Chịkọta isiokwu ahụ:  O nwere ike ọ gaghị adịcha ụtọ ka Chardonnay na-atọ ụtọ ma ọ bụ karama Malbec na-atọ ụtọ, ma mmanya na-acha ntụ ntụ e si n'ebe ụgbọ mmiri kpuru nweta ga-adị nnọọ iche. A chọtara karama mmiri na-acha ntụ ntụ n'ụgbọ mmiri kpuru n'oge agha obodo Amerịka. Ugbu a, otu ndị ọkachamara aṅụọla mmanya ahụ ma kwuo na o nwere ụyọkọ sọlfọ na-egbu egbu nke nwere akara doro anya nke mmiri crab na mmanụ ụgbọala. Mmanya isi awọ e dekọrọ site na mkpọmkpọ ebe nke ụgbọ agha mgbochi nke Agha Obodo nke mikpuru na 1864 bụ nke ndị sommeliers nwalere, bụ ndị kwuru na ọ na-atọ ụtọ dị ka ngwakọta nke mmiri crab, gasoline, mmiri nnu na mmanya, na-egosi citrus na mmanya. A dọpụtara karama ahụ site n'ihe e kpofuru n'ụgbọ mmiri e ji lụọ Agha Obodo nke kpuru n'ụsọ oké osimiri Bermuda n'afọ 1864. E kpughere ya n'otu ememe nri na Charleston, South Carolina, n'ihu ìgwè mmadụ dị mmadụ 50 bụ́ ndị lere otu òtù ndị ọkachamara anya ka ha na-ata ma na-anụ ụtọ mmiri ahụ dị ụkọ. Onye isi sommelier bụ Paul Roberts kwuru sị: <unk>Etinyela m mmanya ụgbọ mmiri kpuru na mbụ. Ha pụrụ ịdị nnọọ mma. Ma ọ dị mwute na mmanya ahụ na-acha ntụ ntụ adịghị otú ahụ. Mmanya ahụ bụ otu n'ime karama ise e mechiri emechi nke ndị na-amụ banyere ihe mgbe ochie n'oké osimiri (nke e sere ebe a) si na Mary-Celestia, ụgbọ mmiri na-agba n'akụkụ nke nwere ígwè, nke mikpuru n'ọnọdụ dị omimi n'oge Agha Obodo US. Ka ndị na-ege ntị nọ na-achị ọchị, òtù ahụ kwuru na mmiri ahụ na-acha odo odo na-acha ntụ ntụ na-esi ísì ma na-atọ ụtọ dị ka ngwakọta nke mmiri crab, gasoline, mmiri nnu na mmanya, na-egosi citrus na mmanya. Ndị sommelier ahụ enweghị mmasị n'otú mmanya ụgbọ mmiri na-acha ntụ ntụ si atọ ụtọ. A na-egosi Larry Stone nke Napa, California ka ọ na-eleba anya n'ime mmiri mmiri ahụ na-agbaze agbaze. O nwere ike ịbụ mmanya ndị Spen, ma ọ bụ ọgwụ, ma mgbe afọ 151 gachara n'ala oké osimiri, ọ bụzi mmiri nnu, ka ha kwuru. Onye na-ahụ maka ọgwụ mmanya bụ Pierre Louis Teissedre nke Mahadum Bordeaux, nyochaburu ihe ndị e si na nkụ ahụ were. O kwuru na <unk>nose<unk> nke mmanya ahụ bụ ngwakọta na-ehichapụ ụlọ nke camphor <unk> nke a na-eji na steam rubs iji gwọọ oyi - mmiri na-eguzogide, hydrocarbons, turpentine na sọlfọ. Nnyocha e mere gosiri na ọ bụ pasent 37 nke mmanya, ka o kwuru. Mmanya ahụ bụ otu n'ime...
A chọtara karama mmiri na - acha ntụ ntụ n'otu ụgbọ mmiri kpuru n'oge a na - alụ Agha Obodo Amerịka. Ụgbọ mmiri Mary-Celestia kpuru n" ọnọdụ ndị dị omimi na 1864. E meghere karama mmanya n'emume nri na Charleston, South Carolina. Ndị sommeliers ndị ṅụrụ mmiri dị n'ime ya kwuru na ọ na-esi ísì ma na-atọ ụtọ dị ka ngwakọta nke mmiri crab, gasoline, mmiri nnu na mmanya, na-egosi citrus.