Lengkepan kalimah di handap ieu: Carroll ditugaskeun ka garéja paroki, St. Rita, di Valencia Park. Dibikeun pilihan ku Uskup Leo Thomas Maher pikeun mindahkeun ka garéja paroki di Needles, California, atanapi kalibet dina St. Vincent de Paul, Carroll milih anu terakhir. Ti 1982 nepi ka 2011, Carroll mingpin Désa St. Vincent de Paul. Dina taun 1984, Carroll muncul dina iklan néangan sumbangan pikeun St. Vincent de Paul anu disiarkeun salila
1984 National League Championship Series, nu earned anjeunna notoriety nasional. Carroll dipidangkeun dina carita "60 Minutes" dina taun 1985, sareng carita "Reader's Digest" dina taun 1988. Usaha Carroll pikeun nulungan nu teu boga imah, meunang kritik ti "Wall Street Journal", jeung pujian dina wangun World Habitat Award. Dina taun 2000-an, organisasi na nyieun boneka bobble-head tina anjeunna salaku hadiah penggalangan dana pikeun donor. Dina 2011, Carroll pensiunan.