Tha an dùthaich aig a bheil an caitheamh as àirde de fheòil dhearg san t-saoghal, air a ullachadh gu traidiseanta mar asado, am barbecue Argantain. Tha e air a dhèanamh le diofar sheòrsaichean feòil, gu tric a 'toirt a-steach chorizo, aran milis, chitterlings, agus sausage fuil.
Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Syrah agus Chardonnay