Opätovne sa otvoril 22. marca 2000 ako Phoenicia Inter-Continental Beirut, po 100 miliónoch dolárov reštauračný projekt na návrhy architektov Hellmuth, Obata + Kassabaum. Inter-Continental Hotels bola reorganizovaná ako InterContinental Hotels Group v roku 2003 a názov hotela bol mierne upravený, stratil sa spojovací znak a stal sa Phoenicia InterContinental Beirut. V júli 2003 bola otvorená tretia veža, Phoenicia Residence, ktorá pozostáva z 35 luxusných bytov. Phoenicia bola poškodená pri atentáte na Rafika Haririho v roku 2005 a bola zatvorená na tri mesiace na opravu. V roku 2011 prešla rekonštrukciou v hodnote 50 miliónov amerických dolárov, ktorá sa zhodovala s jej 50. výročím. V roku 2012 bol premenovaný na Phoenicia Hotel Beirut, hoci je stále súčasťou reťazca InterContinental. Hotel bol zatvorený 5. augusta 2020 kvôli poškodeniu po výbuchu v Bejrúte v roku 2020.
predchádzajúci deň.