ジョージ・ゴックは ニュージャージー・デビルズに157番目で選出された
1997年NHL Entry Draftで13試合で1点も得られず,4つのペナルティを記録した. 2001年11月9日,彼はジョセフ・ブームディーンとアントン・バットと共にアンドレイ・ジュージンのためにタンパ・ベイ・ライトニングに交換された. 彼はライトニングと9試合で1得点も得られなかった. 北米では,アメリカンホッケーリーグでアルバニー・リバー・ラッツとスプリングフィールド・ファルコンズでプレーした.