Apibendrinti straipsnį:  Kadangi kavos gėrimas Didžiojoje Britanijoje vis labiau populiarėja, baristai ir kavinės savininkai daugiau dėmesio skiria savo gėrimui skirtų pyragų ir pyragų gamybai. Nors kavos derinimo taisyklės nėra tokios griežtos ir greitos kaip vyno derinimo taisyklės, vis tiek yra keletas dalykų, kuriuos turėtumėte apsvarstyti. Taigi kitą kartą, kai užsisakysite latei ir pasieksite pyrago gabalėlį, galbūt norėsite iš naujo pagalvoti apie savo pasirinktą desertą ir vietoj jo pavalgyti Čelsio bulvėlę. Kitą kartą užsisakydamas kavos, pagalvok apie savo pasirinktą pyragą. Klasikinis anglų konditerijos patiekalas yra puikus papildytojas kreminiam latte, cinamonui ir pain au raisin. Espressos geriausiai tinka kartu su šokoladiniais tartuvais ar mini avinogėmis. Plokštus baltus gėrimus geriausiai galima papildyti mėlynių muffinu, o paprastą juodąją kavą geriausiai gerti su glazuotu žiediniu pyragu. Will Corby iš internetinės kavos prenumeratos bendrovės Pact Coffee sakė FEMAIL: "Verta prisiminti, kad kavos, naudojamos įvairioms kavos rūšims virti, skonis bus skirtingas, todėl naudotos kavos rūgštingumo, karštumo ir saldumo pusiausvyrą reikia apsvarstyti derinant ją su pudingu. Nuo latės iki espreso ir amerikano iki kavinės su pienu, čia yra Villo pasirinkimai geriausiems pudingams ir pyragams, kurie lydės jūsų puodelį javos. Latė (kairėje) su lengvu espresso skoniu geriausiai papildo Čelsio duobė (dešinėje) LATĖ: cinamono virvelė, Čelsio duobė arba pain au raisin. Kažkas didelio ir švelnaus turi atitikti šviesią tekstūrą ir saldumynų saldumyną. Geriausiai tinka subtilių prieskonių ir kepta pyrago skonis, nes per šiltą pieną galima pajusti lengvą espreso skonį. Šokoladinis tartuvas ar mini malmų couli. Espresso yra stiprus ir trumpas gėrimas, jūsų skonio lūšiai bus veikiami labai intensyvaus skonio, kai jūs jį geriate ir bet koks lydinys turi arba supakuoti lygiai taip pat intensyvų smūgį, arba papildyti alternatyviu ir valomu būdu. Aš siūlyčiau šokoladinį tartuolį sujungti...
Kavos vadovas iš " Pact Coffee " Villas Korbis rekomenduoja geriausius poravimus. Gerk malonius, kietus sūrius, kaip Lancashire, su savo Airijos kava. Švelniai prieskandžiotas pyragas leis jums atrasti lengvą espreso skonį latte.