لخص المقالة:  التخلي عن اللحوم الحمراء، والتمسك بنظام غذائي نباتي يتضمن سمك قد يكون المفتاح لمنع سرطان القولون والمستقيم، وفقا لدراسة لمدة سبع سنوات نشرت يوم الاثنين. البسكيتاريين، كما يسمونهم عادة، كان لديهم فرصة أقل بنسبة 43 بالمائة للإصابة بالسرطان مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون الوجبات الغذائية الشاملة. ليش التركيز على سرطان القولون والمستقيم؟ هو ثالث أكثر سرطان يتم تشخيصه، والسبب الرئيسي الثالث للوفاة المرتبطة بالسرطان في الولايات المتحدة في عام 2014، وفقًا لإحصاءات جمعية السرطان الأمريكية. المرض خطير بشكل خاص لأنه عادة ما يكون بدون أعراض في مراحله المبكرة، مما يجعل اكتشافه أصعب عندما يكون أقل فتكا. فقط 59 بالمئة من الموصى بهم لفحوصات يتلقوا إجراءات تتوافق مع معايير جمعية السرطان الأمريكية. الدراسة، التي تتبعت ما يقرب من 78000 شخص ونشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية، تضيف إلى مجموعة متزايدة من الأدلة التي تدعو الفوائد الصحية للنظام الغذائي القائم على النباتات. دراسة اخرى، استعرضت بيانات من 39 دراسة منفصلة تبين ان اتباع نظام غذائي نباتي يؤدي الى انخفاض متوسط في ضغط الدم مماثل ل 30-60 دقيقة من التمارين الرياضية يوميا. دراسة اخرى من السنة الماضية وجدت ان متوسط فقدان الوزن للنباتيين هو حوالي 7.5 باوندات. في حين أن الأدلة تظهر الفوائد الصحية لتقليل استهلاك اللحوم الحمراء، فإن الدراسة الأخيرة تسلط الضوء على الاختلافات بين حتى نظام غذائي نباتي بالكامل ونظام غذائي لحوم. داخل مجموعة العينة كان هناك انخفاض بنسبة 27 في المئة في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم إذا انتقلت من النباتية الكاملة إلى تناول الأسماك. كتّاب الدراسة يقترحون أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 قد تكون المفتاح لخطر السرطان المنخفض جداً في المجموعة التي تتناول الأسماك. عالمة التغذية ليزا دراير تتفق. بالإضافة إلى العوامل الغذائية الأخرى، قد توفر الأسماك حماية إضافية من محتوىها العالي من الأحماض الدهنية أوميغا 3. هذا متسق مع البحوث السابقة التي وجدت أن أوميغا 3 لها نشاط مضاد للسرطان، وأنها قد تكون مفيدة في الوقاية وعلاج أمراض القولون والمستقيم...
دراسة جديدة تظهر انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 43 بالمئة مع اتباع نظام غذائي نباتي سرطان القولون والمستقيم هو ثالث أكثر سرطان تشخيص في الولايات المتحدة. الوجبات النباتية ممكن تساهم في زيادة فقدان الوزن وانخفاض ضغط الدم.