Apibendrinti straipsnį:  Sidnėjaus gyventojai gali būti didžiausi kavos snobiai, bet Melburnas gali teigti, kad turi geriausią kavinės kultūrą. Roy Morgan Research atliktas šalies kofeino vartojimo įpročių tyrimas atskleidė, kad australai nieko nemyli labiau nei šviežios kavos, o vidutinis kavinės lankytojų skaičius nuo 2010 iki 2014 metų padidėjo 3%. Nors Sidnėjaus gyventojai pirko daugiausiai šviežios kavos, o mažiausias procentinis kiekis - instantinę kavą, uosto miestas pasirodė ne nacionalinė kavos sostinė. Sidnėjaus gyventojai pirko daugiausiai šviežios kavos, o mažiausias procentas - instantinę. Vietoj to, Melburno gyventojai gali didžiuotis šiuo titulu, nes 63,3 proc. 14 metų ir vyresnių žmonių vidutiniškai per tris mėnesius apsilankė kavinėje ar arbatos. Po jų - Sidnėjaus 61 proc. ir Hobarto 62,7 proc. Taip pat nustatyta, kad Melburno gyventojai dažniau lankosi kavinėse - 11,5 proc. žmonių per tris mėnesius lankosi 16 ar daugiau kartų. Tyrimas apie šalies kofeino įpročius, atliktas Roy Morgan Research, parodė, kad australai nieko nemėgsta labiau nei šviežios kavos. "Harbour City" pasirodė ne nacionalinė kavos sostinė: Sidnėjaus "Cornersmith" kavinė Marrickville laimėjo "The Good Food Guides" geriausios kavinės apdovanojimą mieste 2014 m. "Melburniečiai labai rimtai žiūri į kavos gėrimą, nes kavinėse apsilankoma daugiau žmonių nei bet kurioje kitoje sostinėje", - sakė "Roy Morgan Research" grupės sąskaitos direktorius Angela Smith. "Ir galbūt dėl to, kad daugelis iš jų pasitiki savo barista kofeino dozes, Melburno gyventojai nereikia pirkti tiek daug šviežios kavos namų / darbo vartojimas <unk> kuris yra, kur Sidnėjaus vadovauja šalyje. " Tuo tarpu instantinės kavos populiarumas visoje šalyje nuolat mažėja, rodo tyrimas, kuriame taip pat nustatyta, kad kavos virimo mašinomis naudojamų namų ūkių skaičius padidėjo 8,7 proc. Melburno gyventojai lankosi kavinėse dažniau nei bet kuriame kitame mieste.
Sidnėjaus gyventojai perka daugiausiai šviežios kavos, o mažiausias procentinis kiekis - instantinę. Melburniečiai lankosi kavinėse dažniau nei bet kurioje kitoje sostinėje. Pertas užregistravo aukščiausią kavos gamintojų nuosavybės lygį - 39 proc.