1789 m. prasidėjo Prancūzijos revoliucija, o kartu ir pirmasis Alzaco suskirstymas į Haut- ir Bas-Rhin departamentus. Alsatai aktyviai dalyvavo Prancūzijos revoliucijoje. 1789 m. liepos 21 d., gavęs žinią apie Bastilijos puolimą,
Paryžiuje žmonių minia įsiveržė į Strasbūro savivaldybę, privertusi miesto administratorių pabėgti ir simboliškai užbaigusi feodalinę sistemą Alzacoje. 1792 m. Rouget de Lisle Strasbūre sukūrė revoliucinę maršinę dainą "La Marseillaise" (kaip "Maršinė daina Reino armijai"), kuri vėliau tapo Prancūzijos himnu. Pirmą kartą "La Marseillaise" buvo atlikta to paties metų balandį Strasbūro merui Philippe-Frédéric de Dietrich. Kai kurie garsiausi Prancūzijos revoliucijos generolai taip pat kilę iš Alzaco, ypač Kellermannas, Valmy nugalėtojas, Kléberis, kuris vadovavo Prancūzijos Respublikos kariuomenei Vendeje ir Westermannas, kuris taip pat kovojo Vendeje.