Resumeix l'article:  Tenen una reputació de ser criatures bastant brutals que es faven camí a través de grans trossos de carn, però sembla que els neandertals podrien haver estat els primers mestres cuiners. Les noves investigacions suggereixen que aquests humans primitius extingits podrien haver utilitzat herbes silvestres per aromatizar els seus aliments. Els científics han trobat traces de compostos que es troben en la camomil·la i l'yarrow en la placa endureïda de les dents de Neandertal de 50.000 anys trobades a El Sidron, Espanya. Els neandertals (representats en el dibuix de dalt) poden haver estat els primers gourmets del món - utilitzant herbes com l'arrossa i la camomilla per donar sabor a la carn que dominava la seva dieta, segons un nou article científic. Al principi, els investigadors van pensar que podrien haver estat utilitzant aquestes plantes com una forma d'auto-medicació, però ara els nous descobriments han presentat una teoria diferent. Sabrina Krief, professora del Museu Nacional d'Història Natural de París, i els seus col·legues suggereixen que podrien haver-les utilitzat per fer que els aliments fossin més saborosos. Segons alguns antropòlegs, els neandertals podrien haver cuinat estofats amb pells d'animals. Els ossos d'animals trobats en llocs coneguts per haver estat habitats per neandertals estan al 90% lliures de marques de rossegament. Això suggereix que el greix i la carn s'havien cuinat en comptes dels ossos. Un estudi de la placa dental de les dents de Neandertals fossilitzats també suggereix que podrien haver escalfat grans d'ordi. No obstant això, no hi ha cap evidència que els neandertals tinguessin pots o pates per cuinar. En canvi, el professor John Speth, arqueòleg de la Universitat de Michigan, creu que utilitzaven punxes d'animals i escorça plegada per fer bosses en les quals podien fer bollir el seu bé. Un estudi de la placa trobada en les dents dels neandertals com la de dalt suggereix que menjaven grans com la cebada. Han descobert que els ximpanzés salvatges d'Uganda mengen tres tipus diferents de fulles mentre consumeixen la carn que havien capturat. Diuen que els neandertals també podien utilitzar herbes per millorar les seves creacions culinàries de la mateixa manera. Ja hi ha proves que van cuinar el seu menjar i fins i tot poden haver creat estofats...
Els científics suggereixen que els cosins humans prehistòrics utilitzaven herbes com l' arrosella i la camomilla per millorar el gust dels seus aliments fa uns 50.000 anys. Els ximpanzés d' Uganda també mengen plantes amb la seva carn d' una manera que es creu que afavoreix el seu menjar, així que els investigadors creuen que els neandertals també feien el mateix. Recents descobriments suggereixen que també menjaven ordi, olives i nous. Les troballes transformen la visió dels neandertals com a bruts poc sofisticats.