A metanol, más néven metil-alkohol, egy vegyi anyag, amelynek képlete CH3OH (egy metil csoport, amely egy hidroxil csoporthoz kapcsolódik, gyakran rövidítve MeOH). A metanol azért kapta meg a fa-alkohol nevét, mert egykor főleg a fa destruktív desztillációjával készült. Ma a metanolt elsősorban iparilag szén-monoxid hidrogénezésével állítják elő. A metanol a legegyszerűbb alkohol, amely egy metil csoportból áll, amely egy hidroxil csoporthoz kapcsolódik. Ez egy könnyű, illékony, színtelen, gyúlékony folyadék, amely megkülönböztető szaggal hasonlít az etanolhoz (i alkohol). A metanol azonban sokkal mérgezőbb, mint az etanol.
fa-alkohol