După măcinare, diferite produse din ulei de palmier sunt fabricate folosind procese de rafinare. Primul este fracționarea, cu procese de cristalizare și separare pentru a obține fracțiuni solide (stearină de palmier) și lichide (oleină). Apoi topirea și degumizarea îndepărtează impuritățile. Apoi uleiul este filtrat și alb. Rafinarea fizică îndepărtează mirosurile și colorația pentru a produce "ulei de palmier rafinat, alb și deodorizat" (RBDPO) și acizi grași liberi, care sunt utilizați în fabricarea săpunurilor, a pulberii de spălat și a altor produse. RBDPO este produsul de bază al uleiului de palmier vândut pe piețele mondiale de mărfuri. Multe companii îl fracționează pentru a produce ulterior ulei de palmier pentru gătit sau pentru a-l transforma în alte produse. Întrebare: Ce se întâmplă după procesul de degumizare și de degumizare?
uleiul este filtrat și alb