Apibendrinti straipsnį:  Neseniai atlikta apklausa atskleidė, kad daugiau nei pusė JK vaikų nevalgo jokių daržovių, o 44 proc. kasdien nevalgo vaisių. Didžiojoje Britanijoje vaikų nutukimas auga, todėl šie nauji skaičiai yra labai nerimą keliantys. Jau daugiau nei du dešimtmečius aš padedu vaikams kasdien užpildyti savo vaisių ir daržovių. Taigi norėjau pasidalinti savo mitybos išmintimi, kad padėtų skatinti sveikesnį, laimingesnį vaiką. Lengva įstrigti į valios mūšį, kai reikia valgyti sveiką, maistingą maistą. Annabel Karmel suskirstė savo patarimus, kaip priversti vaikus mėgautis daržovėmis. Mano sūnus labai rūpinosi maistu, todėl turėjau galvoti apie išradingus būdus, kaip užtikrinti, kad jis gautų sveiką, subalansuotą mitybą, tuo pačiu mėgaudamasis tuo, ką valgo. Tiesą sakant, devyniasdešimt procentų vaikų bent kartą per ilgai išgyvena rūpinimąsi maistu. Labai lengva jaustis nusivylusi ir bejėgė, kai vaikas paprasčiausiai atsisako valgyti tam tikrą maistą. Bet svarbiausia - nepasiduoti. Kiekvieną dieną aš nuolat bandžiau rasti naujų sveikų maisto produktų, naujų receptų ir kūrybiškų būdų, kaip paslėpti tuos gerus dalykus, kurie mano sūnui nepatiko. Tiesą sakant, tai buvo šie nauji ir naujoviški receptai, kurie įkvėpė mane sukurti savo pirmąją knygą "Visiškas kūdikių ir mažų vaikų valgio planuotojas". Nors gali būti liūdna, kai vaikas atmeta maistą, kurį mes jam duodame, tai iš tikrųjų yra tai, kaip mes susiduriame su situacija, kuri daro įtaką jų mitybos įpročiams. Nereikia leisti vaikui nevalgyti tam tikrų maisto produktų, kad išsaugotume taiką. Jei vaikams duodate ribotą kiekį maisto, jie tik dar labiau susijaudins ir neteks būtinų maistinių medžiagų, reikalingų augimui ir vystymuisi. Jei atvirai, paslėpti gerą maistą ne visada pavyksta mano vaikams, bet man buvo labai svarbu paslėpti savo nusivylimą. Vietoj to, kai jie gerai valgė ar bandė ką nors naujo, aš juos daug pagyriau. Nepamiršk, kad esi ne vienas! Išbandyk naujas idėjas ir galiausiai pamatysi teigiamus rezultatus. Nebijok klausinėti...
Tyrimas parodė, kad daugiau nei pusė JK vaikų neturi jokių daržovių. Vaikai nerimauja tėvus, kai jie atsisako valgyti tam tikrus maisto produktus. Mitybos specialistas Annabel Karmel pasakoja FEMAIL, kaip priversti vaiką mėgautis daržovėmis.