Konvencijos pirmininkas buvo išrinktas kas dvi savaites, o išvykstantis pirmininkas galėjo būti išrinktas po dviejų savaičių. Paprastai sesijos vyko ryte, bet vakarinės sesijos taip pat vyko dažnai, dažnai tęsiant vėlai į naktį. Kartais išimtinėmis aplinkybėmis Konvencija paskelbė save nuolatine sesija ir posėdžiavo keletą dienų be pertraukos. Tiek įstatymų leidybos, tiek administracinės Konvencijos naudojamos komisijos, kurių įgaliojimai daugiau ar mažiau išplėsta ir reglamentuojama vėlesniais įstatymais.
kas dvi savaites