فالعالم المتطور، كاميرا البكتيريا هي السبب الرئيسي للالتهاب المعدني البكتيري، مع نصف هذه الحالات المرتبطة بالتعرض للدواجن. فالأطفال، البكتيريا هي السبب في حوالي 15٪ من الحالات، مع أنواع الأكثر شيوعًا هي أنواع إيشريشيا كولاي، السالمونيلا، شيجيللا، وكاميرا البكتيريات. إذا كان الغذاء يتلوث بالبكتيريا ويبقى في درجة حرارة الغرفة لفترة من ساعات عدة، فإن البكتيريا تتكاثر و تزيد من خطر العدوى في أولئك الذين يستهلكون الغذاء. بعض الأطعمة المرتبطة بشيوعًا بالمرض تشمل اللحوم النيئة أو غير المطبوخة، الدواجن، المأكولات البحرية، والبيض النيء؛ الحليب غير المصفف والجبن الرخو؛ والفواكه والعصائر الخضارية. فالعالم، وخاصة في أفريقيا وآسيا، الكولي هو سبب
يمكن ليكي تظهر عند اللي استخدمو المضادات الحيوية.