Resumeix l'article:  La tarda de febrer en què vam arribar a Adelaida, el mercuri s'alçava a 46oC i la ciutat del sud d'Austràlia era el lloc més calent del planeta. La temperatura havia pujat per sobre dels 40 °C durant tota una setmana i fins i tot els australians estaven lluitant. És per això que aquell vespre els amics ens van convidar a sopar a un dels restaurants més emblemàtics de la ciutat: el Celsius! Afortunadament, tenia aire condicionat i es servia menjar fenomenal. Ens va agradar especialment la crema de mantega de cacahuetes i gelats de palometes. Però Adelaide aquella setmana també va ser calenta per altres raons. Era la meca mundial del ciclisme, amb 20 equips de professionals vestits de Lycra i els seus seguidors que travessen les carreteres i es reuneixen en cafès. Sian Lloyd gaudeix d' una copa de Clare Valley Riesling a Skillogalee Winery al nord d' Adelaida al sud d' Austràlia. Sian es reuneix amb Geraint Thomas (centre) i Sir Chris Hoy (dreta) a l'inici del Tour Down Under. Sian fa un passeig per davant del Tour Down Under a Adelaide (esquerra) i es troba amb un cangur local que salta. El Tour Down Under és una gran part de la temporada internacional de ciclisme i contribueix més a l'economia del sud d'Austràlia que el Gran Premi de F1 (anteriorment amb seu a Adelaide, ara a Melbourne). No només l'atmosfera de la nit de llançament va ser elèctrica, sinó que va ser fantàstic trobar-nos amb els nostres amics Sir Chris Hoy i Geraint Thomas de l'equip Sky. També vam estar al costat de l'equip de cricket indi. Com és graciós! Ens estavem allotjant a l'hotel Adina Apartment, l'antic edifici del Tresor, on encara es poden veure els antics túnels i les habitacions dels gabinets. Els Beatles es van amagar aquí per evadir els fans el 1964. L'esmorzar es va servir en l'encantós oasi del pati central sereni, un encantat començament del dia. L'hotel està convenientment a la vora de l'esplèndid Mercat Central. Un viatge aquí és suficient per convèncer a qualsevol que Adelaida és la veritable capital alimentària d'Austràlia. I tenint en compte que alguns dels millors vins es fan a menys d'una hora en cotxe de la ciutat, des de la Vall de la Barossa fins a McLaren Vale, et sents molt satisfet. Adelaide...
Sian Lloyd va visitar Adelaide, Hahndorf i Clare Valley al sud d'Austràlia. L' ex meteoròleg d' ITV va agafar el famós Indian Pacific a Perth. Va marcar un punt de la seva llista d' desitjos fent un ciclisme pel Clare Valley Riesling Trail. La mina d'or de Kalgoorlie i el riu Margaret impressionen a l'oest del país.