لخص المقالة:  إعادة التكيف مع القوى العاملة الأمريكية بعد الخدمة العسكرية النشطة - خصوصاً عند التعامل مع الإصابات - يمكن أن يكون تحدياً مشهوراً، وهذا هو السبب في أن اثنين من المتطوعين المغامرين وضعوا رؤوسهم معاً لتشكيل حل غير محتمل. مخبز تاغ الكلب - الذي يدرب ويعمل قدامى المحاربين الجرحى، ليس فقط في الخبز ولكن في إدارة الأعمال الفعلية - تم إطلاقه العام الماضي في جورج تاون، واشنطن العاصمة، من قبل الأب ريتشارد كوري، أستاذ الدراسات الكاثوليكية في جامعة جورج تاون، ورجل الأعمال كوني ميلشتاين. العملية تتكون من طابقين؛ في الطابق العلوي مركز دراسة حيث يتم تدريس الأعضاء السابقين في الجيش الأمريكي السابق (وزوجاتهم أو مقدمي الرعاية) دروس في الأعمال التجارية والمالية والتسويق، وفي الطابق السفلي مخبز على واجهة المتجر، حيث يتم وضع هذه المهارات موضع التطبيق لتشغيل العملية للعملاء المحليين. إعادة التكيف: مخبز تاج الكلب - الذي يدرب ويعمل قدامى المحاربين الجرحى، ليس فقط في الخبز بل في إدارة الأعمال الفعلية - تم إطلاقه العام الماضي في جورج تاون، واشنطن العاصمة. (في الصورة) مخبز، الذي يعيد استثمار الأرباح من بيع خبزه والحلويات مرة أخرى في البرنامج، يمول دورة لمدة ستة أشهر بمهارة كلية الدراسات المستمرة بجامعة جورج تاون. "نقدم التعليم والفرص لفهم ما يلزم لتشغيل الأعمال التجارية الصغيرة بعقلية ريادة الأعمال،" قالت مديرة التشغيل الرئيسية للبرنامج ميغان أوجيلفي لأيه بي سي نيوز. [لكي يقدروا] يدخلوا في المرحلة التالية من حياتهم مدعومين بهذه الأدوات". تكسير الخبز: تم إطلاق المخبز غير الربحي من قبل الأب ريتشارد كاري (في الوسط اليسار) ، أستاذ الدراسات الكاثوليكية في جامعة جورج تاون، ورجل الأعمال كوني ميلشتاين (في الوسط اليمين) في العمل: إنها عملية من طابقين؛ في الطابق العلوي مركز دراسة حيث يتم تدريس المحاربين القدامى دروس في الأعمال التجارية والمالية والتسويق، وفي الطابق السفلي مخبز واجهة المتجر، حيث يتم وضع هذه المهارات موضع التطبيق. ضربة المجتمع: اكثر من 50 بالمئة من أعمال المخبز يأتي من الزبائن المنتظمين اليوميين، الذين يستمتعون بالحلويات الحلوة...
مخبز " دوج تاج " يدرّب و يوظف قدامى المحاربين الأمريكيين الذين يعانون من إصابات أو اضطرابات ما بعد الصدمة. يخضع قدامى المحاربين لبرنامج لمدة ستة أشهر يعلمهم مهارات الأعمال والإدارة أثناء العمل في مخبز جورج تاون، واشنطن العاصمة. الأرباح من بيع المخبوزات في واجهة المتجر تعيد استثمارها في برنامج التدريس.