Escriba una continuación para este párrafo - Saunders luchó para el club de boxeo amateur de Cheshunt, supervisado por Charlie Bliss, y también en el club de boxeo amateur de Hoddesdon. Saunders ganó sus primeras 49 peleas de aficionados a nivel sénior, incluidos los Campeonatos de la Commonwealth de 2007 y la Copa Strandzha de 2008, superando al cubano Carlos Banteux. En 2008, Saunders se clasificó para los Juegos Olímpicos de Pekín en la división de peso welter a la edad de 18 años. En la clasificación de la zona europea en Pescara, Italia, venció al campeón europeo
Andrey Balanov y Kakhaber Zhvania, pero perdió en la semifinal ante Oleksandr Stretskyy antes de vencer a Pavol Hlavačka por el muy importante tercer lugar.