Geàrr-chunntas air an artaigil:  'S e mo bheachd air nèamh a bhith a' siùbadh glainne de bhìon dearg sgoinneil a tha air a bhith air a sheanasachadh gu cùramach ann am bairb dh'oighe le làimh. Ach gu ruige seo, is e an aon dhòigh air òl a mhealtainn leis a' bhlas fìor-ghlan sin nach urrainn a leasachadh ach tro bhith a' cur seachad bliadhnaichean ann am baidse fiodha sònraichte a bhith a' pàigheadh tro na h-aodann. An dàrna fear a chì mi am facal "spicy" air leubail botal (a tha a'moladh blas oak), tha fios agam sa bhad gum bi a' phrìs tòrr nas àirde. Tha botal £5 air fàs gu h-obann gu £12 oir tha am fìon air a bhith a' fuireach ann am bairbann chraobh mus deach a chur ann am botail. Mar sin nuair a leugh mi an t-seachdain seo mu dheidhinn inneal ùr a tha ag ràdh gum faod e fìon a 'bhlàthachadh ann an uairean a thìde seach bliadhnaichean, chaidh mo mhiann fiosrachaidh a thogail gu mòr. Tha am Botal Oak a' gealltainn blas fìor-fhìor a thoirt seachad <unk> pròiseas a dh'fhaodas suas ri dà bhliadhna a ghabhail <unk> ann an dìreach latha no dhà. Cò nach òl airson sin? Scrollaich sìos airson bhidio. Tha an eòlaiche fìon Tbh Oz Clarke a'cur an deuchainn air a'bhuidseach seo a tha ag ràdh gu bheil fìon'aois'ann an uairean seach bliadhna. Tha an toradh, a tha a' reic aig £50, na phàisde-inntinn aig neach-tionnsgain 30 bliadhna a dh'aois, Joel Paglione. A' fàs suas air fìon-dhealbh a phàrantan ann an Canada, bha Joel air a bhith air a mhealladh leis a' phròiseas a bha a' fàs sean de fhìon. A' coimhead air a h-athair a' lìonadh bàraichean beaga fìon airson a bhith air an cur ann an uachdar, dh'fhaighnich e carson nach b' urrainn don fhìon a bhith air a stòradh anns na bàraichean mòra a bha air a chleachdadh airson a bhith a' cur ann. Nuair a mhìnich Mgr Paglione Snr gu bheil nas lugha an oak barrel, nas luaithe an oak infusion, Joel fhuair e Eureka àm. Dè mu dheidhinn botal air a dhèanamh à oak a bhios a' "oak aois" aon botal ann an cuibhreann den ùine? A-nis, às deidh trì bliadhna de dheuchainn, tha Joel air a leasachadh a tha e ag ràdh gur e "an t-soitheach ìnean as lugha a ghabhas a dhèanamh a-riamh". Is e am beachd gun cuir thu botal fìon a-steach do bhotal an oigh, fàg airson suas ri 48 uair a thìde (a rèir neart blas an oigh a tha thu a 'còrdadh riut) agus <unk> hey presto! <unk> bu chòir do bhotal plonk mòr-bhùthan ùr bho chruinneachadh fìon-fhìona an-uiridh gu h-obann a bhith a' fàileadh mar fhìon snasail bho fhìon-dhealbh aig ìre cruinne a tha air bliadhnaichean a bhith a 'fàs agus...
Tha an Oak Bottle ag ràdh gu bheil fìon'oak ag aois'ann an uairean seach bliadhnaichean. Tha am bathar a'reic aig £ 50 agus tha e a'gealltainn a bhith a'toirt a-steach blasan fìor-aois. Tha Oz Clarke ag ràdh gur e bathar spòrsail a th'ann agus gum biodh e na thiodhlac inntinneach. Tadhail air oakbottle.com. Tha an Leabhar fìon pòcaid le Oz Clarke air fhoillseachadh le Leabhraichean Pavilion aig £9.99.