Ny ankamaroan'ny proteinina dia ahitana polymers lineary natsangana avy amin'ny andian-tsoratra hatramin'ny 20 samihafa L-α-amino asidra. Ny proteinogenic amino asidra rehetra dia manana toetra ara-drafitra iraisana, anisan'izany ny α-karbona izay misy vondrona amino, vondrona carboxyl, ary rojo miovaova. Ny proline ihany no tsy mitovy amin'ity rafitra fototra ity satria misy peratra tsy mahazatra amin'ny vondrona amine N-end, izay manery ny CO<unk>NH amide amin'ny endrika raikitra. Ny rojo vy amin'ny asidra amine mahazatra, izay voatanisa ao amin'ny lisitry ny asidra amine mahazatra, dia manana karazana simika sy fananana maro karazana; ny vokatra mitambatra amin'ny rojo vy amin'ny asidra amine rehetra ao anaty proteinina no mamaritra ny rafitra telo-dimensional sy ny fihetsika simika. Fanontaniana: Firy amin'ireo asidra amine samihafa no mamorona proteinina?
20 taona