Vyplňte nasledujúcu vetu: Khoury je tiež známy svojimi komplexnými prieskummi byzantských antiislamských polemík. Jeho vydanie dialógov byzantského cisára Manuela II Palaiologa s "vzdelaným Peržanom" získalo širšiu pozornosť, keď bolo citované v
2006 vystúpenie pápeža Benedikta XVI., ktoré vyvolalo celosvetovú kontroverziu.