2007 m. Balandžio mėn. Režisierius norėjo režisuoti biografiją pagal Dustino Lance Black scenarijų, tuo pačiu metu režisierius Bryan Singer'as kūrė "Kastro gatvės merą", kuris buvo kūrimo pragaroje. Kitą rugsėjį Seanas Pennas buvo paskirtas vaidinti Harvį Milką, o Metas Deimonas - Milko žudiko Daną Vaitą. Deimonas pasitraukė vėliau rugsėjį dėl tvarkaraščio konfliktų. Lapkritį "Focus Features" išleido "Milk", kurį sukūrė Van Santas, tuo tarpu Singer projektas susidūrė su problemomis dėl
Rašytojų streikas. 2007 m. Gruodį į "Milk" prisijungė Josh Brolin, Emile Hirsch, Alison Pill ir James Franco. Brolinas pakeitė Damoną Dan White. "Milk" filmavimas prasidėjo 2008 m. Sausio mėn. San Franciske.