Rezumaţi articolul:  Pentru mulţi oameni nu există nimic mai rău decât să iroseşti mâncarea, mai ales când vine vorba de acea bucată de pâine pe jumătate mâncată. Dar acum Bon Apetit a venit cu o modalitate genială de a reînvia pâinea ta învechită și implică rulare-l sub robinet. Şi deşi ar putea părea o mişcare neobişnuită, ei promit că acest truc va reînvia pâinea ta veche şi crustată înainte de cină. Bon Apetit au dezvăluit că cea mai bună modalitate de a reînvia o bucată de pâine e să o bagi sub apă înainte de a o coacă în cuptor. Primul pas pe care-l sugerează este să-ţi iei pâinea veche şi s-o pui sub robinet. Nu contează dacă apa este caldă sau rece, dar ar trebui să încerci să ţii marginea tăiată departe de fluxul direct de apă. Apoi porniţi cuptorul la o temperatură caldă - aproximativ 150 de grade Celsius - şi puneţi pâinea înăuntru. Pentru o pâine mică trebuie să aştepţi 6-7 minute, iar pentru una mare sau foarte umedă, 12-13 minute. Experţii spun că funcţionează pentru că: "Apa se transformă în abur, care rehidratează firimitura de pâine, sau interiorul, în timp ce căldura cuptorului întăreşte scoarţa". După ce ai udat pâinea, pune-o în cuptor între 6 şi 13 minute, în funcţie de mărimea şi umezeala pâinii. Femail a vorbit cu nutriţionistul Lifesum, Luvisa Nilsson, care a spus că trucul cu apa chiar funcţionează, dar trebuie să te asiguri că mănânci pâinea în aceeaşi zi. "Deşi s-ar putea să nu existe riscuri evidente pentru sănătate atunci când se foloseşte metoda apa/căldură, este benefic să nu se risipească alimentele", a spus ea". "Odată ce aţi pus pâinea "adăpată" în cuptor sau în cuptor cu microunde, asiguraţi-vă că o mâncaţi în cursul zilei, deoarece căldura şi umezeala pot adăposti potenţial bacterii. Nutriţionistul Luvisa Nillson spune că ar trebui să fii atent să verifici dacă pâinea ta nu este mucegăită şi să te asiguri că o mănânci într-o zi. Ea a continuat: "Există totuşi o diferenţă între pâinea veche şi cea mucegăită, şi trebuie să aveţi grijă la mucegai. Pâinea ar trebui aruncată dacă are pete portocalii, verzi, galbene sau negre, deoarece acestea pot fi dăunătoare pentru intestin şi pot provoca...
Bon Apetit a dezvăluit cea mai bună modalitate de a reînvia o bucată de pâine. Se spune că şmecheria este să pui pâinea sub robinet şi să o pui în cuptor. Rezultatul este o pâine moale pe dinăuntru şi crocantă pe dinafară. Nutriţionistul Luvisa Nilsson spune că trucul e sigur. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că pâinea nu este mucegăit înainte de a merge mai departe.