Patikrinkite žemiau pateiktą eilutę ir atsakykite į klausimą, pateiktą toje pačioje kalba, kaip ir eilutė:  Perėjimas: įrodžius, kad fermentai gali veikti ne gyvybingoje ląstelėje, buvo nuspręsta nustatyti jų biocheminę prigimtį. Daugelis ankstyvųjų mokslininkų pastebėjo, kad fermentinis aktyvumas siejamas su baltymais, tačiau keli mokslininkai (pvz., Nobelio premijos laureatas Richardas Willstätteris) tvirtino, kad baltymai yra tik tikri fermentų nešėjai ir kad patys baltymai negali katalizuoti. Tačiau 1926 m. Jamesas B. Sumneris parodė, kad fermentas ureazė yra grynas baltymas ir jį kristalizavo. 1937 m. Sumneris taip pat padarė ir enzimui katalazei. Išvada, kad grynas baltymas gali būti fermentai, buvo galutinai įrodyta Northrop ir Stanley, kurie dirbo su virškinimo fermentais pepsinu (1930), tripsinu ir kimotripsinu. Šiems trims mokslininkams buvo suteikta 1946 m. Nobelio chemijos premija. Šis atradimas, kad fermentus galima kristalizuoti, reiškė, kad mokslininkai galiausiai galėtų išspręsti jų struktūrą rentgeno kristalografija. Pirmą kartą tai buvo padaryta lizozimo, fermentų, esančių ašarose, seilėje ir kiaušinių baltymuose, kurie viršija kai kurių bakterijų sluoksnį; struktūrą išsprendė grupė, vadovaujama David Chilton Phillips, ir paskelbta 1965 m. Tokia lyzozimų struktūra su didele atvaizda buvo struktūrinės biologijos srities pradžia ir pastangos suprasti, kaip fermentai veikia atominiu lygmeniu.  Klausimas: koks apdovanojimas buvo suteiktas trims mokslininkams?
Nobelio chemijos premija