Vyplňte nasledujúcu vetu: Sarr sa narodil v Nice a vo veku šiestich rokov sa pridal k miestnej klube OGC Nice. Nasledujúcich 12 rokov strávil v akadémii klubu predtým, ako 14. augusta 2016 debutoval v Ligue 1 proti Rennes vo veku 17 rokov. V 60. minúte zabodoval víťazný gól pre svoj tím, ktorý dostal z voľného kopu Jean-Michaela Seriho. Tým sa stal druhým najmladším hráčom, ktorý kedy strieľal na debut v Ligue 1, za nigérijským medzinárodným Bartholomewom Ogbecheom. Po zápase Sarr zasvätil svoj gól obetiam
Pekný teroristický útok z roku 2016. Pred začiatkom zápasu bola minúta ticha v pamiatku obetí, pričom v Nice aj v Rennes boli oblečené jedinečné pamätné tričká s menami tých, ktorí zomreli. Dňa 7. novembra 2016 Sarr podpísal svoju prvú profesionálnu zmluvu s klubom Nice a do konca sezóny sa zúčastnil viac ako 30 zápasov, pričom klub ukončil ligu na treťom mieste.