خلاصة المقالة:  كيتضن بلي كونني شيف، غنريد نخرج من مشقة المطبخ ونيكون فالعطلة - و لكن العكس صحيح. كَنْقْفَزْ فْالْفُرْصَة بَاشْ نْتَجَرّْبْ النَعْمَاتْ الجّْدِيدَة وْنْجْمَعْ الْإِلهامْ الجّْدِيدْ. و فين أحسن للي يخلق الدغدغة في حواجبك من غرينادا الرائعة؟ تشتهر الجزيرة بالتوابل الحارة، وبالاكتفاء الذاتي - فالغذاء الوحيد اللي تشتريوه هو الحليب. اتجهت غربا: قضت روزماري أسبوع في غرينادا، حيث توجد المواد الغذائية الطازجة بسهولة مثل فاكهة الكاكاو. اللحوم والأسماك كتيرة، ولأن التربة خصبة جداً، فالخضروات والفواكه والسلطات هي أكتر ما تقدر تراه. المواسم في غرينادا متشابهة مع مواسمنا، وهذا يعني القرنبيط، البروكولي والقرع في الربيع. الفواكه الغريبة - المانجو، الفاكهة النجمية، فاكهة العاطفة، البطيخ والجلد، والذي يشبه الليتشي <unk> هي نجوم الصيف. فالخريف، كايبداو الجوافاس، والسويتسوب (التفاح السكر) والسورسوب (مماثلة للبابو) ، و بعد كايبداو التفاح ماممي، والذي هو نسخة الكاريبي من الخوخ. رمال فخمة: غرينادا فيها شواطئ رائعة - مثل قوس غراند أنس الرائع. أنا أقيم في الجنوب الغربي من الجزيرة في جبل القرفة على شاطئ غراند أنس، قريب من بلدة سانت جورج الساحرة. يقدم الفيلات المجهزة بشكل جيد، وكل واحد منها له التراس الخاص به والمنظر الرائع لخليج. يمكن ليك تطبخ العشاء ديالك، لكن مشهد المطاعم المزدهرة يصعب المقاومة. بارات الشاطئ كتير. عجبني بشكل خاص كابانا الشاطئ في جبل القرفة، حيث يقدموا كوكتيلات قوية بشكل رائع مصنوعة من الرم المحلي في كل ساعة من النهار والليل. الناس كَيْجِيو مْنْ الجُزُر اللي قريبة لِيهَا بَاشْ يْتّْمَتّْعُو بْالنَّارْ اللِّي كَتْتّْشْعَلْ كُلّْ أسبوعْ فالشَّاطِئْ، وْكَيْعَزْفُو فِيهَا المُوسِيقَى دْيَالْ الْمُوضِيَّة. هادا هو أفضل مكان في البحر الكاريبي و لكن احترس من كميات المشروبات. مطعم يولو (اللي هو لغة نصية ل "تعيش مرة واحدة فقط") متخصص في السوشي والمأكولات الآسيوية. كَنْطْلَبْ الْبَرْدَلْ، الْمَانْجُو، الْكَرْشِي، وْالْأَفْوَاكادُو، كُلّْهُمْ كَيْتّْجَمْعُو فْدِيكْ النّْهَار. السمك طازج بزاف، وبالتالي طاطا التونة، الطبق المميز، كاد يطيح...
غرينادا معروفة باسم "جزيرة التوابل"، وهي مليئة بالنكهات الغذائية. الشيف المشهور روزماري شراجر قضى أسبوع فجزيرة الكاريبي. الأطباق المحلية المفضلة فيها هي الجبنة الماعزية والسمك المالح.