Írj folytatást erre a bekezdésre - Az európai pékségek évszázadokon át használják a kringelt vagy a pretzel-et jelképként. Azt mondják (de jelenleg nem igazolják a történelmi dokumentumok), hogy amikor Bécset ostromolták
A helyi pékek, akik éjszaka dolgoztak, a város védelmét előre figyelmeztették a támadó ellenségre. Ezért később a pápa megjutalmazta őket, és engedélyt adott arra, hogy krónát használjanak a kringle céh szimbólum részeként.