Írj folytatást erre a bekezdésre - Az évek során Varanasi kutatásai kimutatták, hogy a tengeri szervezetek hogyan halmozzák fel és dolgozzák fel a környezeti szennyező anyagokat, mint például a szénhidrogének, a kőolajtermékek mérgező összetevői. Ő és csapata tanulmányozta a halak egészségét a Seattle közelében lévő Puget Sound-ban, és szakértelmet szerzett az olajszennyezés észlelésében és gyors elemzésében. Ezeket a módszereket a NOAA tengeri élelmiszerek biztonsági válasza során használták a környezeti katasztrófák után, beleértve az Exxon Valdez olajszennyezését Alaszkában, a Perzsa-öböl-háborút, a Katrina hurrikánt és a Deepwater Horizon-t.
katasztrófa a Mexikói-öbölben.