Consulteu el passatge següent i responu a la pregunta posteriorment en el mateix idioma que el passatge:  Passatge: L'anafilàxia pot ocórrer en resposta a gairebé qualsevol substància estrangera. Entre les causes més freqüents hi ha el verí de les picades d'insectes, els aliments i els medicaments. Els aliments són el desencadenant més comú en nens i joves adults, mentre que els medicaments i les picades i picades d'insectes són més comuns en adults grans. Les causes menys comunes inclouen: factors físics, agents biològics com el semen, el làtex, canvis hormonals, additius alimentaris com el glutamato monosòdi i els colors dels aliments, i medicaments tòpics. Factors físics com l'exercici (coneguts com anafilàxia induïda per l'exercici) o la temperatura (ja sigui calenta o freda) també poden actuar com a desencadenants a través dels seus efectes directes sobre els mastocells. Els esdeveniments causats per l'exercici són freqüentment associats amb la ingestió de certs aliments. Durant l'anestèsia, els agents bloquejadors neuromusculars, els antibiòtics i el làtex són les causes més comunes. La causa segueix sent desconeguda en el 32-50% dels casos, anomenada "anafilaxia idiopàtica". Seis vacunes (MMR, varicela, influenza, hepatitis B, tètani, meningococ) són reconegudes com a causa d'anafílaxia, i el VPH també pot causar anafílaxia. L'exercici físic és una causa poc freqüent d'anafilàxia; en aproximadament un terç d'aquests casos hi ha un cofactor com prendre un AINE o menjar un aliment específic abans d'exercir-se.  Pregunta: quins són alguns dels aliments addictius?
glutamat monosodi