Winehouse lan drummer Questlove saka The Roots wis sarujuk kanggo mbentuk grup nanging dheweke masalah njupuk visa telat sing digunakake bebarengan: Salaam Remi wis digawe sawetara materi karo Winehouse minangka bagéan saka project. Miturut The Times, Universal Music dipencet dheweke kanggo materi anyar ing 2008, lan Winehouse minangka saka 2 September wis ora cedhak studio rekaman. Ing pungkasan Oktober Winehouse kang juru wicoro iki dipetik minangka matur sing Winehouse wis ora diwenehi deadline kanggo ngrampungake album katelu, kanggo kang dheweke iki learning kanggo muter drum. Ing 2009, Winehouse bali kanggo nindakake ing jazz festival ing Saint Lucia amidst oligarchy lan kangelan technical.
lirik lagu