Wasabi (Jafananci ワサビ, わさび ko 山<unk>; Eutrema japonicum ko Wasabia japonica) ko Jafananci horseradish shuka ne na dangin Brassicaceae, wanda kuma ya haɗa da horseradish da mustard a cikin wasu jinsuna. Ana amfani da kullu da aka yi daga rhizomes na ƙasa a matsayin kayan ƙanshi mai ƙanshi don sushi da sauran abinci. Yana da kama da dandano zuwa zafi mustard ko horseradish maimakon barkono barkono a cikin cewa yana motsa hanci fiye da harshe. Tambaya: Menene Wasabi ya fi motsawa, hanci ko harshe?
hanci