Resume o artigo:  A hixiene alimentaria é tan pobre en máis de 500 hospitais, fogares de coidados e creches que se lles ordenou tomar medidas para mellorar. Máis de 250 cociñas precisan melloras importantes ou urxentes despois de ser clasificadas con unha estrela ou menos, o estándar de hixiene xeralmente asociado coas peores furgonetas de kebab. O informe suscita o temor de que os pacientes, os nenos e os anciáns corran o risco de enfermarse a partir das comidas servidas polas cociñas do servizo público e suscita a necesidade de tomar medidas urxentes para abordar o problema. Máis de 250 cociñas precisan melloras importantes ou urxentes despois de ser clasificadas con unha estrela ou menos, o estándar de hixiene xeralmente asociado coas peores furgonetas de kebab. Baixo o Sistema de Calificación de Higiene de Alimentos, os establecementos que preparan e serven alimentos reciben unha calificación de estrelas para a hixiene. O ministro de Saúde Pública, Jane Ellison, dixo que "ofrece transparencia aos consumidores sobre os estándares de hixiene nos lugares onde comen ou compran alimentos". Os sitios mellor clasificados reciben cinco estrelas e unha denominada "moi bo". Catro estrelas para os "bons" niveis de hixiene e tres estrelas para os "xeneralmente satisfactorios". Con todo, dúas estrelas significan que se require unha mellora, unha estrela significa que se require unha mellora importante e cero estrelas suxiren que se require unha acción urxente. Segundo as cifras divulgadas no Parlamento, máis de 500 hospitais, centros de coidados infantís e centros de asistencia reciben dúas ou menos estrelas. A Axencia de Normas Alimentarias di que o seu esquema de clasificación "axudarache a escoller onde comer ou mercar comida" inclúe 242 con dúas estrelas, 255 cunha estrela e seis sen estrelas. Outras 1.467 son só "en xeral satisfactorias". As clasificacións son concedidas polos inspectores do concello. Luciana Berger, ministra de saúde pública en sombra do Partido Laborista, dixo: "Non é aceptable que a máis de 500 hospitais, centros de coidados infantís e centros de coidados se lles dixera que mellorasen a hixiene dos seus alimentos. "Todo aquel que utilice estes servizos públicos debería ter o dereito a esperar alimentos preparados de forma segura, nun ambiente limpo. "O Goberno debe responsabilizar a estas instalacións pola acción urxente que agora deben tomar para abordar...
Os pacientes e os anciáns corren o risco de enfermarse nas cociñas públicas. 242 con dúas estrelas, 255 con unha e 6 sitios sen estrelas. Suxire niveis de hixiene xeralmente asociados coas peores furgonetas de kebab. Os traballadores din que é inaceptable que tantos sitios teñan unha pobre hixiene alimentaria.