Completa a seguinte frase: Ata 1959, a organización da UNESCO de Denver operou no sótano da familia Fiore. Ese ano, trasladouse a oficina e o Centro Internacional de Hospitalidade á Denver International House e continuou como directora executiva durante outros catorce anos. Fiore retirouse en 1974, pero continuou a súa participación co Centro Internacional de Hospitalidade, acollendo visitantes estranxeiros e animando a outros a participar. Tamén asistiu á Conferencia e Tribunal Internacional das Mulleres celebrada na Cidade de México en 1975. O tribunal era unha reunión non gobernamental, mentres que a conferencia era a reunión oficial do goberno. Ambas sesións celebráronse na mesma reunión para que os delegados participaran en discusións sobre a política oficial e a implementación de programas para mellorar as oportunidades educativas, a igualdade, a posición económica e a colaboración das mulleres. O
A Conferencia Mundial das Nacións Unidas sobre a Muller de 1975, que formaba parte do Ano Internacional da Muller, foi un precursor no desenvolvemento das disposicións da Convención sobre a Eliminación de Todas as Formas de Discriminación contra a Muller (CEDAW). Fiore sentiuse revigorada pola experiencia e comprometeuse a seguir traballando para o empoderamento das mulleres.