Макаланы кыскача айтып бергиле:  Сурамжылоо көрсөткөндөй, эң популярдуу үй-бүлөлүк ресторандардын айрымдарында балдардын тамактарына туздун деңгээли өтө жогору. Сурамжылоого катышкан тамак-аштын төрттөн бир бөлүгүндө төрт жашка чейинки балага бир күндүк туз өлчөмү берилген. Эксперттердин кечээ кечинде эскерткенине караганда, сеть ресторандарынын балдардын ден соолугуна кайдыгер мамилесинен улам, тузго көз каранды болгон муун пайда болуп, кан басымы көтөрүлүп, жүрөк оорулары жана инсульттарга алып келиши мүмкүн. Видео үчүн ылдый жылдырыңыз. Burger King Kidдин Veggie Bean Burger (сүрөттө) кичинекей картошкалар менен бир порцияга 4,6 грамм туз, бул тогуз пачка чипсиге барабар. "Салт жана ден соолук боюнча консенсустук аракет" (Cash) аттуу кайрымдуулук уюму алдыңкы дарыгерлердин колдоосу менен 23 популярдуу ресторандарда 218 баланын тамактануусун текшерип көрдү. Анын жыйынтыгы боюнча, сурамжылоого катышкан тамак-аштын 28 пайызында 2 граммдан ашык туз, башкача айтканда, төрт жашка чейинки балага бир күндүк тамак-аштын өлчөмү жети граммдан ашык туз, ал эми 7 пайызында 3 граммдан ашык туз, башкача айтканда, жети жашка чейинки балага жети граммдан ашык туз болгон. Изилдөөчүлөрдүн айтымында, эң начар тамактардын курамында тогуз пачка чипсиге барабар туз бар болчу. "Касс" уюмунун төрагасы, Лондондогу Квин-Мэри университетинин кардиология боюнча адиси профессор Грэм Макгрегор мындай дейт: "Балалык кезиндеги тамактануу адаттары кийинчерээк тамактанууга таасир этерин далилдер көрсөтүп турат. Ошондуктан балдарга туз бербөө керек, анткени бул алардын өмүр бою тузга көз каранды болушуна алып келиши мүмкүн. Бул алардын кан басымын жогорулатат, ал эми чоңойгондо бул алардын инсульт жана жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат.<unk> "Биздин балдардын ден соолугу коркунучта болгондо, тузду азайтууга олуттуу мамиле кылган ресторандардын саны абдан аз болгону - бул чоң жаңжал", - дейт Cash диетологу Соня Помбо. Эң туздуу тамак Burger King Kid's Veggie Bean Burger менен кичинекей картошка болгон, анда бир порцияга 4,6 грамм туз бар, бул тогуз пачка чипсиге барабар. Hungry Horse's ham менен картошка пюреси жана куурулган буурчак 4.2г тузду камтыйт. Ал эми Лох Файн деңиз азыктары жана гриль...
Тамак-аштын 25 пайыздан ашыгы 4 жашка чейинки балдарга бир күндүк бөлүнгөн тамак-ашты камтыган. Бургер Кинг Киддин өсүмдүк буурчак бургерлеринин жана кичинекей картошканын курамында 4,6 грамм туз бар экен. Башка кылмышкерлер арасында "Ач жылкы", "Бефитер" жана "Нандо" ресторандарынын тамак-аштары бар. Эксперттердин айтымында, ресторандардын чынжырчалары тузга көз каранды болуп калган муунду жаратат.