Completa a seguinte frase: En China, Bourdrez estivo involucrado principalmente na construción de estradas de 1931 a 1933. Xunto co seu colega polaco da Liga das Nacións, Mieczysław Okęcki, Bourdrez aconsellou ao goberno chinés na construción da primeira rede de estradas pavimentadas que conectaban as principais cidades do leste de China. A partir de 1933, Bourdrez involucrouse cada vez máis na enxeñería hidráulica. Naquela época, China tiña que enfrontarse regularmente a grandes inundacións. O
A inundación na China central en 1931 foi particularmente catastrófica, causando entre 400.000 e 4 millóns de mortes. O ministro de Finanzas chinés, Tse-Ven Soong, logrou obter un préstamo en especie dos Estados Unidos, coñecido como o "Préstamo de algodón e trigo". Os Estados Unidos se libraron do seu excedente de algodón e granos e o goberno chinés vendeu o algodón e o gran ao seu propio pobo ou pagou aos traballadores en especie. Isto inclúe o financiamento de proxectos de enxeñaría hidráulica. Bourdrez viaxou a todos os recunchos de China para ver os ríos cos seus propios ollos. Aconsellou directamente ao servizo de xestión de augas chinés na implementación de proxectos, pero tamén na acumulación de coñecementos. Por iniciativa súa foi creado un curso de formación continua para mozos enxeñeiros chineses graduados. Ademais, Bourdrez contribuíu á creación de departamentos hidrográficos e xeodésicos. O departamento xeodésico era moi necesario, porque non había mapas fiables para grandes partes de China. O posterior primeiro ministro, o profesor Willem Schermerhorn, foi levado a China por Bourdrez en 1936 para axudar a traducir as imaxes aéreas en mapas.