Apibendrinti straipsnį:  Iš senovės dantų plokštelių atliktas tyrimas atskleidė, kad akmens amžiaus žmonės grybus valgė kaip dalį savo mitybos. Antropologai, tyrinėję priešistorinės moters, vadintos El Mirono Raudonoji Dama, palaikus, rado jos dantis įterptas kelių rūšių grybų sporas. Manoma, kad 35-40 metų moters palaikai, atrasti sudėtingame El Mirono urve Kantabrijoje, Ispanijoje, buvo palaidoti maždaug prieš 18 700 metų. Viršuje pateikiami mikroskopiški grybelinių sporai iš grilintų grybelinių (kairėje) ir boletinių grybelinių (dešinėje), kuriuos tyrėjai rado įstrigę į El Mirono Raudonosios ponios dantų plaką. Šis tyrimas yra seniausias įrodymas, kad ankstyvieji žmonės valgė grybus, ir padeda atskleisti paslaptingą Raudonąją ledi. 2010 m. jos kūnas buvo rastas urve, apdailintas ryškiai raudona spalva ir papuoštas geltonomis gėlėmis, o šalia buvo išgravuotas akmuo. Raudonosios ledi palaikai buvo atrasti 2010 m. vykdant kasybas El Mirono urve Kantabrijoje. Atkūrę keletą atskirų kaulų, tyrėjai iškasė žandikaulį ir kojinę, kurios rodo, kad pilnas skeletas buvo pastatytas į urvo galą. Radiokarbo dating rodo, kad šis laidojimas įvyko prieš 18,700 metų ir kad moteris buvo tarp 35 ir 40 metų, kai ji buvo įkasti. Tyrėjai paaiškino, kad ji buvo "tvirtas, santykinai aukštas, [ir] akivaizdžiai sveikas", ir gyveno "šaltame, atvirame, seniausio Dryaso aplinkoje". Ji ir jos bendraamžiai galėjo naudoti akmeninius įrankius, adatas, pagamintas iš kaulų, ir kulkos galus, pagamintus iš elnių ragų, o urvas galėjo būti naudojamas prieglobsčiui ir gyvenimui. Jie medžiodavo stambus ir raudonus elnus, žvejojo lašišas ir valgė augalus, įskaitant kai kurias sėklas ir grybus. Kai kūnai pirmą kartą buvo aptikti, jie buvo dažyti ryškiai raudona medžiaga, vėliau nustatyta, kad tai yra raudonas okras iš hematito kristalo. Nuo to laiko tai išblėso. Netoliese buvo rastas graviruotas kapinis akmuo. Pigmentas ir antkapis...
Antropologai ištyrė priešistorinės moters, vadintos Raudona ledi, dantis, rastas El Mirono urve, Kantabrijos rytuose, Ispanijoje. Ant plokštelės buvo augalų žiedadulkių ir kelių grybų sporų požymių. Tai yra ankstyviausias įrodymas, kad žmonės valgo grybus. Mokslininkai sako, kad grybelys galėjo papildyti Raudonosios ledi mitybą.