Fintino ny lahatsoratra:  Misy mangatsiaka sira sy vinaingitra mangatsiaka ve? Fantatsika rehetra fa fomba tsara hitahirizana ny sakafo ny fanamafisana azy. Saingy na mino izany ianao na tsia, dia mety hahatonga ny zavatra sasany hanandrana tsara kokoa aza izany. Manomboka amin'ny mofomamy ka hatrany amin'ny curry, ny fanamafisana dia mampitombo ny tsirony ary manatsara ny firafitry ny sakafo. Nanao fanandramana tamin'ny sakafo mangatsiaka ny sakafo ankafizintsika i Tessa Cunningham... Mofomamy. Raha mihevitra ianao fa tsy misy zavatra tsara noho ny tsindrin-tsakafon'ny mofomamy vita an-trano vao avy tao anaty lafaoro, eritrereto indray. Aza manandrana manapaka an'ilay mofomamy voalohany avy hatrany, fa ataovy ao anaty vata fampangatsiahana ilay mofomamy. Mandehana midina ho an'ny lahatsary. Tsy hay tohaina ny tsiro tsiro amin'ny mofomamy vao avy ao anaty lafaoro, saingy mety ho maina sy ho simba haingana izy ireo. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny mofomamy mandritra ny 24 ora avy hatrany avy ao anaty lafaoro ary ho tsara kokoa noho ny hatramin'izay ny spaonjy. Aorian'ny fanala azy mandritra ny 24 ora, dia mbola ho tsara kokoa noho ny teo aloha ilay spaonjy satria mampitombo ny hamandoana izany, ka lasa somary milay kokoa sy malefaka kokoa ny afovoany. Avelao hangatsiaka tanteraka ny mofomamy, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana tsy misy fonosana. Raha vao mangatsiaka be ilay izy, dia aforeto amin'ny sarimihetsika, ary azo tehirizina hatramin'ny telo volana. Rehefa vonona ny handry ianao, dia atsofohy mandritra ny adiny telo, mandra-pisintonana. Zava-manitra sy zava-manitra. Vao mainka hanitra ny zava-maniry raha tazomina ao anaty vata fampangatsiahana, satria lasa mando izy ireny rehefa mangatsiaka. Raha vao mivaingana izy ireo, dia lasa malefaka kokoa, ka mora mivoaka ny ranony mahafinaritra rehetra, ary mihamatanjaka kokoa ny tsirony. Ny zavamaniry matanjaka toy ny rosemary sy ny thyme no tsara indrindra hotehirizina, fa ny ginger, ny lemongrass, ny tongolo gasy ary ny chilli dia haharitra hatramin'ny enim-bolana rehefa mangatsiaka. Raha tazominao ao anaty vata fampangatsiahana ny zava-maniry vaovao dia hampitombo ny tsirony ianao satria mahazo hamandoana izy ireo mandritra ny dingan'ny fanamainana. Apetraho ao anaty fitoeran-javatra plastika ny tsorakazo ary atsofohy. Azonao atao ny manondraka voasarimakirana mangatsiaka, tongolo gasy ary voasarimakirana amin'ny hanitra, mofomamy trondro na curry. Mahafinaritra ihany koa ny anana mangatsiaka ao anaty mofomamy, paty ary pestos. Azonao atao mihitsy aza ny mametaka azy ireo ao anaty fitoeran-dranomandry miaraka amin'ny rano kely. Amin'izany fomba izany, afaka miditra mivantana ao anaty sotro izy ireo...
Fantatry ny rehetra fa fomba tsara hitahirizana ny sakafo isan-karazany ny fanamafisana azy. Misy karazan-tsakafo vitsivitsy anefa tsy hoeritreretinao mihitsy hoe tokony hatsiaka. Eto, i Tessa Cunningham dia mametraka ny sakafo maro ho amin'ny fitsapana mangatsiaka.