Írj folytatást erre a bekezdésre - Sarti 19 évesen debütált az A-sorozatban a Padova (1954-1957) csapatával, a Milánóval 1956. február 26-án, az 1955-ben és 1956-ban tartott A-sorozatban.
A következő szezonban a Sampdoriában játszott (1957-1959), 63 meccset játszott a klubban. 1959 és 1968 között játszott a Juventusnál, 252 meccset játszott, amelyek közül 206 az A-sorozatban volt, és egy gólt szerzett, amely a 6x3-as külföldi győzelemben az Atalanta ellen jött a 1962-63 Serie A szezonban. A klubban töltött idő alatt három Serie A címet, valamint három Coppa Italia címet és egy Coppa delle Alpi-t nyert. Egy szezon után befejezte pályafutását a Varese-nél (1968-69).