Escriba una continuación para este párrafo - Nacido en Sekondi, Eshun comenzó a jugar fútbol en los clubes locales Sekondi Eleven Wise F.C. y Sekondi Hasaacas F.C.. Eshun representó a Ghana en los Juegos Olímpicos de verano de 1968 en la Ciudad de México y en los Juegos Olímpicos de verano de 1972 en Múnich. También hizo varias apariciones para el equipo nacional de fútbol de Ghana, incluidos dos partidos de clasificación para la Copa Mundial de la FIFA, y jugó en la Copa Mundial de la FIFA de 1968.
y las finales de la Copa Africana de Naciones de 1970.