Kompletigu la sekvan frazon: Kiel junulo, Ouellet ludis en la 1996-datita Kebekia Internacia Pee-Wee Hokea Turniro kun la Rimouski Océanic negrava glacihokea teamo. Li poste ludis por Rimouski Océanic en la QMJHL antaŭ esti redaktita 124-a totala de la Pittsburgh Penguins en la
2000 NHL Entry Draft. Li pasigis siajn unuajn malmultajn jarojn ekster junioro en la malgrandaj ligoj kaj estis nomita al la AHL All-Rookie Team kun la &lt;a href="Wilkes-Barre/Scranton%20Penguins"&gt;Wilkes-Barre/Scranton Penguins&lt;/a&gt; en 2004.