Completa a seguinte frase: No século seguinte á morte de Osman I, o dominio otomán comezou a estenderse sobre Anatolia e os Balcáns. Os primeiros conflitos comezaron durante as guerras bizantino-otomanas, libradas en Anatolia a finais do século XIII antes de entrar en Europa a mediados do século XIV, seguidas polas guerras bizantinas-otomanas.
As guerras búlgaras-otomanas e as guerras serbio-otomanas comezaron a mediados do século XIV. Gran parte deste período caracterizouse pola expansión otomana nos Balcáns. O fillo de Osman, Orhan, capturou a cidade de Bursa no noroeste de Anatolia en 1326, converténdoa na nova capital do estado otomán e suplantando o control bizantino na rexión. A importante cidade portuaria de Tesalónica foi capturada aos venecianos en 1387 e saqueada. A vitoria otomana en Kosovo en 1389 marcou efectivamente o fin do poder serbio na rexión, abrindo o camiño para a expansión otomana en Europa. A Batalla de Nicópolis polo Zarato búlgaro de Vidin en 1396, considerada como a última cruzada a gran escala da Idade Media, non conseguiu deter o avance dos victoriosos turcos otománs.