A tartályt üvegből vagy élelmiszer-biztonságos műanyagból kell készíteni.
Természetesen a mondat egy bonyolultabb változata az, hogy "A marináláshoz használt tartály üvegből vagy élelmiszerbiztonságos műanyagból legyen; a fém, beleértve a kerámiás üvegeket, amelyek ólomot tartalmaznak, reagálnak a marinád savával, és kerülni kell őket".