Ertz žaidė koledžinį futbolą su Santa Clara University Broncos nuo 2010 iki 2013 m. Po kolegijos karjeros, 2014 m. Sausio 17 d. "Chicago Red Stars" pasirinko trečiąja vieta 2014 m. NWSL kolegijos drafte. Ertz padėjo Jungtinėms Valstijoms laimėti titulus 2015 m. ir 2019 m. FIFA moterų pasaulio čempionate. 23 metų ji buvo antra jauniausia 2015 m. komandos narė po 22 metų Morgan Brian. Jungtinės Valstijos pasiekė Pasaulio taurės finalą.
Ji žaidė kiekvieną septynių turnyro rungtynių minutę ir vėliau buvo įvardinta į FIFA moterų pasaulio taurės komandą.