Consulteu el passatge següent i responu a la pregunta posteriorment en el mateix idioma que el passatge:  Algunes receptes requereixen que les espècies es barreixin amb herbes, mentre que d'altres requereixen que les espècies es moixin amb aigua, vinagre o altres líquids, per fer una pasta. En algunes receptes, es poden afegir ingredients com nous, ceba o all. Algunes receptes també requereixen petites quantitats d'anis estrella, asafoetida, piment, flor de pedra (coneguda com a dagadphool) i kababchini (cubeb). Els sabors es poden barrejar amb cura per aconseguir un efecte equilibrat, o es pot emfatitzar un sol sabor. Un masala es pot tostar abans d'utilitzar-lo per alliberar els seus sabors i aromes.  Pregunta: Què es pot fer per presentar múltiples sabors en el masala?
Els sabors es poden barrejar amb cura per aconseguir un efecte equilibrat