A város fő utcáin és régi piacain a palesztin kézműveket, közel-keleti fűszereket, ékszereket és keleti édességeket, például baklawát árusító üzletek vannak. Az olívafa faragványok a leggyakrabban vásároltak a Betlehembe látogató turisták által. A vallási kézműveket magukban foglalják a gyöngygyöngyből készített díszeket, valamint az olívafa szobrok, dobozok és keresztek. Egyéb iparágak közé tartozik a kő és a márvány vágás, textil, bútorok és bútorok. A betlehemi gyárak festékeket, műanyagokat, szintetikus gumit, gyógyszereket, építőipari és élelmiszer-termékeket is termelnek, főleg tésztát és édességeket.
al-Khader kerület