Apibendrinti straipsnį:  Kai Ali Maffucci gavo pasiūlymą parašyti virtuvės ir sveiko gyvenimo būdo knygą, ji paliko savo darbą ir pradėjo dirbti iš namų. Bet tuo metu, kai ji tvarkė svetainę ir dalijosi sveikais receptais su savo skaitytojais, ji slapta nesilaikė to, ką skelbė. Laikui bėgant ji kilo. Tačiau, norėdama numesti svorio, kad galėtų fotografuoti knygą, ji nusprendė išbandyti naują svorio mažinimo būdą. Ponia Maffuči padarė vieną paprastą dietos pakeitimą, kuris padėjo jai per tris mėnesius numesti daugiau kaip 11 kilogramų. Kiekvieną kartą valgydama, ji vietoj duonos, makaronų, ryžių ir bulvių valgė spiralines daržoves. Čia ji pasakoja "Healthista" tinklalapiui, kaip taip greitai perėjo iš 14/16 dydžio į 8/10 dydį... Važiuok žemyn vaizdo. 28 metų Ali Maffucci per tris mėnesius numetė 11 kg (beveik du kilogramus) pakeisdamas makaronus, duoną ir ryžius spirazo suvirintomis daržovėmis. Jos nuotrauka prieš (kairėje) ir po (dešinėje) svorio sumažėjimo. Ponia Maffucci sveria 10 svarų, yra 8/10 dydžio ir dirba ant tonizavimo vietoj svorio mažinimo. Kai Ali Maffucci valgė savo motinos rekomenduojamus kurkų makaronus, ji įsimylėjo spiralinį įrankį. Netrukus po to ji pradėjo rašyti savo tinklaraštį "Inspiralized", kuriame pradėjo kurti ir dalintis receptais, naudojant spiralines daržoves. 2013 m. birželį ponia Maffucci paliko savo verslo darbą, kad taptų dienine tinklaraštininkė. Tačiau tuo metu, kai ji vadovavo tinklalapiui ir dalijosi sveikais receptais su savo skaitytojais, ji buvo toli gražu ne to paties atspindys. Be savo senosios darbo struktūros, ji įgijo tai, ką ji pavadino savo "blogo svoriu" - 10 kg (22 lb). Spiralė yra aštrus kaip skustuvas pjovimo įtaisas, kuris sukuria plonas vaisių ir daržovių juostas. Iš pradžių Japonijos išradimas, jis leidžia žmonėms sukurti maistingas, labai mažai kalorijų turinčias, mažai angliavandenių turinčias makaronas, nudulus ir ryžius iš kasdieninių vaisių ir daržovių per trumpesnį laiką, nei užtrunka žievelėti bulves. Pavyzdžiui, jis gali per trumpą akimirką paversti paprastą kurkštelę gausia špagetų duona....
28 metų Ali Maffucci norėjo numesti svorio artėjančiai fotosesijai. Ji pakeitė makaronus, ryžius ir bulves spiralinėmis daržovėmis. Kartu su treniruotėmis ji sugebėjo per tris mėnesius numesti 11 kg (24 lb). Sakė, kad spiralinis maistas skanus ir ji turi daugiau energijos nei anksčiau.