Giampaolo Ambrosi (lair 28 Juli 1940 ing Pergine Valsugana) yaiku sawijining luger Italia sing saingan ing wiwitan taun 1960-an. Dhèwèké menangaké medali emas ing acara dobel pria ing Kejuaraan Luge Dunia FIL 1962
ing Krynica, Polandia.