"Passage: Everything Tastes Better with Bacon" buvo teigiamai priimtas recenzentų ir maisto kritikų. "Chicago Tribune" pranešė, kad per pirmąjį mėnesį buvo parduota 30 000 egzempliorių. "St. Petersburg Times" žurnalistė Janet F. Keeler teigiamai komentavo knygos pavadinimą. Ji pažymėjo, kad knyga buvo kritikuojama maisto kritikų, kurie įtraukė jos receptus į straipsnius apie šią temą. "Keeler" interviu su Fran McCullough, "The Best American Recipes" 2003-2004 metų autoriumi, kuris teigė, kad "Atkins" dieta (kuri pabrėžia didesnį mėsos vartojimą kaip mažo angliavandenių plano dalį) padėjo padidinti "bacon" vartojimo populiarumą.
mažas