Resuma el artículo:  (CNN) Cuando el mes pasado el gigante de la comida Nestle USA (con el que, por desgracia, no estoy relacionado) anunció planes para eliminar todos los sabores y colores artificiales de sus dulces de chocolate, fue comprensible que llegara a los titulares. Según la compañía, para finales de 2015, ninguno de un grupo de 250 productos de chocolate, incluidos Butterfinger y Baby Ruth, contendrá sabores o colores artificiales como el Rojo # 40 o el Amarillo # 5. Con la expectativa de que estos productos químicos también desaparezcan de los otros caramelos de la compañía, parece que el uso de sabores y colores artificiales en cualquier cosa menos en los productos alimenticios más baratos, ha terminado. Si ese es el caso, será un cambio bienvenido. Nestlé USA tiene la intención de anunciar los productos reformulados con la declaración "Sin sabores ni colores artificiales" en las etiquetas de los envases. Si las ventas de los caramelos "sin artificiales" crecen como se espera, la compañía seguramente extenderá la eliminación a todos sus otros productos alimenticios de color y sabor. Después de todo, la empresa matriz internacional de Nestlé - y los competidores de la compañía - tendrán que tomar nota y encontrar formas de eliminar estos productos químicos de todas sus líneas de productos. Nestlé USA tiene una influencia innegable. Representa una cuarta parte de los 100.000 millones de dólares en ingresos anuales de la corporación matriz privada de más de un siglo de antigüedad, que a su vez es la compañía de alimentos más grande del mundo. Este movimiento seguramente no solo repercutirá en la industria de los dulces, sino que también afectará a todas las otras grandes compañías de alimentos. Al sustituir los sabores y colores artificiales por los naturales, Nestlé USA está respondiendo a lo que dicen sus clientes. La propia investigación de la compañía indica que los estadounidenses prefieren que sus marcas de dulces queridas estén libres de sabores y colores artificiales, mientras que otras encuestas encuentran que la mayoría de los encuestados dicen que los aditivos químicos artificiales influyen negativamente en sus decisiones de compra. 7 sustancias químicas en su comida. Nestlé también está respondiendo a décadas de quejas de defensores de los consumidores sobre los riesgos potenciales para la salud de estos productos químicos, especialmente los tintes. Estudios en...
Nestlé USA planea eliminar todos los sabores y colores artificiales de sus dulces de chocolate. Los consumidores exigen menos aditivos.