Resumu la artikolon:  "Le Manoir aux Quat'Saisons" estis en mia listo de deziroj de kelka tempo - kaj panjo estas tiel granda adoranto de Raymond Blanc, ke ŝi iam konfesis, ke li povus esti ŝia majstra cerbo... Situanta en la verdaj montetoj de la Chilterns, Le Manoir estas frapa konstruaĵo; 15-ajarcenta grandbieno konstruita per oraj brikoj kaj bordeaux-tegiloj, kaj fanfaronanta pri altaj kamentuboj kaj grimpado de glicino. Ĝi estas bela - kaj estas neeble ne fiksrigardi. La perfekte konservitaj terenoj inkluzivis perfekte tonditajn gazonojn, bronzajn skulptaĵojn (inkluzive de birdotimigilo bazita sur Blanc mem), padojn vicitajn per lavendo kaj la murita ekologia kuireja ĝardeno - kiu provizas la restoracion per sezonaj herboj, salatoj kaj legomoj. Lucy Verasamy fiere montras unu el la sanaj kaj bongustaj pladoj kreitaj en Le Manoir aux Quat'Saisons. Raymond Blanc surprize vizitas la kuirejan lernejon kiu malkovras lian nomon en sia Oksforda domego. Nia duetaĝa ĉambro por la nokto estis grandega. Ni ŝatis ĝin - de la flata lumo kaj la teksturita tapeto ĝis la kaŝmiraj litkovriloj ĉe la fino de la litoj. La restoracio de Le Manoir havis du Michelin-stelojn dum la plej bona parto de la 30 jaroj ekde sia malfermo. Ni decidis iri por la plena manĝado kaj la sep-porcia gustuma menuo. Ĉiu plado estis prezentita kiel artaĵo - ŝajnis preskaŭ hontinde ataki ĝin per mia manĝilaro. Estis tiel bone, ke ni ambaŭ estis nekutime kvietaj. Kun ĉiu plado estis helpema kaj mallonga klarigo, kaj glaso da vino. La fromaĝvagono estis unu el la plej grandaj, kiujn mi vidis. En tiu ĉi etapo mi estis sur musgrandaj porcioj kaj preta por eksplodi. La sekvan matenon mi estis vekita de la sono de birdoj pli ol de la vekhorloĝo de mia telefono. Ni malsupreniris por matenmanĝi, sed ni estis distrigitaj de la grandega manĝetaĵo de elekto de Blanc mem dum li saltetis ĉirkaŭ la tabloj, gaje bonvenigante gastojn. Le Manoir fanfaronas pri belega tereno, luksaj loĝejoj kaj la du Michelin-stelulaj restoracioj de Blanc. Bonŝance panjo estis pli stulta ol persekutisto kiam venis nia vico. Parolemaj kaj amikemaj.
La meteorologo de ITV Lucy Verasamy vizitis Le Manoir aux Quat'Saisons. Kuirlecionoj kaj lukso atendis en la domego de Raymond Blanc. Mi provis la sepmanĝajn degustajn menuojn de la du Michelin-stelulaj restoracioj. La tuttaga kurso "Manĝaĵo, korpo, menso" kombinis nutradon kaj receptojn.