Aoki reprezentovala Japonsko v ženskom hokejovom turnaji na zimných olympijských hrách v roku 2014, v ženskom hokejovom turnaji na zimných ázijských hrách v roku 2003, v IIHF Women's Challenge Cup of Asia (CCOA) v roku 2012 a na štyroch svetových majstrovstvách IIHF Women's World Championships v najvyššej divízii v roku 2004.
a v roku 2015 a v divízii I v rokoch 2012 a 2013. Jej klubová kariéra sa odohrala s Mitsuboshi Daito Peregrine (teraz DK Peregrine) z All-Japan Women's Ice Hockey Championship a Women's Japan Ice Hockey League (WJIHL) a s Calgary Inferno z Canadian Women's Hockey League (CWHL).