Geàrr-chunntas air an artaigil:  Bha Le Manoir aux Quat'Saisons air mo liosta miannachaidh airson greis - agus tha màthair na neach-leantainn mòr de Raymond Blanc gun do dh'aidich i aon uair gum faodadh e a bhith na chuspair Mastermind aice.... Tha Le Manoir, a tha suidhichte ann an cnuic ghlas nan Chilterns, na thogalach iongantach; taigh-seilbh san 15mh Linn a chaidh a thogail le breugan òir agus tiles mullach burgundy, agus a'moladh stacan chimney àrda agus wisteria sreap. Tha e brèagha - agus tha e do-dhèanta gun a bhith a' coimhead air. Bha na h-àiteachan a chaidh a chumail gu foirfe a 'toirt a-steach làraichean-grèine air an gearradh gu foirfe, dealbh-chreutaireachd bronsa (a' toirt a-steach fearg-sràid stèidhichte air Blanc fhèin), slighean air an lìonadh le lavender agus an gàrradh cidsin organach ballaichte - a tha a 'toirt seachad an taigh-bìdh le luibhean ràitheil, saladan agus glasraich. Tha Lucy Verasamy gu moiteil a'sealltainn aon de na biadh fallain is blasta a chaidh a chruthachadh aig Le Manoir aux Quat'Saisons. Tha Raymond Blanc a'toirt tadhal iongnadh air an sgoil còcaireachd a tha a'nochdadh a ainm anns an taigh-seinnse Oxford aige. Bha an t-seòmar-dùbailte againn airson na h-oidhche mòr. Bha sinn dèidheil air - bho na solais fàbharach agus an pàipear-balla air a' bhalla gu na còmhdaichean cashmere air deireadh nan leapannan. Tha taigh-bìdh Le Manoir air dà rionnag Michelin a chumail airson a 'phàirt as fheàrr de na 30 bliadhna bho chaidh fhosgladh. Cho-dhùin sinn a dhol airson an t-eòlas bìdh iomlan agus an clàr-bìdh seachd-chùrsa. Bha gach biadh air a thaisbeanadh mar obair ealain - bha e cha mhòr coltach gur e nàire a bhith ga ionnsaigh le mo chòmhnard. Bha e cho math bha sinn an dà chuid neo-àbhaisteach sàmhach. Le gach cùrsa thàinig mìneachadh cuideachail agus goirid, agus glainne fìon. B' e an trolley càise am fear as motha a chunnaic mi. Aig an ìre seo bha mi air cuibhreannan meud luchag agus deiseil airson pop. An ath mhadainn bha mi air mo dhùsgadh le fuaim nan eun seach an t-saidhgear air mo fòn-làimhe. Chaidh sinn sìos airson bracaist ach bha sinn air ar mealladh bhon bhòrd mòr de roghainnean le Blanc fhèin fhad's a bha e a' leum timcheall nan bùird, a 'cur fàilte air aoighean gu toilichte. Tha Le Manoir a' moladh làraich iongantach, àiteachan-fuirich sòghail agus taigh-bìdh le dà rionnag Michelin aig Blanc. Gu fortanach, bha màthair nas motha na rionnag na stalker nuair a bha e na thuras againn. Glèat agus càirdeil,...
Thadhail meteorologist ITV Lucy Verasamy air Le Manoir aux Quat'Saisons. Bha ceumannan còcaireachd agus sòghalachd a' feitheamh ann an taigh-seilbh Raymond Blanc. Dh'fheuch mi an clàr-bìdh de sheachd cùisean aig an taigh-bìdh le dà rionnag Michelin. Bha an cùrsa bìdh, bodhaig, inntinn fad an latha a' cothlamadh beathachadh agus reasabaidhean.