Patikrinkite žemiau pateiktą eilutę ir atsakykite į klausimą, pateiktą toje pačioje kalba, kaip ir eilutė:  Perėjimas: acto rūgštis yra antra paprasčiausia karboksilinė rūgštis (po skruzdėlių rūgšties). Ją sudaro metilo grupė, susieta su karboksilo grupe. Tai svarbus cheminis reagentas ir pramoninė cheminė medžiaga, naudojama daugiausia gaminant celiuliozės acetato fotografinėms filmoms, polivinilo acetato medienos klijai ir sintetinių pluoštų bei audinių gamybai. Namų ūkiuose, atskiestą acto rūgštį dažnai naudojame kaip iškalinimo medžiagas. Maisto pramonėje acto rūgštis, kaip rūgštingumo reguliatorius ir kaip prieskonių, kontroliuojama pagal maisto priedų kodą E260. Biochemijoje acetilo grupė, gauta iš acto rūgšties, yra esminė visų gyvybės formų dalis. Susijungus su koenzimu A, jis yra svarbus angliavandenių ir riebalų metabolizmo procese.  Klausimas: kokią rūgštį valdo E260?
Acetas