Completa la següent frase: Jepchirchir va establir un nou rècord de 66:39 minuts a la Mitja Marató de Ras Al Khaimah de 2016. Malgrat el temps ràpid, que la va portar al 13è lloc en les llistes de tots els temps, la força en profunditat de la cursa la va deixar en el quart lloc, una mica per darrere de la guanyadora Cynthia Cherotich Limo, mentre que sis dones van córrer més ràpid que 67 minuts (una primera vegada en l'esport). Aquesta actuació li va valer un lloc a l'equip de Kènia per a la
Campionat del Món de Mitja Marató de la IAAF 2016. L'equip de cinc dones va liderar l'inici de la cursa, amb Netsanet Gudeta i Genet Yalew d'Etiòpia també en la disputa. A mesura que la cursa avançava, es va reduir a un trio de Kenya de Jepchirchir, Limo i Mary Wacera Ngugi, i això finalment va resultar en un final de sprint entre Limo i Jepchirchir. Tot i haver estat entre les menys experimentades i conegudes de l'equip de Kènia, va ser Jepchirchir qui va emergir com a campiona del món, acabant la cursa en 67:31 minuts i liderant les dones de Kènia al títol d'equip i un podi amb Limo i Ngugi.