لخص المقالة:  قد يكون سكان سيدني اكبر متعصبين بالقهوة، لكن ملبورن هي التي تستطيع ان تدعي ان لديها افضل ثقافة مقهى. البحوث حول عادات الكافيين في البلاد من قبل روي مورغان البحوث وجدت انه لا يوجد شيء اكثر من الاستراليين يحبون من القهوة الطازجة، مع زيادة متوسط زيارات الشخص للكافيه بثلاثة في المئة بين 2010 و 2014. وبالرغم من ان سيدني اكبر عدد من الناس الذين يشترون القهوة الطازجة و اقل نسبة من الاشخاص الذين يشترون القهوة الفورية، اثبتت مدينة الميناء انها ليست عاصمة القهوة الوطنية. سيدني كانت فودين ان يكون فيها اكبر عدد من الناس يشترون قهوة طازجة وأدنى نسبة من الناس يشترون قهوة فورية. بَدَلاً مِنْ ذَلِكَ، سُكَّانُ مَلْبُورْنِ يَتَبَاهَوْنَ بِالْعَظَمَةِ بِأَنْ يَزُورُوا 63.3 بالمائة مِنْ أَهْلِ مَدِينَةِ مَلْبُورْنِ مِنْ فَوْقِ 14 سَنَةً لِيَشْرَبُوا القَهْوَ أَوْ الشَّاي فِي فَتْرِ ثلاثة أَشْهُرٍ. بعد ذلك بجد سيدني بنسبة 61 بالمئة وهوبارت بنسبة 62.7 بالمئة. سكان ملبورن كَانوا ايضاً يزورون المقاهي بشكل متكرر مع 11.5 بالمائة من الناس يذهبون 16 مرة او اكثر في فترة ثلاثة اشهر. البحث عن عادات الكافيين في البلاد من قبل روي مورغان البحث وجد انه ماكو شي اكثر من الكافي الطازج اللي يحبه الاستراليين. لم تثبت مدينة هاربور انها عاصمة القهوة الوطنية: فازت مقهى كورنسميث في سيدني في ماريكفيل بجائزة أفضل مقهى في المدينة من قبل دليل الطعام الجيد في عام 2014. "مع نسبة زيارت مقهى اعلى من اي مدينة عاصمة اخرى، سكان ملبورن يأخذون قهوتهم بجدية كبيرة،" روى مورجان ريسيرش المجموعة مدير الحساب، انجيلا سميث، قال. وربما لانه كثير منهم يعتمدون على الباريستا للكافيين، سكان ملبورن لا يحتاجون لشراء الكثير من القهوة الطازجة للاستهلاك المنزلي/العمل <unk> والذي هو المكان الذي يقود فيه سدنييين البلاد. في الوقت نفسه، شعبية القهوة الفورية تنخفض بشكل مطرد في جميع أنحاء البلاد وفقًا للبحث الذي وجد أيضًا زيادة 8.7 في المئة في عدد الأسر التي تملك أجهزة صنع القهوة. سكان ملبورن يزورون المقاهي اكثر من اي مدينة اخرى:
سيدني عنده اكبر عدد من الناس يشترون قهوة طازجة وأدنى نسبة من الناس يشترون قهوة فورية. سكان ملبورن يزورون المقاهي اكثر من اي عاصمة اخرى. بيرث سجل اعلى معدل ملكية صانع القهوة بـ 39 بالمية.