Összefoglalja a cikket:  (CNN) A kérdés: Honnan tudhatom, hogy az ételem biztonságos-e egy bizonyos termék visszahívása után? Válasz: Sokan közülünk sírtunk néhány könnyet a közelmúltban megvásárolt Sabra hummus miatt (bár tökéletesen képesek vagyunk otthon elkészíteni a sajátunkat), de ez a szomorúság gyorsan szorongássá változott, amikor belenéztünk a hűtőszekrényünkbe, és megláttuk, hogy a potenciálisan szennyezett bűnös ott ül a polcon. Hogy enyhítsük a félelmeinket, megkérdeztük John Swartzberget, az orvostudomány professzorát, a Berkeley-i Kalifornia Egyetemen, hogy vezessen át bennünket azon a folyamaton, amely során eldönthetjük, hogy a kedvenc dippünk még mindig biztonságos-e. Amy konyhája több mint 70.000 ételt hív vissza, mert félnek a lisztéria fertőzésétől. Swartzberg szerint az első lépés az, hogy felkeressük az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal honlapját, és megkeressük a visszahívott termék hivatalos jelentését, ami miatt aggódunk. Minden jelentés felsorolja a visszahívott termékeket a termékkódjaikkal együtt, amelyeket általában az egyetemes termékkód (a vonalkód mellett lévő szám) vagy a készletmegőrzési egység (egy meghatározott szám, amely csak abban a boltban érvényes, ahol a terméket értékesítik) alapján osztályoznak. A visszahívott termékek lejárati időpontját és az érintett földrajzi területeket is tartalmazza. "A visszahívás azonban nem a lejárati dátumokon alapul" - mondta Swartzberg. "Ha a termék lejárt, akkor is vissza kell hívni. Ez logikus, mivel a termék már a vásárlás előtt szennyezett, és nem számít, mennyire "friss" a termék, még mindig lehet szennyezett". Miután összevetettük ezeket a részleteket, határozottan meg kell határoznunk, hogy az étel biztonságos-e az evéshez, vagy azonnal ki kell-e dobnunk. De ami a lehetséges problémák elkerülését illeti, mielőtt az élelmiszer-visszahívás ilyen részleteit megtudná, a fogyasztó automatikusan hátrányos helyzetben van. Kapcsolódó: 14 szokás az ételhez egészséges viszonyban lévő embereknél. Dr. Swartzberg szerint "a fogyasztó semmit sem tehet, mielőtt megtudja, hogy a termék visszahívásra került". "A termék eldobása vagy visszaküldése a boltba...
Keresse meg az FDA hivatalos jelentését a visszahívott termékről. Ha a készítmény lejárt a felhasználási idő, akkor is vissza kell hívni.