Rezime atik la:  Yon lagè pri lèt la pare pou l eklate apre yon desizyon istorik pa Inyon Ewopeyen an pou efase kota ki limite pwodiksyon an. Yon lagè pri lèt pral eklate apre yon desizyon enpòtan pa Inyon Ewopeyen an pou efase kota ki limite pwodiksyon an. Sistèm nan kota te aboli jodi a apre 30 ane - ki pèmèt kiltivatè letye yo pwodwi anpil lèt jan yo vle san yo pa soufri yon penalite finansye. Deplase a espere kondwi yon Spike nan pwodiksyon, patikilyèman nan peyi tankou Iland, Almay ak Netherlands, ki moun ki planifye ranfòse ekspòtasyon nan lèt ak lòt pwodwi letye nan UK la. Kòm yon rezilta, yon lagè pri sou pri a nan lèt gen anpil chans yo eklate, pote desann pri a pou konsomatè yo. Sepandan, kiltivatè Britanik yo gen anpil chans jwenn pri yo peye pa makèt yo ap kondwi desann, ki pral patikilyèman difisil pou pi piti biznis fanmi yo. Kwota lèt yo te entwodwi an 1984 pou adrese sipè-apwi pandan fen ane 1970 yo ak kòmansman ane 1980 yo ki te mennen nan lak lèt tristman pi popilè yo ak mòn mantalite. Kiltivatè ki pwodui pi wo pase kot yo te frape ak penalite lajan kach ki pini. Nouvo gratis-pou-tout pral ankouraje fèm faktori lèt, kote bèf Holstein super-gwosè yo te elve yo pwodwi plis lèt pase nenpòt ti towo bèf ka bwè yo nan lòd yo koupe depans pwodiksyon an. Endistriyalizasyon nan agrikilti letye te wè kantite fèm UK pwodwi lèt tonbe soti nan 50,000 14,116 sou 30 dènye ane yo. An menm tan an, mwayèn bèf yo te ogmante de 64 bèf a 134. Pwodiksyon an mwayèn lèt soti nan bèf lèt Holstein, ki te make <unk>udders sou janm<unk>, te ogmante pa 55 pousan a 7,327 lit pou chak bèt pou chak ane <unk> alantou 12,900 pint. Nan kèk ka sa a te fè nan pwogram elvaj selektif ki fèt yo kreye bèf supersize, ki ap bulked moute ak manje pwoteyin segondè epi kenbe andedan pandan anpil nan ane a nan sa yo rele <unk> zewo pachè<unk> granèl. Fèm lèt yo te anba gwo presyon nan ane ki sot pase a kòm yon rezilta nan yon glise mondyal nan lèt ak yon lagè pri makèt ki te kondwi desann...
Sistèm kota aboli pou kiltivatè yo ka pwodui anpil lèt jan yo vle. Pwodiksyon espere ogmante nan Iland, Almay ak Netherlands. Ta ka bese pri pou kiltivatè Britanik ki deja ap bourade.