Zhrnúť článok:  Pre mnohých katastrofálnych kuchárov je varenie vajíčka jedinou úlohou v kuchyni, ktorú skutočne zvládnu. Avšak pre tých, ktorí vždy hľadajú dokonalosť, pomoc môže byť čoskoro po ruke. Spoločnosť New Egg Company so sídlom v Nottinghame prišla s nápadom, ako pripraviť vajíčko, ktoré si vyžaduje o niečo viac ako päť minút znovu zahriatia. Zlá stránka? Za 1,79 libier za balenie to bude stáť asi päťkrát viac ako štandardné vajcia. Eggstraordinary: Yowk je predvarené vajce, ktoré sľubuje ideálny žĺtok zakaždým a dokonca prichádza s vojakmi, soľou a lyžicou. Pasterizované vajce, ktoré sa predáva ako Yowk - "jednoduché kúpané jedlo", prichádza do plastového hrnca, ktoré už bolo varené v jeho škrupine pomocou metódy "sous vide", ktorú uprednostňujú mnohí špičkoví šéfkuchári - v podstate je to moderný ekvivalent varenia v vreci. Zakrytie hrnca sa zdvojnásobuje ako pohár na vajíčka, hovoria výrobcovia a dokonca prichádza s chlebovými tyčinkami, soľou a lyžicou na jedenie. Jednoducho do hrnca pridáva vriacu vodu a nechá ju päť minút, aby sa zaručil dokonalý, tekutý žĺtok. Táto nová metóda sa nemusí zdať rýchlejšia ako tradičný spôsob varenia vajíčka; ponorením vajíčka do panvice s vodou a varením asi štyri minúty. Avšak, mohlo by to vyvolať potenciál pre hádky o tom, aký je najlepší spôsob varenia vajíčka. A prelievanie vajíčok... prelievanie žĺtka je pre mnohých ľudí predstava o vaječnom nebi. Bezchybné? Yowk používa metódu sous vide, ktorú uprednostňujú špičkoví šéfkuchári, na výrobu dokonalého žĺtka. Kuchyňa môže byť ohniskom napätia, pretože domáci kuchári sa hádajú o tom, ako dlho by sa vajcia mali variť, či by sa vajcia mali uchovávať v chladničke alebo pri izbovej teplote, či by sa mali dať do studenej vody a potom variť, alebo len do vriacej vody. Riadiaci riaditeľ New Egg Company Ian Hetherington povedal obchodnému časopisu The Grocer, že produkt je výsledkom zlepšenia skoršieho prototypu nazvaného "Dippy Egg" v roku 2013. Povedal: "Prvýkrát to nevyšlo, ale koncept bol ešte v počiatočnom štádiu. 'Urobili sme oveľa viac testov, aby sme získali produkt...
Prevarené vajcia Yowk jednoducho potrebujú ohrievanie po dobu piatich minút, aby sa dosiahol dokonalý žĺtok, hovoria výrobcovia. Balenie bude mať maloobchodnú cenu 1,79 libier za kus a bude obsahovať pohár s vajíčkami, lyžicu, vojenský chlebík a soľ. Výrobok sa pravdepodobne dostane do supermarketov v máji.