Resuma el artículo:  Los expertos han especulado durante mucho tiempo que las herramientas prehistóricas se utilizaron para ayudar a los primeros cazadores a matar y carnicer a los animales, pero la evidencia para respaldar estas afirmaciones ha faltado, hasta ahora. Investigadores que analizan restos de elefantes en Israel han descubierto signos de residuos de animales en herramientas primitivas llamadas'manos y raspadores' junto con marcas de cortes en los propios restos. Y al replicar las herramientas de sílex para un experimento moderno de carnicería, dijeron que el hacha era el cuchillo suizo del hombre prehistórico, capaz de romper huesos, tendones y piel. Los investigadores que analizan los restos de elefantes (la costilla de la foto) en Israel han descubierto signos de residuos de animales en herramientas primitivas llamadas'manos y raspadores' junto con marcas de cortes en los restos mismos. Este análisis se dice que es la primera vez que se ha verificado científicamente la prueba de la carnicería prehistórica. El raspador más delgado y delicado se usaba entonces para separar el pelaje y la grasa animal del tejido muscular. Las herramientas y los restos fueron descubiertos en un sitio del Paleolítico Inferior en Revadim, Israel, por el profesor Ran Barkai, Natasha Solodenko y Andrea Zupanchich del Departamento de Arqueología y Culturas Antiguas del Cercano Oriente de la Universidad de Tel Aviv. El equipo utilizó un proceso llamado "análisis de desgaste" que consiste en examinar las superficies y los bordes de las herramientas para determinar su función. Los investigadores estudiaron tres herramientas encontradas en la cantera de Revadim en Israel: una escama, un hacha y un raspador. No se encontraron rastros de uso o residuos identificables en la escama. Tanto el bifaz como el raspador revelaron "huellas de uso bien conservadas y claras". Las huellas de uso bifacial indican el procesamiento de "material de dureza media" que se cree que es evidencia de raspado de piel. En cambio, el raspador presentaba rastros de "material blando o medio". Se cree que es tejido animal. Ambas herramientas mostraron residuos de adipocere, o grasa animal y en el raspador, se encontraron tanto tejidos como residuos vegetales. También utilizó el llamado análisis de residuos de la Transformación de Fourier por Infrarojo (FTIR) para identificar residuos orgánicos. El FTIR...
Herramientas y restos fueron encontrados en un sitio del Paleolítico Inferior en Revadim, Israel. Los expertos utilizaron el análisis de "desgaste" y la transformación de Fourier por infrarrojo (FTIR). Son procesos que determinan la función y identifican los residuos orgánicos. Este análisis es la primera vez que se encuentra evidencia de una carnicería prehistórica. Y al replicar las herramientas de sílex para un experimento moderno de carnicería, los investigadores dijeron que el 'hacha' era el 'cuchillo suizo' del hombre prehistórico. Habría sido capaz de cortar huesos, tendones duros y piel. Se usaba un "raspador" más delgado para separar el pelaje y la grasa animal del músculo.