V roku 2017 získala ocenenie IBU Ženský nováčik roka za svoju debutovú sezónu na majstrovstvách sveta, pričom jej mužský náprotivok získal jej kolega Švéd Sebastian Samuelsson. Na zimných olympijských hrách v Pchjongčchangu v roku 2018 získala prekvapujúce zlato v individuálnej súťaži po štyroch čistých streľbách. Bolo to prvé víťazstvo a pódium v jej kariére, pričom jej predchádzajúcim najlepším výsledkom bolo piate miesto na majstrovstvách sveta. Získala aj striebornú medailu v štafete, skončila siedma v šprinte.
, a piaty v obidvoch hromadný štart a prenasledovanie. Öberg zopakovala svoj olympijský úspech na majstrovstvách sveta v biatlone 2019 na domácom snehu v Östersunde, kde opäť vyhrala individuálne s dokonalým strieľaním, pričom predtým skončila štvrtá v šprinte a piata v prenasledovaní. Stala sa prvou biatlonistkou, ktorá vyhrala individuálny titul majstrovstva sveta rok po tom, ako získala olympijské individuálne zlato.