Geàrr-chunntas air an artaigil:  Tha còcaire air burger 10in a chruthachadh, leth cileagram air a chuir còmhla ri sia seòrsaichean de thrì feòil eadar-dhealaichte agus a tha a 'toirt a-steach 2,000 calaraidh. Is e cruthachadh Sam Longhurst, prìomh-chòcaire Splendid Kitchen, Manchester, a th' anns an Whole Damn Farm, a chosgas £13.50. Chunnaic e am biadh mega - anns a bheil dà patties bainne agus craiceann cearc friochte gu lèir - às deidh dha a bhith air a dùbhlan le luchd-bìdh burger a chruthachadh a bha a 'toirt a-steach trì seòrsa feòil. Tha am burger Whole Damn Farm a 'nochdadh dà burger bainne, jam bacon dachaigh, pìosan ham, craiceann cearc gu lèir, mucan air a tharraing le barbecued agus rashers bacon. Tha an neach-ceannach Angela Fox deiseil airson an dùbhlan feòil cumhachdach a ghabhail. Tha dà bhurgadair feòil uamhasach a 'tomhas 220g, sreath de jam bacon dachaigh, 100g de chnapan ham agus 150g de dh' uamh cearc air a bhualadh agus air a friochadh. A bharrachd air sin tha 80g de phort-dearbhaidh air a chur air barbecued agus ceithir rashers de bhèacan uile air an sandwichadh eadar dà brioche buns. Le feòil a tha co-ionann ri sia Big Macs, chaidh am burger a chruthachadh às deidh do neach-ceannach a chaidh a thaisbeanadh le burger 'Cow & Chicken' an taigh-bìdh - feast ann fhèin - a ràdh, 'Tha e cha mhòr an tuathanas gu lèir. ' Thuirt Mgr Longhurst: 'Tha sinn an-còmhnaidh airson dùbhlan agus nuair a bha e coltach gun robh càch aig neach-ceannach le hamburger nach robh ach feòil agus cearc ann, bha fios againn gum feumadh sinn a dhol ceum nas fhaide. 'Is urrainn dhut a ràdh gu bheil sinn air grunn cheumannan a ghabhail nas fhaide oir tha sia diofar sheòrsaichean feòil ann. Tha mi a' smaoineachadh gum bi e a' cumail na punters riaraichte. ' Choinnich am prìomh-chòcaire ri sealbhadair Mike Edge gus a bhith a' cur air dòigh rud a dh'fhaodadh a bhith a' toirt a-mach cùl-fhearainn iomlan de bheathaichean ann an aon bhiadh. Chef Sam Longhurst bho taigh-bìdh Splendid Kitchen ann am Manchester leis a'mhèaga-burger aige. Tha:. Dà bhurgadair feòil a'cuideam 220g. Còmhdach de jam bacon dachaigh. 100g de chnapan ham. A h-uile cearc thigh a'cuideam 150g. 80g de phort-dearmad air a chur ann am barbecued. Ceathrar gearraidhean bacon. Thuirt Mgr Longhurst, a tha a' fuireach ann an Salford còmhla ri a bhean agus a mhac ochd bliadhna a dh'aois, Matthew: 'Tha e èibhinn...
Cheap Sam Longhurst de Splendid Kitchen Manchester a chruthaich am burger. Tha am burger 10 òirleach a dh'àirde a'cuideam leth cileagram. Dà bhurgadair feòil, cnàmh cearc, feòil-porc air a tharraing, bacon, ham agus jam bacon.