Durante os Xogos Olímpicos de Verán de 2008 en Pequín, China, Steffen gañou os 100 metros de estilo libre, capturando ao recordista mundial Libby Trickett de Australia no último golpe. Steffen tocou en 53,12 segundos, mellorando o seu propio récord olímpico de 53,38 establecido na etapa de arranque do relevo de estilo libre de 4×100 m. Steffen, entón, superou a Dara Torres para gañar os 50 metros de estilo libre.
Ouro cun tempo de 24.06 segundos, gañando por 0.01 segundos.