V auguste 2006 sa vrátil do svojho bývalého klubu Scarlets po tom, čo bol vymenovaný za riaditeľa ragby. V jeho prvej sezóne v oblasti viedol klub na štvrté miesto v Celtic League v roku 2006/07 a do semifinále Heineken Cupu v roku 2006/07, kde prehral s Leicester Tigers 33-17. V roku 2007/08 sa Scarlets potýkali s Daviesom, prehral všetkých šesť zápasov v Heineken Cup 2007/08 a klesol na šieste miesto v Celtic League 2007/08.
- Áno. V apríli 2008 bolo oznámené, že Scarlets vyhodili Davisa a že zápas 10. mája s Edinburghom bude jeho posledným. Po odchode z Llanelli pracoval ako poradca hlavného trénera v Cardiff RFC od novembra 2008 do mája 2009. Potom sa stal manažérom národnej akadémie v Welsh Rugby Union, kde bol zodpovedný za rozvoj medzinárodnej dráhy v WRU. Táto úloha sa zdvojnásobila s jeho povinnosťami hlavného trénera Wales U20, ktorý bol vymenovaný v septembri 2008.