Resumu la artikolon:  Ĉu vi ŝatas manĝi sandviĉon kun salikoko, ĉar vi ŝatis la koktelon kun salikoko? Iam manĝaĵo de riĉuloj, hodiaŭ manĝaĵo senpaga kaj saniga plenigas niajn vendejojn kaj restoraciojn. Sed ĉu vi iam pensis de kie venas la manĝaĵoj, kiujn vi manĝas? Forgesu la sunbrilan maron kaj la solecan fiŝkaptiston, kiu ĵetas siajn retojn en la Hinda Oceano por kapti fiŝojn. Ĉar nova raporto montras, ke idilia bildo ne povus esti pli malproksima de la vero. Nova studo farita de spertuloj de Consumer Reports en Usono malkovris, ke 60 elcentoj de pakitaj salikokoj enhavas spurojn de damaĝaj bakterioj. Ekspertoj en Usono trovis, ke la plimulto de la salikokoj vendataj en superbazaroj alvenas tien, post kiam ili ekvivis en vastaj salikoko-farmoj en sudorienta Azio. Multaj salikokoj vendataj en Britio venas ankaŭ el Tajlando kaj Indonezio. Ili testis 342 pakojn da frostigitaj salikokoj - 284 krudaj kaj 58 kuiritaj specimenoj - de grandaj ĉenaj superbazaroj kaj naturaj manĝaĵbutikoj en 27 urboj tra Usono. Kaj ilia esploro malkovris, ke 60 elcentoj de la omoj havis spurojn de damaĝaj bakterioj, inkluzive de E. coli, kiu povas kaŭzi grandegan manĝveneniĝon. Krome, en 11 specimenoj la esploristoj malkovris antibiotikojn, kaj en sep specimenoj estis MRSA - infekto rezistema al kelkaj antibiotikoj. Aliaj spuroj de bakterioj inkludis salmonelon kaj vibrion, kiuj ambaŭ povas kaŭzi gravan manĝveneniĝon. D-ro Urvashi Rangan, plenuma direktoro de Consumer Reports Food Safety and Sustainability Centre, avertis: "Bakterioj kaj algoj povas komenci kreski kaj malsano povas komenciĝi, instigante farmistojn uzi drogojn kaj aliajn kemiaĵojn, kiuj povas resti sur la salikokoj kaj ensorbiĝi en la ĉirkaŭa medio. "Vibrio estas la plej ofta kaŭzo de manĝveneniĝo pro manĝado de krudaj ostroj. "Kvankam la plejparto de la bakterioj sur la salikokoj estas mortigata dum la kuirado, la rezultoj de niaj testoj estigas demandojn pri kiel la salikokoj estas kreskigataj, prilaborataj kaj reguligataj". Sciencistoj...
La studo montris, ke 60% de la testitaj salikokoj enhavas spurojn de damaĝaj bakterioj. Inkluzive de E.coli, rezistema MRSA, salmonelo kaj Vibrio. Oni avertas, ke en kultivejoj, salikokoj kaŭzas pli da veneniĝo per manĝado. La plimulto de la salikokoj de superbazaro venas el hindaj, tajlandaj kaj indoneziaj bienoj.