Gretsa universitetas buvo įkurtas 2006 m., kai jis atvėrė duris savo pirmajai studentų grupei, studijuojantiems svetingumo, turizmo ir verslo studijų programas.
Žinoma, sudėtingesnė sakinio versija yra "Gretsa universitetas buvo pradėtas 2006 m., kai jis atvėrė duris savo pirmajai studentų partijai, kuri vykdė studijų programas svetingumo, turizmo ir verslo srityse. Universitetas yra pripažintas ir sertifikuotas Aukštojo mokslo komisijos (CHE) ".