Chịkọta isiokwu ahụ:  Ọ bụ izu kasị ukwuu n'afọ maka ire chocolate, na-ebelata ọchịchọ a na-achọ ya n'oge Krismas na ọbụna n'ụbọchị Valentine. Kpọmkwem n'oge Ista, otu n'ime ndị ọkà mmụta sayensị a ma ama n'ihe banyere nri n'ụwa - Bernard Lahousse - akọwawo ihe mere àkwá Ista ji atọ ụtọ nke ukwuu. Dị ka Maazị Lahousse si kwuo, ọ bụ ihe niile na-esi ísì ụtọ nke chocolate nke, mgbe e gosipụtara ya n'ụdị akwa Ista, na-eme ka ọ dịkwuo mma. Ihe ndị na - enye obi ụtọ a na - echeta banyere Ista na - eme ka ndị mmadụ na - enwe mmetụta dị mma banyere àkwá chocolate. Maazị Lahousse gwara FEMAIL: "Ka obere chocolate dị, otú ahụ ka ọ ga-adị mfe ka chocolate gbazee. 'Ya mere, nke ahụ bụ uru nke àkwá Ista; ha na-agbaze ngwa ngwa, ísì ụtọ nke chocolate na-abatakwa gị n'imi ngwa ngwa.' E nwere ọtụtụ ihe mere chocolate ji atọ ụtọ - dịkwa ka Maazị Lahousse kọwara - ihe ka ọtụtụ n'ime ha metụtara ụzọ chocolate si esi ísì. 'Chocolate nwere ọtụtụ ụmụ irighiri ihe ndị na-esi ísì ụtọ,' ka o kwuru. 'O nwere ụmụ irighiri ihe ndị e ghere eghe na ụmụ irighiri ihe ndị na-amị mkpụrụ. "Mkpụrụ ndụ ndị a nwere ọtụtụ ihe dị mgbagwoju anya nke na-eme ka o kwe omume ijikọta chocolate na ọtụtụ ihe ndị mejupụtara ya. Ọ bụghịkwa nanị ísì chocolate na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adọrọ mmasị. "E nwere ọtụtụ ihe ndị na-atọ ụtọ dị na chocolate", ka Maazị Lahousse gara n'ihu. 'Anyị nwere ụtọ, ilu na ilu. Ọzọkwa, anyị apụghị ileghara abụba anya. Nke a na-agbaze na okpomọkụ ahụ ma na-enye mmetụta dị mma na ọnụ ọhụrụ n'ọnụ. Ya mere, gịnị na-eme anyị mgbe anyị riri chocolate? N'ihi gịnị ka o ji eme ka anyị nwee obi ụtọ dị ukwuu, nwee afọ ojuju dị ukwuu, nwee obi ụtọ dị ukwuu? Obere chocolate ndị dị n' àkwá na - eme ka anyị na - anụ ísì ụtọ nke chocolate mgbe mbụ anyị riri ya. 'Chocolate nwere mkpụrụ ndụ a na-akpọ phenylethylamine, bụ́ nke chocolate jupụtara na ya,' ka ọkà mmụta sayensị ahụ gara n'ihu ikwu. E kwuru na mkpụrụ ndụ a na-eme ka anyị nwee mmetụta nke ịhụnanya, ọ bụkwa ya mere obi ji adị anyị ụtọ mgbe anyị riri ya. "Ijikọta chocolate na ihe ndị ọzọ ga-eme ka mmetụta ahụ dịkwuo mma", ka Maazị Lahousse kwuru. 'Dị ka ihe atụ, site n'ịgbakwunye ose toro ogologo ma ọ bụ ose ojii ọ [mkpụrụ ndụ ahụ] ga-arụ ọrụ ka mma.' N'ikpeazụ, ihe niile...
Ọkà mmụta ihe oriri bụ́ Bernard Lahousse na - ekpughe ihe ndị sayensị chọpụtara banyere ihe ndị na - eri anyị ahụ́. A na-eme ka ísì ụtọ nke chocolate, mgbe e gosipụtara ya n'ụdị àkwá Ista, dịkwuo elu. A na - ejikọta àkwá chocolate na ncheta obi ụtọ nke oge ezumike n'oge nwata.