Bronisław Gancarz (31 d'octubre de 1906 a Rudnik nad Sanem - 30 de setembre de 1960 a Nisko) va ser un atleta polonès d'atletisme. Gancarz va competir en la marató masculina
per a Polònia als Jocs Olímpics d'estiu de 1936. Va acabar en el lloc 33.