رجع للفقرة اللي تحت، و بعد رد على السؤال بعد كدا باللغة نفسها: الفقرة: هيكل الكيتين حدده ألبرت هوفمان سنة 1929. الكيتين هو بوليساكاريد المعدل اللي فيه النيتروجين، و بيتم تصنيعه من وحدات من N-acetyl-D-glucosamine (بالضبط، 2-(acetylamino)-2-deoxy-D-glucose). هاد الوحدات كايشكلون روابط بيتا-(1→4) (مثل الصلات بين وحدات الجلوكوز اللي كايشكلون السيلولوز). لذلك، يمكن وصف الكيتين على أنه السيلولوز مع مجموعة هيدروكسيلية واحدة على كل مونومر بديلة بمجموعة الأسيطين الأميلي. وهذا يسمح بزيادة الارتباط الهيدروجيني بين البوليمرات المجاورات، مما يعطي المصفوفة البوليمرية للكيتين زيادة في القوة. السؤال: ايش اسم البوليساكاريد المعدل اللي اكتشفها هوفمان
كيتين