Zhrnúť článok:  Kresťanský sviatok Veľkého štvrtka je všeobecne ponurou záležitosťou, no pre milovníkov jedla prináša aj skľučujúcu výzvu, hoci nie je tak významná z náboženského hľadiska. Čo by si si dala na poslednú večeru? Nie je prekvapením, že slávni šéfkuchári ako Anthony Bourdain a Donatella Arpaia od svojich záverečných jedál chcú viac ako len rozbieranie chleba. Rozhodovanie o poslednom jedle je dlhoročnou hrou medzi šéfkuchármi, hoci rozhodovanie o tom, ktoré chute budú ich posledné, nikdy nebolo ľahké. Fotografka Melanie Dunae priniesla túto otázku masám s jej knihami Moja posledná večera, aj keď poskytla pomoc niektorým z najostrejších a najznámejších nožov v kuchyni. Šéfov kuchyne ako Gordon Ramsay, Bobby Flay a Rachael Ray si vybrali rôzne jedlá, od cheeseburgerov po cestoviny, od komplikovaných pokrmov s truflami až po Yorkshire puding. Jedna vec, ktorú mali spoločnú, však. Jedlo by bolo pravdepodobne celkom dobré bez ohľadu na to, čo sa rozhodli variť. Donatella Arpaia. Donatella Arpaia povedala, že jej Posledná večera bude ručne vyrobené špagety s čerstvými paradajkami a bazalkovou omáčkou. Americká sudkyňa Iron Chef, 43-ročná, chodila von po talianskom jedle, ktoré zostalo verné koreňom jej rodiny. 'Vybrala som si ručne vyrobené špagety s čerstvou paradajkovou a bazalkovou omáčkou, spolu s čerstvo upekanou focacciou, jemne nakrájaným prosciutto a burratou,' povedala šéfkuchárka, ktorá nedávno otvorila pizzerie, New York Post. Moja prvá chuťová spomienka, keď som sa zamiloval do jedla, boli špagety s paradajkovou omáčkou a bazalkou jedno leto na Capri. Bola to láska na prvý kúsok a chcem, aby to bola aj moja posledná kúsok rovnako. " Mario Batali. Mario Batali odcestoval do Talianska na svoje posledné jedlo a pripravil si obrovskú hostinu s bruschettami a ďalšími pokrmmi z morských plodov. 54-ročný Batali by sa chcel vrátiť na pobrežie Amalfi v Taliansku a najesť sa na obrovskej večeri s viacerými chodmi, ktorá by sa začala bruschettou a zahŕňala hlavný chod krevetových a cuketových cestovin, scialatielli ai gamberetti. Na hostine by boli tiež mušle, posadené krevetové jedlá a limoncello vinaigrette grilovaný homár...
Šéfovia kuchyne sa rozhodli, čo budú mať na posledné jedlo už dlho. Fotografka Melanie Dunae vydala knihy s výbermi celebrít. Posledné jedlá sa pohybujú od obľúbených detských jedál až po komplikované jedlá s lanýžmi.