Rezumaţi articolul:  Mâncarea plină de mucegai a fost descoperită într-un restaurant de către inspectori după ce un client s-a plâns că a găsit fecale de câine pe podea - ceea ce a condus la amenzi de 15.000 de lire sterline pentru proprietarul "periculos". Inspectorii Consiliului au descoperit o stare șocantă de igienă la Steer Inn în Wilberfoss, East Yorkshire - și proprietarul David Crossfield a recunoscut mai târziu 17 acuzații de încălcare a reglementărilor de siguranță alimentară. Ofiţerii au efectuat inspecţii în care au descoperit că mâncarea din bucătărie era mucegăită şi neadecvată pentru consumul uman - iar publicului i se serveau alimente care au depăşit termenul de valabilitate. Șocant: Ofițerii au efectuat inspecții în care au descoperit că mâncarea din bucătărie era mucegăită (mai sus) și improprie pentru consumul uman - și mâncarea era servită publicului care a depășit data de expirare. În plus, carnea crudă a fost pregătită în contact direct cu articole gata de mâncat, care prezintă un risc serios de contaminare încrucișată, a fost spus Curții Magistraților din Beverley. Inspectorii - care au vizitat pentru prima dată în ianuarie 2014 - au constatat, de asemenea, că echipamentele de bucătărie erau într-o stare antihigienică din cauza deteriorării și că nu se efectuau dezinfecții și curățări regulate. Între timp, nu existau sisteme de siguranță alimentară, controale de monitorizare și proceduri - iar cei care manipulau alimentele s-au dovedit a fi în mod constant lipsiți de înțelegere a problemelor de siguranță alimentară. Crossfield, în vârstă de 52 de ani, din Elvington, North Yorkshire - pe care judecătorii l-au numit "nebun" - a recunoscut, de asemenea, că nu a respectat o notificare de îmbunătățire a igienei care cere instruirea personalului său în domeniul igienei alimentelor. Mâncarea mucegăită şi podeaua murdară: Inspectorii au descoperit că echipamentul de bucătărie de la The Steer Inn era într-o stare antihigienică din cauza deteriorării şi că nu s-a efectuat o dezinfecţie şi curăţenie regulată. Crossfield a spus că era singurul director al The Steer Inn (Pocklington) Ltd și a recunoscut că a preluat conducerea sediului fără a avea cunoștințe de conducere a unei bucătării sau a unui restaurant. A spus că a lucrat în baruri şi baruri fără probleme înainte şi că a fost naiv şi a fost făcut să creadă...
Restaurantul din East Yorkshire a fost cercetat după ce un ospătar a raportat că a văzut fecale de câine. A fost servită mâncare expirată şi a existat un risc ridicat de contaminare încrucişată. Proprietarul "nebun" David Crossfield, 52 de ani, şi afacerea lui sunt amendaţi cu 15.000 de lire sterline. Restaurantul închis nu a efectuat dezinfecţia şi curăţenia regulată.