اكمل الجملة التالية: صناعة الشاي زادت في القرن العشرين، واصلت شينيانغ ماوجيان بناء اسلوبها المميز وشهرتها. الباحث هانلين تشن من عهد تشينغ الاخير وآخرون أثروا على عدد من المناطق الحضرية والريفية، بما في ذلك سادة شينيانغ وملاك الأراضي والتجار. بَعْدَ بَعْضٍ، بَدَأَتْ جَمَاعَاتٌ وَجَمَاعَاتٌ بِتَنْمِيَةِ الشَّايِ. ذهبوا الى هانغجو، جيانغ ومناطق الشاي المهمة الاخرى لشراء البذور، وتعلموا تقنيات تقليص الشاي في بحيرة لونغجينغ الغربية. وبناء على معرفة تكنولوجيا الانتاج، وكذلك المعرفة حول الهضم والامتصاص، الناس في شينيانغ في نهاية المطاف تحسنوا من تقنياتهم وخلقوا عملية مقلي الشاي الفريدة. في عام 1913، أنتجوا شاي "الجبل تيبي"، والذي تغير اسمه لاحقاً إلى "شينيانغ ماوجيان". شاي زينيانغ ماوجيان فاز بميدالية ذهبية في
المعرض الدولي باناما-باسيفيك، سان فرانسيسكو، في 1914 و تم اختياره لأفضل عشرة في 1958.