Ringkesan artikelnyo:  Dulu-dulu, Sabuk Borscht batuka jo iduik. Resor-resor nan ado di Pagunuangan Catskill di bagian utara New York panuah jo kaluarga nan bakarajo di musim panasnyo di kolam renang, jo malamnyo manari-nari di klub-klub atau manonton pantun-pantun dari para pelawak nan ka manjadi tanamo. Tujuan-tujuan liburan ko diilangi dalam film 1987 Dirty Dancing, nan dibintangi dek Patrick Swayze jo Jennifer Grey, nan diadokan di resor Catskills fiksi, Kellerman's. Tapi Sabuk Borscht tu indak ado lai. Sarupo nan di tangkap dalam foto-foto dek Marisa Scheinfeld, nan kini hanyo tumbuah di daerah tu adolah lumut nan indak dapek dikatahui dari karpet, batang-batang kayu nan lah tacah di kolam renang. Gulir ka bawah untuak video. Kolam renang lua dari Pines Hotel. Foto-foto dari Marisa Scheinfeld manunjuakan baa Sabuk Borscht, nan dulunyo panuah jo resort-resort nan marak nan manjalajahi Pagunuangan Catskill di bagian utara New York, kini lah manjadi tampek dek punah alami. Scheinfeld, nan umuanyo 33 taun, gadang di Borscht Belt, nan disabuik dek karano marupoan tampek liburan nan populer dek urang Yahudi Kota New York salamo labiah dari limo puluah taun. Gunuang iko kadang-kadang disabuik juo Alpen Yahudi. Pohon mulai tumbuah di kolam renang di Grossinger's Catskill Resort and Hotel. Manuruik Scheinfeld, urang Yahudi dilarang dari kabanyakan hotel di Amerika Sarikat pado awal 1920-an. Wilayah ko muloi bakambang karano patani-patani mambuek ruang nan labiah gadang manjadi rumah-rumah panti. Destinasi liburan di bagian utara New York dipanuahi dalam film 1987 Dirty Dancing, baperan Patrick Swayze jo Jennifer Grey, nan diadokan di resor fiksi Catskills, Kellerman's. Tamu-tamu dicaliak manikmati palajaran tari jo hiburan musik ringan pado malam hari. Patrick Swayze jo Jennifer Grey dalam film 1987 Dirty Dancing, sabuah komedi romantis tantang surang padusi Yahudi nan kayo basobok jo surang panari dari sisi nan salah di sabuah resor liburan di Catskills. Scheinfeld, umua 33 taun, gadang di Sabuk Borscht, disabuik dek karano itu adolah tampek liburan nan populer di New York City...
Sabuk Borscht marupoan tampek liburan nan populer untuak urang Yahudi di New York City dari taun 1920-an sampai 1970-an. Film hit taun 80-an Dirty Dancing, baperan Patrick Swayze jo Jennifer Grey, diadokan di sabuah resor Catskills fiksi. Pado puncaknyo ado labiah dari 500 hotel jo 1.000 bungalow musim panas tambahan. Salah satu hotel nan paliang tanamo di wilayah ko punyo 40 lapangan tenis, 1.200 kamar tamu, jo ruang makan untuak 3.000 urang. Tapi industri pacucu tabang pado taun 1970-an marusak wilayah iko, nan kini lah manjadi tampek nan indak ado. Pokok-pokok tumbuah dari kolam renang di dalam rumah, dan karpet-karpet lah dibanamkan dek lumut, samantaro grafiti marapek di tembok. Tapi fotografer Marisa Scheinfeld mangatokan inyo maliek 'kaindahan jo patumbuahan' dalam foto-foto tu juo.