Delengen ing ngisor iki lan banjur wangsulana pitakonan ing basa sing padha karo wacana:  Passage: Pati murni yaiku bubuk putih, tanpa rasa lan tanpa ambu sing ora larut ing banyu adhem utawa alkohol. Iki kasusun saka rong jinis molekul: amilosa linear lan heliks lan amilopektin bercabang. Gumantung saka tanduran, pati umume ngemot 20 nganti 25% amilosa lan 75 nganti 80% amilopektin kanthi bobot. Glikogen, toko glukosa kewan, minangka versi amilopektin sing luwih akeh cabang.  Pitakonan: Jeneng loro cairan ing nalika pati ora larut.
banyu adhem utawa alkohol