En los Juegos Olímpicos de 2008 en Pekín, Zoli se clasificó de nuevo para su segundo equipo italiano, junto con su compañero de equipo Marco Aurelio Fontana, en la
la carrera de cross-country masculina al recibir una de las dos plazas disponibles de la Federación Italiana de Ciclismo () y la Unión Ciclista Internacional (UCI), basado en su mejor desempeño en la serie de la Copa del Mundo, Campeonatos Mundiales y Europeos, y la Serie Mundial de Mountain Biking. Zoli no pudo actualizar un paseo estelar desde Atenas, ya que decidió retirarse de un recorrido de 4,8 km de campo a través con solo una vuelta por completar y un esfuerzo por el trigésimo lugar debido a problemas con la bicicleta.