Az indiai szubkontinens konyháiban, elsősorban az indiai, bangladesi és pakisztáni konyhában használják. Általában amchoor (szárított mangópor), kömény, koriander, szárított gyömbér, só (gyakran kala namak), fekete bors, asafoetida (hing) és chili porból áll. Kérdés: A chaat masala egy fűszerkeverék, amely mit tartalmaz?
amchoor (szárított mangópor), kömény, koriander, szárított gyömbér, só (gyakran kala namak), fekete bors, asafoetida (hing) és chili por