Gade pasaj ki anba a epi reponn kesyon an apre nan menm lang ak pasaj la:  Pasaj: Karakteristik gou a pikant nan lwil moutad se akòz allyl isothiocyanate. Lwil moutad gen apeprè 60% asid gra monounsaturated (42% asid erukik ak 12% asid oleik); li gen apeprè 21% grès polyunsaturated (6% asid omega-3 alfa-linolenik ak 15% asid omega-6 linoleik), epi li gen apeprè 12% grès satire.  Kesyon: Ki sa ki pi répandus nan lwil moutad, asid erukik oswa asid oleik?
asid erukik