Munthe-Kaas buvo Otto H. Munthe-Kaas sūnus ir Otto Ulrik Munthe-Kaas jaunesnis brolis, abu kariniai pareigūnai. Prieš Antrąjį pasaulinį karą jo tėvas buvo Setermoeno karinės stovyklos vadas, o Vokietijos invazijos Norvegijoje metu buvo 16-ojo pėstininkų pulko II lauko bataliono vadas. Hugo Munthe-Kaas iki karo pradžios savanoriškai prisijungė prie sargybos kompanijos Tromsėje, kur jis tarnavo vokiečių puolimui. Vėliau jis įstojo į karo komisarą Tromsėje ir buvo priimtas į 16-ąjį pėstininkų pulką, nors buvo dvejais metais per jaunas. Munthe-Kaas tarnavo kampanijos Šiaurės Norvegijoje metu kaip kurjerių tarnybos prižiūrėtojas ir kaip snaiperis Narviko mūšiuose
- Taip. Jo tarnyba truko iki 1940 m. birželio 10 d. Norvegijos kapitulacijos.