Dal-bhat-tarkari se manje estanda manje de fwa chak jou tradisyonèlman pa moun Khas yo. Sepandan, ak tè ki apwopriye pou jaden diri irigasyon nan ekipman pou kout, lòt grenn sipleman oswa menm domine. Blé vin san ledven plat pen (roti oswa chapati). mayi (makai), buckwheat (fapar), lòj (jau), oswa millet (kodo) vin farin frans-tankou (dhido oswa ato). Tarkari ka epinach ak legim fre (sag), fèrmante ak sèk legim (gundruk oswa sinki), radish blan (mula), pòmdetè (alu), pwav vèt (simen), tomat (golbeda), chou (kauli), chou (bandakopi), ponp (sifarkin), elatriye.
repa estanda manje de fwa chak jou tradisyonèlman pa moun Khas yo