Összefoglalja a cikket:  A marhahús eltűnt a mumbai éttermekből, miután az állam kormánya azt mondta, hogy végre fogja hajtani a törvényeket, amelyek tiltják a marhahús birtoklását és a tehenek levágását. De a sült húst és a vesepitét továbbra is szolgálják fel India egyik legrégebbi brit raj-kori klubjában, a tilalom ellenére. A törvényt Maharashtra államban 20 évvel ezelőtt hozták el, de egy új hindu nacionalista kormányzat eddig nem hajtotta végre. Még mindig a menüben van: A brit raj korú Royal Bombay Yacht Club (fent) Mumbai-ban ígéretet tett arra, hogy továbbra is húst és vesepitét szolgálnak fel annak ellenére, hogy az egész államban betiltották a marhahús vagy a tehén vágását. A szabálysértők bírsággal és akár öt év börtönbüntetéssel is szembesülhetnek. A lakosok Twitteren a #BanBeef hashtag használatával fejezték ki dühüket - amely a közösségi hálózat trendjeinek tetején állt, kevesebb mint 24 órán belül több mint 22 000 alkalommal jelent meg. De a pánikba esett steak-szeretőknek biztonságos menedékük lesz a Royal Bombay Yacht Club, Mumbai, amely továbbra is a steak és a veséksüteményeket fogja kiszolgálni az ügyfeleknek. A 170 éves klub azt mondta, hogy az étlapon tartja a steaket, az eredeti receptekhez ragaszkodva, és a buff-ot - a bivaly húsát - használja a pite helyett. A klub elnöke, Ardhendu Bose pesszimista volt a tilalommal kapcsolatban, amíg rá nem jött, hogy a receptekben használt sovány bivaly hús érintetlenül hagyja a klub menüjét, mondta a Daily Telegraphnak. Szerdán este a klub húst és vesét, húst és hagymás pitét, petrezselyes krumplival és szárított karfiollal szolgált fel a megnyugtatott vendégeknek. Beszéltem az alelnökömmel, és azt mondtam, tegyünk valamit, nem akarunk bajba keveredni. 'De azt mondta, hogy a bivalyok megengedettek, úgyhogy a szokásos módon folytatjuk' - mondta. Loophole: A 170 éves klub azt mondta, hogy az étlapján marad a steak, az eredeti receptekhez ragaszkodva, a buff-ot használva - a bivaly húsát - nem pedig a marhahúst a piteihez. A 112 éves Taj Mahal Palace Hotel szerdán eltávolította a marhahúst az étlapról, Abhas Saxena főszommelier szerint - beleértve a "valóban...
A tilalmat húsz évvel ezelőtt hozták hatályba, de csak az új hindu nacionalisták fogadták el. Illegális a marhahús és a tehenek levágása, mert a hinduk szentnek tartják őket. A 170 éves Royal Bombay Yacht Club azt mondja, hogy folytatja az étlapját. Az eredeti receptben a buff-ot - a bivaly húsát - használják a pitékhez marhahús helyett.