Józef Franciszek Kurek (2. januára 1933 - 18. februára 2015) bol poľský hokejista. Počas svojej kariéry hral za KTH Krynica, OWKS Bydgoszcz a Legia Varšava. Hral tiež za poľský národný tím na niekoľkých majstrovstvách sveta, ako aj na zimných olympijských hrách v rokoch 1956 a 1964. Počas svojej kariéry osemkrát vyhral majstrovstvá Poľskej hokejovej ligy, raz s Krynicou v roku 1950 a sedemkrát s Legia. Po svojej kariére hráča sa Kurek obrátil na trénera a pôsobil ako tréner poľského národného tímu v sedemdesiatych rokoch, najmä počas majstrovstiev sveta v roku 1976.
Keď Poľsko porazil Sovietsky zväz 6x4, považoval sa za jeden z najväčších skandálov v hokejovej histórii. Za svoje služby bol ocenený Strieborným krížom za zásluhy.