Amin'ny simia, ny estera dia singa simika izay azo avy amin'ny fitambaran'ny asidra sy ny alikaola.
Mazava ho azy, ny dikan-teny sarotra kokoa amin'ny fehezanteny dia "Amin'ny simia, ny esters dia singa simika izay avy amin'ny asidra tsy organika na asidra organika izay farafaharatsiny iray - OH (hydroxyl) vondrona dia nosoloin'ny vondrona - O - alkyl (alkoxy). "