Ngringkes artikel:  Almond cilik, coklat lan ora bisa dipangan, almond katon ora mbebayani. Nanging nalika panganan kesehatan paling anyar iki mesthine bakal ngowahi urip kita, nglawan kolesterol dhuwur lan serangan jantung, iku duwe efek sing ngrusak ing planet iki. Kacang sing asring katon ing Kitab Suci minangka simbol kesuburan lan janji wis dijuluki <unk>kacang Iblis<unk>, dituduhake minangka pelaku utama ing bencana eko sing berkembang ing California. Negara sing diarani Golden State saya akeh dadi warna coklat sing reged amarga kekeringan sing ngrusak sing ana ing taun kaping papat. Sanajan nggodha kanggo nyalahake kabeh wong California sing ora tanggung jawab sing ngisi kolam renang gedhe lan ngilekake pekarangan kanthi ora nggatekake, konsumsi banyu domestik dikurangi dening pertanian. Balung garing: Petani California digambarake ngukur lahan garing ing San Luis Obispo County. Negara iki wis suwe dadi salah sawijining produsen woh-wohan lan sayuran paling gedhe ing donya <unk> kanggo para petani sing kepengin bathi, srengenge sing cerah sajrone taun luwih akeh tinimbang kekurangan sing jelas yen meh ora udan ing kana. Petani California wis diijini kanggo nyekel pasokan banyu sing saya sithik, nggali bolongan sing luwih jero kanggo njaga kita liyane kanthi persik, mrica manis lan pistachio. Lan kabeh isih bakal wis nggoleki yen wis ora kanggo tambahan saka almond. Masalahe yaiku, panjaluk global kanggo kacang mundhak banget <unk> amarga pelanggan saka David Cameron nganti mayuta-yuta wong Tionghoa kelas menengah ngembangake semangat kanggo panganan adhedhasar almond. Perdana Menteri diarani nyemprotake susu almond ing sereal sarapan lan ing teh. Lan meh mesthi asalé saka California. Ditarik dening bathi gedhe sing digawe saka panen sing meh ora murah, petani California saiki nyukupi 84 persen permintaan almond ing donya. Nilai £ 3.8 milyar ing 2013, almond wis dadi komoditas pertanian nomer loro paling gedhe ing California sawise susu, amarga panjaluk wis njeblug 1,000 persen sajrone dasawarsa. Masalahe yaiku yen almond guzzle banyu ing...
Panjaluk global saya mundhak amarga masarakat ngembangake semangat kanggo panganan adhedhasar almond. Kacang wis dadi komoditas tetanèn paling gedhé nomer loro ing California. Masalahe yaiku yen almond ngonsumsi banyu kanthi skala monumental. Wis diitung yen butuh 1.1 galon banyu kanggo tuwuh almond siji.