A 11. században az első bolgár birodalom összeomlott a rusz és a bizánci támadások miatt, és 1185-ig a bizánci birodalom része volt. Akkor...
A két testvér, Asen és Péter, az Asen-dinasztia vezetésével helyreállította a bolgár államot, és megalapította a Második Bolgár Birodalmat. A 1230-as években elért csúcspontja után Bulgária számos tényező miatt kezdett hanyatlóvá válni, leginkább a földrajzi helyzetéből, amely sebezhetővé tette a sok oldalról érkező egyidejű támadások és inváziók ellen. Egy parasztlázadás, a történelemben az egyik legsikeresebb lázadás, a sertéspásztor Ivaylót csárrá tette. Rövid uralkodása nélkülözhetetlen volt a bolgár állam - legalábbis részben - integritásának helyreállításában. A viszonylag virágzó időszak 1300 után következett, de 1371-ben ért véget, amikor a frakciós megosztottságok Bulgáriát három kis cárságra osztották. 1396-ban az Oszmán Birodalom alá vetette őket. A törökök eltörölték a bulgár nemesi és uralkodó papság rendszerét, és Bulgária a következő 500 évben az Oszmán Birodalom szerves része maradt.