Rezime atik la:  Figi sa yo, ki gen yon fòm espektakilè ki koube epi ki monte, montre jaden diri yo nan sidès Azi ansanm ak lavi difisil kiltivatè yo ki ap kiltive yo. Nan yon albòm foto ki kouvri peyi Lachin, Thailand, Vyetnam, Laos ak Kanbòdj, imaj ekstraòdinè yo montre tout sik rekòt la soti nan simen primitif grenn yo rive nan distribisyon dè milyon de tòn pou konsomasyon. Foto yo te pran pa pwofesyonèl fotograf Scott Gable, 39, ki te pase kat mwa vwayaje atravè rejyon an dokimante travay la ak ekipman threadbare itilize rekòlte manje a rich nan idrat kabòn. Scroll desann pou videyo. Majestic: Yon kiltivatè ap mache nan labou ak yon baton pandan lapli maten an tonbe sou tèt teras Dragonbone nan Konte Longsheng, Lachin. Rice se yon manje de baz pou plis pase mwatye nan popilasyon mond lan, men pou anpil konsomatè, orijin li rete yon ti jan nan yon mistè. Rekòt la kont pou yon senkyèm nan tout kalori konsome pa moun ak 87 pousan nan li se pwodwi nan pwovens Lazi. Li se tou rekòt ki pi swaf ki genyen - dapre Nasyonzini, kiltivatè bezwen omwen 2,000 lit dlo pou fè yon kilogram diri. Mesye Gable te di ke li te detèmine yo kaptire chak etap nan pwodiksyon ak li Pwojè diri - soti nan plante nan rekòlte tout wout la desann nan anbake nan manje a. Apre li te fin jwenn kèk kontak ak ekspè nan Inivèsite Cornell nan New York e li te fè pwòp rechèch li, li te kite peyi Lachin nan mwa me pase a e li te pase kat mwa kap vini yo ap vwayaje. Li te di:'Imaj yo te pran sou yon peryòd kat mwa soti nan Avril rive Jiyè ane pase a atravè Azi. Mwen te vizite Lachin, Thailand, Vyetnam, Laos ak Kanbòdj kòm yon pati nan Pwojè diri mwen an. Videyo koutwazi nan www.scottgable.com. Yon travayè nan jaden diri ap travay sou bèl peyizaj nan teras Dragonbone nan Konte Longsheng, Lachin. Pwosesyon kiltivatè yo: Yon parad festival plantasyon diri ap fèt tou pre vilaj Pingan nan pwovens Guangxi, Lachin. Pwojè a se yon pati nan yon pi gwo pwojè twa pati sou baz manje mondyal...
Foto espektakilè yo te pran nan jaden diri nan Lachin, Thailand, Vyetnam, Laos ak Kanbòdj. Fotograf Scott Gable te pase kat mwa vwayaje rejyon an pou dokimante pwosesis rekòlte rekòt la. diri kont pou yon senkyèm nan tout kalori konsome pa moun men rekòt se souvan toujou kiltive nan fason primitif.