La manĝaĵo devas veni de provizanto, kiu uzas halal-praktikojn. Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) estas la preskribita metodo de buĉado por ĉiuj viando-fontoj, ekskluzive fiŝojn kaj aliajn marajn vivojn, laŭ islama leĝo. Tiu metodo de buĉado de bestoj konsistas el uzado de bone akrigita tranĉilo por fari rapidan, profundan incizon, kiu tranĉas la antaŭan parton de la gorĝo, la karotidan arterion, traĥion kaj jugularajn vejnojn. La kapo de besto, kiu estas buĉita uzante halal-metodojn, estas vicigita kun la kiblo. Aldone al la permesita direkto, bestoj devas esti buĉitaj post elparolado de la islama preĝo Bismillah "en la nomo de Dio". Demando: Kion faras la profunda incizo?
tranĉas la antaŭan parton de la gorĝo, la karotidan arterion, traĥion, kaj jugularajn vejnojn