Aissatou Barry (született 1979. május 2-án) egy guineai egykori úszó, aki a szabadúszó versenyekre specializálódott. Barry a Guineát képviselte a
női 50 méteres szabad stílus a 2000-es Szidney-i nyári olimpián. A FINA-tól kapott egy jegyet, az egyetemes program keretében, egy 22.00 órás belépési időben. Hét másik úszóval küzdött a negyedik körben, köztük az orosz import Yekaterina Tochenaya Kirgizisztánból, és Jugoszlávia kétszörös olimpiai versenyzője, Duška Radan. A legkeményebb versenytársakkal versenyzve, Barry küzdött, hogy tartsa a tempóját, és 35.79-ben zárta a pályát az utolsó helyre, majdnem nyolc másodperccel közelebb a perui Talía Barrioshoz. Barry nem jutott tovább a félfináléba, mivel a 74 úszó közül hetvenkettedik lett az elődöntőkben.