Resume o artigo:  Vani Hari é coñecida como a 'Food Babe' e ten un leal seguidor no seu blog de comida, onde chama a atención a empresas multinacionais. Mentres as cadeas de comida rápida estadounidenses se ven obrigadas a abordar os problemas da alimentación saudable e o uso de produtos químicos nos seus produtos, as reflexións dunha muller sobre a industria alimentaria están a levar a cambios radicais. Non é científica, política, política ou nutricionista. Vani Hari é unha blogueira gastronómica. Os seus escritos deronlle o alcume de "Food Babe" e un culto que lle permitiu influír en grandes empresas como Kraft e Subway para que deixasen de poñer produtos químicos nos seus alimentos. Hari, de Charlotte, Carolina do Norte, deixou o seu traballo como consultora de xestión para converterse nunha blogueira en 2011 e comezou a escribir e publicar tweets sobre as súas preocupacións de que os produtos químicos estaban sendo utilizados por algunhas das maiores cadeas de alimentos de Estados Unidos. Catro anos despois foi nomeada unha das "30 persoas máis influentes en internet" pola revista Time e influenciou cambios, como a eliminación de produtos químicos da fariña de Subway, informou o New York Post. Con todo, ela foi criticada por expertos que din que a súa falta de coñecemento científico fai que a miúdo confunda os nomes de produtos químicos e o seu impacto - e algúns dos seus comentarios poden ser comparados a "terrorismo". A campaña máis exitosa de Hari foi persuadir a Subway a deixar de usar ingredientes que conteñan azodicarbonamida, un produto químico usado para branquear e acondicionar a fariña, que tamén se atopa en esteras de ioga. O 34 anos de idade comezou unha campaña ao chamar ao composto o "químico do tapete de ioga", que deu resultado cando Subway acordou cambiar a súa receita. Subway tivo que responder ao bombardeo mediático. Pasou por todo o mundo. Foi entrevistada en todas partes", dixo ao Post. Antes da miña campaña ninguén no mundo sabía da azodicarbonamida. Subway cambiou a súa receita pero máis tarde afirmou que planeaba facelo de todos modos. Hari tamén estivo involucrado en persuadir a Kraft para que non usase tintes amarelos nos seus 'tres macarróns e queixos' e aumentou a presión sobre Starbucks,...
Vani Hari é unha blogueira gastronómica e coñecida como a 'Food Babe'. Deixou o seu traballo para escribir sobre nutrición e comentar sobre os produtos químicos que se engaden innecesariamente aos alimentos vendidos polas grandes cadeas de alimentos en América. Os seus escritos influíron en Subway e Kraft para eliminar os produtos químicos. Pero os científicos criticaron a súa falta de adestramento específico e precisión.