ጽሑፉን ጠቅለል አድርገህ ተናገር፦  እራት ላይ ምን አለ? የበረዶ መንሸራተቻ ቅሪቶች ከሄሪንግ-ራስ ታርታር ሶስ ጋር፣ የተጠበሰ የቱና ደም መስመር አይዮሊ ወይም የሥጋ ቂጣ ከስጋ እና ትንሽ ያለፈ-የዋናው ላም አብዛኛውን ጊዜ ለ ውሾች የተያዘ? እነዚህ እና ሌሎች ሁለት ደርዘን ምግቦች ቁርጥራጮችን በመጠቀም እና ብዙውን ጊዜ ችላ የተባሉ ቁርጥራጮች በሼፍ ዳን ባርበር WastEDny ውስጥ ምናሌውን ያቀፉ ናቸው ፣ በኒው ዮርክ ውስጥ በአንዱ ብሉ ሂል ምግብ ቤቱ ውስጥ ብቅ-ባይ ፕሮጀክት በምግብ ማባከን ብዙ አሳዛኝ ክስተቶች ላይ ብርሃን ለመፍጠር የታሰበ ነው ። ከግብርና ወደ ጠረጴዛው የተጓዘው ጁሩ፣ በርካታ የጄምስ ቢርድ ሽልማት አሸናፊ እና የሦስተኛው ሳህን ደራሲ: የምግብ የወደፊት ዕጣ ላይ የመስክ ማስታወሻዎች በእጆቹ ላይ ከባድ ሽያጭ አልነበረውም 20 የከባድ ድብደባ ሼፍ ጓደኞቹን ከእሱ ጋር እንዲቀላቀሉ ሲጋብዝ አንድ ቀን ከቆየ ዳቦ ፣ ከተሰነጠቀ ቢት ፣ ከወይራ ቆርቆሮ እና ከአናናስ ቆዳዎች የተሰሩ የ 15 ዶላር ላ ላ ካርት ሳህኖችን በማዘጋጀት ። ጽንሰ-ሐሳቡን ከሚደግፉ ምግብ ሰሪዎች መካከል ማሪዮ ባታሊ ፣ ዶሚኒክ አንሴል እና አላን ዱካሴ ይገኙበታል ፣ እያንዳንዳቸው በየተራ መሪነቱን ይይዛሉ ። Grub's up: በዚህ ሐሙስ መጋቢት 19፣ 2015 ፎቶ ላይ አንድ ዌተር በኒው ዮርክ በሚገኘው WastED አንድ ባልና ሚስት ያገለግላል - ምናሌው ቁርጥራጮችን እና ሌሎች ችላ የተባሉ ቁርጥራጮችን በመጠቀም ምግቦችን ያካትታል ። ምግብ ቤቶች 'በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ መመገብ' በሚለው ሀሳብ አልተሸነፉም እናም በአሁኑ ጊዜ ለ WastEDny የተጠባባቂዎች ዝርዝር አለ ። የመጨረሻው ስብሰባ የሚካሄደው መጋቢት 31 ሲሆን ዳግም ስብሰባ ይደረጋል የሚል ቃል የለም። የባርበር ጠረጴዛዎችና ኮክቴሎች እንኳ ሳይቀሩ ይህን ታሪክ ይናገራሉ። የሬስቶራንቱ ባለቤት የማንሃተን ጠረጴዛዎቹን ከግብርና ውጤቶች እና ከጉንዳን ማይሴሊየም ጋር ለሁለት ተኩል ሳምንቱ ብቅ-ባይ እንዲሠሩ አድርጓል ። የቦይለር ሰሪው መጠጥ ጠፍጣፋ የቢራ ሽሮፕን እና የቡና ዱቄትን ከቦርቦን ጋር አካቷል ። የቤት ውስጥ ቆሻሻን መጠቀም የሚቻልበት መንገድ እና እንደ ባርበር ያሉ ሼፎች፣ ከከተማው በስተ ሰሜን በሚገኝ እርሻ ላይ ሁለተኛ ምግብ ቤት ያለው፣ ከሚሰጡት ምስጋና እጅግ የላቀ ነው። ነገር ግን በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ፣ የተትረፈረፈ ፈጣን ምግብ፣ ፍፁም ምርቶች የተከማቹባቸው የሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀ
በኒው ዮርክ ከሚገኙት ብሉ ሂል ሬስቶራንቶች በአንዱ ላይ የተጀመረው የዳን ባርበር WastEDny ፕሮጀክት ብዙ የምግብ ብክነት አሳዛኝ ሁኔታዎችን ለማብራራት የታሰበ ነው ። 20 የሚሆኑ የቡና ሼፍ ጓደኞቹን በአንድ ቀን ከቆየ ዳቦ እና ከአናናስ ቆዳ የተሰሩ 15 ዶላር የሚገዙ ሳህኖችን እንዲያዘጋጁ ጋበዛቸው ።