Scrie o continuare pentru acest paragraf - Un agent liber, Giroux a fost invitat la Gatineau Olympiques tabara de antrenament pentru un walk-on tryout. El a fost semnat la scurt timp după. În timpul sezonului său de debut cu Olympiques, Giroux a marcat 39 de goluri pentru un total de 103 de puncte în 69 de meciuri și a fost numit Rookie al anului în Quebec Major Junior Hockey League (QMJHL). El a intrat în 2006 NHL Entry Draft
şi a fost selectat pe locul 22 de către Philadelphia Flyers. Flyers l-au semnat pe Giroux la un contract de nivel de intrare pe 23 iulie 2007.