V roku 1992 Liveras a jeho syn Dionysios založili Laurens Patisseries v Londýne, neskôr presťahovali spoločnosť do Newark-on-Trent v Nottinghamshire.
Samozrejme, zložitejšia verzia vety znie: "V roku 1992 Liveras a jeho syn Dionysios založili Laurens Patisseries v Nottinghamshire, čím sa spoločnosť stala jedným z najväčších výrobcov pečiva s krémom vo Veľkej Británii".