Дээрх өгүүллийг товчхон танилцуулъя:  Согтууруулах ундаа нь дэлхийн хамгийн эртний согтууруулах ундааны нэг бөгөөд олон мянган жилийн турш нийгэмд чухал үүрэг гүйцэтгэж ирсэн. Одоо Израилийн Тел Авив хотын барилгын талбайд эртний Египетчүүд шар айраг үйлдвэрлэхэд ашиглаж байсан 5000 жилийн настай гангийн эд өлгийн хэсэг илрээд байна. Тэд нарны халуун дээр буцаан буцалтгүй идэж байсан жимсний шар айраг бэлтгэхэд ашигладаг байсан том керамик савнаас авсан юм. Видеог харахаар доош нь түрүүл. "Орон нутгийн соёлыг тодорхойлсон хэдэн зуун гангийн эдлэл (зуур зураг) -ийн дунд Египетийн уламжлал ёсоор хийсэн, шар айраг бэлтгэхэд ашиглаж байсан том керамик савны хэд хэдэн хэсгийг олж авсан" гэж доктор Баркан хэлэв. Израилийн эртний дурсгалын газрын ажилтан Диего Баркан хэлэхдээ, МЭӨ 3500-3000 оны хооронд эртний хүрэл зэвсгийн үед бүтээгдэхүүн хадгалахын тулд ашиглаж байсан 17 ор олжээ. Эртний Египетийн хүмүүс болон бурхандын дуртай ундаа нь шар айраг байв. Мөн баян, ядуу, насанд хүрэгч, хүүхэд бүгд уудаг байв. Учир нь энэ ус нь гол мөрөн эсвэл сувагнаас орж, ихэвчлэн бохирдож байсан усанд харьцуулахад илүү цэвэрхэн байдаг. Reshafim.org сайтын мэдээлснээр, шар айраг нь талхтай зэрэгцэн гол хэрэглээ гэж үздэг байжээ. Ажилчдыг ажил олгогчид нь талх, тос, шар айраг, хүнсний ногоотой төлдөг байсан. Стандарт хоол нь хоёр литр шар айрагтай хоёр бөмбөг байв. Яг л өнөөгийнх шиг, Египетийн хүмүүс шар айраг нь хүйтэн байх дуртай байсан ба савдаа усанд хадгалдаг байсан. "Орон нутгийн соёлыг тодорхойлдог хэдэн зуун гангийн эд өлгийн дунд Египетийн уламжлал ёсоор хийсэн, шар айраг бэлтгэхэд ашиглаж байсан томоохон керамик савны олон хэсэг илрэв" гэж тэр мэдэгдэлд хэлэв. Угаалгын савыг <unk>хөгийн хатуурал<unk> болон бусад органик материалыг нь бэхжүүлэх зорилгоор хийсэн бөгөөд энэ нь орон нутгийн гангийн үйлдвэрт байгаагүй арга юм. Энэ нь 5000 жилийн өмнө Тел-Авивын төвд "Египетчуудын эзэмшлийн" баримтыг харуулсан анхны илрэл юм. Угаалгын сав, хүрэл тугалга, 6000 жилийн настай чулуун зэвсгийн хэрэгсэл ч илэрсэн байна. Доктор Баркен хэлэхдээ: "Энэ бол манайд байгаа хамгийн хойд хэсэгт орших Египетийн...
Израилийн Тел Авив хотын 17 оргоос керамик савны хэсгүүд олсон байна. 5000 жилийн өмнө жимстэй шар айраг үйлдвэрлэхэд сав ашигладаг байсан. Согтууруулах ундаа нь хэсэгтээ хаварсан бордоо, ус, жимс жимсгэнэ нэмсэнээр хийгддэг байв. Тел Авивт 5000 жилийн өмнө Египетчүүд оршин сууж байсныг батлах анхны олдворууд.