Apibendrinti straipsnį:  Už 450 JAV dolerių už kilogramą Aizakuro Wagyu jautiena yra brangiausia mėsa, kada nors parduota Australijoje. Aizakura Wagyu jautiena gali atsekti savo paveldą iki geriausios Japonijos jautienos, kuri palaiko savo didelę kainą ir kokybės garantiją. Pavadintas Aizakura H178, vienas 423 kg svorio skerdenas šiuo metu yra vienintelis parduodamas ir vertas didžiulės sumos 190 000 dolerių. Aizakura Wagyu jautiena yra brangiausia mėsa, kada nors parduota Australijoje. "The Sunday Telegraph" praneša, kad Anthony Puharich parduos brangiausius mėsos gabalus iš "Vick's Meat Market" Pirmonte ir "Victor Churchill" mėsos parduotuvėje Woollahra. Viktoro Čerčilaus "Woollahra" parduotuvė pardavė visą savo "sirloin" po keturių valandų per pirmą pardavimo dieną, pridėjus apie 20 kg. Vienas 423 kg svorio skerdenas dabar parduodamas ir vertas didžiulės sumos 190 000 dolerių. "Šiuo metu jis pasiekė tikslą visais būdais", - sakė vyriausiasis mėsininkas Dennis O'Rourke. Wagyu veisėjas Deividas Blekmoras ir jo sūnus Benas gamina aukštos kokybės mėsą. Jie patvirtina, kad tos skerdenos yra išskirtinių kraujo linijų palikuonys ir kad jos kilmė gali būti atsekama į garsiausią Japonijos karvę - Kikutsuru iš Hjogo prefektūros, Kobe jautienos kilmės. Wagyu jautieną paprastai geriausia valgyti kaip plonu raižytą carpaccio. Apdirbus gyvūną skerdykloje Viktorijos valstijos Pakenhame, jis buvo ištirtas tarp dešimtojo ir vienuoliktojo šonkaulio, ir buvo nustatyta vienkartinė jo kokybė. Ji taip pat gavo aukščiausius rezultatus visais kokybės matavimais, įskaitant marmoravimą, mėsos ir riebalų spalvą. Kalbant apie kokybę, Aizakura Wagyu jautiena yra palyginama su Japonijos A5 Wagyu, kuri yra aukščiausio lygio. Šis apdovanojimas skiriamas tik geriausiai Japonijos jautienai, kuri turi 11 balų. Aizakuro Wagyu jautiena yra panaši į Japonijos A5 Wagyu, kuris yra aukščiausias 11 laipsnių laipsnis. Australijos akcijos gali gauti tik 9 ir daugiau. Tai reiškia, kad jautiena yra švelni, sviesto skonio ir minkštos tekstūros. Paprastai jį geriausia valgyti plonais gabaliukais.
Jis vadinamas Aizakura H178 ir yra vienintelis parduodamas 423 kg svorio karkasas. Šiuo metu jis parduodamas ir vertas didžiulės sumos - 190 000 dolerių. Viktoro Čerčilaus " Woollahra " parduotuvė per keturias valandas pardavė visą savo " sirloin ". "Šis išties buvo tikras", - sako vyriausiasis mėsininkas. Aizakura Wagyu jautiena yra panaši į Japonijos A5 Wagyu. Tai aukščiausias įvertinimas, pasiekiamas iš 11 balų.