Delengen ing ngisor iki lan banjur wangsulana pitakonan ing basa sing padha karo wacana:  Passage: Dal makhani minangka panganan pokok ing anak bawana India. Iki dipopulerake ing India sawise partisi, nalika akeh wong saka Punjab pindhah menyang wilayah sisih lor India. Nalika diaspora Punjabi pindhah ing saindenging India lan internasional, sajian kasebut dikenalake menyang lokal anyar dening para migran Punjabi wirausaha Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral lan Thakur Dass, sing mbukak restoran Moti Mahal ing Daryaganj, Delhi, India. Dal makhani pisanan digawe dening wong Punjabi lan saiki diakoni minangka sajian India sing paling penting, lan variasi sajian kasebut disajikake ing macem-macem restoran internasional. Popularitas Dal makhani sebagean amarga versatilitas ing panganan: sajian vegetarian sing sugih bisa disajikake minangka panganan utama, kalebu minangka bagean saka prasmanan (thali), utawa digunakake minangka iringan panganan. Ing India, sup lan kari kanthi basis lentil abang utawa kuning minangka panganan utama.  Pitakonan: Apa sing ndadèkaké Dal makhani dadi misuwur?
sebagéyan amarga versatilitasé ing panganan