Fajardo gavo FINA universaliojo kvietimo konkuruoti kaip vienintelė Hondūro plaukiojanti moteris 50 metrų laisvosios stiliaus lenktynėse
2008 m. vasaros olimpinėse žaidynėse Pekine. Plaukdamas kaip greičiausias dalyvis penktame etape, Fajardo su nuostabia pastanga išėjo iš karšto lauko ir pirmą kartą įmušė į sieną Hondūro rekordą ir geriausią savo gyvenimo laiką - 27,19. Fajardo nesugebėjo patekti į pusfinalinį turnyrą, nes ji buvo penkiasdešimt pirmoji iš devyniasdešimt dviejų plaukiojančiųjų.