Patikrinkite žemiau pateiktą eilutę ir atsakykite į klausimą, pateiktą toje pačioje kalba, kaip ir eilutė:  Perėjimas: nors genuose yra visa informacija, kurią organizmas naudoja veikimui, aplinka vaidina svarbų vaidmenį nustatant galutinį fenotipą, kurį rodo organizmas. Sąvoka "natūra ir auklėjimas" reiškia šį papildomą ryšį. Organizmo fenotipas priklauso nuo genų ir aplinkos sąveikos. Įdomus pavyzdys - siamo katės kailis. Šiuo atveju aplinka priklauso nuo katės kūno temperatūros. Juodų plaukų kodas yra kačių genuose, todėl kačių plaukų gaminančios ląstelės gamina ląstelių baltymus, dėl kurių atsiranda juodi plaukai. Tačiau šie tamsių plaukų gaminantys baltymai yra jautrūs temperatūrai (t. y. turi mutaciją, sukeliančią jautrumą temperatūrai) ir denatūruojasi aukštesnės temperatūros aplinkoje, nesugebėdami gaminti tamsių plaukų pigmento vietose, kuriose katė turi didesnę kūno temperatūrą. Tačiau žemos temperatūros aplinkoje baltymų struktūra yra stabili ir jie paprastai gamina tamsų plaukų pigmentą. Baltymai išlieka funkcionalūs šalčiau odos vietose, tokiose kaip kojos, ausys, uodega ir veidas, todėl katės galūnėse yra tamsūs plaukai.Aplinka atlieka svarbų vaidmenį žmogaus genetinės ligos fenilketonurijos poveikiu. Mutacija, sukelianti fenilketonuriją, sutrikdo organizmo gebėjimą suskaidyti aminorūgštį fenilalaniną, sukeldama tarpinės molekulės toksinį kaupimąsi, kuris savo ruožtu sukelia sunkius pažangios protinės negalios ir traukulių simptomus. Tačiau jei asmuo, turintis fenilketonurijos mutaciją, griežtai laikosi dietos, kurioje šiai amino rūgščiai neužtenka, jis išlieka normalus ir sveikas.  Klausimas: Kokia amino rūgštis negali būti suskaidyta dėl fenilketonurijos?
fenilalaninas