Összefoglalja a cikket:  (CNN) A koreai buddae-jjigae - vagy "hadsereg sült", ahogy gyakran hívják - a koreai háború szűkös éveibe nyúlik vissza, amikor a helyi szakácsoknak találékonnyá kellett válniuk az amerikai hadsereg adagjaival. Míg a jiigae bármilyen különböző sült ételre utalhat, ez a különleges változat véletlenül különféle konzerv, előfőzött húst tartalmaz, leginkább a SPAM-ot az összes üveges és zselés dicsőségében. "Ez valójában egy klasszikus példa arra, hogy a szükséglet a finomság anyja" - mondja Anthony Bourdain az ételről a "Parts Unknown" premier epizódjában vasárnap, április 26-án, este 9-kor. ET/PT. A CNN "Parts Unknown" műsorának házigazdája nemrég megállt Anderson Cooper konyhájában, hogy elkészítse a fűszeres és funky leveset, és beszéljen a 24 részegítő órájáról az ország fővárosában, Szöulban. Szóval, valószínűleg jó, hogy a budda-jiigae is egy legendás másnaposság-gyógyszer. Budae-jjigae. (Servíz 2-4) Choi Ji-hwang-tól. Összetevők: 12 unciás Spam doboz, fél hüvelyk darabokra vágva. 11⁄2 csésze tong baechu kimchi, vagy hagyományos erjesztett káposzta (megtalálható egy jól felszerelt szupermarketben vagy koreai speciális üzletben) 8 oz. szeletelt koreai rizskenyér (megtalálható egy jól felszerelt szupermarketben vagy koreai speciális üzletben) 1 fehér hagymát, vékonyan szeletelt. 2 tavaszi hagymát, vékonyan vágva. 5 fokhagymás, zúzott. 3 hot dog, vékonyan vágva. 8 uncia sült disznóhús. 3 evőkanál szója szósz. 2 evőkanál gochujang, vagy forró bors paszta (megtalálható egy jól ellátott szupermarketben vagy koreai speciális boltban) 3 evőkanál gochukaru, vagy forró bors pelyhek (megtalálható egy jól ellátott szupermarketben vagy koreai speciális boltban) 3 evőkanál cheongju, vagy egy tiszta rizsbor, amely hasonló a sakéhez. 3 csésze szarvasmarha kelp leves (a recept az alábbi) 3 evőkanál sütött bab. Másfél pohár vizet. 1 csomag ramen tésztát (csak tésztát) a sarlótenger-kelp-leveshez: Egy szárított shiitake gombát. 4 nagy, szárított sarló, fej és bél eltávolítva, sajtkötőbe csomagolva. 1 x 3 méteres szárított, ehető kelp vagy kombu lap (megtalálható egy jól felszerelt szupermarketben vagy koreai speciális boltban) 4 csésze víz....
Anthony Bourdain megtanítja Anderson Coopernek egy koreai receptet. A Budae-jiigae mindenféle konzerv húsból készült sült, beleértve a Spam-ot is.