ويمكن بعد ذلك تنقية الإنزيمات التي تعمل على تحفيز هذه التفاعلات الكيميائية والتحقيق في حركياتها والاستجابات للمثبطات. نهج موازي هو تحديد الجزيئات الصغيرة في نسيج أو خلية؛ ويتم تسمية مجموعة كاملة من هذه الجزيئات بتسمية التمثيل الغذائي. عموما، هاد الدراسات تعطي نظرة جيدة على بنية ووظيفة الطرق الأيضية البسيطة، ولكن لا تكفي عند تطبيقها على أنظمة أكثر تعقيد مثل نظام التمثيل الغذائي الخلوي.
مسار ميتابوليك واحد