En 1655, a propiedade foi adquirida por un posadeiro e cociñeiro islandés, Børge Nielsen, que abriu unha casa de hóspedes baixo o nome Vinkanden (The Wine Jug) no sitio. A casa de hóspedes foi vendida en 1678 pola súa viúva ao posadeiro Willum Schotte, que morreu só dous anos despois. Vinkanden foi adquirida por Aage Holm. Véndelo ao trompetista real Willum Viander. Despois da súa morte, en 1714, Vinkabnden foi vendido nunha subasta. O comprador era Torsten Thorsen Hedeland, un posadeiro e barquero. O edificio de 8 compartimentos, con armazón de madeira, foi completamente destruído no incendio de Copenhague de 1728
- Non. O sitio tiña 17,5 m de ancho e 54 m de profundidade no lugar máis profundo.