صناعة الشاي زادت في القرن العشرين، واستمر شين يانغ ماو جيان في بناء أسلوبه الخاص وشهرته. العلماء في أواخر سلالة تشينغ، هانلين تشن وغيرهم، أثروا على عدد من المناطق الحضرية والريفية، بما في ذلك سادة شينيانغ وأصحاب الأراضي والتجار. واحد تلو الآخر، بدأت مجموعات ومجتمعات مختلفة بتطوير إنتاج الشاي الخاص بها. ذهبوا إلى هانغتشو، وتشجيانغ وأماكن الشاي المهمة الأخرى لشراء البذور، وتعلموا تقنيات تقليص الشاي في بحيرة لونغجينغ الغربية. بناءً على معرفة تكنولوجيا الإنتاج، بالإضافة إلى المعرفة حول الهضم والاستيعاب، الناس في شينيانغ في النهاية حسّنوا تقنياتهم وخلقوا عملية مقلي الشاي الفريدة. في عام 1913، أنتجوا "شاي جبل تيبي"، والذي تم تغيير اسمه لاحقاً إلى "شينيانغ ماوجيان". شاي شينيانغ ماوجيان فاز بالميدالية الذهبية في معرض بنما والمحيط الهادئ الدولي
في سان فرانسيسكو، في عام 1914 وتم اختياره لأول عشرة في عام 1958.