اوك شانثان (ولد في 11 مارس 1974) هو عداء كمبودي. تنافست في سباق 100 متر في دورة الالعاب الاولمبية الصيفية لعام 1996 و دورة الالعاب الاولمبية الصيفية لعام 2000. مع وقت 14.14 ثانية، انتهى شانثان في المركز 84 وأخير مجموع جميع الرياضيين في سباق 100 متر للنساء.
في دورة الألعاب الصيفية لعام 2000 ولم تصل للجولة الثانية من المسابقة.