Skribu daŭrigon por ĉi tiu paragrafo - Jones gajnis sian unuan senioran titolon ĉe la Usona Malferma Ĉampioneco en Aŭstino, Teksaso en februaro 2011. Ŝi gajnis oron en la -62 kg-dividado, gajninte bronzon en la -57 kg-konkurado la antaŭan tagon. Ĉe la Mondaj Taekwondo-Ĉampionecoj 2011
en Gyeongju, Sud-Koreio Jones antaŭeniris al la finalo de la 57 kg-okazaĵo post venkado de Marlène Harnois de Francio en la duonfinalo. Ŝi gajnis la arĝentan medalon post kiam ŝi perdis al la ĉina Hou Yuzhuo en raŭndo de subita morto. En oktobro 2011 Jones gajnis oran medalon ĉe la Brita Malferma Ĉampioneco en Manĉestro venkante Harnois 10<unk>8 en la finalo. Ĉe la Franca Malferma Turneo ŝi gajnis bronzan medalon post malvenko al Harnois en la duonfinalo.