Thoir iomradh air an earrann gu h-ìosal agus an uairsin freagair a 'cheist às deidh sin anns an aon chànan ris an earrann:  Passage: Is e pùdar geal, gun blas agus gun bholadh a th 'ann an staidhre fìor-ghlan nach eil a' leaghadh ann an uisge fuar no deoch làidir. Tha e air a dhèanamh suas de dhà sheòrsa de mhòileciùil: am amylose sreathach agus helical agus am amylopectin branched. A rèir a 'phlannt, mar as trice bidh amharas a' toirt a-steach 20 gu 25% amylose agus 75 gu 80% amylopectin a rèir cuideam. Tha glycogen, stòr glùcois bheathaichean, na dhreach nas motha de amylopectin.  Ceist: Ainmich dà leaghan ann fhad's nach eil staidhre soluble.
uisge fuar no deoch làidir