Vyplňte nasledujúcu vetu:
Po páde Saigonu v roku 1975, nová vlna prisťahovalcov z Vietnamu a juhovýchodnej Ázie založila v Seattli Malý Saigon na východ od I-5. Mnohí z týchto prisťahovalcov mali čínsky pôvod. Vietnamské pho bolo do mesta zavedené v roku 1982 s otvorením Pho Bac, reštaurácie najslávnejšej pre svoj tvar podobný lodi. Medzitým Malý Saigon získal svoj prvý obchod s potravinami s otvorením Viet Wah v roku 1981; v roku 1991 sa k nemu pridal Lam's Seafood Market a v roku 1995 Hau Hau Market.