O le oloa na inu e uluai tagata Europa atonu e le iloa e le toatele o tagata i aso nei o le pia. Faatasi ai ma le punavai autu o le starch, o le uluai Europa pia ono aofia ai fua, meli, o le tele o ituaiga o laau, mea manogi ma isi mea e pei o fualaau faasaina. O le mea latou te le o aofia ai hops, e pei o se faaopoopoga mulimuli ane, muamua taʻua i Europa e uiga i le 822 e se Carolingian Abbot ma toe i le 1067 e abbess Hildegard o Bingen. I le 1516, William IV, Duke o Bavaria, faaaogaina le Reinheitsgebot (mama), atonu o le tulafono o le meaai-lelei aupito leva faaaogaina pea i le senituri lona 21, e tusa ai ma le ua faatagaina na o le pia o meaai, hops ma barley-manoa e mafai ona iloa e le toatele o tagata i aso nei. I le amataga o le 19 senituri AD, na faaauau pea ona faia ma faatauina atu e ala i le gaosiga o le gaosiga o meaai i totonu o le atunuu.
fualaau aina, meli, le tele o ituaiga o laau, mea manogi ma isi mea e pei o laau oona