أكمل الجملة التالية: ولدت في ريتشبورو، بنسلفانيا، ابنة تشارلز تايسون هيسون، صيدلي، وإليزابيث سايجرز. تلقت روير تعليمها المبكر في شرق أورورا، نيويورك، وتعلمت الطبخ في مدرسة القرن الجديد للطبخ، فيلادلفيا. بعدما أنهت المدرسة، أصبحت هي نفسها معلمة طبخ وعلم التغذية في نادي القرن الجديد. في عام 1884 أسست مدرسة فيلادلفيا للطبخ. خلال مسيرتها المهنية، قامت السيدة رورير بالعديد من المعارض الطبخية، بعضها في بنسلفانيا شاتوكوا. كانت رئيسة المجلس المساعد للنساء في بنسلفانيا شوتاوكوا. أشهر مظاهراتها كانت في
معرض سانت لويس العالمي لعام 1904، حيث كانت مديرة ورئيسة الجناحين الشرقي والغربي.