Rigardu la malsupran trairejon kaj poste respondu la demandon poste en la sama lingvo kiel la trairejo:  Trairejo: Origine farita el muelita cervo-korno kaj nomita hartshorn. Hodiaŭ ĝi nomiĝas Amonio de Baker. La ingredienco amoniokarbonato estas miksaĵo de amoniobikarbonato (NH4HCO3) kaj amoniokarbamato (NH2COONH4). Ĝi estas preparita per sublimado de miksaĵo de amoniosulfato kaj kalciokarbonato kaj okazas kiel blanka pulvoro aŭ malmola, blanka aŭ travidebla maso. Ĝi funkcias kiel varmo aktivigita fermentanta agento kaj rompiĝas en karbondioksido (fermentado), amoniako (kiu devas disipi) kaj akvo. Ĝi foje estas kombinita kun natriobikarbonato por imiti kiel duobla aganta bakpulvoro kaj por helpi kaŝi ajnan amoniakan odoron ne bakita.  Demando: Kiuj estas la du komponantoj de amoniaka karbonato?
amoniaka bikarbonato (NH4HCO3) kaj amoniaka karbamato (NH2COONH4).