Escriu una continuació per a aquest paràgraf - Eolis ha "encaixat" un total de set vegades a la World Series of Poker (WSOP) i va ser nomenat al Consell Assessor de Jugadors de la World Series of Poker (PAC) el 2006. Va ser la primera dona a guanyar l'esdeveniment principal de les WSOP (1986) i la primera a aconseguir-ho dues vegades (1993). Des d'aleshores ha guanyat a les WSOP el 2003, 2004, 2006
2007, i el 2009. El WSOP va emetre una fitxa commemorativa per a la seva "marca" per a les dones (1996). El comissari de les WSOP, Jeffrey Pollack, va anomenar a Eolis la "gran dama del poker". Eolis també va guanyar l'Open European No Limit Hold'em Tournament el 1990 i ha guanyat el World Poker Tour i el United States Poker Championship. Eolis va ser elegit al Professional Poker Tour (2004 <unk>05).