Citește pasajul de mai jos și apoi răspunde la întrebarea de mai jos în aceeași limbă ca și pasajul:  Passage: Bucătăria națională a Nepalului este Dhindo și Gundruk. Mâncarea de bază nepaleză este dal bhat. Dal este o supă de linte și este servită peste bhat (orez fiert), cu tarkari (legume curate) împreună cu achar (curte) sau chutni (condiment picant făcut din ingrediente proaspete). Consistă atât în alimente non-vegetariene, cât și în alimente vegetariene. Uleiul de muștar este un mediu comun de gătit și o mulțime de condimente, inclusiv chimen, coriandru, piper negru, semințe de susan, turmeric, usturoi, ghimbir, methi (fenugreek), frunze de laur, cuișoare, scorțișoară, ardei iute și semințe de muștar sunt utilizate în gătit. Momo este un tip de găluște la abur cu umplutură de carne sau legume și este un fast-food popular în multe regiuni din Nepal.  Întrebare: Ce tip de ulei este folosit ca bază în supa Dal?
Alte legume