Consulteu el passatge següent i responu a la pregunta posteriorment en el mateix idioma que el passatge:  Passatge: En els aliments de gra sencer, el major contingut de fibra desplaça efectivament part del component d'amidon de la farina. Com que algunes fibres no tenen energia alimentària, això resulta en una modesta reducció d'energia. Una altra tècnica es basa en l'addició intencionada d'altres ingredients d'aliments d'energia reduïda, com l'amidon resistent o la fibra dietètica, per reemplaçar part de la farina i aconseguir una reducció d'energia més significativa.  Pregunta: Quin suplement alimentari es pot utilitzar per reemplaçar part de la farina?
almidó resistent o fibra dietètica