Durante siglos, hasta las particiones de Polonia, Opatów fue un importante centro regional de la Polonia Menor. Durante una invasión de los tártaros (1502), la ciudad fue destruida. En 1514, fue transferido a Krzysztof Szydłowiecki, quien lo restauró, lo rodeó con una muralla defensiva, construyó un castillo y oficinas para el gobierno local, y mejoró el suministro de agua a los residentes. Opatów tenía dos ferias anuales y dos días de mercado a la semana. Era una ciudad privada, administrativamente ubicada en el Condado de Sandomierz en el Voivodato de Sandomierz en la Provincia de Polonia Menor de la Corona polaca. En el siglo XVI, Opatów tenía una población de aproximadamente 4.000 habitantes y era la ciudad más grande de la provincia, incluso más grande que Sandomierz. La ciudad fue un centro de la vida política del Voivodato; aquí se celebraron los Sejmiks generales de la nobleza Szlachta de Polonia Menor. En 1551 Opatów se quemó casi por completo. El gran incendio marcó un lento declive de la ciudad. En 1655, Opatów fue destruida en la invasión sueca de Polonia
- ¿ Qué? La ciudad también sufrió durante otros conflictos, incluida la Gran Guerra del Norte, la Confederación de Bar, la Guerra polaco-rusa de 1792 y el Levantamiento de Kościuszko. Perteneció a varias familias nobles (la familia Tarnowski, la familia Ostrogski, la familia Lubomirski, la familia Potocki y la familia Karski), y permaneció en manos privadas hasta 1864.