Ka taƙaita labarin:  Akwai ko da yaushe cewa daya aboki wanda tare da swirl na ruwan inabi gilashin zai bar ka a tsõro daga m ruwan inabi basira. Duk da haka sai dai idan kun girma a gonar inabi ko kuma mai hikima mai hikima ya faɗi asirin hanyoyin da suke da shi, mai yiwuwa ba ku san bambance-bambance masu kyau tsakanin Cabernet Sauvignon da Merlot ba kuma kuna da halayyar haɗiye fiye da yadda kuke fitar da shi a dandana ruwan inabi. Dokta Alex Russell, mai koyarwa a Jami'ar Sydney wanda ya yi aiki a masana'antar sayar da giya sama da shekaru 10 (tare da da'awar shahara da sayar da kwalbar Glenfiddich na $ 26,000 na karshe a duniya) kuma wanda ya kammala digirin digirgir kan 'dandano da ƙanshin ruwan inabi', ya ba da shawararsa don shawo kan masu shan giya tare da iliminku. Manyan nasihu: Dakta Alex Russell ya ba da nasihunsa na yadda za a iya dandana ruwan inabi a cikin sa'o'i hudu. 1.SET SAURARA aƙalla awanni huɗu. A matsayin wani ɓangare na binciken bincikensa, Russell zai sa mutane su zo cikin dakin gwaje-gwaje kowace rana don jin ƙanshi da ɗanɗano giya da yawa. 'A mafi yawan lokuta, za su kasance a cikin dakin gwaje-gwaje na awa daya kuma ba za su koyi abubuwa da yawa ba,' in ji shi. 'Duk da haka, lokacin da mahalarta suka zauna minti 30 sun nuna alamun ci gaba kuma bayan sa'o'i hudu, suna yin kyau kuma suna jin dadin dandanawa.' 2. Ka Gwada Wasu Hanyoyi. 'Babu gwani da ya zama gwani ta hanyar shan ruwan inabin da ya fi so,' in ji Russell. 'Ku fita, ku kasance a shirye ku gwada ruwan inabi ta gilashin maimakon siyan kwalban duka kuma ku gwada giya da aka yi daga inabi daban-daban, yankuna ko ƙasashe.' Sunan wannan bayanin kula: Babban ƙwarewar gwani na giya ya yi imanin Russell, shine ikon sanya suna ga wari ko ƙanshi. 3.Ku ɗanɗana su gefe-da-gefe. Ko da yake muna da ƙwaƙwalwar ajiyar ƙamshi, kamar sauran ƙwaƙwalwar ajiya, sau da yawa muna iya mantawa, in ji Russell. 'Maimakon dogara ga ƙwaƙwalwarka don kwatanta ruwan inabi da kake sha yanzu da wanda ka gwada makon da ya gabata, bude wasu kwalabe daban-daban a lokaci guda don ka iya kwatanta su kai tsaye.' 4. Ka rufe idanunka. Babban kwarewar da masana ruwan inabi suka yi imani da Russell, shine ikon sanya suna...
Malamin jami'a Dr Alex Russell ya ba da shawararsa ta kwararru. Dokta Russell ya ce kowa zai iya inganta kwarewar dandanawa a cikin sa'o 'i hudu.