لخص المقالة:  عندما شركة نستله الامريكية العملاقة للأغذية (التي انا، للأسف، غير مرتبطة بها) اعلنت الشهر الماضي عن خطط لإزالة جميع النكهات والألوان الاصطناعية من حلوى الشوكولاته الخاصة بها، وبشكل مفهوم اصبحت عناوين الصحف. وفقا للشركة، بحلول نهاية عام 2015، لن تحتوي أي من مجموعة من 250 منتجات الشوكولاته بما في ذلك Butterfinger و Baby Ruth على نكهات أو ألوان اصطناعية مثل الأحمر # 40 أو الأصفر # 5. مع توقع ان هذه المواد الكيميائية ستختفي من الحلويات الأخرى للشركة، يبدو أن نهاية استخدام النكهات والألوان الاصطناعية في أي شيء سوى أرخص المنتجات الغذائية. اذا اتضح ان هذا هو الحال، سيكون تغيير مرحب به. نستله الولايات المتحدة الأمريكية تعتزم الإعلان عن المنتجات المعاد صياغتها مع ادعاء "لا نكهات أو ألوان اصطناعية" على ملصقات العبوات. لو ارتفع بيع الحلويات "غير الاصطناعية" كما هو متوقع، فإن الشركة بالتأكيد ستوسع إزالة جميع منتجاتها الغذائية الأخرى الملونة والمعطرة. بعد كل شيء، الشركة الأم الدولية لشركة نستله -- ومنافسين الشركة -- يجب أن يلاحظوا ويجدوا طرق لإزالة هذه المواد الكيميائية من جميع خطوط منتجاتهم. نستله الولايات المتحدة لها نفوذ لا يمكن إنكاره. يمثل ربع العائدات السنوية البالغة 100 مليار دولار للشركة الأم الخاصة التي تمتلكها أكثر من قرن، والتي هي نفسها أكبر شركة غذائية في العالم. هذه الخطوة بالتأكيد لن تؤثر فقط على صناعة الحلوى، بل ستؤثر على كل شركات الأغذية الكبرى الأخرى. في استبدال النكهات والألوان الطبيعية بالاصطناعية، نستله الولايات المتحدة الأمريكية تستجيب لما يقوله عملائها. البحوث الخاصة بالشركة تشير إلى أن الأمريكيين يفضلون أن تكون علامات الحلوى المحبوبة خالية من النكهات والألوان الاصطناعية، في حين أن استطلاعات أخرى وجدت أن أغلبية المشاركين يقولون إن المضافات الكيميائية الاصطناعية تؤثر سلباً على قرارات الشراء. سبع مواد كيميائية في طعامك. نستله كمان ترد على شكاوى عقود من مدافعين عن المستهلك حول المخاطر الصحية المحتملة لهذه المواد الكيميائية، وخاصة الصبغات. دراسات في...
نستله امريكا تخطط لإزالة كل النكهات والألوان الاصطناعية من حلوى الشوكولاته. المستهلكين يضغطون على اقل إضافات.