Escriu una continuació per a aquest paràgraf - Saito va guanyar medalles d'or olímpiques consecutives als jocs de 1984 a Los Angeles i als jocs de 1988 a Seül, Corea del Sud. Va competir en la categoria de més de 95 kg. La seva victòria als Jocs de Seül va continuar el rècord de Japó guanyant un or en Judo en tots els Jocs Olímpics des dels Jocs de 1964, celebrats a Toyko. També va ser nomenat Campió del Món en el Campionat Mundial de Judo de 1983.
en la categoria de pes obert.