Rezime atik la:  Le Manoir aux Quat'Saisons te sou lis dezi mwen an pou yon ti tan - e manman m se yon gwo fanatik Raymond Blanc li te konfese yon fwa li te kapab sijè Mastermind li.... Antre nan ti mòn yo woule vèt nan Chilterns yo, Le Manoir se yon bilding frape; yon kay la Manor 15yèm syèk bati ak brik lò ak mozayik do-kay bourgogne, ak vante pil chemine segondè ak k ap grenpe wisteria. Li bèl - e li enposib pou yon moun pa gade l. Jaden an impeccably kenbe enkli pafè trime gazon, eskilti an kwiv (ki gen ladan yon pèdèl ki baze sou Blanc tèt li), chemen aliyen ak lavand ak jaden an kwizin òganik mi - ki bay restoran an ak remèd fèy sezon, salad ak legim. Lucy Verasamy ak fyète montre youn nan plat yo an sante ak bon gou kreye nan Le Manoir aux Quat'Saisons. Raymond Blanc peye yon vizit sipriz nan lekòl la kwit manje ki bare non l'nan kay Oxford manor l'yo. Chanm doub nou an te gwo anpil. Nou te renmen li anpil, depi nan limyè ki te fè l klere ak papye miray la ki te gen yon tèkstur byen bèl, jouk nan kouvèti yo te fè nan kachmir ki te sou fen kabann yo. Restoran Le Manoir a te kenbe de zetwal Michelin pou pi bon pati nan 30 ane depi li te louvri. Nou te deside pou nou ale pou eksperyans manje konplè a ak meni sèt-plat degustasyon an. Chak plat te prezante tankou yon travay atistik - li te prèske sanble yon wont atake li ak kouto mwen. Li te tèlman bon nou te tou de etranj trankil. Avèk chak plat te vini yon eksplikasyon itil ak kout, ak yon vè diven. Trolye fwomaj la se te youn nan pi gwo mwen te janm wè. Nan moman sa a, m te pran yon ti manje ki te menm gwosè ak yon sourit, e m te pare pou m fè yon gwo bagay. Nan denmen maten, mwen te reveye pa son zwazo yo olye pou yo te son alam nan telefòn mwen an. Nou te ale desann nan manje maten men yo te distrè soti nan gwo smorgasbord la nan chwa pa Blanc tèt li jan li te sote alantou tab yo, kè kontan akeyi envite yo. Le Manoir gen bèl teren, akomodasyon liksye ak restoran Blanc ki gen de zetwal Michelin. Erezman, manman m te pi plis étoile pase stalker lè li te vire nou. Yo pale anpil, yo zanmitay,...
ITV meteyorolojis Lucy Verasamy te vizite Le Manoir aux Quat'Saisons. Leson kwit manje ak liksye te tann nan kay Raymond Blanc a. Eseye sèt-plat meni an degustateur nan de Michelin-zetwal restoran an. Kou manje, kò, lespri ki dire yon jou konbine nitrisyon ak resèt.