Rịba ama amaokwu a dị n'okpuru ma zaa ajụjụ ahụ mgbe e mesịrị n'otu asụsụ ahụ dị ka amaokwu ahụ:  N'ụzọ: Acetic acid nwere 349 kcal kwa 100 g. Vinegar bụ ihe na-erughị 4% acetic acid site na uka. Ihe iwu kwadoro banyere acid acetic dịgasị iche site n'ókèala. A na-eji mmanya eme ihe ozugbo dị ka ihe na-esi ísì ụtọ, na n'ime akwụkwọ nri na nri ndị ọzọ. A na-agbasakarị mmanya okpokoro (4% ruo 8% acetic acid), ebe nri nri azụmahịa na-eji ihe ngwọta ndị ka sie ike. Akụkụ nke acetic acid eji eme ihe n'ụwa nile dị ka mmanya abụghị nnukwu ihe dị ka azụmahịa, ma ọ bụ ihe kachasị ochie na nke a maara nke ọma.  Ajụjụ: Olee ihe na-esi ísì ụtọ a maara nke ọma.
mmanya