A következő mondatot azzal fejezd be, hogy a legjobb választás: hogy lágy legyen a steak.  Választhat: - Adjunk szódabikarbónát a hús tetejére és hagyjuk öt percig pihenni. Öt perc elteltével távolítsa el a sütőport. - A húst savos összetevőkbe kell önteni, hogy lebontják a kemény fehérjéket.  Válasz:
A húst savos összetevőkkel kell marinálni, hogy a kemény fehérjék lebontódjanak.