Tulis terus kanggo paragraf iki - Carroll ditugasake ing greja paroki, St. Rita, ing Taman Valencia. Amarga pilihan dening Uskup Leo Thomas Maher kanggo pindhah menyang greja paroki ing Needles, California, utawa melu St. Vincent de Paul, Carroll milih sing terakhir. Wiwit taun 1982 nganti 2011, Carroll mimpin St. Vincent de Paul Village. Ing taun 1984, Carroll muncul ing iklan golek sumbangan kanggo St. Vincent de Paul sing ditayangke sajrone Seri Kejuaraan Liga Nasional 1984
, sing entuk reputasi nasional. Carroll ditampilake ing crita "60 Minutes" ing taun 1985, lan crita "Reader's Digest" ing taun 1988. Upaya Carroll kanggo mbantu wong sing ora duwe omah, narik kritik saka "Wall Street Journal", lan pujian ing wujud World Habitat Award. Ing taun 2000-an, organisasi kasebut nggawe boneka bobble-head minangka hadiah penggalangan dana kanggo para donor. Ing taun 2011, Carroll pensiun.