Ny Dal makhani dia sakafo fototra ao amin'ny zana-kaontinanta indiana. Nalaza tao India izy io taorian'ny fizarazarana, rehefa nifindra monina tany amin'ny faritra avaratr'i India ny olona maro avy any Punjab. Rehefa nifindra monina nanerana an'i India sy iraisam-pirenena ny diaspora Punjabi, dia nampidirin'ireo mpifindra monina Punjabi mpandraharaha Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral ary Thakur Dass, izay nanokatra ny trano fisakafoanana Moti Mahal tao Daryaganj, Delhi, India. Dal makhani dia noforonin'ny Punjabis voalohany ary ekena ho sakafo indiana tena ilaina, ary ny karazan-tsakafo dia atolotra any amin'ny trano fisakafoanana maro samihafa iraisam-pirenena. Ny lazan'ny Dal makhani dia ampahany amin'ny fahafahany manankarena amin'ny sakafo: ny lovia dia azo aroso ho sakafo lehibe, tafiditra ho ampahany lehibe amin'ny buffet (thali), na ampiasaina ho fanampin'ny sakafo.
amin'ny ampahany noho ny fahaizany miovaova amin'ny sakafo