Rilate al la suba trairejo kaj poste respondu la demandon poste en la sama lingvo kiel la trairejo: Trairejo: Grasoj kaj oleoj riĉaj je stearata acido estas pli abundaj en bestaj grasoj (ĝis 30%) ol en vegeta graso (tipe <5%). La gravaj esceptoj estas la manĝaĵoj kakaobutero kaj shea butero, kie la stearata acida enhavo (kiel triglicerido) estas 28<unk>45%. Laŭ ĝia biosintezo, stearata acido estas produktita el karbonhidratoj per la grasa acida sinteza maŝinaro, en kiu acetil-CoA kontribuas al du-karbonaj konstrubriketoj. Demando: Kiu acido havas la plej grandan procenton de bestaj grasoj?
stearata acido