Les proteïnes són grans biomolècules, o macromolècules, que consisteixen en una o més cadenes llargues de residus d'aminoàcids. Les proteïnes realitzen una àmplia gamma de funcions dins dels organismes, incloent-hi catalitzar reaccions metabòliques, la replicació de l'ADN, respondre a estímuls, proporcionar estructura a cèl·lules i organismes, i transportar molècules d'un lloc a un altre. Les proteïnes difereixen entre si principalment en la seva seqüència d'aminoàcids, que és dictada per la seqüència de nucleòtids dels seus gens, i que normalment resulta en el plegament de proteïnes en una estructura tridimensional específica que determina la seva activitat. Pregunta: Quin és un altre nom per a les grans biomolècules?
macromolècules