Zhrnúť článok:  Neškrtnite na proteíny, skúste vymeniť quinoa za ryžu a prehltnite fermentované mlieko, kefír. Toto sú len niektoré potraviny a nápoje, ktoré by ste mali zahrnúť do vašej diéty po cvičení. A snažte sa jesť do jednej hodiny po skončení tréningu, pretože to je čas, keď vaše telo potrebuje najviac, keď začne spaľovať jedlo, ako aj zotaviť sa. To, čo jete po tréningu, môže zvýšiť prínosy cvičenia. To, čo jete po tréningu, je mimoriadne dôležité. Cieľom zdravého post-workout snacku/jedla je zlepšiť zotavenie, znížiť bolesť svalov, zvýšiť schopnosť budovať svalstvo a pomôcť imunitnému systému", povedala Shona Wilkinsonová, vedúca odborníčka na výživu v NutriCentre. Najlepšie je jesť do jednej hodiny po ukončení cvičenia. Ak budete čakať príliš dlho, nebudete mať dostatok glykogénu a plne sa zotavíte", pokračovala. Podľa slečny Wilkinsonovej ideálna po tréningu občerstvenie alebo jedlo pozostáva z sacharidov a bielkovín. Dobrými príkladmi sú celozrnné muffiny s orechovým maslom, miešané vajcia na celozrnnom toaste a kuracie prsia s hnedou ryžou alebo quinoa. Skúste vymeniť quinoa (vľavo) za ryžu pri varení jedla po cvičení. Hummus a pita (vpravo) sú dobré občerstvenie, pretože obsahujú sacharidy a bielkoviny. Dobrý zdroj bielkovín a vlákniny, quinoa má od slečny Wilkinsonovej veľký záujem. 'Toto je skvelé jedlo po tréningu, aby ste sa uistili, že dostávate dostatok živín,' vysvetlila. Nutricionista tiež vysvetlil, čo je to kefír a prečo je pre vás dobrý. 'Kefír vzniká, keď sa mlieko zmieša s baktériami a nechá ho kvasieť,' povedala. Je bohatý na bielkoviny a pomôže vám obnoviť svaly. Pitta z celozrnnej pšenice a humus môžu poskytnúť veľmi potrebné sacharidy a bielkoviny, zatiaľ čo ananás, bohatý na enzým zvaný bromelaín, je užitočný na prevenciu zranení. Môžete si dať tanier s rybou a hranolkami, len sa uistite, že máte mastnú rybu namiesto tresky alebo merlúzy. Steak obsahuje zinok, ktorý je dôležitý pre zdravie prostaty a plodnosť, a železo...
Steak obsahuje železo, kľúčovú zložku dodávky kyslíka do buniek. Fermentovaný mliečny kefir je bohatý na bielkoviny a pomáha obnoviť svalovú hmotu. Protizápalový Bromelain v ananase je užitočný na prevenciu zranení.