Írj folytatást erre a bekezdésre - 1800 szeptemberében kapta a parancsnokságot a konzuli őrség egy zászlóaljának. 1803-ban a 10. gyalogos ezred ezredese lett, amelyet az 1805-ös és 1806-1807-es hadjáratokban vezetett.
Austerlitz, Jena és Eylau. 1807 februárjában Pouzetet brigádvezérré emelték, és 1808-ban Sebastiani spanyol hadosztályában vezényelt egy hadosztályt. Időnként a régi barátja, Lannes marsall kabinetfőnökeként szolgált, és Tudela-nál harcolt, mielőtt visszatért a brigádparancsnokságába. 1808 októberében baronnak nevezték ki.