香辛料を水,<unk>,または他の液体で粉砕してペーストを作る.いくつかのレシピでは,ナッツ,洋<unk>,またはニンニクを含む成分を加えてもよい.いくつかのレシピでは,少量のスターアニシス,アサフェチダ,チリ,石の花 (ダガドフールとして知られる),カバチニ (キューブ) も必要である.味はバランスのとれた効果を達成するために慎重に混合されてもよいし,または単一の味が強調されてもよい.マサラは,その味と香りを放出するために使用する前にトーストされる.質問:パストにするために,香辛料と何が混合されているのか?
水,<unk>,または他の液体