Geàrr-chunntas air an artaigil:  Tha an-còmhnaidh an caraid sin aig a bheil le swirl de glainne fìon bidh thu a 'fàgail iongnadh air na sgilean fìon sòfistighte aca. Ach mura do dh'fhàs thu suas air fìon-fhìon no gun robh fìon-fhiaclan glic a' sèideadh dìomhaireachdan nan dòighean connoisseuring aca, tha e coltach nach eil fios agad air na h-eadar-dhealachaidhean sònraichte eadar Cabernet Sauvignon agus Merlot agus tha thu buailteach barrachd a shlugadh na tha thu ga speuradh a-mach aig blasadh fìon. Tha an Dr Alex Russell, neach-teagaisg Oilthigh ann an Sydney a tha air a bhith ag obair ann an gnìomhachas reic fìon airson còrr air 10 bliadhna (le tagradh air cliù a'reic a' bhotal mu dheireadh de $ 26,000 de Glenfiddich san t-saoghal) agus a cho-dhùin PhD air 'thubha agus mothachadh fàileadh fìon', a 'roinn a chomhairle airson a bhith a' toirt buaidh air winos leis an eòlas agad. Prìomh mholaidhean: Tha an Dr Alex Russell a'roinn na mholaidhean aige airson a bhith a'faighinn eòlas air blasadh fìon ann an ceithir uairean a thìde. 1.SET ASSIDE aig a'char as lugha de cheithir uairean. Mar phàirt den sgrùdadh rannsachaidh aige, bhiodh Russell a' toirt air daoine a thighinn a-steach don obair-lann gach latha gus mòran fìon a mheòrachadh agus a bhlasadh. 'Aig a' mhòr-chuid de chùisean, bhiodh iad san obair-lann airson uair a thìde agus cha bhiodh iad ag ionnsachadh mòran,' thuirt e. 'Ach nuair a dh'fhuirich com-pàirtichean 30 mionaidean nas fhaide sheall iad soidhnichean leasachaidh agus às deidh ceithir uairean a thìde, bha iad a' dèanamh gu math agus fhuair iad a 'ghlacadh blasadh.' 2. DEALBHANNAIDH EACHAIDHEAN. 'Chan eil eòlaiche air a bhith na eòlaiche le bhith a' deoch an fìon as fheàrr leotha a-mhàin,' tha Russell ag ràdh. 'Barraich a-mach, bi deònach fìon a dhearbhadh leis a' ghlainne seach a bhith a' ceannach botal air fad agus a 'feuchainn fìon a chaidh a dhèanamh bho dhiofar fhìonan, roinnean no dùthchannan.' Ainm an nota sin: Tha prìomh sgilean eòlaichean fìon a 'creidsinn gu bheil Russell, na chomas ainm a chuir air am fàileadh no am fàileadh. 3.Taste THEM SIDE-BY-SIDE. Ged a tha cuimhne sònraichte againn airson fàileadh, dìreach mar sheòrsaichean eile de chuimhne, is urrainn dhuinn gu tric a bhith buailteach a bhith a' dìochuimhneachadh cuideachd, a rèir Russell. 'An àite a bhith an urra ri do chuimhne gus an fhìon a tha thu ag òl a-nis a choimeas ris an fhear a dh'fheuch thu an t-seachdain sa chaidh, fosgail beagan bhotail eadar-dhealaichte aig an aon àm gus an urrainn dhut an coimeas dìreach.' 4. Dhùin do shùilean. Tha prìomh sgilean eòlaichean fìon a tha a 'creidsinn Russell, 'S e comas a chur ainm...
Tha neach-teagaisg oilthigh an Dr Alex Russell a'roinn a chomhairle eòlaiche. Tha an Dr Russell ag ràdh gum faod duine sam bith na sgilean blasadh aca a leasachadh ann an ceithir uairean a thìde.