Choe Hyo-sim (최효심; ou; nacido o 5 de decembro de 1993) é un levantador de pesas norcoreano. Competiu nos Xogos Olímpicos de Río de Janeiro de 2016 e gañou a medalla de prata nos 63 kg femininos.
- Non. Gañou a medalla de prata nos Xogos Olímpicos de Verán de 2013.