Nyimpulkeun artikelna:  Ieu minggu panggedéna sataun pikeun jualan coklat, eclipsing paménta di Christmas komo Poé Valentine. Sarta pas pisan jeung Paska, salah saurang élmuwan kadaharan nu kawentar di dunya - Bernard Lahousse - ngajelaskeun naon sababna endog Paska téh raoseun pisan. Numutkeun Mr Lahousse, éta sadayana turun ka bau coklat nu, lamun dibere dina bentuk endog Easter, anu ditingkatkeun. Émut-émut anu pikaresepeun anu aya hubunganana sareng Paskah pageuh nganteurkeun parasaan positip kana endog coklat. Mr. Lahousse ngawartoskeun FEMAIL: "The leuwih leutik lapisan coklat téh, nu leuwih gampang coklat bakal ngalembereh. 'Janten éta kaunggulan tina endog Easter; aranjeunna ngalelep gampang sareng aroma coklat sumping kana irung anjeun cukup gancang.' Aya sababaraha alesan naha coklat rasa jadi alus - jeung salaku Bapak Lahousse dijelaskeun - mayoritas di antarana geus ngalakonan jeung cara coklat bau. 'Coklat ngandung loba molekul aroma nu béda-béda,' ceuk manéhna. 'Ieu boga molekul dipanggang jeung molekul fruity. "Molekul ieu ngandung loba pajeulitna nu ngajadikeun mungkin pikeun coklat bisa dipasangan jeung loba bahan. Jeung lain ngan bau coklat nu ngajadikeun eta jadi pikaresepeun. "Aya loba komponén rasa nu aya dina coklat", Mr. Lahousse terus. 'Urang boga rasa amis, pait jeung pait. Ditambah urang teu bisa malire komponén gajih. Ieu lebur dina suhu awak jeung nyadiakeun sensasi nice jeung rasa seger sungut di sungut. Jadi naon nu kajadian lamun urang dahar coklat? Naon sababna urang ngarasa bagja, bagja, jeung bagja? Lapisan coklat leutik dina endog hartina urang meunangkeun bau coklat anu sengit nalika urang mimiti ngegel kana éta. 'Coklat ngandung hiji molekul nu disebut phenylethylamine, nu sok aya dina coklat,' ceuk élmuwan. Molekul ieu disebutna ngajurung rasa cinta, ku kituna urang ngarasa bagja lamun dahar. "Pairing coklat jeung bahan tambahan bakal ningkatkeun rarasaan", ceuk Mr Lahousse. 'Misalna, ku cara nambahkeun lada panjang atawa lada hideung [molekul] bakal miboga pangaruh nu leuwih gedé.' Sarta pamustunganana eta sadayana...
Élmuwan kadaharan Bernard Lahousse ngungkabkeun élmu anu aya di tukangeun obsesi urang. Bau coklat, lamun dibere dina bentuk endog Easter, ditingkatkeun. Endog coklat dihubungkeun jeung kenangan senang budak leutik tina libur.