Li naskiĝis en Venecio, filo de Paola Foscari kaj Zaccaria Sagredo. La kariero de Nicolò estis komence malhelpita de la reputacio de lia patro kiel malkuraĝulo. En majo 1630, ĉe la Batalo de Valeggio, parto de la Milito de la Mantua Sukceso
La pli maljuna Sagredo dezertis meze de batalo, kiu vidis veneciajn fortojn plene venkitaj. Lia familio malhonorita, Nicolò ne povis komenci la vivon de politiko, kiun li eble komenciĝintus tiutempe.