A Svájcban a legnépszerűbb alkoholtartalmú ital a bor. Svájc a szőlőfajták sokféleségéért ismert, mivel a terroirs nagy változatossága miatt a talaj, a levegő, a magasság és a fény sajátos keveréke. Svájci borot főleg Valaisban, Vaudban (Lavaux), Genfben és Ticino-ban állítanak elő, fehér borok kis többségével. Svájcban a római korszak óta termesztik a szőlőültetvényeket, bár bizonyos nyomai régebbi eredetűek. A legelterjedtebb fajták a Chasselas (Valaisban Fendantnek hívják) és a Pinot noir Ticot. A Merlot a fő fajta, amelyet a Ticino-ban állítanak elő. Kérdés: Hol állítják elő a svájci bort általában?
Valais, Vaud (Lavaux), Genf és Ticino