Keď vojna skončila, zostal v armáde ako veliteľ posádky v Emdene. V roku 1766 sa Courbière oženil so Sophie von Weiss. Manželia boli spolu až do jej smrti v roku 1809 a mali deväť detí. Medzi ich súkromnými učiteľmi bol Johann Gottfried Seume. Courbière bol známy duelista, ktorý bojoval najmenej dva súboje počas svojho pobytu v Emden. Medzi Courbiérovými potomkami bol René de l'Homme de Courbière, ktorý počas druhej svetovej vojny slúžil ako Generalleutnant vo Wehrmachte. Wilhelm René de l'Homme de Courbière bol menovaný na generálmajora v roku 1780 a bol generálporučíkom, keď začali francúzske revolučné vojny. V týchto vodil formácie v Verdune a Pirmasene.
, dostávajúci Orden Červeného orla za neskoršie. Potom sa stal veliteľom zboru a v roku 1798 bol povýšený na generála der Infanterie. V roku 1802 mu bolo udelené rytierstvo v Rade Čierneho orla.