Completar a seguinte frase: Durante a Primeira Cruzada rexistráronse informes de canibalismo, xa que os cruzados presuntamente se alimentaron dos corpos dos seus opositores mortos despois da Primeira Cruzada.
Asedio de Ma'arra. Amin Maalouf tamén alega outros incidentes de canibalismo na marcha a Xerusalén, e aos esforzos feitos para borrar a mención destes da historia occidental. Durante a Gran Fome de Europa de 1315-17, houbo moitos informes de canibalismo entre as poboacións famintas. No norte de África, como en Europa, hai referencias ao canibalismo como último recurso en tempos de fame.