خلاصة المقالة:  يمكن ليها تكون طعام بريطاني، ولكن السمك التقليدي والبطاطا المقلية فالمخاطر. ومع ارتفاع درجة حرارة المياه حول المملكة المتحدة، يمكن أن تصبح الأنواع الشائعة من الأسماك، بما في ذلك السمك الحديدي، والسمكة البريطانية، والسمكة البحرية، أقل شيوعًا مع انتقالها إلى درجات حرارة مياه أكثر تفضيلاً. ويمكن لهاد الشي يسبب ارتفاع أسعار هذه الأسماك، أو يسبب إزالتها من القائمة. طور الباحثون نموذج يجمع بين بيانات الصيد على المدى الطويل وتوقعات نموذج المناخ من مكتب الأرصاد الجوية. من هنا، توقعوا أن الوفرة والتوزيع للأسماك الشائعة، مثل السمك الحديدي والسمكة البحرية، يمكن أن تنخفض مع ارتفاع درجة حرارة بحر الشمال، وهذا يمكن أن يزيد من سعر السمك والبطاطا المقلية. في الأربعين سنة الماضية، تقارير تشير إلى أن دريا الشمالية دفأت أربعة أضعاف أسرع من المتوسط العالمي. ومع زيادة الاحتباس الحراري المتوقع خلال القرن القادم، تدرس مصايد الأسماك والعلماء التأثير على ما يسمى بالأنواع التجارية. ويشمل هذا البحث من قبل الدكتور ستيف سيمبسون، المحاضر الأول في علم الأحياء البحرية والتغيير العالمي في جامعة إكستر والدكتور مارتن جينر، المحاضر الأول في بيئة الأسماك وتطورها في جامعة بريستول. طور الباحثون نموذج يجمع بين بيانات الصيد على المدى الطويل وتوقعات نموذج المناخ من مكتب الأرصاد الجوية. ومن خلال ذلك، تمكنوا من التنبؤ بكثرة وتوزيع الأسماك في المملكة المتحدة على مدى السنوات الخمسين المقبلة. مع ارتفاع درجة حرارة بحر الشمال، لن تتمكن الأنواع من الهجرة شمالا لتجنب ارتفاع درجات الحرارة لأن الموائل ذات العمق المناسب نادرة. ونتيجة لذلك ، سيتوجب على مصايد الأسماك في المملكة المتحدة استبدال الأنواع الحالية بأولئك اللذين يفضلون المياه الأكثر دفئًا، مثلًا السمكة الحمراء (يسار) والسمكة الحمراء (يمين) ، على سبيل المثال. اكتشفوا من أبحاثهم أنه مع ارتفاع درجة حرارة بحر الشمال، لن تتمكن الأنواع من الهجرة شمالا لتجنب ارتفاع درجات الحرارة لأن الموائل ذات العمق المناسب نادرة. وبسبب ارتفاع درجات الحرارة، يتوقع ان ينخفض عدد العديد من الأنواع. اكتشف علماء البيولوجيا البحرية أن المحار يكتسب طعم حامض إذا تم تربيته في مياه البحر المحمضية بشكل طفيف.
الباحثين طوروا نموذج يجمع بين بيانات الصيد على المدى الطويل وتوقعات نموذج المناخ من مكتب الأرصاد الجوية. ومع ارتفاع درجة حرارة بحر الشمال، من المرجح أن ينخفض عدد الأنواع الشائعة. يمكن ل أسعار هذه الأسماك الأساسية تزيد مع تصيرها نادرة. يمكن لـ"جون دوري" و"ريد موليت" يبدلو "هادوك" و"بلايس" و"ليمون سول".