Completa la següent frase: Després de ser seleccionat pels Quebec Nordiques de la Lliga Nacional d'Hockey (NHL) en la quarta ronda de la draft de l'any
En el Draft d'entrada de 1989, Dubois va jugar set temporades en les lligues menors de 1991 a 1997, principalment amb els Atlanta Knights, Chicago Wolves i Manitoba Moose de l'IHL. Això va incloure un campionat de la Copa Turner amb els Knights el 1994. També va jugar altres cinc temporades a Europa, incloent-hi tres a la DEL i dues més a la British Ice Hockey Superleague. Es va retirar de l'hoquei professional a temps complet el 2002, però va jugar una temporada per al semi-professional Sorel Royaux abans de retirar-se per sempre.