لخص المقالة:  لو حزامك ضيق أكثر مما تريد، إلقِ اللوم على جيمي، أو نايجلا أو ديليا. تبين البحوث ان النساء اللي يجهزن الاطباق اللي يشاهدنها في البرامج التلفزيونية اكبر من غيرهن. في المتوسط وزنها 11 رطل زيادة <unk> ما يعادل مقاسين للرداء. من غير المعروف لماذا، لكن أحد التفسيرات يمكن أن يكون أن الزبدة والقشدة وغيرها من المكونات "السيئة" التي تجعل الأطباق تبدو لذيذة على التلفزيون تسبب لنا زيادة الوزن عندما نأكل بانتظام في المنزل. قال الباحثون الأمريكيون إنه في حين أن الوجبات التي يعدها الطهاة المشهورون قد تكون مغرية للغاية، إلا أنها ليست بالضرورة صحية جداً. البحوث تبين ان النساء اللاتي يجهزن الصحون اللي يشاهدنها في البرامج التلفزيونية اكبر من غيرهن. في الحقيقة، بحث بريطانى سابق خلص الى ان وصفات بعض الطهاة المفضلين لدينا، بما فيهم جيمي اوليفر، نايجيلا لوسون وهيو فيرنلي ويتينجستال، هي أقل صحة من الوجبات الجاهزة في السوبر ماركت. أطباق الطهاة كانت تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية وكانت أعلى في الدهون ولكن تفتقر إلى الألياف. للدراسة الأخيرة، طلب الباحثون من جامعة كورنيل في ولاية نيويورك من 500 شابة من أين حصلوا على الوصفات الجديدة. الخيارات شملت الكلام الفموي، المجلات، دروس الطبخ والبرامج التلفزيونية. كما سئلوا النساء كم مرة يطبخن من الصفر وكم وزنهن. ركزت الدراسة على نساء تتراوح أعمارهن بين 20 و 35 سنة، وهو العمر الذي من المرجح أن يطبخن فيه لعائلة شابة وكذلك لأنفسهن. دراسة بريطانية سابقة خلصت إلى وصفات بعض طباخينا المفضلين، بما في ذلك جيمي أوليفر (في الصورة) ، نايجيلا لوسون وهيو فيرنلي-ويتينجستال، أقل صحة من الوجبات الجاهزة في السوبر ماركت. وجدنا ان النساء اللواتي يشاهدن برامج الطهي في التلفزيون يزنوا 11 رطلا اكثر في المتوسط لكن فقط اذا حاولن صنع الاطباق بنفسهن. أولئك الذين شاهدوا الطهاة المشهورين لكن لم يتبعوا وصفاتهم لم يكونوا بدينين من أولئك الذين لم يشاهدوا البرامج. بعبارة أخرى، يبدو أن المشكلة تكمن في المكونات التي يشجعنا عليها الطهاة في التلفزيون. الباحث البروفيسور براين وانسينك قال: <unk>سبب واحد لهذا...
النساء اللي يطبخن الاطباق اللي يشاهدنها في البرامج التلفزيونية اكبر من غيرهن. البحوث تبين انهم في المتوسط 11 باوند وزني من أولئك الذين لا. وصفات جيمي أوليفر ونيجيلا لوسون أقل صحة من الوجبات الجاهزة. البحوث وجدت أن أطباق الطهاة تحتوي على سعرات حرارية أكثر وكانت أعلى في الدهون.