Lásd az alábbi szakaszt, majd válaszolj a kérdésre ugyanabban a nyelven, mint a szakasz:  Átjárás: Az ecetsav a második legegyszerűbb karboxilsav (a hangyasav után). Egy karboxil csoporthoz kötött metilcsoportból áll. Fontos kémiai reagens és ipari vegyi anyag, amelyet elsősorban cellulóz-acetát fotófilm, polivinil-acetát fa ragasztó, valamint szintetikus szálak és szövetek előállításához használnak. A háztartásokban a hígított ecetsavat gyakran használják a tisztítószerekben. Az élelmiszeriparban az ecetsavat az E260 élelmiszer-adalékanyag-kód ellenőrzi savasság-szabályozóként és fűszerként. A biokémia területén az ecetsavból származó acetilcsoport alapvető fontosságú az élet minden formájának. Az A koenzimhez kötődve központi szerepet játszik a szénhidrátok és a zsírok metabolizmusában.  Kérdés: Milyen savokat szabályoz az E260?
savanyú