下の段落を参照し,その後の質問に,段落と同じ言語で答えます.  経路: <unk>粉,セルロース,タンパク質などのマクロモレクルは細胞に素早く吸収されず,細胞代謝で使用される前に小さな単位に分解されなければならない. いくつかの一般的な酵素が これらのポリマーを消化します これらの消化酵素には,タンパク質をアミノ酸に消化するプロテアゼと,多糖質を単糖質として知られる単純な糖質に消化するグリコシドヒドロラゼが含まれます.  質問: 単純な砂糖 は 何 と 呼ば れ ます か
モノサッカライド