Užpildykite šią frazę: Dobčicė gavo Magdeburgo teisių miesto chartiją tikriausiai 1310 m., Vladislavo Łokietko valdymo metu. Miestas garsėjo savo pilis, kur Janas Długoszas mėgdavo pasilikti ir dirbti savo kronikose. 1450 m. čia gimė lenkų astronomas ir Krakovos akademijos dekanas Leonardas Vitreatoris (Leonardas von Dobšucas). Dobčicė turėjo keletą karališkųjų privilegijų, leidžiančių gyventojams pirkti druską iš netoliese esančios Wieliczko. Miestas buvo audinių ir vilnos gamybos centras, tačiau klestėjimo laikotarpis baigėsi
Švedijos invazija į Lenkiją (1655-1660). Po Lenkijos padalijimo Dobčicės buvo aneksuotos Habsburgų imperijai, o nuo 1772 iki 1918 m. priklausė Galicijai. Pagrindinėje aikštėje yra XIX a. parapijos bažnyčia.