النيوكليازات هي انزيمات بتقطع سلاسل الحمض النووي عن طريق تحفيز هيدروليز الروابط الفوسفوديسترية. النيوكليازات اللي بتحلل النيوكليوتيدات من نهايات سلاسل الحمض النووي تسمى اكسونوكليازات، في حين ان الاندونوكليازات بتقطع داخل السلاسل. النيوكليازات الأكثر استخدامًا في علم الأحياء الجزيئية هي الاندونوكليازات التقييدية، والتي تقطع الحمض النووي في تسلسلات محددة. على سبيل المثال، إنزيم EcoRV اللي موجود على اليسار بيعرف تسلسل 6 قواعد 5′-GATC-3′ ويقوم بقطع على الخط الأفقي. في الطبيعة، بتحمي هذه الإنزيمات البكتيريا من عدوى الفايج عن طريق هضم الحمض النووي الفايج عندما يدخل الخلية البكتيرية، كجزء من نظام تقييد الجزيء. في التكنولوجيا، تست
الإنزيمات