El seu crani tenia articulacions especials que li permeten un moviment de moure anàleg a la masticació, i les seves dents es reemplaçaven contínuament i s'empaquetaven en bateries dentals que contenien centenars de dents, de les quals només un grapat relatiu estava en ús en qualsevol moment. El material vegetal s'hauria recortat pel seu gran bec, i mantingut a les mandíbules per un òrgan semblant a una galta. El seu rang d'alimentació s'hauria estès des del terra fins a uns 4 m (13 ft) per sobre. Com altres dinosaures de clavell d'ocell de la Formació del Parc dels Dinosaures, Gryposaurus sembla que només ha existit durant part del temps que es formaven les roques.
Planta