Rezumaţi articolul:  Potrivit unor noi cercetări, o nouă dietă ar putea reduce cu mai mult de jumătate riscul unei persoane de a dezvolta boala Alzheimer. Experţii au declarat că dieta, cunoscută sub acronimul MIND, ar putea reduce riscul de boală chiar dacă nu ar fi urmată cu meticulozitate. Dieta "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay" (MIND) include cel puțin trei porții zilnice de cereale integrale și salată <unk> împreună cu o legumă suplimentară și un pahar de vin. Noua dietă ar putea reduce cu mai mult de jumătate riscul unei persoane de a dezvolta boala Alzheimer, a descoperit o nouă cercetare, și chiar are un efect atunci când o persoană nu o urmează cu meticulozitate. Aceste "alimente sănătoase pentru creier" au scăzut riscul de Alzheimer cu 53% la cei care s-au ţinut rigid de dietă. Pentru cei care au urmat-o moderat de bine, a redus riscul cu aproximativ 35%. Profesorul Martha Morris, epidemiolog în domeniul nutriţiei la Centrul Medical al Universităţii Rush din Chicago, a declarat: "Unul dintre cele mai interesante lucruri legate de acest lucru este că persoanele care au respectat chiar şi moderat dieta MIND au avut un risc redus de a dezvolta boala Alzheimer. Cred că asta îi va motiva pe oameni. Profesorul Morris şi colegii săi au dezvoltat dieta MIND bazată pe ani de cercetări anterioare despre alimentele şi substanţele nutritive care au efecte bune şi rele asupra funcţionării creierului. Acesta este primul studiu care leagă dieta MIND de boala Alzheimer. "Am fost foarte încântată să văd rezultatul pe care l-am obţinut din noua dietă", a spus ea. Dieta MIND este un hibrid al dietei mediteraneene și al dietei DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea arterială), ambele care s-au dovedit a reduce riscul de afecțiuni cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială, infarctul și accidentul vascular cerebral. Vinul este un "aliment sănătos pentru creier", spun cercetătorii. 10 alimente sănătoase pentru creier: Legume cu frunze verzi. Alte legume. Nuci. Berry-uri. Fasole. Cereale integrale. Peşte. Pui. Ulei de măsline. Vinul. 5 alimente nesănătoase pentru creier: Carne roşie. Unt şi margarină. Brânză. Prăjituri şi dulciuri. Prăjit sau fast-food. Unii cercetători au descoperit că cei doi mai în vârstă...
Se numeşte "Intervenţia mediteraneană DASH pentru întârzierea neurodegenerativă". Dieta reduce chiar riscul de Alzheimer cu 35% dacă nu este urmată cu meticulozitate. Include 10 grupuri de alimente sănătoase, cum ar fi pește, păsări de curte, ulei de măsline, fasole și nuci. Implică evitarea alimentelor nesănătoase pentru creier, cum ar fi brânza, untul şi dulciurile.