Ekri yon kontinyasyon pou paragraf sa a - Rejyonal cuisine Gwatemala se relativman fènwa, akòz an pati nan izolasyon jewografik li yo nan mòn vòlkanik, epi tou akòz lagè sivil la
nan dezyèm mwatye nan 20yèm syèk la ki dekouraje vizitè entènasyonal yo. Cuisine Gwatemala a se lou enfliyanse pa cuisine Maya, ak kèk enfliyans Panyòl kòm byen. Anpil asyèt yo ipèr-rejyonal epi yo pa disponib andeyò vil espesifik.