የሚከተለውን ዓረፍተ ነገር ከሁሉ በተሻለ ምርጫ አጠናቅቀው፦ የስጋ ቁራጭ የውሃ ይዘት እንዴት እንደሚጨምር።  ምርጫዎች - ስጋውን በጨው፣ በስኳር እና በቅመማ ቅመሞች ለበርካታ ሰዓታት ያጠቡት። - ሥጋውን ለጥቂት ደቂቃዎች በንጹህ የቧንቧ ውሃ ውስጥ ያጥቡት።  መልስ፦
ሥጋውን በጨው፣ በስኳር እና በቅመማ ቅመሞች ለበርካታ ሰዓታት ያጠቡት።