جوزيف فرانسيسيك كوريك (باللغة البولندية: Józef Franciszek Kurek) (2 يناير 1933 - 18 فبراير 2015) كان لاعب هوكي على الجليد بولندي. لعب في كيتش كرينيتشا، اوكس بيدغوشيتش، وليجيا وارسو خلال حياته المهنية. ولعب أيضاً مع المنتخب البولندي في العديد من بطولات العالم وكذلك في دورة الألعاب الأولمبية الشتوية لعام 1956 و1964. فاز ببطولة الدوري البولندي للهوكي ثماني مرات في حياته المهنية، مرة واحدة مع كرينيكا في عام 1950 وسبعة مرات مع ليجيا. بعد مسيرته كلاعب، اتحول كوريك الى التدريب، وعمل مدربا للفريق الوطني البولندي في السبعينات، وخصوصا خلال بطولة العالم 1976.
عندما هزمت بولندا الاتحاد السوفييتي 6×4، اعتبرت واحدة من أعظم الاضطرابات في تاريخ الهوكي. حصل على وسام الصليب الفضي لخدماته.