Resume o artigo:  Hai moito tempo, o Cinturón de Borscht batía con vida. Os resorts das montañas Catskill no norte do estado de Nova York estaban cheos de familias que pasaban os seus días de verán nadando en piscinas, e as súas noites bailando en clubs ou vendo stand-up de cómicos que pronto serían famosos. Os destinos de vacacións foron inmortalizados na película de 1987 Dirty Dancing, protagonizada por Patrick Swayze e Jennifer Grey, ambientada no resort ficticio de Catskills, Kellerman's. Pero ese Borscht Belt xa non existe. Como se pode ver nestas fotografías de Marisa Scheinfeld, o único que agora florece na zona é o musgo que é irrecoñecible polas alfombras, as árbores que romperon as piscinas. Despraza para o vídeo. A piscina ao aire libre do Hotel Pines. As fotografías de Marisa Scheinfeld mostran como o Cinturón de Borscht, unha vez cheo de centros turísticos bulliciosos que salpicaban as montañas Catskill no norte do estado de Nova York, converteuse agora nunha escena de deterioro natural. Scheinfeld, de 33 anos, creceu no Borscht Belt, apodado porque foi un popular lugar de vacacións para os xudeus de Nova York durante máis de cincuenta anos. Ás veces tamén se chamaban os Alpes xudeus. Unha árbore comeza a medrar na piscina interior do Grossinger's Catskill Resort and Hotel. A rexión comezou a desenvolverse cando os agricultores converteron o espazo extra en pensións. Os destinos de vacacións do norte de Nova York foron inmortalizados na película de 1987 Dirty Dancing, protagonizada por Patrick Swayze e Jennifer Grey, que se ambientou no resort ficticio de Catskills, Kellerman's. Os invitados foron retratados gozando de clases de baile e entretemento musical lixeiro á noite. Patrick Swayze e Jennifer Grey na película de 1987 Dirty Dancing, unha comedia romántica sobre unha rica moza xudía que coñece a un bailarín do lado errado das pistas nun resort de vacacións nas Catskills. Scheinfeld, de 33 anos, creceu no Borscht Belt, apodado porque era un popular lugar de vacacións para a cidade de Nova York...
O Borscht Belt foi un popular lugar de vacacións para os xudeus de Nova York desde os anos 20 ata os 70. A película de éxito dos 80 Dirty Dancing, protagonizada por Patrick Swayze e Jennifer Grey, transcorreu nun resort ficticio de Catskills. Durante o seu pico había máis de 500 hoteis e 1.000 bungalows adicionais de verán. Un dos hoteis máis famosos da rexión tiña 40 pistas de tenis, 1.200 habitacións e un comedor para 3.000 persoas. Pero o auge da industria aérea nos anos setenta afectou á rexión, que agora se converteu nun sitio de desolación. As árbores crecen en piscinas interiores e as alfombras están cubertas de musgo, mentres que os graffitis están nas paredes. Pero a fotógrafa Marisa Scheinfeld di que tamén ve "belleza e crecemento" nas fotos.