لخص المقالة:  هَذَا هُوَ الرَّجُلُ الَّذِي قضى سنتين يَجُولُ في المملكة المتحدة في سَعْيِهِ لِيَجِدَ الفطيرة المثالية. الكاتب مارتن تيرباك من ويجان في لانكشاير، وضع اصابعه في 314 نوع من المعجنات في بحثه عن افضل ما تقدمه البلاد. الراجل البالغ من العمر 41 عاما حكم على كل فطيرة على عدد من المعايير المهمة - المورد، الموقع، الشراء، المكان، المعجنات، العرض، الحزمة، الذوق، السعر، والجزء - كجزء من بحثه لكتاب عن الفطائر البريطانية. انزل للأسفل للفيديو. مارتن ترباك اكل 314 فطيرة خلال 700 يوم عشان يلاقي افضل فطيرة في بريطانيا. فطيرة لحم وبطاطا متواضعة من مخبز في كمبريا بقت في اعلى المخطط، ووصفها مارتن بأنها "نعم من ملاك يبكي على لسانك". الكاتب المجنون على الفطائر قال: احيانا انا ابحث عن الفطيرة، احيانا الفطيرة تجدني. بَعْضَ الاحْتِيَاطِ، بَعْضَ الاحْتِيَاطِ أَقْبِضُ عَلَى بَلْدَةٍ مُعَيَّنَةٍ لأَرَى مَا يَعْرِضُهَا. "الناس، البلدات، المدن والمقاطعات فخورون بالبطاطس الخاصة بهم ويحبون صنعها وتناول الاختلافات الإقليمية الخاصة بهم منها. كَانَ غذائي الرئيسي لـ 700 يوم، بالرغم من اني كنت مستعده لخلطها قليلاً في مصلحة البحث. ثَمَّ كَانَ هُنَاكَ كَعْكٌ مَعْجُونٌ، وَشَطَائِبُ مَعْجُونَة، وَفَرَاغٌ، وَكَعْكٌ مِنْ دُجَاجَةٍ وَفُطُورٍ. الفائز الاكبر خسر 1.15 جنيه استرليني من مخبز جرينز و مصنع الحلويات في بارو، كمبريا، و حصل على 61 نقطة مشوقة. كتاب مارتن تربوك "حياة الفطائر". وَبَعْدَمَا رَأَى الْكِتَابَ ، قَالَ: " هَذَا هُوَ الَّذِي كُنْتُ أَبْحَثُ عَنْهُ! " مِنَ الْخَارِجِ لا يَبْدُو فِيهِ الْعَجَبُ، لَكِنْ بَعْدَمَا أَفْتَحُهُ أَتَعَجَّبُ مِنْ كَيْفَ يَحْزِنُونَهُ كُلَّهُ. طبقة بعد طبقة مِنْ قِطْعَةٍ سميكة تَتَوَسَّعُ كَمَا تَتَوَسَّعُ الْكُسْتُرْتِينَة. يَبْدُو كَأَحَدِ هَؤُلاءِ الْقَطَرَاتِ في المَسَاحَةِ حَيْثُ تَتَزَلْزَلُ المَظَلَّاتُ. الكمال المطلق في المعجنات. انا مغرم. حُبُ الفطائرِ لَهُ يَأْتِي مِنْ بَلْدَتِهِ الْمَوْلُودَةِ بِأَرْبَعِينَ سَنَةً وَهِي عَاصِمُ الفطائرِ في المملكة المتحدة. "وهو واجب رجل ويغان ان يذوق اكبر عدد ممكن من الفطائر من جميع انحاء العالم" قال. لعدة عقود مساحات واسعة...
الكاتب مارتن ترباك اكلت 314 فطيرة وبينما كان بيقوم بالبحوث لكتابه. احسن فطيرة في بريطانيا من مخبز جرينز و مصنع الحلويات في كمبريا. فطائر على العرض، السعر، العبوة، الجزء والعرض.