Duba wurin da ke ƙasa sannan ka amsa tambayar daga baya a cikin harshe ɗaya kamar yadda wurin yake:  Tafiya: Wasu hatsi ba su da muhimmin amino acid, lysine. Wannan shi ne dalilin da ya sa yawancin al'adun cin ganyayyaki, don samun daidaitaccen abinci, sun haɗa abincin su na hatsi da ƙwaya. Amma, yawancin ƙwayoyin cuta ba su da muhimmin amino acid mai suna methionine, wanda yake cikin hatsi. Saboda haka, haɗuwa da ganyayyaki da hatsi ya zama abinci mai kyau ga masu cin ganyayyaki. Misalai na yau da kullun irin waɗannan haɗuwa sune dal (lentil) tare da shinkafa ta Indiyawa ta Kudu da Bengalis, dal tare da alkama a Pakistan da Arewacin Indiya, wake tare da tortillas na masara, tofu tare da shinkafa, da man shanu na man shanu tare da gurasar alkama (a matsayin sandwiches) a cikin wasu al'adu da yawa, gami da Amurka. Adadin danyen furotin da aka auna a cikin hatsi ana bayyana shi a matsayin maida hankali kan danyen furotin hatsi. hatsi yana dauke da peptides na opioid na waje da ake kira exorphins kuma sun haɗa da peptides na abinci na opioid kamar Gluten exorphin da peptides na abinci na opioid. Suna kwaikwayon ayyukan endorphins saboda suna ɗaure ga masu karɓar opioid iri ɗaya a cikin kwakwalwa.  Tambaya: Menene sunan lentils da Indiyawa na kudanci suke amfani da shi?
daga