Tha E. coli a' toirt galair, mar as trice galair a tha air a ghiùlan le biadh truaillte agus amh, a' gabhail a-steach bainne amh agus feòil cruadhta gun a bhith air a chur gu h-ìosal. 'S e galar a th' ann, mar as trice, a thig le biadh, tro bhith a' caitheamh bìdh amh, a' gabhail a-steach bainne amh agus feòil cruadhta gun a bhith air a chur gu h-ìosal.
Shiga