Rezumaţi articolul:  Consumul de zahăr: Cercetătorii din SUA au examinat efectele băuturilor îndulcite asupra a 19 femei cu vârste cuprinse între 18 și 40 de ani (foto din dosar). Dacă vă simțiți stresat la birou, un ceai sau o cafea dulci pot părea a fi un stimulent perfect. Potrivit oamenilor de ştiinţă, consumul de zahăr poate suprima hormonul cortizol, care este eliberat în organism atunci când suntem stresaţi. Cercetătorii din SUA au analizat efectele băuturilor îndulcite asupra a 19 femei cu vârste cuprinse între 18 şi 40 de ani. Jumătate din grup a primit băuturi dulci la micul dejun, prânz şi cină, timp de 12 zile, în timp ce cealaltă jumătate a primit băuturi făcute cu îndulcitorul artificial aspartam. Voluntarii au fost instruiţi să nu consume alte băuturi dulci, inclusiv suc de fructe, în afara acestor perioade. Înainte și după perioada de studiu, femeilor li s-a făcut un test matematic dificil și apoi au fost supuse scanărilor RMN pentru a măsura răspunsul creierului lor la stres. Probele de salivă au fost, de asemenea, utilizate pentru a măsura nivelurile de cortizol, care este produs de glandele suprarenale. Femeile care au băut băuturi dulci au eliberat mai puţin cortizol în timpul testului de matematică decât cele cărora li s-au dat băuturi îndulcite artificial. Dr. Kevin Laugero, unul dintre cercetătorii de la Universitatea din California, Davis, a declarat: "Aceasta este prima dovadă că un consum ridicat de zahăr, dar nu de aspartam, poate ameliora stresul la om". Descoperire: Oamenii de ştiinţă de la Universitatea din California, Davis (mai sus) au spus că femeile care au băut băuturi dulci au eliberat mai puţin cortizol în timpul testului de matematică decât cele cărora li s-au dat băuturi îndulcite artificial. Cu toate acestea, în timp ce cercetările arată că băuturile dulci pot contribui la atenuarea sentimentelor de anxietate, experţii avertizează că prea multe dintre ele ar putea crea un obicei <unk> şi ar putea explica dorinţa de a mânca sub presiune. Dr. Laugero, ale cărui descoperiri au fost publicate în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, a avertizat că stresul cronic ar putea determina oamenii să-şi facă un obicei de a consuma prea mult zahăr, ceea ce nu este recomandat datorită legăturilor sale cu problemele de sănătate. El a spus: <unk>Preocuparea este...
Cercetătorii din SUA au studiat efectele băuturilor îndulcite asupra a 19 femei. Jumătate din grup a primit băuturi dulci, în timp ce ceilalţi au primit îndulcitori artificiali. Femeile care au băut băuturi dulci au eliberat mai puţin cortizol în timpul testului de matematică. Oamenii de ştiinţă au ajuns la concluzia că consumul de zahăr "ar putea ameliora stresul la om"