Töltse ki a következő mondatot: Eichel 15 évesen képviselte az Egyesült Államokat a 2012-es téli ifjúsági olimpián. Bronzérmet nyert a Team USA-val a 2013-as U-17-es világbajnokságon és ezüstérmet a
2013 IIHF U18 Világbajnokság. A következő szezonban segített az USA csapatának aranyérmet szerezni a 2014-es IIHF U18 Világbajnokságon, és 17 évesen versenyzett az USA csapat legfiatalabb játékosaként a 2014-es Junior Jégkorong Bajnokságon. Eichel az USA csapatát képviselte a 2015-ös junior jégkorong világbajnokságon.