Viktor Olaf Olsen (nascut el 5 de febrer de 1924) és un corredor noruec de llarga distància que es va especialitzar en la marató. Va acabar setzena als Jocs Olímpics d'estiu de 1952
, novè en el Campionat d'Europa de 1954 i, finalment, el 18 al Campionat d'Europa de 1958. Es va convertir en campió noruec de marató el 1954, 1956, 1957, 1958 i 1959, trencant un domini de quatre anys de John Systad. També va guanyar una medalla de bronze el 1950, així com medalles de plata el 1951, 1952, 1953, 1955, 1960 i 1961. També va dominar la cursa de carretera de 25 quilòmetres en la dècada de 1950, guanyant un bronze en 1949 i 1950; plata en 1958 i or en 1953, 1954, 1955, 1956 i 1957. Va representar el club Charlottenlund SK a Trondheim. El seu millor temps personal va ser de 2:28:50 hores, aconseguit a l'agost de 1958 a Trondheim.