اكتب استمرار لهذه الفقرة - خوري معروف ايضاً بمسوحاته الشاملة من الجدل البيزنطي ضد الاسلام. إصداره من حوارات الإمبراطور البيزنطي مانويل الثاني باليولوجوس مع "فارسي متعلم" اكتسب اهتمام واسع عندما تم استشهاد به في خطاب عام 2006
البابا بينديكت السادس عشر الذي أثار جدل عالمي.