サラ・ペリー (Sara Perry) は,オレゴン州ポートランドの住人で,The Oregonianのコラムニスト,ラジオレストランのコメンテーター,料理本の著者である.Before Everything Tastes Better with Baconは,The New Complete Coffee Book,The New Tea Book,Christmastime Treats and Weekends with the Kidsという4冊の本を執筆した.Chronicle Booksの編集者はベーコンを料理本の題材として提案した.ベーコンの普及と使用は増加していたが,ペリーはレシピの不足が本を書くのを困難にすると信じていた.ハニーで焼かれたハムへの嗜好を想起して,彼女はベーコンと砂糖を組み合わせて料理を作成した.ペリーは,ベーコンはサラダやパスタを含む調味料に調味料を加えるために使用できることを気づいた.ベーコンと塩分味の味を増やすことを観察した.ベーコンとベーコンの味はより良い.ベーコンは2002年に英語で出版され,紙版で出版された.The Chronicle Booksの紙版では",What to do with a man?" ("What to do with a man?"
ハニーで焼いたハム