Matt Zultek (nascut el 12 de març de 1979) és un jugador professional de hockey sobre gel canadenc que va ser seleccionat en la primera ronda, 15è en general, pels Los Angeles Kings en el Draft d'entrada de la NHL de 1997. Els Kings havien adquirit aquesta selecció dels St. Louis Blues com a part de l'intercanvi de Wayne Gretzky el 1996. Els Kings no van ser capaços de signar un contracte amb ell, i va ser redraftat el 1999
pels Boston Bruins.