Nanging, ing taun 1926, James B. Sumner nuduhake yen enzim urease minangka protein murni lan kristalisasi; Sumner uga nindakake enzim katalase ing taun 1937. Kesimpulan yen protein murni bisa dadi enzim dibuktekake kanthi pasti dening Northropites lan Stanley, sing nggarap enzim pencernaan pepsin (1930), trypsin lan chymotrypsin. Telung ilmuwan kasebut dianugerahi Hadiah Nobel Kimia ing taun 1946. Penemuan iki, sing nyebabake enzim bisa dikristalisasi saliva, nanging sawetara ilmuwan (kayata pemenang Hadiah Nobel Richard Willstätter) negesake manawa protein mung operator kanggo enzim sing sejatine lan protein dhewe ora bisa katalisis. Nanging, ing taun 1926, James B. Sumner nuduhake manawa enzim urease minangka protein murni lan kristalisasi; Sumner uga nindakake enzim katalase ing taun 1937. Kesimpulan manawa protein murni bisa dadi enzim dibuktekake kanthi pasti dening Northropites lan Stanley, sing makarya ing enzim pencernaan pepsin (1930), trypsin lan chymotrypsin. Telung ilmuwan kasebut dianugerahi Hadiah Nobel Kimia ing taun 1965.
Bebungah Nobel ing Kimia