Készítsd ki a következő mondatot: Khatib a Durham Egyetem közel-keleti politikájáról szerzett doktori fokozatot. A Birzeit Egyetemen a kortárs arab tanulmányok és a nemzetközi tanulmányok előadója. 2009 és 2012 között a kormányzati médiaközpont igazgatója, 2002 és 2004 között a Palesztin Munkaügyi Miniszter és 2006 között a Tervezési Miniszter volt. Khatib a Birzeit Egyetemen 2006-2009 között volt a közösségi tájékoztatásért felelős alelnöke, majd 2012-2016 között az előrelépésért felelős alelnöke. Alapítója és igazgatója volt a Jeruzsálemi Média és Kommunikációs Központnak, amely kutatásra, közvélemény-kutatásra és média tevékenységekre szakosodott. A palesztin delegáció tagja volt a
A közel-keleti békekonferencia Madridban 1991-ben és az azt követő kétoldalú palesztin-izraeli tárgyalások Washingtonban 1991-1993-ban. Khatib társalapítója és társvezetője volt a bitterlemons.org nevű palesztin-izraeli internetes politikai folyóiratnak. Tagja volt az izraeli-palesztin kapcsolatok közös munkacsoportjának a Harvard Egyetem Weatherhead Nemzetközi Ügyek Központjában.