لخص المقالة:  انزل للأسفل للفيديو. سلسلة تلفزيونية جديدة من قناة بي بي سي2 تحدّت عائلة بريطانية لتناول طعامها خلال عقود، ورفعت غطاء الاطباق عن كيفية تغير عادات الأكل للمنازل في المملكة المتحدة بشكل كبير منذ الحرب العالمية الثانية. لشهرين ونصف الشهر الصيف الماضي، عائلة روبشو ارجعت السنوات الى الوراء لمعرفة بالضبط كيف كانوا سيأكلون كعائلة تعيش في كل من العقود اللاحقة للحرب في القرن العشرين. النتائج، التي ستعرض لاحقا هذا الشهر في برنامج "العودة في الوقت المناسب للعشاء" على قناة "بي بي سي 2"، كانت مثيرة للاهتمام - حتى لو لم تسبب بعض الاحيان التشنج في المعدة. دخلوا الى غرفة طعام مختلفة كل عقد، روبشو -- الاب براندون، الام روشيل و الاطفال ميراندا، 17 عاماً، روزاليند، 15 عاماً و فريد 10 عاماً -- عاشوا كيف تغيرت القوائم. كَتَبَ في الجريدة الإندبندنت، قال براندون ان النظام الغذائي العائلي المعتاد في القرن الحادي والعشرين هو 'مزيج بين المطبخ والطعام' مع الوصفات السهلة للطهي التي تهيمن على أيام الاسبوع و الأطباق الأكثر طموحا التي يجربها في عطلة نهاية الاسبوع. خُبْزُ وَمَيْضَةُ للفطورِ، فطيرةُ كَعْبَةِ البقرِ للعشاءِ... عائلة روبشو اتخذت تحدياً طهياً شجاعاً لتناول الطعام كالعائلة في كل عقد من الخمسينيات الى التسعينيات. الصورة، من اليسار الى اليمين، روزاليند، 15 سنة، امها روشيل، فريد، 10 سنوات، ابوهم براندون وميراندا، 17 سنة، في حلقة الخمسينات. بَعْدَ أربعين عاماً، وَجَدَ آل روبشو أنفسهم يأكلون في التسعينيات، ويتذوقون طعاماً لذيذاً مثل المعكرونة المصنوعة في المنزل. "في الذاكرة الحية، تَحَوَّلَ أسلوبنا في الأكل كلياً، ليس مرة واحدة بل عدة مرات، ولا يزال يتغير،" لاحظ براندون. مثل معظم الاطفال المعاصرين، ميراندا، روزاليند وفريد يمتلكون طعاماً واسع النطاق ويتمتعون بأطباق من قائمة عالمية، يقول والدهم. فَكَيْفَ كَانَتْ ردة فعلهم عندما غَرِقوا فِي فَتْرِ الْحَرْبِ الْحَالِي، عندما هَمَمَ التَقْسِيمُ الْمُتَعَدِّدُ الْمُتَعَدِّدُ في أَوَّلِ الخَمْسِينَاتِ؟ براندون يقول ان العائلة شعرت بالجوع طوال الوقت مع فريد ذو العشر سنوات الذي يجد صعوبة خاصة في إشباع رغبته في الحلويات بدون البسكويت والوجبات الخفيفة التي تتوفر بسهولة اليوم....
عائلة روبشو قضوا عشرة اسابيع ياكلون في عقود مختلفة. تحدي التلفزيون شاهدوهم يختبروا تقسيم ما بعد الحرب و المطبخ الجديد. وصول الثلاجات وغيرها من أدوات المطبخ غيرت حياة العائلات. الفطور النموذجي في الخمسينات كان ممكن يتضمن خبز وتقطير. بحلول التسعينيات، بدأت العائلات تتراجع ضد الأكل المجهز.