Cerealele tratate cu un fungicid metilmercur și niciodată destinate consumului uman au fost importate în Irak ca semințe de cereale din Mexic și Statele Unite. Din cauza unui număr de factori, inclusiv etichetarea în limba străină și distribuția târzie în cadrul ciclului de creștere, acest cerealele toxice au fost consumate ca alimente de către rezidenții irakieni din zonele rurale. Oamenii au suferit de parestezie (întuire a pielii), ataxie (lipsa de coordonare a mișcărilor musculare) și pierderea vederii, simptome similare cu cele observate atunci când boala Minamata a afectat Japonia. Numărul de decese înregistrate a fost de 459 de persoane, dar cel puțin de zece ori mai mari cifre au fost sugerate. Intoxicația din 1971 a fost cel mai mare dezastru de intoxicație cu mercur atunci când a avut loc, cu cazuri de vârf în februarie și martie 1972 și oprirea până la sfârșitul lui ianuarie 1972 și atingerea maximului său. Întrebare:
Ianuarie şi februarie