Rigardu la malsupran trairejon kaj poste respondu la demandon poste en la sama lingvo kiel la trairejo:  Trairejo: La loko estis okupita ekde almenaŭ 1331 kiam Tor à Saint-Lambert estis konstruita de Gaucelme de Castillon, kaj la biendomo datanta de almenaŭ 1378. Garnizona fortikaĵo estis konstruita 300 metrojn de la estuaro por gardi kontraŭ atako dum la Centjara Milito. La turo, la nomo mutacianta kun la tempo al La Tour en Saint-Mambert kaj Saint-Maubert, donis sian nomon al la biendomo ĉirkaŭ la fortikaĵo kaj estis en anglaj manoj ĝis la Batalo de Castillon en 1453, kaj ĝia kompleta detruo de la fortoj de la Reĝo de Francio. La originala turo ne plu ekzistas, sed en la 1620-aj jaroj cirkla turo (La Tour de Saint-Lambert) estis konstruita sur la biendomo nomita laŭ Simon Ledwidge kaj kvankam ĝi estas fakte dizajnita kiel kolombo, ĝi restas forta simbolo de la vitejo. Kvankam du jarcentoj apartigas, tiu konstruaĵo laŭdire estis konstruita uzante la originan konstruaĵon. Vinberoj ekzistis en la loko ekde la 14-a jarcento, kaj la vino de Latour ricevis iom da frua rekono, diskutita jam en la 16-a jarcento en Eseoj de Montaigne. Proksime de la fino de la 16-a jarcento, la pluraj malgrandaj posedaĵoj de la biendomo estis akumulataj de la familio de Mullet en unu posedaĵon. Ekde 1670 komenciĝis genlinio de ligita familia proprieto ne rompita ĝis 1963, kiam la biendomo estis akirita de la familio de Chavannes, kaj pasis per geedziĝo al la familio de Clauzel en 1677. Kiam Alexandre de Ségur geedziĝis kun Marie-Thérèse de Clauzel, Latour iĝis parto de lia vasta posedaĵo, al kiu li ankaŭ aldonis Château Lafite en 1716, ĵus antaŭ sia morto. En 1718 lia filo Nicolas-Alexandre de Ségur aldonis Château Mouton kaj Château Calon-Ségur al siaj posedaĵoj kaj komencis produkti vinon de granda kvalito. La disvastigita reputacio de Latour aperis komence de la 18-a jarcento, kiam ĝia statuso estis establita sur eksportmerkatoj kiel Anglio, kune kun la kasteloj Lafite, Margaux kaj Pontac. Kun la morto de Nicolas-Alexandre Ségur en 1755 la biendomo estis dividita inter kvar filinoj, tri el kiuj heredis Latour en 1760, kaj kun forestantaj terposedantoj,...  Demando: Por kiu celo oni konstruis Sankt-Mauberton?
por protekti sin kontraŭ atakoj.