Escriba unha continuación para este parágrafo - O emperador Federico II nomeou un apoiante local, o canónigo de Bamberg Henrique de Bilversheim, bispo. O bispo Henrique converteuse no primeiro príncipe-bispo; baixo o seu goberno, a diocese gradualmente converteuse nun principado territorial, e os seus bispos tomaron precedencia secular despois dos arcebispos de Mainz. A partir de 1305, o castelo de Altenburg foi usado como residencia secundaria. En 1390 o bispo Lamprecht, ex chanceler do emperador Carlos V, tamén adquiriu a fortaleza de Giechburg. A comezos do século XV houbo feroces conflitos cos husitas
Os rebeldes e os cidadáns de Bamberg. Bispo Heinrich Groß von Trockau (d. 1501) entrou en varias loitas co príncipe de Hohenzollern Casimiro de Brandeburgo-Bayreuth.