Consulte el pasaje siguiente y luego responda a la pregunta posteriormente en el mismo idioma que el pasaje:  Pasaje: Recetas inglesas de los siglos XV, XVI y XVII describen una mezcla de carne y fruta utilizada como relleno de pastel. Estas primeras recetas incluían vinagres y vinos, pero en el siglo XVIII, se utilizaban en su lugar bebidas espirituosas destiladas, frecuentemente brandy. El uso de especias como clavo de olor, nuez moscada, maza y canela era común en los platos de carne de finales de la Edad Media y el Renacimiento. El aumento de la dulzura de los azúcares añadidos, y los producidos por la fermentación, hizo que la carne picada fuera menos un plato de cena salado y ayudó a dirigir su uso hacia los postres.  Pregunta: ¿Por qué la carne picada llegó a ser vista como un postre en vez de una cena?
dulzura de los azúcares añadidos