Thoir iomradh air an earrann gu h-ìosal agus an uairsin freagair a 'cheist às deidh sin anns an aon chànan ris an earrann:  Passage: An dèidh a bhith a' sealltainn gum faodadh enzymes obrachadh taobh a-muigh cealla beò, b' e an ath cheum an nàdar bith-cheimigeach aca a dhearbhadh. Thug mòran de luchd-obrach tràth fa-near gu robh gnìomhachd enzymatic co-cheangailte ri pròtain, ach thuirt grunn luchd-saidheans (leithid an duais Nobel Richard Willstätter) nach robh pròtain ach luchd-giùlan airson na fìor enzymes agus nach robh pròtainan fhèin comasach air catalysis. Ach, ann an 1926, sheall Seumas B. Sumner gur e pròtain fìor-ghlan a bh'ann an urease enzyme agus gun do chriostailidh e e; rinn Sumner mar an ceudna airson an catalase enzyme ann an 1937. Chaidh an co-dhùnadh gum faod pròtainidhean fìor-ghlan a bhith nan enzymes a dhearbhadh gu cinnt le Northrop agus Stanley, a bha ag obair air na enzymes digestive pepsin (1930), trypsin agus chymotrypsin. Chaidh Duais Nobel ann an Ceimigeachd a bhuileachadh air na trì luchd-saidheans sin ann an 1946. Bha an lorg seo, gum faodadh enzymes a bhith air an criostaladh, a' ciallachadh gum faodadh luchd-saidheans na structaran aca fhuasgladh mu dheireadh le criostalagraf x-ray. Chaidh seo a dhèanamh an toiseach airson lysozyme, enzyme a lorgar ann an deòir, saliva agus geal ubhal a bhios a' diùltadh còmhdach cuid de bhactairean; chaidh an structar fhuasgladh le buidheann air a stiùireadh le David Chilton Phillips agus chaidh fhoillseachadh ann an 1965. Bha an structar àrd-chinnidh seo de lysozyme a 'comharrachadh toiseach raon bith-eòlas structarail agus an oidhirp a bhith a' tuigsinn mar a tha enzyme ag obair aig ìre atamach mion-fhiosrachaidh.  Ceist: dè an duais a chaidh a thoirt do na trì luchd-saidheans?
Duais Nobel ann an Ceimigeachd