代謝の化学反応は代謝経路に編成され,その過程で,ある化学物質は一連のステップを経て別の化学物質に変換され,各ステップは特定の酵素によって促進される.酵素は代謝に不可欠である.なぜなら,それらは,有機体がエネルギーを必要とし,それ自体が発生しない望ましい反応を,エネルギーを放出する自発的な反応と結合することによって誘導できるからである.酵素は触媒として作用し,反応がより迅速に進むことを可能にする.また,例えば細胞の変化や他の環境からの信号に反応して,代謝反応の速度を調節することを可能にする.質問:細胞内の化学反応を加速する触媒とは何か.
酵素