În chimie, esterii sunt compuşi chimici care provin din condensarea unui acid şi a unui alcool.
Desigur, o versiune mai complexă a propoziției este "În chimie, esterii sunt compuși chimici care sunt derivați dintr-un acid anorganic sau acid organic în care cel puțin un grup -OH (hidroxil) este înlocuit cu un grup -O-alchil (alkoxi) ".