Otak estas farita per miksado de fiŝa pasto (kutime makrelo) kun miksaĵo de spicoj.
Kompreneble, pli kompleksa versio de la frazo estas "Otak-otak estas farita per miksado de fiŝa pasto (kutime makrelo) kun miksaĵo de spicoj inkluzive de kapsiketoj, ajlo, ŝalotoj, kurkumo, citrona herbo kaj kokosa lakto. "