Макаланы кыскача айтып бергиле:  Кытайлыктар эзелки макарон жасоо өнөрү менен белгилүү. Бирок Кытайдын борборундагы Хэнань провинциясындагы ийбадатканада 2000 кишиге даярдалган "жылан сакалы" макаронду жасаган бул ири вок дагы бир деңгээлге көтөрүлдү. "Элдик күндөлүк онлайн" гезитинин жазганына караганда, бул ийбадатканада "Ажыдаардын башын көтөрүү күнү" белгиленип, өлкө боюнча ар кандай салттар менен белгиленет. Хенан провинциясындагы храмда 2000 кишиге " ажыдаардын сакалы " деген макарон сунушталды. Өз кезегиңерди күткүлө: Ажыдаардын дене мүчөлөрүнүн атын алган тамактарды жеген жакшы ийгилик деп эсептелет - анын ичинде "ажыдаардын сакалы" деген макарон, "ажыдаардын кулагы" деген кнедликтер жана "ажыдаардын таразасы" деген блинчиктер. Баарын бир эле жолу жебегиле! Нюдлз өзгөчө жакшы жана кол менен жасалган, узак өмүрдү символдоштурат. Ал күнү кытай маданиятында маанилүү символ катары эсептелген ажыдаар ойгонуп, мол түшүм алып келүүгө жамгыр жаадырат деп айтылат. Ажыдаардын дене мүчөлөрүнүн аттары менен аталган тамактарды жеген жакшы ийгилик деп эсептелет, анын ичинде "ажыдаардын сакалы" макарон, "ажыдаардын кулагы" кнедликтер жана "ажыдаардын таразасы" блинчиктер. Ушул айдын башында Фученг айылындагы Ак ажыдаар ийбадатканасынын ашпозчулары төрт чоң вок менен мидия бышырышкан. Таң калыштуусу, бир сааттын ичинде тамак-аш түгөнүп калган. Айдын экинчи айынын экинчи күнүндө белгиленүүчү "Ажыдаардын башын көтөрүү күнү" майрамы өзгөчө мааниге ээ, анткени ал оорулардан сактайт деп ишенишет. "Ажыдаардын сакалы" макарондору абдан жакшы жана колго жасалган. Алар узак өмүр сүрүүнү символдоштурат, ошондуктан аларды жеп жатканда кесүү жаман. Адистердин айтымында, үч килограммдай буудай унунан 144000 чач сымал макарон жасаса болот. Нюдоль жасалганда, бир жиптен он эки жолу жипчелер жасалат. Ал эми кээ бир усталар макаронду ушунчалык майда кылып жасашат, ошондуктан анын бир жипчесин...
"Ажыдаардын башын көтөрүү күнү" 2000 кишиге чоң-чоң токочтордон тамак берилди Легендага ылайык, ошол күнү ажыдаар ойгонуп, жер бетин сугарат. Бул макарон жыл бою жакшы ийгилик алып келет деп ишенишет. Кээ бирлери ийнеден жип сымал жасалган макаронду жакшы жасашат.