Макаланы кыскача айтып бергиле:  Жер участокторунун ээлери жашылча-жемиштери супермаркеттердегиден жакшыраак деп көптөн бери айтып келишет. Азыр болсо окумуштуулар жергиликтүү азык-түлүктүн даамдуу эле болбостон, ден соолукка да пайдалуу экенин далилдешти. Кью Гарденс университетинин адистери жүргүзгөн изилдөөгө ылайык, помидорлор массалык түрдө өндүрүлгөн помидорлорго караганда таттуураак жана ден соолукка пайдалуу азыктарга көбүрөөк бай. Бир изилдөөгө ылайык, үйдө өстүрүлгөн помидорлор массалык түрдө өстүрүлгөн помидорлорго салыштырмалуу таттуураак жана ден соолукка пайдалуу азыктарга көбүрөөк ээ. Би-Би-Си телеканалынын программасындагы изилдөөгө ылайык, үйдө өстүрүлгөн помидорлордо табигый кант, антиоксиданттар жана фенол деп аталган азык-түлүк камтыган кошулмалар эң көп кездешет. Профессор Моник Симмондс, Кью университетинин илимий бөлүмүнүн директорунун орун басары, көпчүлүк учурда помидорлор сапатына эмес, сырткы көрүнүшүнө карап өстүрүлөрүн, гербициддерди колдонушарын, аларды эрте жыйнайт жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн жасалма жол менен бышырышарын айткан. Анын айтымында, мунун баары жемиштин даамына жана азык-түлүк деңгээлине зыян келтирет. "Супермаркеттерде помидорлордун белгилүү бир өлчөмдө болушу талап кылынат, анткени эл аларды ушундай өлчөмдө каалайт", - дейт ал. "Бул помидорлордун кээ бирлери кичинекей жана бирдей өлчөмдө өспөйт, ошондуктан аларды супермаркеттерде сатуу кыйын. Бул коомчулукка билим берүү. Адамдар бакчасында өскөн өсүмдүктөрдүн тегерек-чекеси сулуу болбогонуна карабай, аларды супермаркеттен сатып алышабы?" - деп ойлонуп көргүлө. Мисалы, Gardener's Delight деген өсүмдүктүн курамындагы шекер дүкөндөн сатылып алынган сортторго караганда үч эсе көп болгондуктан, таттуулугу кыйла жогору. Бул эксперимент помидор менен жүргүзүлгөн болсо да, профессор Симмондс башка мөмө-жемиштерде да ушундай жыйынтык чыгарын айткан. Кью Гарднс университетинин профессору Симмондс башка жашылча - жемиштер менен да ушундай эле жыйынтык чыгарын айткан. Профессор Симмондс, Би-Би-Си 2 телеберүүсүндөгү изилдөөгө жетекчилик кылган, мындай деди: "Алар ооруну айыктырбайт, бирок эгерде сиз аларды аралаш тамактануунун бир бөлүгү катары жесеңиз, анда алар сөзсүз түрдө ден-соолукка пайдалуу жашоого салым кошо алышат...
Изилдөөгө ылайык, үйдө өстүрүлгөн помидордор таттуураак жана пайдалуу азыктарга бай. Кеу Гардэнс алардын курамында табигый кант жана антиоксиданттар көбүрөөк экенин аныктаган. Эксперттердин айтымында, помидорлор сапаты үчүн эмес, сырткы көрүнүшү үчүн өстүрүлөт. Анын айтымында, бардык жемиштер менен жашылчалардын натыйжасы бирдей.