Apibendrinti straipsnį:  Medicinos ekspertai daugelį metų perspėjo apie per daug druskos vartojimą, bet dabar nauji tyrimai kelia abejonių apie įprastą mąstymą ir perspėja apie per mažai druskos vartojimą. Medicinos ekspertai daugelį metų perspėja apie per daug druskos vartojimą, tačiau nauji tyrimai dabar kelia abejonių dėl įprastinės išminties ir perspėja apie per mažai druskos vartojimą. Tiek federalinės vyriausybės, tiek Amerikos širdies asociacijos dešimtmečius perspėjo, kad per daug druskos kasmet sukelia dešimčių tūkstančių amerikiečių mirtį. Kai federalinė vyriausybė rengia savo įtakingas 2015 m. mitybos gaires, kai kurie mokslininkai dabar sako, kad vidutinis amerikiečių druskos suvartojimas nėra pavojingas. Šiuo metu nurodoma, kad žmonės turėtų apriboti savo suvartojimą iki 2300 miligramų, o dar griežtesnė 1500 miligramų riba yra afrikiečių amerikiečiams ir vyresniems nei 50 metų žmonėms. Vasario mėnesį Maisto rekomendacijų patariamasis komitetas rekomendavo išlaikyti didesnę ribą, nors atšaukė paramą griežtesnei ribai afroamerikietiams ir vyresniems nei 50 metų žmonėms, praneša laikraštis The Washington Post. "Dabar galiojančios druskos rekomendacijos nėra pagrįstos", - sakė Ontarijo McMaster universiteto profesorius Andrew Mente, vienas iš tyrėjų, dalyvavusių pernai "New England Journal of Medicine" paskelbtame dideliame tyrime. 'Taigi, kodėl mes vis dar gąsdina žmones apie druską?' Nors abiejų pusių ekspertai sutinka, kad per daug druskos - ypač žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu - gali būti pavojinga, yra daug nesutarimų dėl to, kas yra per daug druskos. Vidutinis amerikietis per dieną suvartoja apie 3500 miligramų druskos - tiek natrio, kiek yra arbatiniame šaukštele druskos - ir todėl pagal dabartines dietos rekomendacijas amerikiečiai iš tiesų kelia pavojų sau. Net ir Amerikos širdies asociacijoje, kuri yra viena iš organizacijų, skatinančių dabartinius druskos apribojimus, yra nesutarimų su bent vienu buvusiu prezidentu, kuris tvirtina, kad nėra įrodymų, kad druskos suvartojimo mažinimas gali...
Dabartinės federalinės vyriausybės rekomendacijos numato, kad žmonės turėtų apriboti savo druskos vartojimą iki 2300 miligramų. Mokslininkai dabar mano, kad įprastas sveikas žmogus gali suvartoti iki 6000 miligramų per dieną be didelio pavojaus sveikatai. Tie patys skeptikai taip pat perspėja apie riziką sveikatai, susijusią su mažiau nei 3000 miligramų vartojimu. Vidutinis amerikietis per dieną sugeria apie 3500 miligramų druskos.