記事の要約:  ワインのグラスの渦で 精巧なワインの技に 畏敬の念を 抱く友人がいつもいます ワインの熟知者の秘密を 耳にしない限り カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロットの 明確な違いを知らないでしょう ワインの試飲会で吐くよりも 飲み込む傾向があります ワイン小売業界で10年以上にわたって働いた (世界で最後の2万6千ドルのグレンフィディッチを販売したことで有名になった) シドニー大学の講師であるアレックス・ラッセル博士は, "ワインの味と匂いの知覚"について博士号を取得し, アレックス・ラッセル博士は 4時間でワインの試飲をマスターする方法を教えてくれます 1.少なくとも4時間放置する. 研究の一環として ラッセルは 毎日研究室に来て ワインの匂いを嗅ぎ 味わわせるようになりました "ほとんどの場合,彼らは1時間ほど研究室にいるが,あまり学べない"と彼は言った. "しかし,参加者が30分長く滞在すると,改善の兆候を示し,4時間後,彼らはうまくいっており,味覚のハングを得た". 違うタイプを試す "好きなワインを飲むだけで 専門家になる人はいない"と ラッセル氏は言う. ワインをグラスで試すのではなく ワインを瓶ごと購入して 異なるブドウや地域や国から作られたワインを試すのです ワインの専門家は ワインの匂いや香りに 名前を付ける能力があると信じています 3 味覚 味覚 味覚 ラッセルによれば 匂いを嗅ぐための 独特な記憶は 他の記憶の種類と同様に 忘れがちです "今飲むワインと先週飲んだワインを 比較するために記憶に頼るのではなく,同時にいくつかの異なるボトルを開けて直接比較してみてください". 目を閉じて ワインの専門家は ワインの名前を 書く能力が...
アレックス・ラッセル博士が 専門的なアドバイスをします ラッセル博士によると 誰でも4時間で 味覚を向上させられるって