Összefoglalja a cikket:  Ha úgy érzi, hogy a vacsorák válogatása unalmassá válik, akkor érdemes megnézni a legújabb, egyedi hús- és halkészleteket, amelyek jelenleg a szupermarketekben kaphatók. Az egzotikus állatokból származó termékek több mint alkalmasak arra, hogy a hagyományos húsok, baromfi és tenger gyümölcseinek életképes alternatívájaként kiálljanak. És Izland a legújabb nagy utcai bolt, amely egzotikus teremtményeket kínál, struccokkal, kenguruval, krokodillal, vaddisznóval és szarvasmarhával, amelyek mind a fagyasztóikban vannak. Egzotikus húsok: buffalo burger sült paradicsommal és bazsalikal a magos tekercsben. A fagyasztott élelmiszeripari üzlet speciális húskészítményeket hozott forgalomba, amelyek közé tartozik a kenguru burgert és a húsgolyót, a vaddisznó kolbászt és a burgert, a struccfilét, a bivalyburgert és a krokodilburgert. Az új hús- és halállományokról Nigel Broadhurst, az izlandi vállalat közös ügyvezető igazgatója így nyilatkozott: "Az új hús- és halállományunk fantasztikus alternatívát jelent a hagyományos hús- és halállományokhoz". Továbbá: "A speciális húsok jellemzően alacsonyabb zsírtartalmúak és magasabb fehérjetartalmúak, míg az új termékkínálatunkban található halak többsége természetesen magas fehérjetartalmú és tápanyagban gazdag. "Mindkét új termékcsalád ideális azoknak, akik gyors, sokoldalú és ízletes ételeket szeretnének bevinni a diétájukba". Surf és turf egy különbséggel: kardhal steak, zöldségekkel (balra) és strucc steak (jobbra) Ez nem az első alkalom, hogy a vad húsok megjelentek a fő utcai üzletekben. Tavaly júniusban a Tesco 400 helyen árusította a szabad vadon élő strucchúsát, mivel a nemzetnek egyre jobban tetszik az egzotikus és szokatlan hús. És tavaly decemberben a Lidl rénszarvas steaket és strucchúsot kínált, és azt állította, hogy nem tudott lépést tartani a kereslettel. Még a Budgens diszkontlánc is korábban felhelyezte a mókusokat a polcaira, míg az Aldi 2014 szeptemberében struccos kebabot kínált. Az Island az utolsó nagy utcai bolt, ami egzotikus és szokatlan húsokat kínál. A Tesco struccos kebabját...
Az izlandi szupermarketben most struccburgereket és bivaly steaket árulnak. Nem ez az első nagy utcai bolt, ami egzotikus húsokat és tengeri gyümölcsöket árusít. A bölény, a strucc és a vaddisznó több fehérjét tartalmaz, mint a marhahús.