タンパク質の配列は,エドマン分解によって決定され,その過程でN端の残留物は,鎖から1つずつ水解され,誘導され,その後識別される.質量スペクトロメーター技術も使用できる.核酸配列は,ゲル電泳と毛細血管電泳を使用して決定することができる.最後に,これらのバイオポリマーの機械的性質は,しばしば光学ピンチまたは原子力顕微鏡を使用して測定することができる.二重極性干渉計は,pH,温度,イオン強度または他の結合製品によって刺激されたときに,これらの材料の構成変化または自己組成を測定するために使用することができる.質問: 2つのパートナーがバイオポリマーの機械的性質を測定できるのは何ですか?
光学ピンチまたは原子力顕微鏡