Írj folytatást erre a bekezdésre - Sørensen nem tért vissza Salzburgba a 2019-20 szezon előtt
, ehelyett kétéves szerződést írt alá a nemrég lecsúszott 1-esnél. Az FC Nürnberg a 2. A Bundesligában. 2019. július 27-én debütált a klubban a Dinamo Dresden elleni bajnoki mérkőzésen a Rudolf-Harbig-Stadionban, amely 1-0-os győzelemmel zárult Nürnberg számára.