Ezek a potenciálisan káros vegyületek xenobiotikumok. Xenobiotikumok, mint például a szintetikus gyógyszerek, a természetes méreganyagok és az antibiotikumok egy sor xenobiotikum-metabolizáló enzimek által méregtelenítik. Az emberben ezek közé tartozik a citochrom P450 oxidázok, az UDP-glukuronosziltranszferázok és a glutathion S-transzferázok. Ez az enzimrendszer három szakaszban először oxidálja a xenobiotikumot (I fázis) és aztán összekapcsolódik a vízben oldható molekulával (II fázis). A vízben oldható xenobiotikumok a sejtekből származó potenciálisan káros vegyületek és a multicelluláris szerves vegyületek, mint például az oxigén-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-oxid-
szennyező anyagok