Resume o artigo:  A Corriente do Golfo, a corrente oceánica que trae un clima suave ao norte de Europa e condicións suaves ao sueste dos Estados Unidos, está a desacelerar ao seu ritmo máis rápido nos últimos 1.000 anos. Novas investigacións revelaron que as enormes correntes que circulan a auga quente e fría ao redor do océano Atlántico diminuíron un 15-20% no século pasado. Os científicos din que o aumento do fluxo de auga doce do derretemento das capas de xeo de Groenlandia pode estar a impulsar a desaceleración. O gráfico de arriba mostra que o mar no Atlántico Norte é máis frío que o océano circundante debido á afluencia de auga doce do derretemento da capa de xeo de Groenlandia, que reduciu a corrente do golfo, din os científicos. O profesor Stefan Rahmstorf, físico dos océanos do Instituto de Potsdam para a Investigación do Impacto Climático, dixo: "É evidente que unha área específica do Atlántico Norte foi arrefriando nos últimos cen anos mentres que o resto do mundo se quenta. "Agora detectamos fortes probas de que o transportador global de feito se debilitou nos últimos cen anos, particularmente desde 1970. O cambio climático podería facer que a comida que comemos teña peor sabor, segundo unha investigación recente. Un importante informe sobre o impacto do quecemento global nos alimentos predixo que a calidade de moitas carnes e verduras está a diminuír ao aumentar as temperaturas. Os investigadores predicen que a medida que as ondas de calor se fan máis comúns, a carne como o pollo e a carne de vacún se volverán máis resistentes e resistentes. É probable que as zanahorias perdan o seu sabor e desenvolvan unha textura menos agradable. As remolachas e as cebolas serán máis pequenas, mentres que o leite contén menos proteínas necesarias para facer o queixo. Un estudo separado realizado por biólogos mariños tamén demostrou que os mariscos adquirirán un sabor amargo a medida que os nosos océanos se acidifican. Adverten que a medida que os océanos do planeta se fan máis ácidos, debido ao aumento dos niveis de dióxido de carbono, moitos dos nosos mariscos favoritos poderían volverse menos apetecibles. Os camaróns criados en auga cun pH máis baixo tiñan 2,6 veces máis probabilidades de ser clasificados como os de peor sabor, mentres que os criados na auga menos ácida tiñan...
Os científicos do Instituto de Potsdam para a Investigación do Impacto Climático descubriron que o mar no Atlántico Norte é moito máis frío do que predicen os modelos informáticos. Din que as correntes oceánicas que impulsan a Corriente do Golfo diminuíron entre o 15 e o 20%. Os investigadores afirman que a culpa pode ser a auga doce do derretemento das capas de xeo. Din que o fluxo de auga de fusión acelerou recentemente debido ao cambio climático. O debilitamento da Corriente do Golfo pode significar invernos máis severos no norte de Europa. As temperaturas da auga ao redor de Florida e da costa leste dos Estados Unidos tamén poden sufrir.