El edificio de estilo románico fue construido entre 1893 y 1898 y tiene 30 metros de ancho por 190 metros de largo. Las cúpulas fueron construidas por Ritchie Brothers, una compañía de acero y metal que también construyó trenes, tranvías y equipos agrícolas. El edificio llena una cuadra de la ciudad delimitada por las calles George, Market, York y Druitt. Diseñado como un mercado, se utilizó para una variedad de otros fines, fue remodelado y sufrió deterioro hasta su restauración y regreso a su uso original a fines del siglo XX.
George, Market, York y Druitt