Rigardu la malsupran trairejon kaj poste respondu la demandon poste en la sama lingvo kiel la trairejo:  La nacia kuirarto de Nepalo estas Dhindo kaj Gundruk. La ĉefa nepala manĝo estas dal bhat. Dal estas lentela supo, kaj estas servita super bhat (kuirita rizo), kun tarkari (curritaj legomoj) kune kun achar (agrikloj) aŭ chutni (pika spico farita el freŝaj ingrediencoj). Ĝi konsistas el ne-vegetaraj kaj vegetaraj eroj. Mustardoleo estas komuna kuiradmedio kaj amaso da spicoj, inkluzive de komino, koriandro, nigra pipro, sezamaj semoj, kurkumo, ajlo, zingibro, methi (fenugreek), alfofolioj, najloj, cinamo, kapsiketoj kaj mustardsemoj estas uzataj en kuirado. Momo estas speco de vaporigita buleto kun viando aŭ legoma plenigaĵo, kaj estas populara rapidmanĝaĵo en multaj regionoj de Nepalo.  Demando: Kian oleon oni uzas kiel bazon en la supo Dal?
Mustardo