1866年にアンソン・パーソンズ・ホータリングによって ホテルとして建てられました しかし,ホタリングは後にウイスキー事業に移った. また,1906 年 の 地震 と 火災 の 後 に 生き残っ た 数少ない 建物 の 一つ で ある
"フィッシャーマンズ・ワーフ"と"テレグラフ・ヒル"を 横断する"マイルほどの 消防ホースのおかげで 建物の保存のため チャールズ・K・フィールドはかつて有名なように "もし,彼らが言うように,神が町を過度に冷たくたたいたなら,なぜ彼は彼の教会を燃やしてホーティングのウイスキーを救ったのか?"