لخص المقالة:  الشعير، الذي "خلق بالصدفة" ، تم الترويج له على أنه الغذاء الخارق القادم الذي سيواجه توت أسي. الملكة الأسترالية غرانيت تحتوي على بعض من أعلى مستويات مضادات الأكسدة التي تم العثور عليها في الفاكهة وقد تم بيعها للتو في المملكة المتحدة. وفقا للدراسات، فاكهة تحتوي على خمسة إلى عشرة أضعاف الأنتوسيانات من الشعير العادي. الملكة الأسترالية غرانيت فيها من خمسة إلى عشرة أضعاف من المواد المضادة للأكسدة الأنتوسيانات من البرقوق العادي. الشعير الخارق تم إنشاؤه خلال برنامج تربية لنسخة مقاومة للأمراض من الشعير العادي. الأنثوسيانين يقدم الألوان الداكنة للعديد من الفواكه والخضروات، مثل التوت الأزرق والفلفل الأحمر. تشير الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة في النباتات، التي تمسح الجزيئات الضارة، يمكن أن تساعد في حماية الشرايين ومنع تلف الحمض النووي الذي يؤدي إلى السرطان. الخوخ تم إنشاؤه عن طريق الخطأ خلال برنامج تربية لنسخة مقاومة للأمراض من الخوخ العادي في كوينزلاند، أستراليا. في الوقت الحاضر يجري تجارب في دراسات مع الفئران البدينة، والنتائج المبكرة المتعلقة بقدرة الفاكهة على المساعدة في فقدان الوزن كانت إيجابية، تقول التقارير. تم إطعام الفئران بنظام غذائي غني بالدهون والكربوهيدرات حتى أصبحوا بدينين. بعدين بضعة قطرات من عصير البرقوق تم إضافتها إلى مياه الشرب للجرذان، والتي تستهلكها الجرذان خلال 30 دقيقة من التمرين اليومي. الجرذان البدينة في السابق فقدت معظم وزنها الزائد في ثمانية اسابيع. الأنثوسيانين يقدم الألوان الداكنة للعديد من الفواكه والخضروات، مثل التوت الأزرق والفلفل الأحمر. فيهم مستويات عالية من مضادات الأكسدة والتي تظهر لتقليل الالتهاب وتقليل آثار التهاب المفاصل في الجسم. المركبات الموجودة في مضادات الأكسدة لها آثار مشابهة للأدوية مثل الأسبرين والإيبوبروفين. البروفيسور ليندسي براون، من USQ علوم طبية الحيوية الذي قاد البحث، قال لبي بي سي ان النتائج من البحث الذي قادته القوارض كافية لتقديم قضية للمطالبات الصحية للخوخ. كل التغيرات التي تعاني منها الفئران مع السمنة مستويات الجلوكوز، وظائف القلب والأوعية الدموية، الالتهابات، كل...
الملكة الأسترالية غرانيت فيها من خمسة إلى عشرة أضعاف الأنثوسيانات من البرقوق العادي. الفاكهة خلقت بالصدفة خلال برنامج تكاثر. ماركس آند سبنسر حالياً السوبر ماركت الوحيد في المملكة المتحدة الذي يحتوي على الفاكهة.