Completa la següent frase: Joubert va participar en pocs esdeveniments internacionals com a junior. La seva primera gran competició internacional va ser el Campionat del Món Junior de 2000, on va quedar 15è. La temporada següent, va quedar 4è en les seves dues assignatures de Gran Premi junior, i més tard va acabar 14è en els nacionals seniors, i no va poder classificar-se per a l'equip francès per a les competicions de juniors.
Campionat del Món de Juniors 2001. El president de la Federació Francesa d'Esports sobre Gel, Didier Gailhaguet, va entrar a Joubert a la competició de Salt Superior de 2001, on va ocupar el segon lloc. Joubert es va convertir en senior després de la temporada 2000-2001.