Gade pasaj ki anba a epi reponn kesyon an apre nan menm lang ak pasaj la:  Pasaj: Dal makhani se yon manje esansyèl nan subcontinent Endyen an. Li te popilè nan peyi Zend apre patisyon, lè anpil moun ki soti nan Punjab la emigre nan rejyon nò peyi Zend yo. Kòm dyaspora a Punjabi emigre atravè peyi Zend ak entènasyonalman, te plat la prezante nan nouvo lokalite pa antreprenè imigran Punjabi Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral ak Thakur Dass, ki moun ki louvri restoran an Moti Mahal nan Daryaganj, Delhi, peyi Zend. Dal makhani te premye kreye pa Punjabis e li se kounye a rekonèt kòm yon plat quintessential Endyen, ak varyasyon nan plat la yo te sèvi nan anpil restoran diferan entènasyonalman. Dal makhani a popilarite se an pati akòz versatility li yo nan yon repa: plat la vejetaryen rich ka sèvi kòm yon repa prensipal, enkli kòm yon pati nan yon bufet (thali), oswa itilize kòm yon akonpayman nan yon repa. Nan peyi Zend, soup ak karri ki gen yon baz lantiy wouj oswa jòn se yon manje debaz enpòtan.  Kesyon: Ki sa ki fè Dal makhani a tèlman popilè?
an pati akòz versatilité li nan yon repa