A Mantaro folyó (Spanyol: Río Mantaro, Quechua: Hatunmayu) egy hosszú folyó, amely Peru központi régióján folyik. A Quechua neve azt jelenti, hogy "nagy folyó". A "Mantaro" szó eredetileg az Ashaninka nyelvből származik, akik az Ene folyó mentén élnek. A Mantaro, az Apurimac folyóval együtt az Amazonas folyó forrásai, attól függően, hogy a meghatározás szempontjából milyen kritériumokat használnak.
Hatunmayu