ウォトキンスさんはグリンコイド・コンプリहेंシブ・スクールとエブ・ヴェイル・シニア・コンプリहेंシブ・スクールで教育を受け,スクラム・ハーフとセンターでプレーした. 彼はRTBエブヴェイルユースRFCでクラブキャリアをスタートし,そこでプロットに転職した. まだ若年ラグビーをプレイしている間,彼はエブ・ヴェイルRFCシニアチームに移籍した. ウェールズ代表に選出されました.
1988年5カ国の選手権で 代わりとして参戦 ワトキンス選手権での初出場は2週間後,カーディフのナショナル・スタジアムでスコットランドと対戦した.