Nyimpulkeun artikelna:  Tilu perempat urang nginum téh unggal poé tapi loba urang anu teuing teu sabar pikeun ngantep eta steep leres. Ngaduk téh nyaéta ngantep rasa téh nyumponan cai, sarta para élmuwan nyebutkeun yén éta téh kudu ditinggalkeun salila saeutikna dua menit. Tapi hiji studi geus manggihan yén 80 persén tea drinkers teu bisa ngadagoan nu lila - jeung 40 persén urang inuman eta langsung hartina urang teu meunang rasa pangalusna ti cuppa urang. Para panalungtik nanyakeun 1.000 jalma ngeunaan kabiasaan nginum téhna sarta manggihan yén ngan 16% jalma nu ngantep cai ngagolak, atawa ngagolak, salila waktu nu disarankeun antara dua nepi ka lima menit. Ampir satengahna (47 persén) ngantepkeun téhna tiis salila lima menit sanggeus ngaluarkeun kantong téh saméméh diinum. Ulikan ieu ditugaskeun sateuacan British Science Week - program 10 dinten acara sains, téknologi, rékayasa sareng matematika di Inggris anu dimimitian dina 13 Maret. Para panalungtik nanyakeun 1.000 jalma ngeunaan kabiasaan nginum téh sarta manggihan yén sarapan Inggris nu dijieun tanpa gula jeung diinum tina cangkir keramik nyaéta metodeu nu pang populerna. Ngan 16 persén jalma nu ngantep cai ngagolak salila waktu nu disarankeun antara dua nepi ka lima menit. Tapi waktu ieu beda-beda gumantung kana jenis téh. Sarta ampir satengahna (47 persén) ngantepkeun téhna tiis salila lima menit sanggeus ngaluarkeun kantong téh saméméh diinum. Teh herbal (gambar saham) kudu direndam dina cai kalayan suhu 95 ° C (203 ° F) Ngadegkeun téh nyaéta prosés soaking padet - dina hal ieu teh daun - pikeun nimba rasa jeung soften eta. Pikeun téh hideung standar, kudu dipaké cai anu anyar direbus - kalayan suhu di luhur 95°C (203°F). Cai kudu disadiakeun pikeun tiis salila sahenteuna 30 detik lamun nyieun green jeung tea bodas, jeung suhu dianjurkeun tina 74 ° C nepi ka 85 ° C (160 ° F nepi ka 203 ° F). Teh Oolong pangalusna soaked di 85 ° C (185 ° F) cai. Teh herbal kudu direndam dina cai kalayan suhu 95°C (203°F). Teu paduli tina suhu, standar ngajelaskeun yén téh kudu direndam salila genep menit....
Panilitian ieu ditugaskeun sateuacan British Science Week. Para panalungtik nanyakeun 1.000 jalma ngeunaan kabiasaan nginum téhna. Aranjeunna manggihan yén English Breakfast dijieun tanpa gula nyaéta teh nu pang populerna. Ngan 16% jalma nu ngantep cai ngagolak salila waktu nu disarankeun antara dua jeung lima menit. Sarta 47% ngaluarkeun kantong tapi ngantepkeun téhna tiis salila lima menit. Ieu nuturkeun laporan ti British Standar Institute nu ceuk tea kudu soaked salila genep menit jeung susu kudu ditambahkeun kahiji.