Citește pasajul de mai jos și apoi răspunde la întrebarea de mai jos în aceeași limbă ca și pasajul:  Trecerea: În procesul de decapare chimică, alimentele sunt puse într-un lichid comestibil care inhibă sau ucide bacteriile şi alte microorganisme. Printre agenții tipici de decapare se numără saramură (cu conținut ridicat de sare), oțet, alcool și ulei vegetal. Multe procese chimice de decapare implică, de asemenea, încălzirea sau fiertul, astfel încât alimentele care sunt conservate să devină saturate cu agentul de decapare. Alimentele chimice încurcate includ castraveți, ardei, carne de vită, hering și ouă, precum și legume amestecate, cum ar fi piccalilli.  Întrebare: ce alimente sunt încurcate chimic?
castraveți, ardei, carne de vită, hering și ouă