Ku sii wad qodobkaan - Khatib wuxuu shahaadada PhD ee siyaasada Bariga Dhexe ka qaatay jaamacada Durham. Wuxuu macallin ka yahay Daraasaadka Carabta ee Casriga ah iyo Daraasaadka Caalamiga ah ee Jaamacadda Birzeit. Wuxuu ahaa Agaasimaha Xarunta Warbaahinta Dowladda 2009-2012 iyo Wasiirka Shaqada Falastiin 2002-2004 iyo Wasiirka Qorshaynta 200-2006. Khatib wuxuu ahaa Madaxweyne Ku-xigeenka Wacyigelinta Bulshada 2006-2009, iyo Madaxweyne Ku-xigeenka Horumarinta 2012-2016 ee Jaamacadda Birzeit. Wuxuu ahaa Aasaasaha iyo agaasimaha Xarunta Warbaahinta & Isgaarsiinta ee Qudus, oo ku takhasustay cilmi baarista, ra'yi ururin iyo howlaha warbaahinta. Wuxuu xubin ka ahaa wafdiga Falastiin ee shirkii nabadda ee Bariga Dhexe ee Madrid 1991
iyo wadahadaladii labada dhinac ee Falastiin iyo Israa'iil ee ka dhacay Washington 1991-93. Khatib wuxuu ahaa aasaasaha iyo agaasimaha bitterlemons.org, oo ah joornaal siyaasadeed oo ku saleysan internet-ka Falastiin iyo Israel. Wuxuu xubin ka ahaa Kooxda Shaqada Wadajirka ah ee Xiriirka Israa'iil iyo Falastiin ee Xarunta Weatherhead ee Arrimaha Caalamiga ah ee Jaamacadda Harvard.