Összefoglalja a cikket:  Az ételhigiénia olyan rossz, hogy több mint 500 kórházban, gondozó otthonban és óvodában olyan rossz, hogy elrendelték, hogy tegyenek valamit a javítás érdekében. Több mint 250 konyhának jelentős vagy sürgős javításra van szüksége, miután egy vagy annál alacsonyabb csillagot kapott, a higiéniai normát általában a legrosszabb kebab furgonokkal társítják. A jelentés attól tart, hogy a betegek, a gyermekek és az idősek megbetegedhetnek a közszolgálati konyhákban kiszolgált ételek miatt, és sürgős intézkedésekre szólít fel a probléma kezelésére. Több mint 250 konyhának jelentős vagy sürgős javításra van szüksége, miután egy vagy annál alacsonyabb csillagot kapott, a higiéniai normát általában a legrosszabb kebab furgonokkal társítják. Az élelmiszer-higiéniai minősítési rendszer szerint az élelmiszereket előkészítő és kiszolgáló létesítmények higiéniai szempontból csillagot kapnak. Jane Ellison közegészségügyi miniszter azt mondta, hogy "az átláthatóságot biztosít a fogyasztók számára a higiéniai előírások tekintetében azokon a helyeken, ahol ételt esznek vagy vásárolnak élelmiszert". A legjobban értékelt webhelyek öt csillagot kapnak, és egy "nagyon jó" jelölést kapnak. Négy csillag a "jó" higiéniai színvonalért, három csillag pedig a "általában kielégítő" minőségért. Azonban két csillag azt jelenti, hogy javításra van szükség, egy csillag azt jelenti, hogy jelentős javításra van szükség, és nulla csillag azt sugallja, hogy sürgős intézkedésre van szükség. A Parlamentben közzétett adatok szerint több mint 500 kórháznak, gyermekgondozási és gondozási létesítménynek adtak két vagy kevesebb csillagot. A Food Standards Agency szerint a minősítési rendszere "segít kiválasztani, hogy hol fogyasszon, vagy hol vásároljon ételeket". 242 csillagot kapott, 255 egy csillagot, és hat csillagot egyáltalán nem kapott. További 1467 csak "általában kielégítő". A minősítéseket a városi ellenőrök adják ki. Luciana Berger, a Munkáspárt árnyék-egészségügyi minisztere így nyilatkozott: "Nem elfogadható, hogy több mint 500 kórházat, gyermekgondozó és gondozó létesítményt utasítottak arra, hogy javítsa élelmiszer-higiéniáját. "Mindenkinek, aki ezeket a közszolgáltatásokat igénybe veszi, jogában kell állnia arra, hogy olyan ételeket várjon el, amelyeket biztonságosan, tiszta környezetben készítettek. "A kormánynak felelősségre kell vonnia ezeket az épületeket a sürgős intézkedésért, amit most meg kell tenniük...
A betegek és az idősek megbetegedhetnek a közszolgálati konyhákban. 242-nek két csillaga, 255-nek egy csillaga, és 6-nak egyáltalán nincs csillaga. Ez azt sugallja, hogy a higiéniai szintek általában a legrosszabb kebab furgonokhoz kötődnek. A Munkáspárt szerint elfogadhatatlan, hogy ennyi helyen rossz az élelmiszerhigiénia.