اكتب استمرار لهذه الفقرة - لوستالو غادر بوردو ووصل الى باريس في عام 1787. سنة 1788 كانت أكبر خسارة محصول في فرنسا في القرن الثامن عشر، مما زاد من حدة التوترات الموجودة مسبقاً. خلال هذا الوقت، عمل لوستالو في تأليف وترجمة المنشورات. في 17 يونيو 1789، صوت المجلس الثالث في فندق ديس مينوس بليزيرز 490-90 لتشكيل الجمعية الوطنية التأسيسية. يعتبر هذا الفعل علامة على ولادة الثورة الفرنسية. بعد فترة وجيزة، أسس J. L. Prudhomme وتمول "ثورات باريس"، حيث انضم لوستالوت كمحرر مؤسس وكاتب رئيسي. "ثورات باريس" لوستالو طبعت اول عدد في 17 يوليو 1789، بعد ثلاثة ايام من نجاح متمردين بدون سترة في اقتحام الباستيل
.. في الأشهر الأربعة عشر الأولى من النشر، كتب شخصياً أول ستين عددًا من الصحيفة. في عام 1790، مع التراخي الأخير في قوانين الرقابة وموجة الإثارة الثورية، كانت باريس تنشر 133 مجلة. اعتبرت "ثورات باريس" من بين الاكثر تميزاً وعدم تحيزاً.