Rezime atik la:  Ou ta panse lè m se yon chef, m ta vle chape anba travay di kizin nan pandan m nan vakans, men se opoze a ki vre. Mwen sote nan chans lan fè eksperyans nouvo gou ak kolekte enspirasyon fre. E ki kote ki pi bon pou chatle tastebuds ou pase nan Grenada bèl pouvwa? Zile sa a se pi popilè pou epis santi bon li yo ak pou pwòp tèt ou-ki ase - manje a sèlman li enpòte se lèt. Pou ale nan lwès: Rosemary te pase yon semèn nan Grenada, kote manje fre tankou fwi kakawo yo fasilman disponib. Vyann ak pwason yo abondan e, paske tè a trè fètil, legim yo, fwi yo ak salad yo pi klere ou pral janm wè. Sezon Grenada yo sanble ak nou, sa vle di chou-fle, brokoli ak ponpye nan sezon prentan. Ekzotik fwi - mango, zetwal fwi, pasyon fwi, melon ak po-up, ki se tankou yon lychee <unk> se zetwal yo nan sezon lete an. Nan sezon otòn la, gen guava, sweetsop (pòm ki gen sik) ak soursop (sanb pou pawpaw), epi gen tou pòm mammee, ki se yon vèsyon Karayib la nan yon pèch. Sandy rich: Grenada se lakay yo nan plaj sansasyonèl - tankou Arc la bèl pouvwa nan Grand Anse. Mwen rete nan sidwès zile a nan mòn Cinnamon sou plaj Grand Anse, tou pre bèl vil St George. Li ofri byen ekipe Villas pwòp tèt ou-catering, chak ak teras pwòp li yo ak opinyon bèl bagay nan Bay la. Ou ka kwit pwòp dine ou, men sèn restoran boujonnen an difisil pou reziste. Gen anpil ba sou plaj. Mwen te espesyalman renmen Beach Cabana a nan mòn Cinnamon, kote yo sèvi kokteyl fabuleusement fò te fè ak rom lokal nan tout èdtan nan jounen an ak lannwit. Moun ki soti nan zile ki toupre yo vin nan plaj la chak semèn pou yo jwi gwo dife a, kote mizisyen lokal yo jwe. Sa a se Karayib la nan pi bon. Jis fè atansyon ak sa yo bwè mezi jenere. Restoran an Yolo (ki se tèks pale pou 'ou sèlman viv yon fwa') espesyalize nan sushi ak cuisine Azyatik. Mwen te bay lòd prum, mango, cherry ak avokado, tout ranmase jou sa a. Pwason an se kòm fre kòm kapab - se konsa tartare a ton, plat siyati li yo, prèske sote...
Grenada se li te ye tankou 'Island nan Espesy', e li se plen nan gou foodie. Chèf ki pi popilè Rosemary Shrager te pase yon semèn sou zile Karayib la. Pwodwi lokal yo pi renmen yo gen ladan fwomaj kabrit ak fritè pwason sale.