1639-ben találkozott Gassendival Párizsban, és tanítványa lett. Ott volt a Rocroi-i csatákban,
Nördlingenben és Léridában. Egy ideig személyesen kötődött Condéhez, de szatirikus megjegyzéssel megsértette őt, és 1648-ban megfosztották a herceg őrségének parancsnokságától. A Fronde idején Saint-Évremond állandó rojalista volt. Candale hercege (akiről nagyon szigorú portrét hagyott hátra) parancsot adott Guienne-ben Saint-Évremondnak, aki elérte a "maréchal de camp" rangot. Azt mondják, hogy kevesebb, mint három év alatt 50 ezer fontot zsebbe szedett ebből a hivatalból. Ő volt az egyik áldozata Fouquet bukásának 1661-ben. A Crequi marsallnak írt levelét a Pireneusok Szerződéséről, amit Colbert ügynökei találtak meg Fouquet papírjainak lefoglalása során, nem elégséges oknak tűnik a szégyenére.