Összefoglalja a cikket:  A legtöbbünk számára az a gondolat, hogy rovarokat eszünk, talán túlzásnak tűnik. De a sáskafélék, a tücsök, a férgek és a lárvák fogyasztása nagyban része lehet az étrendünknek, mivel a hústermelés költségei emelkednek, és a hús iránti kereslet növekszik. A ma esti utolsó epizódban a BBC Two-s Back In Time For Dinner-ben, a Robshaws-ok - Brandon, 53, Rochelle, 52, és a gyerekeik Miranda, 17, Rosalind, 15 és Fred - akik az 1950-es évektől az évezred végéig utaztak, a jövő ételét szolgálják fel. A Robshaw-ék rovarmintákat kóstolnak a mai BBC Two-s Back for Dinner műsorában. Kétmilliárd ember világszerte már kiegészíti a táplálékát rovarokkal. A kísérlet, amelyet egy hat részből álló televíziós műsorban vettek fel, azzal fejeződött be, hogy a család rendkívül hálás volt a mai ételek sokféleségéért. Giles Coren műsorvezető és Polly Russell étel-történész egy radikális vacsorát szolgálnak fel a családnak, mexikói kriket tacot, ázsiai féreg-keveréket, bivaly-féreg-tartát és kriket-kebabot. A család megkóstolja a rovarok és a marhahús fehérje keverékéből készült hamburgereket, és kóstolja meg a rovarok lisztjéből készült süteményeket. "A jövőben a húsellátás problémát jelenthet" - mondja a műsorvezető, Mr. Coren. "A rovarokat a húsproblémánk megoldásának tekintik; fehérjékben gazdagok, kevés zsírt tartalmaznak, és tápanyagokkal telítve vannak. Afrika és Ázsia egyes részein a rovarok már ma is az alapvető étrend részei". A hagyományos húsproteinek hiánya a népességnövekedésnek tulajdonítható - magyarázza Polly Russell, az étel történész. "Amint a népesség világszerte növekszik, hatalmas nyomás nehezedik a hústermelés mennyiségére, mivel a fejlődő országok egyre gazdagabbak lesznek, és az emberek a nyugati diétát veszik igénybe, amely sokkal több húst fogyaszt" - mondta. Az entomofágia (a rovarok evése) pozitív hatással lehetne a környezetre és a világ éhezésére, ha a rágós exoszklettumok helyettesíthetik a tipikus húst. Az egész műsorban, az 1950-es években a gyerekeknek türelmesen kellett várniuk az apjukra, hogy befejezze a vacsorát, tudva, hogy a maradékok...
A BBC Back In Time For Dinner című műsorában azt állítják, hogy a lárvák jelentik az étel jövőjét. A Robshaw-család a krikett taco-kat, a féregtartákat és a rovarburgereket szereti. A hús szűkös lesz, vagy drágább, ahogy a kereslet növekszik. A rovarok tele vannak fehérjével, kevés zsírt tartalmaznak és tele vannak tápanyagokkal.