Ing taun 1901 nganti 1938 dhèwèké dadi kepala Laboratorium Carlsberg ing Kopenhagen. Nalika nyambut gawé ing Laboratorium Carlsberg dhèwèké nyinaoni konsèntrasi ion ing protein, lan amarga konsèntrasi ion hidrogen wigati banget, dhèwèké ngenalaké skala pH minangka cara prasaja kanggo nyebutaké ing taun 1909. Artikel ing ngendi dhèwèké ngenalaké skala (nganggo notasi pH) nggambaraké rong cara kanggo ngukur keasaman sing disempurnakaké déning Sørensen lan murid-muridé. Cara pisanan adhedhasar elektroda, déné sing kapindho nglibataké mbandhingaké warna sampel lan sakumpulan indikator sing wis dipilih. Pitakonan: Sorensen dadi kepala apa sajrone taun 1901 nganti 1938?
Laboratorium Carlsberg