اشار للفقرة اللي تحت، و بعد جاوب على السؤال بعدين بنفس اللغة اللي فيها الفقرة:  الممر: البيرة هي واحدة من أقدم المشروبات الكحولية والأكثر استهلاكًا في العالم، والشراب الثالث الأكثر شعبية بعد الماء والشاي. البيرة تصنع من حبوب الحبوب، وغالباً من الشعير، بالرغم من استخدام القمح والذرة والأرز. وخلال عملية التخمير، ينتج عن التخمير من سكر النشا في الجذور الإيثانول والكربونات في البيرة الناتجة. معظم البيرة الحديثة تُصنع بالخَلِّي، واللي يزيد من المرارة والنكهات الأخرى ويعمل كمحافظ طبيعي ووكيل تثبيت. ويمكن إدراج أو استخدام عوامل التنكهة الأخرى مثل الجرويت أو الأعشاب أو الفواكه بدلاً من الحلب. في صناعة الجعة التجارية، غالبًا ما يتم إزالة تأثير الكربونات الطبيعية أثناء المعالجة واستبدالها بالكربونات القسرية. بعض من أقدم الكتابات المعروفة للبشرية تشير إلى إنتاج وتوزيع البيرة: شمل قانون حمورابي القوانين التي تنظم البيرة ومحلات البيرة، و "الحمد لنينكاسي"، وهي صلاة إلى آلهة البيرة في بلاد ما بين النهرين، كانت بمثابة صلاة وكوسيلة لتذكر وصفة البيرة في ثقافة فيها قليل من الناس المتعلمين. توزع البيرة في زجاجات وعلب، ويمكن أيضًا الحصول عليها عادة على السحب، خاصة في الحانات والحانات. صناعة البيرة هي أعمال عالمية، وتتألف من عدة شركات متعددة الجنسيات المهيمنة والعديد من الآلاف من المنتجين الصغار بدءًا من صالونات البيرة وحتى مصانع البيرة الإقليمية. عادة ما تكون قوة البيرة الحديثة حوالي 4٪ إلى 6٪ من الكحول حسب الحجم (ABV) ، على الرغم من أنها قد تختلف ما بين 0.5٪ و 20٪، مع إنتاج بعض مصانع الجعة أمثلة من 40٪ ABV وما فوق. تشكل البيرة جزءًا من ثقافة العديد من الدول وهي مرتبطة بالتقاليد الاجتماعية مثل مهرجانات البيرة، بالإضافة إلى ثقافة الحانات الغنية التي تتضمن أنشطة مثل الزحف في الحانات والألعاب في الحانات.  السؤال: شنو حجم صناعة البيرة؟
شركة عالمية، تتكون من عدة شركات متعددة الجنسيات المهيمنة والعديد من الآلاف من المنتجين الصغار