Ihe a na-akpọ vinegar bụ acid acetic acid nke nwere ihe dị ka kcal 349 n'ime 100 g. Vinegar bụ ihe dịkarịa ala 4% acetic acid site na mass. Iwu iwu gbasara ọdịnaya nke acid acetic dịgasị iche site na ikike. A na-eji vinegar eme ihe ozugbo dị ka ihe eji esi nri, na n'ime nri nke akwụkwọ nri na nri ndị ọzọ. A na-ejikarị vinegar tebụl eme ihe (4% na 8% acetic acid), ebe nri nri na-azụ ahịa na-eji ihe ngwọta nke na-elekwasị anya. Ọnụ ọgụgụ nke acid acetic nke a na-eji n'ụwa nile dị ka mmanya abụghị nnukwu dị ka azụmahịa, ma ọ bụ ngwa kachasị ochie na nke a maara nke ọma. Ajụjụ: Iji ihe eji eme ihe bụ ngwa a maara nke ọma.
mmanya