Resuma el artículo:  Una misteriosa 'fuente de alimentos' enfermó a casi 100 clientes de restaurantes en Filadelfia el mes pasado, pero los funcionarios de salud de la ciudad y del estado dicen que la ley estatal les prohíbe revelar qué era la comida o cómo fue contaminada. Decenas de abogados y estudiantes de derecho de la Universidad de Temple se enfermaron después de una fiesta el 27 de febrero en Joy Tsin Lau en el barrio chino de la ciudad. Algunos dijeron que estaban postrados en cama y otros tuvieron que buscar atención médica después de contraer una intoxicación alimentaria, pero la propietaria insistió en que su restaurante no era el culpable. Estómago girando: Docenas de abogados y estudiantes de derecho de la Universidad de Temple se enfermaron con vómitos y diarrea explosiva después de una fiesta el 27 de febrero en Joy Tsin Lau en el barrio chino de la ciudad. "No fue un problema con mi restaurante", dijo Chi Mabel Chan al Philadelphia Inquirer. Tal vez se resfriaron o bebieron demasiado. Se identificó una "fuente de alimentos" como la causa del brote, pero el portavoz del Departamento de Salud de la ciudad, Jeff Moran, se negó a explicar qué era la comida o cómo estaba contaminada, citando la ley estatal que les prohíbe divulgar los hallazgos de las investigaciones. Wes Culp, portavoz del Departamento de Salud del estado, dijo que la ley prohíbe la divulgación de "enfermedades o cualquier registro mantenido como resultado de cualquier acción tomada como consecuencia de esos informes". "No divulgamos información relacionada con una investigación a menos que haya un propósito de salud pública para compartir la información", dijo Culp en un correo electrónico. En un informe dos semanas antes del brote, un empleado del Departamento de Salud de la ciudad citó al restaurante por múltiples violaciones, incluida la falta de jabón y toallas de papel en el baño de los empleados, lo que se señaló como una violación repetida. El informe del 10 de febrero decía en parte: "Los alimentos listos para comer potencialmente peligrosos, preparados en el establecimiento de alimentos y conservados durante más de 48 horas, ubicados en el refrigerador, no tenían fecha". El inspector del departamento de salud también descubrió que varios alimentos que se encontraban dentro de un refrigerador debajo del mostrador no estaban cubiertos 'para evitar la posible contaminación'. En el...
Docenas de abogados y estudiantes de derecho de la Universidad de Temple se enfermaron después de una fiesta el 27 de febrero en Joy Tsin Lau. El dueño insistió en que su restaurante no tenía la culpa, diciendo que los invitados debían haberse emborrachado demasiado. El inspector del Departamento de Salud citó a un restaurante por múltiples violaciones dos semanas antes del brote. La ley del estado de Pensilvania prohíbe a los funcionarios de salud revelar los resultados de las investigaciones.