أكمل الجملة التالية: أول فيلم طويل له، مع سيناريو كتبه بالتعاون مع جيل مارشاند، كان "الموارد البشرية" ("الموارد البشرية"، 1999) عن متدرب إدارة يعمل في مصنع والده. حقق هذا النجاح النقدي والشعبي، وفاز بجائزة
جائزة سيزار. فيلمه التالي "L'Emploi du temps" ("Time Out"، 2001) واصل اهتمامه بقضايا التوظيف، مستند على قضية واقعية عن رجل محترف أخفى تفريضه عن عائلته. كتب السيناريو مع روبن كامبيلو، الذي عمل أيضاً على العديد من أفلام كانتي اللاحقة. القضايا الاجتماعية اتخذت منظور دولي اكثر في "Vers le sud" (متجه جنوباً، 2005) عن السياحة الجنسية في هايتي. في فيلم "Entre les murs" ("The Class"، 2008)، قام كانتي بتصوير فيلم يخلط بين الخيال والفيلم الوثائقي الذي يستكشف الحياة اليومية لفئة من الطلاب في مدرسة باريسية. كان الممثلين غير محترفين بالكامل، بما في ذلك المعلم الذي استند الكتاب إليه. الفيلم فاز بجائزة النخيل الذهبية في مهرجان كان السينمائي. المشاريع اللاحقة أخذت كانت إلى كندا لـ "" (2012) و إلى هافانا لـ "Retour à Ithaque" ("العودة إلى إيثاكا"، 2014) ، تعمل باللغة الإنجليزية والإسبانية على التوالي.