記事の要約:  (CNN) 質問: 特定の製品のリコール後に 食品が安全かどうか どうやって確認できますか? 答え: 最近のサブラ・フムス・リコールで 涙を流した人も多いでしょう (自宅で自分で作る能力は十分ですが) でも 悲しみはすぐに不安に変わり 冷蔵庫の中を覗いてみると 汚染された可能性のある犯人が棚に座っているのが見えました 心配を和らげるため カリフォルニア大学バークレー校の 臨床学教授である ジョン・シュワルツバーグ博士に お気に入りのディップが まだ安全かどうか 判断する方法を説明してもらいました エイミーのキッチンでは 7万件以上の食品をリコール リストリアの汚染を恐れている シュワルツバーグによると 最初のステップは 食品医薬品局のウェブサイトに行って 心配している商品の 公式のリコールレポートを 見つけることです 各レポートでは,製品コードで回収されたアイテムがリストされ,通常はユニバーサル・プロダクト・コード (バーコードの隣にある番号) またはストックキーピング・ユニット (製品が販売されている店舗でのみ有効となる特定の番号) によって分類されます. また,リコールされた製品の使用期限と,影響を受ける地理的地域も含まれます. スワルツバーグは"リコールには使用期限が関係しない"と説明しました "使用期限が過ぎても 製品がリコールされる 製品 が 購入 する 前 に 汚染 さ れ て い た の で,製品 が どんな に"新鮮"でも,汚染 さ れ て いる こと が あり ます". これらの詳細を チェックしたあとで 食品が安全なのか すぐ捨てられるべきなのか 判断できるはずです 食品のリコールに関する詳細を 知る前に 潜在的な問題を回避することに関しては 消費者は自動的に不利な立場にあります 関連: 食べ物に対する健全な関係を持つ人々の 14の習慣 "消費 者 は,リコール の こと を 知る 前 に 何 も でき ない"と シュワルツベルク 博士 は 述べ まし た. "商品を捨てたり 店に戻したりするのは...
FDAの公式報告書を 見つけてくれ 製品が使用期限に達した場合は,それでもリコールする必要があります.