チリは1687年にペルーに穀物輸出の歴史があり,ペルーは
地震と茎の生<unk>の流行が起こりました チリの土壌と気候条件は,ペルーよりも穀物生産に優れ,チリの小麦はペルーの小麦よりも安く,品質も優れていた. 歴史家Villalobos et al.によると,1687年の出来事は,輸出が始まるための爆発的要因に過ぎなかった. チリの中央谷,ラ・セレナ,コンセプシオンがペルーへの穀物輸出に関与するようになった地区でした. 19 世紀と比較して 麦の栽培面積は非常に小さく 生産量は控えめでした