Mallette'as buvo priimtas Rangers'ų 1988 NHL Draft'o 22 vieta.
ir žaidė 456 reguliarių sezonų rungtynes savo profesionalioje karjeroje, įmušęs 51 tikslą ir 68 pastabų 119 taškų ir surinkęs 1226 baudos minutes. 1997 m. spalio 25 d., žaidžiant Tampa Bay, jis patyrė nugaros traumą prieš Čikagos "Blackhawks", o tai galiausiai privertė jį išeiti į pensiją.