Lásd az alábbi szakaszt, majd válaszolj a kérdésre ugyanabban a nyelven, mint a szakasz:  Átjáró: A fa ellipsoid alakú sárga gyümölcsét világszerte kulináris és nem kulináris célokra használják, elsősorban a gyümölcsléhez, amely mind a kulináris, mind a tisztítási célokra használható. A hús és a héja (zest) főzésben és sütésben is felhasználható. A citromlé tartalma kb. 5 - 6% citromsav, pH értéke kb. 2,2, ami savanyú ízűvé teszi. A citromlé jellegzetes savanyú íze a fő összetevője az olyan italoknak és ételeknek, mint a limonádé és a citromos pité.  Kérdés: Miért savanyú a limonádé?
pH körülbelül 2,2;