Ananaso pyragos viršuje yra iš tešlos, panašaus į tą, kurią gamina cukraus sausainiai, sudaryto iš cukraus, kiaušinių, miltų ir riebalų. Jis yra kruopštus ir yra gana saldus, palyginti su duona po jo. Duonos tešlas po jo yra toks pat, kaip naudojamas kinų stiliaus vakarietiškoje duonoje, kuri yra minkštesnė ir saldesnė nei vakarietiškoje duonoje. Jis yra populiarus pusryčiams ar popietės arbatos.
yra švelnesnis ir saldesnis tepas