Shokeid realizou investigacións e publicou o seu traballo sobre os inmigrantes do norte de África en Israel e sobre os residentes árabes que permaneceron en Jaffa despois da guerra de 1948
- Non. Mentres era Visiting Fellow no Queens College de Nova York de 1982 a 1984, realizou investigacións entre os emigrantes israelís en Nova York. Algúns anos máis tarde (e durante a década de 1990) realizou investigacións na Congregación Beth Simhat Torah, a sinagoga gay e lésbica de Greenwich Village. Shokeid publicou desde entón múltiples obras sobre os Estados Unidos, incluíndo (durante a década de 2000) sobre o Centro Comunitario Gay, Lesbiana, Bisexual e Transexuais de Nova York en Greenwich Village e as varias asociacións voluntarias que se reuniron alí.