Apibendrinti straipsnį:  Ką bendra turi Beethovenas, gimtadienio tortas ir tavo akių judesys? Jie visi sąmokslo, kad jūs išleisti daugiau pinigų, kai valgyti. Nors mes visi esame pasiruošę praleisti pinigus restorane, vis aiškiau, kad restorano savininkai sukūrė gudrus būdus, kad užtikrintų, jog išleisime daugiau nei planuojome. Ir nors gali atrodyti nepriimtina, kad už savo vyną restorane reikia mokėti už užplaktuką, dabar yra nemažai Londono restoranų, kurie reikalauja mokestį už tortą - sumą, kurią reikia sumokėti už gimtadienio tortą - ir kartais už vieną žmogų reikia sumokėti 9 svarų sterlingų. Važiuok žemyn vaizdo. Užsikrėtęs savo sąskaita? Restoranai sugalvojo subtilius būdus, kaip priversti svečius mokėti daugiau, kai jie valgo lauke. Londono restoranai dabar ima mokėti už tortą, kai svečiai turi mokėti, kad būtų patiekiamas gimtadienio tortas. Pradedant hiperboliu, kad įtikintumėte užsakyti brangesnius patiekalus, baigiant paspaudimu į meniu, į kurį norima pažvelgti, restoranai sugalvojo protingus būdus, kad galų gale išleistumėte daugiau, nei planuojate. Žaisti su skaičiais ir išleisti dolerio ir svarų ženklus. Restoranų meniuose paprastai prie patiekalų pridedamos kainos, kurios baigiasi skaičiumi devyni, nes tai rodo, kad yra sandėlis. Pavyzdžiui, valgomasis būtų pasirengęs sumokėti už patiekalų, kainuojančių 19,99 svarų sterlingų, o už kažką, kas pažymėta kaip 20 svarų sterlingų. Kaip rašoma laikraštyje "The New York Times", kainos, kurios baigiasi 0,95 vietoje 0,99, dar labiau skatina žmones išleisti pinigus, nes jie "jaučiasi draugiškesni" svečiams. Tame leidinyje rašoma: "Visų maisto produktų ir kainų kūrimo pasaulyje dolerio ženklas yra blogiausias dalykas, kurį galima įdėti į meniu". Gregg Rep, Kalifornijos meniu konsultantas, sakė news.com.au: "Dolerio ženklai primena žmonėms pinigus. Kai naudojate dolerio ženklus, jūsų maistas atrodo brangesnis". JAV Kornelo universiteto svetingumo tyrimų centro atliktas tyrimas parodė, kad, kai iš meniu buvo pašalinti dolerio ženklai, pardavimas išaugo aštuoniais procentais. "Kaspar's Seafood Bar & Grill" Londono "Savoy" viešbutyje (nuotraukoje)...
Trikai apima tik skaičių naudojimą, kad būtų galima nurodyti patiekalų kainą. Londono restoranai įvedė mokestį už tortą vienam asmeniui. Klasikinė muzika restorane privers tave užsisakyti brangesnį maistą.