Dokonči nasledujúcu vetu: Cisár Fridrich II. menoval miestneho podporovateľa, bamberského kánona Henrika z Bilversheimu, za biskupa. Biskup Henrich sa stal prvým kniežaťom-biskupom; pod jeho vládou sa diecéza postupne stala územným kniežatstvom a jej biskupi získali sekulárne prednosť po hlavných arcibiskupiach z Mainzu. Od asi roku 1305 bol hrad Altenburg používaný ako sekundárne sídlo. V roku 1390 získal pevnosť Giechburg aj biskup Lamprecht, bývalý kancelár cisára Karola V. Začiatkom 15. storočia došlo k zúrivému konfliktu s
Husitských rebelov, ako aj obyvateľov Bambergu. Biskup Heinrich Groß von Trockau (zm. 1501) vstúpil do niekoľkých bojov s Hohenzollernským princom Kazimierom z Brandenburgu-Bayreutu.