Waca ing ngisor iki lan banjur wangsulan pitakon kasebut ing basa sing padha karo wacana: Passage: Rasa pedhes khas minyak mustard amarga allyl isothiocyanate. Minyak mustard duwe udakara 60% asam lemak sing ora jenuh (42% asam erucic lan 12% asam oleic); udakara 21% lemak polyunsaturated (6% asam alfa-linolenik omega-3 lan 15% asam linoleic omega-6), lan udakara 12% lemak jenuh. Pitakon: Apa sing luwih umum ing minyak mustard, asam erucic utawa asam oleic?
asam eruat