Escriba una continuación para este párrafo - Khoury también es conocido por sus encuestas exhaustivas de las polémicas anti-islámicas bizantinas. Su edición de los diálogos del emperador bizantino Manuel II Paleólogo con un "persa educado" ganó mayor atención cuando fue citado en un discurso de 2006
de Benedicto XVI que provocó una controversia mundial.