A koreai konyha, hanguk yori (한국요리; 韓國料理), vagy hansik (한식; 韓食), évszázadokon át fejlődött a társadalmi és politikai változások során. Az összetevők és az ételek tartományonként változnak. Sok jelentős regionális étel van, amelyek a mai napig különböző változatokban terjedtek el az országban. A koreai királyi udvari konyha egykor a királyi család számára egyesítette az összes egyedi regionális specialitást. A királyi család és a koreai polgárok által fogyasztott ételeket a különleges etikett kultúrája szabályozza. Kérdés: Mit fogyasztanak a királyi családok és a rendes királyi családok?
Étkezés