Resumeix l'article:  (CNN) Per a moltes tropes de Girl Scouts és oficialment la temporada de galetes. Em sento culpable de dir que no a les noies dolces i entusiastes que estan fora de la meva botiga d'aliments que utilitzen els seus somriures i els seus recents trucs de venda per preguntar quantes caixes m'agradaria demanar. Després de tot, l'organització està dedicada a millorar el caràcter i la confiança de les noies. I he d'admetre que els Samoas (ara anomenats "Caramel deLites") són deliciosos. Però com a metge que és apassionada per la promoció de la salut, politament dic a les noies: "No, gràcies". Em preocupa que cada mossegada i cada venda no només lliuri un aperitiu poc saludable, sinó també un perillós missatge nutricional. I em sorprèn que més metges no parlin d'això. Les mentes, les galetes més populars, contenen farina blanca refinada, sucre, oli parcialment hidrogenat i xarop de blat de moro alt en fructosa. El primer ingredient d'aquests caramel deLites és el sucre, però també contenen xarop de blat de moro i xarop de moro amb alt contingut de fructosa, per un total de 6 grams de sucre per biscuit. Això és una gran quantitat de sucre, i mentre alguns experts debaten si el xarop de blat de moro amb molta fructosa és pitjor que el sucre, estem d'acord que ambdós, en les grans quantitats que consumim els nord-americans, contribueixen a l'obesitat. Però no només em preocupa l'obesitat. Hi ha dos altres riscos més insidiosos i perillosos a considerar: el càncer i les malalties del cor. Com pot una galeta causar càncer? Deixeu-me explicar-vos. Tant el xarop de blat de moro d'alta fructosa com el sucre als Estats Units estan en gran part fets de cultius modificats genèticament: el 95% de les remolaques de sucre cultivades als Estats Units són OGM, com el 88% del blat de moro. Aquests cultius estan dissenyats per resistir a l'aspersió de l'herbicide Roundup Ready de Monsanto. El mes passat, l'Agència Internacional per a la Recerca del Càncer va declarar que el glifosat, el principal ingredient, és probable que sigui cancerígen. L'oli de canola, un altre ingredient de les galetes, també és preocupant: el 90% de les llavors de colza (de les quals es produeix la canola) també són transgènics. De sobte aquestes galetes semblen menys benignes, no? Si això no és suficient per atenuar els seus desitjos, estudis recents...
Victoria Maizes, una metge, diu que evita les galetes de Girl Scout perquè contenen sucre, greixos. Els scouts no poden promoure menjars saludables? Ella diu que els pediatres ofereixen poca orientació sobre la nutrició, però una dieta baixa en sucres, OGM, greixos trans, redueix la mortalitat general.