Throssell denove reprezentis Aŭstralion ĉe la Someraj Olimpikoj de 2020, okazigitaj en Tokio en 2021, kie ŝi naĝis en la 100m kaj 200m papili-eventoj, venante en 8-a loko en la finalo de la 200m-evento. Ŝi gajnis oran medalon en la virina 4 x 100 metroj kunmeta stafetado kaj bronzan medalon en la miksita 4 x 100 metroj kunmeta stafetado post naĝado de la papilio-piedo en la varmoj por ambaŭ eventoj. Ŝi ankaŭ gajnis bronzan medalon en la virinoj 4 x 200 metroj liberstila stafetado.
post naĝado en la varmego de tiu evento.