Escribe unha continuación para este parágrafo - Nos anos seguintes, Olbrich executou diversos encargos arquitectónicos e experimentou en artes aplicadas e deseño. Diseñou cerámica, mobles, encadernacións de libros e instrumentos musicais. O seu patio e interiores na Feira Mundial de St. Louis
Gañou o premio máis alto da exposición. Naquel momento, o "St. Louis Post-Dispatch" escribiu sobre o seu pavillón, "Os decoradores de interiores dos Estados Unidos agora están falando sobre o Pavillón Olbrich. Xa está indicado como unha das cousas na Feira Mundial que deixará unha marca permanente na vida americana. " Posteriormente foi nomeado membro correspondente do Instituto Americano de Arquitectos. As súas obras arquitectónicas, especialmente os seus edificios de exposición para as secesións de Viena e Darmstadt, tiveron unha forte influencia no desenvolvemento do estilo Art Nouveau.