Összefoglalja a cikket:  Hírük van, hogy elég brutális lények, akik hatalmas húsdarabok között szaggatják az utat, de úgy tűnik, hogy a neandervölgyiek voltak az első főszakácsok. Új kutatások arra utalnak, hogy ezek a kihalt korai emberek talán vad fűszereket használtak az ételeik ízesítésére. A tudósok kamillaban és yarrowban található vegyületek nyomait találták meg az El Sidronban (Spanyolország) talált 50.000 éves neandervölgyi fogak keményített plakkjában. Egy új tudományos tanulmány szerint a neandervölgyiek (a fenti rajzon láthatóak) lehettek a világ első ínyencjei, akik olyan fűszereket használtak, mint a yarrow és a kamilla, hogy ízesítsék az étrendjükben domináló húst. Először a kutatók azt gondolták, hogy ezeket a növényeket öngyógyszerként használják, de most új felfedezések egy másik elméletet mutattak be. Dr. Sabrina Krief, a párizsi Nemzeti Természettudományi Múzeum előadója és kollégái azt állítják, hogy talán azért használták őket, hogy az ételeket ízletesebbé tegyék. Egyes antropológusok szerint a neandervölgyiek állatbőrökből főztek le leveseket. A neandervölgyiek által lakott helyeken talált állati csontok 90%-ban nem tartalmaznak rágásnyomokat. Ez azt sugallja, hogy a zsír és a hús inkább a csontokról főzött. A neandervölgyi maradványok fogakából származó fogsír vizsgálata azt is sugallja, hogy lehet, hogy fűtött árpa szemcsejük volt. Azonban nincs bizonyíték arra, hogy a neandervölgyieknek volt edényük, amivel főzhettek. Ehelyett John Speth professzor, a michigani egyetem régésze úgy véli, hogy állati ütőket és összehajtott fahéjat használtak zsákok készítéséhez, amelyekbe a jót főzhették. A neandervölgyi fogakon talált plakk vizsgálata, mint a fenti, azt sugallja, hogy gabonát ettek, mint például az árpa. Felfedezték, hogy Ugandában a vadon élő csimpánzok három különböző fajta levelet esznek, miközben a fogott húst fogyasztják. Azt mondják, a neandervölgyiek is használhattak gyógynövényeket, hogy javítsák kulináris alkotásaikat. Már van bizonyíték arra, hogy főzték az ételüket, és talán még gulyás is készítettek...
A tudósok szerint a történelem előtti ember rokonai olyan gyógynövényeket használtak, mint a fagyasztó és a kamilla, hogy javítsák ételük ízét, körülbelül 50 ezer évvel ezelőtt. Ugandában a csimpánzok is úgy esznek növényeket a húsukkal együtt, hogy úgy gondolják, az ízesíti az ételüket, így a kutatók úgy vélik, a neandervölgyiek is ugyanezt tették. A legújabb felfedezések azt sugallják, hogy árpa, olajbogyó és diót is ettek. A felfedezések megváltoztatják a nézetünket a neandervölgyiekről mint egyszerű vadállatokról.