El 5 de juliol de 2017, Mitchell va signar un contracte de quatre anys amb els Jazz. L'11 de juliol de 2017, Mitchell va signar un contracte de sabates de múltiples anys amb Adidas. Més tard aquell dia, Mitchell va marcar 37 punts contra els Memphis Grizzlies a la NBA Summer League de 2017 a Las Vegas, la major part de qualsevol jugador durant la NBA Summer League de 2017. En el seu debut a l'NBA el 18 d'octubre de 2017, Mitchell va registrar 10 punts i 4 assistències contra els Denver Nuggets. El 1 de desembre de 2017, Mitchell va marcar un màxim de 41 punts en una victòria de 114108 sobre els New Orleans Peans. Va batre el rècord de puntuació per a un novell novell i es va convertir en el primer novell de la NBA a aconseguir 40 punts en una ronda contra els Utah Jazz (Tyler Lydon) i Trey Lyles. El 5 de febrer de 2018, Mitchell va signar un contracte de quatre anys amb els Jazz. L'11 de juliol de 2017, Mitchell va signar un contracte de sabates de quatre anys amb Adidas.
En Zach LaVine.