Misy karazany maromaro ny anzima mandany ireo polymers ireo. Ireto anzima mandany sakafo ireto dia ahitana proteases izay mandany proteinina ho asidra amine, ary koa glycoside hydrolases izay mandany polysaccharides ho siramamy tsotra fantatra amin'ny anarana hoe monosaccharides. Fanontaniana: Inona no antsoina hoe siramamy tsotra?
monosaccharides