" T. stipitata " -ийн хоолны шинж чанарыг Австралийн уугуул иргэд олж мэджээ.
Мэдээжийн хэрэг, үгийн илүү төвөгтэй хувилбар нь "T. stipitata-ийн хоолны чанарыг 1980-аад оны дунд үед цэцэрлэгч Питер Хардвик олж мэдсэн бөгөөд түүнийг "Дорриго пипер" гэж нэрлэсэн ба Жан-Пол Брунето, Сиднейн Роунтресс рестораны тогооч байсан".