Geàrr-chunntas air an artaigil:  (CNN) An Ceist: Ciamar as urrainn dhomh faighinn a-mach a bheil am biadh agam sàbhailte airson ithe às deidh ath-ghairm toraidh sònraichte? An Freagairt: Dh'fhuiling mòran againn beagan de dh 'òirlean air an ath-ghairm Sabra hummus o chionn ghoirid (ged a tha sinn gu tur comasach air ar cuid fhèin a dhèanamh aig an taigh), ach dh' atharraich am bròn sin gu sgiobalta gu iomagain nuair a choimhead sinn a-steach do na reothadairean againn agus chunnaic sinn an neach-coire a dh 'fhaodadh a bhith air a thruailleadh na shuidhe ann air an sgeilp. Gus eagal sam bith a lùghdachadh, dh'iarr sinn air John Swartzberg, M.D., ollamh clionaigeach aig Oilthigh California ann am Berkeley, a bhith gar stiùireadh tron phròiseas gus faighinn a-mach an robh an dip as fheàrr leinn fhathast sàbhailte airson ithe. Co-cheangailte: Tha Cuisine Amy a'toirt air ais còrr air 70,000 cùis de bhiadh air sgàth eagal truailleadh Listeria. Is e a 'chiad cheum, a rèir Swartzberg, a bhith a' dol gu làrach-lìn an Rianachd Bidhe is Drogaichean agus a 'lorg an aithisg oifigeil airson an toradh a chaidh a thoirt air ais a tha thu draghail mu dheidhinn. Bidh gach aithisg a 'liostadh nithean air an toirt air ais leis na còdan bathar aca, a tha mar as trice air an seòrsachadh leis a' Chòd Bathar Uile-choitcheann (an àireamh ri taobh a 'bàr-chòd) no an Aonad Coinneachaidh Stòran (àireamh sònraichte nach biodh dligheach ach aig a' bhùth far a bheil an toradh ga reic). Bidh iad cuideachd a 'toirt a-steach cinn-latha cleachdadh nan toraidhean a chaidh a thoirt air ais, agus na sgìrean cruinn-eòlasach a tha fo bhuaidh. "Chan eil an ath-ghairm stèidhichte air na cinn-latha a tha a' cleachdadh, ge-tà", thuirt Swartzberg. "Ma tha am bathar taobh a-staigh an ceann-latha airson a chleachdadh, bu chòir a thoirt air ais. Tha seo ciallach, oir bha am bathar air a thruailleadh mus ceannaich e e agus ge bith dè cho 'ùr''s a tha am bathar, faodaidh e a bhith air a thruailleadh fhathast". An dèidh dhut na mion-fhiosrachadh sin a cho-shealltainn, bu chòir gum bi mothachadh làidir agad a bheil am bathar-bìdh agad sàbhailte airson ithe no a dh'fheumas a bhith air a thilgeil sa bhad. Ach a thaobh a bhith a' seachnadh dhuilgheadasan a dh'fhaodadh a bhith ann mus faigh e eòlas air na mion-fhiosrachadh sin mu ath-ghairm bìdh, tha an neach-cleachdaidh gu fèin-ghluasadach ann an eas-bhuannachd. Co-cheangailte: 14 Habits of People with a Healthy Relationship to Food. "Chan eil dad a dh'fhaodas an neach-cleachdaidh a dhèanamh mus faigh e eòlas air an ath-ghairm", thuirt an Dr. Swartzberg. "Tha a bhith a' tilgeil no a' tilgeil an toraidh dhan bhùth...
Lorg aithisg oifigeil an FDA airson an toradh air a thoirt air ais. Ma tha am bathar a-staigh an ceann-latha-caitheamh, bu chòir a thoirt air ais.