Patikrinkite žemiau pateiktą eilutę ir atsakykite į klausimą, pateiktą toje pačioje kalba, kaip ir eilutė:  Dal makhani yra pagrindinis Indijos subkontinento maistas. Indijoje jis tapo populiarus po padalijimo, kai daugelis žmonių iš Panchabo persikėlė į šiaurinius Indijos regionus. Kai pandžabų diaspora migravo po Indiją ir tarptautiniu mastu, šis patiekalas buvo pristatytas naujoms vietovėms verslininkų pandžabų migrantų Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral ir Thakur Dass, kurie atidarė Moti Mahal restoraną Daryaganj, Delhi, Indija. Dal makhani pirmą kartą buvo sukurta pandžabų ir dabar yra pripažinta kaip tipiškas Indijos patiekalas, o patiekalas yra patiekiamas daugelyje skirtingų restoranų tarptautiniu mastu. Dal makhani populiarumas iš dalies priklauso nuo jo įvairovės: turtingas vegetariškas patiekalas gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, įtrauktas į bufetą (thali) arba naudojamas kaip patiekalas. Indijoje labai populiarios sriubos ir kariai su raudonais ar geltonais lęšiais.  Klausimas: kodėl Dal Makhani taip populiarus?
iš dalies dėl jo universalumo valgiui