Kompletigu la sekvantan frazon: En 1976, voĉdono de Ancaster Town Council inversigis delongan politikon kiu finfine permesus al Ancaster-restoracioj peti pri alkoholaĵlicencoj. Krom la LCBO- kaj Brewers Retail-vendejoj kiuj estis establitaj en Ancaster en la 1950-aj jaroj, la vilaĝo estis ĝis tiu punkto "seka", supozeble ekde la Malpermeso en Kanado. La pli fruaj pioniroj de Ancaster tamen spertis tute malsaman socian medion. Denove laŭ Dick-Lauder skribo en 1897, "Ancaster vidis abundon de vivo dum la
la ribelo de 1837, kiam ĝi estis sufiĉe ofta aĵo por ĉiuj gastejoj, kvin en nombro, kaj multaj el la privataj domoj esti plena supernokte de ruĝaj manteloj pasante direkte al la okcidento. "