Patikrinkite žemiau pateiktą eilutę ir atsakykite į klausimą, pateiktą toje pačioje kalba, kaip ir eilutė:  Margarinas atsirado 1813 m., kai prancūzų chemikas Michel Eugène Chevreul atrado margarino rūgštį (ji pati buvo pavadinta iš graikų kalbos μαργαρίτης arba μάργαρον (margaritēs / márgaron), reiškiančios perlo austerę ar perlą, arba μαργαρίς (margarís), reiškiančią palmių medį, todėl palminės rūgšties reikšmė). Tuo metu mokslininkai, kaip ir oleino rūgštis bei stearino rūgštis, laikė margarino rūgštį viena iš trijų riebalų rūgščių, kurios kartu sudaro daugumą gyvūnų riebalų. 1853 m. vokiečių struktūrinis chemikas Wilhelm Heinrich Heintz išanalizavo margarino rūgštį kaip paprastą stearino rūgšties ir anksčiau nežinomos palmitinės rūgšties derinį. Prancūzijos imperatorius Napoleonas III pasiūlė prizą kiekvienam, kuris galėtų sukurti tinkamą sviesto alternatyvą, tinkamą naudoti ginkluotosioms pajėgoms ir žemesnėms klasėms. Prancūzų chemikas Hippolyte Mège-Mouriès išrado medžiagą, kurią pavadino oleomargarinu, kuris vėliau buvo sutrumpintas į prekybos pavadinimą margarinas. 1869 m. Mege-Mourièsas patentė koncepciją ir išplėtė savo pradinę gamybos operaciją iš Prancūzijos, tačiau neturėjo didelės komercinės sėkmės. 1871 m. jis pardavė patentą olandų bendrovei "Jurgens", kuri dabar priklauso "Unilever". Tais pačiais metais vokiečių vaistininkas Benedictas Kleinas iš Kelno įkūrė pirmąją margarino gamyklą "Benedict Klein Margarinewerke", gaminančią Overstolz ir Botteram prekių ženklus.  Klausimas: Kas sukūrė oleomargariną?
Hippolyte Mège-Mouriès