Zhrnúť článok:  Biohacking nám priniesol "Frankenburger" a vegánsky syr, ale najnovší vývoj by mohol viesť k kultivovaným dizajnérskym vôňam. Odborníci v Bostone vyvíjajú parfum, ktorý vonia presne ako ruže, ale je vyrobený z geneticky modifikovaných kmeňov kvasiniek. Dúfajú, že túto technológiu využijú na vytvorenie radu parfémov, ktoré ani ten najvyhľadávanejší zákazník nedokáže odlíšiť od pravého. Odborníci v Bostone vyvíjajú parfum, ktorý vonia presne ako ruže, ale je vyrobený z geneticky modifikovaných kmeňov kvasiniek. Dúfajú, že túto technológiu použijú na vytvorenie radu dizajnérskych parfémov, ktoré ani ten najvyhľadávanejší zákazník nebude schopný odlíšiť od skutočnej veci. Plány boli odhalené Avive Rutkinovej v New Scientist bioinžiniermi z Gingko Bioworks. Ružový olej používaný v parféme sa zvyčajne získava z veľkých polí s ružovými kvetmi vysadenými po celej Európe. Ale pretože tieto plodiny môžu byť ovplyvnené zmenami počasia alebo prírodnými katastrofami, výnos sa môže veľmi líšiť, čo viedlo k tomu, že parfuméri hľadajú umelé alternatívy. Aby sa kultivovaná vôňa čo najviac podobala skutočnej, bioinžinieri v Gingko zakódovali gény ruže, aby zistili, ktoré enzýmy sú zodpovedné za jej vôňu. Ružový olej, ktorý sa používa v parféme, sa získava z veľkých polí s ružovými kvetmi, ktoré sa pestujú po celej Európe. Ale pretože tieto plodiny môžu byť ovplyvnené zmenami počasia alebo prírodnými katastrofami, výnos sa môže veľmi líšiť, čo viedlo k tomu, že parfuméri hľadajú umelé alternatívy. Aby sa kultivovaná vôňa čo najviac podobala skutočnej, bioinžinieri v Gingko zakódovali gény ruže, aby zistili, ktoré enzýmy sú zodpovedné za jej vôňu. Z týchto enzýmov môžu experti identifikovať špecifické chemické zlúčeniny, ktoré sa podieľajú na zápachu. Potom modifikujú genóm kvasiniek, aby vytvorili viaceré kmeňové kmene, z ktorých každý produkuje rôzne metabolické reakcie. Kľúčom je navrhnúť reakcie medzi mikróbmi, ktoré vytvárajú zlúčeniny...
"Kultúrovaná vôňa" bola vyvinutá Bostonskou spoločnosťou Gingko Bioworks. Biohackeri zakódovali gény ruže, aby zistili, ktoré enzýmy produkujú jej vôňu. Teraz experimentujú s modifikáciou genómu kvasiniek tak, aby reakcie v jeho mikróboch produkovali rovnaké zložky zápachu. Odborníci vytvárajú rôzne druhy kvasiniek, aby zistili, ktoré z nich fungujú najlepšie. Tiež posielajú vzorky parfémom, aby ich mohli presne upraviť.