Fritz Hartung (1884. április 4. - 1973. május 14.) német jogász volt, aki az 1920-as években befolyásos tanácsadó volt az igazságügyi minisztérium jogreformjairól. A háború után
A német szövetségi köztársaságban (Nyugat-Németország) a büntetőjog és a büntetőeljárás kommentátoraként vált ismertebbé.