Rigardu la malsupran trairejon kaj poste respondu la demandon poste en la sama lingvo kiel la trairejo:  Sara Perry estas loĝanto de Portlando, Oregono, kaj kolumnisto por The Oregonian, radio-restoracia komentisto kaj kuirlibro-verkinto. Ŝi verkis kvar librojn: The New Complete Coffee Book, The New Tea Book, Christmastime Treats kaj Weekends with the Kids. Ŝia redaktoro ĉe Chronicle Books proponis lardon kiel kuirlibran temon. La populareco kaj uzado de lardo pliiĝis, sed Perry kredis ke manko de receptoj malfaciligus la verkadon de la libro. Memorante ŝian ŝaton por mielo-bakita ŝinko, ŝi kombinis sukeron kaj lardon por krei pladojn. Perry ekkomprenis ke lardo povus esti uzata por aldoni spicon en gusto-pladoj, inkluzive de salatoj kaj pastoj. Ŝi rimarkis, ke lardo pliigas la dolĉan kaj salan guston de manĝaĵoj. Everything Tastes Better with Bacon estis publikigita en la angla en poŝlibro formato fare de Chronicle Books la 1-an de majo 2002. La libro estis vendita je podetala prezo de 18,95 usonaj dolaroj en sia komenca eldono. Franca poŝlibro eldono estis publikigita en 2004 de Les Editions de l'Homme, kiel parto de ĝia "Tout un plat!" ("Kia plado!") serioj.  Demando: Kion ŝi faris por la viro?
mielo-bakita ŝinko