A Gryposaurus egy kétlábú/négylábú növényevő volt, és sokféle növényt evett. A koponyájának speciális ízületei voltak, amelyek lehetővé tették a rágáshoz hasonló csiszolási mozgást, és a fogai folyamatosan cserélődtek és fogakba csomagolódtak, amelyek több száz fogat tartalmaztak, amelyek közül csak egy viszonylagos maroknyi volt bármikor használatban. A növényi anyagot a széles csőrével vágta volna, és az állkapcsokban egy arcszerű szerv tartotta. A táplálási tartomány a földtől körülbelül 4 méterrel (13 láb) magasabban terjedt volna. Mint a Dinosaurus Park Formation többi madárcsípés dinoszaurusza, a Gryposaurusurus úgy tűnik, hogy csak a kövek kialakulásának időtartama alatt létezett.
Növény