Resuma el artículo:  Después de décadas en el estancamiento, los huevos parecen tener un futuro agitado. El consumo aumentó un 2,4 por ciento en 2014, lo que equivale a 700.000 más que se hierven, revuelven y fritan todos los días de la semana. Es un resurgimiento notable para el huevo, que ha sufrido una serie de temores de salud y cambios en la moda de los alimentos desde la década de 1950, cuando la nación estaba feliz de "Ir a trabajar en un huevo". El resurgimiento se atribuye al hecho de que forman una parte central de las dietas ricas en proteínas, como las de Atkins y Paleo, que prometen pérdida de peso e incluso una vida más larga. El consumo de huevos aumentó un 2,4 por ciento en 2014, lo que equivale a 700 000 huevos adicionales al día. Los expertos atribuyen el resurgimiento al surgimiento de las dietas ricas en proteínas incluyendo Atkins y Paleo. Como resultado, las ventas de huevos han vuelto finalmente a los niveles de la década de 1980, cuando la ex ministra de Salud conservadora Edwina Currie las calificó como una amenaza para la salud debido a la contaminación por salmonela. Ese ataque alimentó las preocupaciones existentes sobre los huevos, que también estaban siendo demonizados por los médicos por contener altos niveles de colesterol, que se suponía erróneamente que cubría las arterias. Sin embargo, el huevo se ha vuelto más saludable tras un cambio en la dieta de las gallinas, con el resultado de que el nivel de colesterol se ha reducido en un 13 por ciento a unos 100 g, que es un tercio del límite diario recomendado. Al mismo tiempo, la vitamina D, que es vital para la salud de los huesos, ha aumentado en un 64% en comparación con hace una década. El resultado final es que los huevos ahora se están promoviendo activamente como un alimento saludable dado que también están llenos de proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales que son vitales para un cuerpo sano. Hasta 2009, los británicos fueron advertidos de no comer más de tres huevos a la semana debido a las preocupaciones sobre el colesterol, pero esta advertencia ahora ha sido descartada. La investigación de expertos de la Universidad de Surrey encontró que las personas con sobrepeso que recibían dos huevos al día como parte de una dieta reducida en calorías perdían peso y no veían aumentos en los niveles de colesterol en la sangre. Si usted está buscando un préstamo, sirviendo a su...
El consumo aumentó un 2,4% en 2014, el equivalente a 700.000 más por día. Ha sufrido una serie de amenazas de salud y campañas de desprestigio desde la década de 1950. Los huevos también fueron demonizados por contener altos niveles de colesterol. Fueron etiquetados como una amenaza para la salud debido a la contaminación por salmonela. Ahora, las ventas de huevos finalmente han vuelto a los mismos niveles de los años 80. El resurgimiento se atribuye a las recientes tendencias de las dietas ricas en proteínas Paleo y Atkins.