Completa la següent frase: Un article descriu Beiste com un "gigant ferit de 40 anys que mai havia estat besat", i el retrat de Jones d'ell com "humòric i desgarrant". Jones havia treballat anteriorment amb els co-creadors de "Glee" Ryan Murphy i Brad Falchuk en Nip/Tuck, i quan es va trobar amb Falchuk en un supermercat local, diu que li va dir: "Escriu-me alguna cosa", només bromejant, però no realment". Tot i així, va quedar sorpreso per sentir del seu agent dos mesos després que Murphy ho havia fet. Al principi sabia molt poc sobre el paper: "Quan vaig signar el meu contracte, ni tan sols tenia un nom de personatge, només dues cometes". En la seva carrera com a actriu, Jones ha "interpretat totes les noies dures possibles", i a principis de 2012 va descriure el paper de Beiste com un "on encara puc ser l'entrenador dur, però ser vulnerable, tenir cor i tenir un interès amorós". Jones va rebre una nominació a l'Emmy a la millor actriu convidada en una sèrie de comèdia pel seu treball com a Beiste a la segona temporada de "Glee", i va presentar la seva actuació a l'episodi "Never Been Kissed" per al judici final. Va ser una de les tres actrius de l'espectacle que van ser nominades en aquesta categoria el 2011; la guanyadora va ser una altra nominada de "Glee", Gwyneth Paltrow. També va formar part del repartiment de "Glee" que va ser nominat el desembre de 2011 per a la millor interpretació d'un conjunt en un premi de sèrie de comèdia al
18è Premi de l'Associació d'Actors. El 2012, Jones va ser nominat per un Emmy de nou, l'únic actor de "Glee" nominat aquell any.