Užpildykite šią frazę: Antrą kartą dalyvaudama 2008 m. Pekine, Coughlin tapo pirmąja amerikiečių sportininke, laimėjusia šešis medalius vienoje olimpiadoje. Ji buvo išrinkta JAV moterų plaukimo komandos kapitone kartu su penkis kartus olimpinė žaidėja Dara Torres ir keturis kartus olimpinė žaidėja Amanda Beard. Coughlin laimėjo aukso medalį 100 metrų nugaros lenktynėse, pirmoji moteris, sėkmingai gynusi aukso medalį toje varžybose. Jos pasaulio rekordą pusfinalyje peržengė Kirsty Coventry, kuri laimėjo sidabro medalį. Stovėdama ant medalių platformos, jos lūpa vis dar kraujavo, nes per lenktynes ji ją įkando, kad nukreiptų dėmesį nuo skausmo kojose. Ji laimėjo sidabro medalį 4 × 100 metrų laisvosios stiliaus štafete, plaukdama su Lacey Nymeyer, Kara Lynn Joyce ir Dara Torres, taip pat laimėjo bronzinį medalį 200 metrų individualiame medley,
4x200 metrų laisvosios švaistės ir 100 metrų laisvosios švaistės. Ji laimėjo sidabro medalį per savo paskutinę lenktynes 4 × 100 metrų medley švaistymu su Rebecca Soni, Christine Magnuson ir Dara Torres.