El Plateosaurus aparentment representa una etapa primerenca en el desenvolupament de l'endotermia, en la qual l'endotermia es va desacoblar de la plasticitat de desenvolupament més petita. Aquesta hipòtesi es basa en un estudi detallat de l'histologia de l'os llarg de Plateosaurus realitzat per Martin Sander i Nicole Klein de la Universitat de Bonn. Una indicació de l'endotermia és l'estil avià de l'avi Plateosaurus, probablement en resposta a factors ambientals com la disponibilitat d'aliments. Alguns individus van créixer completament a només 4,8 metres (16 peus) de longitud total, mentre que altres van arribar a 10 metres (33 peus). No obstant això, la microestructura òssia indica un creixement ràpid, com en els sauropodes i els mamífers existents, el que suggereix endotermia.
4,8 metres