Raúl Manuel Pacheco Mendoza (nascut el 26 d'abril de 1979) és un corredor de llarga distància peruà. Va néixer a Santa Fe de Jauja. Va competir als Jocs Olímpics d'estiu de 2012 en la marató masculina.
, terminant en el lloc 21. Raul Pacheco va quedar 6è a la Marató de Rotterdam (2:11:01) el 2015, va establir un nou rècord nacional i es va classificar per als Jocs Olímpics d'estiu de Rio 2016. El juliol de 2015, va ocupar el segon lloc als Jocs Panamericans de Toronto amb un temps de 2:17:13, i va portar a casa la medalla inaugural del Perú en una marató als Jocs Panamericans.