Skribu daŭrigon por ĉi tiu paragrafo - Kokido Marengo estas franca plado konsistanta el kokido sautita en oleo kun ajlo kaj tomato, garnita kun frititaj ovoj kaj kraboj. La plado similas al kokido à la Provençale, sed kun aldono de ovo kaj salikokoj, kiuj estas tradiciaj al kokido Marengo sed nun ofte estas preterlasitaj. La origina plado estis nomita por festi la Batalon de Marengo
Napoleona venko en junio 1800.