የሚከተለውን ዓረፍተ ነገር አጠናቅቅ:- የሻይ ኢንዱስትሪ በሃያኛው መቶ ዘመን ይበልጥ የበለጸገ ሲሆን ሺንያንግ ማኦጂያን የራሱን ልዩ ዘይቤና ዝና ማዳበሩን ቀጥሏል። የኋለኛው የኪንግ ሥርወ መንግሥት ምሁር ሃንሊን ቼን እና ሌሎች በርካታ የከተማ እና የገጠር አካባቢዎችን ተጽዕኖ አሳድረዋል ፣ የሺንያንግ ጌቶች ፣ የቤት ባለቤቶች እና ነጋዴዎችንም ጨምሮ ። የሻይ ምርትን በተመለከተ የተደረጉት ለውጦች ወደ ሃንግዙ ፣ <unk>ጂያንግ እና ሌሎች አስፈላጊ የሻይ ቦታዎች ሄደው ዘሮችን ለመግዛት እና የዌስት ሌክ ሎንግጂንግ ሻይ ማቅለሚያ ቴክኒኮችን ተማሩ ። በሺንያንግ የሚኖሩ ሰዎች የምርት ቴክኖሎጂን እንዲሁም ስለ መፍጨትና ስለመዋጥ ባላቸው እውቀት ላይ ተመሥርተው በመጨረሻ ዘዴዎቻቸውን አሻሽለው ልዩ የሆነ የሻይ ማቅለጫ ዘዴ ፈጥረዋል። በ1913 "የተራራው ቲፒ" የተባለ ሻይ አዘጋጁ፤ በኋላም "ሺንያንግ ማኦጂያን" የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል። የሺንያንግ ማኦጂያን ሻይ በወርቅ ሜዳሊያ አሸነፈ
በ1914 በሳን ፍራንሲስኮ በተካሄደው የፓናማ-ፓስፊክ ዓለም አቀፍ ኤግዚቢሽን ላይ በ1958 ደግሞ በምርጫው ውስጥ ወደ ቀዳሚዎቹ አስር ተካቷል።