Összefoglalja a cikket:  Vani Hari-t "Étel-babának" nevezik, és hűséges követői vannak az ételblogján, ahol több nemzetitársaságot is számba vesznek. Miközben az amerikai gyorsétterem-láncok arra kényszerülnek, hogy foglalkozzanak az egészséges táplálkozás és a vegyszerek termékeikben való felhasználása problémáival, egy nő gondolatai az élelmiszeriparban átfogó változásokhoz vezetnek. Nem tudós, politikus, döntéshozó vagy képzett táplálkozási szakértő. Vani Hari ételblogger. Írásaival elnyerte a "Food Babe" becenevet és egy olyan kultuszt, amely lehetővé tette számára, hogy befolyásolja a nagy vállalatokat, mint például a Kraft és a Subway, hogy ne tegyenek vegyi anyagokat az ételeikbe. Hari Észak-Karolinában, Charlotte-ban, 2011-ben elhagyta a menedzsment tanácsadói munkáját, hogy bloggerré váljon, és elkezdett írni és tweetelni arról, hogy aggodalmát fejezi ki amiatt, hogy vegyi anyagokat használnak Amerika néhány legnagyobb élelmiszerlánca. Négy évvel később a Time magazin a "30 legbefolyásosabb ember az interneten" közé választotta, és befolyásolta a változásokat, például a Subway eltávolította a vegyi anyagokat a lisztből, jelentette a New York Post. Mindazonáltal szakértők kritizálták, akik szerint a tudományos ismeretek hiánya azt jelenti, hogy gyakran összekeveri a vegyi anyagok nevét és hatását - és néhány megjegyzését a "félelemterjesztéshez" lehet hasonlítani. Hari legsikeresebb kampánya az volt, hogy meggyőzte a Subway-t, hogy hagyja abba az azodikarbonamidot tartalmazó összetevők használatát - egy vegyi anyagot, amit a liszt fehérítéséhez és kondicionálásához használnak, és amit a jóga matracokban is találnak. A 34 éves kampányt indította azzal, hogy a vegyületet "jógátámasz vegyi anyagként" nevezte el, ami kifizetődött, amikor a Subway beleegyezett, hogy megváltoztatja a receptjét. A metrónak reagálnia kellett a média támadására. Világszerte elterjedt. Mindenhol interjút készítettek velem" - mondta a Postnak. A kampányom előtt senki sem tudott az azodikarbonamidról. A Subway megváltoztatta a receptjét, de később azt állította, hogy így is tervezi. Hari részt vett abban is, hogy rábeszélje a Kraftot, hogy ne használjon sárga színezőanyagokat a "három mac-and-cheese"-ben, és nyomást gyakorolt a Starbucksra,...
Vani Hari egy ételblogger, akit "Ételbabának" neveznek. Feladta a munkáját, hogy a táplálkozásról írjon, és kommentálja a vegyi anyagokat, amiket szükségtelenül adnak hozzá az ételekhez, amit a nagy élelmiszerláncok Amerikában árulnak. Az írásai befolyásolták a Subway-t és a Kraftot, hogy vegyi anyagokat vegyenek ki. De a tudósok kritizálták a speciális képzés és pontosság hiányát.