Resuma el artículo:  Cuidado con los restaurantes hipster de Londres, hay un chico nuevo en la cuadra que viene a tomar tu corona. Aprovechando la tendencia de los restaurantes de menú de un solo artículo, Melt Room, que solo sirve tostadas, o "derretidos", como se les conoce, abrirá sus puertas en Soho en mayo. El menú ofrecerá una variedad de sándwiches, desde el clásico queso a la parrilla que le costará £4.50 hasta rellenos más exclusivos como el hombro de cordero cocido lentamente con verduras con mostaza. The Melt Room, que sólo sirve tostadas como el clásico sándwich de queso a la parrilla (en la foto) está listo para abrir sus puertas en Soho este mayo. La tienda de sándwiches de queso a la parrilla sigue los pasos de otros restaurantes de un solo artículo del Reino Unido: Porridge Cafe en Old Street, Londres; Simply Crispy en Belfast, que sirve sándwiches crujientes, y Cereal Killer Cafe de Brick Lane. El menú está siendo finalizado, pero habrá aproximadamente cuatro tostadas de desayuno o "derretidos" como se les llamará, y seis derretidos de firma. La cafetería de 12 plazas también servirá especialidades de temporada y 'hero melts' con quesos únicos. Todas las combinaciones se sirven entre pan hecho a mano, orgánico, de masa fermentada de la panadería local Wapping de Londres y se utiliza carne de raza nativa de libre alcance de Gloucestershire. Se ofrecerán platos como pepinillos crujientes, salsas con sabor a queso y queso en palomitas de maíz tostadas para "aumentar la experiencia". Melt Room también servirá tostadas de lujo como esta carne de cordero con mostaza y verduras. La cafetería es una creación de Andrey Datsenko, un aficionado confeso al queso a la brasa que quería 'arreglar sus propios antojos de queso a la brasa'. El Sr. Datsenko dijo: "Pasé la mayor parte de mi juventud estudiando gestión de la hostelería en Nueva York y muy rápidamente me volví adicto a los deliciosos y abundantes sándwiches de queso a la parrilla que la ciudad tenía para ofrecer. "Estoy muy emocionado de lanzar Melt Room, no sólo para arreglar mis propios antojos de queso a la parrilla, sino para ofrecer a los londinenses una versión gourmet de inspiración americana de este muy querido bocadillo". Nik Williamson, quien dirige...
Melt Room abrirá en Soho en mayo y servirá tostadas para el desayuno. La cafetería de 12 plazas también tendrá sus especialidades de temporada. Es la creación del fanático del queso a la brasa Andrey Datsenko.