A következő mondatot fejezze be: váll sérülése miatt kihagyta a 2007-es világbajnokságot. Teljesen felépülve Lunde Borgersen visszatért a 2008-as nyári olimpiai játékokra Pekingben, ahol Norvégia aranyérmet nyert. Az év végén Gro Hammerseng hiánya arra kényszerítette Breiviket, hogy új kapitányt válasszon a csapatnak.
2008-as Európa-bajnokság. Lunde Borgersent választották erre a feladatra, és a norvég csapat kapitányaként vezette őket a harmadik egymást követő európai aranyra. A teljesítménye elismerést kapott, amikor az All-Star csapat játékvezetőjének és a bajnokság legértékesebb játékosának választották.