Rigardu la malsupran trairejon kaj poste respondu la demandon poste en la sama lingvo kiel la trairejo:  Trairejo: La karakteriza akra gusto de mustardoleo ŝuldiĝas al alila izotiocyanato. Mustardoleo enhavas proksimume 60% da monosaturitaj grasacidoj (42% da eruka acido kaj 12% da olea acido); ĝi enhavas proksimume 21% da plunsaturitaj grasaĵoj (6% de la omega-3-alfa-linolena acido kaj 15% de la omega-6-linolena acido), kaj ĝi enhavas proksimume 12% da saturitaj grasaĵoj.  Demando: Kiu estas pli disvastiĝinta en mustardoleo, eruka acido aŭ olea acido?
eruka acido