韓国の料理は,主に米,ヌードル,豆腐,野菜,魚,肉を主食とする.韓国の伝統的な料理は,蒸し煮の短粒米に付随する副菜,バンチャン (반찬) が多くある.毎食には多数のバンチャンが付属している.キムチ (김치),発酵された,通常は辛口な野菜料理は,毎食に一般的に提供され,最も有名な韓国料理の1つです.韓国料理は,通常,芝生油,発酵された大豆のペーストの一種,大豆ソース,塩,ニンジン,ジンジャー,そしてゴージャン (고추장),ホットペッパーペーストで濃厚な調味料を伴う.他のよく知られている料理は,ブルガ (불고기),グリルされたビーフ,ギンボギ (ギンボギ) と,キムチ (김밥) と,チムチ (김밥) との辛口なパスタで構成されている.質問:ゴージャン (김밥) は,どんな調味料で作られるか?
発酵 され たいてい 辛口 の 野菜 の 料理