لخص المقالة:  للكثير من الطباخين الفاشلين، غلي البيض هو المهمة الوحيدة في المطبخ التي يمكنهم فعلاً إتقانها. وَلكِنْ لِمَنْ يُحَاوِلُونَ أَنْ يَكُونُوا كَامِلِينَ فِي كُلِّ مَرَّةٍ، فَالْمَسْئُولُونَ عَنْهُمْ يَجِبُ أَنْ يُسْتَعَانُوا مِنْهُمْ. شركه بيض جديد، مقرها في نوتينغهام، اخترعت فكرة بيض مطبوخ مسبقاً، والذي يتطلب اكثر من خمس دقائق من التسخين. الجانب السيئ؟ ب1.79 جنيه لكل علبة، سيكلف حوالي خمس مرات سعر بيضة عادية. البيض الغير عادي: يوك بيضة مطبوخة مسبقاً تَعِدُ بِالصفراء المثالي في كل مرة وتأتي حتى مع الجنود والملح والملعقة. يُسَوَّقُ اسْمُه "يوك" - "جُود بسيط" - البيض المُعَقَّم يَصِلُ في وعاء بلاستيكي بعد انْ طُبِخَ في قِشْرِه باستخدام طريقة "سوس فيدي" التي يفضلها العديد من الطباخين البارزين - في الأساس ما يعادل الاغليان في الكيس في العصر الحديث. غطاء الوعاء يضاعف ككأس بيض، ويقول صانعو الوعاء انه ياتي مع عصي الخبز، الملح، وملعقة لتأكله. يَضِيفُ الْمُتَعَشِّي بِالْبُسْطَةِ مَاءً مَغْلُولًا وَيَتْرُكُهُ لخَمْسِ دَقَائِقَ وَيَضْمَنُ صَفْرَةَ الْكَرْكِ. هَذِهِ الطَرِيقَة الجديدة لا تَبْدُو اسْرِعَ مِنْ الطَرِيقَةِ التقليديَة لِ غَلْوِ البيضِ. بِغَمْسِهِ في وعاء مِنْ المَاءِ وَغَلْوِهِ لأربع دقائق. بَلْ، يُمْكِنُ أَنْ يُسْتَخْرِجَ الْمُمْكِنَاتِ لِالْجِدَالِ عَلَى الْأَفْضَلِ طَرِيقَةِ غَلْيِ البيضِ. وفرة البيض... صبغ البيض الساخن هو فكره كثير من الناس عن جنة البيض. أكيد؟ اليوك يستخدم طريقه السوس فيدي، المفضله بين كبار الطباخين، لإنتاج الصفراء المثالي. المطبخ يمكن ان يكون حفرة من التوتر حيث يختلف الطباخون المنزليون حول المدة المثالية التي يجب ان تغلي فيها البيضة، سواء كان يجب ان تبقى البيضة في الثلاجة او في درجة حرارة الغرفة؛ وضعت في ماء بارد ومن ثم غليها؛ او فقط في الماء المغلي. المدير التنفيذي لشركة البيض الجديدة، إيان هيثيرينجتون، قال لصحيفة التجارة، "ذا غروسر" ان المنتج كان نتيجة تحسين نموذج أولي اسمه "بيضة ديبي" في عام 2013. قال: "لم ينجح في المرة الاولى لكن المفهوم كان لا يزال في بدايته. 'اننا عملنا الكثير من الاختبارات للحصول على المنتج...
بيضة يوك المطبوخة مسبقاً تحتاج فقط لإعادة التسخين لمدة خمس دقائق لتحقيق الصفراء المثالي، يقول صانعو البيض. الحزمة سَتَبِيعُ ب1.79 جنيهًا إسترلينيًا كُلُّ وَاحِدَةٍ وَتَتَكَمَّلُ بِكَأْسِ بيضٍ وَكَعْكَةٍ وَعَصَوَيْ خُبْزٍ وَمِلْحٍ. المنتج بيبدو ممكن يصل على رفوف السوبر ماركت في مايو.