Apibendrinti straipsnį:  Švelniai iškeptas peršalimo kiaušinis, pomidorų konfitas ir giliai kepta polenta, viską paruošė Michelin žvaigždėmis apdovanotas virėjas - jums gali būti atleidžiama, jei galvojate, kad tai tik vienas iš šiuolaikinių gastronominių restoranų. Bet iš tikrųjų tai yra vienas iš patiekalų, siūlomų darbuotojams valgykloje jogurtų gamintojo "Yeo Valley" būstinėje, iš kurios atsiveria į Blagdono kaimą Šiaurės Somersete. 120 pieno gamyklos darbuotojų už vos 2 svarus gali suvalgyti skanų maistą, pagamintą iš ekologiškų ir vietinių maisto produktų, kuriuos ruošia vyriausiasis virėjas Paulas Kolinsas, 20 metų dirbęs įvairiuose Michelin žvaigždėmis apdovanotuose restorane. Važiuok žemyn vaizdo. Michelin žvaigždė: gali atrodyti kaip patiekalas iš gastro restoranų, bet tai yra vienas iš patiekalų, esančių meniu personalo valgykloje Yeo Valley būstinėje Blagdone, Šiaurės Somersete. Aukštos kokybės: Wye Valley špargelis, švelnus virti peršalių kiaušiniai, pomidorų konfitė ir gili draugė polenta, kuri yra parduodama Yeo Valley personalo valgykloje darbuotojams už 2 svarus. Pietūs saulėje: " Yeo Valley " darbuotojai mėgaujasi pertrauka saulėje, valgydami maistą, paruoštą " Michelin " pažymėto virėjo, iš kurio atsiveria vaizdas į Mendips kalnus. Dauguma daržovių ir vaisių auginami bendruomenės ūkyje, esančiame už 8 km, mėsa gaunama iš įmonės "Holt Farm" arba vietinių mėsininkų, o upės apačioje esančiame ežere žvejota upės upė. Anksčiau šią savaitę meniu, kuris keičiasi kasdien, buvo mėsa su pomidorais, kepsniais ir raudonais svogūnais, su kepsniu ir grynomis bulvėmis už tik 4 svarus. Arba, kaip alternatyva, buvo žuvų pyragas su keptais čeriškinių pomidorų, šervilų hollandaise ir žirnių šakų salotas, patiekiamas su bulvių speneliais ir violetiniais brokoliais. Desertas - šokoladinis brownies, citrinų ar obuolių su rabarbaru - kainavo tik 2 svarus. O dabar valgykla, kuri buvo pripažinta geriausiu pasaulyje darbuotojų valgyklu, atvėrė duris visuomenei - nors ir didesnėmis kainomis. Įprastas jausmas: personalo valgykloje, Yeo Valley būstinėje Blagdone, Šiaurės Somersete, yra keistai apšviesta šviesa ir aukšti stalai...
" Yeo Valley " personalo valgykla yra pati geriausia pasaulyje ir siūlo restorano kokybę su subsidijuota kaina. Joje dirba 120 pieno gamintojų, kurie gali suvalgyti už vos 2 svarus, o dabar valgykla atverta visuomenei. Vietos maistas yra paruoštas " Michelin " kvalifikuoto virėjo Paulo Kolinso, su nuostabiais Mendipso kraštovaizdžiais. Kaip tavo personalo valgykla? Siųskite savo nuotraukas ir istorijas gemma.mullin@mailonline.co.uk.