Rezumaţi articolul:  Reţeta tradiţională de biscuiţi Anzac este una simplă care conţine ovăz, nucă de cocos uscată şi sirop de aur ca ingrediente principale. Dar cu atât de multe feluri diferite de mâncare care concurează pentru a fi cele mai populare în zilele noastre, fie că este fără zahăr, crud, paleo sau #foodporn, rețeta de-a lungul timpului nu poate fi destul de potrivită pentru tine și familia ta pe 25 aprilie. FEMAIL i-a rugat pe cunoscuţii autori de alimente să contribuie cu reţeta clasică a biscuitului Anzac, de la fără zahăr, la o versiune de ciocolată şi macadamia... şi chiar o reţetă crudă. Dar cum se compară cu originalul? Găteşte (sau, în cazul varietăţii crude, pregăteşte) una sau toate aceste reţete în acest weekend, şi hotărăşte-te singur... Clasicul biscuiţi ANZAC este un biscuit clasic foarte iubit. Biscuiţi ANZAC fără zahăr de Sarah Wilson, am renunţat la zahăr. "Anzacs ar trebui să aibă întotdeauna o calitate de mestecat, aproape de crăpat dinţi (în mod tradiţional erau foarte tari) şi să obţii acest rezultat fără zahăr poate fi greu", spune fondatoarea I Quit Sugar, Sarah Wilson. "Această rețetă folosește sirop de malț de orez, care este un îndulcitor fără fructoză care, spre deosebire de zahăr, nu provoacă distrugeri metabolice. Dar, ca în toate reţetele noastre, păstrăm îndulcitorul la mai puţin de o jumătate de linguriţă pe porţie. Le dăm şi nişte macadamia ca să le dăm mai multă dragoste australiană!' Aceste delicioase biscuiţi Anzac sunt modul perfect de a sărbători ziua Anzac în acest weekend fără mahmureala de zahăr. Rentabilitate: 25 de biscuiţi. Timp de pregătire: 10 minute. Timp de gătit: 20 de minute. Timp total: 30 de minute. Ingredientele. 125 de grame de unt nesalat, 1⁄4 ceasca de sirop de malta de orez, un strop de sare de mare, 1⁄2 lingurita de bicarbonat de sodiu. 2 linguri de apă fiartă. O ceaşcă de ovăz. 3⁄4 ceaşcă de nucă de cocos uscată. 1 cană de făină obişnuită (sau de făină fără gluten obişnuită). 1⁄2 cană de macadamii ciopârţite. - Călătorii. 1. Se încălzeşte cuptorul la 150oC/ 300oF/ Gas Mark 2 şi se pun în linie vasele de coacere cu hârtie de copt. 2. a) Într-o oală mică, pe foc scăzut, se topeşte untul şi siropul de malţ de orez, se amestecă până când amestecul începe să facă bule. Adăugaţi un strop de sare. Trei...
Prăjiturile clasice conțin ovăz, sirop auriu și nucă de cocos. Versiunea fără zahăr a lui Sarah Wilson înlocuieşte siropul de malţ de orez. Bloggerul alimentar Not Quite Nigella adaugă ciocolată. Foodie crudă Taline Gabrielian a venit cu o versiune fără gătit a clasicului.