Макаланы кыскача айтып бергиле:  Атактуу ашпозчу Пола Дин " Пола Дин семизди кесип салат " деген жаңы китеп чыгарат. Уятка калган белгилүү ашпозчу Паула Дин жакында кайтып келүү аракетин улантып, дистрибьютордук келишим түзүп жана жаңы, ден соолукка пайдалуу тамактарды даярдоо китебин чыгарды. Paula Deen Cuts The Fat 200 жеңил рецепттерди жана анын 50 "классикалык" тамак-ашынын майлуулугу төмөн жаңылыктарын сунуштайт. 68 жаштагы Диндин май айында күн сайын радио программасын жана жумалык подкастты алып чыгарын айтканынан бир нече күн өткөндөн кийин жарыяланган. Динин жаңы, он бешинчи чыгармасы "Хэчет" китеп компаниясы тарабынан сатылып, таратылууда. "Лос-Анджелес таймс" гезитинин маалыматына ылайык, Диндин басмакана менен түзгөн жаңы келишимге ылайык, "Хэчетти" Диндин мурунку тамак-аш китептерин басма жана электрондук түрүндө кайра чыгарат. 2013-жылы 2-типтеги диабет диагнозу коюлгандан кийин 40 фунт салмактан арылган Дин People журналына рецепттердин "түштүктүн ошол эле даамдуу даамын" сактап каларын айткан. Тодд МакГаррити, Hachette компаниясынын кардарларды тейлөө боюнча вице-президенти, компания Дин менен иштөөгө кубанычта экенин жана анын "сатык белгиси болгон жылуулугу жана кулинардык таланты" "качандыр бир кездегидей жагымдуу" экенин айтты. "Анын күйөрмандары андан дагы көп нерсени күтөт", - деп билдирди МакГаррити. "Биз мындан ары да анын таң калыштуу көрсөткүчтөрүнө таяна берүүнү чыдамсыздык менен күтүп жатабыз". Бул жаңы тамак китеби Динин алгачкысы болот, анткени ал сотто расалык кемсинтүүлөрдү колдонгондугун мойнуна алгандан кийин Food Network компаниясынан чыгарылган. Динге 2012-жылы мурдагы кызматкери тарабынан доо арыз менен кайрылышкан, ал ошол кездеги Түштүктүн сүйүктүү ашпозчусу жана анын бир тууганы алардын Саванна, Джорджия ресторанында расисттик сөздөрдү айтышкан. Бул жаңы тамак китеби Динин Food Network жана мурунку басмаканадан жумуштан бошотулгандан кийинки биринчи китеби болот. Сотто ал "Н" тамгасындагы сөздү колдонгонун мойнуна алып, кийинчерээк видеотасма жарыялап, окуя үчүн ыйлап кечирим сураган. Ал: "Мен мындан сабак алып, ийгиликке жетким келет", - деген. "Жакшы эмес жана зыяндуу сөздөр...
Paula Deen Cuts The Fat 200 жеңил рецепттерди жана ашпозчунун 50 "классикалык" тамак-ашына майлуулукту азайтууну сунуштайт. Диндин ошондой эле Hachette Book Group компаниясы менен жаңы келишим түзүлгөн. Басылма Диндин бир нече жаңы тамак китептерин чыгарат жана анын мурунку китептерин басма жана электрондук форматта кайра чыгарат. Бир нече күн мурун Дин май айында күн сайын радиодон көрсөтүү жана жума сайын подкаст берүүсүн баштай турганын жарыялаган.