Resumeix l'article:  La majoria dels festivals de carrer estan contents de llançar uns quants trossos de carn en una barbacoa, o potser fins i tot tenen un porc aspat. En un racó de la Xina, però, un camell ple en un forn gegant és l'ordre del dia. La bèstia de 450 kg (990 lb) va ser recoberta d'una marinada groga i groga abans de ser baixada per una grua a un forn tandoor de 6 m d'alçada, va informar el People's Daily Online. Descarrega cap avall per veure el vídeo. Preparació: El camell és primer cobert amb una marinada groga abans de ser posat en el forn de sis metres. Espectacular: El camell és aixecat fora del forn després d' haver estat torrat al carrer de Jining al nord-oest de la Xina. El banquet va ser preparat per Momin Hopur, una celebritat local i mestre de la cuina de la quarta generació. El xef i els seus aprenents van trigar cinc dies a construir el forn especial, que després havia de ser escalfat durant 48 hores. Momin Hopur, un celebrity cuiner uigur, va passar cinc hores cuinant el camell al Festival Turístic Anual de l'Albaricoc la setmana passada al Comtat de Yining al nord de Xinjiang. El forn va ser construït especialment amb més de 10.000 maons, fang groc i sal. Hopur i els seus aprenents van passar cinc dies construint el dispositiu de cuina i l'han escalfat durant 48 hores abans del gran dia. "El forn de maons es va preescalfar durant 48 hores", va dir el senyor Hopur, que és la quarta generació d'una família de mestres de la barbacoa del comtat de Bachu, segons Tianshan Network. "Abans que el camell fos torrat, era marinat amb un assaig especial que contenia 36 herbes i després era cobert de sesames", va afegir el Sr. Hopur. El menjar es va servir a les 2 de la tarda a centenars de clients esperats des de fa molt de temps. Molt esperat: centenars de clients fan fila per comprar l'arrost, que va trigar cinc hores a cuinar. Delicat: Hopur i el seu equip serveixen camell torrat a una multitud que ha esperat fins a tres hores per una porció. "Mai he vist un camell cuinar així", va dir Kurbanjan, un resident local que, després d'esperar tres hores, va ser el primer de la cua a comprar l'arrost, que es va fer amb una marinada que incloïa ous, farina i 36 herbes. Després de provar-la, em va semblar molt saborosa.
El camell pesava 450 kg i havia de ser aixecat al forn per una grua. La misteriosa marinada conté 36 herbes, així com ous i pebre negre. El xef va passar cinc dies construint el forn gegant amb més de 10.000 maons. El primer client havia fet fila durant tres hores per una porció. La festa de carrer és part d' un festival turístic a Xinjiang, al nord-oest de la Xina.