Tha Nicolle air a bhith na Stiùiriche aig Institiùd Pasteur ann an Tunis ann an 1903, far an do rinn e obair a choisinn Duais Nobel air typhus, a' toirt Hélène Sparrow còmhla ris mar cheannard obair-lann. Bha e fhathast na Stiùiriche aig an Institiùd nuair a chaochail e ann an 1936. Bha e na phrìomh neach-rannsachaidh ann a bhith a' faighinn a-mach organism marbhtach, Toxoplasma.
typhus