A repertoárja bővült meztelen fotókkal és modern tánccal, és az 1930-as években Katz volt a legismertebb fotósok Bécsben. Több művészeti kiállításon is részt vett, és diákokat vonzott. Tanulmányozott vele többek között Hans Popper (később John H. Popper néven ismert) és Anton Josef Trčka. Amikor 1938 elején a nácik hatalomra kerültek, Katz kezdetben tovább tudhatott tanítani. "Kristallnacht" -ig
Továbbra is tanított, és engedélyt kaptak arra, hogy fényképeket készítsen a kivándorló zsidók számára. Mivel engedélyt kapott az üzleti tevékenységre, nem került felügyelet alá, és 1939. április 30-ig likvidálhatta vállalkozását, és a bérleti szerződés feltételeinek megfelelően kiüríthette a helyiséget.