Fritz Hartung (4. apríl 1884 - 14. máj 1973) bol nemecký právnik a v priebehu dvadsiatych rokov 20. storočia vplyvný poradca pre reformu práva na ministerstve spravodlivosti. Po vojne
bol viac známy ako komentátor trestného práva a trestného procesu v Nemeckej spolkovej republike (Západné Nemecko).