لخص المقالة:  انزل للفيديو. سلسلة تلفزيونية جديدة على قناة بي بي سي2 تحدّت عائلة بريطانية لتناول العشاء خلال العقود، ورفعت غطاء المقلاة عن كيفية تغير عادات الأكل للأسر البريطانية بشكل كبير منذ الحرب العالمية الثانية. لمدة شهرين ونصف الصيف الماضي، عائلة روبشو رجعت السنوات لتعرف بالضبط كيف كانت لتأكل كعائلة تعيش في كل من العقود بعد الحرب في القرن العشرين. النتائج، التي ستعرض في وقت لاحق من هذا الشهر في برنامج "العودة في وقت العشاء" على قناة بي بي سي 2، كانت رائعة - حتى لو لم تثير أحياناً مشاعر المعدة. دخلوا غرفة طعام مختلفة لكل عقد، عائلة روبشو - الأب براندون، الأم روشيل والأطفال ميراندا، 17 سنة، روزاليند، 15 سنة وفريد 10 سنة - عاشوا كيف تغيرت القوائم. كتب براندون لصحيفة "إندبندنت" أن النظام الغذائي العائلي العادي في القرن الحادي والعشرين هو "دمج بين الوظيفي والغذائي" مع الوصفات السهلة الطهي التي تهيمن على أيام الأسبوع والأطباق الأكثر "طموحا" التي يجربها في عطلة نهاية الأسبوع. الخبز والقطرات على الفطور، فطيرة كعب البقر على العشاء... عائلة روبشو اتخذت تحدياً طهياً شجاعاً لتناول الطعام كما كانت العائلة في كل عقد من الخمسينيات إلى التسعينيات. في الصورة، من اليسار الى اليمين، روزاليند، 15 سنة، أمها روشيل، فريد، 10 سنوات، والدها براندون وميراندا، 17 سنة، في حلقة الخمسينيات. بعد أربعين عاماً، وجدوا روبشو يأكلون في التسعينيات، يذوقون لذيذات مثل المعكرونة المنزلية. 'في الذاكرة الحية، تغيرت طريقة أكلنا تماماً، ليس مرة واحدة بل عدة مرات، ولا تزال تتغير'، لاحظ براندون. مثل معظم الاطفال العصريين، ميراندا، روزاليند وفريد يمتلكون نكهة واسعة ويتمتعون بالأطباق من قائمة عالمية، يقول أبوهم. فما كانت ردة فعلهم عندما انزلوا في فترة ما بعد الحرب مباشرة، عندما سيطر التجزئة على الوجبات الغذائية في أوائل الخمسينيات؟ يقول براندون ان العائلة شعرت بالجوع طوال الوقت مع فريد البالغ من العمر عشر سنوات الذي وجد صعوبة خاصة في إشباع شهيته الحلوة بدون البسكويت والوجبات الخفيفة التي متوفرة بسهولة اليوم....
عائلة روبشو قضوا عشرة اسابيع يأكلون في عقود مختلفة. التحدي التلفزيوني شاهدهم يختبروا تقسيم ما بعد الحرب والمطبخ الجديد. وصول الثلاجات وغيرها من أدوات المطبخ غيرت حياة العائلات. الفطور المعتاد في الخمسينيات كان يشمل الخبز والقطرات. بحلول التسعينات، بدأت العائلات تتراجع عن الأطعمة المصنعة.