Макаланы кыскача айтып бергиле:  Бир азык-түлүк компаниясы өзүнүн эт токочторун жөн гана "бол" деп атаганга аргасыз болду, анткени алардын курамында жетиштүү "туура" эт жок. Финляндиялык азык-түлүк гиганты Kesko өзүнүн веб-сайтындагы аталышын өзгөрттү, анткени бийлик анын эт топчулары механикалык бөлүнгөн эт (МСМ) менен жасалганы үчүн эрежелерге жооп бербейт деп ырастады. MSM керектүү эт бөлүктөрү алынып салынгандан кийин сөөктөн алынат. Аны "ак слизь" деп атаса болот. Финляндиялык азык-түлүк компаниясы "Кеско" өзүнүн эт топчуларын (жогоруда көрсөтүлгөн) жөн гана "бол" деп атаганга мажбур болду, анткени алардын курамында жетиштүү "туура" эт жок. "Кесконун" өкүлү: "Балдар 52 пайыз эттин эквивалентине ээ. Бирок, азыркы мыйзамдарга ылайык, алар эт деп сыпатталган жаныбардын бөлүктөрүнөн алынган эмес. Компания кошумчалагандай, ал кардарларды адаштырган эмес, анткени колдонулган эттин түрү майдаланган эт азыктарына "жакшы ылайыктуу" деп билдирди. Калган 48 пайызы буудай унунан, картошка унунан жана соя белокторунан, ошондой эле рапс майынан, туздан жана башка кошулмалардан жасалат. "Кеско" компаниясынын өкүлү колдонгон эт, керектүү эт бөлүктөрү алынып салынгандан кийин, механикалык жол менен сөөктөн бөлүнүп чыгарыларын айткан. Ошондой эле чочконун калдыктары колдонулат. Жогоруда бышырылган эт топторунун сүрөтү. Мати Калерво, "Кесконун" корпоративдик мамилелер боюнча вице-президенти, "Таймс" гезитине компания эт көп болгон эт топторун сатат, бирок алар кымбатыраак. Ал: "Бул - баага байланыштуу продукт. Ал абдан арзан баада сатылмак". Улуу Британияда 2012 - жылы МСМди колдонууга тыюу салынган. Аны уйдун этинен жасалган бургерлерде жана даяр тамактарда көп колдонушчу. Ошол учурда Британиянын эт өндүрүүчүлөр ассоциациясы муну "кымбат баалуу продуктту кылмыштуу түрдө ысырап кылуу" деп мүнөздөгөн.
Кеско товардын мүнөздөмөсүн өзгөрткөн, анткени анын курамында жетиштүү өлчөмдө эт болгон эмес. " Топтордо " эттин 52 пайызы бар, бирок анын көпчүлүгү механикалык жол менен бөлүнөт.