Completa la següent frase: El setembre de 1800 va rebre el comandament d'un batalló de la Guàrdia Consular. El 1803 es va convertir en coronel del 10è regiment d'infanteria, que va liderar en les campanyes de 1805 i
1806-1807, lluitant a Austerlitz, Jena i Eylau. El febrer de 1807 Pouzet va ser ascendit a general de brigada i el 1808 va dirigir una brigada a la divisió de Sebastiani a Espanya. Va servir temporalment com a cap d'estat major del seu vell amic el mariscal Lannes i va lluitar a Tudela abans de tornar al seu comandament de brigada. L'octubre de 1808 va ser ennoblit com a baró.