Ellis lanzou un no-hitter o 12 de xuño de 1970, e máis tarde afirmou que logrou a fazaña baixo a influencia de Ellis foi o lanzador titular da Liga Nacional no All-Star Game en 1971 e máis tarde ese ano, os Pirates gañaron a Serie Mundial. Uníndose aos Yankees en 1976, axudou a levar o equipo á Liga Americana.
, e foi nomeado o xogador do ano da liga.