Hankinson a fost selectat pe locul 201 de către Blackhawks în 1995.
de la Universitatea din Minnesota. El a devenit un ofensiv standout pentru Chicago AHL afiliat Norfolk Amiralii, în cele din urmă joacă 14 jocuri pentru Blackhawks. În 2003, s-a mutat la Anaheim, unde a jucat doar 4 meciuri în NHL, petrecând o mare parte din cariera sa la Cincinnati Mighty Ducks. După o scurtă perioadă în Elveția și un alt sezon în Cincinnati, Hankinson s-a retras și conduce acum Școala de Hockey Hankinson în orașul său natal Edina, Minnesota.