O ácido acético é o segundo ácido carboxílico máis simple (despois do ácido fórmico). Consiste nun grupo metilo unido a un grupo carboxilo. É un reactivo químico importante e químico industrial, usado principalmente na produción de acetato de celulosa para películas fotográficas, acetato de polivinilo para cola de madeira e fibras e telas sintéticas.
acético