لخص المقالة:  كان هناك أسي، كالي، تشيا، وتوت غوجي. لكن هناك غذاء غامض جديد في السوق في أستراليا يتم الإعلان عن فوائده الصحية والجمالية المتعددة، والتي تشمل المساعدة في فقدان الوزن، وإبطاء شيخوخة الخلايا، وتعزيز الطاقة، وتقليل حالات الجلد مثل الأكزيما، وإعطاء بشرة متوهجة. بالرغم من ان الاغذية الفائقة من البحر ليست جديدة، لكن الطحالب البنية تسمى متفوقة بسبب مستوياتها العالية من البروتين والألياف. فيكتوريا بيكهام، مادونا وجويث بالترو من بين النجوم الذين اعتمدوا الطحالب البنية في حياتهم وأجسادهم. بريتني سبيرز هي أيضا معجبة ويقال إنها تأكلها خام. السلاح السري للنجوم: فيكتوريا بيكهام (يسار) وجوينث بالترو (يمين) من بين المعجبين المشهورين للطحالب البنية. الغذاء الخفيف: كثيرين يستخدمون الطحالب البنية كبديل للطحالب الخضراء بسبب فوائدها الصحية الممتازة التي تشمل المساعدة في فقدان الوزن، وإبطاء الشيخوخة الخلوية، ومساعدة حالات الجلد. الطحالب هي أي كائن حيوي نباتي ينمو في الماء. اذا، عندما تتكلم عن الأعشاب البحرية، تتكلم عن الطحالب. سبيرولينا تفتقر لنفس مستويات الألياف وتحصد من المزارع، مما يجعلها عرضة للتلوث المحتمل. الطحالب البنية مألوفة للأشخاص كالحلزون البحري وهي شائعة بشكل خاص في المياه الباردة النظيفة في نصف الكرة الشمالي حيث يتم حصادها بشكل مستدام. لكن كيف يمكن لهذا الغذاء الخارق ان يساعدك في فقدان الوزن؟ بكلمة واحدة، اليود. اليود عنصر حاسم في فقدان الوزن لأنه ينظم الغدة الدرقية، غدة في رقبتك يمكن للهرمونات إما أن تسبب فوضى أو تسبب توازن في أجسامنا. الفوائد الطبيعية: الطحالب البنية فيها تركيز عالي من اليود، واحد جرام يقال انه يعادل 50 مرة من الجرعة اليومية الموصى بها. معظم الاستراليين يعانون من نقص حاد في اليود لأننا لا نأكل ما يكفي من الأسماك البرية أو الأعشاب البحرية أو الطحالب. هذا يعني ان الكثير من الاستراليين يعانون من فرط الغدة الدرقية او ان الغدة الدرقية غير محفزة مما يؤدي الى زيادة الوزن غير الطبيعية. الطحالب البنية عندها...
الغذاء الخارق الجديد اكتسب اهتمام بفوائده الصحية. يقال إن الطحالب البنية أفضل من سبيرولينا بسبب نسبة الألياف العالية فيها. فيكتوريا بيكهام، مادونا وغوينيث بالترو من المعجبين. مكون اليود يساعد في فقدان الوزن عن طريق تحفيز الغدة الدرقية. فوائد اخرى تشمل تقليل السيلوليت وتسهيل أمراض الجلد.