Az Umayyad uralom 750-ben véget ért, majd az Abbaszid és a Fatimid dinasztiák arab kalifatai következtek. Az öntözött mezőgazdaság az iszlám uralom alatt fejlődött, megerősítve Jericho hírnevét, mint a termékeny "Palmák városa". Al-Maqdisi, az arab földrajzíró 985-ben írta, hogy "Jericho vize a legmagasabb és legjobb az egész iszlámban. A banán bőséges, valamint a datlák és az illatos virágok". Jericho-t Jund Filastin egyik fővárosaként említi. A város 1071-ig virágzott a törökök inváziójával, majd a keresztes viták felfordulásaival. Kérdés: Mikor ért véget az Umayyad uralom?
750