Elisabeth "Eli" Pinedo Sáenz (naskita la 13-an de majo 1981) estas emerita hispana handbaloludanto. Ŝi estis parto de la hispana teamo ĉe la Eŭropa Ĉampioneco de Handbalo por virinoj en 2008.
, kie la hispana teamo atingis la finalon, post venkado de Germanio en la duonfinalo. Ŝi ankaŭ konkuris ĉe la Monda Ĉampioneco de Handbalo por virinoj en 2011 en Brazilo, kie la hispana teamo estis tria.