لخص المقالة:  مسؤولو الصحة يقولون ان الناس يفضلوا يكلوا اقل من السكر. لَكِنْ هَذَا أَسْهَلُ مِنْ أَنْ يُفْعَلَ. اي شخص حاول ان يقلل من السكر يعرف ان يبتعد عن الكعك والصودا والحلوى لكن السكر يمكن ان يختبئ في الكثير من الأطعمة المعبأة المشتركة. منظمة الصحة العالمية اخرت المبادئ التوجيهية يوم الاربعاء وقالت ان الناس يجب ان يحتفظوا باستهلاك السكريات المضافة لخمسة الى عشرة بالمئة من السعرات الحرارية الكلية، والذي يترجم الى حوالي 25 الى 50 جرام من السكر يومياً لمعظم الناس. انزل للأسفل للفيديو. انتبهوا: طبقاً لخبراء، العديد من انواع الحساء في السوبر ماركت يمكن ان تحتوي على ملعقتين من السكر في علبة واحدة. المبادئ التوجيهية لا تنطبق على السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات والحليب، لأنها تأتي مع العناصر الغذائية الأساسية. في الولايات المتحدة، البالغين يحصلون على حوالي 11 الى 15 بالمئة من السعرات الحرارية من السكر؛ الرقم بالنسبة للأطفال أعلى من ذلك بنحو 16 بالمئة. بالمقارنة، تتنوع كمية السكر في اوروبا من حوالي سبعة بالمئة في المجر الى 25 بالمئة في البرتغال. لكن البحوث تظهر ان الكثير من الناس لا يدركون كم السكر الذي يكلونه كل يوم. في الحقيقة، هذا واحد من الاسباب ادارة الاغذية والدواء الامريكية تقترح اول تعديل لملصقات التغذية في عقدين. بالإضافة لتركيز عدد السعرات الحرارية لكل حصة في خط اكبر واكثر جريئة، التسميات الجديدة المقترحة ايضا لأول مرة ستدرج السكريات التي يضيفها المصنعون. صحي؟ وبالرغم من ان السلطة قد تبدو خيار صحي، لكن الاضافات المستخدمة لإضافة نكهة لها غالباً محملة بالسكر. لكن في الوقت الراهن، الشركات لا تكشف حالياً كم من السكر المذكور في لوحات التغذية لمنتجاتها من السكريات المضافة بدلاً من السكريات الطبيعية. ووفقاً لخبراء الصحة ، العديد من المنتجات الغذائية اليومية ، والتي قد يعتقد البعض أنها صحية تماماً ، في الواقع مليئة بالسكر المخفي. صلصة السلطة، الحساء، الزبادي والحبوب كلهم اتسموا كأسوأ مجرمين عندما يتعلق الأمر بمحتوى السكر؛ السلطة الفرنسية الشهيرة ديلوكس...
منظمة الصحة العالمية تحث الناس على تخفيض كمية السكر التي يستهلكونها كل يوم الى ما بين 25 و 50 جرام. علبة واحدة من الحساء يمكن ان تحتوي على ما يصل الى ملعقتين من السكر، بينما بعض صلصة السلطة تحتوي على ملعقة واحدة من السكر في كل ملعقتين من الطعام.