Referindu-ne la pasajul de mai jos și apoi răspunzând la întrebarea de mai târziu în aceeași limbă cu pasajul: Pasajul: Wasabi este adesea ras cu un oroshigane metalic, dar unii preferă să folosească un instrument mai tradițional făcut din piele de rechin uscată cu piele fină pe o parte și piele grosolană pe cealaltă.
un oroshigane metalic