Ringkesan artikelnyo:  Mangan garam nan banyak dapek marusak ati, tapi dapek malinduangi dari infeksi kulik, manuruik panalitian. Makanan nan banyak garam mambuek kadar natrium batambah dalam kulik, nan maningkekan sistem imun untuak malawan kuman-kuman nan manyababkan infeksi bakteri di kulik, kecek para ilmuwan. Dalam suatu percobaan, panaliti-panaliti Jerman manamukan baso tikus nan dimakan makanan nan banyak garam mancegakkan infeksi di kakinyo labiah capek. Salak nan banyak dapek marusak ati tapi dapek malinduangi dari infeksi kulik, manuruik panalitian baru. Iko dek karano garam tu maningkekan aktivitas sel-sel imun nan disabuik makrofag, sainggo sistem imunnyo labiah tanggap. Panamuan nan ditabikan dalam jurnal Cell Metabolism, dapek juo manunjuakkan baa garam dulu sacaro efektif digunoan untuak maubek infeksi sabalun antibiotik dibuek. Profesor Jonathan Jantsch, dari Universitas Regensburg, mangatokan: 'Sampai kini, garam dianggap sabagai faktor makanan nan marusak; jelas diketahui bahwa garam marusak panyakik kardiovaskular, dan panalitian baru-baru ko manunjuakan bahwa garam mampunyoi peran dalam mangambangkan panyakik otoimun. 'Pangajian kami nan kini ko manantang pandangan satu-sidek ko dan manyatokan baso maningkekan akumulasi garam di tampek infeksi mungkin marupoan strategi kuno untuak malawan infeksi, lamo sabalun antibiotik dibuek.' Natrium nan banyak tasimpan di kulik, tarutamo pado urang tuo, dapek manyababkan darah tinggi jo maningkekkan risiko panyakik jantung jo stroke, mangambangkan panyakik otoimun, bahkan maningkekkan risiko kanker lambung. Profesor Jens Titze dari Universitas Vanderbilt manambahkan: 'Biyapun ado banyak bukti nan manyatokan kalau garam nan dimakan dapek manyabaukan panyakik pado manusia, namun, indak jaleh baa mangko banyak garam dalam tubuah dapek manimbuakan kauntungan pado evolusi manusia.' Makanan nan banyak garam mambuek kadar natrium batambah dalam kulik, maningkekan sistem imun untuak malawan kuman-kuman nan manyababkan infeksi bakteri di kulik, kecek para ilmuwan. Para panaliti manamuan baso daerah nan terinfeksi pado pasien jo infeksi kulik bakteri juo manunjuakan tingkek nan sangaik tinggi...
Panalitian manamuan mamakan garam dapek malinduangi dari infeksi kulik. Tingkek natrium nan ditingkek maningkekan sistem imun jo malawan kuman. Tikus jo diet tinggi garam mancegakkan infeksi di kakinyo labiah capek. Panamuan dek para panamu Jerman nan ditabikan dalam jurnal Cell Metabolism.