Макаланы кыскача айтып бергиле:  Пасах майрамынын маццосу Манхэттендин Төмөнкү Чыгыш тарабындагы жүз жылдык эски нан бышыруучу жайдан акыркы жолу чыгарылды. Апрелдеги Пасах майрамына карата 2,5 миллион фунттан ашык маццо бышырылган жана дүйнө жүзү боюнча таратылган. Бирок "Стрейтс" компаниясы быйыл жыл аягына чейин тогуз жылга созулган мештерин жабууну пландап, Нью-Йорктун башка аймагында жайгашкан компьютерлештирилген 21-кылымдагы заводго көчүп барууну пландап жатат. Келишимге али кол коюла элек. Видео үчүн ылдый жылдырыңыз. Леонид Негрон март айынын башында Нью-Йорктун Төмөнкү Чыгыш тарабындагы "Стрейтс маццо" заводунда жаңы бышырылган маццо менен текчелерди толтурат. Майкл Адрамов аттуу жумушчу Ривингтон көчөсүндөгү заводдо камыр жуучу машинаны жөнгө салууда. Ал завод жылдын аягына чейин жабылып, компьютерлештирилген жаңы завод ачылат. Маццону бышыруу үчүн аны мештен чыгарып, жүз жылдык фабриканын текчелерине жүктөшөт. Апрелдеги Пасах майрамына арналып, дүйнө жүзү боюнча 2,5 миллион килограммга жакын маццо бышырылган. Маццонун таңгактары фабриканын конвейерлеринен түшүп турат. Фабриканын жылдык сатуусу 20 миллион долларды түзөт, анткени Стрейттин маццосу өлкө боюнча жана дүйнө жүзү боюнча сатылат. "Көптөгөн жылдардан бери иммигрант еврейлер жана алардын урпактары өздөрүнүн тарыхы менен таанышуу үчүн жана, албетте, кварталдын өзгөчөлүгүн берген соода-сатык жана тамактануудан ырахат алуу үчүн, Нижний-Ист-Сайдга, Плимут-Рокко, зыярат кылып келишет", - дейт Нижний-Ист-Сайддын турак-жай музейинин тарыхчысы Энни Полланд. "Стрейтти" жабуу менен, сиздер жөөттөрдүн төмөнкү чыгыш тарабынын тарыхынын маанилүү бөлүмүн жаап жатасыздар". XX кылымдын басымдуу бөлүгүндө жүйүт иммигранттарынын мекени болгон бул райондо салт тез эле жоголуп баратат. Ал эми үйлөрдүн баасы асманга көтөрүлүп, жаңыланган турак үйлөрдө галереялар, бутиктер жана ресторандар ачылууда. Стрейттердин сатыкка коюлган мүлкү ондогон миллион доллар турат. Жакынкы аймактарда, заводдун артында калган жерлер...
Стреттин Манхэттендеги " Маццо " фабрикасы жыл аягына чейин тогуз жылдык мештерин жабуу менен Нью-Йорктун башка аймагындагы 21-кылымдагы компьютерлештирилген заводго көчүп барат. Биринчи дүйнөлүк согуш учурунда Арон Стрейт Ривингтон көчөсүндөгү нан бышыруучу цехти ачкан жана ал жерде еврей иммигранттарына кызмат көрсөтүлгөн. 48000 чарчы метр аянттагы фабриканын жылдык сатуусу 20 миллион долларды түзөт. Апрель айынын Пасах майрамына карата 2,5 миллион фунттун тегерегиндеги маццо бышырылган.