Konplete fraz sa a: Li te bati nan 1866 pa Anson Parsons Hotaling pou orijinal la dwe yon otèl. Sepandan, Hotaling pita deplase nan biznis wiski. Li te tou youn nan kèk bilding yo siviv apre
Tranbleman tè ak dife 1906 la, gras a yon tiyo dife mil long ki te etann nan Fisherman's Wharf ak Telegraph Hill. Paske nan ekonomize bilding lan, Charles K. Field yon fwa te deklare pi popilè, "Si, jan yo di, Bondye bat vil la pou yo te twò frisky, poukisa li boule legliz li yo desann epi sove wiski Hotaling la?"