Escriu una continuació per a aquest paràgraf - Un agent lliure, Giroux va ser convidat al camp d'entrenament de Gatineau Olympiques per a un assaig. Va ser signat poc després. Durant la seva temporada de novell amb els Olympiques, Giroux va marcar 39 gols per un total de 103 punts en 69 partits i va ser nomenat Novell de l'Any de la Lliga Major de Hockey Junior de Quebec (QMJHL). Va entrar en el Draft d'Entrada de la NHL de 2006
i va ser seleccionat el 22n en la general pels Philadelphia Flyers. Els Flyers van signar Giroux a un contracte d'entrada el 23 de juliol de 2007.