2007-ben Peszek az amerikai csapat tagja volt, akik aranyérmet nyertek a Művészeti Gimnázis Világbajnokságon.
és a pána-amerikai játékok. 2008 márciusában részt vett az Amerikai Kupán, és harmadik lett az all-aroundban, az amerikai csapattársai, Nastia Liukin és Shawn Johnson mögött.