Ringkesan artikelnyo:  Apo nan ka dimakan untuak makan malam? atau roti dagiang dari makanan dalam dan sapi nan alah lalu-lalu nan biasonyo hanyo untuak anjiang? Makanan-makanan tu jo duo puluah masakan lainnyo nan manggunoan sisa-sisa makanan dan nan biasonyo indak diingek-ingek marupoan menu di WastEDny, sabuah proyek pop-up di salah satu restorannyo di Blue Hill di New York nan ditujukan untuak mambari tarang pado banyak tragedi limbah makanan. Guru dari ladang ka meja, panarimo banyak panghargaan James Beard Award jo panulis The Third Plate: Field Notes on the Future of Food indak ado nan susah untuak dijual di tangannyo katiko inyo maundang 20 dari kawan-kawannyo nan marupoan koki nan pantiang untuak bagabuang jo inyo dalam mambuek piring a la carte seharga $15 nan dibuek dari roti nan alah lamo, bit-bit nan lah baburu, garam dari tong minyak zaitun, jo kulit nanas. Di antaro para koki nan mandukuang konsep ko adolah Mario Batali, Dominique Ansel jo Alain Ducasse, jo satiok-tiok inyo maambiak giliran untuak mamimpin. Grub's up: Dalam foto Rabu, 19 Maret 2015 ko, surang pelayan manghidangkan makanan untuak pasangan di WastED di New York - menu menu ko tamasuak masakan nan manggunoan sisa makanan jo barang-barang lain nan indak dikataui. Para tamu indak pernah maraso takuik jo ide'makan di tong sampah' dan kini ko ado daftar panantian untuak WastEDny. Sidang patamo ka tajadi pado 31 Maret dan indak ado kaba-kaba kalau ado sesi ulang. Bahkan meja Barber jo koktelnyo pun manyatokan kisahnyo. Restoran punyo meja-meja di Manhattan nan dibuek baru jo bahan-bahan dari hasil patanian jo micelium jamur untuak acara makanannyo nan baru tajadi salamo duo satangah minggu. Ramuan panciangnyo tamasuak sirup bir datar jo kopi nan alah dibuek jo bourbon. Limbah-limbah nan saroman itu, sudah ado dalam masakan kampuang di saluruah dunia salamo ba abaik-abaik. Sarupo jo koki Barber, nan punyo restoran kaduo di ladang di utara kota, inyo labiah efisien dari nan dikatokan. Tapi di AS, nagari makanan capek nan banyak, lorong-lorong toko makanan nan diadu jo hasil nan samparono jo kulkas rumah nan diisi jo makanan nan alun pernah dimakan, sistem distribusi alah dianggap rusak dek para aktivis dalam suatu runtah...
WastEDny dari Dan Barber, sabuah proyek pop-up di salah satu restoran Blue Hill di New York, ditujukan untuak mambari tarang pado banyak tragedi limbah makanan. Inyo maundang 20 dari kawan-kawannyo nan pandai masak untuak bagabuang jo inyo dalam mambuek piring $ 15 a la carte nan dibuek dari roti nan alah lamo dan kulit nanas.