Kompletigu la sekvan frazon: Kokido Marengo estas franca plado konsistanta el kokido saŭtita en oleo kun ajlo kaj tomato, garnita per frititaj ovoj kaj kraboj. La plado similas al kokido à la Provençale, sed kun aldono de ovo kaj salikokoj, kiuj estas tradiciaj al kokido Marengo sed nun ofte estas preterlasitaj. La origina plado estis nomita por festi la
Batalo de Marengo, Napoleona venko de junio 1800.