Resume o artigo:  Unha simple botella de madeira que pode "envellecer" bebidas baratas en menos dun día, podería facer que o humilde plonk teña sabor a viño vintage, afirman os inventores. Mentres que as ventas caras desenvolven o seu sabor durante anos en barricas de carballo, os creadores da botella de carballo prometen que o seu dispositivo replicará o proceso de envellecemento en só 24 horas. Significa que os amantes das bebidas poderían gozar dos sabores de carballo das bebidas premium sen ter que pagar os altos prezos que esixen. Despraza para o vídeo. A botella de carballo pode converter bebidas baratas en viño fino cun sabor de carballo vintage, afirman os seus fabricantes. Todo o que teñen que facer os usuarios é verter os seus viños favoritos na botella, que está feita de carballo americano de orixe sustentable, e logo deixalo durante un máximo de dous días para que tome o sabor do recipiente. A botella, que custa $79.99 (£50) de oakbottle.com, tamén se pode usar para mellorar os sabores de brandies, bourbons e mesmo tequila. É unha creación do empresario canadense Joel Paglione, a quen lle ocorreu a idea despois de crecer na viña dos seus pais. O Sr. Paglione, de 30 anos, que agora vive en Chicago, pasou tres anos desenvolvendo a botella de carballo, que segundo el é a forma máis pequena e rápida do mundo de infundir bebidas con carballo. Tamén están dispoñibles outras oito versións que son aromatizadas con cerezas, vainilla, arce e café. El dixo: 'A botella de carballo é un dispositivo revolucionario que fai que o viño barato ou as bebidas espirituosas teñan o sabor dunha vintage cara en só 24 a 48 horas. A botella de carballo tamén pode suavizar o sabor do whisky, brandy e mesmo tequila. O que antes levaba meses ou anos en barricas de carballo agora leva só días con Oak Bottle. "A miña familia ten unha viña e adega en Canadá, así que eu medrei na industria vitivinícola. Unha vez que tiven idade para axudar, preguntei por que pasamos tanto tempo enchendo pequenos barris de viño para envellecemento en carballo en vez de verter todo nun barril xigante como facemos cos tanques de fermentación. A resposta, segundo me dixo o meu pai, era que canto menor fose o barril de carballo que usásemos, máis rápido sería a infusión de carballo e máis rápido poderíamos conseguir o tanino desexado de carballo que...
Unha botella de madeira pode mellorar o sabor dun viño barato en ata dous días. Os mellores viños para usar son Chardonnay, Merlot e Cabernet. Oak Bottle tamén ten sabor a cereza, vainilla, arce e café.