記事の要約:  医学 の 専門 家 たち は 何 年 も 塩 を 過剰 に 摂取 する の の 危険 に つい て 警告 し て き まし た が,今 に は 新しい 研究 が 従来 の 知恵 に 疑問 を 投げかけ,塩 を 過剰 に 摂取 する の の 危険 に つい て 警告 し て い ます. 医学 の 専門 家 たち は,塩 を 過剰 に 摂取 する 危険 に つい て 何 年 も 警告 し て き まし た が,新しい 研究 は,塩 を 過剰 に 摂取 する 危険 に つい て 警告 する の で なく,従来 の 常識 に 疑問 を 投げかけ て い ます. 連邦政府 の 規制 と アメリカ 心臓 協会 は,塩 を 過剰 に 使う こと が 毎年 数万 人 の アメリカ 人 の 死 に 寄与 し て いる,と 何十 年 も 警告 し て き まし た. 連邦政府が2015年の 有力な食生活ガイドラインを 準備している中で ある科学者は 平均的なアメリカ人の塩分摂取量は リスクがないと発表しています 現在 ガイドラインでは 人々が摂取量を 2,300ミリグラムに制限し アフリカ系アメリカ人や 50歳以上の人の場合 1,500ミリグラムという 更に厳しい制限を課しています ワシントン ・ ポスト 紙 は,食事 ガイドライン 諮問 委員会 が 2 月 に,アフリカ系 アメリカ 人 や 50 歳 以上 の 人 に 対する より 厳格 な 制限 に 対する 支持 を 撤回 し た が,より 高い 制限 を 維持 する こと を 推奨 し た と 述べ て い ます. "現在の 塩 の ガイドライン の 根拠 は もはや ない"と,オンタリオ の マクマスター 大学 の 教授 で,昨年 ニュー イングランド ジャーナル オブ メディシン で 発表 さ れ た 大規模 な 研究 に 携わっ た 研究 者 の 一つ で ある アンドリュー ・ メンテ は 述べ まし た. "なぜ,私たちはまだ塩について人々を怖がらせているのか?" 専門家は 塩分を過剰に摂取することが危険であることに 両方とも同意していますが 塩分を過剰に摂取することは 危険であることに 両方とも同意していません 平均 的 な アメリカ 人 は 一日 に 約 3,500 ミリグラム の 塩 を 摂取 し て い ます.それ は 1 茶匙 の 塩 に 含ま れ て いる ナトリウム の 量 です.したがって,現在の 食事 ガイドライン に よる と,アメリカ 人 は 実際 に 自分 を 危険 に 晒し て い ます. 塩の摂取制限を推進する組織の一つである アメリカ心臓協会でさえ 塩の消費を減らすことが...
連邦政府のガイドラインでは 塩の摂取量を2300ミリグラムに制限する 科学者達は 健康な人が 平均して "日に 6000ミリグラムを摂取しても 健康に重大な影響はないと 考えています 同じ懐疑論者は 3,000ミリグラム未満の摂取が 健康に悪影響を及ぼすと 警告しています 平均的なアメリカ人は 一日に3,500ミリグラムの塩を摂取します