Completa la següent frase: Mitchell es va convertir en elegible per a la competència internacional senior el 2007. Al Campionat d'Austràlia, va guanyar la medalla d'or en el balanç. Després va competir al WOGA Classic a Plano, Texas i va ajudar a l'equip australià a guanyar la medalla de bronze. Individualment, Mitchell es va situar en quart lloc en l'all-around, empatat per la medalla de plata en la barra d'equilibri amb Katelyn Mohr, i empatat per la medalla de bronze en l'exercici de terra amb Alina Kozich. Va competir al
Campeonats del Món al costat de Daria Joura, Shona Morgan, Hollie Dykes i Chloe Sims, i van acabar en el lloc onze en la ronda de qualificació. Mitchell es va classificar per a la final de l'esdeveniment de balanç, on va quedar cinquè.