Soo koob maqaalka:  Cunnooyinka Hindiya waxaa laga raaxaystaa aduunka oo dhan, sababtoo ah waxay leeyihiin dhadhan aad u macaan. Hada, daraasad lagu sameeyay in kabadan 2,000 oo cunto ah, saynisyahannadu waxay ogaadeen qarsoodiga ka danbeeya caan ka noqoshada kariinta heer molikiyuul. Waxay ku andacoodaan in ka duwan cuntooyinka reer galbeedka oo ay u muuqdaan kuwo isku dhadhan ah - sida biirka iyo hilibka lo'da - cuntooyinka Hindiya waxay isticmaalaan ugu yaraan toddobo waxyaalood oo aan lahayn dhadhan isku dhafan. Hoos u rog fiidiyowga. Cunnooyinka Hindiya waxaa laga raaxaystaa aduunka oo dhan, sababtoo ah waxay leeyihiin dhadhan aad u macaan. Hada, falanqaynta in kabadan 2,000 oo cunto kari ah, saynisyahannadu waxay ogaadeen sirta ka danbaysa caan ka noqoshada kari heer molikiyuul. Cilmi baadhayaal ka tirsan machadka tiknoolajiyadda ee Indian Institute for Technology ee Delhi ayaa waxay eegeen inta jeer ee isku darka dhadhanka loo isticmaalo waxyaabaha cuntada lagu kariyo. Waxay dib u eegeen cuntooyinka lagu kariyo ee TarlaDalal.com, iyagoo baranaya kala duwanaanshaha heerka molecule-ka ee ku kala duwan cuntada, sida lagu sheegay warbixin lagu daabacay Washington Post. 'Waxaan ogaanay in celceliska dhadhanka cunnada Hindiya ay aad uga yar tahay sidii la filayay,' ayay qortay cilmi baarayaashu. Daraasadu waxay ogaatay in waxyaabaha ay ka kooban yihiin sida garam masala iyo basbaaska ay sida caadiga ah la midoobaan waxyaabaha kale ee aan lahayn wax isku mid ah kiimikada. marka laga reebo 381 cunto oo dunida lagu kariyo, kooxda baaritaanka ka sameysay cunnada Hindiya waxay u isticmaaleen 200 cunto. Cilmi baarayaashu waxay yiraahdeen, 'Kasta oo ka mid ah waxyaabaha udgoon ayaa si gaar ah loogu meeleeyay qaabkeeda si ay u qaabeeyaan qaabka dhadhanka la wadaagaya inta kale ee maaddooyinka. Tani waxay ka duwan tahay cuntooyinka reer galbeedka oo dhadhankoodu isku mid yahay. tusaale ahaan cunto kariyayaasha ayaa sheeganaya in waxyaabaha aan isku midka ahayn, sida shukulaatada iyo jiiska buluuga ah, ay si wadajir ah u dhadhan fiican yihiin sababtoo ah waxay leeyihiin isku mid ah isku darka. Waxyaabaha udgoon ee sida caadiga ah loo isticmaalo curry waxay kaa caawin kartaa tirtirka xusuusta xun, sida lagu sheegay daraasad. Curcumin, oo ah xarun huruud ah oo laga helo xididka qumbaha Hindiya, waxay ka hortagtaa xasuusta cabsida cusub ee lagu keydiyo maskaxda, waxayna sidoo kale ka saaraysaa xasuusta cabsida ee horey u jirtay, sida ay ogaadeen cilmi baarayaashu. Waa wax...
Saynisyahannadu waxay baareen kiimikooyinka ku jira 2,000 oo suxuunta Hindiyaanka ah. Waxay heleen walxo aan isku mid aheyn. Tani waxay ka duwan tahay cuntooyinka reer galbeedka oo u muuqda inay isku darsamaan dhadhanada kala duwan. Cuntada Hindiya waxay isticmaashaa 200 oo ka mid ah 381 cunto kariye oo caalamka ku yaalla.