Rezime atik la:  (CNN) Buddae-jjigae Koreyen an -- oswa "sous lame" jan yo souvan rele li -- dat tounen nan ane yo ra nan lagè Koreyen an lè kwit manje lokal yo te gen jwenn envante ak rasyon Lame US. Pandan ke jiigae ka refere a nenpòt varyete de bouyi, vèsyon patikilye sa a jis rive prezante yon varyete de bwat, vyann pre-kouwe, pi notableman SPAM nan tout glwa glase li yo ak jelatin. "Li se, an reyalite, yon egzanp klasik nan nesesite ke yo te manman an nan bon gou, "Anthony Bourdain di nan plat la pandan epizòd la premye nan" Pati Unknown "Dimanch, 26 avril, nan 9 pm. ET/PT. Lojisyèl "Parts Unknown" CNN a dènyèman te kanpe nan kwizin Anderson Cooper pou l te kwit yon bouyon ki gen anpil epis, epi pou l te pale sou 24 èdtan li te pase nan kapital peyi a, Sewoul. Se konsa, li se pwobableman yon bon bagay budda-jiigae se tou yon gerizans hangover storied. Budae-jjigae. (Serve 2-4) Courtesy of Choi Ji-hwang. Engredyan yo: 1 12-oz ka nan Spam, koupe nan 1⁄2-pous tranch. 11⁄2 tas tong baechu kimchi, oswa tradisyonèl chou fèrmante (ka jwenn nan yon makèt byen estoke oswa Koreyen magazen espesyalite) 8 oz. tranche Koreyen gato diri (ka jwenn nan yon makèt byen estoke oswa Koreyen magazen espesyalite) 1 zonyon blan, mens tranche. 2 zonyon sezon prentan, fèy mens. 5 klou lay, kraze. 3 hot dog, tranch mens. 8 oz. vyann kochon tè. 3 kiyè sòs soya. 2 kiyè gwo gochujang, oswa piman cho (ka jwenn nan yon makèt byen ekipe oswa magazen espesyalite Koreyen) 3 kiyè gwo gochukaru, oswa flak piman cho (ka jwenn nan yon makèt byen ekipe oswa magazen espesyalite Koreyen) 3 kiyè gwo cheongju, oswa yon diven diri klè ki sanble ak sakè. 3 tas bouyon anchoy kelp (resèt anba a) 3 kiyè pwa boulanjri. 1 1⁄2 tas dlo. 1 pake nouy ramen (sèlman nouy yo) Pou bouyon anchoy kelp:. 1 chanpiyon shiitake sèk. 4 gwo anchois sèk, tèt ak enteryè retire, vlope nan twal fwomaj. 1 5x3" fèy nan sèk, kelp manje oswa kombu (ka jwenn nan yon makèt byen ekipe oswa magazen espesyalite Koreyen) 4 tas dlo....
Anthony Bourdain anseye Anderson Cooper yon resèt Koreyen. Budae-jiigae se yon bouyi te fè ak tout kalite vyann nan bwat, ki gen ladan Spam.