下の段落を参照し,その後の質問に,段落と同じ言語で答えます.  経路: 19世紀まで,ヨーグルトはロシア帝国 (特に中央アジアとコーカサス),西アジア,東南ヨーロッパ/バルカン,中央ヨーロッパ,インド亜大陸の人々の食事の主食でした. ジュネーブに住むブルガリアの医学部生であるスタメン・グリゴロフ (1878年~1945年) は,ブルガリアのヨーグルトの微生物群を初めて調べた. 1905年 彼はこれを球状と棒状の 乳酸生成細菌からなるものだと説明しました 1907 年 に 棒 の よう な 細菌 は バシルス ・ ブルガリクス (現在 は ラクトバシルス ・ デルブルエッキイ ・ ブルガリクス) と 呼ば れ まし た. パリにあるパステル研究所で働く ロシアのノーベル賞受賞生物学者 イリア・メチニコフは グレゴロフの研究に影響を受け ヨーグルトの定期的な摂取が ブルガリアの農民の 異常な長寿の原因だと推測しました 乳酸菌は健康に不可欠だと信じていたメヒニコフはヨーグルトをヨーロッパ全土で食品として普及させようとしました  質問 スタメンはどんな元素を発見しましたか?
バシルス・ブルガリクス