Completar la siguiente frase: Como actor, Jones apareció en series de televisión incluyendo "Sweet and Sour" (1984) y "Culture Shock" (1985). Tuvo papeles menores en películas de comedia, incluyendo "Those Dear Departed" (1987) y "Pandemonium" (1988). Para la película musical de 1992, "Strictly Ballroom", Jones cantó "El héroe de ayer" (original de John Paul Young). Jones trabajó con David Atkins en las ceremonias de apertura y clausura de los Juegos Olímpicos de Sídney 2000, que incluyó la codirección del segmento de caballos que lanzó la ceremonia de apertura. La pareja supervisó la ceremonia de apertura de
La Expo Mundial de Shanghai 2010 y las ceremonias de los Juegos Olímpicos de Invierno de Vancouver 2010. En 2017, Jones fue honrado con un Premio a la Trayectoria en los Australian Event Awards.