Lásd az alábbi szakaszt, majd válaszolj a kérdésre ugyanabban a nyelven, mint a szakasz:  A dal makhani az indiai szubkontinens fő étele. A felosztás után népszerűvé vált Indiában, amikor sok ember a Pandzsábból Indiának az északi régióiba költözött. Ahogy a punjabi diaszpórák Indiában és nemzetközileg is migrációba indultak, a tányérot új helyekre mutatták be a punjabi migránsok, Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral és Thakur Dass, akik megnyitották a Moti Mahal éttermet Daryaganjban, Delhiben, Indiában. A dal makhani-t először a punjabiak hozták létre, és most már mint egy tipikus indiai étel, és az étel változatait számos különböző étteremben szolgálják fel nemzetközi szinten. A dal makhani népszerűsége részben az étkezés sokoldalú jellegének köszönhető: a gazdag vegetáriánus étel fő étkezésként szolgálható fel, részt vehet egy büfében (thali), vagy étkezés kíséretként használható. Indiában a vörös vagy sárga lencsealapú levesek és a curry fontos főeleme.  Kérdés: Miért olyan népszerű a Dal Makhani?
részben azért, mert sokoldalúan használható.