Fajardo dostala od FINA pozvánku z univerzálnosti, aby súťažila ako jediná honduraská plavkyňa na 50 metrov voľným štýlom.
na Letných olympijských hrách v Pekingu v roku 2008. Fajardo, ktorý plával ako najrýchlejší účastník piateho tepu, sa s veľkolepým úsilím odtiahol z horúceho poľa, aby prvý narazil do steny v honduraskom rekorde a v celoživotnom rekorde 27,19. Fajardo sa nedostala do semifinále, pretože sa umiestnila na 51. mieste z 92 plavcov v predbežných pretekoch.