Apibendrinti straipsnį:  Ar mėgstate krevetės ir majono sumuštinį? Ar jus patraukia krevetės kokteilis? Kai tik turtingųjų mėgaujamasi krevetėmis, dabar jos yra sveikas, pigus pasirinkimas, užpildantis prekybos centrus, sumuštinių barus ir restoranus visame pasaulyje. Bet ar kada susimąstėte, iš kur atsirado tie, kuriuos valgote? Pamirškime saulėtą jūrą ir vienišą žvejų, kuris į Indijos vandenyną metė tinklus, kad sugautų laimikį. Nauja ataskaita rodo, kad idilinis vaizdas negali būti toliau nuo tiesos. Naujajame JAV " Consumer Reports " ekspertų tyrime nustatyta, kad 60 procentų supakuotų krevetų yra žalingų bakterijų. JAV ekspertai nustatė, kad didžioji dalis supermarketų lentynose parduodamų krevetų atvyksta į JAV, pradėję gyvenimą didžiuliuose krevetų ūkiuose Pietryčių Azijoje. Didžiojoje Britanijoje parduodamos krevetės taip pat yra kilusios iš tokių vietų kaip Tailandas ir Indonezija. Jie ištyrė 342 užšaldytų krevetų pakuotes - 284 žalius ir 58 virtus mėginius - iš didelių prekybos centrų ir natūralių maisto produktų parduotuvių 27 JAV miestuose. Ir jų tyrimas atskleidė, kad 60 procentų krevečių buvo nustatyta, kad yra žalingų bakterijų, įskaitant E.coli, kurie gali sukelti smurtinį maisto apsinuodijimą. Be to, 11 mėginių tyrėjai aptiko antibiotikų, o septynių - MRSA - infekcijos, atsparios daugeliui antibiotikų. Kitos bakterijos buvo salmonelė ir vibrio, kurios gali sukelti rimtą apsinuodijimą maistu. "Consumer Reports" maisto saugos ir tvarumo centro vykdomasis direktorius dr. Urvashi Ranganas perspėjo: "Bakterinės bakterijos ir dumbliai gali pradėti augti ir atsirasti ligos, todėl ūkininkai naudoja vaistus ir kitas chemines medžiagas, kurios gali likti ant krevetės ir prasiskverbti į aplinką. "Vibrio yra labiausiai paplitusi maisto apsinuodijimo priežastis, atsiradusi valgant žalias austras. "Ir nors dauguma krevetės bakterijų būtų nužudytos virimo metu, mūsų bandymų rezultatai kelia rimtų klausimų apie krevetės auginimą, apdorojimą ir reglamentavimą". Mokslininkai...
Tyrimas parodė, kad 60% ištirtų krevetų turėjo žalingų bakterijų pėdsakų. Įskaitant E. coli, MRSA, Salmonella ir Vibrio. Įspėjama, kad ūkiuose auginamos krevetės labiau linkusios sukelti smurtinį apsinuodijimą maistu. Dauguma supermarketų krevečių yra iš Indijos, Tailando ir Indonezijos ūkių.