Resume o artigo:  (CNN) Por que esta Pascua é diferente doutras Pascuas? Porque pode que non teñas ningún peixe gefilte na túa mesa na Pascua, que comeza ao anoitecer o 3 de abril. As temperaturas récord de febreiro son a culpable da escaseza de ingredientes de peixe, informou Erica Marcus, escritora de comida no Newsday, o xornal de Long Island, Nova York. "O tradicional aperitivo de Pascua está feito de peixe branco moído, carpa e lucio amarelo", escribiu Marcus. "Todos os tres son peixes de auga doce do medio oeste superior, e todos os tres son escasos esta primavera porque os Grandes Lagos aínda están cubertos de xeo". Aínda que algúns restaurantes informaron que non tiñan problemas de subministración, pode ser unha historia diferente para o cociñeiro doméstico. Hai un gran debate dentro da comunidade xudía sobre o sabor do clásico prato de peixe gefilte, que non sempre é a comida máis saborosa da mesa. "Nunca vin de que se trata todo este alboroto", dixo Marcus á CNN. "É tan desafiante como a ensalada de atún". Os barcos de pesca non poden navegar ou pescar en lagos conxelados. Moitos dos Grandes Lagos aínda están parcialmente conxelados, segundo o experto en pesca Ronald Kinnunen, un educador do Programa de Extensión de Subvencións Marítimas da Universidade Estatal de Michigan. "Ninguén saca os seus barcos de pesca", dixo Kinnunen. "Estou a mirar as imaxes de satélite e metade do Lago Superior está cuberto de xeo", dixo. Aínda está conxelado na Ponte Mackinac, onde o lago Huron e o lago Michigan se unen no estreito de Mackinac, engadiu. A culpa é unha Pascua temperá este ano. O ano que vén será mellor para a pesca. A Pascua non comeza ata a posta de sol do 22 de abril, moito máis tarde no mes. O prato de peixe non é un requisito relixioso da cea do Seder, pero non o digas aos cociñeiros que buscan os ingredientes axeitados para as súas receitas clásicas. Se a túa nai ou outro anfitrión está de luto por non ter o prato na mesa este ano, ofrécese a facer pollo Kotletky ou outra oferta da lista de CNN Eatocracy de receitas de Pascua de todo o mundo.
As temperaturas frías son a culpable do limitado abastecemento de peixes de auga doce. Algúns anfitrións da Pascua poden non ter ningún peixe fileteado na mesa.