Apibendrinti straipsnį:  Mažas, rudas ir nepaprastai skanus, migdolas atrodo toks nekenksmingas. Ir vis dėlto, lygiai taip, kaip šis naujausias sveikos sveikatos maistas turėtų pakeisti mūsų gyvenimą, kovojant su aukštu cholesterolio kiekiu ir širdies priepuoliu, jis turi pražūtingą poveikį planetai. Biblijoje dažnai pasireiškiantis vaisingumo ir pažadų simbolis yra vadinamas "velnio riešutu" ir laikomas pagrindiniu kaltininku Kalifornijoje vykstančioje ekologinėje nelaimėje. Vadinamasis "auksinis valstija" vis labiau tampa purvinos rudos spalvos dėl pražūtingos sausros, kuri jau ketverius metus trunka. Nors yra pagunda kaltinti visus tuos neatsakingus Kalifornijos gyventojus, užpildžiančius savo didžiulius baseinus ir aplepiančius savo pievą aplaidumu, namų ūkių vandens suvartojimas yra mažesnis už žemės ūkio suvartojimą. Kalifornijos ūkininkas apžiūri savo sausros nukentėjusią žemę San Luis Obispo apygardoje. Šalis jau seniai yra viena iš didžiausių pasaulyje vaisių ir daržovių gamintojų, o pelno trokštančių ūkininkų atžvilgiu jos visą metus saulėta saulė daugiau nei aplenkia akivaizdų trūkumą, kad ten beveik niekada nedžiūva. Kalifornijos ūkininkams buvo leista išnaudoti mažėjančius vandens išteklius, kasti vis gilesnes gręžines, kad likusieji iš mūsų būtų aprūpinti persikomis, saldaus pipiru ir pistacija. Viskas būtų buvę gerai, jei nebūtų pridėto migdolų. Bėda ta, kad pasaulinė riešutų paklausa sparčiai auga, nes klientai, nuo Deivido Kamerono iki milijonų vidurinės klasės kinų, įsimyli migdolų maisto produktus. Pranešama, kad premjeras ant savo pusryčių grūdų ir arbatos užpildo migdolų pienu. Beveik neabejotinai kilęs iš Kalifornijos. Kalifornijos ūkininkai, pritraukę didžiulį pelną iš vargu ar pigių augalų, dabar patenkina 84 procentus viso pasaulio migdolų paklausos. 2013 m. migdolai, kurių vertė siekė 3,8 mlrd. svarų sterlingų, tapo antra pagal dydį Kalifornijos žemės ūkio produkcija po pieno, nes per dešimtmetį jų paklausa išaugo 1000 procentų. Problema yra ta, kad migdolai sugeria vandenį...
Pasaulinė paklausa sparčiai didėja, nes žmonės pradeda domėtis migdolų pagrindu pagamintais maisto produktais. Ožikai tapo antra pagal dydį Kalifornijos žemės ūkio produkcija. Problema yra ta, kad migdolai gigantiškai sugeria vandenį. Skaičiuota, kad vienam migdolui augti reikia 1,1 galonų vandens.