Laukkanen varžėsi 2011 m. Europos jaunimo plaukimo čempionate, laimėdamas bronzinį medalį 50 m krūtinėje ir sidabro medalį 100 m krūtinėje. 2012 m. vasaros olimpinėse žaidynėse dalyvavo su Suomijos komandos nariais. Jos galutinė 100 metrų krūtininkystės reitinga buvo 34-oji ir 32-oji 200 metrų krūtininkystės. 2015 m. Europos trumpame lauke plaukimo čempionate Laukkanen laimėjo aukso medalius 50 m ir 100 m krūtininkyje. 2016 m. Europos vandens sporto čempionate
, ji laimėjo bronzinį medalį 50 m krūtininkyje ir 4 × 100 m medley. Ji dalyvavo Suomijos rinktinėje 2016 m. Rio de Žaneire vykusiose vasaros olimpinėse žaidynėse.