Éric Biau (ki fèt 4 fevriye 1964 nan Pari) se yon kanoe slalom franse ki te konpetisyon soti nan fen ane 1980 yo nan fen ane 1990 yo. Li te genyen sèt meday nan ICF Kano Slalom Mondyal chanpyona ak yon lò (C2 ekip: 1997
), twa ajan (C2: 1993; C2 ekip: 1993, 1995) ak twa an kwiv (C2: 1995, 1999; C2 ekip: 1999).