Resume o artigo:  Cando o xigante alimentario Nestlé USA (con quen, por desgraza, non estou relacionado) anunciou o mes pasado os seus plans para eliminar todos os sabores e cores artificiais dos seus doces de chocolate, foi comprensible que fose noticia. Segundo a compañía, a finais de 2015, ningún dun grupo de 250 produtos de chocolate, incluíndo Butterfinger e Baby Ruth, contendrá sabores ou cores artificiais como o vermello # 40 ou o amarelo # 5. Coa expectativa de que estes produtos químicos tamén desaparezan dos outros doces da compañía, parece que o fin do uso de sabores e cores artificiais en calquera cousa menos nos produtos alimenticios máis baratos. Se iso resulta ser o caso, será un cambio benvido. Nestlé USA ten a intención de anunciar os produtos reformulados coa declaración "Sen sabores ou cores artificiais" nas etiquetas dos envases. Se as vendas dos doces "sen artificiais" crecen como se espera, a compañía seguramente estenderá a eliminación a todos os seus outros produtos alimenticios coloridos e con sabor. Despois de todo, a empresa matriz internacional de Nestlé -- e os seus competidores -- terán que tomar nota e atopar formas de eliminar estes produtos químicos de todas as súas liñas de produtos. Nestlé USA ten unha influencia innegable. É responsable dunha cuarta parte dos 100 mil millóns de dólares en ingresos anuais da corporación matriz privada de máis dun século de antigüidade, que é a maior empresa de alimentos do mundo. Este movemento non só repercutirá na industria do doces, senón que tamén afectará a todas as outras grandes empresas de alimentos. Ao substituír os sabores e cores artificiais polos naturais, Nestlé USA está a responder ao que din os seus clientes. A propia investigación da compañía indica que os estadounidenses prefiren que as súas marcas de doces queridas estean libres de sabores e cores artificiais, mentres que outras enquisas atopan que a maioría dos entrevistados di que os aditivos químicos artificiais inflúen negativamente nas súas decisións de compra. Sete produtos químicos na túa comida. Nestlé tamén está respondendo a décadas de queixas de defensores dos consumidores sobre os potenciais riscos para a saúde destes produtos químicos, especialmente os tintes. Estudos en...
Nestlé USA planea eliminar todos os sabores e cores artificiais dos seus doces de chocolate. Os consumidores esixen menos aditivos.