La estraro de bonnutritaj sinjoroj, kiuj administras la laborejon, hipokrite ofertas 5 £ al iu ajn persono, kiu volas preni la knabon kiel metilernanto. Sinjoro Gamfield, brutala kamentubisto, preskaŭ postulas Oliveron. Tamen, kiam li malespere petas ne esti sendita for kun "tiu terura viro", afabla magistrato rifuzas subskribi la kontrakton. Poste, sinjoro Sowerberry, enterigisto dungita de la paroĥo, prenas Oliveron en sian servon. Li traktas Oliveron pli bone kaj, pro la malĝoja aspekto de la knabo, uzas lin kiel funebranto ĉe la funebroj de infanoj. Sinjoro Sowerberry estas malfeliĉa en geedziĝo, kaj lia edzino rigardas malsupren Oliveron kaj malmultaj ŝancojn perdiĝi kaj malbone traktis lin. Li ankaŭ suferas torturon ĉe la manoj de la metilernanto, Noah Clay, kaj Charlotte Sowerberry, kiu estas ĵaluza kun la "malkuraĝemaj membroj de la estraro", kiuj estis priskribitaj en la demando kiel "laŭdema kaj ĵaluza".
bone nutrita