Írj folytatást erre a bekezdésre - Larsen Nakuspban született, de Vernonban nőtt fel. Junior jégkorongban játszott a Swift Current Broncos csapatban, ahol felkeltette az NHL felderítőinek a figyelmét. 1995-ben a Ottawa Senators draftolták a 3. körben, 53. helyen. A jogokat 1996-ban a Colorado Avalanche-nak adták át. Az Avalanche nem vette fel az 1997-es NHL Draftben.
A draftban a 87. helyen került a csapatba.