2011 m. spalio 18 d. "Juventus" patvirtino, kad 2011-2012 m. Serie A
tai būtų paskutinis Del Piero sezonas klube. 2011-2012 m. sezone, kai buvo naujas treneris Antonio Conte, jo buvęs "Juventus" komandos draugas, Del Piero buvo naudojamas nedaug ir daugiausia kaip pakaitalas, nes vasarą atvyko iš "Roma" į priekį Mirko Vučinić. Rugsėjo 11 d. klubo pradiniame sezono rungtynėse prieš "Parmą" jis padėjo Simone'ui Pepe'ui įmušti golą, kuris galiausiai laimėjo 4-1. 2012 m. sausio 24 d. "Juventus" stadione Del Piero užsitarnavo savo pirmąjį golą per 3-0 pergalę prieš "Roma" Italijos taurės ketvirtfinale. Vėliau sezone Del Piero pareiškė, kad buvo nustebintas "Juventus" prezidento Andrea Agnelli pranešimu apie klubo sprendimą nepasiūlyti jam naujos sutarties.