Төмөнкү сүйлөмдү эң жакшы тандоо менен аяктаңыз: кантип сары майды ачыштыруу керек  Тандоо мүмкүнчүлүгү: - 1. Кичинекей казанга май менен быштакты салып, орточо ысыкта эритип алыңыз. 2. Андан ары орточо ысыкта бышырууну улантыңыз; үстүнө ак сүт белокторунун бирдей катмары чыгат. 3. Сүт белоктору көбүккө айланат. 4. Акырындык менен кайнатууну уланта бергиле, ошондо сүт белоктору бөлүнүп кетет. 5 - бөлүм. Май акырындык менен кайнап жатканда, сүт белоктору идиштин түбүнө түшүп, кайнап жаткан суу басылып, токтойт. Сууну кайнатууну улантуу үчүн, сүттүн катуу бөлүктөрүн күйгүзбөө үчүн, жылуулукту керектүү деңгээлде жөнгө салыңыз. 6 - бөлүм. Кайнап бүткөндөн кийин, сары түстөгү сүттүн калдыктарын кетирүү үчүн, майды сыр кездемеси менен капталган чыпкадан же кофе чыпкасынан ысыкка туруштук бере турган идишке куюңуз. Муздатып, анан жабык идишке салып, колдонууга даяр болгонго чейин муздаткычта сактаңыз. Тазаланган сары майды муздаткычта жок дегенде 6 ай сакташ керек. - 1. Кичинекей казанга майды салып, орточо ысыкта эриткиле. 2. Андан ары орточо ысыкта бышырууну улантыңыз; үстүнө ак сүт белокторунун бирдей катмары чыгат. 3. Сүт белоктору көбүккө айланат. 4. Акырындык менен кайнатууну уланта бергиле, ошондо сүт белоктору бөлүнүп кетет. 5 - бөлүм. Май акырындык менен кайнап жатканда, сүт белоктору идиштин түбүнө түшүп, кайнап жаткан суу басылып, токтойт. Сууну кайнатууну улантуу үчүн, сүттүн катуу бөлүктөрүн күйгүзбөө үчүн, жылуулукту керектүү деңгээлде жөнгө салыңыз. 6 - бөлүм. Кайнап бүткөндөн кийин, сары түстөгү сүттүн калдыктарын кетирүү үчүн, майды сыр кездемеси менен капталган чыпкадан же кофе чыпкасынан ысыкка туруштук бере турган идишке куюңуз. Муздатып, анан жабык идишке салып, колдонууга даяр болгонго чейин муздаткычта сактаңыз. Тазаланган сары майды муздаткычта жок дегенде 6 ай сакташ керек.  Жооп:
1. Кичинекей казанга майды салып, орточо ысыкта эриткиле. 2. Андан ары орточо ысыкта бышырууну улантыңыз; үстүнө ак сүт белокторунун бирдей катмары чыгат. 3. Сүт белоктору көбүккө айланат. 4. Акырындык менен кайнатууну уланта бергиле, ошондо сүт белоктору бөлүнүп кетет. 5 - бөлүм. Май акырындык менен кайнап жатканда, сүт белоктору идиштин түбүнө түшүп, кайнап жаткан суу басылып, токтойт. Сууну кайнатууну улантуу үчүн, сүттүн катуу бөлүктөрүн күйгүзбөө үчүн, жылуулукту керектүү деңгээлде жөнгө салыңыз. 6 - бөлүм. Кайнап бүткөндөн кийин, сары түстөгү сүттүн калдыктарын кетирүү үчүн, майды сыр кездемеси менен капталган чыпкадан же кофе чыпкасынан ысыкка туруштук бере турган идишке куюңуз. Муздатып, анан жабык идишке салып, колдонууга даяр болгонго чейин муздаткычта сактаңыз. Тазаланган сары майды муздаткычта жок дегенде 6 ай сакташ керек.