Giorgio Sbruzzi (született: 1955. március 13.) olasz sprint-kanuász, aki a 1970-es évek közepétől a későbbiekig versenyzett. Ezüstérmet nyert a K-2 10000 m-es versenyen az ICF 1975-ös Kanó Sprint Világbajnokságon.
Belgrádban.