Nos Xogos Olímpicos de Río 2016, Hitchon logrou unha medalla de bronce no lanzamento do martelo feminino.
con unha distancia de 74,54 metros no seu último intento, establecendo un novo récord de GB no proceso. Tamén a converteu na primeira lanzadora de martillo británica en gañar unha medalla olímpica e rematou unha sequía de 28 anos de medallas olímpicas para Gran Bretaña nos eventos de campo femininos desde a prata de Fatima Whitbread en Seúl en 1988.