Nyimpulkeun artikelna:  Hal anu paling ngareuwaskeun ngeunaan Minggu Pantun New York taun ieu lain naon anu dipaké ku modél, tapi naon anu diinum ku modél. Éliksir dina biwir unggal fashionista nyaéta kaldu tulang, anu dijual ku cangkir ti toko anyar Manhattan. Nu resepna ngaku yén éta beunghar ku asam amino - inti tina protéin - kalsium jeung kolagén, sarta nginum éta bakal ngabalukarkeun sagala rupa, ti nyegah panyakit nepi ka ngubaran nyeri sendi, sarta méré kulit, kuku, jeung rambut nu séhat. Jeung ngan 86 kalori per cangkir, éta mangrupakeun pilihan dahar beurang pisan slimming. Di dieu ogé geus kasohor - juru masak nu kawentar Jasmine jeung Melissa Hemsley, nu buku masak séhat The Art of Eating Well ngéléhkeun Jamie Oliver jeung Mary Berry ti puncak tangga lagu Amazon, ngabela sup tulang dina sagala rupa ti rangda nepi ka endog rangrang. Nyieun eta teu bisa jadi gampang: ngan saukur nambahkeun 2-3kg tulang ti mana wae sapi, domba atawa bangkai hayam ka pan cai jeung sababaraha bawang, leeks, wortel jeung iteuk seledri. Tambahkeun hiji séndok lada, daun bay jeung cuka sari sari, tuluy dipanaskeun nepi ka 24 jam. Éta bisa kadéngé kawas stock heubeul-gaya, tapi fans ngaku sup tulang téh béda sabab simmers pikeun dalapan jam deui, nu mantuan ngarecah protéin anjeun meunang ti tulang. Tapi Sian Porter, juru biantara Asosiasi Diétis Inggris, teu yakin. 'Bouillon tulang memang ngandung gizi, mineral jeung vitamin, tapi dina jumlah nu cukup leutik. Anjeun bakal meunang jauh leuwih alus ti ngan dahar daging. ' Sanajan kitu, manéhna nyebutkeun, nyieun stock Anjeun sorangan 'pasti leuwih hade tinimbang meuli eta dina kubus, anjeun bisa ngadalikeun naon mana dina eta'. Laura Tilt, ahli gizi, nyebutkeun yén kaldu tulang téh geus ilahar dipaké pikeun ngubaran pilek, flu, jeung gangguan pencernaan. "Protein utama dina kaldu tulang nyaéta gelatin. Suplemén gélatin geus ditémbongkeun pikeun ngaronjatkeun nyeri jeung kaku di penderita osteoarthritis, tapi naha anjeun meunang mangpaat anu sarua ti sup teu jelas. ' Jadi, naha kaldu tulang téh mangrupa obat ajaib pikeun kaséhatan jeung penampilan supermodel? Meureun henteu....
Modél New York Fashion Week nginum kaldu tulang. Aficionados ngaku yén éta beunghar asam amino, kalsium jeung kolagén. Jeung ngan 86 kalori per cangkir, éta pisan slimming pilihan dahar beurang.