Faapuupuu le mataupu:  Ina ua mavae le tele o tausaga o le lē lelei o le tulaga o mea uma, e foliga mai ua iai se lumanaʻi lelei mo fuāmoa. I le 2014, na siitia ai le taumafaina i le 2.4 pasene, lea e tutusa ma le faaopoopoina o le 700,000 i aso taʻitasi o le vaiaso e falai, faʻafefeteina ma falai. O se mea mataʻina le toe ola mai o le fuāmoa, lea sa mafatia i le tele o faafitauli tau le soifua mālōlōina ma suiga i faiga o meaʻai talu mai le 1950 ina ua fiafia le atunuu e <unk>Alu e galue i se fuāmoa<unk>. O le māfuaaga ua toe ola mai ai, ona o le avea o nei meaʻai ma vaega autū o meaʻai e mauʻoa i le polotini e pei o le Atkins ma le Paleo, lea e folafola mai ai le aveesea o le mamafa o le tino ma e oo lava foʻi i le ola umi. O le taumafaina o fuamoa na siitia i le 2.4 pasene i le 2014, e tusa lea ma le 700,000 fuamoa faaopoopo i le aso. Ua taʻua e tagata atamamai, o le toe faafouina o meaʻai, ua māfua ona o le faateleina o meaʻai e mauʻoa i le polotini e aofia ai meaʻai a Atkins ma Paleo. O le iʻuga, ua toe foʻi atu nei le faatauina atu o fuāmoa i le tulaga sa iai i vaitausaga o le 1980, ina ua taʻua e le minisita o le soifua mālōlōina o le vaega Tory, o Edwina Currie, o se lamatiaga i le soifua mālōlōina ona o le faaleagaina i le salmonella. O lenā osofaʻiga na faapogaia ai popolega e faatatau i fuāmoa, lea sa faitioina foʻi e fomaʻi ona o le maualuga o le cholesterol, lea na manatu sesē e faateteleina ai le mamafa o le toto. Ae peitaʻi, ua sili atu ona lelei le soifua mālōlōina o le fuāmoa ona o le suiga i meaʻai a le moa, ma o le iʻuga, ua faaitiitia ai le maualuga o le cholesterol i le 13 pasene i le 100 g, o le tasi vaetolu lea o le tapulaa fautuaina i aso taʻitasi. I le taimi foʻi lea, ua faateleina le 64 pasene o le vitamini D, lea e tāua i le soifua mālōlōina o ponaivi, pe a faatusatusa i le sefulu tausaga ua mavae. O le iʻuga, ua matuā faalauiloaina nei fuāmoa o se meaʻai e aogā i le soifua mālōlōina, ona o loo iai le tele o polotini, vitamini, minerale ma le tele o gaʻo e manaʻomia mo le soifua mālōlōina o le tino. Seʻia oo i le 2009, na lapataʻia ai tagata Peretania e aua neʻi ʻai i le sili atu i le tolu fuāmoa i le vaiaso ona o popolega e faatatau i le cholesterol <unk> ae o lenei lapataʻiga ua uma ona lafoaʻia. O se suʻesuʻega na faia e tagata atamamai i le Iunivesite o Surrey, na iloa ai e faapea, o tagata e ova i le mamafa, e toʻalua fuāmoa i aso taʻitasi e fai ma vaega o se taumafataga e faaitiitia ai calories, e paʻu le mamafa o le tino, ma e lē faateleina ai le cholesterol i le toto. Pe afai o loo e saʻilia se nonogatupe, e auauna atu i lau...
O le taumafaina na siitia i le 2.4% i le 2014, e tutusa ma le 700,000 faaopoopo i le aso. Na aafia i le tele o faalavelave tau le soifua mālōlōina ma faiga taufaaleaga taufaaleaga talu mai le 1950. Sa taʻuleagaina foʻi fuāmoa ona o le tele o le cholesterol o loo iai. Na taʻua i latou o se lamatiaga i le soifua mālōlōina ona o le faaleagaina i le salmonella. I le taimi nei, ua toe foʻi atu le faatauina atu o fuāmoa i le tulaga sa iai i le vaitausaga o le 1980. Ua toe faafouina ona o faiga fou mo taumafa e mauʻoa i le polotini e pei o le Paleo ma le Atkins.