記事の要約:  キム・ウッドワードは サボイ・グリルの シェフに任命された最初の女性です マスターシェフの準決勝候補者だった彼女は 126年の歴史の中で サボイ・グリル・キッチンを 率いた最初の女性となりました キム・ウッドワードが シェフに任命されました 首相や音楽家や 産業のトップが 何十年にも渡って 34歳の彼は1889年にロンドンのストランドでオープンして以来,このキッチンを率いた一連のメイトレシェフの足跡をたどっています. オーグスト・エスコフィエは"キングのシェフ"と称され サボイが初めてオープンしたとき,ホテルのマネージャーであるセサール・リッツによって設置されました. それ以来 マーカス・ウェアリングや アンディ・クックなど 多くの有名なシェフが フォローしてきたが 女性には一度も カムデンに住むウッドワード氏は"ロンドンの最も有名なレストランの"つでチーフシェフを務めることは,私にとって大きな名誉です. グライルが有名である 古典的な料理のためにここに来るのです. グライルが有名である 古典的な料理のためにここに来るのです. グライルが有名である 古典的な料理のためにここに来るのです. 5つ星のアートデコのグリルでは 今やゴードン・ラムゼイの スタイルの一部です ウッドワードは 約35人のシェフのチームを率いており その約40%は女性です 彼女は2010年から2012年の間に副シェフだった. カムデンのヨーク&アルバニーガストロパブでチーフシェフになる前に. 2011年の"マスターシェフ:ザ・プロフェッショナルズ"の準決勝まで進んだ. チェシャ郡生まれのシェフは,エスコフィエが確立した"男性的な"料理の伝統を継続すると述べ,毎日ローストのトロッリー,ビーフ・ウェリントンやドーバー・ソールなどの古典的な料理を紹介した. 2007年に改修のため閉鎖されたミシュランの星を取り戻すよりも"質の高い肉と魚の切断"の伝統に忠実なグリルを維持することがより重要だと彼女は言う. 有力な男性だけでなく サボイ・グリルは マリリン・モンロー エリザベス・テイラー ドリスなど 世界で最も有名な女性を惹きつけています
キム・ウッドワードは 世界的に有名なレストランの シェフに任命されました アート・デコ・グリルは 首相やミュージシャンや俳優を 何十年にも渡って 養ってきました マスターシェフの準優勝は 女性の初優勝です "男性的な料理の伝統は 日々のロースト・トロッコのように 続きます"