Lásd az alábbi szakaszt, majd válaszolj a kérdésre ugyanabban a nyelven, mint a szakasz:  Átjutás: A kémiai tartósítás során az élelmiszert olyan ehető folyadékba helyezik, amely gátolja vagy megöli a baktériumokat és más mikroorganizmusokat. A szokásos pácolóanyagok közé tartozik a sós víz (magas sótartalmú), az ecet, az alkohol és a növényi olaj. Sok kémiai pácolási folyamatban fűtést vagy forralást is alkalmaznak, hogy a tartósítandó étel telítve legyen a pácolási anyaggal. A közönséges vegyileg turkározott ételek közé tartozik a uborka, a paprika, a marhahús, a hering és a tojás, valamint a vegyes zöldségek, mint például a piccalilli.  Kérdés: milyen ételeket kezelik kémiailag?
uborka, paprika, marhahús, hering és tojás