Дээрх өгүүллийг товчхон танилцуулъя:  Vani Hari-г "Food Babe" гэж нэрлэдэг бөгөөд олон улсын компаниудыг анхааралд авдаг хоолны блогоосоо үнэнч дагагчдыг бий болгосон. Америкийн түргэн хоолны сүлжээ нь эрүүл хооллолт, бүтээгдэхүүндээ химийн бодисыг ашиглах асуудлыг шийдэх хэрэгтэй болсон үед нэг эмэгтэй хүнсний үйлдвэрлэлийн талаарх бодол нь ихээхэн өөрчлөлтөд хүргэж байна. Тэр эрдэмтэн, улс төрч, бодлого боловсруулах, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн биш. Vani Hari бол хоолны блогчин юм. Түүний зохиол нь түүнийг "Хоолны Babe" гэх нэртэй болгож, Kraft болон Subway зэрэг томоохон компаниудад нөлөө үзүүлж, хоол хүнсдээ химийн бодис хэрэглэхийг зогсоосон. Хойд Каролина мужийн Шарлотт хотод амьдардаг Хари 2011 онд менежментийн зөвлөхөөр ажиллаж байсан ажлаа орхиж блогер болсон бөгөөд Америкийн хамгийн том хоолны сүлжээний зарим компанид химийн бодисыг ашиглаж байгаа талаар санаа зовж байгаагаа бичж, твиттерээр нийтэлж эхэлсэн юм. Дөрвөн жилийн дараа түүнийг "Time" сэтгүүлийн "Интернэт дэх хамгийн нөлөө бүхий 30 хүний нэг" хэмээн нэрлэж, "Subway" компанийн ургамлынхаа хоолоос химийн бодисыг устгасан гэх мэт өөрчлөлтөд нөлөөлсөн гэж "New York Post" сонинд мэдээлжээ. Гэсэн хэдий ч түүний шинжлэх ухааны мэдлэггүйгээс шалтгаалан тэрээр химийн бодисын нэр болон тэдгээрийн нөлөөллийг ихэвчлэн хольж өгдөг гэж мэргэжилтнүүд шүүмжилж байгаа бөгөөд түүний зарим тайлбар нь "урдсын тархи" гэж зүйрлэж болно. Харигийн хамгийн амжилттай кампанит ажил нь Subway компанийг йога матаас гадна цагаан туяаг цагаанруулах, цэвэрлэхэд хэрэглэгддэг азодикарбонамид агуулсан түүхий эдийг хэрэглэхээс татгалзахыг уриалсан юм. 34 настай тэрбээр энэхүү бодисыг "йога матаны химийн бодис" гэж нэрлэж кампанит ажил эхлүүлсэн бөгөөд энэ нь "Subway" компанийн бэлтгэлийг өөрчлөхөөр тохиролцсоноор үр дүнгээ өгчээ. "Метро" компани нь хэвлэл мэдээллийн халдлагад хариу арга хэмжээ авах ёстой болсон. Энэ нь дэлхий даяар тархсан. Намайг хаа сайгүй ярилцдаг байсан" гэж тэр Post-д хэлжээ. 'Миний сонгуулийн кампанит ажлын өмнө дэлхий дээр хэн ч азодикарбонамид гэж мэддэггүй байсан.' Метроуэй нь рецептийг нь өөрчилсөн боловч хожим нь үүнийг хийхээр төлөвлөж байсан гэж мэдэгджээ. Харри мөн "Крафт" компанийн "Гурван макарон чийз"-д шар өнгийн бодис хэрэглэхгүй байхыг уриалж, "Старбакс" компанид дарамт тавьж байна.
Vani Hari бол хоолны блог хөтлөгч бөгөөд түүнийг "Хоолны Бэйб" гэж нэрлэдэг. Тэрээр хоол тэжээлийн талаар бичиж, Америкийн том хоолны сүлжээгээр борлуулагдаж буй хоол хүнсэнд хэрэгцээгүйгээр нэмдэг химийн бодисуудын талаар тайлбарлахын тулд ажлаа орхисон юм. Түүний зохиол нь Subway болон Kraft компаниудад химийн бодисыг устгах тал дээр нөлөөлсөн. Гэвч эрдэмтэд түүний тодорхой бэлтгэл, нарийвчлалгүйг шүүмжилж байна.