Passatge: Tortilla, de l'espanyol torta, pastís, més el diminutiu -illa, literalment vol dir "petit pastís". el nahuatl tlaxcalli deriva del verb (i) xca "fornir" amb l'ajuda del prefix tla- i dos sufixos comuns -l- i -li (<-tli), és a dir "alguna cosa cuinada".
petit pastís