Josef Sterff (2a de januaro 1935 <unk> 7a de septembro 2015) estis okcidentgermana bobsledisto kiu konkuris de la malfruaj 1950-aj jaroj ĝis la fruaj 1960-aj jaroj. Li gajnis kompletan aron de medaloj en la kvar-vira okazaĵo ĉe la FIBT Monda Ĉampioneco (oro: 1962
, arĝento: 1958, bronzo: 1959). Sterff ankaŭ finiĝis kvina en la kvar-persona okazaĵo ĉe la Vintroolimpikoj en 1964 en Innsbruck.