Zhrnúť článok:  Je to druh práce, o ktorej väčšina z nás sníva, kde by deň v kancelárii znamenal zjesť stovky čokolád, všetko v mene výskumu. Toto je realita pre šťastného Matta Trottera, ktorý zje viac ako 200 vajec za dva mesiace do Veľkej noci, a zhltne 50 kg čokolády, aby sa uistil, že sú v pohode. Ale obyvateľ Leedsu stále hľadá svoje dokonalé vajce: jedno v tvare Davida Beckhama. Matt Trotter z Leedsu zje viac ako 200 veľkonočných vajec pre ASDA ako súčasť svojej práce ako ochutnávateľ čokolády. Pán Trotter označuje vajíčka podľa ich vzhľadu (vľavo) a kontroluje ich plnenie (vpravo) Profesionálny ochutnávateľ veľkonočných vajec pre Asdu trávi osem hodín denne ochutnávaním sladkostí. Tento 26-ročný mladík bol vždy vášnivý pre sladké veci v živote, spočiatku sa vzdelával ako šéfkuchár a potom sa šesť rokov špecializoval na čokoládu predtým, ako začal pracovať v spoločnosti Asda. Povedal: 'Čo nie je milovať? Môžem využiť svoju kreativitu na moje obľúbené jedlá - čokoládu a sladkosti. Moji priatelia a rodina mi naozaj závidia, keď sú každý deň od 9 do 5 uväznení za stolom". Pán Trotter si myslí, že vie, čo má hľadať, keď hľadá ideálne čokoládové vajce. Povedal: "Keď testujem, vždy hľadám krémovú chuť v mliečnej čokoláde a odvážnu intenzívnu chuť kakaa s tmavou čokoládou, ale obidve musia mať dobrú chuť! 'Aby sme porovnali naše produkty, ochutnám aspoň 50 veľkonočných vajec naraz, aby sme sa uistili, že máme najlepšie skóre.' A ochutnávanie čokolády sa nezastaví po Veľkej noci. "Dávam pozor na všetky sezónne obdobia, ako sú Vianoce a Halloween, ochutnávam čokoládu, sladkosti, želé a sladkosti všetkých tvarov, veľkostí a chutí až osem hodín denne, čerpajúc inšpiráciu z krajín po celom svete, aby som do nášho sortimentu priniesol vzrušujúce nové produkty", povedal. Hoci pán Trotter vyskúšal viac ako 200 vajec, stále čaká na niekoho, kto urobí vajce vo forme jeho obľúbeného futbalistu Davida Beckhama (vpravo). "Nemôžem sa dočkať, kedy naši zákazníci uvidia, čo máme...
Matt Trotter z Leedsu zje 50 kg čokolády v predvečer Veľkej noci. Trávi osem hodín denne ochutnávaním sladkostí, aby si overil ich kvalitu. Testy na krémovosť, výraznú chuť a rýchlu kvalitu čokolády.