A 2007-es posztsezonban, amikor Crispnek gondjai voltak, Ellsbury a 6. mérkőzésen a középmezőn kezdte.
2007 American League Championship Series (ALCS) a Cleveland Indians ellen, és a Red Sox számára kezdte a posztsezon hátralévő részét. 11 meccsen 25 ütésen.360-ot ütött, és két ellopott bázist. A 2007. október 27-i világbajnokság 3. meccsének harmadik inningje elején Josh Fogg elleni két dupla dobásával Ellsbury lett az első újonc, aki két dupla dobást ért el egy világbajnokságban. Miután újabb duplával elkapta Brian Fuentest a nyolcadik fordulóban, ő lett a negyedik újonc, aki három duplával elkapott egy World Series meccsen. Ellsbury négy találatával, köztük egy egységen az első menetben, csak a harmadik újonc lett, aki valaha is teljesítette a World Series-ben, Freddie Lindstrom után az 1924-es World Series-ben és Joe Garagiola után az 1946-os World Series-ben. 438-at ütött négy duplával és egy lopott bázissal a World Series-ben. A Red Sox végül megnyerte a World Series-t egy négyjátékos győzelemben a Rocky-hegység felett, ezzel Ellsbury karrierje első bajnoki címét.