Delengen ing ngisor iki lan banjur wangsulana pitakonan ing basa sing padha karo wacana:  Passage: Periode Neolitikum 1 (PPNA) diwiwiti udakara udakara 10.000 SM ing Levant. Wilayah kuil ing sisih kidul wétan Turki ing Göbekli Tepe, tanggal udakara 9500 SM, bisa dianggep minangka wiwitan periode kasebut. Situs iki dikembangake dening suku pemburu-pengumpul nomad, kaya sing dibuktekake amarga ora ana omah permanen ing saubengé, lan bisa uga dadi papan ibadah sing paling tuwa sing digawe manungsa. Paling ora ana pitung bunder watu, sing jembaré 25 hektar (10 hektar), ngemot pilar watu gamping sing diukir kewan, serangga, lan manuk. Piranti watu digunakake dening mbok menawa minangka akeh minangka atusan wong kanggo nggawe pilar, kang bisa uga wis support gendheng. Situs PPNA awal liyane sing tanggal udakara 9500-9000 SM ditemokake ing Yerikho, Tepi Kulon (khusus Ain Mallaha, Nahal Oren, lan Kfar HaHoresh), Gilgal ing Lembah Yordania, lan Byblos, Libanon. Wiwitane Neolitikum 1 tumpang tindih karo periode Tahunian lan Neolitikum abot nganti sawetara derajat. Kemajuan utama Neolitikum 1 yaiku pertanian sejati. Ing budaya Natufian proto-Neolithic, sereal liar dipanen, lan bisa uga ana pilihan wiji wiwitan lan wiji maneh. Gandum digawé glepung. Gandum Emmer didomèstikasi, lan kéwan-kéwan dikebaki lan didomèstikasi (peternakan kéwan lan pemuliaan selektif).Ing taun 2006, sisa-sisa ara ditemokake ing omah ing Yerikho sing tanggal 9400 SM. Woh anjir iku saka varietas mutan sing ora bisa di-pollinasi dening serangga, lan mulane wit-witan kasebut mung bisa ngasilake saka cuttings. Bukti iki nduduhaké yèn woh anjir iku panèn kang sepisanan ditandur lan minangka tandha penemuan tèknologi tetanèn. Iki kedadeyan pirang-pirang abad sadurunge budidaya gandum pisanan. Pemukiman dadi luwih permanen, kanthi omah bunder, kaya omah-omah Natufian, kanthi kamar siji. Nanging, omah-omah iki pisanan digawe saka bata. Pemukiman kasebut duwe tembok watu sing ngubengi lan bisa uga menara watu (kaya ing Yerikho). Tembok kasebut dadi perlindungan saka klompok sing cedhak, minangka perlindungan saka banjir, utawa kanggo njaga kewan. Sawetara kandhang uga nyaranake panyimpenan gandum lan daging.  Pitakonan: Kandang ngemot daging lan apa?
gandum