Jinhua šunka (Chinese: 晋华火腿, pinyin: Jínhǎo Xīnghuá) je druh suchého šunka pomenovaného podľa mesta Jinhua, kde sa vyrába, v provincii Zhejiang vo východnej Číne. Šunka sa používa v čínskej kuchyni na ochutnávanie varených a dusených jedál, ako aj na prípravu zásob a vývarov mnohých čínskych polievok. Šunka získala prvú cenu na medzinárodnej výstave tovaru v Paname v roku 1915
- Áno. Je to dobre známa šunka v Číne.