Nooyi irányította a vállalat globális stratégiáját több mint egy évtizede, és vezette a PepsiCo szerkezetátalakítását, beleértve a Tricon 1997-es eladását, amelyet most Yum! Brands néven ismernek. A Tricon olyan vállalatokat is tartalmazott, mint a Pizza Hut, a KFC és a Taco Bell. A pénzügyi nyereség ebből a spinoffból lehetővé tette a vállalat számára, hogy növelje visszavásárlási stratégiájának tempóját, ezáltal nagyobb tőkeáttételt biztosítva a jövőbeli felvásárlások folytatására, anélkül, hogy a részvényesek visszavágnának. Nooyi szintén felelős a Tropicana 1998-as felvásárlásáért, és a Quats Oats Company-val való egyesülésért, amely 2001-ben ötödik vezérigazgatói pozícióba került.
Hú! Hú!