Írj folytatást erre a bekezdésre - Gravel Berlinben született, de azbesztben nőtt fel, Quebecben. Francois Gravel, egykori profi jégkorong-tartozó fia, akit a 1987. évi NHL Entry Draft 3. körében, 87. helyen választottak ki.
1998-ban Franciaországot képviselte a téli olimpián. Gravel apja ihlette, hogy kapust játsszon, és öt évesen kezdett játszani, először Olaszországban játszott, ahol apja 12 évig játszott.