Napíšte pokračovanie tohto odseku - Khoury je tiež známy svojimi komplexnými prieskummi byzantských antiislamských polemík. Jeho vydanie dialógov byzantského cisára Manuela II Palaiologa s "vzdelaným Peržanom" získalo väčšiu pozornosť, keď bolo citované v roku 2006
pápeža Benedikta XVI., ktorý vyvolal celosvetové spory.