Completa la següent frase: Quintero va fer la seva primera aparició de la temporada el 16 de juliol, marcant una vegada en una victòria de 2 a 0 contra Chiapas en el primer partit de l'Apertura 2016. Va marcar de nou en el següent partit d'América, una victòria de 3 a 0 sobre el Venados F.C. a l'Apertura 2016 Copa MX. Quintero va aconseguir la seva primera assistència de la campanya el 23 de juliol en una victòria de 3 a 1 contra Toluca. El 6 d'agost, va marcar un gol i va registrar dues assistències per ajudar a América a una victòria de 4 a 1 sobre Veracruz. El 3 de setembre, es va anunciar que Quintero patia d'una tromboflebitis a la seva cama dreta. L'estimació inicial era que estaria fora de tres a sis mesos i perdria la resta de la temporada. Quintero va aconseguir tornar a temps per al partit final de l'Apertura, registrant dues assistències en un empat de 3 a 3 amb Pachuca el 19 de novembre. Durant la primera part dels quarts de final de Liguilla, América i Guadalajara van jugar a un empate de 1 a 1. Quintero obtindria una assistència a la segona part per enviar "Las Águilas" a les semifinals. Després de derrotar a Necaxa, América s'enfrontaria als Tigres UANL a la final. Quintero va sortir del banc en el primer partit, però no va aparèixer en el segon, ja que els Tigres van guanyar en el temps addicional. En el
2016 Copa del Món de Clubs de la FIFA, Quintero va ajudar a América a derrotar a Jeonbuk Hyundai Motors en el seu primer partit abans de caure davant del Real Madrid a les semifinals. Van perdre contra l'Atlético Nacional en penals en el joc del tercer lloc.