Patikrinkite žemiau pateiktą eilutę ir atsakykite į klausimą, pateiktą toje pačioje kalba, kaip ir eilutė:  Praėjimas: Iš pradžių buvo pagamintas iš maltų elnių ragų ir vadinamas hartshorn. Šiandien ji vadinama "Baker's Ammonia". Amonio karbonatas yra amonio bikarbonato (NH4HCO3) ir amonio karbamato (NH2COONH4) mišinys. Jis gaminamas sublimavus amonio sulfato ir kalcio karbonato mišinį ir yra baltos spalvos miltelių arba kietos, baltos ar permatomos masės pavidalu. Jis veikia kaip šilumos aktyvuotas rauginimo agentas ir suskaidomas į anglies dioksidą (rauginimo), amoniaką (kurį reikia išsklaidyti) ir vandenį. Kartais jis derinamas su natrio bikarbonatu, kad būtų panašus į dvigubos veikimo kepimo miltelius ir padėtų užmaskuoti bet kokį amoniako kvapą, kuris nėra iškeptas.  Klausimas: Kokie yra amonio karbonato du komponentai?
amonio bikarbonatas (NH4HCO3) ir amonio karbamatas (NH2COONH4).