Chịkọta isiokwu ahụ:  Owuwe ihe ubi olive dara ogbenye n'afọ gara aga pụrụ ịpụta ụkọ mmanụ olive. Dọkịta na - ahụ maka nri bụ́ Dr Sarah Schenker na - enye ụfọdụ ihe ndị ọzọ: Owuwe ihe ubi oliv dara ogbenye n'afọ gara aga nwere ike ịpụta ụkọ mmanụ oliv - yabụ lee ụfọdụ ihe ndị ọzọ. Ihe kacha mma iji sie akwụkwọ nri: mkpụrụ osisi rapeseed. Mmanụ rapese nwere pasent 6 nke abụba jupụtara na ya ma e jiri ya tụnyere pasent 14.3 nke mmanụ olive. Ọ na-ejikwa okpukpu iri karịa mmanụ omega-3 na pasent 50 karịa vitamin E. NKE NDỊ ỌKACHAMARA KWURU: Otu n'ime mmanụ ndị kasị enye ahụ ike, nke na-atọ ụtọ dị ka ahịhịa. Otu ihe na-echegbu ndị mmadụ banyere mmanụ ọkụ bụ otú o si amalite ise anwụrụ. Nke a bụ mgbe abụba ndị dị na ya na-emebi, na-emepụta ihe ndị na-emerụ ahụ bụ́ free radicals. Mmanụ rapeseed nwere ebe anwụrụ ọkụ ya dị elu, ya mere jiri ya mee nri ma ọ bụ sie ya. Nke kacha mma na risotto: osikapa. A na-ewepụta ya site n'ụgbụgbọ ya (nke nwere vitamin n'ime ya bụ́ nke dị n'okpuru eriri dị n'osisi osikapa) nakwa site na mkpụrụ ya (nke nwere mmanụ n'ime ya, nke nwekwara ihe ndị na-edozi ahụ n'ime ya). O nwere ọtụtụ ihe ndị na-egbochi ọrịa, dị ka vitamin E. NKE NDỊ ỌKACHAMARA KWURU: E wezụga vitamin E nke na-eme ka obi na-arụ ọrụ nke ọma, nke a nwere ferulic acid, nke nwere ihe ndị na-egbochi ọrịa na ihe ndị na-egbochi mkpali, nke na-enye aka echebe usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma gbochie ọrịa. Mmanụ a na - eme ka friji dị ụtọ. Nke kacha mma n' ime ya bụ koko. N'ịbụ nke e si n'ọbara ọcha nke akị bekee wepụta, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ pasent 50 nke lauric acid, bụ́ abụba abụba 'dị mma' karị. Ọ na-eguzosi ike n'ụlọ okpomọkụ, n'ihi ya, a pụghị iji ya mee ihe dị ka ihe e ji ete salad, ma ebe anwụrụ ọkụ ya dị elu na-eme ka ọ dị mma maka isi nri. NKE NDỊ ỌKACHAMARA KWURU: Ọ bụ ezie na ọ bụ abụba jupụtara n'ime ya dị pasent 86.5, nnyocha e mere na-egosi na abụba jupụtara n'ime koko pụrụ ịbụ nke ahụ ga-eji mee ihe ngwa ngwa karị, o yikarịghịkwa ka a ga-echekwa ya dị ka abụba n'ahụ. Otú ọ dị, jiri ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Ihe kacha mma na salad: walnut. N'ihi abụba ndị bara uru dị na ya, mmanụ walnut pụrụ inye aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Ọ na-esi ísì ụtọ nke walnut na obere anwụrụ ọkụ, ya mere ọ kachasị mma maka dressing. IHE NDỊ ỌKACHAMARA KWURU: Ọ na- atọ ezigbo ụtọ, ma, ọ naghị ekwe mmadụ megharịa ahụ́. Zụrụ obere karama ma debe ha n'ebe dị jụụ, nke gbara ọchịchịrị ebe ọ bụ na ọ na-adị ngwa isi ísì. Ihe kacha mma maka ime achịcha: mkpụrụ osisi Hemp. Ọ bara ọgaranya n'ụba abụba dị mkpa omega-3, 6 na 9 karịa nri ndị ọzọ...
Dọkịta Sarah Schenker, bụ́ ọkachamara n'ihe banyere nri, kwuru ihe ụfọdụ e nwere ike iji dochie mmanụ oliv. Mkpụrụ rapeseed nwere ọtụtụ omega-3 fatty acids ma dị mma na veg. Mmanụ a na-esi na ya esi nri dị mma ma nwee abụba 'dị mma'.