Összefoglalja a cikket:  A földtulajdonosok régóta azt állítják, hogy a gyümölcsük és zöldségük jobb, mint a szupermarketek polcain található. Most a tudósok bebizonyították, hogy az otthon termesztett termékek nemcsak ízletesebbek, hanem egészségesebbek is. A Kew Gardens szakértői által végzett egy tanulmány megállapította, hogy a paradicsom édesebb és több táplálékot tartalmaz, mint a tömegtermelésűek. Ízletes: A Kew Gardens kutatása szerint az otthon termesztett paradicsom édesebb és több táplálékot tartalmaz, mint a tömegtermelésűek. A természetes cukrok, az antioxidánsok és a tápanyagokban gazdag vegyületek, a fenolok koncentrációja a hazai paradicsomokban érte el a csúcsot, derült ki a BBC műsorában készült tanulmányból. Monique Simmonds professzor, a Kew egyetem tudományos igazgatóhelyettese azt állította, hogy a nagykereskedelmi paradicsomokat gyakran inkább a megjelenésük miatt tenyésztik, mintsem a minőségük miatt, hogy herbicideket használnak, és hogy korán betakarítják, majd mesterségesen érleltetik, hogy javuljon a raktáridő. Azt mondta, hogy mindez károsíthatja a gyümölcs ízét és tápanyagszintjét. "A szupermarketek gyakran egy bizonyos méretű paradicsomot keresnek, mert a közönség ezt akarja" - mondta. "Némelyik paradicsom kisebb, és nem egyforma méretben nő, ami megnehezíti a szupermarketek számára az eladását. A nyilvánosság felvilágosításáról van szó. Az embereket nem zavarja, ha a kertjükben termesztett valami nem gyönyörűen kerek, de vajon megvennék-e azt egy szupermarketben?" Az egyik példa a Gardener's Delight cseresznye paradicsom, amely háromszor annyi cukrot tartalmaz, mint a boltban vásárolt változat, és ez sokkal édesebb ízűvé teszi. Bár ez a kísérlet a paradicsommal történt, Simmonds professzor szerint más gyümölcsökben és zöldségekben is hasonlóak lesznek az eredmények. Professzor Simmonds a Kew Gardens-ből azt mondta, hogy más gyümölcsökben és zöldségekben is hasonlóak az eredmények. Simmonds professzor, aki a BBC2 műsorában, a Kew on a Plate című műsorban vezette a kutatást, azt mondta: "Nem fognak gyógyítani egy betegséget, de ha vegyes étrend részeként eszik őket, biztosan hozzájárulnak az egészségesebb élethez...
Egy tanulmány kimutatta, hogy a házi paradicsom édesebb és táplálékban gazdagabb. A Kew Gardens felfedezte, hogy több természetes cukor és antioxidáns van benne. A szakértő szerint a nagykereskedelmi paradicsomok a megjelenésük miatt tenyésztettek, nem a minőségük miatt. Azt állította, hogy az eredmény pontosan ugyanaz lesz minden gyümölcsben és zöldségben.