Tulis terus kanggo paragraf iki - Jones menang gelar senior pisanan ing US Open ing Austin, Texas ing Februari 2011. Dheweke menang emas ing divisi -62 kg sawise menang perunggu ing kompetisi -57 kg dina sadurunge. Ing Kejuaraan Dunia Taekwondo 2011
ing Gyeongju, Korea Selatan Jones maju menyang final acara 57 kg sawise ngalahake Marlène Harnois saka Prancis ing semifinal. Dheweke menang medali perak sawise kalah karo Hou Yuzhuo saka China ing babak mati dadakan. Ing wulan Oktober 2011 Jones menang medali emas ing Inggris Terbuka ing Manchester kanthi ngalahake Harnois 10 × 8 ing final. Ing Prancis Terbuka dheweke menang medali perunggu sawise kalah karo Harnois ing babak semifinal.