Rezumaţi articolul:  (CNN) Întrebarea: Cum pot să știu dacă mâncarea mea este sigură după o rechemare a unui anumit produs? Răspuns: Mulţi dintre noi am vărsat câteva lacrimi când ne-am amintit de recolta recentă a humusului Sabra (chiar dacă suntem perfect capabili să-l preparăm acasă), dar această tristeţe s-a transformat repede în anxietate când am privit în frigidere şi am văzut vinovatul potenţial contaminat stând pe raft. Pentru a scăpa de orice temeri, l-am rugat pe John Swartzberg, doctor în medicină, profesor de clinică la Universitatea din California, Berkeley, să ne spună cum se determină dacă băutura noastră preferată este încă sigură pentru mâncare. Bucătăria lui Amy reaminteşte peste 70.000 de cazuri de mâncare din cauza fricii de contaminare cu Listeria. Primul pas, potrivit lui Swartzberg, este să te duci pe site-ul Administrației Alimentelor și Medicamentelor și să găsești raportul oficial pentru produsul retras de care ești îngrijorat. Fiecare raport va enumera articolele rechemate cu codurile lor de produs, care sunt de obicei clasificate prin Codul universal al produsului (numărul adiacent codului de bare) sau Unitatea de stocare (un număr specific care ar fi valabil numai în magazinul în care este vândut produsul). Acestea vor include, de asemenea, datele de expirare ale produselor rechemate și zonele geografice afectate. "Recall-ul nu se bazează pe datele de expirare", a spus Swartzberg. "Dacă produsul este în termenul de valabilitate, acesta trebuie totuşi retras. Acest lucru are sens, deoarece produsul a fost contaminat înainte de a fi achiziţionat şi, indiferent cât de "fresh" este produsul, el poate fi contaminat". După verificarea acestor detalii, ar trebui să aveţi o idee clară dacă produsul alimentar este sigur de mâncat sau trebuie aruncat imediat. Dar în ceea ce priveşte evitarea problemelor potenţiale înainte de a afla astfel de detalii despre o rechemare a produselor alimentare, consumatorul este în dezavantaj automat. 14 obiceiuri ale oamenilor cu o relaţie sănătoasă cu mâncarea. "Consumatorul nu poate face nimic înainte de a afla despre retragere", a spus dr. Swartzberg. "Discardarea sau returnarea produsului la magazin este tot...
Găseşte raportul oficial al FDA pentru produsul retras. Dacă produsul este în termenul de valabilitate, acesta trebuie totuşi retras.