Írj folytatást erre a bekezdésre - 1827-ben részt vett a "Nouveau Journal de Paris" alapításában, főként dráma kritikusként. Később, amikor a nagy folyóiratok kiváltságainak elnyomása nagyobb mozgásteret adott a vállalkozásnak, ő lett a szerkesztője, politikai újsággá alakítva és a liberális ügyet átfogva. 1830 júliusában
aláírta az újságírók tiltakozását a sajtó kormányzati korlátozásai ellen, és három napon keresztül, július 26-án, 27-én és 28-án, a folyóiratát, amely ma egyszerűen a "Journal de Paris" néven ismert, naponta többször is megjelentették. Miután támogatta a konzervatívabb kormány felé való átállást, amely 1831 március 13-án történt, a lapot olyan kockázati tőkések vették át, akik kedvezőek voltak az új rendszer iránt, de Pillet továbbra is igazgató maradt, és támogatta a miniszteri politikákat.