Soo koob maqaalka:  Majaladda Cuntada iyo Khamriga (Food & Wine) ayaa soo saartay liiskeeda sanadlaha ah ee cunto kariyeyaasha cusub ee ugu wanaagsan Mareykanka oo dhan. sanadka 2015 waxa lasoo dooranayaa cunto kariyeyaal qaatay shahaadada doctorate-ka cilmiga neerfaha, hal mar oo ka qeyb galay "Top Chef" tartan cunto kariye ahna muusig muusig ah waqtiga firaaqada ah. 11-ka cunto kariye iyo makhaayadooda, oo lagu soo bandhigi doono nuqulka bisha Luulyo ee Cuntada & Khamriga, waxay ku baahsan yihiin waddanka iyo sidoo kale kala duwanaanshaha cunnada, oo ku takhasusay tapas Isbaanish ah, Talyaani rustic ah, casri ah oo Mareykan ah, beerta ilaa miiska iyo xitaa quraacda iyo qadada qadada. Waxa ay wadaagaan waa diyaar u ahaanshaha inay qaataan khatarta iyagoo dhadhaminaya dhadhanka dad badan, sida uu yiri Madaxa Tifaftiraha Cuntada & Khamriga Dana Cowin. "Waan la yaabay, aadna waan ugu faraxsanahay, sida ay maqaayadahani shaqsi ahaaneed u yihiin", ayuu yiri Cowin. "Kuwa wax kariyaa waxay u muuqdaan kuwo naftooda wax u kariyo, waxayna ku farxaan dadka wax cunaya". Cowin wuxuu xusay isbedel: khaanadaha cuntada ayaa waxay u jeedaan dhankii hore iyagoo wax cusub abuuraya. "Kuwa wax kariyaa waxay sidoo kale u eegaan qoysaskooda sidii dhagax tijaabo ah", ayay tiri. waxaan aragnay in badan oo hooyooyinka lagu faano. Xaqiiqdii, Olamaie waxaa loogu magac daray mid ka mid ah ayeeyadii labada cunto kariye. Tim Maslow oo reer Ribelle ah ayaa la wareegay maqaayadii aabihiis, Strip T's, wuxuuna dib u naqshadeeyay cuntada, isagoo ka reebay qurxinta. Carlos Salgado oo ka tirsan Taco Maria wuxuu ku dhashay qoys leh makhaayad Mexico-American ah hadana wuxuu kor u qaaday cunto karinta dhaqanka ah". Inkastoo cunto kariyeyaashu ay raadinayaan waqti sahlan noloshooda si ay u helaan dhiirigelin, xulashada cunto kariyeyaasha ugu fiican ee dalka ma ahan hawl fudud. Marka hore, tifaftireyaasha Cuntada & Khamriga waxay la xiriiraan "koox lagu kalsoon yahay oo magacaabayaal ah" oo ku baahsan dalka oo dhan, oo ay ku jiraan qorayaasha joornaalka, kuwa hore ee la sharfay iyo kuwa ku dhex jira warshadaha, doorashadooda. waxay raadinayaan cunto kariyeyaal sameeya cuntooyin isla markaana maamula jikada xirfadeed shan sano ama wax ka yar Tifatirayaashu waxay sidoo kale baadhayaan joornaalada iyo wargeysyada maxaliga ah si ay u ogaadaan cidda ay tahay in ay abuuraan buzz gobol ahaan. Marka kooxda murashaxiinta la soo koobo, Cuntada & Khamriga waxay booqdaan maqaayadaha si ay u dhadhamiyaan cuntada maxalliga ah si qarsoodi ah. Sanadkan waxaa...
majaladda Cuntada iyo Khamriga waxay soo xulataa cunto kariyeyaal badan sanad walba. Sanadkan cunto kariyeyaasheeda waxaa ka mid ah khubarada ku takhasustay tapas, cunnada Mexico iyo cunnada Talyaaniga ee rustic.