Ka taƙaita labarin:  (CNN) Na kasance mai dafa abinci a wani nau'i ko wata tun ina ɗan shekara 14, amma ban zama mai fafutukar abinci ba sai da yawa daga baya. A shekara ta 2007, an sami wata yarinya wadda matata take koyar da ita tana neman abin da za ta ci a cikin shara. Wannan ya ba ni kwarin gwiwar kafa Hukumar Kula da Abinci da kuma shiga harkokin siyasa a kan batutuwan abinci da dama, daga yunwa zuwa gonakin masana'antu. Hakika, ba ni kaɗai ba ne a wannan aikin. Ofaya daga cikin manyan abubuwan haɓaka shine "The Meatrix", wani wasan kwaikwayo na wasan kwaikwayo na 2003 wanda ya dogara da "The Matrix" kuma GRACE Communications Foundation ya samar, wanda ya bayyana haɗarin lafiyar jama'a da lahani ga muhalli na aikin gona. Kwanan nan, "The Meatrix: An sake buɗewa" ya fito. Fiye da abin ban dariya, muhimmin ma'auni ne a cigaban cigaban abinci mai dorewa kuma ya tilasta mana mu duba baya ga yadda muka zo a cikin shekaru goma da suka gabata - da kuma yadda har yanzu za mu tafi. Shekaru goma da suka wuce, ra'ayoyi kamar " noman ci gaba", "jin daɗin dabbobi" da "abinci na halitta" an dauke su maras kyau. Duk da yake wasu masu amfani sun fara nuna sha'awar inda naman su da kayan su suka fito, ilimin jama'a game da abinci mai ɗorewa yana da iyaka. Hotunan da aka saba da su na zaluntar dabbobi da 'yan maraƙi marasa lafiya ba su da tasiri kuma galibi suna kashe mutane maimakon ƙarfafa su su zaɓi abinci mafi kyau. A wannan lokacin, gonaki da ke da masana'antu sun ci gaba da samun riba mai yawa yayin da suke samar da nama marar kyau, suna gurɓata iska da ruwa, kuma suna lalata lafiyar jama'a. Tabbas, tsarin abinci na Amurka yana da rikitarwa, kuma wasu za su yi jayayya cewa aikin gona na masana'antu ya zama dole don biyan bukatun abinci na ƙasarmu. Duk da haka, an sadaukar da ingancin abincinmu a kan wannan bagadi da ake tsammani na bukata, yayin da gonaki na masana'antu suke samun riba mai yawa da suke amfani da ita wajen neman kuɗi maimakon su kyautata ingancin abincin da suke samarwa. A cikin 2014 kadai, manyan masu shirya nama da kungiyoyin kasuwancin su sun kashe dala miliyan 4.3 a kan masu fafutuka. Kuma ya biya su: Masana'antun masana'antu sau da yawa suna guje wa hukunce-hukunce don...
Tom Colicchio: "The Meatrix: Sake farawa" muhimmin ma'auni ne na ci gaban ci gaban abinci mai ɗorewa. Amma gonakin masana'antu sun ci gaba da samun riba mai yawa yayin samar da nama mara kyau, gurɓata yanayi da lalata lafiyarmu. Colicchio: Muna bukatar mu tambayi mambobin majalisa don inganta aikin gona mai dorewa.