كتير من الكائنات الحية كايتعرضو باستمرار لمركبات ما يقدروش يستخدموها كمأكولات ويمكن أن تكون ضارة إذا تراكمت في الخلايا، لأنها لا تملك وظيفة الأيضية. هاد المركبات الضارة المحتملة تسمى كسينوبيوتيكس. كسينوبيوتيكس مثل الأدوية الاصطناعية، السموم الطبيعية والمضادات الحيوية يتم إزالتها من السموم بواسطة مجموعة من الإنزيمات المتحولة للكسينوبيوتيكس. فالبشر، تشمل هذه الأوكسيدات السيتوكروم بي 450، UDP-glucuronosyltransferases، و glutathione S-transferases. هذا النظام من الإنزيمات في ثلاث مراحل ل الأول يأكسيد الكسينوبيوتيكس (فازة الأول) ثم يجمعها على جزيئات قابلة للذوبان في الماء (فازة الثانية). يمكن للكسينوبيوتيكس المتحولين في الماء أن يخرجوا من الخلايا ويمكن إز
ملوثات