خلاصة المقالة:  (سي إن إن) بوداي-جيجاى لكوريا -- أو "حساء الجيش" كما يطلق عليه عادة -- يعود لسنوات النادرة من الحرب الكورية في حين أن جييجا يمكن أن يشير إلى أي مجموعة متنوعة من الحساء، فإن هذه النسخة بالتحديد تتميز بمجموعة متنوعة من اللحوم المعلبة، المطبوخة مسبقا، وخاصة سبام في كل مجدها المليء بالزجاج. "هو، في الواقع، مثال كلاسيكي على ضرورة كونها الأم للشهية"، كايقول أنتوني بوردين عن الطبق خلال الحلقة الأولى من برنامج "أجزاء مجهولة" يوم الأحد، 26 أبريل، الساعة 9 بالليل. ET/PT. المضيف في برنامج "أجزاء غير معروفة" على شبكة سي إن إن، توقف مؤخراً عند مطبخ أندرسون كوبر لي يطهو الحساء الحار، ويتحدث عن الـ24 ساعة المثيرة اللي قضاها في العاصمة سيول. إذن، من المحتمل إنه شي جيد أن البودا-جيجا هي أيضاً دوا للي عانوا من الرهبة. بوداي-جيجيجي. (خدم 2-4) بسمة من تشوي جي-هوانغ. المكونات: 1 12-أونصة يمكن من السبام، قطعة في شرائح 1⁄2-بوصة. 11⁄2 كوب تونغ بايتشو كيمشي، أو الملفوف التقليدي المشوي (كانو موجودين في محلات السوبر ماركت أو محلات التخصص الكورية) 8 أوقية من كعكة الأرز الكورية المقطعة (كانو موجودين في محلات السوبر ماركت أو محلات التخصص الكورية) 1 بصل أبيض، مقطعة رقيقة. جوج بصلات، مقصوصين بقشيش. خمسة دقيقات من الثوم، محطمة. 3 هوت دوج، مقصوصين بزاف. 8 أوقية من لحم الخنزير المهروس. 3 ملعقة ديال صوص الصويا. 2 ملعقة طعام من الجوتشوجانغ، أو معجون الفلفل الساخن (يمكن العثور عليه في محلات السوبر ماركت أو محلات التخصص الكورية) 3 ملعقات طعام من الجوتشوكارو، أو رقائق الفلفل الساخن (يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت أو محلات التخصص الكورية) 3 ملعقات طعام من تشونغجو، أو نبيذ أرز واضح يشبه الساكي. 3 كاسات من شوربة السمك البحري (الوصفة هنا) 3 ملعقة كبيرة من الفاصوليا المخبوزة. واحد و نص كاس ديال الما. واحد حزمة من المعكرونة الرامين (المعكرونة فقط) للحساء من السنجاب: واحد الفطر الشيتاكي المجفف. ربعة من البطاطا الكبيرة المجففة، معزولة الرؤوس والأمعاء، ملفوفة في قماش. 1 5x3" ورقة من البحر الجاف، أو الكومبو الصالح للأكل (يمكن العثور عليه في السوبر ماركت أو المتجر الكوري المتخصص) 4 أكواب من الماء....
أنطوني بوردين يعلم أندرسون كوبر وصفة كورية. بوداي-جيجا هي حساء مصنوع من كل أنواع اللحوم المعلبة، بما فيها البطاطا.