1631 m. Poyntzas kovojo už Džoną Džordžą Saksonijos karaliaus Breitenfeldo mūšyje. Jis pakeitė pusę ir 1632 m. kovojo kaip Wallensteino kariuomenės kapitonas imperatoriaus Ferdinando II tarnyboje Lutzeno mūšyje. Jis išliko imperatoriaus armijoje, o kitais metais dalyvavo kampanijoje Silezijoje ir dalyvavo Nordlingeno mūšyje.
1634 metais. Po 1636 m. Prahos taikos jis paliko armiją ir Vokietiją. Jo laikas Vokietijoje buvo pelningas ir jis nusipirko turtą tikriausiai Šorndorfo apylinkėse. Tais metais jis grįžo į Angliją ir parašė savo knygą "Relation", bet kai jam nepavyko uždirbti darbo kaip kareivis Anglijoje, greičiausiai jis grįžo į žemyną, kad surastų dar daugiau darbo Trisdešimties metų kare. Jis galėjo pakilti į seržanto majoro laipsnį, ir galėjo būti įkalintas į riterį mūšio lauke.