1976-жылы ата-энеси ажырашкандан кийин, Жоли жана анын бир тууганы балдарынын тарбиясына көңүл буруу үчүн актёрдук амбициясынан баш тарткан апасы менен жашашкан. Анын апасы аны католик катары тарбиялаган, бирок чиркөөгө барууну талап кылган эмес. Бала кезинде ал апасы менен кино көрүп, атасынын ийгиликтүү карьерасынан көрө, актёрлукка болгон кызыгуусун арттырган, бирок беш жашында ал Войттун Lookin 'to Get Out (1982) тасмасында бир аз роль ойногон. Жоли алты жашка чыкканда, Бертран жана анын жашоочу өнөктөшү, кинорежиссер Билл Дей, үй-бүлөсү менен Нью-Йорктун Палисадеске көчүп кетишкен; алар беш жылдан кийин Лос-Анжелеске кайтып келишкен.
Ли Страсберг театрынын институту