Completaţi următoarea frază: "Giroux, agent liber, a fost invitat în tabăra de antrenament a lui Gatineau Olympiques pentru un test de antrenament". El a fost semnat la scurt timp după. În timpul sezonului său de debut cu Olympiques, Giroux a marcat 39 de goluri pentru un total de 103 de puncte în 69 de meciuri și a fost numit Rookie al anului în Quebec Major Junior Hockey League (QMJHL). El a intrat în
2006 NHL Entry Draft și a fost selectat pe locul 22 în general de către Philadelphia Flyers. Flyers l-au semnat pe Giroux la un contract de nivel de intrare pe 23 iulie 2007.