Triffittas pasiekė komercinę sėkmę tap šokių šou "Tap Dogs", kurį jis sukūrė (bendradarbiaudamas su Dein Perry) ir režisavo. "Tap Dogs" debiutavo Sidnėjaus festivalio metu 1995 m. ir iki pat jo mirties toliau keliavo po pasaulį. Jis sugalvojo, suprojektavo ir režisavo 2000 m. Sidnėjaus olimpinių žaidynių atidarymo ceremoniją ir Melburno Karalysčių žaidimų atidarymo ceremoniją.
2006 m.