Scrie o continuare pentru acest paragraf - A fost numit după Pioneer Market, un mic lanț de supermarketuri din Los Angeles. Locația originală din Echo Park a fost situată lângă Pioneer Market din anii 1980 (piața originală din 1932 a fost dărâmată în anii 1980 din cauza cutremurului Sylmar
) pe Echo Park Avenue și Sunset Boulevard, care a fost înlocuită de o farmacie Walgreens în 2004. Datorită activității considerabile de reamenajare a cartierului, locația originală Pioneer Chicken a fost închisă în martie 2009 și înlocuită cu Little Caesar's Pizza în anul următor. În anii 1980, prezentatorul echipei Los Angeles Lakers, Chick Hearn și fostul jucător de fotbal O. J. Simpson au făcut publicitate pentru restaurant.