Ekri yon kontinyasyon pou paragraf sa a - Pouliot te rantre nan Winterhawks pou sezon 2010-11 la. Sou yon ekip chaje ak talan (2010 katriyèm ak senkyèm-an jeneral chwazi Ryan Johansen ak Nino Niederreiter, ansanm ak lavni premye-wonn chwazi nan 2011
Sven Bärtschi ak Joe Morrow), Pouliot te jwe majorite nan sezon an epi li te fini ak 30 pwen nan 66 jwèt. Pandan sezon an, Pouliot te envite yo jwe pou Kanada-Lwès nan 2011 Mondyal U-17 Hockey Challenge, fini ak twa ede nan senk jwèt kòm Kanada-Lwès pèdi nan jwèt la senkyèm plas nan Kanada-Atlantik. Portland te fini sezon regilye a ak 103 pwen nan klasman an, fini yon pwen devan rival Divisyon Etazini Spokane pou pran tèt plas nan Konferans Lwès la.