Zhrnúť článok:  Keď potravinový gigant Nestle USA (s ktorým, bohužiaľ, nie som v príbuznosti) minulý mesiac oznámil plány na odstránenie všetkých umelých príchuťov a farieb zo svojich čokoládových cukríkov, pochopiteľne sa to dostalo na titulky. Podľa spoločnosti nebude do konca roka 2015 žiadna zo 250 čokoládových výrobkov vrátane Butterfinger a Baby Ruth obsahovať umelé príchute alebo farby, ako je Červená č. 40 alebo Žltá č. 5. S očakávaním, že tieto chemikálie zmiznú aj z ostatných cukríkov spoločnosti, vyzerá to tak, že končí používanie umelých príchuťov a farieb vo všetkom okrem najlacnejších potravinárskych výrobkov. Ak sa to ukáže, bude to vítaný posun. Spoločnosť Nestle USA má v úmysle reklamu na preformulované výrobky uvádzať na označeniach balenia tvrdenie "Žiadne umelé príchute ani farby". Ak sa predaj "žiadnych umelých" cukríkov zvýši tak, ako sa očakávalo, spoločnosť určite rozšíri zrušenie na všetky ostatné farbené a ochutené potraviny. Koniec koncov, medzinárodná materská spoločnosť Nestlé - a jej konkurenti - si to budú musieť všimnúť a nájsť spôsoby, ako odstrániť tieto chemikálie zo všetkých svojich výrobných radov. Nestlé USA má nepopierateľný vplyv. Je zodpovedná za štvrtinu ročných príjmov vo výške 100 miliárd dolárov viac ako storočnej súkromnej materskej spoločnosti, ktorá je sama najväčšou potravinárskou spoločnosťou na svete. Tento krok bude mať určite odozvu nielen v cukrárskom priemysle, ale bude mať vplyv aj na všetky ostatné veľké potravinárske spoločnosti. Tým, že Nestlé USA nahradí umelé príchute a farby prírodnými, reaguje na to, čo hovoria jej zákazníci. Vlastný výskum spoločnosti naznačuje, že Američania uprednostňujú, aby ich milované cukríkové značky nemali umelé príchute a farby, zatiaľ čo iné prieskumy zistili, že väčšina respondentov hovorí, že umelé chemické prísady negatívne ovplyvňujú ich nákupné rozhodnutia. 7 chemikálií vo vašom jedle. Spoločnosť Nestlé reaguje aj na desaťročia sťažností obhajcov spotrebiteľských práv o potenciálnych zdravotných rizikách týchto chemikálií, najmä farbív. Štúdie v...
Nestlé USA plánuje odstrániť všetky umelé príchute a farby zo svojich čokoládových cukríkov. Marion Nestle: Spotrebitelia požadujú menej prísad.