Resuma el artículo:  Los de Sydney pueden ser los más grandes snobs del café, pero es Melbourne que puede afirmar tener la mejor cultura del café. La investigación sobre los hábitos de cafeína de la nación realizada por Roy Morgan Research descubrió que no hay nada que los australianos amen más que el café fresco, y que las visitas a los cafés de la persona promedio aumentaron en un tres por ciento entre 2010 y 2014. Aunque se encontró que Sydney tenía el mayor número de personas que compraban café fresco y el porcentaje más bajo de personas que compraban café instantáneo, la Ciudad del Puerto demostró no ser la capital nacional del café. Sídney tuvo la fortuna de tener el mayor número de personas comprando café fresco y el porcentaje más bajo de personas comprando café instantáneo. En cambio, son los melburnianos los que pueden reclamar con orgullo el título, con el 63,3 por ciento de las personas de 14 años o más que visitan una cafetería para tomar café o té en un período promedio de tres meses. Esto fue seguido de cerca por Sydney con el 61 por ciento y Hobart con el 62.7 por ciento. También se encontró que los residentes de Melbourne visitan los cafés con más frecuencia, con el 11,5% de las personas que van 16 o más veces en un período de tres meses. La investigación sobre los hábitos de cafeína de la nación por Roy Morgan Research encontró que no hay nada que los australianos amen más que el café fresco. La Ciudad del Puerto demostró no ser la capital nacional del café: el café Cornersmith de Sídney en Marrickville ganó el premio al mejor café de The Good Food Guides en la ciudad en 2014. "Con una tasa de visitas a los cafés más alta que cualquier otra ciudad capital, los melburnianos toman su café muy en serio", dijo Angela Smith, directora de cuentas del grupo de Roy Morgan Research. "Y tal vez porque muchos de ellos cuentan con su barista para su dosis de cafeína, los residentes de Melbourne no necesitan comprar tanto café fresco para el consumo en el hogar / trabajo <unk> que es donde los de Sydney lideran el país". Mientras tanto, la popularidad del café instantáneo está disminuyendo constantemente en todo el país según la investigación que también encontró un aumento del 8.7 por ciento en el número de hogares con cafeteras. Los residentes de Melbourne visitan los cafés con más frecuencia que en cualquier otra ciudad.
Sydney tiene el mayor número de personas que compran café fresco y el porcentaje más bajo de personas que compran café instantáneo. Los melburnianos visitan los cafés con más frecuencia que en cualquier otra capital. Perth registró la tasa más alta de propiedad de cafeteras con un 39 por ciento.