Írj folytatást erre a bekezdésre - Oudinot képviselőház tagja lett, de kevés ideje volt a politikának. Vezető szerepet játszott az 1805-ös háborúban, a híres Oudinot gránátosok hadosztályának parancsnoka volt, amely kézzel válogatott csapatokból állt, és amelyet ő szervezett, amellyel elfoglalta a bécsi hidakat, sebesülést kapott a Schöngrabern-i csatában
Alsó Ausztriában az oroszok ellen. 1807-ben részt vett Joachim Murat győzelmében Ostrolenka csatájában Lengyelországban, és határozottan és sikeresen harcolt a Friedlandi csatában.