Resumu la artikolon:  Laŭ sciencistoj, ekologia lakto povas enhavi trionon malpli da jodo ol normala lakto, sed la ekologia lakto-industrio rapide rebatis la aserton. Gravedaj virinoj kaj mamnutrantaj patrinoj, kiuj trinkas ekologian lakton, povas endanĝerigi la sanon de siaj infanoj. Ili diras, ke ĝi enhavas trionon malpli da jodo ol normala lakto, kio povus influi la cerban kreskon kaj inteligentecon de la bebo poste en la vivo. Laŭ akademiuloj de la Universitato de Reading, oni trovis, ke la lakto UHT longviva ankaŭ havas similajn malaltajn nivelojn de la mineralo. Ĉar lakto estas la ĉefa fonto de jodo en la brita dieto - provizante 40 elcentojn de la averaĝa ĉiutaga konsumado - ŝanĝo al organika povas havi signifan efikon al la sano, ili avertas. La ekologia lakto-industrio hieraŭ nokte rapide rebatis. Ekologia lakto estas ofte trinkata pro siaj supozataj sanaj avantaĝoj, kun asertoj, ke ĝi enhavas omega-3-grasajn acidojn, kiuj estas bonaj por la koro. Kaj pro la zorgegoj pri la medio kaj bestoj, la industrio kreskas. Unu el ĉiu 20 pintoj da aĉetita lakto nun estas ekologia kaj pli ol 300 milionoj da pintoj estis venditaj en la UK lastjare, kun valoro de 160 milionoj £. Sed esploristoj diris, ke ĉar ekologiaj farmistoj ne donas al siaj bovinoj tiom da artefaritaj suplementoj, al la lakto mankas jodo, kiu estas grava por la sana disvolviĝo de beboj en la utero kaj en iliaj unuaj monatoj de vivo. La mineralo supozeble havas gravan efikon sur la formado de la cerbo, kun sekvoj por IQ kaj lerneja sukceso poste en la vivo. La aŭtoro de la studo, profesoro Ian Givens, diris, ke la rezultoj povus havi "gravajn konsekvencojn por la publika sano". Li substrekis, ke ekologia lakto ne estas "malbona" por la sano, kaj diris, ke britoj povas ricevi la saman kvanton da jodo kiel en unu litro da normala lakto, trinkante duonon da litro da ekologia lakto. Sed li avertis, ke sen zorga monitorado, la lando riskas "dormumi" en novan sanan krizon en la 21-a jarcento. La jodo-manko estis iam endemia en partoj de Britio, kun miloj en la 1930-aj kaj 1940-aj jaroj suferantaj de...
Lakto estas la ĉefa fonto de jodo en la brita dieto, provizante 40% de la ĉiutaga konsumado. Laŭ sciencistoj, ŝanĝi al ekologia lakto povas multe damaĝi la sanon. Oni ankaŭ trovis, ke lakto kun longviva UHT enhavas simile malaltajn nivelojn de la mineralo.