لخص المقالة:  أسعار متوسطة: " أليدي " يقدم برجر " واجيو " بسعر 2.99 جنيه لكل واحد في محاولة لتتبع " نيوزيلندا " المشاهير العاديين قد ينفقوا 29 جنيه على برغر واغيو في فندق دورشستر في لندن. بعد كل شيء، هو مشهور في جميع أنحاء العالم ككلمة مترادفة للترف نظرا لذوقه وسلوه. او ممكن تجرب الدي المحلي، حيث سلسلة الميزانية تعرض برجر واجيو ب 2.99 جنيه لكل واحد. السلسلة الميزانية ستقدم مخزون محدود من برجر واغيو المصنوع من لحم البقر المستورد من نيوزيلندا بينما تزيد من مطاردتها للمشترين ذوي الدخل المتوسط والعالي. عادة، المطاعم الفاخرة والمتاجر والجزارين الجذابين يبيعون لحم البقر مقابل 100 جنيه لكل كيلوغرام، مما يجعله بعيد عن متناول معظم العائلات. ومع ذلك، آلدي يجلب لحم البقر، والذي نشأ من الماشية المفضلة في اليابان، للجماهير. السنة الماضية باعت الشركة لحم خنزير واغيو وبطاطا لحم على 6.99 جنيه كل واحد، والذي أدى إلى شيء من الهجوم بين فئات قيادة BMW. يعتقد ان البرغر سيكون ناجح بنفس القدر. يختلف لحم البقر من اللحوم الأخرى بسبب ملامحه المميز مع الدهون، والتي تذوب في اللحوم أثناء الطهي لإنتاج طعم رائع ونسيج رطب. تم تقديم الماشية في البداية إلى اليابان كحيوان عبء للمساعدة في زراعة الأرز خلال القرن الثاني. في المزارع الصغيرة في اليابان، حيث لم يكن للحيوانات مساحة كافية للتحرك، تم إطعام الحيوانات البيرة خلال الصيف الحار لتحفيز الشهية، بينما تم استخدام التدليك لمنع تشنج العضلات. لحم البقر كوبي هو النقي، أعلى جودة من اللحوم، والذي يتم إنتاجه من سلالة تاجيما-وشي السوداء من الماشية واغيو وتربى وفقًا للتقاليد الصارمة. ومع ذلك، الطلب والشهية لحوم البقر كبيرة جداً لدرجة أن القطعان تتم تربيتها الآن في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك المملكة المتحدة ونيوزيلندا. لحم البقر من البقر الواغيو يباع بـ 100 جنيه لكل كيلو في المطاعم الفاخرة و محلات الجزارة الراقية. الدي قال ان القرار بإنتاج...
السوبر ماركت الاقتصادي يستورد اللحم عالي الجودة من نيوزيلندا. يعتقدون ان الشركة تعزز مطاردة المشترين ذوي الدخل المرتفع. المطاعم الفاخرة ستبيع لحم بقر الواغيو بمقدار 100 جنيه لكل كيلوغرام.