لخص المقالة:  شكله ضربة مناسبة تماماً في وقت عيد أبريل مع طبق سمك مصبوغ باللون الأزرق يأخذ مركز المشهد في هذه الوجبة لكن على الرغم من المظاهر، هذا الشيطان من يوركشاير يبقى مستقيم. مطعم "أودري" في بريدلينجتون، شرق يوركشاير، يطعم خليطهم باللون الأزرق المشرق للاحتفال بوصول جولة يوركشاير القادمة، والتي ستبدأ في المدينة في الأول من مايو. يجربون الطبق مع صاحب مطعم "سمك و رقائق أودري" جيمس موريسون وعضو الموظفين شارون سكيجس. السمكة تتعرض لضربة غريبة بتصبغها باللون الأزرق لتميز بداية وصول جولة يوركشاير القادمة. أفضل راكبي الدراجات في العالم، بما في ذلك رمز البريطاني السير برادلي ويجينز، سيسابقون ومالك المتجر جيمس موريسون يأمل أنه وآخرون سيقفوا لتجربة منتجهم الجديد الغريب. السمكة الزرقاء ستقدم في يوم بدء السباق و السيد موريسون يقول انه بالرغم من ان بعض الناس قد لا يكونوا مقتنعين الفكرة جعلت سكان البحر يتحدثون عملت بعض التذوقات للعملاء و نشرت بعض الصور على الفيسبوك. بعضهم سحبوا وجوههم، لكن البعض قالوا إنهم سيجربوا. سمك و رقائق اودري في بريدلينجتون، شرق يوركس. على صفحة الفيسبوك للمستخدم ديبرا سواريتشيفسكا أوليفر كتبت: "لماذا تريد سمكة زرقاء. شكله مو شهي. ووافق زبون اخر جايسون باورز، كتب: لا شكرا للسمك الازرق انا افضل الطريقه التقليدية. لكن بعض الزبائن شجعوا الحركة. اظن انه يبدو رائعاً! انا بالتأكيد سأحاول هذا، كتبت سافانا جونز. السيد موريسون أكد للزبائن ان الصبغة لن تؤثر على طعم الطبق. 'ذوقه نفس ذوقه بالضبط - ما زال طعمه رائع'، قال. بعض الناس لازم ياكلوها بعيون مغلقة. كل واحد كان يلبس البلدة باللونين الأزرق والأصفر مع البنطات والدراجات الزرقاء، لذلك فكرت في فعل شيء مختلف قليلاً، قال. البطاطس أصفر شوي، لذا فكرت في إضافة لون غذائي أزرق إلى العجينة، شيء مدهش. طبخ بشكل جيد.
مطعم "آودري" للأسماك والرقائق في بريدلينغتون، شرق يوركشاير يقدم السمك الأزرق. المالك جيمس موريسون يريد ان يعلن بداية السباق لمدة ثلاثة ايام. بعض الزبائن شجعوا الحركة لكن البعض الاخر غير مقتنع.