لخص المقالة:  الاطفال الاستراليين لديهم اعلى حالات حساسية الغذاء في العالم، مع دراسة حديثة وجدت ان واحد من كل 10 اطفال يعانون من هذه الحالة. الدراسة، التي قامت بها البروفيسور كايتي آلن من معهد بحث الاطفال في مردوك، استندت على اطفال من ملبورن عمرهم 12 شهر يعانون من حساسية الغذاء. و طبيب الجهاز الهضمي للأطفال يقول ان الدلائل الناشئة على زيادة في معدلات الحساسية الناتجة عن تناول المكسرات تشير الى انها مشكلة صحية تزداد سوءا. لكن البروفيسور ألين يقول ان هناك بعض العوامل التي يجب الاعتراف بها والتي يمكن ان تساعد الاستراليين على تجنب تطوير حساسية الغذاء. و هذا يشمل نمط حياتنا الحديث، و التخلي عن هوسنا بالنظافة و ضمان توفير كفاية من فيتامين د في غذائنا. كشفت أرقام مروعة ان استراليا لديها أعلى سجل من الحساسية الغذائية في العالم. بعض الحساسية الغذائية الشائعة في استراليا هي الجوز. حساسية المأكولات البحرية التي ممكن تتضمن سمك و صدف هي ايضا شائعة بين الاستراليين. المراه الحوامل والاطفال الجدد ما يحتاجون يبتعدوا عن حليب البقر كوسيلة لمحاولة منع الحساسية الغذائية. في 2011 قامت البروفيسور الين بالدراسة التي ذكرت اعلى معدل من الحساسية الغذائية في العالم، قالت لديلي ميل استراليا. ففي نفس الدراسة، كشفت ايضا ان واحد من كل 30 استراليا عنده حساسية من الفول السوداني. "لقد كنت مندهش من الأرقام،" قال البروفيسور ألين. و انا اشعر بالاحراج قليلاً من ارتفاعهم. اعتقدت ان الحساسية الغذائية كل شيء ضُرِب من قبل الاعلام. "لكن الدليل يتكلم عن نفسه و هذا اصبح مصدر قلق للصحة العامة". البروفيسورة كايتي ألين من معهد بحث الاطفال موردوك كمان عنده حساسية من الفول السوداني. البروفيسور ألين بيقول ان الحساسية الغذائية تزداد سوءا في استراليا. البروفيسور كايتي الين تشاركنا " الخمسة دي " التي يمكن ان تساعد في منع حساسية الطعام: "الدليل الناشئ على ارتفاع معدلات الحساسية يظهر ايضا ان حساسية الطعام بين الاستراليين تواصل ان تكون مشكلة متزايدة،" قالت. بالرغم من ان اسباب هذا القلق المتزايد غير معروف، البروفيسور ألين يقول...
الدراسات وجدت تقريباً واحد من كل 30 طفل أسترالي عنده حساسية من الفول السوداني. كمان واحد من كل 10 اطفال من ملبورن عمرهم 12 شهور عنده حساسية غذائية. وُجد هذا اعلى سجل من الحساسية الغذائية بالعالم. البروفيسور كايتي ألين تقول نقص فيتامين دي والنظافة يمكن يكون سبب الحساسية. ويقول ايضاً ان الحيوانات الأليفة، وخاصة الكلاب، يمكن ان تساعد في الوقاية من الحساسية الغذائية.