Mykola Zaichenkov és un canoista ucraïnès que va competir a finals de la dècada de 1990 i principis de la dècada de 2000. Va guanyar tres medalles als Campionats del Món de Canoa ICF amb un or (K-4 200 m: 2003) i dos bronze (K-2 200 m i K-4 200 m: tots dos 2001
)