ጽሑፉን ጠቅለል አድርገህ ተናገር፦  የአንድ ዓይነት ምግብ የተለያዩ ቅጂዎችን የሚያቀርብ የሎንዶን የቅርብ ጊዜ የሂፕስተር ምግብ ቤት ዛሬ በሩን ከፈተ። ከ11 የተለያዩ የእህል ዓይነቶች የተዘጋጁ 25 ዓይነት የዱቄት ዓይነቶችን የሚያቀርበው እና ጣፋጭም ሆነ ጣፋጭ የሆኑ ምግቦችን የሚያቀርበው ዘመናዊው የዱቄት ካፌ ቀድሞውኑ ደንበኞችን ይጎርፋል ። የኒክ ዊሊያምሰን እና የኤሊ ሃሪንግተን የፈጠራ ውጤት፣ የምግብ መኪና ንግድ መስራቾች የቦው ስትሪት ኩሽና፣ የዕለት ተዕለት ምግብን ወደ ጣፋጭ ምግብነት ለመቀየር የቅርብ ጊዜ ቦታ ነው። ደንበኛ ሆሊ ማክ በሾሬዲች ውስጥ በፖሪጅ ካፌ ውስጥ በመብላት ላይ ፣ በሎንዶን ውስጥ ለመክፈት የመጀመሪያው ነው ። ብሉቤሪ እና አፕል ኮምፖት ራይ ፖሪጅ ትኩስ ብሉቤሪ ፣ እና ዱባ እና የፀሐይ አበባ ዘሮች ያገለግላሉ ። ከስጋና ከአትክልት ጋር የተጨመሩ የበለጸጉ ስሪቶች ከ £2.35 እስከ £7 ይሸጣሉ። የኦቾሎኒ ቅመማ ቅመም የተለያዩ ጣፋጭ ቅናሾች እንደ ፖም ፣ ቫኒላ እና ሀዝልኑት ያሉ የተለመዱ ጣፋጭ ምግቦችን ያካትታሉ ፤ እንጆሪ ፣ ሽንኩርት እና ክራንቤሪ እና እንጆሪ ፣ ፒች እና ለውዝ - ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ወደ ያልተለመዱ አቅጣጫዎች ይዛወራሉ ። ከስፔልታ፣ ከአርባሪዮ ሩዝ ወይም ከቆሎ ስንዴ እና ከኪኖዋ የተሠሩ ሲሆን በዝግታ የተጠበሰ ዶሮ፣ ፖሪክ እና ክሬም ቺዝ ፣ ቤከን ፣ አቮካዶ እና የተጠበሰ ቲማቲም እንዲሁም ሳላሚ ፣ ፔኮሪኖ እና ፖርቺኒ እንጉዳይ ይገኙበታል ። ሚስተር ዊሊያምሰን እንዲህ ብለዋል: "የእኛ መሰረታዊ ዱቄት ከፕሬት ዋጋዎች ጋር ይጣጣማል። "ደንበኞች መሠረታዊውን የሻይ ዱቄት በሳኳር፣ በጄም ወይም በማር በ2.35 ፓውንድ ማሟላት ይችላሉ። አንድ ሳህን ጣፋጭ የዱቄት ጣፋጭ የበሬ ሥጋ ራጉ፣ ፌታ እና ባሲሊክ 6,50 ፓውንድ ያስከፍሉሃል። ደንበኛ ቪክቶሪያ ጄንኪንስ በፖሪጅ ካፌ ውስጥ አንድ ሳህን ዱቄት ትበላለች ። 'ጤናማና ጣፋጭ የሆኑ ፍራፍሬዎችና ዘሮች በ4 ፓውንድ፣ ጣፋጭ የሆኑ ሪዞቶዎች ደግሞ በ5.50 ፓውንድ ይሸጣሉ። 'በጣም ውድ የሆኑት የስጋ ምግቦች ሲሆኑ ዋጋቸው ከ6 እስከ 7 ፓውንድ ይደርሳል።' የቅርብ ጊዜው ሥራቸው መነሻ የሆነው በሁለቱ የስካንዲኔቪያ አገሮች በነበሩበት ወቅት ነው። ሚስተር ዊልያምሰን እንዲህ ብለዋል: - "በኮፐንሃገን ነበርን እና ብዙ ጥሩ ዱቄት እንዳለ አስተውለናል ። የተለያዩ የእህል ዓይነቶችን ቀምሰናል...
የፖሪጅ ካፌ 25 የተለያዩ አይነቶች ክላሲካል የኦቭስ ምግብ ያቀርባል ። የኒክ ዊልያምሰን እና የኤሊ ሃሪንግተን የቦው ስትሪት ኩሽና የልብ ልጅ ። ያልተለመዱ ጣፋጮች ቾሪዞ ፣ የተጠበሰ ዶሮ ወይም ቤከን እና አቮካዶ ይገኙበታል ።