Resume o artigo:  Para moitos cociñeiros desastrosos, ferver un ovo é a única tarefa na cociña que realmente poden dominar. Con todo, para os que buscan a perfección - un ovo escorrido - cada vez, a axuda podería estar pronto a man. A New Egg Company, con sede en Nottingham, tivo a idea dun ovo precocido, que require pouco máis de cinco minutos de recalentamento. O lado negativo? A 1,79 libras por paquete, custará ao redor de cinco veces o prezo dun ovo estándar. Eggstraordinary: O Yowk é un ovo precocido que promete a yema ideal cada vez e incluso vén con soldados, sal e unha culler. O ovo pasteurizado, que se comercializa como "Yowk", chega nunha olla de plástico xa cocido na súa concha, utilizando o método "sous vide" preferido por moitos dos mellores cociñeiros, o equivalente moderno da ebullición na bolsa. A tapa da olla duplica como unha cunca de ovo, din os fabricantes e incluso vén con palitos de pan, sal e unha culler para comelo. O comensal simplemente engade auga fervendo á olla e deixa durante cinco minutos coa garantía dunha yema perfecta e escorrente. Este novo método pode parecer non máis rápido que a forma tradicional de ferver un ovo; mergullalo nunha olla de auga e fervelo durante uns catro minutos. Con todo, podería extraer o potencial de discusións sobre a mellor forma de ferver un ovo. E o desbordamento de ovos... unha xelada escorrendo é a idea de moitos do paraíso dos ovos. A proba de fallas? O Yowk usa o método sous vide, preferido polos mellores cociñeiros, para producir a yema perfecta. As cociñas poden ser un foco de tensión xa que os cociñeiros domésticos discuten a cantidade perfecta de tempo que un ovo debe ferver, se os ovos deben manterse nun frigorífico ou a temperatura ambiente; colocados en auga fría e despois fervidos; ou só en auga fervendo. O director xeral da New Egg Company, Ian Hetherington, dixo ao xornal comercial The Grocer que o produto era o resultado da mellora dun prototipo anterior chamado 'the Dippy Egg' en 2013. El dixo: "Non se levantou a primeira vez, pero o concepto aínda estaba na súa infancia. Emprenderemos moitas máis probas para obter o produto...
O ovo precocido de Yowk simplemente necesita quentar durante cinco minutos para conseguir a yema perfecta, din os fabricantes. Os paquetes venderanse a 1,79 libras cada un e estarán completos cunha cunca de ovos, cunca, palitos de pan ao estilo soldado e sal. Parece que o produto chegará ás estanterías dos supermercados en maio.