Kaimas turėjo parapijos bažnyčią ir 1327-1330 m. pastatytą pilies tvirtovę, kuri sudarė Kunigaikštystės gynybos sistemos dalį, buvo apsupta mūru ir griove, pilies buvo du sparnai ir bastionas su 2 - 3 metrų storio sienomis. Pilis liko matoma iki 1930-ųjų vidurio, kai buvo parduota ir palaipsniui išardyta statybinėms medžiagoms. Pirmoji medinė bažnyčia buvo pastatyta apie 1326 m. ir perstatyta XVI amžiuje po gaisro. 1559 m. parapijos katalikų bažnyčia buvo reformuota (kalvinizmo), į parapiją ją įvedė Saszowski rūmų narys, Krokuvos kunigaikštis ir burgrafas Jakubas Saszowski iš Gierałtowic. Bažnyčia taip išliko iki 1658 m., kai per Švedijos potvynį
, ji buvo atkurta Romos katalikų tikėjimas. Tačiau dauguma kaimo gyventojų išliko ištikimi reformoms. Nors Kozy buvo Lenkijos karalystėje, kaimo bendruomenė buvo daugiausia vokiečių kalba, priėmė protestantų reformaciją ir taip pat buvo nuolatinė katalikų bažnyčios puolimas priešreformacijos metu ir po jos.