የሚከተለውን ዓረፍተ ነገር ከሁሉ በተሻለ ምርጫ አጠናቅቀው፦ በዝግታ ማብሰያ ፖለንታ እንዴት እንደሚዘጋጅ  ምርጫዎች - 5 ኩባያ ውኃ፣ 2 1/2 ኩባያ ወተት እና 2 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው በማሞቅ ላይ ያድርጉ። በዘይት በተሞላ ባለ 6 ኩንታል ቀስ ብሎ ማብሰያ ውስጥ አፍስሱ ። 1 1/2 ኩባያ ፖለንታ (በፈጣን ማብሰያ አይደለም) ውስጥ ይጨምሩ እና 1 ሮዝሜሪ ቅርንጫፍ እና 2 ቤይ ቅጠሎች ይጨምሩ ። ሽፋን እና ዝቅተኛ ላይ ማብሰል, ግማሽ መንገድ በኩል በመቀላቀል, 2 ሰዓት. ሮዝመሪውንና የሎይ ቅጠሉን አውጥተው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉት። 1 ኩባያ ፓርሜዛን፣ 1/2 ኩባያ ማስካርፖን እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በመቀላቀል እንደ ጣዕምዎ ያበስሉት። - 5 ኩባያ ውኃ፣ 2 1/2 ኩባያ ወተት እና 2 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው በማሞቅ ላይ ያድርጉ። በዘይት በተሞላ ባለ 6 ኩንታል ቀስ ብሎ ማብሰያ ውስጥ አፍስሱ ። ሶስት እንቁላሎችን በ1 1/2 ኩባያ ፖለንታ (በፈጣን ማብሰያ አይደለም) እና 1 የሮዝሜሪ ቅርንጫፍ እና 2 የሎሪ ቅጠሎችን ይጨምሩ ። ሽፋን እና ዝቅተኛ ላይ ማብሰል, ግማሽ መንገድ በኩል በመቀላቀል, 2 ሰዓት. ሮዝመሪውንና የሎይ ቅጠሉን አውጥተው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉት። 1 ኩባያ ፓርሜዛን፣ 1/2 ኩባያ ማስካርፖን እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በመቀላቀል እንደ ጣዕምዎ ያበስሉት።  መልስ፦
5 ኩባያ ውኃ፣ 2 1/2 ኩባያ ወተት እና 2 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው በማሞቅ ላይ ያድርጉ። በዘይት በተሞላ ባለ 6 ኩንታል ቀስ ብሎ ማብሰያ ውስጥ አፍስሱ ። 1 1/2 ኩባያ ፖለንታ (በፈጣን ማብሰያ አይደለም) ውስጥ ይጨምሩ እና 1 ሮዝሜሪ ቅርንጫፍ እና 2 ቤይ ቅጠሎች ይጨምሩ ። ሽፋን እና ዝቅተኛ ላይ ማብሰል, ግማሽ መንገድ በኩል በመቀላቀል, 2 ሰዓት. ሮዝመሪውንና የሎይ ቅጠሉን አውጥተው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉት። 1 ኩባያ ፓርሜዛን፣ 1/2 ኩባያ ማስካርፖን እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በመቀላቀል እንደ ጣዕምዎ ያበስሉት።