Zhrnúť článok:  Podľa prieskumu niektoré z najobľúbenejších rodinných reštaurácií podávajú jedlá pre deti s nebezpečne vysokým obsahom soli. Viac ako štvrtina vzorkovaných jedál obsahovala v priebehu celého dňa množstvo soli, ktoré je potrebné pre dieťa mladšie ako štyri roky. Odborníci včera večer varovali, že reťazové reštaurácie, ktoré neberú ohľad na zdravie detí, môžu vytvoriť generáciu závislú od soli, čo vedie k zvýšeniu krvného tlaku, srdcovým záchvatom a mŕtviciam. Prejdite na video. Najhorší páchateľ: Burger King Kid's Veggie Bean Burger (na obrázku) s malými hranolkami obsahoval 4,6 g soli na porciu, čo je ekvivalent deväť balíčkov čipov. Consensus Action on Salt and Health (Cash), charitatívna organizácia podporovaná poprednými lekármi, vykonala kontrolnú kontrolu 218 jedál pre deti v 23 populárnych reštauráciách. Zistilo sa, že 28 percent sledovaných jedál obsahovalo viac ako 2 g soli, čo je celodenná dávka pre dieťa do štyroch rokov, a 7 percent obsahovalo viac ako 3 g, čo je dávka pre dieťa do siedmich rokov. Výskumníci zistili, že najhoršie jedlá obsahovali toľko soli ako deväť balíčkov čipov. Predseda kasy profesor Graham MacGregor, odborník na srdce z londýnskej univerzity Queen Mary, povedal: "Dôkazy naznačujú, že stravovacie návyky v detstve môžu ovplyvniť stravovacie vzorce v neskoršom živote. <unk>Soľ by sa preto nemala podávať deťom, pretože by to mohlo viesť k <unk>závislosti na soli<unk> <unk>prednostňovaniu soli počas celého ich života. To následne zvýši ich krvný tlak, ktorý bude sledovaný až do dospelosti, čo povedie k zvýšenému riziku vzniku mŕtvice a srdcového infarktu. Cashová odborníčka na výživu Sonia Pombo povedala: "Je to škandál, že len veľmi málo reštaurácií berie zníženie soli vážne, najmä keď je ohrozené zdravie našich detí". Jedlo s najvyšším obsahom soli bolo Burger King Kid's Veggie Bean Burger s malými hranolkami, ktoré obsahovalo 4,6 g soli na porciu, čo je ekvivalent deväť balení čipov. Šunka Hungry Horse s zemiakovou kašou a pečenými fazuľami obsahovala 4,2 g soli na porciu. A Loch Fyne Seafood a Grill...
Viac ako 25% jedál obsahovalo celodennú alokáciu pre deti do 4 rokov. Burger King Kid's Veggie Bean Burger a malé hranolky obsahovali 4,6g soli. Ďalšími páchateľmi boli jedlá od Hungry Horse, Beefeater a Nando's. Odborníci varujú, že reštauračné reťazce vytvárajú generáciu závislú od soli.