Írj folytatást erre a bekezdésre - A kínai Wenzhou-ban született Lay a 90-es évek elején költözött Melbourne-be, és végül háromszoros viktoriánus bajnok lett, valamint számos más viktoriánus bajnoki címet nyert. 1994-ben kiválasztották az ausztrál nemzeti csapatba, és részt vett a Sydney, Athén, Peking, London, Rio de Janeiro és Tokió olimpiai játékokon. Lay szintén részt vett a 2002-es, 2006-os
és a 2014-es Commonwealth játékok, ahol összesen négy ezüst és három bronz érmet hozott haza.