Leig sùil air an earrann gu h-ìosal agus an uairsin freagair a 'cheist às deidh sin anns an aon chànan ris an earrann: Earrann: Chan urrainn do cheallan macromolecules leithid starch, cellulose no pròtain a ghabhail suas gu sgiobalta agus feumaidh iad a bhith air am briseadh a-steach gu na h-aonadan nas lugha aca mus faod iad a bhith air an cleachdadh ann am metabolism cealla. Tha grunn chlasan cumanta de enzymes a'snàthachadh na polymers sin. Tha na enzymes cnàthachaidh sin a' toirt a-steach proteases a bhios a'snàthachadh pròtain gu amino-aigéid, a bharrachd air glycoside hydrolases a bhios a' snàthachadh polysaccharides gu siùcar sìmplidh ris an canar monosaccharides. Ceist: Dè a chanar ri siùcar sìmplidh?
monosaccharides