記事の要約:  ベネチア の 住人 や 観光客 は 何 年 も 間 地元 の ゆったり な 泡 を 楽しみ て き まし た. しかしここイギリスでは 長いこと シャンパンに次ぐ二番目の選択肢として 扱われてきました しかし今はイタリア風味が 味方になっているようです 業界が今月発表した数字によると,プロシェコの好みで,昨年イギリスでの販売額は,シャンパンの販売額を初めて上回りました. 待ってました プロシェコは30年ほど前に ここまでやって来たかもしれませんが ワイン好き以外は ほとんど知られませんでした イギリスのワイン輸入業者,リバティ・ワインズのデイヴィッド・グリーヴが80年代後半にこれを販売しようとした. "これは美味しい" "きっと人々が買うだろう" 知らないわ ビデオをスクロールする イギリスでは 長い間 シャンパンの次に 売れるのがプロシェコだったのに 今では プロシェコの売り上げが 首位に上がったので 状況が変わりつつあります 販売はかなりゆっくりと進み 2009年には年間200万ボトルの ほんの少ししか消費できませんでした 5年後には2千8百万円にまで増加し 2012年以降の増加のほとんどは この昔は些細なスパークリングワインが 驚くほど高騰した理由は? 単に口から口へと伝わっていくのです ジュビリー,オリンピック,王室の結婚式などで,安いバブルが求められました. スーパーマーケットの売り上げが急上昇し 棚からスペースを空け始めました この愛らしいスパークリングワインを 真剣に考えるべき時です それまでは2種類のバブルしか 選べなかったのです シャンパンはフランス北部で生産され 毎年900万ボトルがイギリスで販売されています クラシックな"シャンパン"の3種類のブドウのミックスで作られています "シャルドネ" "ピノ・ノワール" "ピノ・ムニエ"のブドウです ワインは少なくとも18ヶ月間,ワインの"ヴィンテージ"の場合はさらに長く,地下室で熟成されます. ほら...
イギリスでは 長い間 シャンパンの次に プラスコが選ばれていました 売上げは初めて上位に上がった シャンパンの売上は14130万ポンドと比べて181880万ポンドだった.