Resumu la artikolon:  Geno, kiu influas la fandopunkton de kakaobutero, povus konduki al la kreado de novaj tipoj de ĉokolado - same kiel kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Usonaj esploristoj malkovris, ke ununura geno nomata TcSAD1 respondecas pri la degelo de kakaobutero. Genetikistoj de plantoj diras, ke ilia eltrovo povus ankaŭ konduki al novaj specoj de kakaoplantoj rezistemaj al klimata ŝanĝo, kiuj povus pliigi la rendimenton de la plantoj kaj la enspezon de la farmistoj. Geno, kiu determinas la fandiĝopunkton de kakaobutero, povus konduki al la kreado de novaj ĉokoladoj, kosmetikaĵoj kaj medikamentoj, asertas sciencistoj. Pli ol kvin milionoj da kakaoproduktantoj kaj iliaj familioj dependas de kakao por sia porvivaĵo ĉirkaŭ la mondo, kie Kakao, Theobroma cacao L estas kultivita en Okcidenta Afriko, Centra kaj Sudameriko. La Monda Kakao-Fondaĵo taksas la ĉiujaran produktadon de kakao tutmonde je 3,8 milionoj da tunoj, kiu valoras je 11,8 miliardoj da dolaroj (7,9 miliardoj da pundoj). Ĉiu kakaoŝelo enhavas 40 semojn, kiuj konsistas el kakaobutero kaj estas uzataj en la produktado de ĉokolado <unk> kaj iuj drogoj. Ĉefa esploristo Mark Guiltinan, profesoro pri molekula biologio de plantoj ĉe la Universitato de Agrikulturaj Sciencoj de Pensilvanio, diris, ke kakaobutero kun ŝanĝitaj fandiĝpunktoj povas trovi novajn uzojn en specialaj ĉokoladoj, kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Usonaj esploristoj malkovris, ke ununura geno nomata TcSAD1 respondecas pri la fandiĝpunkto de kakaobutero. Plantgenetikistoj diras, ke ilia eltrovo ankaŭ povus konduki al novaj specoj de klimata ŝanĝo-rezistemaj kakaoplantoj. Kakaoplantoj kreskantaj en esplorinstalaĵo en Ekvadoro estas prezentitaj. La plej granda produktanto de dolĉaĵoj en la mondo, aliĝis al Mars en novembro por averti pri amasa manko de ĉokolado, kiu povus atingi unu milionon da tunoj jare ĝis 2020. La svisa Barry Callebaut Group diris, ke kreskanta postulo helpis al ĉokolado-prezoj atingi pli ol duoblon ol antaŭ ok jaroj. Fakuloj diras, ke la monda produktado havas la plej longan deficiton de la lastaj kvin jardekoj.
Esploristoj de Pensilvania Universitato malkovris ke nur unu genon, nomata TcSAD1 respondecas pri la fandiĝa punkto de kakao-butero. Malkovro povas konduki al ĉokolado kun unikaj teksturoj kaj ankaŭ al novaj medikamentoj. Esplorado ankaŭ povus esti uzata por krei novajn specojn de kakaoplantoj. Fakuloj esperas, ke la malkovro profitigos la kultivistojn de kakao.