Užpildykite šią frazę: Bitsakis oficialiai debiutavo 2000 m. Vasaros olimpinėse žaidynėse Sidnėjuje. Jis nesugebėjo patekti į 16 geriausių
100 m laisvosios stiliaus, baigė trisdešimt ketvirtą vietą su Sergey Ashihmin iš Kirgizijos 51.28. Jis taip pat užėmė penkioliktą vietą kartu su Athanasios Oikonomou, Spyridon Gianniotis ir Dimitrios Manganas 4 × 200 m laisvosios stiliaus švaisto varžybose (7:35,77).