下の段落を参照し,その後の質問に,段落と同じ言語で答えます.  文章: クレム・フレッシュ の 文字通り の 訳 は"新鮮 な クリーム"です. しかし,フランス語圏では,crème fraîcheは,厚く発酵した製品,crème fraîche épaisseまたは発酵,または液体クリーム,液体クリームまたはフラレットを指す場合があります. これらの国では,クレム・フレッシュは,通常は液体クリームを意味し,厚い形は通常クレム・エパイスと呼ばれます. しかし,他の国では,クレム・フレッシュは,通常,濃厚で発酵された製品を指します.  質問:通常は,何について言及されますか?
クリーム