Rigardu la malsupran trairejon kaj poste respondu la demandon poste en la sama lingvo kiel la trairejo:  De 1901 ĝis 1938 li estis estro de la prestiĝa Carlsberg Laboratory, Kopenhago. Laborante en la Carlsberg Laboratorio li studis la efikon de jona koncentriĝo sur proteinoj, kaj ĉar la koncentriĝo de hidrogenaj jonoj estis precipe grava, li enkondukis la pH-skalon kiel simplan manieron esprimi ĝin en 1909. La artikolo en kiu li enkondukis la skalon (uzante la notacion pH) priskribis du metodojn por mezuri acidecon, kiujn Sørensen kaj liaj studentoj rafinis. La unua metodo baziĝis sur elektrodoj, dum la dua implikis kompari la kolorojn de provaĵoj kaj antaŭselektitan aron de indikiloj.  Demando: Sorensen funkciis kiel estro de kio dum la jaroj 1901 ĝis 1938?
Laboratorio Carlsberg