Completa la següent frase: Wōtóu té la forma d'un con buit. Era un aliment barat per a la gent pobra, però una llegenda va créixer sobre com es va convertir en un plat servit a les cuines imperials. La llegenda diu que durant el vol de l'Emperadriu Dowager Cixi a Xi'an des de la
Batalla de Pequín (1900) quan l'Aliança de les Vuit Nacions va envair la Xina en la Rebel·lió Boxer, Cixi va rebre un munt de palets de blat de moro per saciar la seva fam. Després del seu retorn a Pequín, va ordenar als cuiners imperials que el preparessin de nou per a ella, i el xef va utilitzar ingredients més refinats per crear el bocin de wotou de color daurat, que es va convertir en un dels plats imperials. El nom complet del pa era el "Royal Wotou" 宮廷小<unk>頭 gōngtíng xiǎo wōtóu. S'ha transformat en un aliment popular des de la seva situació anterior de pobresa.