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Tras el primer asedio turco (1529), Hietzing fue un lugar emergente de elaboración de vino. Después de la gran destrucción, el lugar se recuperó rápidamente. A mediados del siglo XVII comenzó la transformación de los viñedos en tierras de cultivo. La creciente popularidad del sitio de peregrinación, "Maria Hietzing" requirió la expansión de Seelsorge. Se erigieron una casa de coro y una posada comunitaria donde los peregrinos podían pasar la noche.