Ngringkes artikel:  Iki wong sing ngentekake rong taun tur ing Inggris kanggo nggoleki jajan sing sampurna. Panulis Martin Tarbuck, saka Wigan, Lancashire, duwe driji ing total 314 jajanan nalika nggoleki sing paling apik sing ditawakake negara kasebut. Wong umur 41 taun iki ngadili saben pie miturut sawetara kriteria penting - supplier, papan, tuku, papan, pastry, presentasi, paket, palate, rega, lan porsi - minangka bagean saka riset kanggo buku babagan pie Inggris. Gulung mudhun kanggo video. Martin Tarbuck mangan 314 pie sak 700 dina kanggo nemokake pastry paling apik ing Inggris. Pie daging lan kentang sing asor saka tukang roti ing Cumbria dadi peringkat paling dhuwur, kanthi Martin nggambarake minangka 'luwih alus tinimbang malaekat sing nangis ing ilat sampeyan'. Panganggit sing seneng jajan kandha, 'Kadhangkala aku nggoleki jajan, kadhangkala jajan nemokake aku. Kadhangkala iku rekomendasi toko, kadhangkala aku mung tekan kutha utawa kutha tartamtu lan ndeleng apa sing ditawakake. 'Wong, kutha, kutha lan kabupaten bangga karo pie lan seneng nggawe lan mangan variasi regional dhewe. 'Iku diet pokokku kanggo 700 dina, sanajan aku disiapake kanggo nyampurake sethithik kanggo kepentingan riset. Ana uga pasties, pie steak chunky, item sarapan, lan pitik lan pie jamur. ' Pemenang sing menangake dheweke mundur £ 1.15 saka Greens Bakery and Confectioners ing Barrow, Cumbria, lan dianugerahi 61 poin sing nyenengake. Buku Martin Tarbuck Life of Pies. Wektu maca buku kuwi, wong lanang sing nduwé anak siji kandha, "Iki sing tak golèk!" 'Externally iku ora katon ing kabeh biasa nanging yen aku mbukak iku aku kiwa ing awe minangka kanggo carane padha Paket iku kabeh ing. 'Layer sawise lapisan saka spud ngiris nglukis kaya concertina. Iku katon kaya salah siji sing Penny gulung ing fairground ngendi parachutes zig zag. 'Sampurnane pastry mutlak. Aku wis jatuh cinta. ' Katresnan pie umur 41 taun asale saka kutha asale - bisa dibantah ibukutha pie ing Inggris. 'Iku tugas saka wong Wigan kanggo rasa minangka akeh pies minangka manungsa bisa saka sak donya,' ngandika. 'Kanggo pirang-pirang dekade, wilayah gedhe...
Penulis Martin Tarbuck mangan 314 pie nalika nganakake riset kanggo buku. Pie paling apik ing Inggris iku saka Greens Bakery and Confectioners ing Cumbria. Jajanan ing presentasi, rega, paket, porsi lan presentasi.