Rilate al la suba trairejo kaj poste respondu la demandon poste en la sama lingvo kiel la trairejo: Trairejo: Grasoj kaj oleoj riĉaj je stearata acido estas pli abundaj en bestaj grasoj (ĝis 30%) ol en vegeta graso (tipe <5%). La gravaj esceptoj estas la manĝaĵoj kakaobutero kaj shea butero, kie la stearata acida enhavo (kiel triglicerido) estas 28<unk>45%. Laŭ ĝia biosintezo, stearata acido estas produktita el karbonhidratoj per la grasacida sinteza maŝinaro en kiu acetil-CoA kontribuas du-karbonajn konstrubriketojn. Demando: Kiuj estas gravaj esceptoj de grasoj kaj oleoj riĉaj je stearata acido?
kakaobutero kaj kariteobutero