1687 metais visą pietinę Peru pakrantę ištiko 1687 metų Peru žemės drebėjimas
kuri sunaikino Vilos de Pisko ir Ikos miestus. Žemės drebėjimas sunaikino vyno rūsybes ir purvo indus, kuriuose buvo saugomas vynas. Šis įvykis žymėjo Peru vyno augimo triukšmo pabaigą. 1767 m. Ispanijos Amerikoje užblokuota Jėzaus draugija privertė jėzuitų vynuogynus Peru parduoti aukcione už aukštą kainą, tačiau nauji savininkai neturėjo tokios pat patirties kaip jėzuitai, todėl produkcija sumažėjo. Peru vyno gamyba buvo dar labiau iššūkis dėl to, kad "pisco", taip pat pagamintas iš vynuogių, gamybos padidėjo nuo to, kad 18-ojo amžiaus pradžioje buvo viršijamas vyno, kad 1764 m. Peru pagaminta 90% vynuogių gėrimų. Net ir po perėjimo prie pisco gamybos, vynuogynas Peru susidūrė su ekonominiais sunkumais, nes XVIII a. pabaigoje Ispanijos karūna panaikino draudimą gaminti rumą Peru, kuris buvo pigesnis ir žemesnės kokybės nei pisco.