Complete la siguiente frase: Nacido en Niza, Sarr se unió al equipo local OGC Niza a la edad de seis años. Pasó los siguientes 12 años en la academia del club antes de hacer su debut en la Ligue 1 para el club el 14 de agosto de 2016 contra Rennes, a los 17 años. Marcó el gol de la victoria para su equipo en el minuto 60, dirigiéndose a casa de un tiro libre de Jean-Michaël Seri. Al hacerlo, se convirtió en el segundo jugador más joven en marcar en su debut en la Ligue 1, detrás del internacional nigeriano Bartholomew Ogbeche. Después del partido, Sarr dedicó su gol a las víctimas del
Qué buen ataque terrorista de 2016. Antes del inicio, se observó un minuto de silencio en memoria de las víctimas con Niza y Rennes vistiendo camisetas conmemorativas únicas con los nombres de los que habían muerto. El 7 de noviembre de 2016, Sarr firmó su primer contrato profesional con el Niza y al final de la temporada había hecho más de 30 apariciones, ya que el club terminó la campaña de liga en tercer lugar.