Completa a seguinte frase: Grice uniuse ao Servizo Civil de Sua Maxestade como aprendiz de Fast Stream en 1985, cando asumiu un cargo no Departamento de Transporte. Dous anos despois, trasladouse ao Departamento de Medio Ambiente. En 1992, trasladouse ao Departamento de Medio Ambiente da Oficina Escocesa. Foi xefe da División de Vivienda e Regeneración Urbana entre entón e 1995, cando foi nomeado xefe de xestión e cambio. En 1997 foi nomeado xefe do Grupo de Constitución, onde desempeñou funcións de liderado relacionadas coa lexislación e a organización do Parlamento Europeo.
1997 Referendo de descentralización escocesa. En 1998 foi nomeado Director de Aplicación do Proxecto de Lei de Escocia e foi responsable de establecer a nova organización do Parlamento escocés.