Jordan 191 nyaéta mobil Formula Hiji anu dirancang ku Gary Anderson pikeun dipaké ku Jordan Grand Prix dina usum debutna taun 1991. Rengse nu panghadéna di Kanada jeung Méksiko, di mana Andrea de Cesaris ngajalankeun éta mobil nepi ka tempat kaopat di duanana balapan. Nyetir 191 di Hungaria Grand Prix 1991
, Bertrand Gachot nyandak lap panggancangna lomba.