خلاصة المقالة:  بيض السمان المسلوق، كوكتيل الطماطم، و البولينتا المقلية، كلهم أعدوهم شيف حائز على نجمة ميشلان، يمكن أن يسامحوك إذا كنت تفكر بلي هادي مجرد وجبة في مطعم آخر عصري. ولكن في الواقع هو واحد من الأطباق المعروضة في مطعم الموظفين في مقر شركة ييو فالي لصناعة اللبن، والذي يطل على ريف بلاددون في شمال سومرسيت. يمكن لـ120 عامل في مصنع الألبان يكلوا وجبة طعام ممتازة بـ2 جنيهات فقط - كلها مصنوعة من الأطعمة العضوية والمحلية، والتي أعدها الشيف التنفيذي بول كولينز، اللي قضى 20 سنة في العمل في مطاعم مختلفة حاصلة على نجوم ميشلان. طيح للاسفل باش تشوف الفيديو. نجمة ميشلان: يمكن يبدوا وكأنه وجبة من مطعم معدي ولكن هذا هو واحد من الأطباق على القائمة في مطعم الموظفين في المقر الرئيسي لليو فالي في بلاغدون، شمال سومرسيت. الجودة العالية: وجبة من الهليون وادي واي، بيض السمان المطبوخ، وجبة من الطماطم، وبيض البولينتا الصديق العميق، واللي بيتباع في مطعم موظفين وادي يو للموظفين مقابل 2 جنيه استرليني. الغداء في الشمس: الموظفين في وادي ييو يتمتعون بالراحة في الشمس مع وجبة أعدها شيف تدرب على ميشلان مع إطلالات على جبال مينديبس. معظم الخضروات والفاكهة تتربى في مزرعة جماعية على بعد خمسة أميال، اللحوم تاتي من مزرعة هولت الخاصة بالشركة أو من الجزارين المحليين، و السلمون تتم صيده من بحيرة في أسفل التل. في وقت سابق من هذا الأسبوع، كانت القائمة، واللي بتتغير يومياً، تحتوي على برغر لحم البقر مع الطماطم، والجيركين والبصل الأحمر في خبز مع البطاطا المقلية بس ب 4 جنيهات. أو كحل بديل، كان هناك كعكة سمك مع طماطم كرز محمصة، وسلطة هولندية من الكرز وسلطة من البازلاء، وتقدم مع أجزاء من البطاطا والبروكولي البنفسجي. الحلوة، والتي كانت اختيار من البراوني بالشوكولاتة، والليمون أو التفاح والربربا، كلفت 2 جنيه. و ديك اللحظة، تمت الإعلان عن غرفة الطعام، باعتبارها أفضل مطعم للموظفين في العالم، فتحت أبوابها للجمهور - بالرغم من ارتفاع الأسعار. الشعور غير الرسمي: كاينتينا الموظفين في مقر ييو فالي في بلاغدون، شمال سومرسيت،
كا يقال إن مطعم الموظفين في وادي ييو هو أحسن مطعم في العالم و كا يقدم الأكل بجودة المطعم بأسعار مدعومة. 120 من العمال اللي كيعملو فالمصنع يقدروا يكلوا وجبة بأقل من 2 جنيهات و الحانة دلوقتي فتحت للجمهور. الغذاء المحلي يجهز من قبل الشيف المدرب على ميشلان بول كولينز على خلفية رائعة من مينديبس. كيفاش كايعيشو الموظفين ديالك؟ صيفط الصور والقصص ديالك ل gemma.mullin@mailonline.co.uk.