لخص المقالة:  رولاند ستورم (علي) ، كبير خبراء الاقتصاد في شركة راند، قال ان حظر الوجبات السريعة في لوس انجلوس لم يقدم سوى القليل لإعادة تشكيل المشهد الغذائي بالتجزئة في المنطقة المستهدفة. حظر الوجبات السريعة في جنوب لوس انجلوس لم يقلل من السمنة في الأحياء الفقيرة لأن السكان وجدوا طعام غير صحي في المطاعم في مراكز التسوق والمتجرين بدلاً من ذلك، كشفت دراسة جديدة. في 2008، قوانين غذائية استهدفت منطقة 32 ميل مربع جنوبي الطريق السريع 10 التي تكافح مع ارتفاع معدلات السمنة ومشاكل صحية اخرى. هذا الحظر دخل حيز التنفيذ في جنوب لوس انجلوس وقيّد افتتاح أو توسيع مطاعم الوجبات السريعة المستقلة. بَلْ الْقَانُون، الْمُعْتَمَدُ أَنْ يَكُونَ الْمُبَاشَرَةَ الْأُولَى مِنْ طَرِيقِهَا بِمَدِينَةٍ كَبِيرَةٍ لِتَحْسِينِ الصِّحَّةِ الْعَامَّةِ، لَمْ يَحْرُمْ بَدْءُ مَطَاعِمِ الْفَوْرِ في المراكز التجارية. فَجَعَلَ هَذَا مُمْكِنًا لِلأَكْلِ الغَيْرِ الصَحِيحِ أَنْ يَبْقَى يَدْخُلُ الأَقَالِيعَ ذَاتَ الدَّخْلِ الْقَلِيلِ. رولاند ستورم، كبير خبراء الاقتصاد في شركة راند والمؤلف الرئيسي للدراسة، قال ان النتائج لا يجب ان تكون مفاجئة، لأن معظم متاجر الاغذية في المنطقة متاجر غذائية صغيرة او مطاعم محدودة المقاعد ولم تتأثر بالسياسة. في الدراسة، التي نشرت في مجلة العلوم الاجتماعية والطب، وجد ستورم ان في المنطقة المستهدفة، المطاعم المستقلة كانت نادرة في البداية ولم تفتح مطاعم جديدة منذ دخول اللائحة حيز التنفيذ. مطاعم الوجبات السريعة المفردة هذه اكتر من المطاعم في مراكز التسوق و متاجر الاطعمة الصغيرة، مثل متاجر التسهيلات، والتي لم تكن مقيدة من قبل الحظر، وفقا لـ NPR. بحث راند راجع التراخيص الصادرة من قسم الصحة العامة في مقاطعة لوس انجلوس، الذي يفتش محلات الاغذية. سلاسل الوجبات السريعة الكبيرة فتحت 17 محل جديد في مراكز التسوق والمواد الغذائية في جنوب لوس انجلوس من 2008 الى 2012. تقريباً نصف التصاريح الجديدة للغذاء كانت للمحلات التي تبيع الصودا والغذاء السريع. معدلات السمنة في جنوب لوس انجلوس زادت بـ12 بالمئة بالرغم من حظر ثلاث سنين...
الدراسة تظهر ان القانون يمنع فقط بناء وتوسيع مطاعم الوجبات السريعة المستقلة، والتي نادرة في المنطقة من البداية. مطاعم الوجبات السريعة المستقلة اكتر من المطاعم في مراكز التسوق و المتاجر السهلة، والتي لم تكن مقيدة من قبل الحظر. سلاسل الوجبات السريعة فتحت 17 محل جديد في مراكز التسوق والمواد الغذائية في جنوب لوس انجلوس من 2008 الى 2012. تقريباً نص التصاريح الجديدة للغذاء كانت للمحلات التي تبيع الصودا والطعام السريع.