ጽሑፉን ጠቅለል አድርገህ ተናገር፦  በስኮትላንድ ድንበር አካባቢ የሚገኝ አንድ የሥጋ ገበሬ ክሬም ኤግስ የሚበላበትን አዲስ መንገድ አዘጋጅቷል፤ ይኸውም በስኮትላንድ እንቁላል ውስጥ ነው። ግሬግ ፎስተን እና ቤንጃሚን ዌብ የእነሱ መክሰስ 1,000 ካሎሪዎችን ይይዛል ይላሉ - እና ቸኮሌት ከቺሊ ጣዕም ካለው የአሳማ ሥጋ ጋር እንዲቀልጥ ሞቅ ባለ ሁኔታ ቢቀርብ የተሻለ ነው ። በቤርዊክሻየር፣ ስኮትላንድ በምትገኘው ዳንስ በተባለች መንደር የሚገኘው የፎስተንስ ፋይን ሜትስ ሱቅ ከፋሲካ በዓል ጋር ተያይዞ አነስተኛ መጠን ያላቸውን የእንቁላል ሾርባዎች ለመሸጥ እንኳን አቅዷል። የፎስተን ፋይን ሜትስ ለፋሲካ ያልተለመደ ስጦታ አዘጋጅቷል፤ የቅንጦት ክሬም አይግ ስኮት አይግ። የስጋ ነክ Greig Foston የ 1,000 ካሎሪ እንቁላልን በመፍጠር የተደመሰሰውን የማርስ ባርን አልፏል ። 85 ብቻ በመክፈል የኬድበሪ ክሬም እንቁላል በቺሊ ጣዕም ባለው የሳሾ ስጋ የተከበበ እና በዳቦ ጥፍጥፎች የተሸፈነ ሊኖርዎት ይችላል። የሥጋ ገበሬው ግሪግ ፎስተን እንዲህ በማለት ገልጿል:- 'ሁልጊዜ በዓመቱ ውስጥ አዲስና አስደሳች የሆነ ነገር ለማሰብ እንሞክራለን - የማሰብ ችሎታችንን ለማሻሻል እንሞክራለን።' የ36 ዓመቱ አዛውንት በመቀጠል እንዲህ ብሏል:- 'በሶሰጅ ሥጋው ውስጥ ጣፋጭ ቺሊ እና በማዕከሉ ውስጥ እንቁላልን አመጣን።' ሰዎች ስለ አዲሱ የምግብ አሰራር ፈጠራቸው ምን እንደሚያስቡ ሲጠየቁ ሚስተር ፎስተን "በጣም የተበከለ ነው" ብለዋል ። ይሁን እንጂ የአካባቢው ነዋሪዎች አዲስ ነገር ለመሞከር የሚጓጉ ይመስላሉ። 'በሳምንቱ መጨረሻ ላይ የተወሰኑትን አዘጋጅተናል' በማለት ተናግሯል 'የተጠየቀው ነገር ምን ያህል እንደሆነ ለማየት ብቻ ነበር፣ እናም በጣም በፍጥነት ተሸጧል' ብሏል። ወደ ሱቁ የመጡት 75 በመቶ የሚሆኑ የትምህርት ቤት ተማሪዎችም አሻራቸውን ከፍ አድርገው እንደሚቀበሉ ተናግረዋል። በፎስተንስ ፋይን ሜትስ ለፋሲካ የቅንጦት 'ክሬም እንቁላል ስኮትሽ እንቁላል' የፈጠረው የስጋ ባለሙያ ግሪግ ፎስተን ከጋራ ፈጣሪው ቤንጃሚን ዌብ እና ከሥራ ባልደረባው ሩት ማኪንቶሽ ጋር ፎቶግራፍ አንስቷል። እንቁላሎቹ ሞቅ ብለው ቢቀርቡ ይሻላል ስለዚህ ቸኮሌቱ በቺሊ ጣዕም ካለው የአሳማ ሥጋ ጋር ይቀልጣል ። ነገር ግን እብድ የሆኑት የስጋ ነጋዴዎች በሎሬልዎቻቸው ላይ አይረፉም እና አነስተኛውን እንቁላል በመጠቀም አነስተኛ ስሪት ላይ እየሰሩ ነው ። ሚስተር ፎስተን እንዲህ አሉ: - "አንድ ሌላ ሀሳብ አለን - አነስተኛ የእንቁላል ሾርባዎች። ከስኳር ጋር የተሸፈኑ ትናንሽ እንቁላሎች ያሉት የአሳማ ሾርባ። 'ይህ ደግሞ ከሳሾች ስጋ ጋር ጥሩ ውጤት ያስገኛል ብዬ አስባለሁ፣ እና ቸኮሌቱ በእንቁላል ውስጥ በሚገኘው የስኳር ሽፋን ውስጥ እንዲቀልጥ ማድረግ' ሲል ቀጠለ። ጥቁር በርበሬና የፍራፍሬ ሾርባ...
በበርዊክሻየር በዳንስ በሚገኘው ፎስተን ፋይን ሜትስ ውስጥ ያልተለመዱ ምግቦች ይገኛሉ። 85 ፓውንድ የሚያወጣው እንቁላል በቺሊ የአሳማ ሥጋ ውስጥ የተሸፈነ እና በዳቦ ቁርጥራጮች የተሸፈነ ነው ። የቤተሰብ ገበሬ በፋሲካ ወቅት አነስተኛ የእንቁላል ሾርባዎችን ለማቅረብ አቅዷል ።