Rezumaţi articolul:  Au o reputaţie de fiinţe destul de brutale care îşi croiau drum prin bucăţi uriaşe de carne, dar se pare că neandertalienii ar fi putut fi primii bucătari. Noile cercetări sugerează că aceşti oameni vechi dispăruţi ar fi putut folosi ierburi sălbatice pentru a-şi aromatiza mâncarea. Oamenii de ştiinţă au descoperit urme de compuşi găsiţi în camomilă şi yarrow în placă de dinţi neandertalieni vechi de 50.000 de ani, găsite în El Sidron, Spania. Neanderthalienii (reprezentati in desenul de mai sus) ar fi putut fi primii gurmani din lume - folosind ierburi cum ar fi yarrow si musetel pentru a aromatiza carnea care a dominat dieta lor, potrivit unei noi lucrari stiintifice. La început cercetătorii au crezut că ar fi putut folosi aceste plante ca o formă de auto-medicare, dar acum noi descoperiri au prezentat o teorie diferită. Dr. Sabrina Krief, un lector la Muzeul Naţional de Istorie Naturală din Paris, şi colegii ei sugerează că ar fi putut să le folosească pentru a face mâncarea mai gustoasă. Potrivit unor antropologi, neanderthalienii ar fi putut găti tocană în piei de animale. Oasele de animale găsite în locuri cunoscute ca fiind locuite de neanderthalieni sunt 90% lipsite de urme de roade. Acest lucru sugerează că grăsimea şi carnea au fost gătit de pe oase. Un studiu al plăcii dentare de pe dinţii fosilelor de neandertalieni sugerează, de asemenea, că ar fi putut avea boabe de orz încălzite. Cu toate acestea, nu există nici o dovadă că neandertalienii au avut oale sau tigaie pentru a găti. Profesorul John Speth, un arheolog de la Universitatea din Michigan, crede că ei foloseau pumni de animale şi scoarţă pliată pentru a face pungi în care să-şi fiarbă bunurile. Un studiu al plăcii găsite pe dinţii neandertalienilor, ca cel de mai sus, sugerează că au mâncat cereale, cum ar fi orzul. Ei au descoperit că cimpanzeii sălbatici din Uganda mănâncă trei tipuri diferite de frunze în timp ce consumă carne pe care au prins-o. Se spune că neanderthalienii ar fi putut folosi ierburi pentru a-şi îmbunătăţi creaţiile culinare în acelaşi fel. Există deja dovezi că şi-au gătit mâncarea şi poate chiar au creat tocană...
Oamenii de ştiinţă sugerează că verişorii preistorici ai oamenilor foloseau ierburi precum yarrow şi camomila pentru a îmbunătăţi gustul mâncării lor acum 50.000 de ani. Cimpanzeii din Uganda mănâncă şi plante cu carnea lor într-un mod care se crede că le îmbunătăţeşte aroma mâncării, aşa că cercetătorii cred că şi neandertalienii au făcut la fel. Descoperirile recente sugerează că au mâncat şi orz, măsline şi nuci. Descoperirile transformă viziunea despre neandertalieni ca brute nesofisticate.