Geàrr-chunntas air an artaigil:  Choisinn Simon Wood, 38, à Oldham Masterchef Dihaoine an-uiridh. Bu chòir do luchd-còcaireachd Wannabe le sùil aca air dreuchd mar an ath Gordon Ramsay no Jamie Oliver aire a thoirt - chan fheum e a bhith a 'cosg beairteas. Chan eil am buannaiche ùr de Masterchef Simon Wood, a choisinn an tiotal Dihaoine an-uiridh, air a bhith air cùrsa còcaireachd singilte no eadhon air aon leasan fhaighinn. Tha a h-uile dad a tha fios aig an duine 38 bliadhna a dh'aois mu chòcaireachd fèin-teagasg - air ionnsachadh bho bhith a' leughadh leabhraichean reasabaidh no a' coimhead taisbeanaidhean telebhisein. Thuirt e ri MailOnline: 'Tha e uile fèin-ionnsaichte. Chan eil barrachd air sin ann. Faodaidh tu rud sam bith a choileanadh ma dh'fheuch thu gu cruaidh gu leòr agus ma tha thu dìoghrasach gu leòr. 'Dh'ionnsaich mi na tha fios agam bho bhith a' leughadh, air làraichean-lìn mar YouTube, a' coimhead Tbh agus a' bruidhinn ri daoine a tha cuideachd dìoghrasach mu dheidhinn. 'Tha mi cuideachd air tòrr ionnsachadh bho bhith a' coimhead air còcairean nuair a thèid mi gu taigh-bìdh - thèid thu a-steach do mòran thaighean-bìdh an-diugh agus chì thu dìreach a-steach don chidsin. 'Chan urrainn dhomh cuideachadh, tha e mar a bhith a' coimhead Tbh agus ma tha e a' tachairt air do bheulaibh, chan urrainn dhut cuideachadh ach coimhead air na tha iad a' dèanamh.' Fhad's a tha Simon, a tha a' fuireach ann an Oldham, ag ionnsachadh mu a chòcaireachd le bhith a' leughadh agus a' coimhead phrògraman, tha e a' meudachadh a sgilean le bhith a' cleachdadh air a cheathrar chloinne - Liam, 20, Alex, 18, Cameron, 16, agus Charlotte, seachd. Tha clann fortanach gu tric air deireadh a 'faighinn prìomh-obraichean còcaireachd an athar - ann an taigh-òsta Wood faodaidh bogsaichean lòn a bhith nan obraichean ealain. Thuirt e: 'Chan fhaigh iad stuthan snasail anns na bogsaichean lòn aca ach nuair a tha mi a' cleachdadh. 'Tha rudan eadar-dhealaichte a' còrdadh ris a h-uile duine de mo chlann, agus mar sin faodaidh e a bhith mar bhùidse gourmet uaireannan nuair a tha thu aig an taigh agam. 'Tha a h-uile duine ag iarraidh rudeigin eadar-dhealaichte, tha cuideigin ag iarraidh èisg, agus tha cuideigin eile ag iarraidh mucan-mara - ma tha e anns a' chuisleadair no anns a' fhrasadair is dòcha gum bi e a' tighinn a-mach aig àm no eile. 'Chan eil iad air leth fussy ge-tà. Tha iad mar mise, chan eil dad nach toil leam agus tha sin air a dhol troimhe orra cuideachd. Tha e a' dèanamh beatha tòrr nas fhasa.' Scrollaich sìos airson bhidio. Bha Simon a-riamh ag iarraidh a bhith na neach-còcaireachd - nuair a bha e ochd, choisinn e an cothrom latha a chaitheamh ann an cidsin taigh-òsta agus...
Choisinn Simon Wood, 38, à Oldham Masterchef Dihaoine an-uiridh. Fhuair athair ceathrar sgilean còcaireachd le bhith a'biathadh cruthachaidhean còcaireachd dha a chlann. Tha an còcaire a choisinn duaisean ag ràdh gur e omelette sìmplidh aon de na biadh as fheàrr leis.