اكمل الجملة التالية: اندريا كويهنجياو نجوين ولدت في 1969 في فيتنام و هربت مع عائلتها من سبعة عندما
سايغون سقطت في عام 1975. هربت عائلتها من النظام الشيوعي، و هاجرت مع متعلقات كافية لقضاء عطلة، لكن أحضرت معهم دفتر ملئ بالوصفات الخاصة بأمها. استقروا في جنوب كاليفورنيا وحاولوا شراء الأطعمة التي كانوا على دراية بها، لكن الأطباق كانت منتجة بشكل جماعي ولم تكن لذيذة. اقترحت ام نجوين انهم يكررون الأطعمة من وطنهم، عن طريق صنع الأطباق بأنفسهم. بعد طفولته في سان كليمنتيه، حضر نجوين جامعة جنوب كاليفورنيا وتخرج مع درجة البكالوريوس في الخدمات المصرفية والمالية ودرجة الماجستير في إدارة الاتصالات.