Escriba una continuación para este párrafo - Bellot se unió al comité de oficiales del Circuito de Catalunya y la Asamblea Española con el apoyo del Real Automóvil Club de España a la edad de 18 años. Bellot más tarde trabajó en Trofeo Maserati y en el campeonato de Copa Hyundai Coupé en España. Se convirtió en presidenta permanente de los comisarios del Abierto Europeo de Fórmula 3, el Campeonato de España de Resistencia y fue nombrada comisaria permanente del Abierto Internacional GT. Bellot también trabajó en otros campeonatos nacionales españoles. En 2009, se unió al programa de comisarios aprendices que fue establecido por el organismo rector mundial del automovilismo, la Fédération Internationale de l'Automobile (FIA), como un medio para invitar a los jóvenes funcionarios a ser observadores en los fines de semana de carreras de Fórmula Uno. Su primera carrera fue el Gran Premio de España de 2009.
, y comenzó a trabajar como comisaria para las dos principales series de apoyo de la Fórmula Uno, la Serie GP2 y la Serie GP3, en 2010.