Ringkesan artikelnyo:  Para panaliti manamuan hubuangan antaro konsumsi susu jo tingkek nan labiah tinggi dari antioksidan nan mungkin mangurangi karusakan pado sel utak. Minum tigo gelas susu sahari dapek mambantu malinduangi panyakik-panyakik sarupo Alzheimer jo Parkinson, kecek panaliti-panaliti. Panalitian baru di AS manunjuakan pautan antaro konsumsi susu jo tingkek nan labiah tinggi dari antioksidan alami nan disabuik glutathione di utak urang dewasa nan tuo, nan sehat. Antioksidan nan kuek dapek mangurangi karusakan pado sel-sel utak dek radikal bebas, kalompok atom nan marusak nan dibuek sabagai produk sampingan metabolisme nan dapek marusak sel-sel. Antioksidan mambantu manetralisir jinih stres oksidatif ko dalam tubuah. Studi ko dikarajoan di University of Kansas Medical Center dek profesor neurologi In-Young Choi jo Debra Sullivan, profesor jo katua bidang dietik jo gizi. Dr. Sullivan mangatokan "Kami lah lamo bapikia susu ko sangaik pantiang untuak tulang jo otot. <unk>Pangajian iko manunjuakan baso itu dapek juo manjadi pantiang untuak utak awak.<unk> Sabanyak 60 urang dewasa nan tamasuak dalam panalitian ko ditanyokan tantang pola makannyo salamo babarapo ari sabalun pamindaian utak untuak mancaliak tingkek glutathione di utak. Para panaliti manamuan urang-urang nan mangatokan inyo lah minum susu baru-baru ko mampunyoi labiah banyak glutathione di utaknyo. Urang-urang nan maminun sakitar tigo gelas sahari punyo kadar darah nan paliang tinggi, kato laporan dalam American Journal of Clinical Nutrition (panyakik). Stres oksidatif dikatahui bakaitan jo babarapo panyakik jo kondisi nan babeda-beda, tamasuak panyakik Alzheimer, panyakik Parkinson, jo banyak panyakik lainnyo, kecek para peneliti. Dr. Choi mangatokan, "Antioksidan adolah sistem partahanan tubuah kito untuak malawan karusakan ko, jo tingkek antioksidan di utak kito dapek diatur dek babagai faktor sarupo panyakik jo caro iduik". Dr. Sullivan mangatokan "Awak bisa bapandapek tantang karusakan ko sarupo jo tabantuak karat di oto awak. <unk>Jikok dibiarkan untuak wakatu nan lamo, akumulasi maningkek dan dapek manyababkan efek nan marusak. <unk>Kalau...
Panalitian baru manunjuakan pautan antaro susu jo antioksidan nan disabuik glutathione. Antioksidan alami dapek mangurangi karusakan pado sel utak. Para panaliti manamuan urang nan minum susu labiah banyak punyo tingkek nan labiah tinggi. Urang nan minum sakitar tigo gelas sahari mampunyoi jumlah nan paliang tinggi. Panalitian sabalunnyo di Universitas Oxford juo manamuan susu dapek mangurangi karusakan.