خلاصة المقالة:  واش انتو أول من يتعاطى الفحم النشط؟ واش كَتْسْتَاهْلْ الشاي الْخْضَرْ وْلَا العصيرْ دْيَالْ الْحْشِيشْ؟ وْلَا كَتْكُونْ الْمَاكْلَة دْيَالْكْ عَامْرَة بْالْبْزُورْ دْيَالْ الْكْتَالُورْ وْالْعَسَايْ، وْهَادْشِّي كُلُّه بْالرّْجَا بْلِّي غَيْزِيدْ عْلَى الْكُولُسترُولْ دْيَالْكْ، وْغَيْمْنَعْ مْنْ الْكَرَضْ، وْغَيْزِيدْ عْلَى الْكَيْلْ؟ كل يوم في جميع أنحاء العالم العلماء ينشرون دراسات لا حصر فيها على الفوائد الصحية للأطعمة المختلفة. مثلًا، ربطوا التوت الأسي بإنقاص الوزن والوقاية من السرطان، واعتبروا أن بذور الكتان تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، في حين أشادوا بزيت جوز الهند باعتباره مساعدة في إنقاص الوزن. في الآونة الأخيرة، ظهرت الفحم والفريكا والحساء العظمي كأحدث الهوس في الأكل الصحي. وكل واحد منها يقدم وعوده الخاصة، مع الادعاءات ب "ذوبان الخلايا الدهنية"، و "تحفيز التمثيل الغذائي"، و "التجديد والتنشيط". و لكن اشنو هي الحقيقة؟ غالباً ما كايسألوني المرضى في العيادة عن الوجبات الغذائية والمنتوجات الرائعة، اللي بيحتاجون بشدة لطرق سريعة للتخلص من الوزن. بعض هذه الأزياء هي بلا شك جنونية، بلا دليل علمي يدعمها. وآخرين عندهم بعض الأساس في الحس السليم ويمكن أن يكون يستحق إدراجها في النهج الصحي، المتوازن، الغذاء الحقيقي لتناول الطعام هو الطريقة الوحيدة للنجاح على المدى الطويل. طلبت من صوفي كلايسنس، أخصائية التغذية ديال فافيستا، تختار الأطعمة "المعجزة" فحم نشط. وبسبب استخدامها من قبل المهنيين الطبيين في العلاج الفعال للتسمم السام، يعتقد البعض أن تناول الفحم النشط، غالبًا على شكل كبسولة يمكن أن "يخلع السموم" من الجسم. ومع ذلك، فهيش سهل؛ فالفحم يزيل فقط بعض السموم، ولو كان تم تناولها مؤخراً، وبالتالي ما تمتصوش بعد. واش كايساوي المحاولة؟ لا، لا. أولا، "التخلص من السموم" هي كلمة أنا و زملائي لا نتفقون عليها. خاصنا نتجهوا لطرق معتدلة في كل شيء بدلًا من دورة التخلص من السموم. ثانياً، فحم نشط تم إثبات فعاليته فقط للتسمم الحاد...
المغذية صوفي كليسنز، تختار أحدث الأطعمة "المعجزة" من الموضات. فحم الشجرة ل"التخلص من السموم"، بينما فريكاه هو السوبر غرين الجديد في المشهد الطهي. الأطعمة المختمرة مثل المخلل الكرنب تعمل مثل الزبادي البروبيوتيكي. و القواطع للفلفلفاكهة يمكن ليها تساعد في تخفيض الوزن.