1840-ben a skót vegyész, John Stenhouse megállapította, hogy ugyanazt a vegyi anyagot előállítani lehet azáltal, hogy sokféle növényanyagot, köztük kukoricát, zabot, szalonnát és fűrészporot desztillálnak vizes kénsavval; ő is meghatározta a (C5H4O2) empirikus képletét. George Fownes 1845-ben furfurolnak nevezte el ezt az olajat (a szalonnát - szalonnát és oleum-ot). Ez a név 1901-ig kitűnően megmaradt a irodalomban, amikor a német vegyész, Carl Harries levezette a furfural szerkezetét. A furfural viszonylag homályos maradt 1922-ig, amikor az Oats Quat Company elkezdte gyártani a szalonnát.
kukoricafa