Günter Brümmer (1933 február 15. - 2020 január 1.) nyugat-német szlalomkanuista, aki az 1950-es évek közepétől az 1960-as évek közepéig versenyzett. Ezüstérmet nyert a C-2 csapatversenyen a
1963-ban az ICF Canoe Slalom Világbajnokság Spittalban.