"Hard Rock Cafe" parduotuvės Jungtinėse Valstijose yra mažesnės, turistų dominančios (Biloxi, Pigeon Forge, Key West ir kt.) ir didelėse metropolėse (Houston, Philadelphia, New York City, Chicago, Boston, Washington, DC ir kt.). "Hard Rock Cafe" paprastai neturi franšizės parduotuvių Jungtinėse Valstijose. Visos JAV kavinės yra korporacijos nuosavybė ir jos valdomos, išskyrus kavines Tampoje ir "Four Winds New Buffalo". Tačiau perėjimo metu "Hard Rock Hotel" Las Vegase, kuris iš pradžių priklausė ir vėliau buvo parduotas įkūrėjui Peteriui Mortonui, "Morton" išlaikė viešbučio pavadinimo teises į vakarus nuo Misisipės.
1982 m.