Scrie o continuare pentru acest paragraf - Gillies a jucat hochei colegial cu Providence Friars în conferința NCAA Men's Division I Hockey East. În primul său an, jocul remarcabil al lui Gillies a fost recompensat cu o selecție în echipa All-Hockey East First Team 2012 <unk> 13. El a fost portarul inițial pentru Statele Unite la World Juniors 2014
şi a jucat aproape în fiecare minut al turneului, dar nu a reuşit să obţină medalii. În timpul sezonului său junior, Gillies a condus Friars la titlul NCAA, fiind ales ca cel mai remarcabil jucător al Frozen Four.