Missouri se klase nan senkyèm nan nasyon an pou pwodiksyon nan kochon ak 7yèm pou bèf. Missouri se klase nan senk eta yo tèt nan nasyon an pou pwodiksyon nan pwa soya, epi li se klase katriyèm nan nasyon an pou pwodiksyon nan diri. Nan 2001, te gen 108,000 fèm, nimewo a dezyèm pi gwo nan nenpòt ki eta apre Texas. Missouri aktivman ankouraje endistri rapidman k ap grandi diven li yo. Dapre Missouri Partnership, endistri agrikilti Missouri a kontribye $ 33 milya dola nan GDP Missouri a, ak jenere $ 88 milya dola nan lavant ak plis pase 378,000 djòb. Missouri gen gwo kantite wòch kalkè min. Lòt resous yo ranje plon, wòch Portland, ak wòch plon se tou yon pati nan premye nan tout resous yo nan eta santral Missouri.
plon, chabon, ak wòch kraze