Resumeix l'article:  David Crossley va desenvolupar grans pedres renals. Com moltes persones ocupades, David Crossley sovint es trobava tan embolicat en el seu dia de treball que passava sense dinar, i sovint amb prou feines s'aturava per prendre una tassa de te. De fet, David, de 63 anys, terapeuta musculoesquelétic de Birmingham, admiteix: 'Sovint estava tan ocupat a la clínica que m'oblidava de beure qualsevol líquid, excepte una mica de te o cafè. Havia estat el mateix durant anys, tot i que bevia més aigua els caps de setmana.' L'any passat, aquest hàbit el va atrapar. Va notar un mal vag en el seu abdomen, estirant-se al voltant de la seva esquena. "No era agonizant, però no em sentia bé, així que vaig anar al metge", diu. Com que tenia alguna inflor, em va enviar per una ultrasona. Això va revelar dues pedres grans en el seu ronyó dret - un resultat directe, els seus metges creuen, de la seva baixa ingesta de líquids. Una tomografia computarizada va mostrar que les pedres eren tan grans (6 mm de diàmetre) que no es podien passar de forma natural, i necessitava cirurgia. Un de cada deu de nosaltres desenvoluparà un calç renal, i les xifres estan augmentant dramàticament. Són el resultat de productes residuals en la sang que formen cristalls dins dels ronyons, que finalment s'acumulen en un grum solide. Els experts diuen que poden ser tan dolorosos com el part. Les pedres sovint no presenten símptomes mentre estan en el ronyó. Comencen a causar dolor - conegut com còlica renal - una vegada que descendeixen per l'urètre, el tub estret que transporta l'orina des del ronyó fins a la bufeta. "El còlic renal és causat pel blocament sobtat de la pedra de l'urètre", diu el Sr. Leye Ajayi, cirurgià uròleg consultor de l'Hospital de St John & St Elizabeth, Londres. El dolor sovint apareix de sobte i pot fer que el pacient'se torci en agonia', afegeix. El dolor pot ser prou intens com per causar nàusees i vómits. Una vegada en moviment, una pedra pot trigar dies o setmanes a viatjar fora del cos. En aquest temps, pot causar dolor persistent o intermitent a l'esquena, ingle o costat, una necessitat d'orinar més del que és habitual, i dolor...
Els metges creuen que la baixa ingesta de líquids va portar a les pedres al ronyó de David Crossley. L' ultrasònica i la TC van revelar dues pedres molt grans en el seu ronyó dret. Un de cada deu de nosaltres desenvoluparà un calç renal, i les xifres estan augmentant. Els canvis en les dietes, com les baixes en carbohidrats, també estan augmentant les xifres de malalts. "Les proteïnes animals es descomponen en àcid úric, un precursor conegut de calç"