Lásd az alábbi szakaszt, majd válaszolj a kérdésre ugyanabban a nyelven, mint a szakasz:  1901 és 1938 között a koppenhágai Carlsberg Laboratórium vezetője volt. Miközben a Carlsberg Laboratóriumban dolgozott, tanulmányozta az ionkoncentráció fehérjékre gyakorolt hatását, és mivel a hidrogén-ionok koncentrációja különösen fontos volt, a pH-skálát a kifejezés egyszerű módjaként vezette be 1909-ben. A cikk, amelyben bemutatta a skálát (a pH jelölést használva), két olyan módszert ismertetett a savasság mérésére, amelyeket Sørensen és diákjai finomítottak. Az első módszer elektródákon alapult, míg a második a minták színének és az előre kiválasztott mutatók összehasonlításán alapult.  Kérdés: Melyik szervezet vezetőjeként szolgált Sorensen 1901 és 1938 között?
Carlsberg Laboratórium