapuak, limbah nan dapek dipancuang, panuncuangan langsuang bahan bakar biomassa (pucuak, jerami, serbuk kayu, sawah, dll.) kasadonyo marupokan bahan bakar nan mampunyoi polusi tinggi. Proses mamasak ayam kayu api tagak di bawah pambatasan baru. Babarapo restoran di Kunming punyo...
Kota Kunming alah manghentikan pamberian lisensi untuak restoran baru nan manghidangkan ayam kayu api. Makanan nan tanamo ko marupoan panggang kayu nan banyak, mangaluakan gas nan bahayo. Pegawai-pegawai lah manyuruah tampek-tampek nan ado untuak manggunoan bahan bakar nan babeda untuak piring tu. Larangan ko dipahami sabagai usaho pamarintah lokal untuak maningkekan kualitas udaro.