Kompletigu la sekvan frazon: Kiel adjudanto de marŝalo Jean Lannes en 1805, Quiot partoprenis la batalojn de Ulm kaj Austerlitz, antaŭ ol ricevi sian propran komandon, tiun de la 100-a Linio-Regimento. En 1806, li estis vundita en la Batalo de Jena-Auerstedt, la decida malvenko de la prusa armeo. Lia sukcesa atako sur la prusa maldekstra flanko gajnis al li la Legion of Honor (Legiono de Honoro). Kiam la
Milito de la Kvara Koalicio finiĝis en 1807, li translokiĝis al Hispanio kie li servis en la Duoninsula Milito. Li deĵoris en la brutala sed sukcesa dua sieĝo de Zaragozo en 1808-1809 kaj estis rekompencita per fariĝado kunulo de la Empiro.