Argentina are cel mai mare consum de carne roșie din lume, preparată în mod tradițional ca asado, grătarul argentinian. Este făcută cu diferite tipuri de carne, adesea inclusiv chorizo, pâine dulce, chitterlings și cârnați de sânge. Deserturile comune includ facturas (pastărie în stil vienanez), plăcinte și prăjituri umplute cu dulce de leche (un fel de lapte de caramel), biscuiți alfajores (păcinte cu sandvișuri de brânză dulce, o pastă dulce sau o pastă de fructe dulce), locro (un amestec de porumb, fasole, carne, şuncă, ceapă și dovleac), și unele torturi și prăjituri cu ciocolată.
Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Syrah și Chardonnay