خلاصة المقالة:  هادي هي الأمة المشهورة بالجستروانوميا، واللي ولدت المطبخ الرفيع و دليل ميشلان. لكن تقريباً ثلاثة أرباع الأطباق المقدمة في المطاعم الفرنسية، والبراساريات والمقاهي، تم شحنها من مصنع وتخمر في الميكروويف، وفقاً لأحد أصحاب المطاعم البارزين. أثار Xavier Denamur الغضب بعد ما كشف فرنسا على أنها بلد من الغش في الميكروويف وحتى ذهب إلى حد يقارنها بأنها تعادل الطهي لشركة طيران منخفضة التكلفة. خافيير دينامور أثار الغضب بعد ما كشف عن فرنسا على أنها بلد من الغش في الميكروويف وحتى وصل لدرجة يقارن زوايا الطهاة بالشركة الطيرانية ذات التكلفة المنخفضة. قال لصحيفة التايمز: "الميكروويف أصبح أفضل صديق للشيف". اليونسكو سميت "الوجبة الغسترانومية" لفرنسا كنز عالمي، والبلاد مازالت ترحب بالسياح أكثر من أي بلد آخر. ولكن هناك علامات على أن تاجها كملك للطبخ العالمي كان ينزلق لبعض الوقت. السنة الماضية، البلد اللي عطانا كرويسان، كوك أو فين و موليس مارينير، وكمان اللي قدم مفهوم الابريتيف، ما وصلش للي عشرة الأوائل من جوائز أفضل 50 مطعم في العالم. زافيير دينامور زعم أن حوالي ثلاثة أرباع الوجبات المقدمة في المطاعم الفرنسية، والبراساريات والمقاهي يتم شحنها من مصنع ويتم إعدادها في الميكروويف. بدل من ذلك، هيمنت على القائمة إسبانيا، المملكة المتحدة، الولايات المتحدة الأمريكية، البرازيل مع الدنمارك على رأس القائمة، مع خمسة مطاعم فرنسية فقط دخلت في الجوائز على الإطلاق. الحكومة الفرنسية كانت قلقة بزاف حتا اتصلت بشي اثنين من الشيفات الللي فازو بمشيلن عدة أشهر لي صايبو خطط للمعركة. ولكن حتى الشيفين ألان دوكاس و غي سافوي، اللذين كتبوا خطة من 20 نقطة، اعترفوا بأن تأثير فرنسا على الطهي العالمي "ميزال غير هو نفسه". و أضافوا أن المطاعم المتوسطة والمنخفضة في فرنسا، خاصة في الفخاخ السياحية مثل مونت سان ميشيل أو ضفاف نهر السين، خليت البلاد. أوصى الطهاة بإدخال معايير أكثر صرامة على الأطعمة التي تحتوي على علامة "مصنوعة في المنزل" في المطاعم...
زافيير دينامور كايزعم بلي أغلب الأطباق في المطاعم الفرنسية ما تليش في الموقع. قال بلي سبعة من كل عشرة وجبات مصنوعة فالمصنع و من بعد تتسخن فالميكروويف. علامات على أن تاج فرنسا كأفضل وجهة طباخية في العالم باتخسر. اعترف الوزراء الفرنسيين بلي المخطط لإدخال علامة مصنوعة في المنزل فاشل.