اكمل الجملة التالية: مزرعة كابيتيلو تم تطويرها في القرن الثامن عشر من قبل الخازن الملكي الاسباني خوان انطونيو كابيتيلو. تشكلت من قطع مختلفة تبلغ مجموعها سبعة caballertas، كانت تزرع قصب السكر فقط حتى عام 1875. اشترى المزرعة خوسيه ماريانو رودريجيز في عام 1875، وبدأ زراعة القهوة. كانت أرقام توليد الإيرادات في تلك السنة 2800 بيزو، وارتفعت إلى 12000 بيزو في عام 1878. في عام 1880، كان هناك 200,000 شجرة بإنتاج القهوة، وطاحونة، و 25,000 بيزو من الإيرادات. قهوة كابيتيلو حصلت على الجائزة الكبرى الوحيدة للقهوة في
معرض عام 1915.