Resumeix l'article:  El restaurant mexicà Chipotle ha deixat als clients amb gana de certs ingredients insatisfets perquè no hi ha suficients granges que puguin complir amb els seus estrictes estàndards. La cadena de fast-casual, que planeja tenir 2.000 botigues a finals d'any, va eliminar els burritos de carnitas de porc d'aproximadament un terç de les seves ubicacions al gener, però encara no té un subministrament estable de la carn. Chipotle, que va deixar un dels seus venedors de carn de porc a principis d'aquest any, només utilitza porcs criats humanament que no han rebut hormones afegides, tot i que s'han tornat més difícils d'adquirir després que la demanda hagi augmentat. La cadena de productes ràpids i casuals Chipotle diu que no sap quan tindrà prou carn de porc per subministrar a totes les seves botigues amb carn criada de manera sostenible per als seus burritos carnitas (foto d'arxiu). "No sabem amb certesa quan tornarem a ser totalment subministrats", va dir el portaveu de Chipotle, Chris Arnold, a Bloomberg. Els porcs del restaurant també necessiten accés a l'aire lliure i a espais de vida amb grans subministraments de palla per a la seva carn per fer-ne burritos, tacos i bols de Chipotle. Altres minoristes com la cadena de botigues Kroger han començat a adoptar algunes de les normes ètiques de Chipotle. McDonald's es va comprometre a deixar d'utilitzar pollastres tractats amb antibiòtics a les seves botigues en els propers dos anys. La botiga i Dunkin Donuts han dit que deixaran d'utilitzar carn de porc d'explotacions amb caixes de gestació, on les porques són guardades en contenidors de dos peus d'ample i són impregnades repetidament sense poder moure's. La carn de porc carnitas de Chipotle (en la foto amb el burrito) prové de porcs que es crien a l'exterior o en espais d'habitatge amb grans quantitats de palla (foto d'arxiu). Ha estat rotant el seu petit subministrament de carn de porc, del qual només utilitza l'espatlla de porc, a diferents botigues perquè cada lloc pugui tenir carnitas almenys de vegades. Els grangers estan desconfiats de l'augment del cost de producció de la carn de porc de primera qualitat, sense antibiòtics i preocupats per trobar gent que pagui un...
Una cadena de restaurants mexicans ha retirat carnitas de porc d' un terç de les seves botigues aquest any. La Companyia no sap quan tornarà a ser totalment subministrada. Dunkin Donuts, McDonald's canvien a carn de manera més sostenible. Els grangers necessiten compradors per a peces de porc 'premium' després que Chipotle es vegi.