În 1823 a luptat în Corpul 3 al Armatei Pirinei în timpul expediţiei militare spaniole.
condusă de Franţa împotriva liberalilor spanioli pentru a-l restabili pe regele Ferdinand al VII-lea al Spaniei pe tron. Cu ocazia acestei campanii, el a scris două capitole în "Souvenirs" din Palatul Alhambra din Granada. În decembrie 1825, el a cerut să fie atașat personalului general-locotenentului Henri Baudrand pentru a-l însoți pentru o inspecție a serviciului de inginerie în Guyana Franceză, în Barbados și în Martinica, unde s-a întâlnit din nou cu generalul Donzelot (fostul guvernator al Insulelor Ionice), acum guvernator al insulei. Voulgaris a suferit de două ori de febra tropicală. S-a întors în Franța în august 1826 și a dedicat un capitol din "Souvenirs" la această călătorie.