Faasino i le vaega o loo i lalo ma tali le fesili mulimuli ane i le gagana lava lea e tasi e pei o le vaega:  Faʻamatalaga: O le acetic acid o le lona lua sili ona faigofie o le carboxylic acid (pe a uma le formic acid). E aofia ai se vaega o le methyl e fesootaʻi atu i se vaega o le carboxyl. O se vailaʻau taua ma vailaʻau tau alamanuia, e masani ona faʻaaogaina i le gaosiga o le cellulose acetate mo ata puʻe ata, polyvinyl acetate mo le faʻapipiʻiina o fafie, ma alava ma ie gaosi. I fale, e masani ona faaaogā le acetic acid ua faavaivaia i vailaau e aveesea ai paʻu. I le alamanuia o meaʻai, o le acetic acid o loʻo faʻatonutonuina e le faʻaopoopoga meaʻai code E260 o se acidity regulator ma o se mea faʻafefeteina. I le biochemistry, o le acetyl group, lea e maua mai i le acetic acid, e tāua tele i ituaiga uma o mea ola. Pe a fesootaʻi atu i le coenzyme A, e tāua tele i le metabolism o carbohydrates ma gaʻo.  Fesili: O le ā le ituaiga o acid e pulea e le E260?
o le acetic