Callaway converteuse no adestrador nacional de baile no xeo da Alemaña Occidental en 1969, onde adestrou a Angelika e Erich Buck para gañar o ouro nos Campionatos Europeos de 1972. Despois de regresar ao Reino Unido, adestrou á parella húngara Krisztina Regőczy e András Sallay, que eran campións do mundo.
e medallas de prata olímpicas en 1980.