Prassinos gimė 1916 m. Konstantinopolyje, Osmanų imperijoje (dabar Turkijoje), Victorine ir Lysandre Prassinos sūnumi. 1922 metais, būdamas šešerių metų, jis su šeima, pabėgusi nuo žiaurių graikų persekiojimų, emigravo į Prancūziją.
ir kitų etninių mažumų Osmanų valdžia. 1949 m. Prassinas tapo prancūzų piliečiu.