Referindu-se la pasajul de mai jos și apoi răspunzând la întrebare ulterior în aceeași limbă ca și pasajul: Pasajul: Din 1901 până în 1938 a fost șeful prestigiosului Laborator Carlsberg din Copenhaga. În timp ce lucra la Laboratorul Carlsberg a studiat efectul concentrației de ioni asupra proteinelor și, deoarece concentrația de ioni de hidrogen era deosebit de importantă, a introdus scala pH ca o modalitate simplă de exprimare a acesteia în 1909.
Laboratorul Carlsberg