Sezóna 2007/08 bola piatou v histórii regionálneho tímu Llanelli Scarlets. V sezóne Scarlets súťažili v troch súťažiach: Celtic League
, EDF Energy Cup a Heineken Cup. Bola to tiež posledná úplná sezóna pre Scarlets v ich historickom dome, Stradey Park. Nový štadión, Parc y Scarlets, bol počas tejto sezóny vo výstavbe a jeho otvorenie je naplánované na november 2008, začiatkom sezóny 2008/09.