Escriba una continuación para este párrafo - Sørensen no regresó a Salzburgo antes de la temporada 2019-20
, en lugar de firmar un contrato de dos años con el recientemente relegado 1. El FC Nürnberg en la 2. La liga alemana. El 27 de julio de 2019, hizo su debut para el club en el partido de liga contra el Dynamo Dresden en el Rudolf-Harbig-Stadion, que terminó en una victoria de 1<unk>0 para Nürnberg.