Eddingsas 14 metų pradėjo teismuoti Mažųjų lygų rungtynes, o ankstyvoje karjeroje dirbo mažosiose lygose. Jis pradėjo dirbti Amerikos lygos rungtynėse 1998 m., o nuo 2000 m. Dirbo abiejose pagrindinėse lygose. Po sezono, Eddings dirbo 2000 m. ALDS, 2002 m. ALDS, 2005 m. ALCS
2014 m. NL Wild Card žaidimas, 2018 m. NLDS, 2019 m. NLDS, 2019 m. Pasaulio serija, 2020 m. Nacionalinės lygos Wild Card serija ir 2020 m. NLDS. Jis taip pat dirbo 2004 m. Visų žvaigždžių rungtynėse ir buvo 2017 m. Visų žvaigždžių rungtynių atkūrimo pareigūnas. Jis nešioja 88 numerio uniformą.