Delengen ing ngisor iki lan banjur wangsulana pitakonan ing basa sing padha karo wacana:  Passage: Nganti taun 1900-an, yogurt minangka panganan utama ing diet masarakat ing Kekaisaran Rusia (lan utamane Asia Tengah lan Kaukasus), Asia Kulon, Eropa Tenggara / Balkan, Eropa Tengah, lan anak bawana India. Stamen Grigorov (1878<unk>1945), mahasiswa kedokteran Bulgaria ing Jenewa, pisanan mriksa mikroflora saka yogurt Bulgaria. Ing taun 1905, dhèwèké nggambaraké minangka bakteri sing ngasilaké asam laktat sing wujudé bunder lan kaya batang. Ing taun 1907, bakteri kaya batang kasebut diarani Bacillus bulgaricus (saiki Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus). Pamenang hadiah Nobel Rusia lan ahli biologi Ilya Mechnikov, saka Institut Pasteur ing Paris, dipengaruhi dening karya Grigorov lan hipotesis manawa konsumsi yogurt rutin tanggung jawab kanggo umur dawa sing ora biasa saka petani Bulgaria. Dipercaya Lactobacillus penting kanggo kesehatan sing apik, Mechnikov ngupayakake nggawe yogurt dadi panganan ing saindenging Eropa.  Pitakonan: Stamen nemokké unsur apa?
Bacillus bulgaricus