የዚህን አንቀጽ ቀጣይነት ይጻፉ - የሻይ ኢንዱስትሪ በሃያኛው ክፍለ ዘመን የበለጠ ከፍ ብሏል ፣ እናም ሺንያንግ ማኦጂያን የራሱን ልዩ ዘይቤ እና ዝና መገንባቱን ቀጥሏል ። የኋለኛው የኪንግ ሥርወ መንግሥት ምሁር ሃንሊን ቼን እና ሌሎች በርካታ የከተማ እና የገጠር አካባቢዎችን ተጽዕኖ አሳድረዋል ፣ የሺንያንግ ጌቶች ፣ የቤት ባለቤቶች እና ነጋዴዎችንም ጨምሮ ። የሻይ ምርትን በተመለከተ የተደረጉት ለውጦች ወደ ሃንግዙ ፣ <unk>ጂያንግ እና ሌሎች አስፈላጊ የሻይ ቦታዎች ሄደው ዘሮችን ለመግዛት እና የዌስት ሌክ ሎንግጂንግ ሻይ ማቅለሚያ ቴክኒኮችን ተማሩ ። በሺንያንግ የሚኖሩ ሰዎች የምርት ቴክኖሎጂን እንዲሁም ስለ መፍጨትና ስለመዋጥ ባላቸው እውቀት ላይ ተመሥርተው በመጨረሻ ዘዴዎቻቸውን አሻሽለው ልዩ የሆነ የሻይ ማቅለጫ ዘዴ ፈጥረዋል። በ1913 "የተራራው ቲፒ" የተባለ ሻይ አዘጋጁ፤ በኋላም "ሺንያንግ ማኦጂያን" የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል። የሺንያንግ ማኦጂያን ሻይ በፓናማ-ፓስፊክ ዓለም አቀፍ ኤግዚቢሽን የወርቅ ሜዳሊያ አሸነፈ
በ1914 በሳን ፍራንሲስኮ የተዘጋጀ ሲሆን በ1958 ደግሞ በምርጥ አስር ውስጥ ተመርጧል።