2006 augusztusában visszatért korábbi klubjába, a Scarlets-be, miután kinevezték a Rugby igazgatójává. Az első szezonban a régióban a negyedik helyen végzett a 2006/07 Celtic League-ben, miközben a 2006/07 Heineken Cup félfináljáig vezette a csapatot, de a Leicester Tigersnek 33-17-re veszített. A 2007/08-as szezonban a Scarlets Davies vezetése alatt szenvedett, elvesztve mind a hat meccset a 2007/08-as Heineken Kupában, és a 2007/08-as Celtic Ligában a hatodik helyre esett.
- Igen. 2008 áprilisában bejelentették, hogy a Scarlets kirúgta Davies-t, és hogy a május 10-i összecsapás Edinburghnal lesz az utolsó. Miután elhagyta a Llanelli-t, tanácsadó főedzőként szolgált a Cardiff RFC-nél 2008 novemberétől 2009 májusáig. Ezután National Academy Manager lett a Welsh Rugby Union-nál, ahol felelős volt a WRU nemzetközi pályájának fejlesztéséért. Ez a szerepe megduplázódott a Wales U20 főedzőjének feladataival, amelyet 2008 szeptemberében neveztek ki.