Kofidis bol zvolený za člena osmanského parlamentu pre Trebizondský vilayet v troch po sebe nasledujúcich volebných obdobiach: 1908-1912, 1912-1914 a 1914-1918. Spočiatku sa zapojil do hnutia Mladých Turkov. Kofidis spolu s mnohými kresťanskými pravoslávnymi občanmi Osmanskej ríše dúfali, že toto hnutie zvýhodní rôzne miestne etno-náboženské skupiny. Čoskoro si však uvedomili, že konečným cieľom Mladých Turkov bolo zavedenie rôznych politík etnickej čistky a genocídy.
, ktoré spustili v nasledujúcich rokoch.