Írj folytatást erre a bekezdésre - A 2016-os riói olimpián ezüstérmet nyert Sam Webster és Eddie Dawkins mellett a csapat sprintben. Abban az évben a csapat visszaszerezte a világbajnoki címét.
2015-ben a versenyből kiesett. Mitchell bronzérmet nyert a 2017-es UCI pálya kerékpáros világbajnokságon Hong Kongban a sprint versenyen; az első új-zélandi, aki egyéni versenyen megnyerte a világbajnokság érmét. Ő, Dawkins és Webster szintén megtartották a férfi csapat sprint címet.