Passatge: A la unificació, Itàlia tenia una societat predominantment agrària, ja que el 60% de la població activa treballava en l'agricultura. Els avenços tecnològics, la venda de vastes finques de l'Església, la competència estrangera juntament amb les oportunitats d'exportació van transformar ràpidament el sector agrícola a Itàlia poc després de la unificació.
El 60%