Pavyzdžiui, baltymas yra polimeras, kurio pavieniai yra atrinkti iš dvidešimties ar daugiau amino rūgščių, angliavandeniai susidaro iš cukrų, vadinamų monosacharidais, oligosacharidais ir polisacharidais, lipidai susidaro iš riebalų rūgščių ir glicerolių, o nukleino rūgštys susidaro iš nukleotidų. Biochemija tiria svarbių biologinių molekulių, pavyzdžiui, baltymų, chemines savybes, ypač fermentų katalizuotų reakcijų.
dvidešimt ar daugiau