Resume o artigo:  É mellor que coidas as túas costas nos restaurantes de Londres, hai un neno novo no barrio que vén para tomar a túa coroa. Aproveitando a tendencia dos restaurantes de menú de un só elemento, Melt Room, que só serve tostadas - ou "derretes" como son coñecidos - está programado para abrir as súas portas en Soho este maio. O menú ofrecerá unha gran variedade de emparedados, desde o clásico queixo á brasa, que vos custará 4,50 libras esterlinas, ata recheos de luxo, como o ombreiro cocido lentamente con verduras mesturadas con mostarda. The Melt Room, que só serve tostadas como o clásico sándwich de queixo á parrilla (na foto), abrirá as súas portas en Soho este maio. A tenda de sanduíches de queixo a parrilla segue os pasos doutros restaurantes de un só artigo do Reino Unido <unk> Porridge Cafe en Old Street, Londres; Simply Crispy en Belfast que serve sanduíches crocantes e Brick Lane's Cereal Killer Cafe. O menú está a ser finalizado, pero haberá aproximadamente catro tostadas de almorzo ou "derretidos" como se chamarán, e seis derretidos de sinatura. A cafetería de 12 prazas tamén servirá especialidades de tempada e 'hero melts' con queixos únicos. Todas as combinacións son servidas entre pan feito a man, orgánico, de masa fermentada da panadería local de Wapping de Londres e usan carne Native Breeds de libre alcance de Gloucestershire. Os lados, como pepinillos crujientes, salsa, salsas para o queixo e queixo en pipoca tostada, estarán dispoñibles para "aumentar a experiencia". Melt Room tamén servirá tostadas de luxo como esta carne de cordeiro con mostaza e verduras. A cafetería é a creación do aficionado ao queixo a labrada Andrey Datsenko, que quería "corrixir os seus propios desexos de queixo a labrada". O Sr. Datsenko dixo: "Pasei a maior parte da miña mocidade estudando xestión da hostalería en Nova York e rapidamente fíxenme adicto aos deliciosos e saudables sándwiches de queixo a brasa que a cidade tiña para ofrecer. "Estou moi emocionado de lanzar Melt Room, non só para solucionar os meus propios desexos de queixo a parrilla, senón para ofrecer aos londinenses unha versión gourmet de inspiración americana deste bocadillo tan querido". Nik Williamson que dirixe...
Melt Room abrirá en Soho este maio e servirá tostadas para o almorzo. A cafetería de 12 prazas tamén terá licor e especialidades de tempada. A creación do que se confesa fanático do queixo á brasa Andrey Datsenko.