Acid asetik adolah asam karboksilik kaduo nan paliang sederhana (sabalunnyo asam formik). Iko tadiri dari gugus metil nan takaik ka gugus karboksil. Iko adolah reagen kimia nan pantiang jo kimia industri, nan digunoan utamonyo dalam produksi selulosa asetat untuak film fotografi, polivinil asetat untuak lem kayu, jo serat sintetik jo kain. Dalam rumah tangga, asam asetik nan dicairkan acok digunoan dalam agen descaling. Dalam industri makanan, asam asetik dikontrol dek kode aditif makanan E260 sabagai regulator kaasaman jo sabagai bumbu. Dalam biokimia, gugus asetil, nan barasa dari asam asetik, adolah dasar bagi sagalo nan hiduik. Jikok dihiasi jo koenzim A, iko marupoan pusek untuak metabolisme karbohidrat jo lemak.
acetic