El tracto gastrointestinal inferior carece de la enzima alcohol deshidrogenasa presente en el estómago y el hígado que descompone el etanol en acetiladehído.
Por supuesto, una versión más compleja de la oración es "El tracto gastrointestinal inferior carece de la enzima alcohol deshidrogenasa presente en el estómago y el hígado que descompone el etanol en acetilaldehído, que en realidad es más tóxico que el etanol (alcohol para beber) y es responsable de la mayoría de los efectos crónicos del etanol".