خلاصة المقالة:  إشرب كاس من النبيذ الأحمر الرائع والذي صار بعناية في برميل خشب البلوط اليدوي هي فكرتي عن الجنة. ولكن حتى الآن، الطريقة الوحيدة للاستمتاع بالشرب مع ذوق أصيل رائع يمكن أن يتطور فقط من خلال قضاء سنوات في برميل خشبي خاص كانت الدفع من خلال الأنف. من اللحظة اللي شفت فيها كلمة "حار" على ملصق الزجاجة (اللي كايشير إلى نكهة البلوط) ، عرفت على الفور بلي السعر غادي يكون أعلى بكثير. زجاجة 5 جنيهات أصبحت فجأة 12 جنيهات لأن النبيذ بقى في برميل خشب البلوط قبل التعبئة. فما قرأت هذا الأسبوع عن أداة جديدة كايزعم بلي تقدر "تعمر" النبيذ في ساعات بدل من سنين، فزاد فضولي. زجاجات البلوط كايعِد بالعزيزة على النكهة الأصيلة <unk>، وهي عملية يمكن أن تستغرق حتى سنتين <unk>، في يوم أو يومين. شكون ماغاديش يشرب على هاد الشي؟ طيح للاسفل باش تشوف الفيديو. خبير النبيذ التلفزيوني أوز كلارك يختبر زجاجة خشب البلوط ديالو يزعم إنها " تقدر على تحضير" النبيذ في ساعات بدل من سنين. المنتج، ب 50 جنيه إسترليني، هو من ابتكار رائد الأعمال جويل باجليون، اللي عمره 30 سنة. كَبْر جويل فجَنْبْ الْخَمْرْ دْيَالْ وَالِدِيهْ فْكَنْدَا، وْبْدَا كَيْتّْعَجّْبْ مْنْ الْمَشْي دْيَالْ الْخَمْرْ. وْحِيتْ كَانْ كَيْشُوفْ بَّاهْ كَيْعَمّْرْ الْخْمَرْ دْيَالْ الْمَعْصُورْ دْيَالْ الْخْمَرْ، كَيْتّْسَوّْلْ عْلَاشْ مَا يْقْدَرْشْ الْخْمَرْ يْكُونْ فْنَفْسْ الْمَعْصُورْ الْكْبِيرْ اللِّي كَيْتّْخْمَرْ فِيهْ. لما أوضح السيد باجليوني سنور أنه كلما كان برميل البلوط أصغر، كلما كان التسريب أسرع، حصل جويل على لحظة يوريكا. شنو رأيك في زجاجة مصنوعة من البلوط والتي "تسن الزجاجة الواحدة في جزء صغير من الوقت؟" و ديك لثلاثة أعوام من التجربة، طوّر جويل ما يزعم إنه "أصغر وعاء دلفن ممكن". الفكرة هي إنك تترك زجاجة من النبيذ فزجاجة البلوط، و تتركها لمدة 48 ساعة (وهي تعتمد على قوة نكهة البلوط اللي تبغيها) و <unk> هيي برستو! <unk> زجاجة من النبيذ الجارية من السوبر ماركت ديالك من محصول العنب ديال العام الفائت، فجأة كايكون طعمها مثل النبيذ الرفيع من مزرعة من الدرجة العالمية
زجاجات البلوط كايزعموا بلي النبيذ كيتعمر بالبلوط في ساعات بدل من سنوات. المنتج ب 50 جنيه و كايعطي النكهات الأصيلة. أوز كلارك كيقول بلي هاد الشي مزيان و ممكن يكون هدية ممتعة. زيارة oakbottle.com. كتاب النبيذ الجيب ل أوز كلارك، نشر من قبل بافيلون بوكس بسعر 9.99 جنيه إسترليني.