لخص المقالة:  طباخة المشاهير المهينة بولا دين ستطرح كتاب طبخ جديد بعنوان بولا دين تقطع الدهون طباخة المشاهير المهينة بولا دين واصلت محاولتها للعودة مع صفقة توزيع و كتاب طبخ صحي جديد. بولا دين تقطع الدهون ستقدم 200 وصفة خفيفة وتحديثات قليلة الدهون لـ 50 من أطباقها "الكلاسيكية". الإعلان جاء بعد أيام قليلة من قول دين، 68، إنها ستطلق برنامج إذاعي يومي وبودكاست أسبوعي في مايو. كتاب الطبخ الجديد، كتاب دين الخامس عشر، يباع وينشر بواسطة مجموعة كتب هاشيت. بموجب اتفاق التوزيع الجديد لـ دين مع الناشر، ستعيد هاشيت إصدار كتب الطبخ السابقة لـ دين في شكل مطبوع وإلكتروني، وفقا لـ لوس أنجلوس تايمز. دين، اللي خسرت مؤخراً 40 رطل بعد تشخيصها بمرض السكري من النوع الثاني في عام 2013، قالت لمجلة بيبول إن الوصفات المضمنة ستحافظ على "نفس الطعم الجنوبي اللذيذ" الذي تشتهر به. تود ماكجاريتي، نائب رئيس خدمات توزيع العملاء في هاشيت، قال ان الشركة كانت "متشوقة" للعمل مع دين و"علامتها التجارية الدفء والشخصية الطهي"، والتي هي "جذابة مثل أي وقت مضى". 'قاعدة معجبيها الكبيرة والمتفانية حريصة على المزيد منها,' قال ماكجاريتي في بيان. ونحن نتطلع للاستمرار في بناء مبيعاتها الرائعة. كتاب الطبخ الجديد سيكون أول كتاب للدين منذ ان طردت من شبكة الطعام بعد ان اعترفت في المحكمة باستخدام تعابير عنصرية. تمت مقاضاة دين في 2012 من قبل موظفة سابقة ادعت ان الطباخة الجنوبية المحبوبة آنذاك واخوها قد أدلى بتصريحات عنصرية في مطعمهم في سافانا، جورجيا. كتاب الطبخ الجديد سيكون أول كتاب للدين منذ ان رفضت من قبل شبكة الاغذية و الناشر السابق بعد ان تمت مقاضاتها لقول تعليقات عنصرية لرب العمل في مطعمها واعترفت باستخدام كلمة "ن". في شهادة محكمة، اعترفت باستخدام كلمة 'ن' و في وقت لاحق نشرت فيديو، في الدموع، تعتذر عن الحادث. 'أريد ان اتعلم واكبر من هذا'، قالت. لغة غير مناسبة ومؤذية هي...
بولا دين تقطيع الدهون ستقدم 200 وصفة خفيفة وتحديثات قليلة الدهون ل 50 من أطباق "الكلاسيكية" للشيف، قالت. دين عنده ايضا اتفاق توزيع جديد مع مجموعة كتب هاشيت. الناشر سيطلق كتب طبخ جديدة من دين، وسيعيد نشر كتبها السابقة في شكل مطبوع وإلكتروني. قبل ايام قليلة اعلن دين انها ستطلق برنامج راديوي يومي وبودكاست اسبوعي في مايو.