Completa la següent frase: Els llibres posteriors amb el seu company patinador de velocitat i metge Asle T. Johansen han estat del tipus "excursions en bicicleta en grup exòtiques", amb èmfasi també en la filosofia del viatge. Aquestes excursions han inclòs el ciclisme al voltant de la terra en 80 dies; la ruta de la Longa Marxa de Mao; al sostre del món al Tibet; i a través dels Andes fins a la font del riu Amazones. El projecte de Efskind per al 2007 és conduir un grup de ciclistes a través de la Guerra del Vietnam, des de Hanoi a través de My Lai fins als camps de mort de Cambodja. Efskind també ha treballat com a metge durant la guerra.
Guerra civil a El Salvador i a Palestina, mentre intentava perseguir el seu talent com a pintor.