Энэ өгүүлбэрийн илүү нарийн хувилбарыг үүсгээнэ Ходоод болон элэгт байгаа спиртийн дегидрогеназын фермент бага ходоод гэдэсний замаар байхгүй бөгөөд энэ нь этанолыг ацетиллэдид болгон хуваадаг.
Мэдээжийн хэрэг, үгийн илүү нарийн хувилбар нь "Дэд ходоод гэдэсний гаралтай замын доод хэсэгт ацетил алдегид болгон этанолыг хуваадаг гэдэс, элэгт байгаа спиртийн дегидрогеназын фермент байхгүй бөгөөд энэ нь үнэн хэрэгтээ этанолоос илүү хортой (алкоголь уух) бөгөөд этанолын ихэнх удаан хугацааны үр дагаврыг бий болгодог. "