Geàrr-chunntas air an artaigil:  A bheil thu a' còrdadh riut le sandwich mayo creag, air a tharraing leis a' mhealladh de choctail shrimp air a' chlàr-bìdh? Aon uair's gun robh e a-mhàin aig na daoine beairteach, tha creagannan a-nis na roghainn fallain, saor a' lìonadh mòr-bhùthan, bàraichean sandwich agus taighean-bìdh air feadh an t-saoghail. Ach an do stad thu a-riamh a' smaoineachadh cò às a thàinig na daoine a tha thu ag ithe? Dìreach dìochuimhnich mu na h-aibhnichean le grèine agus mu iasgair aonaranach a tha a' tilgeil na lìonraidhean aige a-steach don Chuan Innseanach gus a ghabhadh a tharraing. Oir tha aithisg ùr a' sealltainn nach b' urrainn don dealbh seo a bhith nas fhaide bhon fhìrinn. Tha sgrùdadh ùr le eòlaichean aig Consumer Reports anns na SA air faighinn a-mach gu robh 60% de chriomagan pacaichte a chaidh a dheuchainn air lorg de bhactairean cronmhor a bhith annta. Lorg eòlaichean anns na SA gu bheil a'mhòr-chuid de shrimp a tha air a reic air sgeilpichean mòr-bhùthan a' tighinn an sin às deidh dhaibh a bhith a 'tòiseachadh beatha air tuathanasan croggan mòr ann an ear-dheas Àisia. Tha mòran de chriomagan a tha air an reic san RA cuideachd a 'tighinn bho àiteachan leithid Thailand agus Indonesia. Rinn iad deuchainn air 342 pacaid de shrimp reoite - 284 sampall amh agus 58 sampall còcaichte - bho mòr-bhùthan slabhraidh mòr agus stòran bìdh nàdarra ann an 27 baile mòr air feadh na SA. Agus nochd an rannsachadh aca gu robh rian de bhactairean cronmhor ann an 60 sa cheud de na creige, a' gabhail a-steach E.coli, a dh'fhaodas puinnseanachadh bìdh làidir adhbhrachadh. A bharrachd air an sin, lorg luchd-rannsachaidh antibiotics ann an 11 sampall, agus bha seachd sampalan dearbhach airson MRSA - galar a tha an aghaidh grunn antibiotics. Bha rianagan eile de bhactairean a 'toirt a-steach salmonella agus vibrio, a dh' fhaodadh an dà chuid droch dhroch dhroch bìdh adhbhrachadh. Thug an Dr Urvashi Rangan, Stiùiriche Riaghlaidh Ionad Sàbhailteachd Bidhe agus Seasmhachd Consumer Reports, rabhadh: 'Faodaidh bacteria agus algae tòiseachadh a' fàs agus dh'fhaodadh galair a dhol a-steach, a' toirt air tuathanaich drogaichean agus ceimigean eile a chleachdadh a dh'fhaodas fuireach air a' chriomagan agus a dhol a-steach don àrainneachd mun cuairt. 'Is e Vibrio an adhbhar as cumanta de dh'eitinn bìdh bho bhith ag ithe oisirean amh. 'Agus ged a bhiodh a' mhòr-chuid de bhactairean air creige air am marbhadh rè a' phròiseas còcaireachd, tha na toraidhean deuchainn againn a 'togail cheistean fìor mu mar a tha creige air a thogail, air a phròiseasadh, agus air a riaghladh.' Eòlaichean-saidheans...
Fhuair sgrùdadh gu robh 60% de na creigean a chaidh a dheuchainn ri lorg de bhactairean cronmhor. A' gabhail a-steach E.coli, MRSA a tha an aghaidh antibiotic, salmonella agus vibrio. Tha e nas dualtaiche gum bi creagan a tha air am faochadh ann an àiteachas a'tàladh puinnseanachadh bìdh làidir. Tha a'mhòr-chuid de shrimpan mòr-bhùthan à tuathanasan Innseanach, Thai agus Indonesia.