Beer waa mid ka mid ah kuwa ugu da'da weyn iyo kuwa ugu badan ee la cabo cabitaanada khamriga ah ee adduunka, iyo cabitaanka saddexaad ee ugu caansan guud ahaan ka dib biyaha iyo shaaha. Beer waxaa laga soo saaray hadhuudhka hadhuudhka ah. Inta badan waxaa laga soo saaray barley malted, inkasta oo sarreen, hadhuudh (dabac) iyo bariis ayaa sidoo kale loo isticmaalaa. Inta lagu jiro habka wax lagu kariyo, halsano ee macmacaanka ku jira wort wuxuu soo saaraa ethanol iyo kaarboon ku jira biirka ka soo baxa.
ganacsi caalami ah, oo ka kooban dhowr shirkadood oo caalami ah oo waaweyn iyo kumanaan shirkadood oo yaryar oo wax soo saara