Hoshino participou en dous Grandes Premios de Fórmula Un, debutando o 24 de outubro de 1976 no Gran Premio de Xapón, converténdose - xunto cos compatriotas Noritake Takahara e Masahiro Hasemi - no primeiro piloto xaponés en iniciar un Gran Premio de Fórmula Un. Conducindo un Tyrrell-Ford para Heros Racing, chegou ata o cuarto lugar, pero retirouse despois de consumir o seu stock de pneumáticos. Volveu en 1977 e unha vez máis entrou no Gran Premio do Xapón
Conducir para o equipo de carreiras Heroes. Terminou en undécimo lugar pilotando un Kojima-Ford de un ano. Non anotou puntos de campionato na súa carreira de Fórmula 1.