Vyplňte nasledujúcu vetu: Vyhrala zlatú medailu v ťažkej váhe (+73 kg) na
2009 Svetové šampionáty v taekwondo v Kodani, Dánsko. V zápase o zlatú medailu Simón porazil čínskeho Liu Ruiho 6 na 4 a dostal 3-bodový kop do hlavy proti čínskemu súperovi a zhodil ju, keď zostalo 15 sekúnd do finálneho kola.