Ngringkes artikel:  Panganan sing lecet ditemokake ing restoran dening inspektur sawise wong sing mangan sambat nemokake kotoran asu ing lantai - nyebabake denda £ 15,000 kanggo pemilik "berbahaya". Inspektur dewan nemokake kahanan kebersihan sing nggegirisi ing The Steer Inn ing Wilberfoss, Yorkshire Wétan - lan pemilik David Crossfield mengko ngakoni 17 tuduhan nglanggar peraturan keamanan panganan. Petugas nganakake inspeksi ing endi dheweke nemokake panganan ing pawon wis lecet lan ora cocog kanggo konsumsi manungsa - lan panganan sing disajikake kanggo masarakat sing wis ngluwihi tanggal panggunaan. Kaget: Petugas nganakake inspeksi ing ngendi dheweke nemokake panganan ing pawon wis jamur (ing ndhuwur) lan ora cocog kanggo konsumsi manungsa - lan panganan sing disajikake kanggo masarakat sing wis ngluwihi tanggal panggunaan. Kajaba iku, daging mentah wis disiapake kanthi kontak langsung karo barang salad sing siap dipangan sing nyebabake risiko kontaminasi silang, Beverley Magistrates <unk> Court dikandhani. Inspektur - sing pisanan ngunjungi ing Januari 2014 - uga nemokake peralatan pawon ana ing kahanan sing ora higienis amarga rusak, lan ana kegagalan kanggo nindakake disinfeksi lan reresik rutin. Sauntara iku, sistem keamanan pangan, pamriksan lan prosedur pemantauan durung ana - lan penanganan panganan ditemokake kanthi konsisten nuduhake kurang pangerten babagan masalah keamanan pangan. Crossfield, 52, saka Elvington, North Yorkshire - sing dijenengi hakim "bodho" - uga ngakoni gagal netepi kabar perbaikan kebersihan sing mbutuhake pelatihan kebersihan panganan kanggo staf. Panganan lan lantai sing reged: Inspektur nemokake peralatan pawon ing The Steer Inn ana ing kahanan sing ora higienis amarga rusak lan ana kegagalan kanggo nindakake disinfeksi lan reresik rutin. Crossfield ujar manawa dheweke dadi direktur tunggal The Steer Inn (Pocklington) Ltd lan ngakoni yen dheweke wis njupuk alih manajemen bangunan kasebut tanpa ngerti babagan mbukak pawon utawa restoran. Dheweke kandha yen dheweke wis kerja ing pub lan bar "tanpa masalah sadurunge" lan dheweke wis "naif" lan wis dipimpin percaya...
Restoran East Yorkshire diselidiki sawise diner nglaporake ndeleng kotoran asu. Panganan sing wis ketinggalan jaman lan ana risiko kontaminasi silang sing dhuwur. 'Bodoh' pemilik David Crossfield, 52, lan usahane didenda £ 15.000. Restoran sing saiki ditutup ora nindakake disinfeksi lan reresik rutin.