الميثانول، المعروف أيضا باسم كحول الميثيل، هو مادة كيميائية مع الصيغة CH3OH (مجموعة ميثيل مرتبطة بمجموعة هيدروكسيلي، غالبا ما يختصر MeOH). اكتسب الميثانول اسم الكحول الخشبي لأنه كان مرة واحدة منتج بشكل رئيسي عن طريق التقطير المدمر للخشب. اليوم، يتم إنتاج الميثانول بشكل رئيسي صناعي عن طريق هيدروجنة أول أكسيد الكربون. الميثانول هو أبسط الكحول، والذي يتكون من مجموعة ميثيل مرتبطة بمجموعة هيدروكسيلي. هو سائل خفيف، متقلب، بلا لون، قابل للاشتعال مع رائحة مميزة مشابهة لتلك من الإيثانول (كحول الشرب). ومع ذلك، الميثانول أكثر سمية من الإيثانول. في درجة حرارة الغرفة، هو سائل قطبي. مع أكثر من 20 مليون طن منتج سنويًا، يتم استخدامه كمقدم للمواد الكيميائية الرسمية الأخرى، بما في ذلك
كحول الخشب