Макаланы кыскача айтып бергиле:  АКШда жүргүзүлгөн изилдөөгө ылайык, анчоудагы негизги май кислотасы - тазаланган Омега 7 майынын кошумчалары - зыяндуу кандагы майларды азайтып, "жакшы" холестеролду жогорулатат. Анчоунун жардамы менен жүрөк ооруларына жана инсультка чалдыгуу коркунучун азайтууга болот. Алардын курамындагы омега майы зыяндуу кандагы майлардын деңгээлин төмөндөтүп, "жакшы" холестериндин деңгээлин көтөргөн. Бул ачылыштар анчоудагы негизги май кислотасы болгон тазаланган Омега-7 майынын кошумчаларын адамга биринчи жолу сыноодон өткөрүлгөндө жасалган. Бир айдан кийин эле алардын канындагы триглицериддер менен LDL холестеринин деңгээли 44 пайызга төмөндөгөн. Эксперттердин айтымында, пальмитолеин кислотасынын, эң негизги Омега 7 кислотасынын, пайдасы азырынча билине элек. АКШдагы изилдөөнү жетектеген доктор Майкл Ройзен мындай деди: "Мен ойлойм, негизги пайдасы сезгенүүнү азайтуудан жана жүрөк-кан тамыр ооруларына себеп болгон башка коркунуч факторлоруна пайдалуу таасирин тийгизүүдөн келип чыгат, биз эч кандай терс таасирлерди билбейбиз". Кливленд клиникасындагы Wellness институтунун профессору жана жетекчиси д-р Ройзен: "Сынактын жыйынтыгы сезгенүү белгилеринин азайышын жана жакшы майларга таасир этүүнүн кошумча пайдасын көрсөттү. "Бул жерде пайдасы көп, тобокелдиги аз окшойт. Бул бизге жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн болгон, ашыкча салмактан улам начарлаган факторлордун айрымдарын чечүүгө жардам берет", - деп кошумчалады ал. Изилдөөдө 60 бойго жеткен ыктыярдуу катышуучуларга күнүнө бир жолу 220 мг палмитолеин кислотасын же 30 күн бою активдүү эмес кошумча дозаны кабыл алуу үчүн туш келди бөлүнгөн. Алардын канында майлардын деңгээли бир аз жогорулап, сезгенүү пайда болгон. Изилдөөнүн жыйынтыгы боюнча КРП 44 пайызга, триглицериддер 15 пайызга, LDL холестерин 8 пайызга төмөндөгөн. Калп капсулаларды колдонгондорго салыштырмалуу HDL - холестериндин деңгээли 5 пайызга жогорулаган. Клиникалык липидология журналында жарыяланган бул изилдөөнү Tersus Pharmaceuticals компаниясы каржылаган. Провинал дарысы...
Алардын курамындагы омега майы зыяндуу майлардын деңгээлин төмөндөтөт. Тазаланган Омега-7 майынын кошумчалары " жакшы " холестеринди жогорулатат. Бирок ошол эле натыйжага жетиш үчүн күнүнө бир банка анчоу жеш керек.