የዚህን ዓረፍተ-ነገር የበለጠ ውስብስብ ስሪት ይፍጠሩ የታችኛው የጨጓራ አንጀት ክፍል በሆድ እና በጉበት ውስጥ የሚገኘውን የአልኮል ዲሃይድሮጅኔዝ ኢንዛይም ይጎድለዋል ።
እርግጥ ነው፣ ይበልጥ የተወሳሰበ የዓረፍተ ነገሩ ስሪት "የታችኛው የጨጓራ-አንጀት ክፍል ኤታኖልን ወደ አሲቲል አልዲሃይድ የሚያፈርስ እና ኤታኖል (የመጠጥ አልኮል) የበለጠ መርዛማ የሆነ እና ለአብዛኛው የኤታኖል ሥር የሰደደ ውጤት ተጠያቂ የሆነው በሆድ እና በጉበት ውስጥ የሚገኝ የአልኮል ዲሃይድሮጅኔዝ ኢንዛይም የለውም" የሚል ነው።