تلخيص المقال:  كشفت دراسة حديثة إن أكتر من نص أطفال المملكة المتحدة ما عندهمش أي خضروات، و44 في المئة ما عندهمش فاكهة على أساس يومي. مع زيادة سمنة الأطفال في المملكة المتحدة، الأرقام الجديدة دي مقلقة بشكل لا يصدق. لأكتر من عشرين سنة، أنا في مجال مساعدة الأطفال على الحصول على ملءهم اليومي من الفواكه والخضروات. فَأَرَدْتُ أَنْ أُشَارِكَ بَعْضَ حِكْمَتِي في التَّغْذِيَةِ لِأُشَجِّعَ عَلَى أَطْفَالٍ أَصَحَّ وَأَسْعَدَ. من السهل ان تكون محجوز في معركة الارادة لما يتعلق الأمر بتقديم طعام صحي مغذي. آنا بيل كارمل حطمت نصائحها عن كيف تجعل الاطفال يحبون ياكلوا الخضروات. ابني كان حريص جداً على الأكل، لذا كان عليّ أفكر في طرق مبتكرة لأضمن أنه كان يحصل على نظام غذائي صحي متوازن بينما كان يستمتع بما كان يأكله. في الحقيقة، تسعين في المئة من الأطفال يمرون بمرحلة واحدة على الأقل من مرحلة الأكل المضطرب. من السهل جدًا أن تشعر بالإحباط وعدم القدرة عندما يرفض طفلك ببساطة أكل أطعمة معينة. بس المفتاح هو الا تستسلم او تستسلم. يوم بعد يوم، أصررت على الأطعمة الصحية الجديدة، وصفات جديدة و طرق إبداعية لإخفاء الأجزاء الجيدة التي لم يعجبها ابني. في الحقيقة، كان التوصل لهذه الوصفات الجديدة والجديدة هي ما ألهمتني لإنشاء كتابي الأول <unk> مُخطط وجبات كاملة للأطفال والرضع. في حين إنه ممكن يكون محبط لما يرفض الطفل الطعام اللي نعطيه له، في الحقيقة هي الطريقة اللي نتعامل بها مع الموقف اللي بتؤثر على عادات الأكل بتاعه. مش من المثالي أن تدع طفلك يفلح بعدم أكل أكل معين عشان يحافظ على السلام. إعطاء أطفالك عدد محدود من الأطعمة بس هيزيد من إزعاجهم، ويحرمهم من العناصر الغذائية الأساسية اللي هم بحاجة إليها للنمو والتطور. بصراحة، إخفاء الأجزاء الجيدة في الوجبة ما كان يمر بطفلي، لكن أنا وجدت أنه من المهم جدا إخفاء إحباطاتي. بدلًا من ذلك، أعطيتهم الكثير من المديح لما يأكلو بشكل جيد أو يجربوا شيء جديد. تذكّر، لَسْتَ وحدك! استمر في تجرب أفكار جديدة وفي النهاية هتشوف نتائج إيجابية. متخافش تستجوب...
وجدت الدراسة أن أكتر من نص أطفال المملكة المتحدة الأطفال ما عندهمش أي خضروات. الاطفال المتحمسين يضايقوا الاهل لما يرفضوا يكلوا أكلات معينة. عالمة التغذية آنا بيل كارمل بتخبر فيميل كيف تجعل الطفل يحب الخضراوات.