Ngringkes artikel:  Matzos Paskah wis metu saka toko roti abad lawas ing Lower East Side Manhattan kanggo pungkasan. Pabrik Streit minangka pabrik paling tuwa ing negara kasebut sing isih nggawe roti tanpa ragi sing penting kanggo preinan Yahudi - udakara 2.5 yuta pon matzos dipanggang kanggo preinan Paskah April lan disebar ing saindenging jagad. Nanging Streit ngrencanakake kanggo nutup oven umur sangang puluh taun ing pungkasan taun iki kanggo pindhah menyang pabrik komputerisasi abad kaping 21 sing ana ing bagean liya ing wilayah New York. Kontrak kasebut durung ditandatangani. Gulung mudhun kanggo video. Leonides Negron ngemot rak kanthi matzos panggang seger ing pabrik matzo Streit ing Lower East Side New York ing wiwitan Maret. Buruh Michael Adramov nyetel mesin sing nggulung adonan ing pabrik ing Rivington Street sing bakal nutup lawang ing pungkasan taun lan mbukak pabrik komputerisasi abad kaping 21. Matzos langsung saka oven dimuat ing rak ing pabrik abad lawas. Kira-kira 2.5 yuta pon matzos dipanggang kanggo preinan Paskah April lan disebar ing saindenging jagad. Paket-paket matzos mudhun saka garis perakitan ing pabrik. Pabrik kasebut duwe dodolan taunan $ 20 yuta amarga matzos Streit didol ing saindenging negara lan ing saindenging jagad. 'Selama puluhan taun, wong-wong Yahudi imigran lan turunane wis nggawe ziarah bali menyang Lower East Side, Jewish Plymouth Rock, kanggo nyambung maneh karo sejarah lan, mesthine, seneng blanja lan mangan sing menehi rasa ing lingkungan kasebut,' ujare Annie Polland, sejarawan ing Lower East Side Tenement Museum. 'Kanthi penutupan Street, sampeyan duwe bab penting saka Yahudi Lower East Side sajarah nutup.' Tradhisi kasebut cepet ilang ing lingkungan sing dadi omah kanggo para imigran Yahudi ing abad kaping-20. Nilai properti wis skyrocketed, karo galeri, boutiques lan restoran mbukak ing apartemen direnovasi. Properti Streit, sing didol, regane puluhan yuta dolar. Ing tetanggan, pabrik bakal ninggalake panggonan...
Pabrik matzos Streit ing Manhattan bakal nutup oven sing umuré sangang dekade ing pungkasan taun iki kanggo pindhah menyang pabrik komputerisasi abad kaping 21 ing bagean liya ing wilayah New York. Bakery ing Rivington Street dibukak dening Aron Streit nalika Perang Donya I lan ngladeni imigran Yahudi sing berjuang. Pabrik 48.000 kaki persegi iki duwé dodolan taunan punjul $ 20 yuta adhedhasar 5 yuta pon matzos sing didol. Kira-kira 2.5 yuta pon matzos dipanggang kanggo preinan Paskah April.