የሚከተለውን ዓረፍተ ነገር ከሁሉ በተሻለ ምርጫ አጠናቅቀው፦ መሰረታዊ የሆነ ሪዞቶ እንዴት እንደሚዘጋጅ  ምርጫዎች - 4 ኩባያ የዶሮና የዋፍሌስ ሾርባ እና 3 ኩባያ ውሃ በሳጥና ውስጥ ማሞቅ። 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት በትልቅ መጥበሻ ውስጥ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ማሞቅ። 1 ኩባያ የተቆራረጠ ፔሪ እና 1/2 ኩባያ የተቆራረጠ ሻሎትን ጨምረው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉ ። 2 ኩባያ አርባሪዮ ሩዝ እና 1 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው እና ቶስት ይጨምሩ፣ ያነቃቁ፣ 1 ደቂቃ። 3/4 ኩባያ ነጭ ወይን ጠጅ ጨምሩ እና እስኪዋጥ ድረስ ያብሱት። ሩዙን ለመሸፈን በቂ የሆነ ሞቅ ያለ ሾርባ ውስጥ ይቀላቅሉ; ማብሰልዎን ይቀጥሉ ፣ አልፎ አልፎ በማነቃቃት እና ሩዙን ለመሸፈን እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ ሾርባ በመጨመር ፣ እስከ አል ዴንቴ ድረስ ፣ ከ 18 እስከ 20 ደቂቃዎች ። ከሙቀቱ ላይ አውጥተው 1 ኩባያ የተቆራረጠ ፓርሜዛን፣ 1/4 ኩባያ የተቆራረጠ ፔርሴሊ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይጨምሩ። ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። - 4 ኩባያ የዶሮ ሾርባ እና 3 ኩባያ ውሃ በሳጥና ማሞቅ። 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት በትልቅ መጥበሻ ውስጥ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ማሞቅ። 1 ኩባያ የተቆራረጠ ፔሪ እና 1/2 ኩባያ የተቆራረጠ ሻሎትን ጨምረው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉ ። 2 ኩባያ አርባሪዮ ሩዝ እና 1 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው እና ቶስት ይጨምሩ፣ ያነቃቁ፣ 1 ደቂቃ። 3/4 ኩባያ ነጭ ወይን ጠጅ ጨምሩ እና እስኪዋጥ ድረስ ያብሱት። ሩዙን ለመሸፈን በቂ የሆነ ሞቅ ያለ ሾርባ ውስጥ ይቀላቅሉ; ማብሰልዎን ይቀጥሉ ፣ አልፎ አልፎ በማነቃቃት እና ሩዙን ለመሸፈን እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ ሾርባ በመጨመር ፣ እስከ አል ዴንቴ ድረስ ፣ ከ 18 እስከ 20 ደቂቃዎች ። ከሙቀቱ ላይ አውጥተው 1 ኩባያ የተቆራረጠ ፓርሜዛን፣ 1/4 ኩባያ የተቆራረጠ ፔርሴሊ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይጨምሩ። ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።  መልስ፦
4 ኩባያ የዶሮ ሾርባና 3 ኩባያ ውኃ በሳሙና ውስጥ ማሞቅ። 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት በትልቅ መጥበሻ ውስጥ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ማሞቅ። 1 ኩባያ የተቆራረጠ ፔሪ እና 1/2 ኩባያ የተቆራረጠ ሻሎትን ጨምረው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉ ። 2 ኩባያ አርባሪዮ ሩዝ እና 1 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው እና ቶስት ይጨምሩ፣ ያነቃቁ፣ 1 ደቂቃ። 3/4 ኩባያ ነጭ ወይን ጠጅ ጨምሩ እና እስኪዋጥ ድረስ ያብሱት። ሩዙን ለመሸፈን በቂ የሆነ ሞቅ ያለ ሾርባ ውስጥ ይቀላቅሉ; ማብሰልዎን ይቀጥሉ ፣ አልፎ አልፎ በማቀላቀል እና ሩዙን ለመሸፈን እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ ሾርባ በመጨመር ፣ እስከ አል ዴንቴ ድረስ ፣ ከ 18 እስከ 20 ደቂቃዎች ። ከሙቀቱ ላይ አውጥተው 1 ኩባያ የተቆራረጠ ፓርሜዛን፣ 1/4 ኩባያ የተቆራረጠ ፔርሴሊ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይጨምሩ። ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።