Kimchi (김치), sajian sayur-sayuran sing difermentasi, biasane pedhes, umume disajikake ing saben panganan lan minangka salah sawijining panganan Korea sing paling misuwur. Masakan Korea biasane kalebu bumbu sing akeh karo minyak wijen, doenjang (된장), jinis pasta kedele difermentasi, kecap, uyah, bawang putih, jahe, lan gochujang (고추장), pasta lada panas. Piring liyane sing misuwur yaiku Bulg (불고기), daging sapi panggang, Gimbap (김밥이), lan Toge (김밥이), kalebu jajanan utawa jajanan nasi pedhes. Pitakon: Apa sing diarani jajanan gochujang?
sajian sayur-sayuran sing wis difermentasi, biasane pedhes