Consulteu el passatge següent i responu a la pregunta posteriorment en el mateix idioma que el passatge:  Passatge: De 1901 a 1938 va ser cap del prestigiós Laboratori Carlsberg, Copenhaguen. Mentre treballava al Laboratori Carlsberg va estudiar l'efecte de la concentració d'ions en les proteïnes, i com que la concentració d'ions d'hidrogen era particularment important, va introduir l'escala de pH com una manera senzilla d'expressar-la el 1909. L'article en el qual va introduir l'escala (usant la notació pH) va descriure dos mètodes per mesurar l'acidesa que Sørensen i els seus estudiants havien refinat. El primer mètode es basava en elèctrodes, mentre que el segon implicava comparar els colors de les mostres i un conjunt d'indicadors preseleccionats.  Pregunta: Sorensen va servir com a cap de què durant els anys 1901 a 1938?
Laboratori Carlsberg