"Giroux" buvo pakviestas į Gatineau Olympiques treniruočių stovyklą. Jis buvo pasirašytas netrukus po to. Per naujokų sezoną su "Olympiques" "Giroux" įmušė 39 taškus, iš viso 103 taškus 69 žaidimuose ir buvo pavadintas "Quebec Major Junior Hockey League" (QMJHL) metų naujoku. 2006 m. NHL Drafte
ir buvo išrinktas 22-uoju numeriu Filadelfijos "Flyers". 2007 m. liepos 23 d. "Flyers" pasirašė pradinio lygio kontraktą su Girouxu.