Apibendrinti straipsnį:  Trys ketvirtadaliai iš mūsų kasdien geria arbatą, bet daugelis iš mūsų yra per daug nekantrūs, kad ji būtų tinkamai įstrigota. Džiovinti - tai leisti arbatos skoniui įlieti į vandenį, o mokslininkai teigia, kad jį reikia palikti mažiausiai dvi minutes. Tačiau vienas tyrimas parodė, kad 80 procentų arbatos gerėjų negali taip ilgai laukti - o 40 procentų iš mūsų iš karto geria arbatą, o tai reiškia, kad iš puoduko negauname geriausio skonio. Tyrėjai apklausė 1000 žmonių apie jų arbatos gėrimo įpročius ir išsiaiškino, kad tik 16 procentų žmonių leido vandeniui virti, arba virti, rekomenduojamą laiką - nuo dviejų iki penkių minučių. Beveik pusė (47 proc.) prieš išgeriant arbatą palieka ją aušinti penkioms minutėms. Tyrimas buvo užsakytas prieš Britanijos mokslo savaitę - dešimt dienų trunkančią mokslo, technologijų, inžinerijos ir matematikos renginių programą visoje Jungtinėje Karalystėje, kuri prasidėjo kovo 13 d. Tyrėjai apklausė 1000 žmonių apie jų arbatos gėrimo įpročius ir nustatė, kad populiariausias metodas yra angliškasis pusryčiai, pagaminti be cukraus ir geriami iš keramikos puodelio. Tik 16 proc. žmonių leido vandeniui virti rekomenduojamą laiką - nuo dviejų iki penkių minučių. Tačiau šis laikas skiriasi priklausomai nuo arbatos rūšies. Beveik pusė (47 proc.) jų, ištraukę arbatos maišelį, prieš ją gerdami, palieka ją aušinti penkioms minutėms. Vaistinių arbatų (vaizdas iš atsarginių) reikia įmirkyti vandenyje, kurio temperatūra yra 95°C (203°F). Arbatos įmirkimas - tai kieto produkto, šiuo atveju arbatos lapų, įmirkimas, siekiant išgauti skonio elementus ir jį minkšti. Standartinei juodai arbatai reikia naudoti šviežiai virtą vandenį, kurio temperatūra viršija 95°C (203°F). Gaminant žalią ir baltą arbatą, vandenį reikia palikti aušinti mažiausiai 30 sekundžių, rekomenduojama temperatūra - 74°C-85°C. Oolong arbata geriausia išpilti vandenyje, kurio temperatūra yra 85 °C. Vaistinės arbatos turi būti įmirkytos vandenyje, kurio temperatūra yra 95 °C (203 °F). Nepriklausomai nuo temperatūros, standartas aiškino, kad arbata turi būti įmiršta šešias minutes....
Tyrimas buvo užsakytas prieš Britanijos mokslo savaitę. Tyrėjai apklausė 1000 žmonių apie jų arbatos gėrimo įpročius. Anglų pusryčiai, pagaminti be cukraus, yra populiariausia arbata. Tik 16% žmonių leidžia vandeniui virti rekomenduojamą laiką nuo dviejų iki penkių minučių. Ir 47 procentai pašalina maišą, bet palieka arbatą atvėsti penkioms minutėms. Britų standartų instituto ataskaitoje teigiama, kad arbata turi būti užmiršta šešias minutes, o pienas turi būti pridėtas pirmiau.