Masana kimiyya a lokacin sunyi la'akari da margaric acid, kamar acid mai laushi da stearic acid, a matsayin ɗaya daga cikin kitsen mai kitse guda uku waɗanda, a cikin haɗuwa, suna samar da mafi yawan dabbobi. A shekara ta 1853, masanin kimiyyar tsarin Jamus Wilhelm Heinrich Heintz ya bincika margaric acid a matsayin haɗuwa da acid mai laushi da kuma acid mai laushi wanda ba a sani ba. Sarkin sarakuna na Faransa Benedict III ya ba da kyauta ga duk wanda zai iya gamsar da mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai
Hippolyte Mège-Mouriès