Макаланы кыскача айтып бергиле:  Тамак-аш дүкөндөрүнүн ээсине тамак-аш ишканаларын иштетүүгө тыюу салынды, анткени инспекторлор анын ресторанынын ашканасында чычкандын заңдары менен капталганын аныкташты. Портсмут шаарындагы "Индия океаны" ресторанында ысык суу жок, чириген тамак-аш короонун сыртына ыргытылып, идиштер чычкан уусунун жанында полдо сакталып турганын кеңештин кызматкерлери айтышкан. Тез тамактануучу жайдын раковинасы акиташ менен капталган, идиш-аяктар таза эмес болчу. Портсмут шаарындагы Индия океанындагы дүкөндүн текчесинде чычкандын заң-зайыбы тартылган. Тамак-аш инспекторлорунун айтымында, тамак-аш ишканасынын дубалдары бир топ убакыттан бери тазаланбай жаткандыктан, анын ээсине азык-түлүк ишканасын өмүр бою иштетүүгө тыюу салынган. Ашкананын эшигинин артындагы таң калыштуу сүрөттөрдө ашпозчулардын фартуктары кургатылган тамак менен капталганы, жарык өчүргүчтөрү кир менен караланып калганы жана ашканада буйрутмаларды кабыл алуу үчүн колдонулган ыплас телефон көрсөтүлгөн. Дагы сүрөттөрдөн азык-түлүктүн сакталган бөлмөсүнүн чачыранды жана кир экендиги, ошондой эле жумушчу беттерде жана полдо чычкандын заң-зайыттары бар экендиги көрүнүп турат. Прокурор Пол Фэрли мындай деген: "Тамак-аштын, кирдин жана таштандылардын топтолушу инспекторго бир канча убакыттан бери тазалоо иштери жүргүзүлбөгөнүн айкын көрсөткөн. "Карама-каршы инфекциянын пайда болуу коркунучу бар экендиги айдан ачык". Жазаланган: Матаб Уддин, компаниянын атынан сотко катышкан, ден соолукту жана коопсуздукту бузуу үчүн 6700 фунт стерлинг айып пул төлөдү (сүрөттө, дагы чириген тамак жана чычкандын заңдары) Караланган: Бул телефонду ашпозчулар жеткирүү буйруктарын кабыл алуу үчүн колдонушкан, ал дагы ашканада жайгашкан. Таза эмес: күрүч салынган баштыктар менен тазалоочу каражаттар сакталган кампа. Андан сырткары, казан-аяктан чычкан уусу менен кошо табылган. Тамак-аш бөлүгүнүн директору Матаб...
Индия океанынын аймагынан келген кардарлар ашканага чычкандын чуркаганын көргөндөн кийин текшерилген. Жумушчулар дубалдардын кир менен капталганын, ысык суунун жоктугун көрүшкөн. Жумуш үстөлдөрүнөн чычкандын заң - заарасы, короодо чириген тамак - аш табылган. Анын кошо ээси Матаб Уддинге 6700 фунт стерлинг айып салынып, ресторанын иштетүүгө тыюу салынган.