Patikrinkite žemiau pateiktą eilutę ir atsakykite į klausimą, pateiktą toje pačioje kalba, kaip ir eilutė:  Iki 1900-ųjų jogurtas buvo pagrindinis Rusijos imperijos (ypač Vidurio Azijos ir Kaukazo), Vakarų Azijos, Pietryčių Europos / Balkanų, Vidurio Europos ir Indijos subkontinento žmonių mitybos produktas. Stamenas Grigorovas (1878-1945), Bulgarijos medicinos studentas Ženevoje, pirmą kartą ištyrė Bulgarijos jogurto mikroflorą. 1905 m. jis apibūdino ją kaip susidariusią iš sferinės ir strypo formos pieno rūgšties gaminančių bakterijų. 1907 m. virvės formos bakterija buvo pavadinta Bacillus bulgaricus (dabar - Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus). Rusijos Nobelio premijos laureatas ir biologas Ilya Mechnikovas iš Pastero instituto Paryžiuje buvo paveiktas Grigorovo darbo ir spėjo, kad reguliarus jogurto vartojimas buvo atsakingas už neįprastai ilgą Bulgarijos valstiečių gyvenimo trukmę. Mechnikovas, įsitikinęs, kad laktobacilus yra būtinas sveikatai, stengėsi jogurtą populiarinti kaip maisto produktą visoje Europoje.  Klausimas: Koks elementas atrado Stamenas?
Bacillus bulgaricus