Elena Fidatov-Moruzov Tulcea-ban született, Romániában, és a nemzetközi debütálását az 1984-es IAAF Világ Cross Country Bajnokságon tette.
A női hosszúfutás top 40-ébe jutott. Az 1985-ös World Cross Country versenyen sokkal jobb volt, és a tizedik helyezése segített a román nőnek, Fiţa Lovin vezetésével, a csapat bronzéremre. Harmadik lett a balkáni országközi bajnokságon abban az évben, és utódja lett Mariana Chirila honfitársának a címre a következő szezonban. Fidatov kilencedik lett a hosszú futamon az 1986-os IAAF világbajnokságon. A nyolcvanas évek végén nem versenyezett nemzetközi szinten.