S. Sørensen'as negrįžo į Salcburgą iki 2019-20 m. Sezono
Vietoj to jis pasirašė dvejų metų kontraktą su neseniai nukritusia "1. FC Nürnbergas 2 lygoje. Bundesliga. 2019 m. Liepos 27 d. jis debiutavo klube lygos rungtynėse prieš "Dynamo Dresden" Rudolf-Harbig-Stadion, kuri baigėsi 1-0 nugalėjimu "Nürnberg".