Capaz de gañar unha bolsa de estudos debido ás súas altas notas escolares, Castedo matriculouse na Universidade de California en Los Ángeles, graduándose cun máster en literatura hispanoamericana en 1968. Foi aceptada como profesora asistente no departamento de literatura da Universidade de Harvard e recibiu unha bolsa para estudar para o seu doutoramento. Casaron en Aix-en-Provence en 1973. A familia trasladouse a Vietnam, onde Ellerman serviu como Ministro Conselleiro de Asuntos Económicos na Embaixada Americana. Castedo e os seus fillos foron evacuados días antes da caída de Saigón.
e foron a Hong Kong. Mentres vivía en varios países asiáticos, continuou a traballar na súa tese de doutoramento e obtivo o seu doutoramento en Harvard en 1976.