Pelt sa narodil v Kodani ako syn Hansa Petra Pelta (zomrel v roku 1715) a Dorothey Kellinghusen (zomrel v roku 1732). V roku 1708 jeho otec, ktorý bol pôvodne z Holandska, získal licenciu na založenie druhej cukrovej rafinérie v Kodani. Rafinérie cukru boli v tom čase vo všeobecnosti najúspešnejšími priemyselnými podnikmi v krajine. Pelt zdedil prosperujúci podnik v rafinérii cukru. Pôvodne sa nachádzal v Christianshavne, ale po požiari Kodane v roku 1728 sa presťahoval do Gammeltorvu.
- Áno. Pelt bol aktívny v Dánskej ázijskej spoločnosti a v rokoch 1759-74 pôsobil ako bankový komisár v Kurantbanken.