1991 m. Vyriausybė liberalizavo daugiausia, kad kovotų su plačiai paplitusiais kainų trūkumais, ir siekė įveikti šią problemą. Tuo pačiu metu vyriausybė toliau subsidijavo valstybinę pramonę ir žemės ūkį. Su sovietinės sistemos žlugimu šalis pereidavo nuo planinės ekonomikos į rinkos ekonomiką. Perėjimas buvo sunkus daugumai gyventojų, kurie nusileido į skurdą. Ukrainos ekonomika smarkiai susitraukė po Sovietų Sąjungos žlugimo. Vidutinio Ukrainoje gyvenančio asmens kasdienybė buvo kova. Daugybė Ukrainos kaimo gyventojų išgyveno augindami savo maistą, dažnai dirbdami dvi ar daugiau darbo vietų ir perkant pagrindines reikmes per barterinę ekonomiką.
augina savo maistą, dažnai dirba du ar daugiau darbo vietų