記事の要約:  ビートルズの音楽を聴くことは 魚とチップスの夕食の楽しさを高めるのに役立つと 心理学者は発見しました 研究によると 特定の種類の音楽は 食品の甘い,塩味,苦味といった 特定の味を 引き出せるとされています ルーチアノ・パヴァロッティが演じた 濃いネスン・ドルマは 濃いマウスやコーヒーに ぴったりと添えられると言われている 一方 ニューヨークのビリー・ホリデイの 『秋』の 高い音のピアノは 秋の風味を強調するのに役立ちます ビートルズ (写真) を 含む 適切な 音楽 を 聴く こと は,ある 食べ物 や 飲み物 の 味 を 強化 する こと が でき ます.研究 者 たち は そう 発見 し て い ます. 上海にあるウルトラバイオレント・レストランでは,ビートルズの背景にフィッシュ&チップス (写真) が提供されています. 上海にあるUltraviolentのレストランでは ビートルズの背景にフィッシュ&チップスが提供され,スペインのギロナにあるEl Celler de Can Rocaでは,香りのメリンギが,バルセロナのサッカー選手のライオネル・メッシが演技している様子を描いた解説とともに提供され,このクリップはデザートの<unk>味を強調しているようだ. デジタル調味料と呼ばれるものは ワインにも適用され 適切な音楽と一緒に飲んだら ワインの味が15%も良くなるのです 研究者によると 静かな席に座るよりも "ペアリング"された音楽を聴く方が ワインを飲む方が楽しかったのです チャイコフスキーの"弦楽四重奏 第1番 レ長調"は "シャトー・マルゴー 2004"を特に称賛する一方で "モーツァルトのフルート四重奏 レ長調"は "プイリー・フーム"を飲んで演奏すべきです オックスフォード大学の 行動心理学者のチャールズ・スペンス教授は オーブザーバー紙のニール・ツィードルに 味覚は 食事の判断において 思うほど支配的ではないと語り 耳は 味覚と 潜在意識で 話をしているかもしれないと語りました "音楽 は 口 に ない 味 や 味 を 生み出す こと は でき ませ ん が,ワイン や 食べ物 の 中 に ある 音 に 注意 を 引く こと が でき ます.その音 は あなた の 心 の 中 で 競合 し て いる の です... デジタルな調味料のようなものです ルーチアノ・パヴァロッティの深い音色 (写真...
ある種の音楽は 特定の味を 引き出せると研究が示しています 高音の音楽は酸味を強調し 甘さは豊かな音です ビリー・ホリデイの声は 秋の風味を強調する "デジタル調味料"は ワインを15%以上 楽しめるようにすることもできます