Írj folytatást erre a bekezdésre - Stanisław volt a kardhordozó Jan Jabłonowski (1600<unk>1647) és Anna Ostroróg, a szerző és tudós Jan Ostroróg lánya fia. Jabłonowski katonai pályafutását 1655-ben kezdte, több csatát vezetve Oroszország és a kozákok ellen. 1657-ben részt vett a moldovai és II. György Rákóczi elleni háborúban. Később kiemelkedett a háborúban.
Svédországgal (1656), az úgynevezett "Világ", a nagy tábornok, Stefan Czarniecki parancsnoksága alatt. 1659-ben harcolt a lengyel megszállt Ukrajnában Stanisław "Rewera" Potocki és Jerzy Sebastian Lubomirski parancsnoksága alatt. 1664-től Ruthenia vezérének (kormányzójának) volt, és a későbbi években harcolt a betolakodó törökök és tatárok ellen, János Szobiecki hetmánnal (jövőbeli III. János király) együtt. Részt vett a lengyel-kozák-tatár háborúban 1666-71-ben, Sobieski egy egységének parancsnoka volt, leginkább a Podhajce-i csatában.