A New York Islanders draftolták a gimiből, a hetedik körben, a 185. helyen,
A 2012-es NHL Draft után Bischoff kétéves kezdő szintű szerződést kötött a klubmal, miután a Golden Gophers-szal végzett a 2017-es év március 29-én. Azonnal csatlakozott az Islanders AHL leányvállalatához, a Bridgeport Sound Tigershez a rendszeres szezon fennmaradó részében, 6 meccsen 3 pontot szerzett.