ጽሑፉን ጠቅለል አድርገህ ተናገር፦  የምሳ ምርጫዎ አሰልቺ እየሆነ እንደሆነ ከተሰማዎት ታዲያ በአሁኑ ጊዜ በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የሚገኙትን አዲስ ልዩ የስጋ እና የዓሳ ዓይነቶችን ለመፈተሽ ይፈልጉ ይሆናል ። ከኤክስኦቲክ እንስሳት የተገኙ ምርቶች እንደ ባህላዊ ስጋዎች ፣ የዶሮ እርባታ እና የባህር ምግቦች አዋጭ አማራጭ ሆነው ለመቆም የበለጠ ችሎታ እንዳላቸው እያረጋገጡ ነው ። እና አይስላንድ የቅርብ ጊዜው የከፍተኛ ጎዳና ሱቅ ሲሆን በብርድ ማቀዝቀዣዎቻቸው ውስጥ ከሚታዩት አውራሪስ ፣ ካንጋሩ ፣ አዞ ፣ የዱር አሳማ እና የአጋዘን ሥጋ ጋር የተለያዩ ልዩ ልዩ ፍጥረታትን ያቀርባል ። እንግዳ የሆኑ ስጋዎች ፣ የቡፋሎ በርገር በተቀቀለ ቲማቲም እና በባሲሊክ በተቀቀለ ጥቅል ላይ ። ከስፓጌቲ እና ከቲማቲም ሾርባ (በስተግራ) እና ከዱር ሾርባዎች እና ማሽ (በስተቀኝ) ጋር የሚቀርቡት የካንጋሩ የስጋ ቦልስ የቀዘቀዘ የምግብ መደብር የካንጋሩ በርገር እና የስጋ ቦልስ ፣ የዱር አሳማ ሾርባዎች እና በርገር ፣ የአውራሪስ ፊሌ ፣ የቡፋሎ በርገር እና የአዞ በርገርን ጨምሮ ልዩ የስጋ ምርቶችን ለገበያ አቅርቧል ። በአይስላንድ የጋራ ሥራ አስኪያጅ የሆኑት ናይጄል ብሮድሃርስት ስለ አዲሱ የስጋ እና የዓሳ ምርቶች ሲናገሩ "አዲሱ የስጋ እና የዓሳ ምርቶቻችን ለባህላዊ የስጋ እና የዓሳ አማራጮች ጥሩ አማራጭ ናቸው" ብለዋል። አክለውም እንዲህ ብለዋል:- 'በተለይ የሚቀርቡት የስጋ ዓይነቶች በተለምዶ ዝቅተኛ ስብ እና ከፍተኛ ፕሮቲን ያላቸው ሲሆኑ በአዲሱ ምድባችን ውስጥ ያሉት አብዛኛዎቹ ዓሦች በተፈጥሮ ከፍተኛ ፕሮቲን ያላቸው እና ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው። "ሁለቱም አዳዲስ ምርቶች ፈጣን፣ ሁለገብና ጣፋጭ ምግቦችን በአመጋገባቸው ውስጥ ለማካተት ለሚፈልጉ ተስማሚ ናቸው" የሰርፍ እና የሣር እርሻ ልዩነት: የሰይፍ ዓሣ ስቴክ ፣ ከአትክልቶች ጋር (በስተግራ) እና የኦስትሪክ ስቴክ (በስተቀኝ) ። ይህ የዱር ስጋዎች በዋና ጎዳና መደብሮች ውስጥ ሲታዩ የመጀመሪያ ጊዜ አይደለም ። ባለፈው ሰኔ ወር ቴስኮ የኦስትሪች ስጋን በነፃነት ለሽያጭ ያቀረበው በ400 አካባቢዎች ሲሆን ይህም አገሪቱ ለየት ያለ እና ያልተለመደ ስጋ ፍላጎት እያሳየች መሆኗን የሚያሳይ ማስረጃ ነው። እና ባለፈው ዓመት ታህሳስ ላይ ሊድል የአጋዘን ስቴክ እና የአውራሪስ ሥጋ እያቀረበ ነበር፣ እናም ፍላጎቱን መከታተል አልቻለም በማለት ተናገረ። የዋጋ ቅናሽ ሰንሰለት ቡድገንስ እንኳን ቀደም ሲል እንሽላሊት በመደርደሪያዎቹ ላይ አስቀምጧል ፣ አልዲ ደግሞ በመስከረም ወር 2014 የኦስትሪክ ኬባብን አቅርቧል ። አይስላንድ ያልተለመዱ እና ያልተለመዱ ሥጋዎችን የሚያቀርብ የቅርብ ጊዜ ዋና የጎዳና ሱቅ ነው ። በቴስኮ የሚቀርቡት የኦስትሪች ኬባቦች የሚቀርቡት...
ሱፐር ማርኬት አይስላንድ አሁን የኦስትሪች በርገር እና የቢፎል ስቴክ ይሸጣል ። ለየት ያለ ስጋ እና የባህር ምግቦችን የሚያቀርቡ የመጀመሪያዎቹ ዋና ጎዳናዎች አይደሉም ። በሬ፣ አውራሪስ እና የዱር አሳማ ከከብት ስጋ የበለጠ ፕሮቲን ይይዛሉ።