Resume o artigo:  Os'sexistas de pollitos' reciben 40.000 libras ao ano para pasar os seus días con decenas de miles de pollitos peludos. Pero a pesar da oferta aparentemente atractiva, a industria avícola británica está a loitar para contratar e agora enfróntase a unha escaseza de persoal que ameaza as exportacións. O problema, segundo un xefe da industria, reside na natureza do traballo: os sexers pasan 12 horas ao día'mirando o traseiro dunha galiña'. E cada novo recluta debe pasar tres anos aprendendo como facelo. Despraza para o vídeo. Sexeadores de galiñas: Os traballadores detectan as "minúsculas diferenzas" no tamaño e forma dos xenitais de cada pollito dun día de idade - coñecido como o seu "vent" - para determinar se será un galo ou un día pondrá ovos. Andrew Large, director executivo do Consello Británico de Aves, engadiu que outra parte do problema é que a conciencia do papel non é tan alta como podería ser. Cada futuro'sexador de pollitos' recibe anos de adestramento sobre como detectar 'diferencias minúsculas' no tamaño e forma dos xenitais dun pollito que acaba de nacer para determinar se será un galo ou unha galiña. Espera-se que sexan capaces de clasificar entre 800 e 1.200 pollitos de un día de idade por hora - entre tres e cinco segundos por pollito - cunha precisión do 97 ou 98 por cento. Isto debe facerse durante o tempo que leva para cubrir un pedido, que pode ser ata 13 horas. E cada polo debe ter os seus órganos xenitais - coñecidos como'ventos' - comprobados sen ser feridos, dixo o Sr. Large ao The Times. Delicado: cada pollito debe ser manuseado con coidado. Aínda que a técnica de comprobación se pode aprender con relativa rapidez, a capacidade de manter os estándares durante períodos tan longos a tal nivel de intensidade debe desenvolverse durante un tempo máis longo. En 2013 a industria non conseguiu contratar un único "sexista de pollitos de ventilación" e pediu que o traballo se engadise a unha lista oficial do goberno de ocupacións con escaseza de persoal. O Sr. Large dixo ao The Times: "Leva tres anos adestrar a alguén para que desenvolva a sensibilidade e a destreza para sexuar confiablemente o paxaro e moita xente non quere gastar esa cantidade...
Aos sexistas pagan 40 mil libras para determinar se os pollitos son machos ou femias. Formanse durante tres anos para aprender a examinar ata 1.200 aves por hora. Os avicultores británicos están a loitar por recrutar xente para o papel vital. O xefe da industria di que a xente non quere "mirar o traseiro dunha rapaza"