لخص المقالة:  قد يكون سكان سيدني أكبر متعصبين للقهوة، لكن ملبورن هي التي يمكن أن تدعي أنها تمتلك أفضل ثقافة مقهى. بحث عن عادات الكافيين في البلاد من قبل روي مورغان ريسيرش وجد انه لا يوجد شيء أكثر حبًا للأستراليين من القهوة الطازجة، مع زيادة زيارات المقهى للشخص العادي بنسبة ثلاثة في المئة بين عامي 2010 و 2014. على الرغم من أن سيدني وجدت أن لديها أعلى عدد من الناس الذين يشترون القهوة الطازجة وأدنى نسبة من الناس الذين يشترون القهوة الفورية، أثبتت مدينة هاربور أنها ليست عاصمة القهوة الوطنية. سدني كانت محظوظة لكون لديها اكبر عدد من الناس يشترون قهوة طازجة وأدنى نسبة من الناس يشترون قهوة فورية. بدلًا من ذلك، سكان ملبورن هم من يطالبون باللقب بفخر، مع 63.3 بالمئة من الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فأكثر يزورون مقهى للقهوة أو الشاي في فترة ثلاثة أشهر. تليها سيدني بنسبة 61 في المئة وهوبارت بنسبة 62.7 في المئة. سكان ملبورن كشفتوا ايضا انهم يزورون المقاهي بشكل متكرر مع 11.5 في المئة من الناس يذهبون 16 مرة او اكثر في فترة ثلاثة اشهر. البحث في عادات الكافيين في البلاد من قبل روي مورغان البحث وجد انه لا يوجد شيء اكثر من الاستراليين يحبون القهوة الطازجة. برهنت مدينة هاربور انها ليست عاصمة القهوة الوطنية: فاز مقهى كورنسميث في سيدني في ماريكفيل بجائزة أفضل مقهى في المدينة في دليل الطعام الجيد في عام 2014. "مع معدل زيارت مقهى أعلى من أي مدينة عاصمة أخرى، يأخذ سكان ملبورن قهوتهم على محمل الجد،" قالت مديرة حسابات المجموعة في شركة روي مورغان للأبحاث، أنجيلا سميث. وربما لانه كثير منهم يعتمدون على باريستا للكافيين، سكان ملبورن لا يحتاجون لشراء الكثير من القهوة الطازجة للاستهلاك المنزلي/العمل، والذي هو المكان الذي يقود فيه سدني في البلاد. في الوقت نفسه، شعبية القهوة الفورية تتناقص باستمرار في جميع أنحاء البلاد وفقاً للبحث الذي وجد أيضًا زيادة بنسبة 8.7 في المائة في عدد الأسر التي تمتلك أجهزة صنع القهوة. سكان ملبورن يزوروا المقاهي اكثر من اي مدينة اخرى
سيدني عندها اكبر عدد من الناس يشترون قهوة طازجة وأدنى نسبة من الناس يشترون قهوة فورية. سكان ملبورن يزوروا المقاهي اكثر من اي عاصمة اخرى. تسجل بيرث أعلى معدل ملكية صانع القهوة بـ 39 بالمئة.