لخص المقالة:  صاحب مطعم محظور من تشغيل اي تجارة طعام بعد ان المفتشين وجدوا مطعمه مغطى بالقذارة مع فضلات الفئران على طاولة المطبخ. عمال المجلس قالوا ان مطعم المحيط الهندي في بورتسموث ما كان عنده ماء ساخن يجري، طعام متعفن رمي في الفناء الخارجي، وعلب تبقى على الأرض بجانب سم الفئران. المغسلة في محل الوجبات السريعة كانت مغطاة بالرمل، والأواني لم تكن نظيفة، وسمع المفتشون من زبون واحد رأى فأر يركض إلى المطبخ. مقزز: فضلات الفأر موجودة على رف داخل مطعم المحيط الهندي في بورتسموث، حيث يشاهد مطعم جرذ حي يركض للمطبخ. تعفن: تم استدعاء مفتشي الأغذية للمطعم حيث لم يجدوا مياه ساخنة جارية وأطعمة متبقية تتحلل في الفناء في الخارج (في الصورة) الصور المروعة من وراء أبواب المطبخ تظهر المئزر الطهاة مغطاة بالطعام المجفف، ومفتاح ضوء مسود من القذارة، وهاتف قذر يستخدم لتلقي الطلبات في المطبخ. صور اخرى تظهر غرفة التخزين حيث كان بعض الطعام محشوط و قذر، بينما هناك فضلات الفئران على سطح العمل والارض. قال بول فيرلي، المدعي العام: 'التراكم من الطعام والقذارة والحطام جعل من الواضح تماما للمفتش أنه لم يتم تنظيف أي شيء على الإطلاق لبعض الوقت. من الواضح انه كان هناك خطر حقيقي من التلوث المتبادل. معاقب: ماتاب عودين، الذي حضر نيابة عن الشركة في المحكمة، غُرِمَ بـ 6700 جنيه إسترليني بسبب انتهاكات متعددة للصحة والسلامة (في الصورة، المزيد من الأطعمة المتعفنة و فضلات الفئران) مسود: هذا الهاتف كان يستخدمه الطهاة لتلقي أوامر التسليم، وكان موجودًا أيضًا في المطبخ. فوضى: غرفة التخزين حيث كانت أكياس الأرز مع أدوات التنظيف. وجدوا ايضا مقالي مخزنة على الأرض بجانب سم الفئران. المخرج المشارك في المطبخ ماتاب...
تفتش المحيط الهندي بعد ما شاف الزبون فأر يركض للمطبخ. العمال وجدوا الجدران مغطاة بالتراب ولا مياه ساخنة جارية. وجدوا براز الفئران على سطح العمل و طعام متعفن في الفناء. المالك المشارك ماتاب اودين غرمه 6700 جنيه و ممنوع من امتلاك مطعم