Jereo ny andalan-tsoratra eto ambany ary avy eo valio ny fanontaniana manaraka amin'ny fiteny mitovy amin'ny andalan-tsoratra:  Voalaza fa afaka miasa ivelan'ny sela velona ny anzima, ka ny dingana manaraka dia ny hamaritana ny toetrany. Maro tamin'ireo mpiasa tany am-boalohany no nanamarika fa mifandray amin'ny proteinina ny fiasan'ny enzimma, saingy maro ny mpahay siansa (toy ny nahazo ny loka Nobel Richard Willstätter) no nilaza fa ny proteinina dia mpitatitra fotsiny ho an'ny tena enzymes ary ny proteinina dia tsy mahavita catalysis. Na izany aza, tamin'ny 1926, i James B. Sumner dia nampiseho fa ny urease anzima dia proteinina madio ary nanangona azy; Nanao toy izany koa i Sumner ho an'ny catalase anzima tamin'ny 1937. Voaporofon'i Northrop sy Stanley, izay niasa tamin'ny pepsin (1930), trypsin ary chymotrypsin, fa mety ho anzima ny proteinina madio. Ireo mpahay siansa telo ireo dia nahazo ny Loka Nobel momba ny Simia tamin'ny 1946. Ity fahitana ity, fa azo atao kristaly ny anzima, dia midika fa ny mpahay siansa dia afaka mamaha ny rafitr'izy ireo amin'ny alàlan'ny kristaly X-ray. Natao voalohany izany tamin'ny lysozyme, anzima hita ao amin'ny ranomaso, ranomaso ary atody fotsy izay mandevona ny fonon'ny bakteria sasany; Ny rafitra dia voavahan'ny vondrona notarihin'i David Chilton Phillips ary navoaka tamin'ny 1965. Io firafitry ny lysozyme avo lenta io no nanombohan'ny biolojia ara-drafitra sy ny ezaka atao mba hahatakarana ny fomba fiasan'ny anzima amin'ny antsipirihany amin'ny ambaratonga atomika.  Fanontaniana: inona no loka nomena ireo mpahay siansa telo ireo?
Loka Nobel momba ny simia