Įrašykite šio skyriaus tęsinį - Katzas iš pradžių mokėsi žemės ūkio Ahava jaunimo kaime iki 1944 m., tuo pačiu metu intensyviai mokydamasis, baigė savo matrikulavimą išskirtiniu būdu. Dėl to jis gavo stipendiją iš Britų mandatinės vyriausybės, tačiau 1946-1947 metais nusprendė studijuoti mokslą Jeruzalės Hebrajų universitete. Studijų metu jis pradėjo dirbti su nusikaltėlių jaunimo gydymu vargšame Jeruzalės rajone. 1948 m. Arabų-Izraelio karo išvakarėse
, jis prisijungė prie Izraelio gynybos pajėgų (IDF), dirbo žvalgybos tarnyboje.