ጽሑፉን ጠቅለል አድርገህ ተናገር፦  የቸኮሌት ሽያጭ በዓመቱ ውስጥ ትልቁ ሳምንት ሲሆን በገና እና በቫለንታይን ቀን እንኳን ፍላጎቱን ይሸፍናል ። የፋሲካ እንቁላል ጣፋጭ የሆነው ለምንድን ነው? እንደ ሚስተር ላሁሴ ገለፃ ከሆነ ሁሉም ነገር በቸኮሌት ሽታ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ይህም በፋሲካ እንቁላል መልክ ሲቀርብ የተሻሻለ ነው ። ከፋሲካ ጋር የተዛመዱ አስደሳች ትዝታዎች ለቸኮሌት እንቁላሎች አዎንታዊ ስሜቶችን በጥብቅ ያቆማሉ ። ሚስተር ላሁሴ ለፌማል እንደተናገሩት "የቸኮሌት ንብርብር አነስተኛ በሆነ መጠን ቸኮሌት በቀላሉ ይቀልጣል ። 'ስለዚህ የፋሲካ እንቁላል ያለው ጥቅም ይህ ነው፤ በቀላሉ ይቀልጣሉ፤ እንዲሁም የቸኮሌት መዓዛ በአፍንጫህ ውስጥ በፍጥነት ይወጣል።' ቸኮሌት በጣም ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው የሚያደርጉ በርካታ ምክንያቶች አሉ - እና እንደ አቶ ላሁሴ ገለፃ - አብዛኛዎቹ ከቸኮሌት ሽታ ጋር የተያያዙ ናቸው ። ቸኮሌት የተለያዩ መዓዛ ያላቸው ሞለኪውሎች አሉት። 'የተጠበሱ ሞለኪውሎችና የፍራፍሬ ሞለኪውሎች አሉት። "እነዚህ ሞለኪውሎች በጣም ውስብስብ ናቸው፤ ይህም ቸኮሌት ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር እንዲጣመር ያስችለዋል። የቸኮሌት ሽታ ብቻም አይደለም በጣም ማራኪ የሚያደርገው። "በቸኮሌት ውስጥ ብዙ ጣዕም ያላቸው ንጥረ ነገሮች አሉ" ብለዋል ሚስተር ላሁሴ። 'ጣፋጭ፣ መራራና መራራ ነገሮች አሉን። በተጨማሪም የስብ ንጥረ ነገሮችን ችላ ማለት አንችልም። ይህ በሰውነት ሙቀት የሚቀልጥ ሲሆን በአፍ ውስጥ ጥሩ ስሜት እና ትኩስ የአፍ ስሜት ይሰጣል። ቸኮሌት ስንበላ ምን እንሆናለን? እንዲህ ማድረጋችን ጥሩ ስሜት እንዲሰማን የሚያደርገው ለምንድን ነው? በእንቁላል ውስጥ ያሉት ትናንሽ የቸኮሌት ንብርብሮች ማለት ለመጀመሪያ ጊዜ ስንነካው ከፍተኛ የሆነ የቸኮሌት ሽታ እናገኛለን ማለት ነው ። የሳይንስ ሊቃውንት 'ቸኮሌት በቸኮሌት ውስጥ የሚገኘውን ፊኒሌቲላሚን የተባለ ሞለኪውል ይዟል' በማለት ተናግረዋል። ይህ ሞለኪውል የፍቅር ስሜትን ያነሳሳል ይባላል፤ በመሆኑም ይህን ሞለኪውል ስንበላ ጥሩ ስሜት ይሰማናል። "ቸኮሌት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር ስሜትዎን ያጠናክራሉ" ብለዋል ሚስተር ላሁሴ። 'ለምሳሌ ረዥም በርበሬ ወይም ጥቁር በርበሬ በመጨመር [ሞለኪውሉ] የበለጠ ውጤት ያስገኛል።' በመጨረሻም ሁሉም...
የምግብ ሳይንቲስት በርናርድ ላሁስ ከጭንቀታችን በስተጀርባ ያለውን ሳይንስ ያሳያል ። የቸኮሌት ሽታ በፋሲካ እንቁላል መልክ ሲቀርብ ይጨምራል። የቸኮሌት እንቁላሎች ከልጅነት አስደሳች ትዝታዎች ጋር ይዛመዳሉ ።