Nyimpulkeun artikelna:  Matzos Paska geus kaluar ti bakery abad-lami di Lower East Side Manhattan pikeun panungtungan waktos. Pabrik Streit nyaéta pabrik pangkolotna di nagara anu masih ngahasilkeun roti datar anu henteu ragi anu penting pikeun liburan Yahudi - sakitar 2.5 juta pon matzos dipanggang pikeun liburan Paskah April sareng disebarkeun di sakumna dunya. Tapi Streit ngarencanakeun pikeun nutup tungku umur salapan dékade-lami na ku tungtung taun pikeun ngalih ka pabrik komputer abad ka-21 anu aya di bagian anu béda di daérah New York. Kontrakna can ditandatanganan. Gulung ka handap pikeun video. Leonides Negron ngamuat rak-rak kalayan matzos anu anyar dipanggang di pabrik matzo Streit di Lower East Side New York dina awal Maret. Buruh Michael Adramov ngaluyukeun mesin nu rolls adonan di pabrik di Rivington Street nu bakal nutup panto na ku tungtung taun jeung muka pabrik computerized abad 21 anyar. Matzos langsung tina oven dimuat kana rak di pabrik abad-lami. Kira-kira 2,5 juta pon matzos dipanggang pikeun liburan Paskah April sareng disebarkeun di sakumna dunya. Pakét-pakét matzos turun tina jalur perakitan di pabrik. Pabrik ieu ngahasilkeun penjualan taunan leuwih ti 20 juta dollar, sabab matzos Streit dijual di sakuliah nagara jeung sakuliah dunya. 'Sapuluh-puluh taun, urang Yahudi imigran jeung turunan maranéhanana geus nyieun haji deui ka Lower East Side, Yahudi Plymouth Rock, pikeun nyambungkeun deui jeung sajarah maranéhanana jeung, tangtu, delight di balanja jeung dahar nu mere lingkungan rasa anak,' ceuk Annie Polland, saurang sejarawan di Lower East Side Tenement Museum. 'Kalayan panutupanana Streit, anjeun gaduh bab anu penting tina sajarah Yahudi Lower East Side nutup.' Tradisi gancang ngaleungit di lingkungan anu janten bumi pikeun imigran Yahudi salami abad ka-20. Nilai harta geus skyrocketed, jeung galeri, butik jeung réstoran muka di apartemen direnovasi. Sipat Streit, keur dijual, hargana puluhan juta dollar. Di lingkungan, pabrik bakal ninggalkeun tempat-tempat...
Pabrik matzos Streit di Manhattan bakal nutup kilang umur salapan dékade dina ahir taun ieu pikeun pindah ka pabrik komputerisasi abad ka-21 di bagian séjén di daérah New York. Bakery di Rivington Street dibuka ku Aron Streit salila Perang Dunya I jeung dilayanan struggling imigran Yahudi. Pabrik anu legana 48.000 méter pasagi ieu ngahasilkeun penjualan taunan 20 juta dollar dumasar kana 5 juta pon matzos anu dijual. Kira-kira 2.5 juta pon matzos dipanggang pikeun liburan Paskah April.