Írj folytatást erre a bekezdésre - A Straub's Markets (vagy Straub's Fine Grocers) egy speciális élelmiszer kiskereskedő, amelynek székhelye a missouri-i Clayton belvárosában található, amelyet William A. Straub alapított 1901-ben. A jégkrém eladásából az 1904-es St. Louis Világkiállításon
1933-ben Webster Grovesből Claytonba, 1948-ban a Central West Endbe, 1966-ban pedig a Town and Country-be bővült, a Straub's jelenleg négy helyszínen rendelkezik a Greater St. Louis területén. A cég a "világszerte híres csirke salátájáról" ismert, amelyből évente több mint 35 tonnát adnak el. Ez a családi tulajdonú cég jelenleg Jack W. Trip Straub III.