A tempada 2007-08 foi a quinta na historia do equipo rexional Llanelli Scarlets. A tempada viu aos Scarlets competir en tres competicións: a Celtic League
, a EDF Energy Cup e a Heineken Cup. Foi tamén a última tempada completa para os Scarlets na súa casa histórica, Stradey Park. Un novo campo, Parc y Scarlets, estaba en construción durante esa tempada, e está programado para abrir en novembro de 2008, a principios da tempada 2008-09.