Completa la següent frase: En marcar cinc gols en el seu partit de debut a la Süper Lig va suggerir que Jardel s'adaptaria bé al seu nou club, però cap al final de la temporada, les lesions i els creixents problemes personals van insinuar que aviat deixaria Turquia. Malgrat tot, formava part de l'equip del Galatasaray que va guanyar el
La Supercopa de la UEFA 2000, ell mateix va marcar dues vegades amb un gol d'or per derrotar al Real Madrid 2<unk>1 en el partit de la Supercopa, i va arribar als quarts de final de la UEFA Champions League 2000<unk>01, amb Jardel va marcar sis gols en la competició i va ajudar en victòries contra equips com Rangers, Deportivo de La Coruña, Mònaco, París Saint-Germain, Milà i el Real Madrid. Va acabar la temporada amb 34 gols.