Throssell vėl atstovavo Australijai 2020 m. Vasaros olimpinėse žaidynėse, vykusiose 2021 m. Tokijuje, kur ji plaukiojo 100 m ir 200 m drugelių varžybose, užimdama 8 vietą 200 m varžybų finalėje. Ji laimėjo aukso medalį moterų 4 x 100 metrų medalio švaistoje ir bronzinį medalį mišrių 4 x 100 metrų medalio švaistoje po to, kai abu dalyviai plaukiojo vėliavos koją. Ji taip pat laimėjo bronzinį medalį moterų 4 x 200 metrų laisvosios stiliaus štafeto varžybose.
po to, kai plaukiojo į karščio, kad įvykis.