Completa la següent frase: Gravel va néixer a Berlín, Alemanya, però va créixer a Asbestos, Quebec. És fill de Francois Gravel, un antic portier professional d'hoquei sobre gel que va ser seleccionat en la tercera ronda, 87è en general, en la
1987 NHL Entry Draft pels Canadiens de Montreal i també va representar França en els Jocs Olímpics d'Hivern de 1998. Gravel va ser inspirat per jugar a porter pel seu pare, i va començar a jugar quan tenia uns cinc anys, jugant per primera vegada a Itàlia, on el seu pare va jugar durant 12 anys.