V roku 1840 škótsky chemik John Stenhouse zistil, že tú istú chemickú látku možno vyrobiť destiláciou širokej škály plodinných materiálov vrátane kukurice, ovsa, otrúb a pilín s vodnou kyselinou sírovou; tiež určil empirický vzorec (C5H4O2). George Fownes pomenoval tento olej furfurol v roku 1845 (z bránky a oleum). Tento názov trval významne v literatúre až do roku 1901, keď nemecký chemik Carl Harries odvodil štruktúru furfuralu.
kukuričné koláky