Nooyi vadovavo kompanijos pasaulinei strategijai daugiau nei dešimtmetį ir vadovavo "PepsiCo" restruktūrizavimui, įskaitant 1997 m. "Tricon", dabar žinomas kaip "Yum!" prekės ženklai. "Tricon" įtraukė tokias kompanijas kaip "Pizza Hut", "KFC" ir "Taco Bell" pagal savo skėtis. "Minute Minute" finansinė nauda leido bendrovei padidinti savo atpirkimo strategijos tempą, taip suteikiant jai daugiau sverto siekti ateities įsigijimų be tiek daug akcininkų. "Nooyi" taip pat vadovavo "Tropicana" įsigijimui 1998 m. ir susijungimui su "Quats Oats Company", kuris taip pat atnešė "PepsiCo" į penktą generalinį direktorių. "Forbes" pavadino ją "Tropicana" nuo 2007 m. spalio 7 d., kai "Tropicana" buvo antra pagal įtakingiausią "Tropicana" kompaniją. "Nooyi" buvo pavadinta "Fortune" 2007 m.
2001 m.