Dokonči nasledujúcu vetu: Byzantská ríša získala kontrolu v roku 1031, hoci pod ich vládou nezostávala dlho a pred koncom storočia niekoľkokrát zmenila vlastníka. Hrabstvo Edessa, jeden z krížových štátov zriadených po úspechu prvej krížovej výpravy, sa sústredilo na mesto, pretože krížovci zajali mesto od Seljukov. Krajstvo prežilo až do roku 1144.
Obléhnutie Edessy, v ktorom Imad al-Din Zengi, zakladateľ dynastie Zengidovcov, dobyl mesto a podľa Matúša z Edessy zabil mnohých Edessanov. Krajiny tureckej dynastie Zengid boli nakoniec absorbované Osmanskou ríšou v roku 1517 po bitke pri Chaldiranovi v roku 1514.