Pöttingas gimė 1856 m. Chrudime, Čekijoje, grafo Norberto von Pöttingo ir Kajetanos Chorinskos iš Prahos. Ji turėjo vieną brolį Norbertą, kuris tapo prokuroru, ir vyresnę seserį Hedvigą, kuri buvo Bertos von Suttner sekretorė. Vienoje ji mokėsi Karl von Blaas ir Hans Canon. Ji savo darbus eksponavo Moterų pastato rotundoje.
1893 m. Pasaulio Kolumbijos parodoje Čikagoje, Ilinojus. Pöttingas mirė 1909 m. Abbazijoje.