Gade pasaj ki anba la a epi reponn kesyon an apre sa nan menm lang ak pasaj la: Pasaj: Karakteristik gou pikan lwil moutad la se akòz allyl isothiocyanate. Lwil moutad gen apeprè 60% asid gra monounsaturated (42% asid erukik ak 12% asid oleik); li gen apeprè 21% grès polyunsaturated (6% asid omega-3 alfa-linolenik ak 15% asid omega-6 linolenik), epi li gen apeprè 12% grès satire. Kesyon: Ki sa ki pi répandus nan lwil moutad, asid erukik oswa asid oleik?
asid erukik