タンパク質は,球状タンパク質,繊維状タンパク質,膜状タンパク質という3つの主要な分類に分けられ,典型的三次構造と相関する.球状タンパク質はほぼすべて溶解性であり,その多くは酵素である.繊維状タンパク質は,結合組織の主な成分であるコラーゲンや,髪の毛と爪のタンパク質成分であるケラチンなどの構造的である.膜状タンパク質は,しばしば受容体として機能し,または,極性または電荷の分子が細胞膜を通過するためのチャネルを提供する.タンパク質内の分子内水素結合の特別なケースは,水攻撃から保護されず,したがって,自身の脱水を促進し,脱水子と呼ばれます.質問:通常,どの種類のタンパク質が常に溶解性がありますか?
球状