فاللأول حاول تشكيل فرقة موسيقية، و لكن لاحقا اتضح له إنه كان يفضل يقدم أغاني منفردا. فكان يعتقد أن اسمه الأول قد لا يكون ذاكرة، و اختار الاسم المسرحي كيت ستيفنز، و السبب الرئيسي هو أن صديقته قالت له إنه عينين كالحيوان، و لكن السبب الرئيسي هو "لا يمكن لي أن أتخيل أي واحد يذهب إلى متجر التسجيلات و يطلب ألبوم ستيفن ديميتري جورجيو". وفي إنجلترا، و أنا متأكد في أمريكا، كايحبوا الحيوانات. فسنة 1966، كان عمره 18 سنة، سمعه المدير/المنتج مايك هيرست، اللي كان من فرقة الصوت البريطانية سبرينغفيلدز. رتب له هيرست لتسجيل ديمو و ساعدوه في الحصول على صفقة تسجيل. أول أغنيات ستيفنز كانت: "أحب كلبي" وصلت إلى رقم 28 على الرسم البريطاني؛ و "ماثيو سون" وصلت إلى رقم 6
مقاهي و حانات لندن