Miután Joachim Friedrich von Blumenthal felkereste II. Ferdinánd császár parancsára, ő lett a fő összeesküvészek egyike Wallenstein ellen, és az Eger-i tragédia után kinevezték a Wallenstein által létrehozott és vezetett hadsereg parancsnokságára. A nagy Nördlingeni csata
1634. augusztus 23-án, amikor Svédország hadseregét majdnem megsemmisítették, Gallas a győztes császári erők parancsnoka volt. Következő parancsnoksága Lorraine-ben volt, de még a Moselle-völgy is annyira szenvedett a háború pusztításai miatt, hogy serege szegénységben halt meg.