Összefoglalja a cikket:  A kőkori ember a diétájának részeként gombát evett, derült ki egy ősi fogszalagra vonatkozó tanulmányból. Antropológusok, akik egy El Mirón vörös hölgyének becenevvel ismert őskori nő maradványait tanulmányozzák, több gombaszerű spórát találtak a fogaiban. A spanyolországi Cantabria-i El Mirón barlangban egy bonyolult sírban fedezték fel a maradványokat, és úgy gondolják, hogy egy 35-40 éves nőé, akit körülbelül 18 700 évvel ezelőtt temettek el. A fenti képek a grillezett gombák (balra) és a bolete gombák (jobbra) mikroszkopikus gombás spóráit mutatják, amelyeket a kutatók a El Mirón vörös hölgy fogán lévő keményített fogszalagban találtak. A tanulmány most a legrégebbi bizonyítékot ad arra, hogy a gombákat az ősi emberek fogyasztották, és segít új fényt vetni a titokzatos Vörös Hölgyre. A holttestét 2010-ben találták meg a barlangban, csillogó piros festékkel festve és sárga virágokkal díszítve, egy kővel a közelben. A Vörös Hölgy maradványait 2010-ben fedezték fel a Cantabria-i El Mirón barlang ásatásai során. Miután felfedeztek egy sor egyedi csontot, a kutatók kiástak egy állcsontot és csípőcsontot, ami azt sugallja, hogy egy teljes csontvázat helyeztek a barlang hátsó részébe. A radiokarbon-kutatás azt sugallja, hogy a temetés 18 700 évvel ezelőtt történt, és a nő 35 és 40 év között volt, amikor eltemették. A kutatók kifejtették, hogy "erős, viszonylag magas, [és] látszólag egészséges" volt, és az "legősibb Dryas hideg, nyitott környezetében" élt. Ő és társai kőeszközöket, csontokból készült tűket és szarvas szarvasból készült lövedékcsúcsokat használtak, és a barlangot menedéknek és lakóhelynek használták. A szarvasmarha- és a vörös őzre vadásztak, lazacot halásztak és növényeket ettek, köztük néhány magot és gombát. Amikor a maradványokat először feltárták, egy szikrázó vörös anyaggal festették, amit később egy hematite kristályból származó vörös okrának találtak. Ez azóta elhalványult. A közelben találtak egy gravírozott sírkövet. A pigment és a sírkő...
Antropológusok tanulmányozták egy őskori nő fogait, akit a Vörös Hölgynek neveztek el, és akit a spanyolországi Kantabria keleti részén található El Mirón barlangban találtak. A plakkban növénypor és néhány gomba spórát találtunk. Ez a legrégebbi bizonyíték arra, hogy az emberek gombát ettek. A kutatók szerint a gombák ízesítették a Vörös Hölgy étrendjét.