Ngringkes artikel:  Oyster sing wis ditandur ing situs West Country kanggo pisanan ing 120 taun wis diwenehi status paling dhuwur, kang tegese padha bisa dipangan langsung saka segara. Tiram wis ditandur ing Porlock Bay ing Somerset kanggo pisanan wiwit panen alam wis decimated dening trawlers kuat sing nyapu kasur resik. Saiki warga lokal entuk manfaat saka proyek sing dipimpin komunitas kanggo ngenalake industri kerang ing wilayah kasebut, kanthi panen pertama. Oyster wis thukul kanggo pisanan ing 120 taun ing Porlock Bay ing Somerset ngisor project masyarakat-mimpin lan wis thukul ing banyu segara diklasifikasikaké minangka supaya murni padha bisa dipangan langsung saka segara. Tiram dianggep ditandur ing banyu segara murni sing diwenehi status kelas A dening Badan Standar Pangan. Iki tegese bisa dipangan langsung saka segara tanpa kudu dirawat utawa dicuci. Mung siji wilayah liyane ing Inggris duwe status sing padha. Pendhudhuk lokal ing Somerset wis katon karo kios seluler ing pantai, nawakake wong kesempatan kanggo ngrasakake panen pertama saka perairan luwih saka abad. Tiram saka Teluk Porlock biyen dadi panganan sing disenengi, nyedhiyakake akeh restoran ing London sajrone taun 1800-an. Nanging sawisé panèn alami dirusak, proyèk komunitas diwiwiti. Tiram Porlock Bay biyen disajikake ing restoran London ing taun 1800-an nalika panen akeh banget. Panen wis mateng kanggo pisanan ing 120 taun lan vendor padha katon ing pantai karo kerang. Tiram ditandur lan dipanen dening mung limang warga lokal sing wis gabung kanggo nggawa industri bali menyang wilayah kasebut. Klompok kasebut, sing dikenal minangka Porlock Futures, nyoba ngunggahake £ 90,000 kanggo nyiyapake bisnis kanthi bener sajrone limang taun sabanjure. Dheweke ngarep-arep nggawe bisnis kasebut dadi peternakan kerang berkelanjutan komunitas pertama ing Inggris lan Wales. Roger Hall, salah sawijining panitia Porlock Futures, marang Western Morning News: 'Kita butuh £ 90,000 kanggo nyiyapake bisnis kanthi bener sajrone limang taun sabanjure... sing...
Porlock Bay oysters digunakake kanggo dadi ing restoran London ing taun 1800-an. Panen kasebut dirusak nalika dhasar segara disapu dening trawler sing kuat. Klompok cilik nggabungake pasukan kanggo tuwuh kerang ing pesisir Somerset maneh. Wong-wong kuwi ngrasakké panèn sing kapisan saksuwéné 120 taun lan péngin ngembangké industri. Tiram ditandur ing banyu kang resik saéngga bisa dipangan langsung saka segara.