خلاصة المقالة:  أكلت البشر في العصر الحجري الفطر كجزء من نظامهم الغذائي، كشفت دراسة على اللوحة السنوية القديمة. عثر علماء الأنثروبولوجيا الذين دراسوا على بقايا امرأة ما قبل التاريخ سميت السيدة الحمراء من إيل ميرون على جراثيم من عدة أنواع من الفطر المتداخلة في أسنانها. اكتشفت في مقبرة مفصلة في كهف إيل ميرون في كانتابريا، إسبانيا، يعتقد أن البقايا تنتمي إلى امرأة تتراوح أعمارها بين 35 و 40 عاماً، دُفنت قبل حوالي 18,700 سنة. الصور اللي فوق كايبينوا بعض من الجراثيم الفطرية المجهرية من الفطريات المشوية (يسار) والفطريات البوليتية (يمين) التي وجدها الباحثين محاصرين داخل اللوحة الأسنانية الصلبة على أسنان السيدة الحمراء من إيل ميرون. الدراسة ديالي توفر أقدم دليل حتى الآن على أن البشر الأوائل أكلو الفطر وتساعد في إلقاء ضوء جديد على السيدة الحمراء الغامضة. عثروا على جسدها في عام 2010 في الكهف ملوث بالدهان الأحمر المتلألئ ومزين بالزهور الصفراء مع حجر محفور قريب منه. تم اكتشاف بقايا السيدة الحمراء في عام 2010 أثناء الحفريات في كهف إيل ميرون في كانتابريا. بعد اكتشاف سلسلة من العظام الفردية، كشف الباحثون عن الفك السفلي والشوكة التي اقترحت أن الهيكل العظمي الكامل تم وضعه نحو الجزء الخلفي من الكهف. يوحي التأريخ بالكاربون الراديوي بأن هذه الدفنات وقعت قبل 18,700 سنة، وأن المرأة كانت تتراوح أعمارها بين 35 و 40 سنة عندما دفنت. كانت 'قوية، طويلة نسبيا، [و] بصحة جيدة على ما يبدو'، كما أوضح الباحثون، وكانت تعيش في 'بيئة باردة ومفتوحة من أقدم دراياس'. كانت هي وأقرانها تستخدمون أدوات حجرية، إبر مصنوعة من العظام وأطراف القذائف المصنوعة من قرون الغزلان وكانت الكهف تستخدم للمأوى والحياة. كانو يطاردوا البدغ والغزلان الأحمر، و يصيدوا السلمون و ياكلو النباتات، بما في ذلك بعض البذور والفطر. وقتما كُنَّا كَنْكَشْفُو الْبَقَايَا فْاللّْوّْلْ، كَانُو مَلْوِينْ بْمَادَة حَمْرَا مْضَايْقَة، وْفْالْوَقْتْ التَّالِي، اتّْبَيّْنْ بْلِّي هِيَ الْأُوْخَرْ الْحَمْرَا مْنْ كِرْسْتَالْ الْهَمَاتِيتْ. و هاد الشي فلاش. وُجِدْ حَجْرْ قْبَرْ مْنْقُوشْ قْرِيبًا. الصبغة والقبر...
درس علماء الأنثروبولوجيا أسنان امرأة ما قبل التاريخ سميت السيدة الحمراء والتي عثر عليها في كهف إيل ميرون في شرق كانتابريا، إسبانيا. اللوحة كانت فيها علامات على حبوب اللقاح والعديد من جراثيم الفطر. هادا هو أقدم دليل للكائنات البشرية اللي كاياكلو الفطر لحد اليوم. يقول الباحثين إن الفطر كان يقدر يضفي النكهة على وجبة السيدة الحمراء.