اكتب استمرار لهذه الفقرة - ايكهوف شاركت في البياتلون في دورة الالعاب الاولمبية الشتوية 2014 في سوتشي حيث فازت بميداليات برونزية وذهبية واحدة. برونز في البداية الجماعية وفي التتابع النسائي
و ذهبية في التتابعة المختلطة مع تورا بيرغر، أوليهينار بيورندالين وإميل هيغل سفيندسن.