لخص المقالة:  المعجبين بالشراب البريطاني قلقون ان الحانات يمكن ان تصبح شيء من الماضي مع اقفال الالاف كل عام بسبب ارتفاع تكاليف الانتاج. لكن آلة جديدة يمكن أن تساعد أصحاب المنازل في الشعور بالضيق، لأنه يمكن أن ينتج بنطات تكلفتها 35 بنس (53 سنتات) كل واحدة. مصنع البيرة التقني يمكن ان يصنع 280 بنت من البيرة في ساعتين فقط بضغطة زر. ثوري؟ قد تبدو شركة Truebrew Technobrewery (في الصورة) متواضعة، لكنها يمكن أن تنقذ الحانات والحانات المريضة من خلال صنع 280 بنط من البيرة في ساعتين فقط، بتكلفة 35 بنس (53 سنت) لكل واحد. حجمها يشبه الفرن الصناعي، المعدة مخصصة للاستخدام التجاري وستكلف حوالي 25000 جنيه استرليني (38000 دولار). الآلة تسمح لأصحاب المنازل بيعملوا البيرة الخاصة بهم ربع سعر شرائها من مصنع البيرة. الرابطة البريطانية للبيرة والحانات رفضت التعليق على كم يكلف عادة مصانع البيرة الكبيرة لتخمر نصف لتر "لأسباب تنافسية". لكن ديف بايلي، مؤسس مصنع بيرة هاردكوت في كمبريا، قال لصحيفة الغارديان في عام 2011 إنه يكلف 90 بنس لتصنيع نصف لتر من البيرة، بما في ذلك 3 بنس للصلب، 2 بنس للحمص، 20 بنس للعمل و 20 بنس للخدمة و 12 بنس للنقل. رخيصة وفريدة: الآلة تسمح للأشخاص ليصنعوا بيرة خاصة بهم مقابل جزء من سعر شرائها ويمكنهم إنشاء بيرة فريدة خاصة بهم لإبهار الأصدقاء وجذب الزبائن. مشروع خطير: مقارنة بحجم الفرن الصناعي، الجهاز (في الصورة) غير مصمم لتخزين في المطبخ وتكلف حوالي 25,000 جنيه استرليني (38,000 دولار أمريكي) يشير البحث إلى أن شرب البيرة بانتظام يمكن أن يساعد في إبطاء الخرف. العلماء اكتشفوا مكون في الخشخاش يعتقدون انه يمكن ان يبطئ تطور الامراض التنكسية مثل الزهايمر وباركنسون. في تجارب المختبر، وجدوا ان المادة الكيميائية، المسماة زنتو هومول او Xn، يمكن ان تساعد في حماية خلايا الدماغ من الضرر التأكسدي المرتبط بالخرف. البحث، الذي نشر في ديسمبر في مجلة كيمياء الزراعة والغذاء، اقترح أن الناس الذين يشربون البيرة بانتظام...
مصنع الخمر التقني الحقيقي مصمم للحانات والحانات، وليس للمنزل. الجهاز بيكلف 25 الف جنيه (38 الف دولار) و يصنع البيرة بضغط زر. صممت لتوفير الوقت والمال لأصحاب الحانات والحانات. الآلة تنظف نفسها لما تنتهي والبيرة جاهزة خلال سبعة أيام.