المقطع: الجزء العلوي من كعكة الأناناس (الجزء الذي يُشبه الأناناس) مصنوع من العجين المماثل لما يُستخدم لصنع كعك السكر، والذي يتكون من السكر والبيض والدقيق والزبدة. إنه هش ويحلى جداً بالمقارنة مع الخبز تحتها. عجين الخبز تحت هو نفس العجين المستخدم في الخبز الغربي على الطراز الصيني، وهو عجين ناعم وأحلى من الخبز الغربي. إنه شائع في وجبة الإفطار أو الشاي بعد الظهر. السؤال: كيف يختلف الخبز الغربي على الطراز الصيني؟
هو خميرة ناعمة وأحلى