Ngringkes artikel:  Bir minangka salah sawijining bir paling tuwa ing donya lan wis duwe peran penting ing masarakat - amarga pentinge nutrisi lan ritual - sajrone ewonan taun. Saiki, fragmen tembikar umur 5.000 taun sing digunakake dening wong Mesir kuno kanggo nggawe bir, ditemokake ing situs konstruksi ing Tel Aviv, Israel. Potongan-potongan keramik asalé saka wadhah-wadhah keramik sing gedhé, sing digunakké kanggo nggawé bir sing asipat woh-wohan sing ditinggalake kanggo fermentasi ing srengéngé. Gulung mudhun kanggo video. <unk> Antarane atusan pecahan tembikar (gambar) sing nggambarake budaya lokal, sawetara fragmen cekungan keramik gedhe ditemokake sing digawe ing tradhisi Mesir lan digunakake kanggo nyiyapake bir, <unk> ujare Dr Barkan. Diego Barkan, saka Otoritas Purbakala Israel, ujar manawa 17 sumur ditemokake sing digunakake kanggo nyimpen produk ing Zaman Perunggu Awal, wiwit taun 3.500 nganti 3.000 SM. Bir minangka ombenan favorit manungsa lan dewa ing Mesir kuno. Wong sugih lan mlarat, wong diwasa lan bocah-bocah uga ngombé anggur. Kuwi merga banyu kuwi luwih resik ketimbang banyu saka kali utawa terusan sing kerep kena kontaminasi. Bir dianggep minangka panganan pokok, bebarengan karo roti, Reshafim.org nglaporake. Buruh dibayar nganggo roti, minyak, bir lan sayuran dening majikan. Rasio standar yaiku rong toples sing ngemot telung setengah pints (loro liter) bir. Kaya saiki, wong Mesir seneng bir sing adhem lan nyimpen kendi ing banyu. "Ing antarane atusan pecahan tembikar sing nggambarake budaya lokal, sawetara fragmen cekungan keramik gedhe ditemokake sing digawe ing tradhisi Mesir lan digunakake kanggo nyiyapake bir", jarene ing sawijining pernyataan. Wadhah-wadhah kasebut digawe nganggo "temper jerami" lan bahan organik liyane kanggo nguatake dheweke - cara sing ora ana ing tembikar lokal. Penggalian kasebut minangka sing pertama menehi bukti "pendhudhukan Mesir" ing pusat Tel Aviv 5,000 taun kepungkur. Saliyané wadhah-wadhah kuwi, ditemokké piso saka tembaga lan piranti-piranti saka watu gedhé sing umuré 6.000 taun. Dr Barken ngandika: <unk>Iki uga bukti lor kita duwe saka Mesir...
Fragmen saka cekungan keramik ditarik saka 17 pit ing Tel Aviv, Israel. Baskom digunakake 5,000 taun kepungkur kanggo nggawe bir buah, sing dadi pokok. Bir digawe saka gandum panggang lan banyu, ditambah woh-wohan. Sing ditemokaké pisanan mbuktèkaké pendhudhukan Mesir ing Tel Aviv 5.000 taun kepungkur.