Publicat în 2002 în format hârtie, a fost publicat în limba engleză de către The Chronicle Books. Popularitatea și utilizarea baconului a crescut, dar Perry a crezut că o lipsă de rețete ar face dificilă scrierea cărții. Amintindu-și de pasiunea ei pentru şuncă prăjită cu miere, ea a combinat zahăr și şuncă pentru a crea feluri de mâncare. Perry a realizat că şuncă ar putea fi folosită pentru a adăuga condimente în feluri de mâncare, inclusiv în salate și paste.
şuncă prăjită cu miere