Skribu daŭrigon por ĉi tiu paragrafo - Ĉilio havas historion de eksportado de cerealoj al Peruo devenanta de 1687 kiam Peruo estis frapita de ambaŭ tertremo
kaj epidemio de tuberkulozo. La ĉilia grundo kaj klimataj kondiĉoj estis pli bonaj por cerealproduktado ol tiuj de Peruo kaj ĉilia tritiko estis pli malmultekosta kaj de pli bona kvalito ol perua tritiko. Laŭ historiistoj Villalobos et al., la 1687 okazaĵoj estis nur la detona faktoro por eksportado komenciĝi. La centra valo de Ĉilio, La Serena kaj Concepción estis la distriktoj kiuj estis implikitaj en cerealeksporto al Peruo. Kompare kun la 19-a jarcento, la areo kultivata per tritiko estis tre malgranda kaj la produktado modesta.