Ukonči nasledujúcu vetu: Narodil sa v Brašove ("Kronstadt", "Brassó"), v Transylvánii, v Maďarskom kráľovstve, v dnešnom Rumunsku, študoval na Viedenskej univerzite v rokoch 1520 až 1525, kde získal titul "magister artium". Keď sa Osmani v roku 1529 priblížili k Viedni (pozri
Obleženie Viedne"), sa Honter najprv presťahoval do Regensburgu a v roku 1530 sa zapísal na Jagiellonskú univerzitu v Krakove (v Poľsku) ako "Johannes Georgii de Corona, artium magister Viennensis" (Corona je stredoveká latinčina pre Braşov). V Krakove vydal svoje prvé knihy, latinskú gramatiku a príručku kozmografie.