Nyimpulkeun artikelna:  Éta leungeun nu dahar; motong, ngiris, motong, jeung nyusun kadaharan nu ngajaga urang. Tapi jari-jari nu geus dibalukarkeun ku perang jeung kuku nu geus jadi parut tina juru masak nu kawentar di dunya mah jarang ditémbongkeun. Ayeuna, saurang seniman jeung fotografer geus némbak leungeun 50 béntang kuliner dina séri potret hideung jeung bodas nu jelas tur dipamerkeun. Potret surem jeung serius Le Gavroche urang Michel Roux Jnr jeung leungeun-Na. Protégé Gordon Ramsay Angela Hartett anu ayeuna ngajalankeun Michelin-béntang Murano, London. Fifty Chefs: The Hands That Feed London mangrupa paméran gambar ti fotografer jeung seniman Katie Wilson. Paméran ieu mangrupa puncak tina proyék fotografi sapuluh taun pikeun nyaritakeun carita jalma anu damel di dapur favorit ibukota. Ti warung kebab jeung sendok gajih ka réstoran paling rarefied di kota, jeung sakabeh eateries sapopoé di antara, Ms Wilson geus direbut rupa intriguing jeung péso jeung pan-wielding leungeun tina 50 chefs rupa-rupa jeung dedicated. Ms Wilson ngomong: 'Kuring ieu fascinated ku scars worn kalawan kareueus dina leungeun chefs kuring patepung.' Potret hideung bodas Carluccio urang Antonio Carluccio (kénca) jeung Koffman urang Pierre Koffman (katuhu) 'Kuring mimiti heran; saha jalma anu masak pikeun London? " manehna terus. 'Henteu ngan ukur rupa-rupa nu kawentar, tapi oge juru masak jeung tukang masak; tukang cuci piring jeung tukang ngupas kentang.' Ku kituna dimimitian proyék nu dingaranan The Hands That Feed London. Rose Gray, Ollie Dabbous, Mark Hix jeung Fergus Henderson diuk barengan jeung kulawarga Pellicci ti kafe legendaris Bethnal Green, Pellicci's jeung Sevket Boyraz ti toko kebab Chalk Farm, Marathon Kebabs. Peter Gordon éksékutip koki jeung ko-panongton Providores jeung Tapa Room. Tangan-tangan ti koki Yasuyaki Nagao ti Nobu. Richard Corrigan Bentley ngajalankeun leungeun-Na jeung teu kawas contemporaries-Na ngagem jam tangan a. Ditémbak dina gaya dokumenter kasar, unggal subyek difoto di lokasi, saméméh briefings, atawa sabab awakened tina sare snatched antara jasa. Ieu katingal di cangkok teuas nu...
Katie Wilson néwak 50 juru masak pikeun paméran The Hands that Feed London. Artis jeung fotografer digawé dina proyék pikeun leuwih ti sapuluh taun. Leungeun dapur, mesin cuci piring jeung peeler kentang ogé ditampilkeun dina séri.