Skribu daŭrigon por ĉi tiu paragrafo - Simon faris sian vetkuran debuton en 1970 veturante uzitan Vollstedt-ĉasion ĉe Phoenix International Raceway sed estis flankenlasita de magneta difekto post nur 4 rondoj. Li venkis en la 500-opo-jara vetkuro de Indianapolis.
debutis tiun jaron kaj finis en la 14-a pozicio. Ĉe Ontario Motor Speedway en septembro, Simon kaptis sian karieron-plej bonan finon de 3-a loko kaj li finis 10-a en la 1970-datita USAC Nacia Ĉampioneco. Simon daŭre estis marĝene konkurenciva dum la 1970-aj jaroj, neniam egalante siajn finojn de la sezono 1970. En 1979, Simon aliĝis al USAC dum ĝia disigo de CART. Estante unu el la malmultaj ŝoforoj por kompletigi la USAC-horaron, Simon finis 8-a en la Ĉampioneco. En 1980 Simon translokiĝis al CART kaj daŭre havis malmultan sukceson dum la 1980-aj jaroj, restante marĝene konkurenciva. Li registris sian plej bonan CART-sezonon en 1987 kiam li faris 11 komencojn kaj registris du supraj dek inkluzive de 6-a loko ĉe la Indy 500, sufiĉe bona por 20-a en la CART-ĉampioneco. Parta sezono en 1988 kie Simon registris solidan naŭan lokon en la Indy 500 estis lia lasta kiel ŝoforo.