Lásd az alábbi szakaszt, majd válaszolj a kérdésre ugyanabban a nyelven, mint a szakasz:  Átmenet: Az anyagcserék kémiai reakciói az anyagcserék útvonalaiba vannak szervezve, amelyekben egy vegyi anyag több lépésből egy másik vegyi anyaggá alakul át, és mindegyik lépést egy speciális enzim segíti. Az enzimek kulcsfontosságúak az anyagcsere szempontjából, mivel lehetővé teszik az organizmusoknak, hogy olyan kívánatos reakciókat indítsanak el, amelyek energiát igényelnek, amelyek önmagukban nem fordulnak elő, azáltal, hogy spontan reakciókkal párosítják őket, amelyek energiát bocsátanak ki. Az enzimek katalizátorként működnek - lehetővé teszik, hogy a reakció gyorsabban haladjon - és lehetővé teszik az anyagcsere-reakció sebességének szabályozását is, például a sejt környezetében bekövetkező változásokra vagy más sejtek jeleit reagálva.  Kérdés: Mik azok a katalizátorok, amelyek felgyorsítják a kémiai reakciókat a szervezetben?
Enzimek