Resumeix l'article:  Conciliar-se amb una copa de vi i un aperitiu malcriat és l'últim plaer després de la feina per a molts de nosaltres. Però quina beguda és la millor per donar-li el sabor a les guineus de wasabi o als rols de salsitxa salats? Els experts en vins han creat una guia per combinar vi amb aperitius que recomana combinar Pinot Grigio amb nachos i Shiraz Rose amb patates fregides de sal i vinagre. Un Riesling és el company perfecte per a un rollo de salsitxa, Chardonnay va molt bé amb guisants wasabi o pittas i hummus, i Merlot és el millor got per complementar una caixa de xocolates. Els degustadors de Jacob's Creek van provar diferents tipus de vi amb 10 dels aperitius més populars de la nació. Fins i tot van trobar que diferents vins coincideixen amb diferents cobertes de pizza - amb Shiraz millor per a una margarita però un carnós Cabernet Sauvignon amb un pepperoni. Mentrestant, el Sauvignon Blanc va ser el parell perfecte per a les popcorn salades i un Scotch Egg s'agafa amb una gota de Fiano. La cuinera i autora de televisió, Jo Pratt, que va participar en la sessió de degustació amb Rebekah Richardson, productora de vins de Jacob's Creek, va dir: "Hi ha moltes directrius sobre els millors vins per beure amb els àpats principals, però realment no hi ha cap inspiració per a quins vins per gaudir amb plats més petits o aperitius. Així que és genial saber que ara pots gaudir d'un deliciós vi que complementa perfectament els sabors de qualsevol cosa que estiguis menjant. 'Que sigui un rostit de diumenge amb tota la família, o una meravella ben mereixuda només per a tu, i els guisants de wasabi i el Chardonnay va ser un veritable revelador.' Per tal de decidir sobre les combinacions perfectes, es van provar 11 tipus de vi amb cadascun dels diferents aliments, amb Jo i Rebekah olor i degustació de l'aliment i la beguda abans de combinar-los d'un total de 110 combinacions possibles. La propera vegada que sol·liciti una pizza de formatge i tomàquet, opte per un Shiraz picant, ja que els seus sabors de fruites picants poden resistir a les herbes aromàtiques fortes, la salsa de tomàquet picant i el formatge salat. Van trobar que els rols de salsitxa s'ajunten perfectament amb el Riesling a causa de la pastisseria de mantega i...
Els sabors de butí del rollo de salsitxa són equilibrats per la poma de Riesling. Margherita amb xiraz i pizza amb pepperoni amb cabernet sauvignon. Combina el teu ou escocès amb Fiano i xocolata amb un got de Merlot.