V dopoludňajších hodinách 7. mája 1945 bol Havlat členom hliadky prieskumnej spoločnosti, ktorá hľadala polohu nemeckých síl v blízkosti mesta Volary v Československu na podporu útoku 2. pešiakovského pluku 5. pešiakovej divízie. Wilhelm Keitel a Alfred Jodl v ten deň nariadili, aby všetky nemecké ozbrojené sily dodržiavali vyhlásenie o prímerí pred podpísaním bezpodmienečnej kapitulácie.
, ale oznámenie trvalo nejaký čas, kým sa dostalo do všetkých jednotiek. Okolo 8.20 americká hliadka sa stretla s nemeckými vojakmi z 11. pancierovej divízie pozdĺž cesty a dostala výbuch ručných zbraní a paľbu Panzerfaust z lesa. Niekoľko amerických vojakov bolo zranených a vojak Havlat sa ukryl za džípom, zdvihol hlavu a bol zasiahnutý guľkou. Bol zabitý na mieste. Oznámenie, že nemecké sily súhlasili s prímerím, Havlatova hliadka dostala až o desať minút neskôr. Nemecký dôstojník, ktorý viedol jednotky, ktoré strieľali na Havlatovu hliadku, nevedel o prímerí a neskôr sa za svoje činy ospravedlnil. Charley Havlat je pochovaný na Lorraine American Cemetery and Memorial, neďaleko Saint-Avold, Francúzsko, v pozemku C, rad 5, hrob 75. Rodina Havlatovcov nebola informovaná o tom, že Charley bol posledným americkým vojakom, ktorý zomrel v Európe počas druhej svetovej vojny, až do roku 1995.