Макаланы кыскача айтып бергиле:  Ар бирибиздин мүнөзүбүз бар, бирок бизде тамакка келгенде Дин Захариадис кемчиликсиз кесилүүчү тортту алат. Сиднейдеги Пирмонттун 31 жаштагы тургуну тамак-ашын бычак жана вилка менен гана жейт. Өзүн-өзү башкарууну жакшы көргөн Дина анын тамактануу ритуалдары үчүн таң калыштуу көрүнүштөргө кабылса да, ага баары бир, ал тамак-ашын кичинекей бөлүктөргө бөлүп, тамак-аштын бардыгын, жадагалса жаңгак жана султан сыяктуу майда-чүйдө буюмдарды да колдонушат. Дин өзүнүн машыкканды жакшы көргөн адамы, ал өзүнүн машыкканды жакшы көргөн адамы абдан тажатма жана анын күнүмдүк жашоосуна терс таасирин тийгизерин моюнга алат. Жаңы статистикага ылайык, австралиялыктар төшөктө жатып же жубайлары менен кучакташып убакыт өткөргөнгө караганда, тамактанууга көбүрөөк кызыгышат. Дин Захариадис (оңдо) жана анын курбу кызы Клэр Смит (солдо) тамак - ашын бычак жана вилка менен жешет. Сурамжылоого катышкандардын дээрлик үчтөн экиси жыныстык каалоолоруна караганда курсагын тойгузууну көбүрөөк каалашат. Сурамжылоого катышкандардын 49 пайызы гана жакын адамдары менен жакын мамиледе болууну каалайт жана 39 пайызы гана эркелеткенди жакшы көрөт. Алгачкы окуу жылында эле ага obsessive compulsive disorder деген диагноз коюлган. Динин ою боюнча, буга тамак - аш жыныстык катнашка караганда жеңилирээк. Бирок ал дагы деле болсо сүйлөшкөн кызы Клэр Смит менен ичимдик ичкенден артык көргөн. "Менин оюмча, биз тамакка жакындыкка караганда тез-тез жегибиз келет, анткени ал оңой эле табылат жана биз аны көбүрөөк үзгүлтүксүз жасашыбыз керек", - дейт ал. Австралиялык клиникалык психолог жана акыл-эс жана дене адиси Лианн Холлдун айтымында, тамак жеп, кумарлануу азгырыкка айланат, анткени бул мээдеги ырахат сезгичтерди канааттандырат. "Биз аны өзүбүздү жакшы сезүү үчүн колдонобуз, ал эми жакын мамиледе болуу да ошондой, бирок бул өнөктөшкө көз каранды, туурабы?" - дейт ал. "Кээ бир адамдар мындай блоктогу...
Дин Захариадис дайыма бычак жана вилка менен тамактанат. 31 жаштагы жигиттин белинен салфетка жууш керек. Кафе-кафелердин жетекчисинин тамак-аш азыктарынын формасы жана өлчөмү дайыма бирдей болушу керек. Австралиялыктардын дээрлик үчтөн эки бөлүгү тамак - ашка караганда өнөктөшү менен жакын мамиледе болууну артык көрүшөт. Ал эми 49 пайызы гана төшөктө чогуу убакыт өткөрүүнү каалашат.