Completa la següent frase: Durant la temporada 2010-11 va liderar l'equip dels Estats Units amb 34 gols i 28 assistències en 50 partits. Grimaldi va ser elegible per ser reclutat a la Lliga Nacional d'Hockey (NHL) en
El 2011. Abans de ser reclutat, hi havia preocupacions sobre la seva talla. Amb 1,80 m, és més petit que la majoria dels jugadors de la NHL. Grimaldi no està preocupat per la seva talla, i pren les preguntes sobre això amb calma, "Crec que és divertit". El 2011-12 "Hockey Prospectus" va classificar a Grimaldi com el #36 millor prospect d'hoquei i va assenyalar que "sobreviu la seva mida diminuta amb intangibles i habilitats físiques".