Duba wurin da ke ƙasa sannan ka amsa tambayar daga baya a cikin harshe ɗaya kamar yadda wurin yake:  Passage: Ana amfani da 'ya'yan itacen ellipsoidal mai launin rawaya don dalilai na dafa abinci da waɗanda ba na dafa abinci ba a duk faɗin duniya, galibi don ruwan' ya'yan itacen, wanda ke da amfani na dafa abinci da tsaftacewa. Ana amfani da pulp da barkono (zest) a cikin dafa abinci da yin burodi. Ruwan lemun tsami yana da kusan 5% zuwa 6% citric acid, tare da pH na kusan 2.2, yana ba shi ɗanɗano mai ɗaci. Ƙanshi mai ɗaci na ruwan 'ya'yan lemun tsami yana sa ya zama babban sinadarin abin sha da kuma abinci kamar su lemonade da lemon meringue pie.  Tambaya: Me ya sa lemun tsami yake da zaƙi?
pH na kimanin 2.2