የሚከተለውን ዓረፍተ ነገር ከሁሉ በተሻለ መንገድ በመጠቀም ጨርሰው፦ ቅቤ ሳይቀልጥ ቅቤን ለቅቤ ማቅለጥ።  ምርጫዎች - ኬክ በሚያበስሉበት ጊዜ የሚያስፈልግዎትን የቅቤ መጠን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከብረት ሳጥን መቆንጠጫ ጎን ለጎን ያቆዩት። ቅቤው ሲቀዘቅዝ በፍጥነት ይሥሩና ቅቤውን ቀጭን አድርገው በጣፋጭ ላይ ለመቅመስ በትልቁ ቀዳዳ ይጠቀሙ። አስፈላጊ ከሆነ ቅቤው እስኪጠነክር ድረስ እንዲቀዘቅዝ ሳህኑን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ መልሰው ያስገቡ። - ኬክ በሚያበስሉበት ጊዜ የሚያስፈልግህን የቅቤ መጠን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከብረት ሳጥን መቁረጫ ጋር በማያያዝ ያቆዩት። ቅቤው ሲቀዘቅዝ በፍጥነት ይሥሩና ቅቤውን ቀጭን አድርገው በጣፋጭ ላይ ለመቅመስ በትልቁ ቀዳዳ ይጠቀሙ። አስፈላጊ ከሆነ ቅቤው እስኪጠነክር ድረስ እንዲቀዘቅዝ ሳህኑን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ መልሰው ያስገቡ።  መልስ፦
የዳቦ መጋገሪያ ሲዘጋጅ የሚያስፈልገውን የቅቤ መጠን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከብረት ሳጥን መዶሻ አጠገብ ያስቀምጡት። ቅቤው ሲቀዘቅዝ በፍጥነት ይሥሩና ቅቤውን ቀጭን አድርገው በጣፋጭ ላይ ለመቅመስ በትልቁ ቀዳዳ ይጠቀሙ። አስፈላጊ ከሆነ ቅቤው እስኪጠነክር ድረስ እንዲቀዘቅዝ ሳህኑን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ መልሰው ያስገቡ።