Arnaud'as taip pat sukūrė monumentalius darbus, tokius kaip "Le Chasseur à pied" ir "L'Artilleur" pont de l'Alma 1856-57 m. - su "Le Zouave" et "Le Grenadier" Georges Diebolt, jie simbolizuoja Prancūzijos ir jos sąjungininkų pergalę Alma mūšyje
Krymo kare 1854 m. rugsėjo 20 d. Jis 1852 m. sukūrė tympaną ir 35 statulas, susijusias su Mergelės gyvenimo Sées katedroje, o savo gimtajame La Rochelle mieste 1853 m. suprojektavo M. Fleuriau de Bellevue paminklą (bustą ir reliefą iš bronzos).