Completa la següent frase: Va ser construït el 1866 per Anson Parsons Hotaling per ser originalment un hotel. No obstant això, Hotaling més tard es va traslladar al negoci del whisky. També va ser un dels pocs edificis supervivents després de la
El terratrèmol i l'incendi de 1906, gràcies a una manguera de bombers de una milla de llarg que s'estenia a través de Fisherman's Wharf i Telegraph Hill. A causa de l'estalvi de l'edifici, Charles K. Field va declarar una vegada: "Si, com diuen, Déu va colpejar la ciutat per ser massa fresc, per què va cremar les seves esglésies i va salvar el whisky d'Hotaling?"