Nyimpulkeun artikelna:  A boss jagal di puseur tina skandal daging kuda 2013 geus fined £ 8,000 sanggeus gagal nyadiakeun dokuméntasi pikeun bangkai kuda anjeunna dijual. Peter Boddy ngaku salah sahiji tuduhan gagal pikeun nurut kana peraturan traceability daging EU sanggeus teu bisa nyadangkeun klaim yén manéhna geus dikirim ampir 40 bangkai ka réstoran Italia. 12 kuda séjénna ti paburencay di Todmorden di Yorkshire Kulon dijual tanpa aya rékaman anu dijaga. Jalma nu umurna 65 taun ngaku yén tinimbang ngajual éta tanpa kanyaho dimana maranéhna bade, loba anu dibeuli ku caterers di pasar pikeun daging kuda. Peter Boddy (kénca) jeung David Moss (katuhu) geus jadi jalma kahiji dihukum leuwih 2013 skandal daging kuda. Duanana digawé babarengan di hiji tempat pembantaian di Yorkshire dimana rékaman leuwih ti 50 bangkai leungit. Boddy jeung manajer gudangna, David Moss, kalibet dina skandal taun 2013 nu ningali ratusan jalma salah ngajual daging. Duanana dihukum di Pengadilan Southwark Crown dinten ayeuna, anu munggaran ti saha waé anu kalibet dina furore, sareng Moss dibéré hukuman panjara opat bulan ditunda dua taun. Pengadilan ngadangu kumaha Boddy teu ngahasilkeun dokuméntasi anu cukup pikeun 55 bangkai kuda anu anjeunna jual sareng nampi 17 sato kana pembantaian na tanpa dokumén anu pas. Waktu ditanyakeun, manéhna ngomong ka para pajabat yén 37 buah geus dijual ka dua réstoran Italia di Manchester jeung Leeds. Panalungtik teu bisa ngabuktikeun carita manéhna, nyebutkeun yén éta dua lembaga téh teu aya. "Nalika panalungtikan anu dijieun tina déwan relevan, euweuh kapanggih nu dikonfirmasi ayana usaha jeung ngaran maranéhanana", ceuk jaksa Adam Payter. Pangadilan ngadangu kumaha dina 2013, Badan Standar Pangan nyuhunkeun dokuméntasi pikeun bangkai anu ngaliwat patani dina 2012. Dina waktu éta Moss ngaku loba bisnis maranéhanana ieu dipigawé 'cash di leungeun' jeung tanpa hiji lajur kertas lengkep. Sababaraha poé saterusna, manéhna nyalin hiji faktur nu dipénta ku manéhna. Pengadilan Southwark Crown ngadangu kumaha 65 taun heubeul ngaku...
Peter Boddy ngajual 55 bangkai kuda tanpa nyimpen catetan penjualan. Bos paburencay ti Yorkshire ngaku 37 anu dijual ka réstoran Italia. Tapi panalungtik Badan Standar Pangan teu bisa ngarojong klaim-Na. Manéhna kapanggih kaliru tina gagal pikeun ngahasilkeun dokuméntasi ditangtoskeun pikeun bangkai. Teu aya bukti anu nunjukkeun Boddy nyobian ngaluarkeun daging kuda salaku daging sapi. Teu mungkin nyaho di mana daging tungtungna sabab aturan anu dilanggar. Anjeunna sareng batur sapagaweanna mangrupikeun jalma anu mimiti kalibet dina skandal 2013 anu dihukum.