Resumeix l'article:  El britànic mitjà menja quatre porcions de formatge a la setmana. A nosaltres, els britànics, ens encanta que les coses siguin locals, ja que més de tres quartes parts de nosaltres (el 80 per cent) prenem les galletes per el xedar, coronant-lo com la nostra varietat de formatge preferida. Els formatges menys favorits, segons una nova enquesta, són el feta grec, el camembert francès i el formatge crema americà. I mentre que els francesos són famosos pel seu amor per les coses malodoroses, no estem lluny, amb el britànic mitjà menjant quatre porcions a la setmana. La investigació, que va ser realitzada per la marca de cogombres Branston, també va revelar que un fanàtic del formatge sorprenent en quatre (26 per cent) admet menjar formatge fondut amb tot. Un terç dels britànics (30 per cent) diuen que no poden gaudir del formatge sense una cuina del seu encurit preferit, mentre que gairebé tres quartes parts van admetre que s'ofereixen un sanduit de formatge quan tenen gana. De fet, tres de cada deu treballadors d'oficina es guarden amb un sanduit de formatge per dinar cada dia de treball sense fallar. Si no posem peces als nostres emparatges, un de cada deu de nosaltres s'està menjant blocs de formatge en una sola sessió. El nostre segon preferit és la mozzarella, amb gairebé dos de cada cinc (38 per cent) que gaudeixen del sempre versàtil formatge suau italià. A la tercera posició hi ha el tradicional Leicester (32%). El Brie, el formatge francès, ocupava el quart lloc (29%), seguit pel parmesà italià en el cinquè lloc (24%). El cheddar (esquerra) és el formatge més popular de Gran Bretanya, amb un 80% de nosaltres que el triem sobre varietats més sofisticades com el Brie francès (dreta) 1. Cheddar (80%) 2. Mozzarella (38%) 3. Red Leicester (31%) 4. Brie (29%) 5. Parmesà (24%) 6. Stilton (23%) 7. Wensleydale (21%) 8. Feta (20%) 9. Camembert (18%) 10. Una altra enquesta, aquesta de Lurpak, va mostrar que el 32% dels treballadors d'oficina menja un dinar idèntic cada dia i ho ha fet durant gairebé quatre anys i mig de mitjana. Això és l'equivalent de menjar més de 1.000 bolets de formatge idèntics. Comentant sobre la nostra atracció per la repetició, el psicòleg alimentari, Greg Tucker, que va treballar amb...
L'estudi revela que el britànic mitjà menja quatre porcions de formatge a la setmana. Tres de cada deu treballadors es guarden amb bolets de formatge per dinar cada dia. La mozzarella i el Leicester vermell són el segon i el tercer formatge preferit al Regne Unit.