Resume o artigo:  Tres cuartos de nós bebemos té todos os días pero moitos somos demasiado impacientes para deixalo ferver correctamente. A inmersión é o acto de deixar que o sabor do té se infunda na auga, e os científicos afirman que se debe deixar durante un mínimo de dous minutos. Pero un estudo descubriu que o 80% dos bebedores de té non poden esperar tanto tempo, e o 40% de nós bebémolo inmediatamente, o que significa que non obtemos o mellor sabor da nosa cunca. Os investigadores preguntaron a 1.000 persoas sobre os seus hábitos de beber té e descubriron que só o 16% das persoas deixaron a auga ferver, ou ferver, durante o tempo recomendado de entre dous e cinco minutos. Case a metade (47 por cento) deixa arrefriar o seu té durante cinco minutos despois de sacar a bolsa de té antes de bebila. O estudo encargouse antes da Semana Británica da Ciencia, un programa de 10 días de eventos de ciencia, tecnoloxía, enxeñaría e matemáticas en todo o Reino Unido que comezou o 13 de marzo. Os investigadores preguntaron a 1.000 persoas sobre os seus hábitos de tomar té e descubriron que o almorzo inglés feito sen azucre e bebido dunha cunca de cerámica é o método máis popular. Só o 16 por cento das persoas deixan que a auga ferve durante o tempo recomendado de entre dous e cinco minutos. Pero este tempo varía dependendo do tipo de té. E case a metade (47 por cento) deixa arrefriar o seu té durante cinco minutos despois de sacar a bolsa de té antes de bebila. Os tés de herbas (imagen de stock) deben ser empapados en auga cunha temperatura de 95 ° C (203 ° F) O empapado do té é o proceso de empapar un sólido - neste caso follas de té - para extraer sabores e suavizar. Para o té negro estándar, debe usarse auga fervida con temperaturas superiores a 95 ° C (203 ° F). A auga debe ser deixada arrefriar durante polo menos 30 segundos ao facer té verde e branco, cunha temperatura recomendada de 74 ° C a 85 ° C (160 ° F a 203 ° F). O té Oolong é mellor empapado en auga de 85 ° C (185 ° F). Os tés de herbas deben estar empapados en auga cunha temperatura de 95 °C (203 °F). Independentemente da temperatura, a norma explicaba que o té debería estar empapado durante seis minutos....
O estudo encargouse antes da Semana Británica da Ciencia. Os investigadores preguntaron a 1.000 persoas sobre os seus hábitos de tomar té. Descubriron que o almorzo inglés feito sen azucre é o té máis popular. Só o 16% das persoas deixan ferver a auga durante o tempo recomendado de entre dous e cinco minutos. E o 47% retira a bolsa pero deixa arrefriar o seu té durante cinco minutos. Segue un informe do Instituto Británico de Estándares que di que o té debe ser empapado durante seis minutos e o leite debe ser engadido primeiro.