Delengen ing ngisor iki lan banjur wangsulana pitakonan ing basa sing padha karo wacana:  Passage: Margarin asale karo panemuan kimiawan Prancis Michel Eugène Chevreul ing taun 1813 asam margaric (dheweke dijenengi sawise simpenan asam lemak mutiara saka basa Yunani μαργαρίτης utawa μάργαρον (margaritēs / márgaron), tegese mutiara-oyster utawa mutiara, utawa μαργαρίς (margarís), tegese wit palem, mula relevan karo asam palmitik). Para ilmuwan ing wektu kasebut nganggep asam margaric, kaya asam oleat lan asam steat, minangka salah sawijining telung asam lemak sing, kanthi kombinasi, mbentuk paling akeh lemak kewan. Ing taun 1853, ahli kimia struktural Jerman Wilhelm Heinrich Heintz nganalisa asam margaric minangka kombinasi asam stearic lan asam palmitik sing durung dingerteni sadurunge. Kaisar Napoleon III saka Prancis nawakake hadiah kanggo sapa wae sing bisa nggawe alternatif butter sing memuaskan, sing cocog kanggo digunakake dening pasukan bersenjata lan kelas ngisor. Ahli kimia Prancis Hippolyte Mège-Mouriès nemokaké bahan sing diarani oleomargarine, sing disingkat dadi jeneng dagang margarine. Mège-Mouriès paten konsep kasebut ing taun 1869 lan ngembangake operasi manufaktur awal saka Prancis, nanging ora sukses ing komersial. Ing taun 1871, dheweke adol paten kasebut menyang perusahaan Walanda Jurgens, saiki dadi bagean saka Unilever. Ing taun sing padha apoteker Jerman, Benedict Klein saka Cologne, ngedegake pabrik margarin pertama "Benedict Klein Margarinewerke", ngasilake merek Overstolz lan Botteram.  Pitakonan: Sapa sing nggawé oleomargarin?
Hippolyte Mège-Mouriès