خلاصة المقالة:  من اللحظة اللاتي دخلت فيها على التراس ديالي اللي كايطل على نهر دوورو الرائع، للوجبة الرائعة اللي كليتها في مطعمها المشهور بنجوم ميشلان، لعب لي ذا ييتمان خدعة رائعة. فندق خمسة نجوم في بورتو يحتفل بكل شيء عن النبيذ - النبيذ البورتوي، على وجه الخصوص - وله شعور بمكان مليء بالتقاليد القديمة لعقود من الزمان، مع موقع رئيسي، تصميم كلاسيكي واهتمام كامل بالتفاصيل. و لكن، لدهشتي، كان ذا ييتمان مفتوح لخمسة سنين فقط، و هادا جزء صغير من عمر بعض الزجاجات الغالية الثمن في قبو النبيذ. وخلال هادي السنوات الخمس، كانو كايضربو كل النوتات الصحيحة، وطورو سمعة بكونها ملاذ لعشاق النبيذ وواحد من أفضل فنادق الفاخرة في البرتغال. جناح باكوس في فندق ييتمان يحتوي على سقف خشبي مرتفع، وجاكوزي نحاسي، ومواقد وسرير دوار. أول فندق للنبيذ في البرتغال بني على تلة، و يوفر إطلالات رائعة على بورتو و نهر دورو من حمام السباحة الداخلي وغرف الضيوف. لما يصل الضيوف إلى فندق ييتمان، يقدمون قدماهم إلى رواق رائع فيه تمثال لباكوس، إله النبيذ الروماني. وبالنسبة للضيوف مثلي، اللذين ماعارفوش بزاف عن النبيذ، ولكن ماغاديرين يسمحوا له بالهدر، فهو يقدم فرصة للتعلم وتطوير التقدير لنتر منطقة دوورو الرائعة. بالرغم من أن الفندق مخصص للنبيذ، إلا أنه ليس فقط للمتحمسين. بغض النظر عن معرفتهم أو حوافهم، يمكن للضيوف الاستفادة من شيئين آخرين متخصصين فيهم في فندق ييتمان: الاسترخاء والطعام الخيالي. فليلة الجمعة، وصلنا، و دخلنا إلى الردهة البيضاء، واللي فيها تمثال لباخوس، إله النبيذ الروماني، مع صوت الجيتار الصوتي اللي كايسير من حانة ديكس، الحانة الداخلية، حيث يجلس فيها الأزواج على الأريكة، و يخلطون كوكتيلات من نبيذ البورتو. مع أكثر من 80 نوع من النبيذ بالكوب، فهو الحانة الوحيدة في بورتو التي تبقى مفتوحة 24 ساعة في اليوم. المساحات العامة داخل الفندق ذو الخمس نجوم، بما في ذلك الردهة و بار ديك، تقدم منظر رائع لثاني أكبر مدينة في البرتغال. ال ييتمان هو...
ييتمان كان مفتوح لخمسة سنين فقط، لكن فيه شعور بإنو هو مكان مليان بالتقاليد القديمة. كاين موضوع النبيذ في فندق الخمس نجوم، مع الضيوف يتمتعون بمناظر رائعة لنهر دورو. الفندق بني على تلة في فيلا نوفا دي غايا، مع كل غرفة تقريباً على غرار مصنع نبيذ برتغالي.