Faapuupuu le mataupu:  O le atunuu lea e taʻutaʻua i ana meaʻai, lea na maua mai ai meaʻai lelei ma le tusi o le Michelin Guide. Peitaʻi, e tusa ai ma se tasi o tagata e sili ona lelei i le faiga o meaʻai, e toetoe lava o le tolu vaefā o meaʻai uma o loo tautuaina i faleʻaiga i Falani, o fale pia, ma faleʻaiga, e aumai mai i fale gaosi ma tao i le microwave. Na matuā ita tele tagata ina ua faailoa atu e Xavier Denamur, o Falani o se atunuu o tagata taufaasesē i masini e faaaogā ai le microwave, ma na oo lava ina ia faatusatusaina Falani i se kamupani vaalele tau maualalo. Na faatupuina e Xavier Denamur le ita ina ua ia faailoa atu Farani o se atunuu o tagata taufaasesē i masini faafuaseʻi, ma na oo lava ina faatusatusa le faafoliga a le ʻaufomai o le ʻaiga i se kamupani vaalele taugofie. Na ia taʻu atu i le Times, ʻUa avea le microwave ma uō sili a le kuka.' Ua taʻua e le UNESCO le ʻaiga a Falani' o se ʻoa tāua i le lalolagi, ma o loo talia pea e Falani le toʻatele o turisi nai lo o se isi lava atunuu. Peitaʻi, ua iai ni faailoga ua amata ona mou atu lona tulaga o le tupu o meaʻai i le lalolagi, mo sina taimi. I le tausaga na teʻa nei, e leʻi maua e le atunuu lea na faia ai le croissant, le coq au vin, ma le moules mariníères, faapea foʻi ma le manatu o le L'apéritif, se mea e tasi e ulu atu ai i le lisi o faleʻaiga e sili ona lelei e 50 i le lalolagi. Na taʻua e Xavier Denamur e faapea, e toetoe lava o le tolu kuata o meaʻai uma e tautuaina i faleʻaiga i Falani, o fale pia ma faleʻaiga, e aumai mai i fale gaosi ma faamamā i le microwave. Nai lo lena, o le lisi na pulea e Sepania, Peretania, USA, Pasila ma Tenimaka o le numera tasi, ma naʻo le lima faleʻaiga Farani na faia i totonu o faʻailoga. Na matuā popole tele le malo o Falani, ma na latou valaau atu ai i ni tagata kuka e toʻalua na mauaina fetu e tele mai i le Michelin, ina ia tusia ni fuafuaga mo le taua. Ae e oo lava foʻi iā Alain Ducasse ma Guy Savoy, o ē ua faia nei se fuafuaga e 20 manatu, na la taʻutino mai ua "lē toe tutusa" le aafiaga o Farani i meaʻai i le lalolagi aoao. Na latou faaopoopo mai, o faleʻaiga i Falani e laʻititi le tau, aemaise lava i nofoaga o turisi e pei o Mont Saint Michel po o le auvai o le Seine, ua le fiafia ai le atunuu. Na fautuaina foʻi e le ʻau kuka ina ia faatulaga ni tapulaa e sili atu ona maʻaʻa i meaʻai ua iai le faailoga "faia i le fale" i faleʻaiga o loo iai nei...
Na taʻua e Xavier Denamur e faapea, o le tele o ipu i faleʻaiga a Falani e lē o faia i le fale. Na ia taʻua e fitu i le sefulu taumafataga e faia i fale gaosi ona toe faʻamafanafana lea i le microwave. O faailoga o le paʻū o le pale o Falani o se tasi o nofoaga sili ona lelei e asiasi ai i meaʻai i le lalolagi. Na taʻutino mai faifeʻau Farani e faapea, ua lē taulau le polokalame o le faaofiina o se faailoga e fai i le fale.