خلاصة المقالة:  ماكدونالدز كايقولو بلي كايبسط الوصفة ديال الدجاج المشوي لإزالة المكونات اللي ممكن الناس ما يتعرفو عليها، و هادا آخر إشارة على أن الشركة كايعيدوا التفكير في القائمة ديالهم كي يتواكلو مع التغييرات في الأذواق. الشركة تقول إنها تتوقع أن يكون "الدجاج المشوي الفني" الجديد في أكثر من 14،300 متجر في الولايات المتحدة بحلول نهاية الأسبوع القادم، في منتجات تشمل شطيرة جديدة، بالإضافة إلى الشطائر القائمة، والتغليف والسلطات. ويقول إن أكبر تغيير هو إزالة الفوسفات الصوديوم، والذي قال إنه كان يستخدم للحفاظ على رطوبة الدجاج، لصالح النشا النباتي. الوصفة الجديدة أيضاً ما تستخدمش مالتوديكسترين، والذي قال ماكدونالدز إنه يستخدم عادةً كسكري لزيادة التسمير أو كحامل للتوابل. قال جيسيكا فوست، مدير الابتكار الطهي في ماكدونالدز، إن التغييرات اتخذت لأن الزبائن قالوا إنهم يريدون "المكونات البسيطة والنظيفة" التي يعرفونها. "مالتوديكستيرين هو مجرد شيء ما عندهم في مخازنهم،" قال فاوست. سهل للمتابعة: ماكدونالدز كايبسط الوصفة ديال الدجاج المشوي لإزالة المكونات اللي الناس ممكن ما يعرفوهاش. "الدجاج المشوي الحرفي" ديالو غادي يدرج في سندويش جديد وعناصر القائمة الموجودة. التغيير يأتي بينما ماكدونالدز تقاتل للحفاظ على الزبائن وسط شعبية متزايدة من الأماكن مثل تشيبوتل التي تضع نفسها كبديل أكثر صحية للغذاء السريع التقليدي. حتى دلوقتي، هاد الاتجاه "الناضج النظيف" دفع العديد من سلاسل المطاعم ومصنعي الأغذية المعلبة لإعادة صياغة المنتجات، حتى مع التمسك بسلامة وجودة الوصفات السابقة. سبواي كمان قدمت وصفة جديدة للدجاج المشوي في وقت سابق من هذه السنة قالت إنها ما فيها نكهات أو مواد حافظة صناعية. وبانيرا بريد قالت إنها تخطط لتطهير الألوان الاصطناعية، النكهات والمحافظات من طعامها بحلول عام 2016. وبينما تصير جودة المكونات ميزة تسويقية أقوى، حاول المديرين التنفيذيين في ماكدونالدز أيضاً تحديث صورة الشركة وتحريك التصورات بلي كايقدم الطعام السريع. إعلانات التلفزيون واللافتات في المتاجر، على سبيل المثال،
الشركة تقول إنها تتوقع أن يكون "الدجاج المشوي الحرفي" الجديد في أكثر من 14،300 متجر في الولايات المتحدة بحلول نهاية الأسبوع الجاي. ويقول إن التغيير الأكبر هو إزالة الفوسفات الصوديوم، والذي قال إنه كان يستخدم للحفاظ على رطوبة الدجاج، لصالح النشا النباتي. الوصفة الجديدة ما تستخدمش مالتوديكسترين، والذي قال ماكدونالدز إنه عادة ما يستخدم كسكري لزيادة السمرة أو كحامل للتوابل.