Összefoglalja a cikket:  A legtöbb húsevő fizikailag megdöbbenne a "növényi alapú" étrend kifejezés előtt, de egy nő célul tűzte ki, hogy a világot a vegánok előnyeiről nevelje. A szakácskönyv írója, Dreena Burton, 44 éves, 20 éve nem eszik húst, halat és állati eredetű termékeket, és ez idő alatt öt bestseller szakácskönyvet írt. A vancouveri író legutóbbi könyve, a Plant-Powered Families, több mint 100 teljes élelmiszerből álló, vegán receptet tartalmaz, hogy segítsen azoknak a családoknak, akik húsmentes étrendre akarnak áttérni. Menj le a videóra. A szakácskönyvek írója, Dreena Burton húsz éve abbahagyta a hús-, hal- és állati termékek fogyasztását, és ebben az időszakban öt bestseller szakácskönyvet írt. Dreena receptje a fahéjas francia pirítósra kihagyja a tojást, és helyette fehér chia magokat, indiánbogyót és cukormentes tejmentes tejet használ. Dreena, aki blogot is ír, vegánként nevelte fel a három kisgyermekét (6, 14 és 10 évesek), és a receptek állítólag mindenkinek megfelelnek, a válogatós étkezéstől az iskolai bemutatók csomagolásáig. A "finom, kreatív, szórakoztató és tápláló" könyv az egészséges és kiegyensúlyozott étkezési tervek útmutatóit is tartalmazza minden korosztály számára, beleértve a reggeli, a délutáni és még a vacsora utáni desszertet is. Burton kiemeli a kulcsfontosságú szuperételeket, mint például a quinoa és a káposzta, és kiemeli a mindennapi étrendbe való beillesztés egyszerű módjait. Emellett kiemeli a nem hagyományos élelmiszer-alternatívákat is, mint például a zöldségek, mint például az articsókák használata a hús helyett a hamburgeres süteményben, és a napraforgó magok használata a textúra megváltoztatásához. A húsalapú hamburgertartalom helyett a Dreena a "hús" testére artizsohát használ, majd a napraforgó magokat, hogy megváltoztassa az artizsoha burger textúráját. A háromgyermekes anya vegán alternatívákkal is megújítja az ikonikus amerikai ételeket, mint például a "sloppy joe", amely általában marhahúsból, hagymából és ketchupból áll. Burton, ehelyett zabot, zöld lencsét és piros paprikát használ. A desszerteknél a receptek igazán találékonyak, olyan süteményekkel, amelyek kihagyják a tojást, és helyette a babbabot, a dátumot és a...
A háromgyerekes Dreena Burton több mint 100 receptet oszt meg az új könyvében. Egészséges, vegán ételek egyszerű, természetes összetevőkből. Burton könyveinek rajongói közé tartozik Barack Obama edzője is.