لخص المقالة:  الأطفال الأستراليين لديهم أعلى حالات الحساسية الغذائية في العالم، مع دراسة حديثة وجدت أن واحد من كل 10 أطفال يعانون من هذه الحالة. الدراسة، التي قامت بها البروفيسور كايتي ألين من معهد أبحاث ماردوك للأطفال، استندت إلى أطفال من ملبورن بعمر 12 شهرًا يعانون من حساسية الغذائية. وطبيب الجهاز الهضمي للأطفال يقول ان الدلائل الناشئة على زيادة معدلات الحساسية بسبب تناول المكسرات تشير الى انها مشكلة صحية تزداد سوءا. لكن البروفيسور ألن يقول ان هناك بعض العوامل التي يجب الاعتراف بها والتي يمكن ان تساعد الاستراليين في تجنب تطوير حساسية الغذاء. هذا يشمل أسلوب حياتنا الحديث، والتخلي عن هوسنا بالنظافة وضمان توفير كافٍ من فيتامين د في نظامنا الغذائي. احصائيات مروعة كشفت ان استراليا لديها اعلى سجل من الحساسية الغذائية في العالم. بعض الحساسيات الغذائية الشائعة في استراليا هي الجوز. حساسية المأكولات البحرية والتي قد تشمل الأسماك والحيوانات المحلية شائعة بين الأستراليين. النساء الحوامل والأطفال حديثي الولادة لا يحتاجون لتجنب حليب البقر كوسيلة لمحاولة منع الحساسية الغذائية. في عام 2011، أجرت البروفيسور ألين الدراسة التي ذكرت أعلى معدل حدوث حساسية الغذاء في العالم، قالت لـ Daily Mail Australia. في نفس الدراسة، كشفت أيضًا أن واحد من كل 30 أسترالي كان لديه حساسية من الفول السوداني. قال البروفيسور ألين: "لقد دهشتني الأرقام". و انا محرجة شوي من ارتفاعهم. اعتقدت ان حساسية الاكل كانت كل شيء ضرب من قبل الاعلام. لكن الأدلة تتحدث عن نفسها وهذا أصبح مصدر قلق للصحة العامة. البروفيسور كايتي ألين في معهد أبحاث الأطفال في مردوك عنده حساسية من الفول السوداني. البروفيسور ألين يقول إن حساسية الطعام تزداد سوءاً في أستراليا. الأستاذة كايتي ألين تشاركنا "خمسة د" التي قد تساعد في منع حساسية الطعام: "الدليل الناشئ على ارتفاع معدلات الحساسية يظهر أيضاً أن حساسية الطعام بين الأستراليين لا تزال مشكلة متزايدة،" قالت. بالرغم من ان اسباب هذا القلق المتزايد غير معروف، يقول البروفيسور ألين...
دراسات وجدت واحد من كل 30 طفل أسترالي لديه حساسية الفول السوداني. وواحد من كل 10 أطفال من ملبورن عمره 12 شهور عنده حساسية غذائية. اتضح ان هذا هو أعلى سجل من الحساسية الغذائية في العالم البروفيسور كايتي ألين تقول ان نقص فيتامين د والنظافة يمكن ان تكون سبب الحساسية تقول ايضا ان الحيوانات الأليفة، خصوصا الكلاب، يمكن ان تساعد في منع حساسية الطعام.