اشار للفقرة اللي تحت، و بعد جاوب على السؤال بعدين بنفس اللغة اللي فيها الفقرة:  الممر: البيرة تتراوح من أقل من 3٪ من الكحول حسب الحجم (abv) إلى حوالي 14٪ abv، على الرغم من أن هذه القوة يمكن أن تزيد إلى حوالي 20٪ عن طريق إعادة التخليق بخميرة الشمبانيا، وإلى 55٪ abv عن طريق عملية التقطير المجمد. يختلف محتوى الكحول في البيرة حسب الممارسة المحلية أو أسلوب البيرة. الكحول البيضاء التي معظم المستهلكين على دراية بها تقع في نطاق 4-6٪، مع معدل نموذجي من 5٪. القوة المعتادة للشراب البريطاني منخفضة إلى حد ما، مع وجود العديد من بيرة الجلسة حوالي 4٪. في بلجيكا، بعض البيرة، مثل البيرة المخصصة للطاولة، تحتوي على نسبة كحولية منخفضة (1%<unk>4%) لدرجة أنها يتم تقديمها بدلا من المشروبات الغازية في بعض المدارس. الكحول في البيرة يأتي بشكل أساسي من عملية التمثيل الغذائي للسكريات التي يتم إنتاجها خلال التخمير. كمية السكريات القابلة للتخمير في العصارة ومجموعة الخميرة المستخدمة لتخمير العصارة هي العوامل الرئيسية التي تحدد كمية الكحول في البيرة النهائية. يُضاف أحيانًا إلى السكريات القابلة للتخمير الإضافية لزيادة محتوى الكحول، وغالباً ما تُضاف الإنزيمات إلى العصارة لأساليب معينة من البيرة (بشكل أساسي البيرة "الخفيفة") لتحويل الكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا (النشا) إلى السكريات القابلة للتخمير. الكحول هو منتج ثانوي من عملية التمثيل الغذائي للخميرة وهو سام للخميرة في التركيزات العالية؛ لا يمكن للخميرة المعتادة في صناعة الجعة أن تبقى حية عند تركيزات الكحول فوق 12٪ بحجم. درجات الحرارة المنخفضة ووقت التخمير القصير جدًا يقلل من فعالية الخميرة وبالتالي يقلل من محتوى الكحول.  السؤال: شنو هو معدل البيرة البيضاء؟
5٪