Skribu daŭrigon por ĉi tiu paragrafo - Katz origine studis agrikulturon en la Ahava junulara vilaĝo ĝis 1944, dum samtempe tra intensa memstudo, kompletigis sian enmatrikuladon en elstara maniero. Kiel rezulto, li ricevis stipendion de la Brita Mandata Registaro sed elektis studi sciencon ĉe la Hebrea Universitato de Jerusalemo de 1946 ĝis 1947. Dum liaj studoj, li komencis labori pri la traktado de deliktaj junuloj en malriĉa najbareco de Jerusalemo. Antaŭ la 1948-a araba-israela milito
, li aliĝis al la Israela Defendo-Trupoj (IDF) servante en la Spionservoj.