Amikor a háború véget ért, a seregben maradt Emdenben, mint helyőrség parancsnoka. 1766-ben Courbière feleségül vette Sophie von Weiss-t. A párnak kilenc gyermeke volt, akik 1809-ben haltak meg. Az utóbbiak magántanárai között volt Johann Gottfried Seume. Courbière ismert párbajoló volt, legalább két párbajt vívott az Emdenben töltött ideje alatt. Courbière leszármazottai között volt René de l'Homme de Courbière, aki a második világháború alatt Generalleutnantként szolgált a Wehrmachtban. Wilhelm René de l'Homme de Courbière-t 1780-ban főparancsnoknak nevezték ki, és Generalleutnant volt, amikor a francia forradalmi háborúk kezdődtek. A Verdun-i és
Pirmasens, megkapta a Vörös Sas Rendjét. Ezután hadtestparancsnok lett, és 1798-ban előléptették a General der Infanterie-re. 1802-ben megkapta a Fekete Sas Rend lovagságát.