Összefoglalja a cikket:  A biohackelés a "Frankenburger"-t és a vegán sajtot hozta, de a legújabb fejlesztések a művelt, tervezett illatanyagokhoz vezethetnek. A bostoni szakértők olyan parfümöt fejlesztenek ki, amely pontosan olyan illatú, mint a rózsák, de géntechnológiával módosított élesztőfajtákból készül. Azt remélik, hogy a technológiával olyan parfümöket hoznak létre, amiket még a leginkább igényes vásárlók sem tudnak megkülönböztetni a valódi termékektől. A bostoni szakértők olyan parfümöt fejlesztenek ki, amely pontosan olyan illatú, mint a rózsák, de géntechnológiával módosított élesztőfajtákból készül. Azt remélik, hogy a technológiát felhasználva olyan parfümöket hoznak létre, amiket még a leginkább igényes vásárlók sem tudnak megkülönböztetni a valódi termékektől. A terveket Aviva Rutkinnek a New Scientist-nél a Gingko Bioworks biotechnológusai fedték fel. A parfümökben használt rózsaolajat jellemzően Európa-szerte termesztett nagy virágmezőkről szüretik be. De mivel ezekre a növényekre hatással lehetnek az időjárás változásai vagy a természeti katasztrófák, a hozam vadul változhat, ami a parfümészeket mesterséges alternatívák kereséséhez vezette. Annak érdekében, hogy a tenyésztett illat minél közelebb kerüljön az igazihoz, a Gingko bio-mérnökei kódolták a rózsa génjeit, hogy felfedezzék, mely enzimek felelősek a szag előállításáért. A parfümökben használt rózsaolajat Európa-szerte termesztett virágok nagy területein szüretelik. De mivel ezekre a növényekre hatással lehetnek az időjárás változásai vagy a természeti katasztrófák, a hozam vadul változhat, ami a parfümészeket mesterséges alternatívák kereséséhez vezette. Annak érdekében, hogy a tenyésztett illat minél közelebb kerüljön az igazihoz, a Gingko bio-mérnökei kódolták a rózsa génjeit, hogy felfedezzék, mely enzimek felelősek a szag előállításáért. Ezekből az enzimekből a szakértők azonosíthatják a speciális kémiai vegyületeket, amelyek a szagban szerepet játszanak. Ezután módosítják a élesztő genomját, hogy többféle gomba törzset hozzanak létre, amelyek mindegyike különböző anyagcsere-reakciókat okoz. A kulcs a mikrobák közötti reakciók megtervezése, amik létrehozzák a vegyületeket...
A "kultúrált illat" a bostoni Gingko Bioworks fejlesztette ki. A biohackerek kódolták a rózsa génjeit, hogy lássák, mely enzimek hozzák létre a szagát. Most kísérleteznek azzal, hogy módosítsák a gombák genomját, hogy a mikrobák reakciói ugyanazokat a szagoló vegyületeket hozzák létre. A szakemberek különböző élesztőfajtákat hoznak létre, hogy kiderüljön melyik működik a legjobban. A parfümök mintáit is elküldték a parfümészeknek, hogy pontos módosításokat végezzenek.