Resuma el artículo:  El pretzel más antiguo del mundo ha sido descubierto por arqueólogos en Alemania, y no ha perdido nada de su atractivo a pesar de haber sido horneado hace 250 años. El popular bocadillo fue encontrado en un sitio de excavación en la ciudad bávara oriental de Regensburg y los expertos creen que fue arrojado en la decepción después de haber sido quemado en el horno. El pretzel negro fue descubierto junto a los restos carbonizados de un pan y un croissant y se cree que los alimentos se han conservado durante tanto tiempo porque fueron mal quemados por su panadero del siglo XVIII. Sabor duradero: El pretzel más antiguo del mundo fue descubierto en la ciudad bávara oriental de Regensburg. Silvia Codreanau-Windauer, de la Oficina bávara para la Conservación de Monumentos Históricos, dijo a The Local: 'Definitivamente este es el pretzel más antiguo que se haya encontrado jamás'. El alcalde de Ratisbona, Joachim Wolbergs, ha añadido: Este descubrimiento es realmente extraordinario, porque representa un fragmento de la vida cotidiana. Los pretzels son un manjar tradicional del sur de Alemania y Austria y han sido uno de los favoritos de Alemania durante siglos. En Baviera, los pretzels a menudo se comen para el desayuno junto con la salchicha blanca con mostaza dulce. También se encontraron restos carbonizados de un pan cerca del pretzel y los expertos creen que los productos horneados se han conservado porque fueron quemados por un panadero del siglo XVIII que luego los tiró. Restos carbonizados: El pretzel mide cuatro pulgadas y el alcalde de Regensburg, donde se encontró, ha llamado al descubrimiento "extraordinario". La primera evidencia registrada de pretzels proviene de 1111 cuando aparecen en la cresta de los gremios de panaderos alemanes en 1111. Los bocadillos se han integrado desde hace mucho tiempo en la fe cristiana. En el siglo XVI, se había convertido en tradición comer pretzels el Viernes Santo en Alemania, y los católicos alguna vez los consideraron el alimento oficial de la Cuaresma. Hoy en día, los pretzels son más populares en los Estados Unidos y Alemania. Fuente: www.todayifoundout.com. En la página web de la Comisión Europea se puede encontrar información sobre las actividades de la Unión Europea. Hablando con The Local, la Sra. Codreanu-Windauer añadió un poco de contexto histórico a la...
El bocadillo tradicional fue encontrado junto al croissant y el pan en Regensburg. Todos están carbonizados y los expertos creen que fueron quemados por un panadero del siglo XVIII. Concluyeron que la preservación es el resultado de que fueron quemados. Los pretzels han sido un bocadillo popular en Alemania y Austria durante siglos.