Thoir iomradh air an earrann gu h-ìosal agus an uairsin freagair a 'cheist às deidh sin anns an aon chànan ris an earrann: Earrann: Tha blas piantail sònraichte ola mustard air sgàth allyl isothiocyanate. Tha mu 60% de dh'aigéid saillte monounsaturated ann an ola mustard (42% de dh'aigéad erucic agus 12% de dh'aigéad oleic); tha mu 21% de shaillte polyunsaturated aige (6% de dh'aigéad alfa-linolenic omega-3 agus 15% de dh'aigéad linoleic omega-6), agus tha mu 12% de shaillte sàthaichte aige. Ceist: Dè a tha nas trice ann an ola mustard, searbhag erucic no searbhag oleic?
searbhag