Fenoy ity fehezanteny manaraka ity: Mitovy amin'ny vatosoa ny vatosoa Wōtóu. Sakafo mora vidy ho an'ny olona mahantra izy io, saingy nitombo ny angano momba ny fomba nahatonga azy io ho lasa sakafo natolotra tao amin'ny lakozia Imperial. Milaza ny angano fa nandritra ny sidina nataon'ny Empress Dowager Cixi nankany Xi'an avy any amin'ny
Ady tao Peking (1900) rehefa nanafika an'i Shina tamin'ny Fitroaran'ny Boxer ny Fifanekena Firenena Valo, nahazo sombin-kanina i Cixi mba hamenoana ny hanoanany. Taorian'ny fiverenany tany Beijing, dia nasainy nanamboatra azy indray ny mpahandro Imperial, ary nampiasa akora voadio kokoa ny chef mba hamoronana ny volamena volamena wotou bun, izay lasa iray amin'ireo lovia Imperial. Ny anarana feno an'ilay mofomamy dia "Royal Wotou" 宮廷小<unk>頭 gōngtíng xiǎo wōtóu. Niova ho sakafo malaza izy io avy amin'ny toe-piainana mahantra teo aloha.