Escriba una continuación para este párrafo - Hasta 1959, la organización de la UNESCO de Denver fue operada desde el sótano de la familia Fiore. En ese año, trasladó la oficina y el Centro Internacional de Hospitalidad a la Denver International House y continuó como directora ejecutiva durante otros catorce años. Fiore se retiró en 1974, pero continuó su participación con el Centro Internacional de Hospitalidad, recibiendo visitantes extranjeros y alentando a otros a participar. También asistió a la Conferencia y Tribunal Internacional de Mujeres celebrada en la Ciudad de México en 1975. El tribunal era una reunión no gubernamental, mientras que la conferencia era la reunión oficial del gobierno. Ambas sesiones se celebraron en la misma reunión para que los delegados participaran en discusiones sobre la política oficial y la implementación de programas para mejorar las oportunidades educativas, la igualdad, la posición económica y la colaboración de las mujeres. La Conferencia Mundial de las Naciones Unidas sobre la Mujer de 1975
, que formaba parte del enfoque del Año Internacional de la Mujer, fue un precursor en el desarrollo de las disposiciones de la Convención sobre la Eliminación de Todas las Formas de Discriminación contra la Mujer (CEDAW). Fiore se sintió fortalecida por la experiencia y se comprometió a seguir trabajando para el empoderamiento de las mujeres.