Buscar refugio en la cordillera de Renosterberg cerca de Middelburg durante la Octava Guerra Fronteriza
, encontró un cráneo fósil del Triásico temprano que se asemeja a un anfibio. A partir de entonces, Stow pasó gran parte de su tiempo explorando los depósitos del Cretácico dentro de las cuencas de Sundays y Zwartkops cerca de Port Elizabeth y el Sistema Karroo cerca de Dordrecht. Después de la guerra Stow fue persuadido por el Dr. Richard Nathaniel Rubidge para informar sus descubrimientos a Thomas Rupert Jones de "The Geological Society". En una reunión de "The Geological Society" el 17 de noviembre de 1858, se leyó un artículo de Stow "Sobre algunos fósiles de Sudáfrica". La especie fue nombrada más tarde "Micropholis stowi" por Huxley, y actualmente se coloca en la familia Amphibamidae. El artículo fue la primera de muchas contribuciones de Stow a revistas geológicas, siendo la más importante probablemente "Geological Notes on Griqualand West" publicada en el "Quarterly Journal" de 1874, poco después de que fuera elegido miembro de la Sociedad Geológica de Londres en 1872. Su obra histórica sobre la geología de Griqualand West nunca fue publicada.