اشار للفقرة اللي تحت، و بعد جاوب على السؤال بعدين بنفس اللغة اللي فيها الفقرة:  الممر: المطبخ الوطني في نيبال هو ديندو وجندروك. دال هو حساء العدس، ويتم تقديمه فوق البهات (الأرز المسلوق) ، مع التاركاري (الخضروات المطبوخة) جنبًا إلى جنب مع الأشار (المخللات) أو تشوتني (التوابل الحار المعدة من المكونات الطازجة). فهو يتكون من الأطعمة غير النباتية وكذلك النباتية. زيت الخردل هو وسيلة الطبخ الشائعة ومجموعة من التوابل، بما في ذلك الكمون، الكورياندر، الفلفل الأسود، بذور السمسم، الكركم، الثوم، الزنجبيل، ميثي (الحلبة) ، أوراق الباي، القرنفل، القرفة، الفلفل الحار والبذور الخردل تستخدم في الطبخ. مومو هو نوع من الكعكة المطبوخة بالبخار مع حشو اللحوم أو الخضروات، وهو طعام سريع مشهور في العديد من المناطق في نيبال.  السؤال: أي نوع من الزيت يستخدم كقاعدة في حساء دال؟
الصنوبر