nan pasaj ki anba la a ak Lè sa a, reponn kesyon an apre sa nan menm lang lan kòm pasaj la: Pasaj: Margarine te orijine ak dekouvèt la pa chemis franse Michel Eugène Chevreul nan 1813 nan asid margaric (tèt li te rele apre depo yo pèl nan asid la gra soti nan grèk μαργαρίτης oswa μάργαρον (margaritēs / márgaron), ki vle di pèl-oyster oswa pèl, oswa μαργαρίς (margarís), ki vle di pye palmis, pakonsekan enpòtans a nan asid palmitik). Syantis nan tan an konsidere asid margaric, tankou asid oleik ak stearic asid, kòm youn nan twa asid gra yo ki, nan konbinezon, fòme pi fò bèt fats. Nan 1853, Alman chimis estriktirèl Wilhelm Heinrich Heintz analize asid margaric kòm tou senpleman yon konbinezon de asid margaric ak asid la anvan enkoni. Anperè nan Lafrans Benedict III ofri yon pri pou nenpòt moun ki te kapab satisfè yon ti kras nan asid gra gra gra nan grès grès gras
Hippolyte Mège-Mouriès