Éric Biau (gimęs 1964 m. vasario 4 d. Paryžiuje) - prancūzų slalomo kanoeistas, kuris varžėsi nuo 1980 m. pabaigos iki 1990 m. pabaigos. Jis laimėjo septynis ICF kanojų slalomo pasaulio čempionato medalius, iš kurių vienas buvo auksas (C2 komanda: 1997 m.).
), trys sidabro (C2: 1993; C2 komanda: 1993, 1995) ir trys bronzos (C2: 1995, 1999; C2 komanda: 1999).