Carol Lynn Cooke, (nacida o 6 de agosto de 1961) é unha ciclista, nadadora e remadora australiana de orixe canadense. Unha nadadora aficionada, formaba parte do equipo nacional canadense de natación e esperaba ser seleccionada para os Xogos Olímpicos de Moscova de 1980 antes de que o seu país boicotease os xogos. Trasladouse a Australia en 1994, foi diagnosticada con esclerose múltiple en 1998, e comezou a remar en 2006, na que por pouco non participou nos Paralímpicos de Pequín de 2008. Despois cambiou ao ciclismo, onde gañou a medalla de ouro nos Xogos Paralímpicos de Londres de 2012.
, dúas medallas de ouro nos Xogos Paralímpicos de Río de Janeiro 2016 e unha medalla de prata nos Xogos Paralímpicos de Tokio 2020.