الرجوع للفقرة اللي تليها، و من بعد رد على السؤال باللغة نفسها: الفقرة: الليبيدات هي المجموعة الأكثر تنوعا من المواد الكيميائية الحيوية. الاستخدامات الهيكلية الرئيسية ليها هي كجزء من الأغشية البيولوجية الداخلية والخارجية، مثل غشاء الخلية، أو كمصدر للطاقة. عادة ما تتم تعريف الليبيدات على أنها جزيئات بيولوجية مضادة للهيدروفوبيك أو البينزين أو الكلوروفورم. الدهون هي مجموعة كبيرة من المركبات التي تحتوي على الأحماض الدهنية والغليسرول؛ جزيء الغليسرول المرتبط بثلاثة من استرات الأحماض الدهنية يسمى ترياكيلغليسريد. كاين عدد من الاختلافات على هادا الهيكل.
الجزيئات البيولوجية الهيدروفوبية أو الآمفيباتية