Elżbieta Urbańczyk (naskiĝis la 26-an de aprilo 1971 en Nowy Dwór Mazowiecki) estas pola sprintkanuisto kiu konkuris de 1988 ĝis 2002. Ŝi gajnis ses medalojn ĉe la ICF Canoe Sprint World Championships kun oro (K-2 500 m: 1994), tri arĝentaj (K-1 200 m: 2001
, K-2 200 m: 1997, K-2 500 m: 1995), kaj du bronzoj (K-1 200 m: 2002, K-2 200 m: 1994).