Összefoglalja a cikket:  Lisa a Canadian Expat Mom című könyv szerzője. Amikor a kanadai külföldi Lisa Webb először küldte iskolába Franciaországba a hároméves, zöldségfélelmet szenvedő gyermekét, attól félt, hogy a lánya éhen fog halni a nap folyamán. A korábbi általános iskolai igazgatóhelyettes, aki 2009-ben költözött Franciaországba, megdöbbent, amikor a kisgyermekek menüjében találta a rôti de boeuf-t és a cordon bleu de dinde-t - olyan ételeket, amiket a férjével együtt szokott enni a divatos éttermekben. De amikor felajánlották neki, hogy egy hétig részt vehessen a legidősebb lánya ebédszünetén, tanúja volt annak, hogy a kisgyerekek 'felnőtt késeket és villákat' használnak, és mindent esznek, amit eléjük tesznek. A szülőföldjén, Kanadában a gyerekek a gimnáziumban a padlón ültek ebédelni. 20 percet kaptak arra, hogy lenyeljenek mindent, amit a szüleik csomagoltak nekik, és 20 percet játszani. 2009-ben Lisa és férje Franciaországba költözött, és Párizsban tanárhelyettesként kezdett dolgozni. A 34 éves Canadian Expat Mom blogjában ezt írta: "Soha nem fogom elfelejteni, mennyire rettegtem attól, hogy ebédidőben felügyelet alatt voltam, mert láttam, hogy a hal az étlapon van azon a napon. 'Annyi ideje tanítottam, hogy tudtam, hogy sok általános iskolai gyerek fog beletömni az orrát, és azt fogja mondani, hogy nem szereti a halat. Ez egy hosszú felügyeleti időszak lett volna". De azok a gyerekek bebizonyították, hogy tévedett - nem fordították fel az orrukat, és még másodpercet sem kértek. Menj le a videóra. A MailOnline-nak a dél-franciai Aquitaine régióban lévő otthonából elmondta: "Ez volt az első alkalom, hogy találkoztam olyan gyerekekkel, akik bármit megettek, amit a kezükbe vettek. Megdöbbentem, mert nem feltétlenül az volt, amit enni akartam. Öt évvel később, 2014-ben Lisa saját lányával kezdte az iskolába járást. Három éves korában egészséges kontinens étrendet fogyasztott, de nem evett zöldséget. Lisa Webb ideges volt amiatt, hogy a zöldségfóbiás gyerekét olyan iskolába küldte, ahol a diákok azt eszik, amit felszolgálnak nekik. Kezdetben azt hittem...
Lisa Webb, 34 éves, egykori igazgatóhelyettes, 2009-ben költözött Franciaországba. Attól félt, hogy a lánya éhes lesz, miután megnézte a francia iskolai étlapot. A hároméves kislány nem akart zöldséget enni a szülei mellett. Lisa szerint az étel és a diákok étkezési módja megváltoztatta a lánya étrendjét.