Jinhua ham () هو نوع من لحم الخنزير المجفف الذي سمي على اسم مدينة جينهوا ، حيث يتم إنتاجه ، في مقاطعة تشجيانغ بشرق الصين. ويتم استخدام لحم الخنزير في المطبخ الصيني لتذوق الأطعمة المحلاة والمنفوشة وكذلك لصنع المكونات والحساء من العديد من الحساء الصيني. حُصِلَ على اللحم الجائزة الاولى في معرض بنما الدولي للسلع عام 1915
 هُوَ لحم خنزير مشهور في الصين.