Alkoholio kiekis alaus svyruoja pagal vietinę praktiką arba alaus stilių. Švieži lagerai, su kuriais dauguma vartotojų yra susipažinę, yra 4-6%, o tipiškas alkoholio kiekis yra 5%. Įprastas britų alaus stiprumas yra gana mažas, o daugelis sesijų alaus yra maždaug 4% abv. Belgijoje kai kurie alaus, pavyzdžiui, stalo alaus, yra tokie žemi alkoholio koncentracijos (1-4%), kad jie yra tiekiami vietoj nealkoholinių gėrimų kai kuriose mokyklose. Vidutinis alkoholio kiekis alaus alaus yra daugiausia dėl cukrų, kurie gaminami fermentacijos metu. Papildomo fermentuojamų cukrų kiekis pirminėje miegoje ir įvairių rūšių miegoje gali būti padidintas iki maždaug 20% su šampano rauginimo procesu ir iki 55% abv.
5%