Ngringkes artikel:  Sawisé ngombé akèh ing wayah wengi, sistem kekebalan awaké panjenengan mesthi saya ringkih. Iki amarga awak sampeyan ana ing stres oksidatif - proses sing uga bisa kedadeyan sawise ngrokok, ambegan polusi lan uga adus srengenge. Saiki, kanggo sepisanan, para panaliti wis nuduhaké yèn vitamin E sing akèh, sing ditemokaké ing panganan kaya kale lan almond, bisa ngurangi tekanan ing sel-sel imun. Saiki, kanggo pisanan, peneliti wis nuduhake manawa dosis vitamin E sing luwih dhuwur sing ditemokake ing panganan kayata kale (kiwa) lan almond, bisa nyuda stres ing sel kekebalan awak. Saben virus utawa patogen liyane mlebu ing awak kita, kelas tartamtu sel kekebalan - sel T0 mlumpat menyang tumindak, nyebar kanthi cepet. Salah sawijining subkelas sel kasebut, sel T CD8 +, ngilangi virus kanthi mateni sel sing wis kena infeksi. Sel T liyane, sing dikenal minangka sel T CD4 +, koordinasi respon kekebalan kanggo kabeh jinis patogen. Nanging seminggu bisa liwat sadurunge sel T iki wiwit njupuk virus kasebut. Lan kanthi sel-sel sing mbagi saben wolung nganti rolas jam, butuh sawetara dina kanggo ngumpulake pasukan serangan sel ing atusan ewu: cukup kanggo ngatasi infeksi kasebut. Nanging respon imun iki ora bisa digunakake yen stres oksidatif sing signifikan ngrusak sel T lan ngilangi awak alat sing dibutuhake kanggo ndandani, miturut panaliten anyar. Sel getih putih, uga dikenal minangka sel T, nggawa struktur khusus ing permukaan sing bisa ngenali patogen tartamtu. Yen sel kekebalan ora duwe enzim ndandani Gpx4, sel T mati nalika dibagi, tegese sistem kekebalan awak dadi ringkih lan infeksi bisa dadi kronis. Iki minangka enzim sing tanggung jawab kanggo ndandani karusakan oksidatif ing membran sel. Awak terus-terusan reaksi karo oksigen nalika ambegan lan sel-sel sampeyan ngasilake energi. Minangka akibat saka kegiatan iki, molekul sing reaktif banget diprodhuksi sing dikenal minangka radikal bebas. Radikal bebas interaksi karo molekul liyane ing sel. Iki bisa nyebabake karusakan oksidatif kanggo...
Ngombe ndadekake awak ngalami stres oksidatif lan ngurangi kekebalan. Panliten nuduhake yen dosis vitamin E sing luwih dhuwur bisa nyuda stres iki. Vitamin E bisa ditemokake ing dosis dhuwur ing panganan kayata kale lan almond.