Faasino i le vaega o loo i lalo ma tali le fesili mulimuli ane i le gagana lava lea e tasi e pei o le vaega:  Ala: O le pia e amata mai i le itiiti ifo i le 3% ava malosi i le voluma (abv) i le tusa ma le 14% abv, e ui lava o lenei malosi e mafai ona faateleina i le tusa ma le 20% e ala i le toe faʻafefeteina ma le Champagne yeast, ma le 55% abv e ala i le faʻamaluluina o le faʻamaʻi. E eseese le ʻava malosi o le pia e tusa ai ma faiga i le vaipanoa po o le ituaiga pia. O le pale lager lea e masani ai le toʻatele o tagata faatau e paʻu i le 4<unk>6%, faatasi ai ma se abv masani o le 5%. O le malosi masani o le British ales e fai lava sina maualalo, ma le tele o faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻiga e tusa ma le 4% abv. I Peleseuma, o nisi pia, e pei o le pia laulau e maualalo le maualuga o le ava malosi (1% <unk> 4%) o loʻo tuʻuina atu i latou nai lo vai inu i nisi aʻoga. O le ava malosi i le pia e sau muamua mai le metabolism o suka e gaosia i le taimi o le faʻafefeteina. O le aofaʻi o suka e mafai ona faafefeteina i le wort ma le ituaiga o le fefete na faaaogā e faafefete ai le wort, o vala autū ia e iloa ai le aofaʻi o le ʻava malosi i le pia mulimuli. O nisi taimi e faaopoopo ai isi suka e mafai ona faamanogi ina ia faateleina ai le ʻava malosi, ma e masani ona faaopoopoina enzyme i le wort mo nisi ituaiga o pia (e masani lava o pia "malamalama") ina ia liua ai le tele o gaʻo o le carbohydrates (fatu) i suka e mafai ona faamanogi. O le ava malosi o se vaega o le metabolism o le fefete ma e oona i le fefete i maualuga maualuga; o le masani ai o le faʻafefeteina o le faʻafefeteina e le mafai ona ola i le maualuga o le ava malosi i luga atu o le 12% i le voluma. O le maualalo o le vevela ma le puupuu o le taimi e faavaivaia ai, e faaitiitia ai le aogā o le fefete ma o le iʻuga, e faaitiitia ai le maualuga o le ʻava malosi.  Fesili: O le ā le fua faatatau o le ava malosi o le pale lager?
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