Consulteu el passatge següent i responu a la pregunta posteriorment en el mateix idioma que el passatge:  Passatge: Encara que els gens contenen tota la informació que un organisme utilitza per funcionar, l'entorn juga un paper important en la determinació dels fenotips finals que un organisme mostra. L'expressió "natura i educació" es refereix a aquesta relació complementària. El fenotip d'un organisme depèn de la interacció dels gens i l'entorn. Un exemple interessant és la coloració del mantell del gat siamès. En aquest cas, la temperatura corporal del gat juga el paper de l'entorn. Els gens dels gats codifiquen el pèl fosc, de manera que les cèl·lules que produeixen pèl en el gat produeixen proteïnes cel·lulars que resulten en pèl fosc. Però aquestes proteïnes que produeixen pèls foscos són sensibles a la temperatura (és a dir, tenen una mutació que causa sensibilitat a la temperatura) i es desnaturalitzen en entorns de temperatura més alta, deixant de produir pigment de pèls foscos en àrees on el gat té una temperatura corporal més alta. En un ambient de baixa temperatura, però, l'estructura de la proteïna és estable i produeix pigment de pèl fosc normalment. La proteïna segueix sent funcional en zones de la pell que són més fredes, com les cames, les orelles, la cua i la cara, de manera que el gat té pèls foscos a les extremitats. L'entorn juga un paper important en els efectes de la malaltia genètica humana fenilcetonúria. La mutació que causa la fenilcetonúria altera la capacitat del cos per descompondre l' aminoàcid fenilalanina, causant una acumulació tòxica d'una molècula intermèdia que, al seu torn, causa símptomes greus de discapacitat intel·lectual progressiva i convulsions. No obstant això, si una persona amb la mutació de fenilcetonúria segueix una dieta estricta que evita aquest aminoàcid, es manté normal i saludable.  Pregunta: Quin aminoàcid no es pot descompondre a causa de la fenilcetonúria?
Fenilalanina