Escriba una continuación para este párrafo - McCarthy se reincorporó a Connacht al comienzo de la temporada 2007-08. Jugó en 14 partidos para el equipo en la Celtic League 2007-08
- ¿ Qué? McCarthy también comenzó en los 6 partidos de grupo de Connacht en la Copa de Desafío Europea 2007-08, que incluyó dos partidos contra su antiguo equipo Newcastle. La temporada 2008-09 lo vio hacer menos apariciones en ambas competiciones, jugando en solo 9 de los partidos de la Liga Celta 2008-09 de Connacht y cuatro de sus juegos de la Challenge Cup.