Conținutul de alcool al berii variază în funcție de practica locală sau de stilul de bere. Lagerele albastre cu care majoritatea consumatorilor sunt familiarizați se încadrează în intervalul 4-6%, cu un abv tipic de 5%. Conținutul obișnuit al berii britanice este destul de scăzut, multe beri de sesiune fiind în jurul valorii de 4% abv. În Belgia, unele beri, cum ar fi berea de masă, au un conținut de alcool atât de scăzut (1-4%) încât sunt servite în loc de băuturi răcoritoare în unele școli. Alcoolul din bere vine în primul rând din metabolismul zaharurilor produse în timpul fermentației. Cantitatea de zaharuri fermentabile în drojdia primară și varietatea de drojdie poate fi crescută până la aproximativ 20% prin procesul de distilare la rece.
5%