Beinino tyrinėjimai ir raštai daugiausia dėmesio skiriami darbininkams, valstiečiams ir mažumoms šiuolaikiniame Artimuosiuose Rytuose. Nors iš pradžių jis domėjosi arabų darbininkų klasės atsiradimu Palestinoje, savo disertacijos vadovo patarimu, savo doktorantūros disertacijos temą pakeitė į Egipto darbininkų judėjimo istoriją nuo 1936 m. Šis daktaro disertacijos darbas buvo sujungtas su vienu, apimančiu ankstesnį Egipto darbo istorijos laikotarpį, kurį parašė jo draugas ir kolega Zachary Lockman ir dėl to buvo išleista knyga "Darbuotojai Nilo upėje: nacionalizmas, komunizmas, islamas ir Egipto darbininkų klasė, 1882<unk>1954" (1989). Tarp jo vėlesnių darbų yra šiuolaikinio Egipto žydų bendruomenių tyrimas, kuris lėmė jo pagrindinį istorinį tyrimą "Egipto žydų išsklaidymas: kultūra, politika ir šiuolaikinės diasporos formavimas" (1998), kuriame nagrinėjama Egipto žydų tapatybės įvairovė Egipte ir diasporoje. Jis dirbo lauko darbe, rinkdamas žodinius pranešimus iš daugelio Egipto žydų bendruomenių, išsklaidytų visame pasaulyje po
1956 m. Sueco karas, tarp jų ir San Francisko karaitai.