Jereo ny andalan-tsoratra eto ambany ary avy eo valio ny fanontaniana manaraka amin'ny fiteny mitovy amin'ny andalan-tsoratra:  Fandehanana: Tsy azon'ny sela alaina haingana ny molekiola lehibe toy ny starch, cellulose na proteinina, ka tsy maintsy vaky ho lasa singa kely kokoa izy ireo vao azo ampiasaina amin'ny metabolisman'ny sela. Misy karazana anzima maromaro mandevona an'ireo polymère ireo. Anisan'ireo anzima mandany sakafo ireo ny protease izay mandany proteinina ho lasa asidra amine, ary koa ny glycoside hydrolases izay mandany polysaccharides ho lasa siramamy tsotra fantatra amin'ny hoe monosaccharides.  Fanontaniana: Inona no atao hoe siramamy tsotra?
monosaccharides