Összefoglalja a cikket:  Sokak számára, akik aggódnak a bolygó jövője miatt, a húsról való lemondás a legfontosabb módja annak, hogy az emberek csökkentsék a környezetre gyakorolt hatásukat. A marhahús előállítása például nagy mennyiségű vizet és legelőre alkalmas területet igényel, és tonna üvegházhatású gázokat bocsát ki a légkörbe. De most Bill Gates, a Microsoft alapítója és milliárdos filantrópa, azt mondta, hogy lehet, hogy továbbra is húst eszünk, és vigyázunk a bolygóra. Menj le a videóra. A legutóbbi blogbejegyzésében a világ leggazdagabb embere megvédte a húsfogyasztást, mondván, hogy nem reális elvárni, hogy nagy számú ember vegétáriánus legyen. Azt is elmagyarázza, hogy a hústenyésztés egyes hatásait túlértékelték. Ehelyett úgy véli, hogy a fejlődő országokban a kereslet növekedésével a világ növekvő népessége számára elegendő húst lehet majd biztosítani. A tudósok már elkészítették az első tesztcső-marhahúsburgeret, de most az izraeli kutatók a világ első laboratóriumi csirkéjén dolgoznak. Amit Gefen professzor, a Tel Aviv Egyetem bioingenője egy évig tartó megvalósíthatósági tanulmányt indított a csirke laboratóriumi előállításáról, amit egy nonprofit csoport, a Modern finanszírozott. A mezőgazdasági alapítvány azt reméli, hogy a "tenyésztett hús" egy nap felváltja a vágóállatok tenyésztését. Az alapítvány társalapítója, Shir Friedman reméli, hogy az év végéig elkészíti "a csirke sejtek termesztésének receptjét". A kutatók szerint a feladatuk nehezebb, mint az első laboratóriumban termesztett hamburger előállítása, egy 300 000 dolláros marhahús-csésze, amit a hollandiai Maastricht Egyetemen készítettek, öt évnyi kutatás után, amelyet a Google társalapítója, Sergey finanszírozott. Brin! A marhahúsburger készítéséhez izomrostokat termesztettek a laborban egy tehénből vett őssejtekből. Ezeket a apró darabokat aztán összekapcsoltuk, hogy marhahúsburger legyen. Azok, akik megkóstolták azt mondták, hogy olyan, mint a hús, de nem "zsíros". Professzor úr...
A Microsoft alapító milliárdos megvédte a húsfogyasztást a legújabb blogjában. A zöld kampányolók a húsfogyasztás globális csökkentését szorgalmazzák. Az éghajlati tanulmányok szerint az állattartás több üvegházhatású gázot bocsát ki, mint a közlekedés. Bill Gates szerint a hús néhány környezeti hatását túlértékelték.