Termina la siguiente oración con la mejor opción: Para templar el chocolate.  Opciones: - Tome aproximadamente 2/3 de sus chocolates (use chocolate negro de buena calidad) y póngalo en un tazón de metal que se coloque perfectamente en la parte superior de su olla. El fondo del recipiente no debe tocar el agua. Lleve el agua a hervir y luego derrita el chocolate a fuego lento. Medir la temperatura de vez en cuando, quitar el recipiente del fuego cuando llega a 41-43 grados centígrados. - Tome aproximadamente 2/3 de sus chocolates (use chocolate negro de buena calidad) y póngalo en un tazón de metal que se coloque perfectamente en la parte superior de su olla. El fondo del recipiente no debe tocar el agua. Lleve el agua a hervir y luego derrita el chocolate a fuego lento. Mide la temperatura constantemente, quita el recipiente del fuego cuando llegue a 41-43 grados centígrados.  Respuesta:
Tome aproximadamente 2/3 de sus chocolates (use chocolate negro de buena calidad) y póngalo en un tazón de metal que se asiente perfectamente en la parte superior de su olla. El fondo del recipiente no debe tocar el agua. Lleve el agua a hervir y luego derrita el chocolate a fuego lento. Mide la temperatura constantemente, quita el recipiente del fuego cuando llegue a 41-43 grados centígrados.