Resumeix l'article:  Molta gent encara ignora els perills de menjar pollastre malgrat les campanyes per destacar els riscos, diu un informe. I menys d'un de cada tres han sentit parlar de la principal causa d'intoxicació alimentària del Regne Unit. Una investigació per a la revista comercial The Grocer va trobar que només el 32 per cent dels consumidors del Regne Unit han sentit parlar dels gèrmens de campylobacter i molts no són conscients de les mesures d'higiene clau per protegir-se. Molta gent encara ignora els perills de menjar pollastre malgrat les campanyes per destacar els riscos, diu un informe (foto d'arxiu) Més del 70 per cent dels britànics van identificar correctament el pollastre com la principal font d'intoxicació alimentària i la majoria saben que s'hauria de cuinar fins que tots els trossos rosats estiguin fets. Però Lucia Juliano, de Harris Interactive, que va sondejar 2.000 persones per a la revista, va dir: "Només el 55 per cent dels londinencs i el 51 per cent dels menors de 25 anys van esmentar el pollastre com la principal font d'intoxicació alimentària, indicant que s'ha d'incrementar l'educació entre aquests dos grups". El 32% dels joves creuen que rentar el pollastre cru abans de cuinar-lo és una bona manera d'evitar l'enverinament, contràriament al consell de l'Agència d'Estàndards Alimentaris. Richard Griffiths, del British Poultry Council, va dir: "És clar que s'ha de fer més per reforçar els bons hàbits". Més del 70 per cent dels britànics van identificar correctament el pollastre com la principal font d'intoxicació alimentària (imatge d'arxiu) El mes passat, el Mail va informar com els supermercats estaven bloquejant els esforços per combatre el microbi mortal. L'Agència d'Estàndards Alimentaris va trobar que fins al 79 per cent de les aus crudes a la venda estan contaminades amb campilobàcter, la causa més comuna d'intoxicació alimentària del país. Els nivells són perillosament alts en el 19% dels pollastres i l'agència ha demanat que aquesta xifra sigui inferior al 10% a finals d'any.
Només un terç dels consumidors han sentit parlar dels gèrmens de Campylobacter al pollastre. Milions de persones encara ignoren els perills de menjar pollastre malgrat les campanyes. La majoria dels britànics identifiquen correctament el pollastre com la principal font d' intoxicació alimentària.