Resumu la artikolon:  Trinkado de glaso da glora ruĝa vino, kiu estis zorge maljuniĝinta en manfarita kverkobarelo, estas mia ideo pri paradizo. Sed ĝis nun la nura maniero por ĝui veran trinkaĵon kun tiu rava aŭtentika gusto, kiu povas nur formiĝi tra jaroj pasigitaj en speciala ligna barelo estis pagi tra la nazo. Tuj kiam mi vidas la vorton "spicita" sur etikedo de botelo (kiu indikas kverkan aromon), mi tuj scias, ke la prezo estos multe pli alta. Botelo de 5 £ subite fariĝis 12 £ ĉar la vino restadis en kverko barelo antaŭ buteligo. Do kiam mi legis ĉi-semajne pri nova aparato, kiu asertas, ke ĝi kapablas "ĝiĝi" vinon en horoj anstataŭ jaroj, mia scivolemo estis serioze ekscitita. "La botelo de kverko promesas doni aŭtentikan endanĝerigitan guston"... "procezo, kiu povas daŭri ĝis du jaroj"... "en nur unu aŭ du tagoj". Kiu ne trinkus je tio? Malsupreniru por vidi la filmeton. Oz Clarke, spertulo pri televidaj vinoj, testas tiun ĉi botelon el kverko, kiu asertas, ke ĝi maljuniĝas en horoj anstataŭ jaroj. La produkto, kiu kostas 50 £, estas kreita de la 30-jara entreprenisto Joel Paglione. Kreskante en la vinberejo de siaj gepatroj en Kanado, Joel estis fascinita de la procezo de maljuniĝo de vino. Rigardante sian patron, kiu zorge plenigas barelojn per vino, li scivolas, kial la vino ne povas esti konservita en la samaj grandegaj ujoj, en kiuj ĝi estis fermentita. Kiam s-ro Paglione Sr. klarigis ke ju pli malgranda estas la kverko barelo, des pli rapide la kverko infuzaĵo, Joel ricevis sian Eureka momento. Kio pri botelo farita el kverko, kiu "ĝiras" botelon en frakcio de la tempo? Nun, post tri jaroj da eksperimento, Joel disvolvis tion, kion li asertas esti la "plej malgranda ebla infuza vazo el kverko iam ajn farita". La ideo estas, ke vi enverŝas botelon da vino en la kverkan botelon, lasas ĝin dum ĝis 48 horoj (depende de la forto de la kverka gusto, kiun vi ŝatas) kaj <unk> hej presto! <unk> via botelo de plonk el la superbazaro, freŝa de la vinberrikolto de la pasinta jaro, subite gustos kiel eleganta vino el mondklasa vinberejo, kiu havis jarojn por maturiĝi kaj...
"La botelo de kverko" asertas, ke ĝi "maljuniĝas" en horoj anstataŭ jaroj. La produkto kostas 50 pundojn kaj promesas doni aŭtentikajn maljuniĝintajn gustojn. Oz Clarke diras ke ĝi estas amuza produkto kaj ĝi estus interesa donaco. Vizitu oakbottle.com. The Pocket Wine Book de Oz Clarke estas publikigita de Pavilion Books je £9.99.