Apibendrinti straipsnį:  Viena iš labiausiai paplitusių "maisto taisyklių", perduodamų iš kartos į kartą, iš tikrųjų gali būti mitas. Penkių sekundžių taisyklė, kuri buvo pasitelkiama pateisinant viską, nuo druskos ir acto gabalėlių iki šalto kepsnio, nėra tokia patikima, kaip daugelis užkandžių valgytojų norėtų, kad būtų. Ekspertai iš esmės atmetė beveik magišką galią, susijusią su penkių sekundžių taisykle, bet sakė, koks maistas ir kur jį išmesti, tikrai yra svarbus. Važiuok žemyn vaizdo. Viena iš labiausiai paplitusių "maisto taisyklių", perduodamų iš kartos į kartą, iš tikrųjų gali būti mitas, o tai reiškia, kad šitą tortą negalima saugiai paimti. "Nėra tokių dalykų kaip 'penkių sekundžių taisyklė'", - Australijos "Daily Mail" sakė Maisto saugos informacijos tarybos atstovė Rachelle Williams. Tai mitas; mes tikrai to nerekomenduojame. Tačiau ponia Williams sakė, kad prieš paimdami ką nors iš grindų ir valgydami, turime apsvarstyti maisto rūšį. "Viskas priklauso nuo bakterijų", - sakė ji. Vaizdo nuoroda iš RMIT. Ekspertai sako, kad sausasis maistas, pavyzdžiui, sausainiai, yra mažiau pavojingi ir gali būti gerai, pasak sveikatos ekspertų. Neperpjaustyti vaisiai yra viena grupė, kuri laikoma ne pavojinga, tačiau pjaustytiems vaisiams niekada neturėtų būti taikoma penkių sekundžių taisyklė. Bakterijos augimui reikia drėgmės, todėl bet koks drėgnas maistas yra potencialiai pavojingas. Ant tokių maisto produktų daug lengviau auga bakterijos. 'Su sausu maistu, atvirkščiai, bakterijoms daug sunkiau augti.' Sausasis maistas - tai batatų čipai, saldainiai, riešutai, sausainiai, krekeriai ir neapdorotas ryžius ar makaronai. Krumpliukai ir riešutai patenka į penkių sekundžių taisyklės "galbūt" sritį. Mėsos, pavyzdžiui, šalto kepenų ir salomos, tikrai neverta rizikuoti ir gali būti bakterijų auginimo vieta. Jei iškristų nevalytas ryžius, jis gali būti saugiai paimtas ir įmestas į keptuvę. Tačiau virti ryžiai yra labai pavojingi. Sausasis maistas - tai batatų čipai, saldainiai, riešutai, sausainiai, krekeriai ir neapdorotas ryžius ar makaronai. Šlapias maistas - tai pjaustyti vaisius, šalto mėsos, šunų, salomos, pieno produktai...
Penkių sekundžių taisyklę maisto pramonės ekspertai pavadino mitu. "Mes tikrai to nerekomenduojame", - sako Maisto saugos informacijos taryba. Tačiau tai, kokį maistą ir kur jį išmesti, turi įtakos rizikai. Krumpliukai, riešutai ir sausainiai yra mažiau rizikingi, bet mėsos ir pjaustyti vaisius - ne.