جورج شي (ولد في 20 أكتوبر 1985) هو لاعب شطرنج أسترالي الذي حَصَل على المركز الأول في بطولة أستراليا المفتوحة للشطرنج في 2009 و 2011 ، وفاز بلقب بطل أستراليا المفتوحة في 2011. اصبح ماجستير دولي في 2006 و تم تصنيفه الثالث في استراليا. كَانَ عضواً في المنتخب الوطني الأسترالي في دورة الاولمبياد الاولمبية في دريسدن 2008
, و 3 عضو من المنتخب الوطني الاسترالي في اولمبياد الشطرنج الـ39 في خانتي مانيسسك, روسيا.