Rašykite tęsinį šiam punktui - Su kritimo
Saigonas 1975 m. Naujoji imigrantų banga iš Vietnamo ir Pietryčių Azijos įkūrė Sietlo Mažąjį Saigoną į rytus nuo I-5. Daugelis šių imigrantų buvo kinų kilmės. Vietnamo "pho" buvo pristatytas į miestą 1982 m., kai buvo atidarytas "Pho Bac" restoranas, garsiausias dėl savo valties formos. Tuo tarpu 1981 m. "Viet Wah" atidarė pirmąją maisto parduotuvę "Little Saigon"; 1991 m. į ją prisijungė "Lam's Seafood Market" ir 1995 m. "Hau Hau Market".