Ngrampungake ukara ing ngisor iki: Nalika isih enom, Ouellet main ing Turnamen Hockey Pee-Wee Internasional Quebec 1996 karo tim hoki es Rimouski Océanic. Piyambakipun salajengipun main kanggé Rimouski Océanic ing QMJHL sadèrèngipun dipunpilih minangka pemain nomer 124 déning Pittsburgh Penguins ing taun 2007.
Draft Entry NHL taun 2000. Piyambakipun nelasaken sapérangan taun kapisanan saking junior ing liga alit lan dipunsebat dhateng AHL All-Rookie Team kaliyan &lt;a href="Wilkes-Barre/Scranton%20Penguins"&gt;Wilkes-Barre/Scranton Penguins&lt;/a&gt; ing taun 2004.