Ka taƙaita labarin:  Shan gilashin ruwan inabi mai ɗaukaka wanda aka tsufa a hankali a cikin ganga na itacen oak da aka yi da hannu shine ra'ayina na sama. Amma har zuwa yanzu hanyar da kawai za a ji dadin abin sha tare da wannan dandano mai ban sha'awa wanda zai iya bunkasa ta hanyar ciyar da shekaru a cikin wani katako na katako na musamman shi ne ya biya ta hanci. Na biyu da na ga kalmar "spicy" a kan kwalban kwalba (wanda ke nuna ɗanɗano mai ƙanshi), nan da nan na san farashin zai kasance mafi girma. Kwalbar fam 5 ba zato ba tsammani ta zama fam 12 saboda ruwan inabin ya daɗe a cikin ganga na itacen oak kafin yin kwalba. Don haka lokacin da na karanta a wannan makon game da sabon na'urar da ke da'awar iya "shekarun" giya a cikin awanni maimakon shekaru, sha'awar da nake da ita ta tashi sosai. Kwalban Oak yayi alƙawarin ba da ingantaccen ɗanɗano mai tsufa <unk> tsari wanda zai iya ɗaukar shekaru biyu <unk> a cikin kwana ɗaya ko biyu kawai. Wanene ba zai sha wannan ba? Gungura ƙasa don bidiyo. Kwararren masanin ruwan inabi na TV Oz Clarke ya gwada wannan kwalbar itacen oak wanda ke da'awar'shekarun itacen oak'ruwan inabi a cikin sa'o'i maimakon shekaru. Samfurin, wanda aka sayar da £ 50, shine tunanin ɗan kasuwa mai shekaru 30 Joel Paglione. Da yake yana girma a gonar inabi na iyayensa a Kanada, Joel ya yi sha'awar yadda ruwan inabi yake tsufa. Sa'ad da yake kallon yadda mahaifinsa yake cika tulun da ruwan inabi, sai ya yi mamaki cewa me ya sa ba za a iya ajiye ruwan inabin a cikin tukunyar da aka yi amfani da ita wajen yin ferment ba. Lokacin da Mista Paglione Snr ya bayyana cewa ƙaramin ganga na itacen oak, da saurin shayar da itacen oak, Joel ya sami lokacin Eureka. Yaya game da kwalban da aka yi da itacen oak wanda zai "shekarun itacen oak" guda ɗaya a cikin wani ɓangare na lokaci? Yanzu, bayan shekaru uku na gwaji, Joel ya ƙera abin da ya ce shi ne "mafi ƙanƙanta na tukunyar itacen oak da aka taɓa yi". Manufar ita ce ka zuba kwalbar giya a cikin kwalbar itacen oak, ka bar har zuwa awanni 48 (ya danganta da ƙarfin ɗanɗano na itacen oak ɗin da kake so) kuma <unk> hey presto! <unk> kwalbar plonk ɗinka ta supermarket da ke sabo daga girbin inabi na shekarar da ta gabata ya kamata kwatsam ya dandana kamar ruwan inabi mai kyau daga gonar inabi na duniya wanda ya yi shekaru yana tsufa kuma...
Oak Bottle ya yi ikirarin cewa ruwan inabi na'shekaru'a cikin sa'o'i maimakon shekaru. Ana sayar da samfurin a £ 50 kuma yayi alƙawarin ba da ingantaccen ɗanɗano mai shekaru. Oz Clarke ya ce yana da kayan jin dadi kuma zai zama kyauta mai ban sha'awa. Ziyarci oakbottle.com. Littafin Pocket Wine na Oz Clarke wanda Pavilion Books ya wallafa a £ 9.99.