Nyimpulkeun artikelna:  Éta bisa jadi gunana pikeun maéhan vampir, tapi bawang bodas bisa ngajaga manusa hirup dina leuwih ti hiji cara, para panalungtik geus manggihan. Maranéhanana ngomong hiji gizi dina bawang bodas nawarkeun panyalindungan otak ngalawan sepuh jeung panyakit. Ieu malah bisa nyegah kasakit neurologis nu patali jeung umur saperti Alzheimer jeung Parkinson. Gulung ka handap pikeun video. Peneliti Missouri nyebutkeun yén nutrisi dina bawang bodas ngajaga otak tina sepuh jeung panyakit - sarta bisa ogé nyegah Alzheimer jeung Parkinson. Para panalungtik Universitas Missouri manggihan yén karbohidrat dina superfood téh konci. 'Bawang bodas téh salah sahiji suplemén diet nu paling loba dikonsumsi,' ceuk Zezong Gu, profesor patologi jeung élmu anatomi di Fakultas Kedokteran MU jeung panulis utama studi éta. 'Kaseueuran jalma nganggap éta salaku'makanan super,' sabab sanyawa bawang bodas anu ngandung walirang dipikanyaho salaku sumber antioksidan sareng panyalindungan anti radang. Hiji ramuan nu geus aya sarébu taun, dijieun tina bawang, bawang bodas, anggur, jeung empedu tina beuteung sapi, bisa maéhan baktéri super nu aya di rumah sakit, ceuk para élmuwan. Inuman anu kuat abad ka-10 - dipaké ku Anglo Saxons pikeun ngubaran stye (abses dina kelopak mata) ngancurkeun 90 persén baktéri dina potongan kulit anu dicandak tina beurit kalayan MRSA. Narikna, bahan-bahan éta teu aya mangpaatna lamun teu dihijikeun kana ramuan, ceuk panalungtikan nu dilakukeun ku peneliti Universitas Nottingham. 'Para élmuwan masih kénéh manggihan rupa-rupa mangpaat bawang bodas pikeun awak manusa,' ceuk manéhna. 'Panalitian urang difokuskeun turunan karbohidrat bawang bodas anu katelah FruArg sareng peran nutrisi ieu dina réspon pelindung.' Tim Gu nalungtik kamampuh zat gizi pikeun ngahambat - malahan bisa ngabalikkeun - karuksakan sél uteuk nu disababkeun ku stress lingkungan. Stres lingkungan bisa ngawengku prosés sepuh, roko, polusi, tatu otak traumatis atawa konsumsi alkohol kaleuleuwihan. 'Mikroglia nyaéta sél imun dina uteuk jeung sumsum tulang tonggong anu mangrupa garis kahiji jeung utama pertahanan dina sistim saraf pusat,' Gu...
Nutrisi dina bawang bodas ngajaga uteuk tina sepuh jeung panyakit. Malah bisa nyegah panyakit saperti Alzheimer jeung Parkinson.