Procesul de a face o versiune dietetică a unui aliment necesită de obicei găsirea unui substitut acceptabil cu energie alimentară scăzută pentru un ingredient cu energie alimentară ridicată. Acest lucru poate fi la fel de simplu ca înlocuirea unei părți sau a întregului zahăr al alimentului cu un substitut de zahăr, așa cum este comun cu băuturile dietetice răcoritoare precum Coca-Cola (de exemplu Diet Coke). În unele gustări, alimentele pot fi coapte în loc de prăjite, reducând astfel energia alimentară. În alte cazuri, ingredientele cu conținut scăzut de grăsimi pot fi folosite ca înlocuitori. Întrebare: Cum se poate face dieta alimentară?
înlocuirea unei părți sau a întregului zahăr din aliment cu un înlocuitor de zahăr