Összefoglalja a cikket:  Egy új étrend több mint felével csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát, egy új kutatás szerint. A szakértők szerint a MIND rövidítéssel ismert diéta csökkentheti a betegség kockázatát, még akkor is, ha nem követik alaposan. A "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay" (MIND) diéta legalább napi három adag teljes kiőrlésű gabonát és salátát tartalmaz <unk> egy extra zöldséggel és egy pohár borral együtt. Az új étrend több mint felére csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát, új kutatások szerint, és még akkor is van hatása, ha az ember nem követheti alaposan. Ezek az "agy-egészséges ételek" 53%-kal csökkentették az Alzheimer-kór kockázatát azoknál, akik szigorúan ragaszkodtak az étrendhez. Azoknál, akik mérsékelten jól követték, a kockázat körülbelül 35 százalékkal csökkent. Martha Morris professzor, a chicagói Rush Egyetem Orvosi Központjának táplálkozási járványügyi szakértője ezt mondta: "Az egyik izgalmasabb dolog ebben az, hogy azoknál az embereknél, akik még mérsékelt mértékben is betartották a MIND diétát, csökkent az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata. Azt hiszem, ez motiválni fogja az embereket. Morris professzor és munkatársai a MIND diétát az elmúlt évek kutatásai alapján fejlesztették ki, hogy milyen ételek és tápanyagok jó és rossz hatással vannak az agy működésére. Ez az első tanulmány, ami a MIND diétát az Alzheimer-kórral hozza összefüggésbe. "Nagyon örültem annak, amit az új diéta hozott" - mondta. A MIND diéta a mediterrán és a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diéták hibridje, amelyek mindkettőről kimutatták, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mint például a magas vérnyomás, a szívroham és a stroke. A bor "egészséges agy-élelmiszer" - mondják a kutatók. 10 Egészséges agyfogyasztás: Zöld leveles zöldségek. Más zöldségek. Őrültek. A bogyók. Babot. Teljes zsírt. Halak. Baromfit. Olívaolaj. Borral. 5 Egészségtelen agyalételek: Vörös húst. vaj és margarin. Sajtot. Sütemények és édességek. Sült vagy gyorsétterem. Néhány kutató úgy találta, hogy a két idősebb...
A "Mediterrán DASH beavatkozás a neurodegeneratív késleltetés ellen" A diéta akár 35%-kal is csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát, ha nem követik alaposan. 10 egészséges élelmiszercsoportot foglal magában, mint például a hal, a baromfi, az olívaolaj, a bab és a dió. Ez magában foglalja az agy egészségét károsító ételek elkerülését, mint a sajt, a vaj és a cukor.