記事の要約:  昆虫を食べるという考えは 料理の観点から 極端な考えかもしれません 肉の生産コストが上がり 肉の需要が増加するにつれ 食生活の一部となるかもしれません 今夜のBBC2の最終回で 夕食の時間に戻ります 53歳のブランドン 52歳のロシェルと 子供たち17歳のミランダ 15歳のロザリンと ロブショウの虫のサンプルを 今夜のBBC2の "ディナーで帰る"のエピソードで 虫を食べる人の数は20億人 この実験は6部構成のテレビ番組のために撮影され,最後には,今日ある様々な食べ物に対して,この家族は非常に感謝の気持ちで終わりました. 司会者ジャイルズ・コーエンと 食品歴史家ポリー・ラッセルは メキシコの辛口のクリケットタコ, アジアのワーム<unk>揚げ, バッファローのワーム・パイ, クリケット・ケバブを家族に提供します 昆虫と牛肉のタンパク質を混ぜて作ったハンバーガーを食べたり 昆虫の粉で作ったクッキーを試したりします "将来,肉の供給は問題になるかもしれない"と,番組の司会者コレン氏は言う. "昆虫 は 肉 の 問題 の 解決 策 と し て 称賛 さ れ て き まし た.タンパク質 が 豊富 で,脂肪 が 少なく,栄養 素 が 豊富 で,アフリカ や アジア の 部分 で は すでに 主要 な 食事 の 一部 と なっ て い ます". 伝統 的 な 肉 の タンパク質 の 欠乏 は 人口 増加 に 起因 し て いる と,食品 史学 者 ポリー ・ ラッセル は 説明 し て い ます. 開発途上国が豊かになり始め,人々が西洋風の食事習慣を採用し始め,多くの肉を消費する傾向があるため, 肉の生産量に大きなプレッシャーがある"と彼女は言った. エントモファジー (昆虫を食べる) は 環境と世界の飢餓に ポジティブな影響を及ぼし 脆い外骨格が 典型的な肉の代わりになるかもしれません 1950年代の番組では 子供たちは父親の夕食を 辛抱強く待たなければなりませんでした
幼虫が未来の食べ物だと BBCの『夕食の時間』では言われています ロブショウ家は クリケットのタコや 虫のケーキや 虫のハンバーガーを食べています 需要が増えるにつれて 肉は稀になり 値段も上がるでしょう 昆虫はタンパク質に富み 脂肪が少なく 栄養素が豊富です