Termina a seguinte frase coa mellor opción: como clarificar a manteiga  Opcións: - Un. Nunha ollada pequena, derretir a manteiga e o queixo a lume medio-alto. 2. O que é o amor? Continúe cocendo a lume medio-alto; unha capa uniforme de proteínas brancas do leite flotará á superficie. 3. O que é? Leva a ferver; as proteínas do leite farán espuma. 4. Baixe o lume a medio e continúe a ferver suavemente; as proteínas do leite romperanse. Cinco. A medida que a manteiga ferve suavemente, as proteínas do leite afundirán ao fondo da olla, e a ebullición comezará a calmarse e despois cesará. Axustar a calor conforme sexa necesario para continuar fervendo a auga sen queimar os sólidos do leite. Seis. Unha vez que a ebullición pare, verter a manteiga a través dun filtro forrado con pano de queixo ou a través dun filtro de café nun recipiente impermeable para eliminar os sólidos de leite marrón. Deixar arrefriar, despois transferir a un recipiente selado e refrigerar ata que estea listo para o uso. A manteiga clarificada debe conservarse durante polo menos 6 meses no frigorífico. - Un. Nunha ollada pequena, derretir a manteiga sobre lume medio-alto. 2. O que é o amor? Continúe cocendo a lume medio-alto; unha capa uniforme de proteínas brancas do leite flotará á superficie. 3. O que é? Leva a ferver; as proteínas do leite farán espuma. 4. Baixe o lume a medio e continúe a ferver suavemente; as proteínas do leite romperanse. Cinco. A medida que a manteiga ferve suavemente, as proteínas do leite afundirán ao fondo da olla, e a ebullición comezará a calmarse e despois cesará. Axustar a calor conforme sexa necesario para continuar fervendo a auga sen queimar os sólidos do leite. Seis. Unha vez que a ebullición pare, verter a manteiga a través dun filtro forrado con pano de queixo ou a través dun filtro de café nun recipiente impermeable para eliminar os sólidos de leite marrón. Deixar arrefriar, despois transferir a un recipiente selado e refrigerar ata que estea listo para o uso. A manteiga clarificada debe conservarse durante polo menos 6 meses no frigorífico.  Resposta:
1. O que é o Nunha ollada pequena, derretir a manteiga sobre lume medio-alto. 2. O que é o amor? Continúe cocendo a lume medio-alto; unha capa uniforme de proteínas brancas do leite flotará á superficie. 3. O que é? Leva a ferver; as proteínas do leite farán espuma. 4. Baixe o lume a medio e continúe a ferver suavemente; as proteínas do leite romperanse. Cinco. A medida que a manteiga ferve suavemente, as proteínas do leite afundirán ao fondo da olla, e a ebullición comezará a calmarse e despois cesará. Axustar a calor conforme sexa necesario para continuar fervendo a auga sen queimar os sólidos do leite. Seis. Unha vez que a ebullición pare, verter a manteiga a través dun filtro forrado con pano de queixo ou a través dun filtro de café nun recipiente impermeable para eliminar os sólidos de leite marrón. Deixar arrefriar, despois transferir a un recipiente selado e refrigerar ata que estea listo para o uso. A manteiga clarificada debe conservarse durante polo menos 6 meses no frigorífico.