لخص المقالة:  التخلي عن اللحوم الحمراء، والالتزام بنظام غذائي نباتي يتضمن السمك قد يكون المفتاح لمنع سرطان القولون والمستقيم، وفقا لدراسة لمدة سبع سنوات نشرت يوم الاثنين. البيسكيتاريين، كما يُعرفون عادةً، كان لديهم فرصة أقل بنسبة 43 بالمئة للإصابة بالسرطان مقارنةً بالناس الذين يتناولون الوجبات الغذائية الشاملة. ليش التركيز على سرطان القولون والمستقيم؟ هوه ثالث اكبر نوع من السرطان، وثالث سبب رئيسي للوفاة المرتبطة بالسرطان في الولايات المتحدة في عام 2014، طبقاً لإحصائيات جمعية السرطان الأمريكية. المرض خطير بشكل خاص لانه عادة ما يكون بدون اعراض في المراحل الاولي، مما يجعله اكثر صعوبة في اكتشافه عندما يكون اقل فتكا. فقط 59 بالمائة من الموصى بهم للفحص يحصلون على اجراءات تتوافق مع معايير الجمعية الامريكية للسرطان. الدراسة ، التي تلت ما يقرب من 78000 شخص ونشرت في مجلة الجمعية الطبية الامريكية ، يضيف الى مجموعة متزايدة من الادله التي تدعو الفوائد الصحية من النظام الغذائي القائم على النباتات. دراسة اخرى، استعرضت بيانات من 39 دراسة منفصلة تبين ان نظام غذائي نباتي يؤدي الى انخفاض متوسط في ضغط الدم يشبه 30-60 دقيقة من التمارين الرياضية يوميا. لكن دراسة اخرى من السنة الماضية وجدت ان متوسط فقدان الوزن للنباتيين هو تقريباً 7.5 رطل. وبالرغم من ان الدلائل تظهر الفوائد الصحية لتقليل استهلاك اللحوم الحمراء، الدراسة الاخيرة تسلط الضوء على الاختلافات بين حتى النظام الغذائي النباتي بالكامل والنظام الغذائي pescetarian. في مجموعة العينة كان هناك انخفاض بنسبة 27 بالمائة في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم اذا انتقلت من النباتي بالكامل الى تناول السمك. مؤلفو الدراسة يقترحون ان اسيد الدهون الاوميجا 3 يمكن ان يكون السبب في انخفاض خطر الاصابة بالسرطان في المجموعة التي تتناول السمك. أخصائية التغذية ليزا دراير تتفق. "بالاضافة الى العوامل الغذائية الاخرى، السمك يمكن ان يوفر حماية اضافية من المحتوى العالي من اسيد الدهون أوميغا 3". هذا يتسق مع البحوث السابقة التي اكتشفت ان الاوميجا 3 لها نشاط مضاد للسرطان وانهم ممكن يكونون مفيدين في الوقاية وعلاج امراض القولون والمستقيم...
دراسة جديدة تبين انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 43 بالمئة مع اتباع نظام غذائي نباتي. سرطان القولون والمستقيم هو ثالث اكثر سرطان يُشخص بالولايات المتحدة. الوجبات النباتية ايضاً ممكن تساهم في خسارة الوزن والضغط الدموي الافضل.