Összefoglalja a cikket:  Lehet, hogy Sydney lakói a legnagyobb kávé sznobok, de Melbourne-ben van a legjobb kávézó kultúra. A Roy Morgan Research kutatásai szerint az ausztrálok semmivel sem szeretik jobban a friss kávét, és az átlagos ember kávézó látogatása három százalékkal nőtt 2010 és 2014 között. Bár a friss kávét leginkább Sydneyben vásárolják, és az instant kávét legkevésbé, a kikötőváros nem bizonyult a kávé fővárosának. Sydney-ben volt a legtöbb friss kávét vásárló és a legalacsonyabb az instant kávét vásárló emberek aránya. Ehelyett a melburniak büszkén állíthatják a címet: a 14 éves és annál idősebbek 63,3 százaléka látogat el kávézóba kávézni vagy teázni egy átlagos három hónapos időszakban. Ezt szorosan követi Sydney 61%-kal és Hobart 62,7%-kal. A melbourne-i lakosok is gyakrabban járnak kávézóba, 11,5%-uk három hónapon belül 16 vagy több alkalommal jár. Roy Morgan kutatásai szerint az ausztrálok a friss kávét szeretik. A Harbour City nem bizonyult a nemzeti kávé fővárosnak: Sydney Marrickville-i Cornersmith kávézója 2014-ben megnyerte a The Good Food Guides legjobb kávézója díját a városban. "A melburniak nagyon komolyan veszik a kávét, mert a kávéház-látogatók aránya magasabb, mint bármely más fővárosban" - mondta Angela Smith, a Roy Morgan Research csoportos számla igazgatója. "És talán azért, mert sokan a koffeinhez a baristájukra számítanak, a melbourne-i lakosoknak nem kell annyi friss kávét vásárolniuk az otthoni/munkahelyi fogyasztásra <unk> ahol a sydneysiderek vezetik az országot". Eközben az instant kávé népszerűsége folyamatosan csökken az egész országban a kutatás szerint, amely szintén 8,7 százalékos emelkedést mutatott a kávéfőzőkkel rendelkező háztartások számában. Melbourne lakói gyakrabban látogatnak kávézóba, mint bármely más városban.
Sydney-ben a legtöbb ember vásárol friss kávét, és a legalacsonyabb az instant kávét vásárlók aránya. A melburniak gyakrabban járnak kávézóba, mint bármelyik másik fővárosban. Perth-ben 39%-kal volt a legmagasabb a kávéfőző tulajdonjogának aránya.