Rezumaţi articolul:  Doar două ceşti de cafea pe zi ar putea reduce cu jumătate riscul reapariţiei cancerului de sân la femeile care se recuperează de la boală, potrivit unui studiu. Cercetătorii au descoperit că cafeaua poate opri creșterea tumorilor la femeile care au fost deja tratate cu medicamentul tamoxifen. Tamoxifenul este principalul medicament de terapie hormonală administrat femeilor care nu au trecut prin menopauză şi este de obicei administrat timp de cinci ani sau mai mult după tratamentul pentru cancerul de sân. Doar două ceşti de cafea pe zi pot reduce cu jumătate riscul de reapariţie a cancerului de sân şi potrivesc efectul medicamentului tamoxifen, au descoperit cercetătorii. Majoritatea tumorilor de cancer mamar se bazează pe creşterea hormonului estrogen, iar tamoxifenul împiedică estrogenul să ajungă la celulele canceroase. Aceasta înseamnă că cancerul creşte mai lent sau încetează să crească deloc. Ca parte a studiului, cercetătorii suedezi și britanici au analizat datele de la 1.090 de pacienți cu cancer de sân, în urma unui studiu similar efectuat acum doi ani. Ei au descoperit că peste 500 de femei care au fost tratate cu tamoxifen, și cele care au băut cel puțin două cești de cafea pe zi, au avut doar jumătate din riscul ca cancerul să revină decât cele care au băut mai puțină cafea, sau deloc. Ann Rosendahl, cercetătoare de la Universitatea din Lund, care a realizat studiul, a declarat: "Studiul arată, de asemenea, că cei care beau cel puţin două ceşti de cafea pe zi au tumori mai mici şi o proporţie mai mică de tumori dependente de hormoni. "Am văzut că acest lucru a fost deja cazul la momentul diagnosticului". De asemenea, cercetătorii au analizat mai atent două substanţe care apar de obicei în cafea - cafeina şi acidul cafeic. Au descoperit că celulele canceroase ale sânului au reacţionat la aceste substanţe, în special la cofeină. Cofeina a făcut ca celulele să se dividă mai rar şi să moară mai des, mai ales când a fost băută în combinaţie cu tamoxifen. Studiul a descoperit că cafeina a cauzat celulele cancerului de sân să se dividă mai rar şi să moară mai des. Doamna Rosendahl a spus: "Acest lucru arată că aceste substanţe au un efect asupra celulelor cancerului de sân şi dezactivează căile de semnalizare pe care...
Cafeaua poate opri reapariţia cancerului la femeile tratate cu tamoxifen. Tamoxifenul împiedică estrogenul să ajungă la celulele tumorale, astfel încât acestea să nu crească. Cei care beau cafea au mai puţine cancere şi tumorile lor sunt mai mici. Cofeina taie căile de semnalizare de care celulele canceroase au nevoie pentru a creşte.