Ny sakafo feno voa, ny votoatin'ny fibre avo kokoa dia manolo ny ampahany amin'ny fary amin'ny fary. Satria ny fibre sasany dia tsy manana angovo sakafo, miteraka fihenan'ny angovo izany. Ny teknika iray hafa dia miankina amin'ny fanampiana an-tsitrapo ny sakafo hafa-angovo angovo, toy ny starch mahatohitra na fibre sakafo, hanoloana ny ampahany amin'ny lafarinina ary hahatratra ny fihenan'ny angovo lehibe kokoa. Fanontaniana: Inona no famenon-tsakafo azo ampiasaina hanoloana ny ampahany amin'ny lafarinina?
taharo tsy mahazaka na fibre amin'ny sakafo