Giorgio Sbruzzi (narodený 13. marca 1955) je taliansky sprintový kanoe, ktorý súťažil od polovice do konca sedemdesiatych rokov. Vyhral striebornú medailu v pretekoch K-2 10000 m na majstrovstvách sveta ICF v sprinte na kanoe v roku 1975.
v Belehrade.