Összefoglalja a cikket:  Egy éjszakás részegség után az immunrendszered gyengébb lesz. Ez azért van, mert a szervezet oxidatív stressz alatt áll - ez a folyamat a dohányzás, a szennyezés belélegzése, sőt a napozás után is bekövetkezhet. Most először a kutatók kimutatták, hogy az olyan ételekben található E-vitamin, mint a káposzta és a mandula, nagyobb adagban enyhítheti az immunsejtekre nehezedő stresszt. Most először a kutatók kimutatták, hogy az olyan ételekben található E-vitamin nagyobb adagjai, mint a káposzta (balra) és a mandula, enyhíthetik az immunsejtek stresszét. Amikor egy vírus vagy más kórokozó belép a szervezetünkbe, egy bizonyos immunsejtcsoport - a T-sejtek0 - fellép, és gyorsan elterjed. E sejtek egyik alosztálya, a CD8+ T- sejtek, a vírust azzal pusztítják el, hogy megölik a fertőzött sejteket. Más T-sejtek, a CD4+ T-sejtek a különböző kórokozók elleni immunválasz koordinátorai. De eltehet egy hét, mielőtt ezek a T-sejtek elkezdenek károsítani a vírust. És mivel a sejtek 8-12 óránként osztódnak, néhány napba telik, hogy több százezer sejt gyűjtsön össze, ami elég ahhoz, hogy legyőzze a fertőzést. De ez az immunválasz nem működik, ha jelentős oxidatív stressz károsítja a T-sejteket, és megfosztja a testet a szükséges eszközöktől, hogy megjavítsák őket, egy új tanulmány szerint. A fehérvérsejt, más néven T-sejt, különleges szerkezeteket hordoz a felszínén, amelyek segítségével meghatározott kórokozókat lehet felismerni. Ha az immunsejtek nem rendelkeznek a Gpx4 javító enzimmel, a T- sejtek elpusztulnak, miközben osztódnak, ami azt jelenti, hogy az immunrendszer gyengül, és a fertőzés krónikus lehet. Ez az enzim felelős a sejtmembrán oxidatív károsodásának helyreállításáért. A testünk folyamatosan oxigénnel reagál, miközben lélegzünk, és a sejtjeink energiát termelnek. Ennek a tevékenységnek a következménye, hogy rendkívül reakciós molekulák keletkeznek, amelyeket szabad gyököknek neveznek. A szabad gyökök a sejteken belüli más molekulákkal kölcsönhatásba lépnek. Ez okozhat oxidatív károsodást...
Az ivás oxidatív stresszt okoz a szervezetben és gyengíti az immunrendszert. Egy tanulmány kimutatta, hogy a magasabb E-vitamin dózis enyhíti a stresszt. Az E-vitamin nagy mennyiségben megtalálható olyan ételekben, mint a káposzta és a mandula.