دال ماخاني هو طبق أساسي في شبه القارة الهندية. انتشر في الهند بعد التقسيم ، عندما هاجر العديد من الناس من البنجاب إلى المناطق الشمالية من الهند. مع هجرة الشتات البنجابي في جميع أنحاء الهند وعلى الصعيد الدولي ، تم تقديم الطبق إلى أماكن جديدة من قبل المهاجرين البنجابيين الرائدين في الأعمال ، كوندان لال جاغي ، كوندان لال غوجرال وتاكور داس ، الذين فتحوا مطعم موتي محل في دارياجانج ، دلهي ، الهند. تم إنشاء دال ماخاني لأول مرة من قبل البنجابيين ، ويتم الآن الاعتراف بها على أنها طبق هندي أساسي ، ويتم تقديم أشكال من الطبق في العديد من المطاعم المختلفة على الصعيد الدولي.
في جزء بسبب تنوعه في الوجبة