El jardí va ser establert per la reina consort Sophie Amalie després que el seu marit, Frederic III de Dinamarca, hagués estat coronat el 1648. El jardí tenia pavellons, estanys de pesca i plantes rares. Fins al 1657, 40.000 maons van ser utilitzats per a una casa en els locals, però va ser destruïda per les tropes sueques durant el seu setge de Copenhaguen.
en la Segona Guerra del Nord de 1658 a 1660 poc després. Després de la guerra, Sophie Amalie va establir Sophie Amalienborg en el seu lloc.