Faapuupuu le mataupu:  O le mea na sili ona faateʻia ai i le Vaiaso o Faʻataʻitaʻiga i Niu Ioka i lenei tausaga, e lē o ofu na ofuina e faʻataʻitaʻi, ae o mea na latou inuina. O le mea e fiafia i ai tagata uma e fiafia i faiga masani, o le broth o ivi, lea o loo faatauina atu i le ipu mai i se faleoloa fou i Manhattan. Ua faapea mai tagata e fiafia i ai, o loo tele i ai le amino acids - o le polotini - calcium ma le collagen, ma o le inuina o le vai o le a fesoasoani i mea uma, e aofia ai le puipuia o maʻi ma le foʻia o le tigā i sooga, ma maua ai le paʻu, o fao ma lauulu e lelei. E na o le 86 calories i le ipu, ma o se taumafataga lelei mo le ʻaiga o le aoauli. Ua amata ona lauiloa foʻi i inei - o tagata taʻutaʻua o le ʻautaʻaiga o Jasmine ma Melissa Hemsley, o ē na lolovaia e le tusi o ana fua o le The Art of Eating Well ia Jamie Oliver ma Mary Berry mai le tulaga pito i luga o le lisi o mea e fiafia i ai tagata i le Amazon, ua latou fautua atu e faaaogā le suāsusu o ivi i mea uma mai i le kuka e fai i le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻaiga o le ʻai. O le faia o lea mea e sili atu ona faigofie: ia faaopoopo 2-3kg o ivi mai so o se tino o se povi poʻa, tamaʻi mamoe poʻo se moa i totonu o se apa o le vai faatasi ai ma ni nai aniani, pi, kāloti ma laau seleri. Faaopopo i ai le sipuni laulau e tasi o fatu pepa, o se lau o le bay, ma sina sina vineka o le cider, ma tao i le vai malulu mo le 24 itula. Atonu e foliga mai o se mea tuai, ae o loo faapea mai tagata e fiafia i le suāsusu o ivi, e ese ona e umi atu le valu itula e kuka ai, lea e fesoasoani i le faavaivaia o le polotini e maua mai i ivi. Ae e lē o talitonu Sian Porter, o le sooupu o le British Dietetic Association. E iai meaʻai, minerale ma vitamini i le broth o ivi, ae e itiiti lava. O le a sili atu ona e maua le lelei i le na o le ʻai o aano o manu.' Ae peitaʻi, e tusa ai ma lana faamatalaga, o le faia o au lava oloa e "sili atu ona lelei nai lo o le faatauina mai o se pusa, auā e mafai ona e pulea mea o loo iai i totonu". Ua faapea mai Laura Tilt, o se fomaʻi faapitoa i meaʻai, e masani lava ona faaaogā le broth e faia mai i ivi mo le maʻi o le maʻi mālūlū, fulū ma le manava. "O le polotini autū o le broth o ivi, o le gelatine. Ua faamaonia e faapea o le faaopoopoina o le gelatin e faaitiitia ai le tigā ma le maʻaʻa o tagata e maua i le osteoarthritis, peitaʻi e lē o mautinoa pe e faapena foʻi le aogā e maua mai i le broth.' O lea la, po o se vai faamaneta ea le suāsusu o ivi mo le soifua mālōlōina e sili atu i lo o tagata ma foliga e sili atu ona lelei? Atonu e leai.
O faataʻitaʻiga o le Vaiaso o Faʻataʻitaʻiga i Niu Ioka sa inuina le broth o ponaivi. Ua taʻua e tagata e fiafia i ai, e tele i le amino acids, calcium ma le collagen. E na o le 86 calories i le ipu, ma o se taumafataga lelei mo le ʻaiga o le aoauli.