Ngringkes artikel:  Yèn panjenengan wong sing kepéngin ngerti bab sing ora lumrah, utawa mung mabuk-mabukan ing dina Minggu ésuk, salah siji kafe sing paling anyar ing Cleveland Street ing Surry Hills, Sydney, isa waé cocog karo panjenengan. Wiwit mbukak lawang ing wulan Januari, Dr Faustus, papan brunch 1920-an ing apotek lawas sing didandani maneh, wis nyedhiyakake menu eklektik 'obat lan elixir' kanggo akeh hipster kutha. Sing duwé diarani 'alkemis' panganan & ombenan. Susu rasa sereal lan The Arnold Palmer - es teh digawe ing omah karo lemonade - mung sawetara 'elixir' sing ora biasa sing ditawakake ing Dr Faustus ing Surrey Hills Sydney. Elixir sing ora biasa sing ditawakake kalebu bourbon piccolo lattes kanthi sisih daging babi goreng, 'kopi setan', teh es sing digawe ing omah lan njupuk anyar ing favorit lawas - milkshake sereal. 'Obat' sing populer ing menu kasebut yaiku kentang goreng'mabuk' sing ditandatangani kafe kanggo kepala hangover lan Pulled Mushroom Bunhouse kanthi jamur liar asep lan 'kaleslaw'. Foie gras BLT, caesar brussel sprout lan endhog puyuh kanthi kaviar uga wis kabukten dadi hit karo warga lokal. 'Njaluk' nalika lagi panas: Bacon glazed, vanilla bourbon piccolo latte ing Dr. Faustus. Dr Faustus ing Cleveland Street dibukak minangka lawang minangka cafe ing Januari. Pemilik nyimpen akeh fitur asli saka urip kepungkur toko minangka apotek, dibangun ing taun 1908. Dr Faustus: 'Nawakake obat lan elixir kanggo jiwa penasaran' ing Surry Hills. Kafe kasebut njupuk jeneng saka drama Robert Marlow abad kaping 16 ing ngendi Faustus, sarjana Jerman, melu seni peteng lan adol jiwane marang setan kanggo golek ilmu lan kekuwatan. Pemilik lan mantan bartender, Adam Kane, ujar manawa dheweke diilhami dening bangunan lawas kanthi lemari farmasi asli kanggo nggawe sesuatu sing aneh kanggo Surry Hills. 'Aku kepéngin ngganti gagasan saka alkemis, penjual lenga ula, bluesman sing ketemu setan ing prapatan. Kabeh kanthi cara ngupayakake nggayuh papan sing luwih dhuwur, sing dakkarepake bisa dipangan lan ngombe, 'ujare Kane marang Broadsheet Media. Loop woh-wohan...
Pendatang anyar sing aneh ing adegan kafe trendi Sydney nawakake milkshake rasa sereal, kentang goreng'mabuk' lan endhog kanthi kaviar kanggo sarapan. Dr Faustus, apotek taun 1900 sing didesain ulang ing Cleveland Street, mbukak lawang antik minangka kafe ing wulan Januari. Menu nawakake 'perbaikan' lemak lan elixirs penasaran kanggo hipster kutha.