Fintino ny lahatsoratra:  Voafidy ho trano fisakafoanana tsara indrindra eran'izao tontolo izao ny trano fisakafoanana iray any Chicago, efa-taona misesy izao. Alinea, tantanan'ilay manan-talenta Grant Achatz no nitana ny satroboninahitra ho trano fisakafoanana tsara indrindra eran-tany, araka ny fanadihadiana isan-taona nataon'ny gazety mivoaka isan-taona Elite Traveler. Ny toeram-pisakafoanana, izay hany trano fisakafoanana manana kintana Michelin telo ao Chicago, dia noforonin'ilay mpahay haikanto Grant Achatz ary misy baolina taffy, lamba famaohana azo hanina ary tsorakazo amin'ny hoditry ny kanelina. Mandehana midina ho an'ny lahatsary. Alinea, trano fisakafoanana iray any Chicago no voafidy ho trano fisakafoanana tsara indrindra eran-tany nandritra ny taona fahefatra nisesy. Alinea, tantanan'ilay manan-talenta Grant Achatz no nitana ny satroboninahitra ho trano fisakafoanana tsara indrindra eran-tany, araka ny fanadihadiana fanao isan-taona nataon'ny gazety mivoaka isan-taona Elite Traveler. Toeram-pisakafoanana amerikana efatra no tafiditra tao amin'ny lisitra folo voalohany, ary any New York avokoa izy rehetra. Ny Eleven Madison Park no laharana fahefatra, raha ny Per Se no fahafito ary ny Le Bernardin no fahasivy. Nanokatra ny Alinea tamin'ny taona 2005 i Achatz sy ny mpiara-miasa aminy Nick Kokonas, ary vetivety dia lasa iray amin'ireo trano fisakafoanana tsy maintsy tsidihina any Amerika izy io. Ny fananana kintana Michelin telo dia manamarina ny trano fisakafoanana ho toy ny toerana mendrika ny fitsangatsanganana, mba hihinanana fotsiny. Na izany aza, ny fiandohan'ny fahandroan'i Achatz dia mahagaga fa manetry tena. Tamin'ny mbola kely izy no nanomboka nahandro voalohany, nanampy ny ray aman-dreniny tao amin'ny trano fisakafoan'izy ireo tany Michigan. Tamin'ny volana jolay 2007, rehefa nahazo laza tamin'ny resaka nahandro izy, dia natahotra i Achatz rehefa voan'ny homamiadan'ny lela dingana faha-IV izy, izay nandrahona ny hanaisotra ny tsirony. Ny El Celler de Can Roca, Espaina, no laharana faharoa. Manana valo ao amin'ny lisitra i Espaina raha manana fito i Italia ary dimy i Aostralia. Afaka nandresy an'ilay aretina anefa izy, dimy volana tatỳ aoriana. Manana trano fisakafoanana 19 tsara indrindra eran-tany i Etazonia, arahin'i Frantsa izay mirehareha amin'ny 14 ary ny Fanjakana Mitambatra, izay manana valo monja. Manana valo ao amin'ny lisitra i Espaina raha fito kosa i Italia ary dimy i Aostralia. Manana trano fisakafoanana enina avy i Alemaina, Japana ary Shina izay tafiditra ao anatin'ny zato voalohany. Anisan'izany i Mizai ao Kyoto, Japana izay laharana faha...
Ny trano fisakafoanana tsara indrindra eto amin'izao tontolo izao dia ny Alinea an'i Grant Achatz, Chicago. Ny mpamaky ny gazetiboky Elite Traveler no mifidy ny loka. Manana trano fisakafoanana 19 amin'ireo tsara indrindra eran'izao tontolo izao i Etazonia, arahin'i Frantsa izay mirehareha amin'ny 14 ary ny Fanjakana Mitambatra, izay manana valo monja.