Resuma el artículo:  El estudio estadounidense mostró que los suplementos de aceite purificado de Omega 7, el ácido graso clave que se encuentra en las anchoas, podrían reducir las grasas dañinas de la sangre y aumentar el colesterol "bueno". Las anchoas podrían ser la clave para reducir los factores de riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Un extracto de aceite omega que se hallaba en ellos reducía los niveles de grasas dañinas en la sangre y aumentaba el colesterol "bueno". Los hallazgos provienen del primer ensayo en humanos de suplementos de aceite purificado de Omega 7, el ácido graso clave que se encuentra en las anchoas. Después de tan solo un mes, se encontró que los voluntarios tenían una reducción del 44 por ciento en la proteína C reactiva (CRP), un marcador de inflamación en la sangre, junto con los triglicéridos y el colesterol LDL malo. Los expertos dicen que los beneficios para la salud del ácido palmitoleico, el principal ácido Omega 7, apenas están surgiendo. El Dr. Michael Roizen, que dirigió el estudio estadounidense, dijo: "Creo que el mayor beneficio proviene de la disminución de la inflamación, así como de un efecto beneficioso sobre otros factores de riesgo que contribuyen a las enfermedades cardiovasculares, sin efectos secundarios que conocemos". El Dr. Roizen, profesor de medicina y director del Instituto de Bienestar de la Clínica de Cleveland, dijo: "El ensayo mostró que los marcadores inflamatorios se redujeron y el efecto en las grasas buenas fue una ventaja. "Parece que hay muchos beneficios y pocos riesgos. Esto podría ayudarnos a abordar algunos de los factores agravados por la obesidad que pueden conducir a enfermedades cardíacas", añadió. En el estudio, 60 voluntarios adultos fueron asignados al azar para tomar 220 mg de ácido palmitoleico una vez al día o un suplemento inactivo durante 30 días. Los participantes tenían niveles ligeramente elevados de grasas en la sangre y inflamación. Después de que las pruebas del estudio mostraron una reducción del 44 por ciento en la PCR, una reducción del 15 por ciento en los triglicéridos y una caída del ocho por ciento en el colesterol LDL - todos los factores relacionados con la enfermedad cardíaca. Los niveles de HDL <unk> una buena forma de colesterol <unk> aumentaron un 5% en comparación con los que tomaron cápsulas ficticias. El ensayo, publicado por el Journal of Clinical Lipidology, fue financiado por Tersus Pharmaceuticals, que proporcionó las cápsulas experimentales llamadas Provinal. Provinal está disponible en el...
Un extracto de aceite omega encontrado en ellos redujo los niveles de grasas dañinas en la sangre. El suplemento de aceite purificado Omega 7 encontró que aumentaba el colesterol bueno. Pero la gente tendría que comer una lata de anchoas al día para los mismos resultados.