لخص المقالة:  الشواطئ الذهبية والفنادق الكبيرة كلها موجودة في موريشيوس، لكن هناك الكثير من الجنة في هذه الجزيرة. البلد، الواقعة على بعد حوالي 500 ميل شرق مدغشقر، كانت تجذب المستثمرين العالميين لعقود. لكن هناك أيضاً شهية محلية صحية لتطوير الأعمال التجارية -- واحد من الأسباب الكثيرة التي جعلت البلاد تعتبر قصة نجاح إفريقية. شركة واحدة تظهر هذا الدافع التجاري هي موردات الأغذية الطازجة SKC سورات. "والدي سوكلال سورات، بدأ كمزارع بتهكتار واحد من الأرض،" يقول سوران سورات، الذي هو الآن الرئيس التنفيذي للشركة التي أسسها والده قبل ستين عاما. كانت الأرض بجانب بيتنا، حيث كنا نعيش. ابي كان اول مزارع في ذلك الوقت، الرائد في زراعة الفراولة والفشار في موريشيوس". سورن سورات كان جزء من الشركة من البداية. كان لدى العائلة اولاد كافيين لبدء فريق كريكيت، لكن الفريق كرّس جهوده نحو نجاح الأعمال التجارية. كطفل، كان سورات ينهض مبكراً لمساعدة والده في المزرعة الصغيرة قبل الذهاب للمدرسة. "مهما كان ينمو، كان الناس يأتون لشراء في حديقتنا، بالجملة... لذلك قرر أبي أن يبدأ بالتجزئة"، يتذكر سورات. انتقلي للشراء. أول كشك للعائلة كان في سوق كيربايب في أعلى بلدة في البلاد. كان هنا، ليس بعيد عن الحفرة البركانية المنتهية الشهيرة "Trou aux Cerfs"، بدأ عمل العائلة ينمو حقا. الليشي، الأناناس، والمانجو كل هذا يزهر في المناخ الاستوائي لموريشيوس، لكن الطقس يمنع البرتقال، التفاح، والبصل من البذور. عندما بدأ سوكلال سورات باستيراد الفاكهة الأجنبية، اتبعها الآخرون. استيراد/صادرة. شيم، شقيق سوكلال، ركز على بيع المنتجات الطازجة من الخارج، وجذب الزبائن ذوي الأذواق الأجنبية. بنى عمليه مزدحمه، لكن التدفق السريع للسلع لم يوقف العائلة عن مراقبة الفواكه والخضروات. "نحن نقول انك تحتاج لتكون قادر على التحدث مع المنتجات الطازجة -- هذا هو نجاح العمل،" يقول سورين سورات. "العمل هو العمل" التقديرات تقول ان اقتصاد موريشيوس نمت...
زعيم سوق الفواكه والخضروات الطازجة في موريشيوس بدأ في مزرعة صغيرة. اليوم مركز توزيع الشركة يقدر يحمل 1300 طن من الفواكه والخضروات الطازجة. العائله بدأت أول مصنع لبن في الجزيرة، وسوف تفتح فرعها السوبر ماركت السادس.