Henry varžėsi tik 50 metrų laisvosios stiliaus lenktynėse
2000 m. Vasaros olimpinėse žaidynėse Sidnėjuje. Ji gavo bilietą iš FINA pagal Universality programą, už 29,99 laiko. Trečioje varžybose ji iššokė iššūkį septyniems kitiems plaukiojantiems, įskaitant Nigerijos favoritą Ngozi Monu ir 15 metų paauglį iš Arubos Roshendra Vrolijk. Ji užregistravo geriausią savo gyvenimo ir Šventojo Liucijos rekordą 28.81, kad uždegintų lauką su greitu tempu ketvirtam sėklui. Henriui nepavyko patekti į pusfinalinį turnyrą.