Entre el gran nombre de diferents biomolècules, moltes són molècules complexes i grans (anomenades polímers), que estan compostes de subunitats repetides similars (anomenades monòmers). Cada classe de biomolècula polimèrica té un conjunt diferent de tipus de subunitats. Per exemple, una proteïna és un polímer les subunitats del qual són seleccionades d'un conjunt de vint o més aminoàcids, els carbohidrats es formen a partir de sucres coneguts com a monosacàrids, oligosacàrids i polisacàrids, els lípids es formen a partir d'àcids grassos i glicerols, i els àcids nucleics es formen a partir de nucleotids. La bioquímica estudia les propietats químiques de molècules biològiques importants com les proteïnes, i en particular la química de les reaccions catalitzades per enzims. La bioquímica de la cèl·lula i el metabolisme endocrític s'ha descrit extensament.
vint o més