Rigardu la malsupran trairejon kaj poste respondu la demandon poste en la sama lingvo kiel la trairejo:  Trairejo: Vinagro estis konata frue en civilizo kiel la natura rezulto de eksponiĝo de biero kaj vino al aero, ĉar acetacido-produktantaj bakterioj ĉeestas tutmonde. La uzo de aceta acido en alĥemio etendiĝas en la 3-a jarcento a.K., kiam la greka filozofo Teofrasto priskribis kiel vinagro agis sur metaloj por produkti pigmentojn utilajn en arto, inkluzive de blanka plumbo (plumba karbonato) kaj verdigris, verda miksaĵo de kupraj saloj inkluzive de kupra (II) acetato. La antikvaj romianoj boligis acidan vinon por produkti tre dolĉan siropon nomatan sapa. Sapa kiu estis produktita en plumbaj potoj estis riĉa je plumbacetato, dolĉa substanco ankaŭ nomita sukero de plumbo aŭ sukero de Saturno, kiu kontribuis al plumba veneniĝo inter la romia aristokrataro. En la 16-a jarcento germana alĥemiisto Andreas Libavius priskribis la produktadon de acetono de la seka distilado de plumbacetato, ketona dekarboksilado. La ĉeesto de akvo en vinagro havas tiel profundan efikon al la ecoj de aceta acido, ke dum jarcentoj kemiistoj kredis, ke glacia aceta acido kaj la acido trovita en vinagro estas du malsamaj substancoj. La franca kemiisto Pierre Adet pruvis ilin identaj.  Demando: Kio estas ofta produkto de biero kaj/aŭ vino elmetita al aero?
Vinagro