Schurter vyhral majstrovstvá sveta v mužskom cross-country v rokoch 2009, 2012, 2013, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 a 2021 a celkový Majstrovstvá sveta UCI v rokoch 2010, 2012, 2013, 2015, 2017, 2018 a 2019 a stal sa tak druhým mužom, ktorý drží 7 celkových titulov Majstrovstva sveta. Vyhral zlatú medailu v horskom bicykli na olympiáde v roku 2016
, striebornú medailu na olympijských hrách 2012 a bronzovú medailu na olympijských hrách 2008. Vyhral švajčiarske národné majstrovstvá v behu na horskom bicykli v rokoch 2012, 2013, 2014, 2015. Počas sezóny 2014 sa zapojil do niekoľkých cestných pretekov.