Dokonči nasledujúcu vetu: Saunders bojoval za Cheshunt Amateur Boxing Club, pod dohľadom Charlieho Bliss, a tiež v Hoddesdon Amateur Boxing Club. Saunders vyhral svojich prvých 49 amatérskych zápasov na seniorskej úrovni, vrátane Majstrovstiev Commonwealthu v roku 2007 a Strandzha Cupu v roku 2008, pričom prekonal Kubánca Carlosa Banteuxa. V roku 2008 sa Saunders kvalifikoval na olympijské hry v Pekingu vo veku 18 rokov. Na kvalifikácii do európskej zóny v Pescare v Taliansku porazil
Európsky šampión Andrey Balanov a Kakhaber Zhvania, ale v semifinále prehrali s Oleksandrom Stretskym, predtým ako porazili Pavla Hlavačku o dôležité tretie miesto.