لخص المقالة:  شواطئ ذهبيّة وفنادق فخمّة كلّها يمكن العثور عليها في موريشيوس، لكن هناك أكثر من ذلك بكثير لهذه الجزيرة الجنة. الدولة، التي تقع حوالي 500 ميل شرق مدغشقر، كانت تجذب المستثمرين العالميين لعقود. و لكن هناك ايضا شهية صحية محلية لتطوير الاعمال التجارية -- واحد من الاسباب الكثيرة التي جعلت البلاد تعتبر قصة نجاح افريقية. وَاحِدَة الشركات الّتي تُظْهِرُ هَذِهِ الْمَشِيئَة الْمُبَاشَرَة هِي مُورِد الأَطْعِمَة الطّازِيّة SKC سورات. "أَبِي سُوكلال سورات، بَدَأَ مِنْ كُرْسِيٍّ بِهِ هِيكْتَارٌ مِنْ أَرْضٍ"، يَقُول سوران سورات، الذي هو الآن المدير التنفيذي للشركة التي أسسها والده قبل ستين عاماً. الارض كانت بجوار بيتنا حيث كنا نعيش ابي كان اول مزارع في ذلك الوقت، الرائد في زراعة الفراولة و الفشار في موريشيوس". سورن سورات كان جزء من الشركة من البداية. العائله كان عندها اولاد كافي لبدء فريق كريكيت، لكن الفريق كرس جهوده نحو نجاح العمل. كَطِفْل، سُورَة كَانَ يَقُومُ بِكُرْبَةٍ لِيُسَاعِدَ أَبَاهُ فِي المَزْرَعِ الصَّغِيرِ قَبْلَ أَنْ يَذْهَبَ إلى المدرسة. "مَهْمَا كَانَ يَزْرَعُهُ ، كَانَ النَّاسُ يَأْتُونَ لِيَشْتَرُوا مِنْ حَدِيقَتِنَا ، بِالْجَمْعِ... فَقَرَّرَ أَبِي أَنْ يَبْتَاعَهُ بِالتَّجزئة،" يَتَذَكَّرُ سُورَات. تحوّل لقطاع التجزئة. اول كشك للعائله كان في سوق كوربايب في اعلى بلدة بالبلد. هُنَا، قَرِيبًا مِنْ فَجْرِ الْبُرْكَانِ الْمَشْهُورِ الْمَنْقُوذِ "تراوكس سيرفس"، بَدَأَتْ أعمال العائلة تَنْمُو. الـ (ليشي) و (الأناناس) و (المانجو) يزهرون في المناخ المداري لـ (موريشيوس) لكن الطقس يمنع البرتقال و التفاح و الابرة من الظهور عِنْدَمَا بَدَأَ سُوكلال سورات بِاسْتِيرَادِ الفاكهةِ الأجنبِيّة، اتبعها الآخرون. استيراد/صادرة. شيم شقيق سوكلال ركز على بيع المنتجات الطازجة من الخارج، وجذب الزبائن ذوي الأذواق الأجنبية. بنى عملية مزدحمة، لكن التدفق السريع للسلع لم يمنع العائلة من مراقبة الفواكه والخضروات. "نحن نقول انكم تحتاجون الى ان تكونوا قادرين على التحدث مع المنتجات الطازجة -- هذا هو نجاح الاعمال التجارية،" يقول سورين سورات. "العمل هو العمل" التقديرات تقول ان اقتصاد موريشيوس نمت...
زعيم سوق الفواكه والخضروات الطازجة في موريشيوس بدأ في مزرعة صغيرة. اليوم مركز توزيع الشركة يقدر يحمل 1300 طن من الفواكه والخضروات الطازجة. العائله بَدَأت أول مصنع لبن في الجزيرة، و ستفتح فرعها السوبر ماركت السادس.