Töltse ki a következő mondatot: Eckhoff a 2014-es Szocsi-i téli olimpián versenyzett biatlonban, ahol 2 bronz és 1 aranyérmet nyert. Bronz a tömeges induláson és a
női válogató és arany a vegyes válogatóban Tora Bergerrel, Ole Einar Bjørndalennel és Emil Hegle Svendsennel.