Scrie o continuare pentru acest paragraf - După ce a fost selectat de echipa Quebec Nordiques din Liga Națională de Hochei (NHL) în runda a patra a selecției din 1989
Dubois a jucat șapte sezoane în ligele minore din 1991 până în 1997, în principal cu Atlanta Knights, Chicago Wolves și Manitoba Moose din IHL. Aceasta a inclus un campionat Turner Cup cu Cavalerii în 1994. A jucat, de asemenea, încă cinci sezoane în Europa, inclusiv trei în DEL și încă două în British Ice Hockey Superleague. S-a retras din hocheiul profesionist cu normă întreagă în 2002, dar a jucat un sezon pentru echipa semi-profesională Sorel Royaux înainte de a se retrage definitiv.