Consulteu el passatge següent i responu a la pregunta posteriorment en el mateix idioma que el passatge:  Passatge: Les infeccions es poden prevenir amb mesures antisèptiques com l' esterilització de la pell abans de perforar-la amb l' agulla d' una seringa i amb el tractament adequat dels catèters. Els instruments quirúrgics i dentals també són esterilitzats per evitar la infecció per bacteris. Els desinfectants, com l'escalfador, s'utilitzen per matar bacteris o altres patògens a les superfícies per evitar la contaminació i reduir encara més el risc d'infecció. Els bacteris en els aliments es maten cuinant a temperatures per sobre de 73 ° C (163 ° F).  Pregunta: A quina temperatura moren els bacteris en els aliments?
més de 73 °C (163 °F).