Макаланы кыскача айтып бергиле:  Мумбаидеги ресторандардын менюсунан уйдун эти алынып салынды, анткени мумбаилик өкмөт этти мыйзамсыз сактоого жана уйларды союуга тыюу салган мыйзамдарды күчүнө киргизе турганын билдирди. Бирок, тыюу салынганына карабастан, Индиянын эң эски клубдарынын биринде стейк жана бөйрөк пирогу бериле берет. Махараштра штатында мыйзам 20 жыл мурун кабыл алынган, бирок жаңы индус улутчулдарынын башкаруусу тарабынан азыркыга чейин ишке ашырылган эмес. Мумбайдагы Британ бийлигинин тушундагы " Бомбей " яхт-клубунда (жогоруда) уйдун этин сатууга жана союуга тыюу салынганына карабастан, эт жана бөйрөк токочтору менен жасалган пирожныйларды берүү улантылат. Мыйзамды бузгандар айып пул төлөп, беш жылга чейин түрмөгө кесилиши мүмкүн. Twitter социалдык тармагындагы #BanBeef хэштеги 24 сааттын ичинде 22000ден ашуун жолу пайда болуп, коомчулуктун нааразылыгын жаратты. Ал эми стейкке кызыгып, чочуп жүргөндөр Мумбайдагы "Роял Бомбей Яхт Клубунда" коопсуз жайга ээ болушат. 170 жылдык тарыхы бар бул клуб пирогдоруна уйдун этинин ордуна "буфлонун" этин колдонуу менен өзүнүн оригиналдуу рецепттерине кармануу менен менюда стейкти сактап калаарын билдирди. Клубдун президенти Арденду Бос бул тыюу салуу тууралуу пессимисттик көз карашта болгон, бирок алардын рецепттеринде колдонулган буфлондун эти клубдун менюсун өзгөртпөйт деп түшүнгөн. Шаршемби күнү кечинде клубда кардарларга стейк, бөйрөк жана пирогдор берилди. Мен вице-президент менен сүйлөштүм жана "биз бир нерсе кылышыбыз керек, көйгөйлөргө туш болгубуз келбейт" дедим. "Бирок ал биздерге жол берилгенин айтты, ошондуктан биз адаттагыдай эле иш алып барабыз", - деди ал. 170 жылдык тарыхы бар бул клуб пирогдоруна уйдун этин эмес, буфлонун этин колдонуу менен өзүнүн баштапкы рецепттерине кармануу менен менюда стейкти сактап каларын билдирди. 112 жылдык тарыхы бар "Тадж Махал Палас" мейманканасынын башкы сомелиери Абхас Саксенанын айтымында, шаршембиде менюдан бодо эт алынып салынды.
Тыюу салуу 20 жыл мурун кабыл алынган, бирок жаңы индус улутчулдары тарабынан гана кабыл алынган. Индустар үчүн ыйык деп эсептелген уйларды союуга же этке ээ болууга тыюу салат. 170 жылдык тарыхы бар Бомбей Яхт Клубунун менюсу улантылат. Алгачкы рецепттерде пирогдорго уйдун эти эмес, буфлонун эти колдонулган.