Apibendrinti straipsnį:  Jie turi reputaciją kaip gana žiaurios būtybės, kurios suvalgo savo kelią per milžiniškus mėsos gabalus, bet atrodo, kad neandertaliečiai iš tikrųjų galėjo būti pirmieji meistrai. Nauji tyrimai rodo, kad šie išnykę ankstyvieji žmonės galėjo naudoti laukines žoleles savo maistui. Neandertaliečių dantų, kurių senumas siekia 50 000 metų, iš El Sidrono, Ispanijoje, užkietėjusioje plokštelėje mokslininkai rado kamomilo ir žarnos junginių pėdsakų. Neandertaliečiai (pavaizduoti piešinyje aukščiau) galėjo būti pirmieji gurmonai pasaulyje - pagal naują mokslinį straipsnį, jie naudojo tokias žoleles, kaip karva ir kamilius, kad savo maistą, kuris dominuoja jų mityboje, aromatizuotų. Iš pradžių mokslininkai manė, kad šie augalai gali būti savarankiškai gydomi, bet dabar nauji atradimai parodė kitokią teoriją. Nacionalinio gamtos istorijos muziejaus Paryžiuje dėstytoja dr. Sabrina Krief ir jos kolegos mano, kad jie galėjo juos naudoti, kad maistas taptų skaniesnis. Neandertaliečiai, pasak kai kurių antropologų, gal ir virė patiekalus iš gyvūnų kailių. Gyvūnų kaulai, atrasti neandertaliečių gyvenvietėse, 90 procentų jų nėra įbrėžę. Tai rodo, kad iš kaulų buvo virti riebalai ir mėsa. Neandertaliečių iškastintų žmonių dantų plakos tyrimas taip pat rodo, kad jie galėjo sušildyti miežių grūdus. Tačiau nėra jokių įrodymų, kad neandertaliečiai turėjo puodų ar viryklų. Tačiau Mičigano universiteto archeologas profesorius Džonas Spetas mano, kad jie naudojo gyvūnines kulkas ir sulankstytą žievelę, kad iš jų padarytų maišus, kuriuose virtų savo gėrimus. Neandertaliečių dantų plokštelių tyrimas rodo, kad jie valgė grūdus, tokius kaip miežius. Jie nustatė, kad Ugandoje laukiniai šimpanzės valgo tris skirtingas lapų rūšis, kai valgo sugautą mėsą. Jie sako, kad neandertaliečiai taip pat galėjo panaudoti žolelius, kad pagerintų savo kulinarines kūrybas. Jau yra įrodymų, kad jie gamino savo maistą ir netgi galėjo sukurti kepsnius...
Mokslininkai teigia, kad prieš 50 000 metų priešistoriniai žmonių pusbroliai naudojo tokias žoleles kaip karvas ir kamilius, kad pagerintų savo maisto skonį. Šimpanzės Ugandoje taip pat valgo augalus su jų mėsa tokiu būdu, kuris, kaip manoma, padidina jų maisto skonį, todėl mokslininkai mano, kad neandertaliečiai taip pat darė tą patį. Naujausi atradimai rodo, kad jie taip pat valgė miežių, alyvų ir riešutų. Šie atradimai pakeičia neandertaliečių požiūrį į nesuprantuosius žvėris.