Patikrinkite žemiau pateiktą eilutę ir atsakykite į klausimą, pateiktą toje pačioje kalba, kaip ir eilutė:  Perėjimas: Visų grūdų maisto produktuose, dėl didesnio pluošto kiekio, miltai iš dalies pakeičiamas krakmolo komponentas. Kadangi tam tikri pluoštai neturi maisto energijos, tai šiek tiek sumažina energijos kiekį. Kitas metodas - sąmoningai pridėti kitų maisto produktų, turinčių mažesnę energiją, ingredientų, pavyzdžiui, atsparaus krakmolo ar dietinių pluoštų, kad būtų pakeista dalis milto ir būtų sumažintas energijos kiekis.  Klausimas: kokiu maisto priedu galima pakeisti dalį milto?
atsparus krakmolas arba dietiniai pluoštai