Pirmasis parkas šioje vietoje buvo atidarytas 1847 m. Ir buvo vadinamas "Reservoir Square" dėl to, kad jis buvo netoli "Croton Distributing Reservoir". Reservoir aikštėje buvo Niujorko kristalo rūmai, kuriuose vyko Visų tautų pramonės paroda
1853 m. ir sudegė 1858 m. 1884 m. aikštė buvo pervadinta abolicionisto ir žurnalisto Williamo Culleno Bryanto vardu. 1900 m. rezervuaras buvo nugriautas, o 1911 m. joje buvo pastatytas Niujorko viešoji biblioteka. Bryant parkas buvo atstatytas 1933-1934 m. pagal Lusby Simpson planą. Po tam tikro nuosmukio jis buvo atstatytas 1988-1992 metais architektūros firmų Hanna/Olin Ltd. ir Hardy Holzman Pfeiffer Associates. Dar daugiau patobulinimų buvo padaryta XX a. pabaigoje ir XXI a. pradžioje.