脂質は,細胞膜などの内外生物学的膜の一部として,またはエネルギー源として使用されます.脂質は通常,水嫌性または両性生物学的分子として定義されますが,アルコール,ベンゼンまたはクロロフォームなどの有機溶剤で溶解します.脂肪は,脂肪酸とグリセロールを含む化合物の大きなグループです.脂肪酸エステル3つに結合したグリセロール分子はトリアキルグリセリドと呼ばれます.この構造には,スフィンゴリンゴイドのスピンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴリンゴ
エネルギー源