Төмөндөгү үзүндүгө кайрылыңыз, андан кийин ошол эле тилдеги суроого жооп бериңиз:  Англисче рецепттерде 15, 16 жана 17 - кылымдарда пирогду эт менен мөмө-жемиштердин аралашмасынан жасашчу. Алгачкы рецепттерде уксус жана шараптар колдонулган, бирок 18-кылымда алардын ордуна дистилляцияланган спирт ичимдиктери, көбүнчө бренди колдонулган. Шам, мускат жаңгагы, пияз жана корица сыяктуу татымалдарды колдонуу орто кылымдын аягында жана кайра жаралуу мезгилиндеги эт тамактарында кеңири тараган. Кошулган кумшекерлердин жана ачытуудан алынган кумшекерлердин таттуулугунун жогорулашы майдаланган этти даамдуу тамакка айлантып, аны десерт катары колдонууга өбөлгө түзгөн.  Суроо: Эмне үчүн майдаланган эт кечки тамак катары эмес, десерт катары эсептелип калган?
кошулган канттан жасалган таттуулук