Konplete fraz sa a: "Nan Non Granpapa a" te dirije pa Ralph Sosa e li te premye epizòd nan montre yo dwe ekri pa Matt Marshall. Marshall lanse lide a nan 2007 ak script la te pare pou yon tab li pita nan ane sa a, men
Grèv Writers Guild of America an retade travay sou epizòd la. Dekri pa pwodiktè egzekitif Al Jean kòm "yon lèt renmen afektif nan Iland", epizòd la te enspire pa yon atik "New York Times" sou efè yo nan entèdiksyon fimen Iland la sou pubs. Envite zetwal pou epizòd la gen ladan Colm Meaney kòm Tom O'Flanagan, Glen Hansard kòm yon mizisyen lari ak Markéta Irglová kòm yon fanm Ewòp lès. Epizòd la gen anpil blag sou Iland ak referans nan kilti Ilandè ki gen ladan Causeway Giant la, Blarney Castle, James Joyce, leprechauns, Guinness, "Riverdance", U2 ak fim nan "Once".