Veronica Calabrese (nascuda el 7 de novembre de 1987 a Mesagne, Brindisi) és una practicant de taekwondo italiana. Va guanyar dues medalles de bronze per a les classes de 57 i 59 kg al Campionat Europeu de Taekwondo (2006 a Bonn, i 2010
a Sant Petersburg). També va capturar una medalla de plata en la mateixa divisió al Campionat Mundial de Taekwondo de 2009 a Copenhaguen, Dinamarca, perdent contra Hou Yuzhuo de la Xina. Calabrese és membre de l'equip de taekwondo del Centro Sportivo Esercito, i és entrenat i entrenat per Yoon Soon-Cheul. Està compromesa amb el doble medallista olímpic Mauro Sarmiento.