Eleonore Staimer (nacida Eleanore Pieck: 14 de abril de 1906 - 7 de novembro de 1998) foi unha activista e funcionaria do Partido Comunista Alemán. Despois de 1945
Empregouse para o KPD e o SED, e máis tarde converteuse nunha diplomática da Alemaña Oriental. Foi a primeira embaixadora do seu país en Iugoslavia entre 1966 e 1969.