En 1977, fundó la Escuela Profesional de Tostadores y desde entonces ha oficiado en más de 1.000 eventos reales.
Por supuesto, una versión más compleja de la oración es "En 1977, fundó la Escuela Profesional para Tostadores y en 1981, abrió la Escuela Ivor Spencer de Mayordomos y Asistentes Personales en Dulwich, un suburbio de Londres".