Akeh organisme sing terus-terusan kena senyawa sing ora bisa digunakake minangka panganan lan bakal mbebayani yen dikumpulake ing sel, amarga ora duwe fungsi metabolisme. Senyawa sing bisa mbebayani kasebut diarani xenobiotik. Xenobiotik kayata obat sintetis, racun alami lan antibiotik diresiki dening serangkaian enzim metabolisme xenobiotik. Ing manungsa, iki kalebu sitokrom P450 oksidase, UDP-glukuronosiltransferase, lan glutathione S-transferase. Sistem enzim ing telung tahap iki pisanan ngoksidasi xenobiotik (fase I) lan banjur nggabungake molekul sing larut ing banyu (fase II).
manungsa