Enzimas virsta cianido turinčius junginius į acetoną cianohidriną, kuris spontaniškai suskaidomas į HCN.
Žinoma, sudėtingesnė sakinio versija yra "Enzimas konversija cianidą turinčius junginius į HCN, kuris lengvai tirpsta vandenyje arba išleidžiamas į orą".