Дээрх өгүүллийг товчхон танилцуулъя:  Aizakura Wagyu үхрийн мах нь нэг килограмм нь 450 ам.доллараар Австралид худалдаалагдаж байсан хамгийн үнэтэй мах юм. Aizakura Wagyu үхрийн мах нь Японы хамгийн шилдэг үхрийн мах руу эргэж очих боломжтой бөгөөд энэ нь өндөр үнэтэй, чанарын баталгааг дэмждэг. Aizakura H178 гэж нэрлэгддэг 423 кг жинтэй цогцолбор нь одоогоор худалдаанд байгаа цорын ганц цогцолбор бөгөөд 190 мянган ам.долларын үнэтэй юм. Aizakura Wagyu үхрийн мах нь Австралид борлуулагдсан хамгийн үнэтэй мах юм. "The Sunday Telegraph" сонинд бичсэнээр Энтони Пухарич нь Пирмонт дахь Vic's Meat Market болон Вуллахра дахь Виктор Черчиллийн махны дэлгүүрээс үнэлэгдэх махны ногоог борлуулна. Виктор Черчиллийн Woollahra дэлгүүр эхний өдөр нь дөрвөн цагийн дараа бүх ноолуур худалдаалагдаж, 20 кг орчим нэмсэн байна. Нэг 423 кг жинтэй үхэр одоо худалдаанд гарч байгаа бөгөөд үнэ нь 190 мянган доллар. "Энэ нь бүх талаараа зорилгодоо хүрсэн юм" гэж толгойлсон махчин Дэннис О'Рурк хэлжээ. Вагюгийн үржүүлэгч Дэвид Блэкмор болон түүний хүү Бен өндөр чанартай мах үйлдвэрлэдэг. Тэд үхэр нь онцгой цусны үр удам бөгөөд түүний гарал үүслийг Японы хамгийн алдартай үхэр болох Кобегийн үхрийн махны эх орон болох Хиого мужийн Кикуцуру-д эргүүлэн татах боломжтой гэдгийг баталсан байна. Вагью үхрийн мах нь ихэвчлэн нарийн нарийвчилсан карпаччоор иддэг. Викториа мужийн Пакенхам хотод мал хорооллын газар боловсруулсны дараа 10-11 дахь хойргийн хооронд махыг шинжилж, нэг удаагийн чанарыг нь тогтоосон байна. Түүнчлэн энэ нь чанар хэмжих бүх арга хэмжээнүүдээс хамгийн өндөр оноо авсан бөгөөд үүнд мармор, мах, өөх тосны өнгө багтсан байна. Aizakura Wagyu үхрийн мах нь чанарын хувьд Японы A5 Wagyu-тай харьцуулахад хамгийн өндөр зэрэглэлтэй байдаг. Энэ нь Японы хамгийн шилдэг 11 оноотой үхрийн махд л олгогддог. Aizakura Wagyu үхрийн мах нь Японы A5 Wagyu-тай харьцуулахад хамгийн өндөр үнэлгээтэй 11. Австралийн хувьцааны үнэ 9-аас дээш оноо авч чадна. Энэ нь үхрийн мах нь зөөлөн, зөөлөн даацтай, зөөлөн чанартай гэсэн үг юм. Ихэвчлэн энэ нь нарийн хуваасан карпаччоор идэх нь хамгийн тохиромжтой.
Aizakura H178 гэж нэрлэгддэг 423 кг жинтэй цорын ганц цогцолбор одоо худалдаанд байна. Одоогийн байдлаар зах зээл дээр 190 мянган ам.долларын үнэтэй байна. Виктор Черчиллийн Вуллахра дэлгүүр дөрвөн цагийн дотор бүх ноолуурыг нь зарсан. "Энэ нь бүх талаас нь тодотгосон" гэж толгойлсон махчин хэлжээ. Aizakura Wagyu үхрийн мах нь Японы A5 Wagyu-тай харьцуулахад. Энэ бол 11 оноо авсан хамгийн өндөр үнэлгээ юм.