Įrašykite šio skyriaus tęsinį - Per šimtmetį po Osmano I mirties Osmanų valdžia pradėjo plėsti Anatoliją ir Balkanus. Ankstyviausi konfliktai prasidėjo Bizantijos ir Osmanų karų metu, kurie vyko Anatolijoje XIII a. pabaigoje, o į Europą įžengė XIV a. viduryje, po to vyko Bulgarijos ir Osmanų karų.
Serbijos ir Osmanų kariai prasidėjo 14 a. viduryje. Didžiąją šio laikotarpio dalį apibūdino Osmanų ekspansija į Balkanus. Osmano sūnus Orhanas 1326 m. užėmė šiaurės vakarų Anatolijos miestą Bursa, paversdamas jį nauja Osmanų valstybės sostine ir išstūmęs Bizantijos kontrolę regione. Svarbus uosto miestas Salonikų 1387 metais buvo užgrobtas ir išgrobtas iš venecijiečių. Osmanų pergalė Kosove 1389 m. faktiškai pažymėjo Serbijos galios regione pabaigą ir atvėrė kelią Osmanų ekspansijai į Europą. Nikopoliso mūšis dėl Vidino bulgarų carystės 1396 m., plačiai laikomas paskutiniu didelio masto kryžiaus žygiavimu viduramžiais, nesugebėjo sustabdyti pergalingų Osmanų turkų.