Completa la següent frase: Hellmut Stern va néixer a Berlín en una família jueva. El seu pare, Dittmar Stern, era professor de veu, i la seva mare, Ilse Rose Stern, era pianista. La seva mare li va ensenyar a tocar el piano des dels cinc anys. Va assistir a una escola jueva a Wilmersdorf, on un mecenes va donar un violí a l'alumne més dotat, que va rebre als nou anys. La família va intentar emigrar a partir de 1933. Després de la
Pogrom de novembre de 1938, van fugir de Berlín a Harbin, ara a la Xina, on la seva mare havia rebut un contracte fictici com a pianista. A l'exili, Stern va ajudar a la família com a pianista i violinista, tocant en bars, clubs nocturns i hotels. El 1948, la família va emigrar a Israel. Com a pianista de bar a l'hotel King David de Jerusalem el 1951, va conèixer Isaac Stern, que va organitzar per a ell una audició per a l'Orquestra Filharmònica d'Israel a Tel Aviv. Va guanyar el seu primer lloc d'orquestra com a segon violí.