Citește pasajul de mai jos și apoi răspunde la întrebarea de mai jos în aceeași limbă ca și pasajul:  Passage: Margarina a apărut odată cu descoperirea de către chimistul francez Michel Eugène Chevreul în 1813 a acidului margaric (numit el însuși după depozitele de perle ale acidului gras din grecescul μαργαρίτης sau μάργαρον (margaritēs / márgaron), care înseamnă perla-ostrică sau perla, sau μαργαρίς (margarís), care înseamnă palmier, de aici relevanța cu acidul palmitic). Oamenii de știință din acea vreme considerau acidul margaric, ca acidul oleic și acidul stearic, ca fiind unul dintre cei trei acizi grași care, în combinație, formează majoritatea grăsimilor animale. În 1853, chimistul structural german Wilhelm Heinrich Heintz a analizat acidul margaric ca fiind pur și simplu o combinație de acid stearic și acidul palmitic necunoscut anterior. Împăratul Napoleon al III-lea al Franței a oferit un premiu oricui ar fi putut face o alternativă satisfăcătoare la unt, potrivită pentru a fi utilizată de forțele armate și de clasele inferioare. Chimistul francez Hippolyte Mège-Mouriès a inventat o substanţă pe care a numit-o oleomargarină, care a fost scurtată la numele comercial margarină. Mège-Mouriès a brevetat conceptul în 1869 și și-a extins producția inițială din Franța, dar a avut puțin succes comercial. În 1871, el a vândut brevetul companiei olandeze Jurgens, acum parte a Unilever. În același an, un farmacist german, Benedict Klein din Köln, a fondat prima fabrică de margarină "Benedict Klein Margarinewerke", producând mărcile Overstolz și Botteram.  Întrebare: Cine a creat oleomargarina?
Hippolyte Mège-Mouriès