كان مينيكي أقوى في أوائل الثمانينيات، فاز بميدالية ذهبية كجزء من فريق ألمانيا الشرقية في سباق 4 × 100 متر في بطولة أوروبا للرياضة المائية لعام 1981، بالإضافة إلى ميداليات فضية في نفس العام في سباق 200 متر و 100 متر بحرية. في نفس السنة، قامت بتسجيل رقما قياسيا عالميا في سباق 100 متر حرة قصير، مع وقت 54.04 ثانية. في حين كان أدائها في بطولة العالم للرياضة المائية عام 1982 قوي بنفس القدر، كان ذروة مسيرتها هو حصولها على خمسة ألقاب ذهبية في بطولة أوروبا للرياضة المائية عام 1983.
في روما.