Santiago Grassi (1996. szeptember 25.) argentin úszó. A 2016-os nyári olimpiai játékokon részt vett a férfi 100 méteres pillangóversenyen.
Az 52.56 másodperc időszaka nem juttatta el a félfinálba. Újra képviselte Argentínát a 2020-as nyári olimpiai játékokon a férfi 100 méteres pillangóversenyen.