Delengen ing ngisor iki lan banjur wangsulana pitakonan ing basa sing padha karo wacana:  Passage: Wiwitane digawe saka tanduk rusa lan diarani hartshorn. Saiki diarani Amonia Baker. Bahan amonium karbonat yaiku campuran amonium bikarbonat (NH4HCO3) lan amonium karbamat (NH2COONH4). Iki disiapake kanthi sublimasi campuran ammonium sulfat lan kalsium karbonat lan dumadi minangka bubuk putih utawa massa atos, putih utawa tembus. Iki tumindak minangka agen fermentasi sing diaktifake panas lan pecah dadi karbon dioksida (fermentasi), amonia (sing kudu dibubarake) lan banyu. Kadhangkala dikombinasikake karo natrium bikarbonat kanggo niru minangka bubuk panggang tumindak dobel lan kanggo mbantu ndhelikake ambu amonia sing ora dipanggang.  Pitakonan: Apa loro komponen saka ammonium karbonat
amonium bikarbonat (NH4HCO3) lan amonium karbamat (NH2COONH4).