Després de les Guerres Napoleòniques, Sarsfield va romandre lleial al rei Ferran VII d'Espanya. Ell i Henry O'Donnell, primer comte de la Bisbal van desfer un complot liberal el 1819. Aquell any va ser recompensat amb el ascens a tinent general. Però quan els liberals van prendre el poder l'any següent en el Trienio Liberal, va ser desterrat a les Illes Balears. Es va oposar a la intervenció francesa per restaurar Ferran, conegut com els Cent Mil Fills de Sant Lluís
- No. La dècada de 1830 el va trobar liderant l'exèrcit liberal de Navarra durant la Primera Guerra Carlista. Va ser assassinat pels amotinats a Pamplona el 1837, el mateix any que va dirigir les seves tropes a la Batalla d'Oriamendi.