Lipid iku klompok molekul biologi kang paling manéka warna. Panggunaan struktural utama yaiku minangka bagéan saka membran biologis internal lan eksternal, kayata membran sel, utawa minangka sumber energi. Lipid biasane ditetepake minangka molekul biologis hidrofobik utawa amfipatik nanging bakal larut ing pelarut organik kayata alkohol, benzena utawa kloroform. Lemak minangka klompok senyawa sing akeh sing ngemot asam lemak lan gliserol; molekul gliserol sing dipasang ing telung ester asam lemak diarani triacylglyceride. Sawetara variasi ing struktur iki ana, kalebu tulang punggung alternatif kayata sphingosine ing sphingolipids, lan klompok hidrofilik kayata fosfat ing phospholipids.
sumber energi