خلاصة المقالة:  وكما قال رئيس الوزراء ديفيد كاميرون، في يوم القديس جورج، خاصنا "نحتفل بجميع ما هو إنجليزي". و لكن اشنو معنى كونك إنجليزي؟ من الرومان والساكسون والنورمان منذ مئات من السنين حتى اللي جاو من أفريقيا و شبه القارة الهندية و الفلبين اليوم، لطالما كانت إنجلترا تتشكل من خلال الهجرة. عشان نحتفل باليوم ديال القديس جورج اليوم، مع شوية من المساعدة من ويرلد ريميت، فيميل كايكشف عن الحاجات اللي كايبانو انكليزية بزاف اللي جبتها الناس من الخارج لإنجلترا - و يمكن ليك تتفاجأ من أصل الحاجات اللي كايعجبك. طيح للاسفل باش تشوف الفيديو. السمك والبطاطا البريطانية أصبح مؤسسة بريطانية، بالإضافة إلى مصنع أموال وطني، ولكن في الواقع يعتقد أنه جزئيا برتغالي وجزئيا بلجيكي. سمك و رقائق. هادي مؤسسة بريطانية وكمان مصدر للنقود الوطني، ولكن شحال من حاجة نعرفها عن السمك والبطاطا؟ بالنسبة لمعظمنا، المزيج الكلاسيكي من الأسماك المضربة والبطاطا المقلية في دهون البقر أو الزيت النباتي هو إنجليزي مثل كوب الشاي اللذي يغسله. ولكن بالقدر اللي نشأت فيه الشاي من الهند أو الصين، فالسمك والبطاطا المقلية جزء برتغالي و جزء بلجيكي. يمكن للبريطانيين أن يتحصلوا على الفضل في توحيد هاتين الواردات القارية وخلقوا ربط يحبوه العالم كله. قبل مية وخمسين سنة، في عام 1860، في شوارع إيست إند لندن، ولد يهودي عمره 13 سنة اسمه جوزيف مالين، كان عنده الفكرة الرائعة لدمج السمك المقلي مع البطاطا. وْكَانْتْ عَائِلْةْ يُوسْفْ كَتْنْسَجْ السّْجَايْرْ. و لزيادة دخل الأسرة، بدأو يفرقوا البطاطا في غرفة في الطابق السفلي من بيتهم. كانت فكرة جوزيف هي الجمع بين الرقائق - في تلك المرحلة كانت جديدة في لندن - مع السمك من متجر السمك المقلي القريب. السمك المقلي كان له تاريخ طويل في لندن. في رسالة كتبت في نهاية القرن الثامن عشر، وصف الرئيس الأمريكي في المستقبل توماس جيفرسون تناول 'السمك المقلي على الطراز اليهودي' في زيارة للعاصمة. السمك المقلي وصل لأول مرة إلى لندن قبل 200 سنة مع اللاجئين اليهود...
سمك و رقائق كان يعتقد إنه جزئيا برتغالي وجزئيا بلجيكي. إختراع كيس الشاي بالصدفة من قبل تاجر شاي في نيويورك. يُعتقد إن القديس جورج بحد ذاته ولد في سوريا.