Макаланы кыскача айтып бергиле:  Изилдөөчүлөр сарымсак вампирлерди өлтүрүүгө пайдалуу болсо да, адамдарды бир нече жол менен тирүү сактай аларын аныкташкан. Сарымсактын курамындагы азыктар мээни карылык менен оорулардан коргойт деп айтышат. Ал тургай, бул Альцгеймер жана Паркинсон оорулары сыяктуу карылык менен байланышкан неврологиялык оорулардын алдын алат. Видео үчүн ылдый жылдырыңыз. Миссури штатындагы окумуштуулар сарымсактын курамындагы азык мээни карылык менен оорудан коргоп, ал тургай Альцгеймер жана Паркинсон ооруларына да каршы күрөшө аларын айтышат. Миссури университетинин изилдөөчүлөрү супер азыктын курамындагы углеводдордун маанилүү экенин аныкташкан. Изилдөөнүн башкы автору, МУнун медициналык факультетинин патология жана анатомия илимдери боюнча доценти Зезонг Гу: "Сарымсак - эң көп колдонулган кошумча азыктардын бири". Көпчүлүк адамдар аны "супер азык" деп эсептешет, анткени сарымсактын күкүрт камтыган кошулмалары антиоксидант жана сезгенүүгө каршы коргонуунун мыкты булагы катары белгилүү. Окумуштуулар пияз, сарымсак, шарап жана уйдун ашказанынан алынган өт менен жасалган миңдеген жыл мурунку дары ооруканадагы супербактерияларды өлтүрө аларын айтышат. 10-кылымдагы англо-саксондор колдонгон күчтүү аралашма мителердин терисинен алынган бактериялардын 90 пайызын жок кылган. Кызыктуусу, Ноттингем университетинин изилдөөчүлөрүнүн изилдөөсүнө ылайык, кошулмалардын баары бириктирилбесе, алардын таасири аз. "Илимпоздор сарымсактын организмге кандай пайдасы бар экенин дагы деле изилдеп жатышат", - дейт ал. "Биздин изилдөөбүз сарымсактын ФруАрг деп аталган углеводдук түрүнө жана бул азыктын коргонуу реакциясындагы ролуна багытталган". Гунун командасы бул азыктын айлана-чөйрөдөгү стресстен улам мээнин клеткаларына келтирилген зыянды басаңдатууга, атүгүл тескерисинче өзгөртүүгө жөндөмдүүлүгүн изилдешкен. Айлана-чөйрөдөгү стресске карылык, тамеки тартуу, айлана-чөйрөнүн булганышы, мээнин жабыркашы же ичкиликтин көп колдонулушу кириши мүмкүн. Микроглия - бул мээдеги жана омурткадагы иммундук клеткалар, алар борбордук нерв системасынын биринчи жана негизги коргонуу линиясы болуп саналат.
Сарымсак мээни карылык менен оорудан коргойт. Ал тургай Альцгеймер жана Паркинсон ооруларына да бөгөт коёт.