La korea kuirarto estas plejparte bazita sur rizo, nudeloj, tofuo, legomoj, fiŝoj kaj viandoj. Tradiciaj koreaj manĝoj estas konataj pro la nombro da krompladoj, banĉan (반찬), kiuj akompanas vaporkuiritan mallong-grenan rizon. Ĉiu manĝo estas akompanata de multaj banĉan. Kimĉio (김치), fermentita, kutime spicita legoma plado estas ofte servita ĉe ĉiu manĝo kaj estas unu el la plej konataj koreaj pladoj.
fermentita, kutime spicita legoma plado