Józef Franciszek Kurek (1933 január 2. - 2015. február 18.) lengyel jégkorong játékos volt. Karrierje során a KTH Krynica, az OWKS Bydgoszcz és a Legia Varsó csapatában játszott. Számos világbajnokságon, valamint az 1956-os és 1964-es téli olimpiai játékokon is játszott a lengyel nemzeti csapatnál. Pályafutása során nyolcszor nyerte meg a lengyel hokiliga bajnokságát, egyszer a Krynicával 1950-ben és hétszer a Legia-val. Játékos pályafutása után Kurek edzővé vált, és a lengyel nemzeti csapat edzőjeként szolgált az 1970-es években, különösen az 1976-os világbajnokságon.
Amikor Lengyelország 6-4-es góllal legyőzte a Szovjetuniót, az egyik legnagyobb gól a jégkorong történelmében. A szolgálataiért ezüstérmet kapott.