En 1906, Lew Hing va ser capaç d'ajudar substancialment al terratrèmol de la zona de la badia.
les víctimes. Va obrir la seva fabrica de conserves per als sense llar i també va proporcionar tendes en altres llocs per a refugi temporal. Va contractar cuiners per proveir els àpats. Després del terratrèmol, molts de San Franciscans es van traslladar a Oakland, incloent-hi diversos xinesos. Com amb diversos grups ètnics, els xinesos es van veure obligats a romandre en grups ètnics. Lew va ajudar aquests xinesos amb finances i lideratge organitzant barris, incloent la zona que es va convertir en el Barri Xinès d'Oakland. Com a conseqüència, es va involucrar amb moltes organitzacions de Oakland Chinatown, fent contribucions a les seves moltes causes i formant aliances empresarials en relació amb la Pacific Canning Company.