倫理主義者は,動物を傷つけないか殺さない理由は,人間を傷つけないか殺さない理由と類似していると主張する.彼らは,人間を殺すように,動物を殺すことは,極端な状況下でしか正当化できないと主張する.味のため,都合のため,または習慣から生きた生き物を消費することは正当化できないと主張する.一部の倫理学者は,人間はその他の動物とは異なり,彼らの行動に道徳的に意識があり,選択権を持っていると付け加えた.これが,人間の行動を支配する法律がある理由であり,なぜそれが道徳的基準に従っているかである.倫理的ベジタリアンの懸念は,特に工場農業の広がり,人間の肉食が動物や環境への要求に伴うことについてのより開かれた,グラフィックな文書化により,先進国においてより広範に広がっている.肉食主義者の主張によれば,肉食は,人間の肉食に類似した木材を生産するために,極端な状況でしか正当化できない. 動物の食欲を満足させるための現在の方法が,その味方,便利性,または習慣のためであることは正当化できない.ある倫理学者は,人間が他の動物とは異なり,彼らの行動に道徳的に意識があり,選択権を持っていると付け加
肉の現在の大量需要は,動物の福祉に関係なく,大量生産システムで満たされなければなりません.