كتب استمرار لهذه الفقرة - كانت أول طالبة ناضجة غير مسجلة للدراسة في الجامعة الوطنية الأسترالية في عام 1973، وتخرجت في عام 1977 بكالوريوس الآداب. في عام 1975، حضرت إيتوك مؤتمر العالمي "تريبون بديل لسنة المرأة الدولية
في مكسيكو سيتي. من 1978 إلى 1981 كانت مسؤولة مشروع في وحدة السكان الأصليين في إدارة الضمان الاجتماعي، وكانت أيضًا محاضرة في جامعة كورتن (1991-1992، تطوير المجتمع) وجامعة جيمس كوك (1997، دراسات السكان الأصليين).