Nyimpulkeun artikelna:  Tiram nu geus dipelak di situs West Nagara pikeun kahiji kalina dina 120 taun geus dibikeun status pangluhurna, nu hartina maranéhanana bisa didahar langsung ti laut. Tiram geus dipelak di Porlock Bay di Somerset pikeun kahiji kalina saprak pepelakan alam ieu decimated ku trawlers kuat nu swept ranjang beresih. Ayeuna, masarakat lokal geus meunang mangpaat tina proyék nu dipingpin ku masarakat pikeun ngawanohkeun deui industri kerang ka daérah éta, ku cara ngahasilkeun panén nu mimiti. Oysters geus dipelak pikeun kahiji kalina dina 120 taun di Porlock Bay di Somerset handap proyék masarakat dipingpin jeung geus dipelak dina cai laut digolongkeun jadi murni aranjeunna bisa didahar langsung ti laut. Tiram dianggap dipelak dina cai laut anu murni sahingga dibéré status kelas A ku Badan Standar Pangan. Ieu hartina bisa didahar langsung ti laut tanpa kudu diolah atawa dikumbah. Ngan hiji wewengkon séjén di Inggris boga status anu sarua. Warga lokal di Somerset geus katempo kalawan warung mobile di basisir, maturan jalma kasempetan pikeun secangkir panén munggaran ti cai pikeun leuwih ti abad. Tiram ti Teluk Porlock baheulana mangrupa kadaharan anu loba dipilarian, nyadiakeun loba réstoran di London sapanjang taun 1800-an. Tapi sanggeus pepelakan alami ancur, hiji proyék masarakat dimimitian. Oysters Porlock Bay dipaké pikeun dilayanan di réstoran London dina 1800s nalika panén éta loba pisan. Panén geus asak pikeun kahiji kalina dina 120 taun jeung sellers anu katempo dina pantai jeung kerang. Tiram ieu dipelak jeung dipanén ku ngan lima urang lokal anu ngahijikeun kakuatan pikeun mawa deui industri ka wewengkon ieu. Grup, katelah Porlock Futures, nyoba ngumpulkeun £ 90,000 pikeun nyetél bisnis leres salila lima taun ka hareup. Maranéhanana ngaharepkeun pikeun nyieun bisnis nu mimiti komunitas sustainable shellfish tegalan di Inggris jeung Wales. Roger Hall, salah sahiji panitia tina Porlock Futures, ngawartoskeun Kulon Isuk News: 'Urang kudu £ 90.000 pikeun nyetél bisnis bener leuwih lima taun hareup <unk> yén...
Porlock Bay tiram dipaké pikeun dilayanan di réstoran London dina 1800s. Panén-panén éta dibasmi ku kapal-kapal laut nu kuat. Sakelompok leutik ngahijikeun kakuatan pikeun tumuwuhna kerang dina basisir Somerset deui. Maranéhanana ngarasakeun panén kahiji maranéhanana salila 120 taun sarta ngaharepkeun rék dilegakeun industri. Tiram dibudidayakeun dina cai anu murni sahingga tiasa didahar langsung ti laut.