Jis gimė Kapustynėje, Volynijoje, buvo išsilavinęs bazilijiečių mokykloje Szarogrode, iš kurios 1785 m. pabėgo, kad savanoriškai įstotų į Lenkijos armiją. Chlopicki į armiją įstojo 1785 m. ir kovojo 1794 m. sukilime
- Taip. Varšuva pasidavė rusams 1794 m. lapkričio 8 d., po to Chlopicki išvyko į Prancūziją ir prisijungė prie Cisalpinės Respublikos armijos, vadovaujančios generolui Janui Henrykui Dąbrowski. Prancūzijoje jis žinomas kaip Grégoire Joseph Clopicki de Necznia.