Összefoglalja a cikket:  Egy kutatás szerint az edzés utáni gyorséttermi étkezés ugyanolyan hasznos lehet, mint a táplálék-kiegészítők. A kutatók azt találták, hogy a testmozgás közötti gyógyulási időszakokban nem számít, hogy milyen ételt fogyasztottak. A teljesítmény több órás pihenés után sem változott, míg a glikogén szintje - amelyet az izmok "üzemanyagként" használnak - valójában kissé magasabb volt, miután a gyorséttermet felépítő ételként fogyasztották. A Montanai Egyetem által vezetett kutatás kimutatta, hogy az edzés utáni gyorsétterem (a készletképen látható) fogyasztása ugyanolyan előnyös lehet, mint a táplálék-kiegészítők. A kutatók azt találták, hogy a testmozgás közötti gyógyulási időszakokban nem számít, hogy milyen ételeket ettek. A kutatást, amelyet a International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism című folyóiratban publikáltak, a Montana Egyetem posztgraduális hallgatója, Michael Cramer vezette. A vizsgálatban 11 férfi sportolót kértek fel, hogy 12 órán át böjtöljenek, mielőtt egy 90 perces kitartási edzést végeztek volna. Ezután a felét forró süteményekkel, hasis süteményekkel és narancslével etették, majd két órával később egy hamburgert, sült krumplit és egy kólát. Ha van kedved egy hamburgert enni, akkor rohanj a gyorsétterembe, hogy megszerezd. A kutatók azt találták, hogy a rövid intenzív testmozgás, mielőtt magas zsírtartalmú ételt fogyasztunk, segíthet megvédeni a véredényeket a rossz táplálkozás hatásaitól. Úgy találták, hogy mindössze nyolc perces intenzív kerékpározás sokkal hasznosabb, mint 25 perces mérsékelt sebességű kerékpározás - ez a jelenleg ajánlott szint. Az Exeter Egyetem tudósai szerint a rövid időtartamú edzés a fiatalok számára vonzóbb lehet - közülük csak kevesen képesek napi legalább egy órás mérsékelt testmozgásra. A másik csoport Gatorade-t, bio mogyoróvajat és Cliff Shot Bloks-ot kapott, amit két órával később Cytomax por és PowerBar termékek követtek. Két órával a második étkezés után minden résztvevőt megkérdeztek, hogy menjen-e 20 km-t egy álló kerékpáron, amilyen gyorsan csak tudnak. A résztvevők minden étkezése nagyjából egyenlő volt kalóriában, szénhidrátban és fehérjében - bár a gyorsétteremben több volt a nátrium és...
Egy Montana-i egyetemi hallgató tanulmányozta az edzés utáni felépülést. A résztvevőknek gyorséttermet vagy kiegészítő ételt adtak a felépülésük alatt. Nem volt különbség a teljesítményben a két csoport között. És a glikogén szintje a gyorséttermi csoportban kissé magasabb volt.