Ngringkes artikel:  Restoran hipster paling anyar ing London sing nyedhiyakake macem-macem versi mung siji jinis panganan mbukak lawang dina iki. Lan wis akeh pelanggan sing teka ing Porridge Cafe sing trendi sing duwe spesialisasi ing 25 jinis bubur sing digawe saka 11 biji-bijian sing beda-beda lan fitur manis uga penawaran gurih. Ing brainchild saka Nik Wiliamson lan Elly Harrington, pendiri bisnis truk pangan The Bow Street Kitchen, iku panggonan paling anyar kanggo nguripake pangan ketoke saben dina menyang pengalaman gourmet. Pelanggan Holly Mac mangan ing Porridge Cafe ing Shoreditch, sing pertama sing mbukak ing London. Blueberry lan apel compote rye porridge disajikake karo blueberries seger, lan labu lan wiji kembang srengenge. Rega kisaran saka £ 2.35 kanggo mangkuk bubur dhasar nganti £ 7 kanggo versi sing luwih akeh, kanthi daging lan sayuran. Nanging ora mung sajian oat sing biasa. Sawetara persembahan manis kalebu topping khas kayata apel, vanilla lan hazelnut; stroberi, kayu manis lan cranberry lan raspberry, persik lan almond - topping gurih sing ora biasa. Digawe karo spelt, beras arborio utawa gandum buckwheat lan quinoa, dheweke duwe pitik panggang alon, leek lan keju krim; daging babi, alpukat lan tomat panggang; lan salami, pecorino lan jamur porcini. Pak Williamson ujar: 'Bubur dhasar kita bakal cocog karo rega Pret. "Pelanggan bakal bisa top bubur dhasar karo gula, selai utawa madu kanggo £ 2.35. Mangkuk bubur gurih saka daging sapi sing dimasak alon, feta lan basil bakal ngasilake sampeyan £ 6.50. Pelanggan Victoria Jenkins mangan mangkuk bubur ing Porridge Cafe. 'Bubur sing sehat lan legi, kanthi woh-wohan lan wiji, diwiwiti saka £ 4 nalika risotto gurih diwiwiti saka £ 5.50 kanggo vegetarian. 'Sing paling larang bakal dadi sing nganggo daging, kanthi rega antara £ 6 lan £ 7.' Inspirasi ing mburi usaha paling anyar dumadi nalika duo kasebut ana ing Skandinavia. Pak Williamson ujar: 'Kita ana ing Kopenhagen lan kita weruh ana akeh bubur sing apik. Kita ngrasakake macem-macem biji-bijian...
Porridge Cafe ngladeni 25 macem-macem jinis sajian oat klasik. Anak saka Nik Williamson lan Elly Harrington saka Bow Street Kitchen. Toping sing ora biasa kalebu chorizo, pitik panggang utawa daging babi lan alpukat.