Dal waa maraq lentil ah, waxaana lagu bixiyaa bhat (caruur la kariyey), iyadoo tarkari (khudradda la kariyey) oo ay weheliso achar (muuska) ama chutni (macaan udgoon oo laga sameeyay maaddooyin cusub). Waxay ka kooban tahay waxyaabo aan khudaar ahayn iyo sidoo kale khudaar. Saliidda mustard waa dhexdhexaad caadi ah oo wax lagu karsado iyo noocyo badan oo dhir udgoon ah, oo ay ku jiraan cumin, coriander, basbaas madow, abuurka sisinta, turmeric, toon, sinjibiil, methifen (ugreek), caleemaha bay, cloves, cinnamon, chilies iyo miraha mustard ayaa loo isticmaalaa Momo. waa nooc ka mid ah dumpling steamed oo leh hilib ama khudaar, waana cunto degdeg ah oo caan ka ah gobollo badan oo Nepal ah.
Tufaaxa