記事の要約:  子供 は 油 の ある 揚げ物 や ハンバーガー に 惹きつけ られ て いる か も しれ ませ ん が,新しい 研究 に よる と,油 の ある 食物 は 子供 の 脳 の 働き の 速度 を 低下 さ せる こと が あり ます. 飽和脂肪とコレステロールが多く含まれている 食事の習慣を習慣化した子どもは 反応時間が遅く 記憶力が低下することがわかりました 脂肪 の 多い 食事 を 摂る 子供 たち は,タスク を 交換 する ゲーム を 完成 さ せる よう に 命じ られ た 時 に も,成績 が 悪化 し た と 研究 者 たち は 述べ まし た. 飽和脂肪とコレステロールが多く含まれている 食事をする子供たちは 反応時間が遅く 記憶力が低下することが 新しい研究で明らかになりました ストック画像が描かれています. イリノイ大学の科学者たちは 7歳から10歳の子供150人を集め 形や色を組み合わせたパターンを学習するゲームを与えました このゲームは 認知の柔軟性を テストするために設計されました つまり 注意を移し 情報を選択し 変化するタスクの要求に 対応する戦略を 変える能力です 栄養士の監督のもと 子供たちが親の助けを借りて 完成させた食事日記と 比較されました 研究によると "飽和脂肪酸が多く含まれている食物を摂取する子供たちは 認知の柔軟性が求められる 作業の条件の中で 反応時間が長くなります" ニューロンのストック画像が表示されます. バージニア 工科 大学 農業 生命 科学 部 の 研究 者 たち は,わずか 5 日 間 脂肪 の ある 食物 を 摂る こと が 身体 の 代謝 を 悪化 さ せる こと を 主張 し て い ます. これは 筋肉が血糖を分解する仕組みを 妨害し 体重増加や強迫性などの 長期的な健康問題につながる可能性があるからです "大抵 の 人 は,数 日 ほど 脂肪 が 多い 食べ物 を 食べ て も,罪 を 免れ ない と 思っ て い ます"と,その 大学 の 副 教授 で ある マット ・ ハルバー は 述べ て い ます. 筋肉が反応するのに 5日しかかかりません "この研究から分かったのは 私たちの体は 食事の変化に劇的に反応し 思ったより短い時間内に 反応するということです 学生たちは...
イリノイ大学の研究者は 150人の子供たちに パターンゲームを与えました 認知の柔軟性を テストするために設計されました 意識を動かし 変化するタスクの要求に合わせて 情報を選択する能力です 子どもたちの食事日記と 比較した結果です 脂肪の多い食べ物を食べた人は 反応時間が遅い 記憶力が悪い 健康的な食事をした子供よりも