Ny Dal-bhat-tarkari dia sakafo mahazatra hohanin'ny vahoaka Khas indroa isan'andro. Na izany aza, miaraka amin'ny tany sahaza ho an'ny tanimbary manondraka tsy ampy, ny voam-bary hafa dia mameno na manjaka. Ny vary dia lasa mofo fisaka tsy misy masirasira (roti na chapati). Ny katsaka (makai), buckwheat (fapar), barley (jau), na millet (kodo) dia lasa toy ny porridge (dhido na ato). Tarkari dia mety ho spinach sy legioma vaovao (sag), legioma masirasira sy maina (gundruk na sinki), radish fotsy (mula), ovy (alu), tsaramaso maitso (simi), voatabia (golbeda), cauli (kauliflower), cabbage (bandakopi), paompy (farsi), sns. Fanontaniana: Inona no atao hoe Dal-tarkaribh?
Sakafo mahazatra nohanin'ny vahoaka Khas indroa isan'andro