Fenoy ity fehezanteny manaraka ity: Nanatevin-daharana ny Winterhawks i Pouliot tamin'ny taom-pilalaovana 2010-11. Ao amin'ny ekipa iray feno talenta (fifidianan'i Ryan Johansen sy Nino Niederreiter tamin'ny laharana fahefatra sy fahadimy tamin'ny taona 2010, miaraka amin'ireo safidy amin'ny fihodinana voalohany amin'ny ho avy ao amin'ny
2011 Sven Bärtschi sy Joe Morrow), Pouliot dia nilalao ny ankamaroan'ny vanim-potoana ary nifarana tamin'ny isa 30 tamin'ny lalao 66. Nandritra ny vanim-potoana, i Pouliot dia nasaina hilalao ho an'i Canada-West tamin'ny 2011 World U-17 Hockey Challenge, namarana tamin'ny fanampiana telo tamin'ny lalao dimy satria i Canada-West dia resy tamin'ny lalao fahadimy tany Canada-Atlantic. Nahavita ny vanim-potoana ara-potoana i Portland tamin'ny isa 103 tao amin'ny laharana, namarana isa iray teo alohan'ny mpifaninana amin'ny Diviziona Amerikana Spokane mba hahazoana ny toerana voalohany ao amin'ny Fihaonambe Andrefana.