Citește pasajul de mai jos și apoi răspunde la întrebarea de mai jos în aceeași limbă ca și pasajul:  Trecere: Anafilaxia poate apărea ca răspuns la aproape orice substanţă străină. Printre cauzele frecvente se numără veninul provocat de muşcăturile insectelor, alimentele şi medicamentele. Alimentele sunt cel mai frecvent declanșator la copii și adulți tineri, în timp ce medicamentele și mușcăturile și înțepăturile de insecte sunt mai frecvente la adulții în vârstă. Cauzele mai puțin frecvente includ: factori fizici, agenți biologici cum ar fi sperma, latexul, modificări hormonale, aditivi alimentari cum ar fi glutamat monosodiu și culori alimentare și medicamente topice. Factorii fizici, cum ar fi exerciţiile fizice (cunoscute sub numele de anafilaxie indusă de exerciţii fizice) sau temperatura (fie căldură, fie frig) pot acţiona, de asemenea, ca declanşatori prin efectele lor directe asupra mastocitelor. Evenimentele cauzate de exerciţii fizice sunt frecvent asociate cu ingestia anumitor alimente. În timpul anesteziei, agenții de blocare neuromusculară, antibioticele și latexul sunt cele mai frecvente cauze. Cauza rămâne necunoscută în 32-50% din cazuri, denumită " anafilaxie idiopatică ". Şase vaccinuri (RMM, varicelă, gripă, hepatită B, tetanos, meningococ) sunt recunoscute ca fiind cauze ale anafilaxiei, iar HPV poate provoca şi anafilaxie. Exercitarea fizică este o cauză neobișnuită a anafilaxiei; în aproximativ o treime din astfel de cazuri există un co-factor cum ar fi administrarea unui AINS sau consumul unui anumit aliment înainte de exercițiu.  Întrebare: care sunt unele dintre alimente dependente?
glutamat monosodiu