Completa la següent frase: L'Estocq va néixer a Celle, Electorat de Hannover, fill d'un oficial huguenot prussià. El 1757 es va convertir en oficial cadet del regiment de Gensd'armes de Berlín. Durant la Guerra dels Set Anys, va participar en les batalles de
Zorndorf, Kunersdorf i Torgau. Després d'una batalla prop de Langensalza, va rebre la Pour le Mérite.