Giorgio Sbruzzi (gumelar 13 Maret 1955) nyaéta saurang canoer sprint Italia anu bersaing ti pertengahan nepi ka ahir taun 1970-an. Manéhna meunang medali pérak dina K-2 10000 m acara di 1975 ICF Canoe Sprint World Championships
di Beograd.