Geàrr-chunntas air an artaigil:  Faodaidh greim de phìosanan gach latha cuideachadh le bhith a 'cur casg air puinnseanachadh bìdh, tha sgrùdadh air a lorg. Le bhith ag ithe nan cnògan às aonais na craiceann aca faodaidh e slàinte gut a leasachadh agus an comas bacadh a dhèanamh air bugs mar E. coli, a rèir an rannsachaidh. Fhuair luchd-saidheans bho Oilthigh Maryland a-mach gun do bhrosnaich flùr a chaidh a dhèanamh bho chruth peanot fàs Lactobacillus casei agus Lactobacillus rhamnosus, an seòrsa de bhactairean càirdeil a tha nas cumanta co-cheangailte ri deochan yoghurt. Le bhith ag ithe grùthan peanot gun a chraiceann faodaidh e slàinte gut a leasachadh agus an comas bacadh a chur air bugs mar E.coli, a rèir rannsachadh le Oilthigh Maryland. Le bhith a'meudachadh an àireamh de bhactairean math, bha am feur peanut comasach air an àireamh de bhactairean cunnartach a lughdachadh, E. coli Enterohaemorrhagic, a dh' fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh puinnseanachadh bìdh trom. Tha na bacteria càirdeil a' dol thairis air na bacteria cronmhor le bhith a' gabhail àite air ballachan na h-aodach agus le bhith a' dèanamh stuthan anti-microbial. Tha ceithir a chaidh a dhèanamh bho chruth peanot a 'brosnachadh fàs bacteria càirdeil, tha rannsachadh air a lorg. Thuirt am prìomh neach-rannsachaidh, an Dr Debabrata Biswas: <unk>Dh'fhaodadh a bhith ag ithe timcheall air 50g de chrìochan peanut gach latha am microflora gut a leasachadh agus cuidichidh e le dìon an aghaidh galairean a tha air an toirt tro bhiadh a tha air an adhbhrachadh le pathogens bacteria a tha air an toirt tro bhiadh.<unk> Nuair a rinn na luchd-saidheans deuchainn air a' chraicinn phìon, ge-tà, lorg iad gun robh buaidh an-aghaidh aige air a' chruth phìon, a' cur bacadh air fàs bacteria math agus a' brosnachadh fàs nam bacteria E.coli agus Salmonella cronmhor. A' sgrìobhadh anns an Journal of Food Science, thàinig an luchd-rannsachaidh gu co-dhùnadh: <unk>Tha na toraidhean sin a' sealltainn gum faodadh grùinean peanot, le bhith a' leasachadh buaidh bhuannachdail lactobacillus, cunnart galairean-pòtaig a tha air an toirt tro bhiadh a lughdachadh san eanchainn. <unk>Ged a tha, chan eil tuilleadh rannsachaidh air a dhèanamh air a' phàirt a th' aig craiceann peanut ann an slàinte dhaoine.<unk> Faodaidh E.coli a bhith air a ghnàthachadh le bhith ag ithe feòil nach eil air a chur gu leòr mar mince, no glasraich truaillte nach deach a nighe gu ceart. Tha salmonella ann an gut mòran bheathaichean, gu h-àraidh iuchraichean. Mar as trice bidh còcaireachd ceart ga sgrios....
Bha flùr a chaidh a dhèanamh bho chruth peanot gu mòr a'brosnachadh fàs bacteria càirdeil. Tha seo a' ciallachadh gum faod e an ìre de E.Coli a lughdachadh, lorg sgrùdadh Oilthigh Maryland. Tha bacteria cronmhor a'farpais a-mach mar a tha càirdeil a'gabhail àite air balla na h-aodach.