Összefoglalja a cikket:  Egyszer régen, a borsztömbön az élet csörgött. A New York állam északi részén fekvő Catskill-hegységben lévő üdülőhelyek tele voltak családokkal, akik a nyári napokat a medencékben töltötték, és az éjszakákat a klubokban táncolták, vagy a hamarosan híres komikusok stand-up műsorait nézték. A nyaralási célpontokat az 1987-es Dirty Dancing című film örökítette meg, amelyben Patrick Swayze és Jennifer Grey játszott, és amely a kitalált Catskills-i üdülőhelyben, a Kellerman's-ban játszódik. De az a borszs öv már nem létezik. Ahogy Marisa Scheinfeld ezeket a fényképeket készítette, az egyetlen dolog, ami most virágzik ezen a területen, az a moha, amit nem lehet felismerni a szőnyegekről, a fák, amelyek átrepedték a medencéket. Menj le a videóra. A Pines Hotel szabadtéri medencéje. Marisa Scheinfeld fényképei megmutatják, hogy a Borscht Belt, amely egykor tele volt a New York állam északi részén lévő Catskill-hegységet átszóró nyüzsgő üdülőhelyekkel, most természetes romlás színterévé vált. Scheinfeld 33 éves, a Borscht Beltben nőtt fel, mert az ötven évig népszerű nyaralóhely volt a New York-i zsidóknak. Néha a zsidó Alpoknak is hívták. A Grossinger's Catskill Resort and Hotel fedett medencéjén egy fa kezd nőni. Scheinfeld szerint a zsidókat az 1920-as évek elején betiltották az Egyesült Államok legtöbb szállodájába. A régió akkor kezdett fejlődni, amikor a gazdálkodók a többletterületet panzióvá alakították. A New York állam északi részén található nyaralási célpontokat az 1987-es Dirty Dancing című film halhatatlanná tette, Patrick Swayze és Jennifer Grey főszereplésével, amely a kitalált Catskills üdülőhelyén, a Kellerman's-ben játszódik. A vendégek táncórákat kaptak és este könnyű zenei szórakoztatást élveztek. Patrick Swayze és Jennifer Grey a Dirty Dancing című 1987-es filmben, egy romantikus komédia egy gazdag zsidó lányról, aki egy táncossal találkozik a Catskills-i nyaralóhelyen. A 33 éves Scheinfeld a Borscht Beltben nőtt fel, mert New York népszerű nyaralóhelye volt...
A Borscht Belt népszerű nyaralóhely volt a New York-i zsidók számára az 1920-as és az 1970-es évek között. A Dirty Dancing című 80-as évekbeli film, Patrick Swayze és Jennifer Grey főszereplésével, egy kitalált Catskills üdülőhelyen játszódik. A csúcspontján több mint 500 hotel és 1000 további nyári bungaló épült. A régió egyik leghíresebb szállodája 40 teniszpályával, 1200 vendégszobával és 3000 fős étkezővel rendelkezett. De a légitársaságok felvirágzása az 1970-es években károsította a régiót, amely most pusztasággá vált. A medencékben fák nőnek ki, a szőnyegeket pedig elárasztotta a moha, a graffiti pedig a falon van. De a fotós, Marisa Scheinfeld azt mondja, hogy a képekben is "szépséget és növekedést" lát.