Resume o artigo:  As cervexas e as cervexas foron elaboradas durante séculos, pero parece que o sabor non cambiou moito durante este tempo. A análise química de dúas bebidas engarrafadas atopadas nun naufraxio en Finlandia revelou as súas similitudes coas cervexas modernas. Isto inclúe altos niveis de sabores de follas verdes, compostos de mazá doce e rosa e unha proba de arredor do 3%. A análise química de dúas bebidas engarrafadas - coñecidas como A56 (na imaxe) e C49 - atopadas nun naufraxio en Finlandia revelou as súas similitudes coas cervexas modernas. Isto inclúe altos niveis de sabores de follas verdes, compostos de mazá doce e rosa e unha proba de arredor do 3%. As botellas datan da década de 1840. As botellas foron atopadas no verán de 2010 cando o naufraxio dunha goleta foi descuberto no mar Báltico. Foi atopado a unha profundidade de 165 pés (50 metros) ao lado da costa das Illas Åland, Finlandia. A evidencia arqueolóxica suxire que o naufraxio ocorreu durante a década de 1840, pero o nome da goleta, o seu destino e o seu último porto de escala aínda non foron identificados. A carga consistiu en artigos de luxo, incluíndo máis de 150 botellas de champán, e cinco botellas que parecen típicas de principios do século XIX botellas de cervexa tamén foron traídos á superficie. Un deles rompeu no bote dos buceadores e o líquido que espumaba da botella rachada parecía e, segundo os buceadores, sabía a cervexa. As botellas foron atopadas no verán de 2010 cando o naufraxio dunha goleta foi descuberto no mar Báltico. Foi atopado a unha profundidade de 165 pés (50 metros) ao lado da costa das Illas Åland, Finlandia. A evidencia arqueolóxica suxire que o naufraxio ocorreu durante a década de 1840, pero o nome da goleta, o seu destino e o seu último porto de escala aínda non foron identificados. A carga consistiu en artigos de luxo, incluíndo máis de 150 botellas de champán, e cinco botellas que parecen típicas de principios do século XIX botellas de cervexa tamén foron traídos á superficie. Un destes rompeu no bote dos buceadores e o líquido que espumaba da botella...
Dous frascos de cervexa foron recuperados dun naufraxio en 2010. A goleta foi atopada na costa das Illas Åland, Finlandia. As probas de sabor iniciais indicaron que as cervezas eran "vinagre, caprino e saboreado de leite ácido" Isto foi causado por bacterias que medraron nas botellas durante anos. Pero a análise química das mostras revelou sabores específicos. Estes inclúen sabores de follas verdes, mazás doces e compostos de rosas. Isto fainos semellantes ás cervexas e cervexas modernas máis que aos stouts.