Дээрх өгүүллийг товчхон танилцуулъя:  Энэ жилийн Нью-Йоркийн загварын долоо хоногт хамгийн гайхамшигтай зүйл бол загвар өмсөгчдийн өмссөн хувцас биш, харин тэд юу ууж байсан нь байлаа. Бүх загварын үзэгчдийн амны доорх эликсир нь ясны бульон байсан бөгөөд энэ нь Манхэттэн дахь шинэ дэлгүүрээс аягаар борлуулагдаж байна. Энэ нь амино хүчил - протейн, кальци, коллаген зэрэг бодисын бүтээн байгуулалтын бүрэлдэхүүнд баялаг бөгөөд үүнийг уух нь өвчнөөс эхлээд муугийн өвдөлтийг эмчлэх, арьс, нуруу, үсээ эрүүл болгоход тустай гэж түүний сонирхогчид хэлдэг. Нэг аяга нь 86 калоритай, энэ нь маш хөнгөн хоолны сонголт юм. Энэ нь энд ч гэсэн ажиглагдаж байна - алдарт тогооч Жасмин болон Мелисса Хемсли нар, тэдний эрүүл хоолны ном The Art of Eating Well нь Джейми Оливер болон Мэри Берри нарыг Амазоны жагсаалтын тэргүүн байрандаа оруулсан, бүх зүйл дээр ясны шорго хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийх нь илүү хялбар байж чадахгүй: зүгээр л үхэр, хонь, өндөгний үхэрээс 2-3 кг яс нэмж, цөцөг, цагаан будаа, гурилан, салааны савантай хамт усанд ууна. Нэг ширхэгийн цай, нэг ширхэгийн ургамал, нэг ширхэгийн цагаан будааг нэмж 24 цагийн турш халуун халуун ургана. Энэ нь хуучин үеийн бүтээгдэхүүн шиг сонсогдож болох ч фенүүд нь ясны шоргоос өөр зүйл гэж үздэг учир нь энэ нь найман цаг илүү удаан буурдаг бөгөөд энэ нь яснаас авсан бялууг эвдэхэд тусалдаг. Харин Британийн хоолны эмч нарын холбооны төлөөлөгч Сиан Портер үүнд итгэхгүй байна. Сөөгний шорго нь тэжээллэг бодис, эрдэс бодис, витамин агуулагддаг боловч бага хэмжээгээр байдаг. Чи зөвхөн мах идэхээс илүү сайн зүйл олж авах болно. Гэсэн хэдий ч тэрбээр өөрийн хөрөнгийг хийх нь "хуучнаар худалдаж авахаас илүү сайн байдаг, учир нь та үүнд юу оруулахыг хянах боломжтой" гэж хэлжээ. Сэргэлэн, томуу, ходоод гэдэсний өвчнөөс сэргийлэх зорилгоор элсэн чихэр хэрэглэдэг гэж хоолны мэргэжилтэн Лора Тилт хэлжээ. "Нүүрсний шоргоны гол белок нь желатин юм. Гелатин нэмэлт нь остеоартрит өвчтэй хүмүүст өвдөлт, хатуурал сайжирдаг нь тогтоогдсон боловч чихэрээс ижил ашиг хүртэх эсэх нь тодорхойгүй байна". Тэгэхээр ясны бульон бол хүний дэндүү эрүүл мэнд, супермоделийн харагдах чадлыг бий болгодог ид шид юм уу? Магадгүй үгүй ч байж магадгүй...
Нью-Йоркийн загварын долоо хоногт загвар өмсөгчид ясны уураг ууж байсан. Энэ нь амин хүчил, кальци, коллагенд баялаг гэж сонирхогчид үздэг. Нэг аяга нь 86 калоритай, энэ нь маш хөнгөн хоолны сонголт юм.