راجع المقطع اللي تحت وبعد كده جاوب على السؤال بعد كده بنفس اللغة اللي المقطع فيها:  الممر: حركات الإنزيمات هي دراسة طريقة ارتباط الإنزيمات بالركائز وتحويلها لمنتجات. بتتم الحصول على بيانات المعدل المستخدمة في التحليلات الحركية عادةً من اختبارات الإنزيم. في عام 1913 اقترحت ليونور مايكلس و مود ليونورا مينتن نظرية كمية لحركات الإنزيمات ، والتي يشار إليها باسم حركات مايكلس <unk> مينتن. كانت المساهمة الرئيسية لمايكاليس ومانتن هي التفكير في تفاعلات الإنزيمات في مرحلتين. في الأول، بيتصل الركيزة بشكل عكسي بالأنزيم، وبتشكل مجمع إنزيم-ركيزة. في بعض الأحيان بيتسمى مجمع ميكايليس-مينتن على شرفهم. بعد كدا، بيحفز الإنزيم الخطوة الكيميائية في التفاعل ويطلق المنتج. تم تطوير العمل ده من قبل جي إي بريغز وجيه بي إس هالدين، اللي اشتقوا معادلات حركية لسه مستخدمة على نطاق واسع اليوم. عشان نلاقي أقصى سرعة من التفاعل الإنزيمي، بيزيد تركيز الركيزة لحد ما نرى معدل ثابت لتشكيل المنتج. ده مبين في منحنى التشبع على اليمين. التشبع بيحصل علشان، مع زيادة تركيز الركيزة، بيتم تحويل أكتر وأكتر من الإنزيم الحر لمعقد ES المرتبط بالركيزة. عند أقصى معدل تفاعل (Vmax) للإنزيم، كل المواقع النشطة للإنزيم مرتبطة بالركيزة، ومقدار مجمع ES هو نفس الكمية الإجمالية للإنزيم. فماكس هو بس واحد من العديد من المعلمات الحركية المهمة. كمية الركيزة المطلوبة علشان تحقق معدل تفاعل معين مهمة كمان. ده بيعطيه ثابت مايكاليس-منتن (كيلومتر) ، وهو تركيز الركيزة المطلوب لإنزيم للوصول لنصف أقصى معدل تفاعل له؛ بشكل عام، كل إنزيم ليه كيلومتر مميز لركيزة معينة. ثابت مفيد تاني هو ككات، واللي بيتقال عليه بردو رقم الدوران، واللي هو عدد جزيئات الركيزة اللي بيتعامل معها موقع نشط واحد في الثانية. ممكن نعبر عن كفاءة الإنزيم من حيث ككات/كيلومتر. ده بردو بيتقال عليه ثابت المحددة و...  سؤال: أي نوع من المواد البيولوجية كاملة من الناحية الكاتاتية والحركية؟
الإنزيمات