Brekke a Western Michigan-ben játszott egyetemi hokiban Bill Wilkinsonnál. Évekig játszott a Broncos-nál, junior szezonában pótkapitányként szolgált. A végzős szezonban csapatkapitánynak nevezték ki, Brekke segített a Western Michigannek 24 győzelemmel, a harmadik legmagasabb győzelem a program történetében (2019-ben), és csak másodszor jutott el az NCAA-ba. A marketing szakos diplomája után Brekke kétéves szakmai pályafutásba kezdett, az AHL és az ECHL szövetségesei között osztva az időt a Quebec Nordiques / Colorado Avalanche, a csapat, amely 2004-ben draftolta.
1991-ben.