Escriba unha continuación para este parágrafo - Le Roy tivo unha variada carreira como adestrador, comezando no pequeno club francés Amiens SC, despois de asumir o cargo de adestrador cando os seus días de xogo remataron. Os seus logros ao liderar a selección nacional de Camerún para ser subcampeón da Copa Africana de Nacións de 1986
, e logo campións na competición de 1988, son frecuentemente citados como os seus maiores logros de xestión. A continuación, tomou o cargo de Senegal cando chegaron aos cuartos de final da Copa Africana de Nacións de 1992, e volveu a Camerún para lideralos durante a Copa do Mundo de 1998. Entre eles, tamén foi adestrador do equipo nacional de fútbol de Malasia de 1994 a 1995.