اكتب استمرار لهذه الفقرة - الشاي هو الشاي الاكثر شيوعًا في جميع أجزاء روسيا تقريبا. أُتِيَ بِهِ مِنْ الصينِ فِي القرن السابع عشر، وَانْتَشَرَتْ بِشُعْبِهِ في جميع أنحاء البلاد. الشاي الاسود كان دائماً النوع المهيمن، لكن بعد الاستحواذ الروسي على آسيا الوسطى
، الوعي والاهتمام بالشاي الاخضر بدأ يزداد ببطء. الروسي اليوم ما زال واحدا من اكبر مستهلكي الشاي في العالم. الشاي الروسي الكارافان ربما هو اشهر نوع من الشاي الروسي حول العالم.