لخص المقالة:  يَبْدُو مثل مشهد من فيلم الخيال العلمي لكن اذا كان مصمم مفهوم الغذاء واحد لديه طريقته هذه هي الطريقة التي سيأكل بها الجميع في المستقبل القريب. وبالرغم من ان تكنولوجيا الطباعة ثلاثية الابعاد ليست جديدة، اخترع هذه الوجبة الخفيفة التي تنمو بنفسها والتي تصنع ملئها الخاص يمكن ان تغير طريقة استهلاكنا للطعام، الى الابد. مشروع النمو الصالح للأكل هو من ابتكار مصممة المفاهيم الهولندية Chloé Rutzerveld الّتي اخترعت الفكره لتظهر ان الاغذية المتطورة التكنولوجيا او المنتجة في المختبر لا يجب ان تكون "غير صحية وغير طبيعية". انزل للأسفل للفيديو. مشروع " النمو الغذائي " هو من ابتكار مصممة الاغذية والفكرة الهولندية " كلوي روتزرفيلد ". مُدَمَجَة في قشرة المعجنات البذور والخميرة والبواطن، والتي تأخذ بين ثلاثة الى خمسة ايام لتنضج بالكامل. الوجبة الخفيفة هي قشرة معجنة مدمجة بالبذور والخميرة والبراعم، والتي تستغرق من ثلاثة الى خمسة ايام لتنضج، وبعد ذلك تكون جاهزة للاستهلاك. على موقعها على الانترنت السيدة روتزرفيلد شرحت في فيديو: "مشروع النمو الصالح للأكل هو حول خلق نظام بيئي الصالح للأكل بالكامل مع الكائنات الحية حيث يتم طباعة القاعدة بواسطة طابعة ثلاثية الأبعاد وتتطور تدريجيا نحو طبق كامل". طبقات متعددة تحتوي على البذور، الجراثيم والخميرة تطبع حسب ملف ثلاثي الأبعاد شخصي. وخلال خمسة ايام، تنضج النباتات والفطريات وتخمر الخميرة الصلبة بالداخل الى سائل. هيكل المنتج الاكثر قوة، الرائحة والطعم يعكسوا في مظهره المتغير. تبعاً للكثافة المفضلة، يقرر المستهلك متى يجمع ويستمتع بالغذاء اللذيذ الطازج الغني بالمغذيات. ووفقًا للسيدة روتزرفيلد، المشروع هو مثال على طعام عالي التكنولوجيا وطبيعي تمامًا وصحي ومستدام تم إمكانه من خلال الجمع بين جوانب الطبيعة والعلوم والتكنولوجيا والتصميم. النمو الغذائي يستخدم العمليات الطبيعية مثل التخمير والتركيب الضوئي ويخفض استخدام الموارد. وَقَالَتْ: "هَذَا يُبَيِّن أَنَّ طَعَام التكنولوجيا المتطورة لا يَجِبُ أَنْ يَكُونَ غير صحي أو غير طبيعي، بَلْ يَجِبُ أَنْ يَكُونَ لَهُ مَزَايَا كَثِيرَة. الطابعة...
مشروع " النمو الصالح للأكل " هو فكرة مصممة الاطعمة " كلوي روتزرفيلد ". طعام عالي التكنولوجيا لكن طبيعي بالكامل يجمع بين الطبيعة والعلم والتكنولوجيا. مثل النضوج للجبن، النكهات ستكثف في ثلاثة الي خمسة ايام.