Zhrnúť článok:  Paleo kuchárska kniha pre dojčatá spolu s šéfkuchárom Pete Evansom bola odložená kvôli vážnym obavám o recept na dojčenskú výživu z pečene a kostného vývaru. Austrálska asociácia verejného zdravia kritizovala kuchársku knihu Bubba Yum Yum: The Paleo Way (Bubba Yum Yum: Paleo spôsob) za to, že môže spomaliť rast detí a narušiť ich vývoj. Jedným z receptov je do-it-yourself mliečna výživa vyrobená z pečene a kostného vývaru - jeden z Evansových výtvorov Paleo. Prejdite na video. Bubba Yum Yum: Paleo spôsob bol odsúdený Austrálskou asociáciou verejného zdravia, pretože má potenciál zastaviť rast detí. 'Podľa môjho názoru je veľmi reálna možnosť, že dieťa môže zomrieť, ak táto kniha bude pokračovať,' povedala profesorka Heather Yeatmanová, prezidentka PHAA. Kuchárska kniha je spoločným podnikom celebrity šéfkuchára Evansa, dlhoročného obhajcu paleo stravy, baby-bloggerky Charlotte Carr a naturopaty Helen Padarin. Evans predtým vydal dve bestsellerové kuchárske knihy prostredníctvom vydavateľa Pan MacMillan, vrátane titulov Family Food a Healthy Every Day, a Carr, manželka súťažiaceho v Austrálskom Idolu Wesa Carra, vedie populárnu webovú stránku Bubba Yum Yum. Bubba Yum Yum: Paleo spôsob bol predávaný ako "jednoduché, chutné paleo recepty pre nové matky, bábätká a batoľatá" "zdravotnými krížovcami" Carrom, Padarinom a Evansom, ktorí "sami videli pozitívny vplyv, ktorý má paleo spôsob stravovania na blaho ich rodín". Najväčší problém, najmä vzhľadom na to, že žiadny z autorov nemá lekársku kvalifikáciu, spočíva v nápojoch na dojčatá, ktoré si môžete vyrobiť sami, a ktoré sú primárne vyrobené z pečene a kostného vývaru, informoval The Australian Women's Weekly. Vydavateľ Pan Macmillan údajne odložil plánovaný dátum vydania kuchárskej knihy na 13. marec. Evans v októbri minulého roka na sociálnych sieťach zverejnil 2100 slovnú výpoveď, v ktorej tvrdil, že za nárastom autizmu je moderná austrálska strava. Charlotte Carrová (vľavo), manželka súťažiaceho v Austrálskom Idolu Wesa Carra (v strede), vedie populárnu...
Bubba Yum Yum: The Paleo Way mal vyjsť v piatok 13. marca. Je to kuchárska kniha napísaná celebritným šéfkuchárom Petom Evansom spolu s baby-bloggerkou Charlotte Carrovou a naturopatikou Helen Padarinovou. Kniha bola kritizovaná Austrálskou asociáciou verejného zdravia, ktorá tvrdí, že deti by mohli zomrieť z receptov. Jeden z receptov je DIY detská výživa vyrobená z pečene a kostného vývaru. Pan MacMillan údajne odložil jeho vydanie kvôli obavám.