Shokeid ha realizado investigaciones y publicado su trabajo sobre los inmigrantes del norte de África en Israel y sobre los residentes árabes que permanecieron en Jaffa después de la Guerra de 1948
- ¿ Qué? Mientras era Visiting Fellow en el Queens College en la ciudad de Nueva York de 1982 a 1984, realizó investigaciones entre los emigrantes israelíes en Nueva York. Unos años más tarde (y durante la década de 1990) realizó investigaciones en la Congregación Beth Simhat Torah, la sinagoga gay y lesbiana en Greenwich Village. Shokeid ha publicado desde entonces múltiples trabajos sobre los Estados Unidos, incluido (durante la década de 2000) en el Centro Comunitario Gay, Lesbiana, Bisexual y Transexual de la Ciudad de Nueva York en Greenwich Village y las diversas asociaciones voluntarias que se reunieron allí.