Kompletigu la sekvan frazon: Ĝi estis konstruita en 1866 de Anson Parsons Hotaling por origine esti hotelo. Tamen, Hotaling poste translokiĝis al la viskio-komerco. Ĝi ankaŭ estis unu el la malmultaj pluvivaj konstruaĵoj post la
1906 Tertremo kaj Fajro, dank' al mil-longa fajrosuĉo kiu streĉis tra Fiŝisto-Haveno kaj Telegrafo-Monteto. Pro la ŝparado de la konstruaĵo, Charles K. Field iam fame deklaris, "Se, kiel ili diras, Dio skoldis la urbon por esti tro-frosta, kial Li bruligis Siajn preĝejojn kaj ŝparis la viskion de Hotaling?"