تلخيص المقال:  (CNN) السؤال: كيف أعرف إن كان طعامي آمن للأكل بعد استرجاع منتج معين؟ الجواب: كثير منا سكب بعض الدموع على استرجاع هوموس سابرا الأخير (حتى لو كنا قادرين تمامًا على صنع خاصتنا في المنزل) ، لكن هذا الحزن تحول بسرعة إلى قلق عندما نظرنا داخل ثلاجاتنا ورأينا الجاني المحتمل الملوث جالس هناك على الرف. عشان نخفف من أي مخاوف، طلبنا من جون سوارزبرج، دكتور في الطب، أستاذ طب في جامعة كاليفورنيا في بيركلي، أن يوضح لنا عملية تحديد ما إذا كان حمامنا المفضل ما زال آمنًا للأكل. مرتبط: مطبخ ايمي بيسحب اكتر من 70,000 حالة من الاكل بسبب الخوف من تلوث الليستريا. الخطوة الأولى، حسب سوارتزبرغ، هي الذهاب لموقع إدارة الأغذية والدواء وتجد التقرير الرسمي للمنتج المسجل اللي انت قلق بشأنه. كل تقرير هيحدد العناصر المسجلة مع رموز المنتجات بتاعتها، واللي بتتصنف عادةً بواسطة رمز المنتج العالمي (الرقم اللي جنب الباركود) أو وحدة الاحتفاظ بالمخزون (رقم محدد مش صالح إلا في المتجر اللي بيتباع فيه المنتج). وبتشمل بردو تواريخ الاستخدام النهائي للمنتجات اللي اتسقطت، والمناطق الجغرافية المتأثرة. قال سوارزبرج: "إن الاستدعاء مش مبني على تواريخ الاستخدام". "إذا كان المنتج داخل تاريخ الاستخدام النهائي، لازم يبقى يتم استدعاءه. ده منطقي، عشان المنتج كان ملوث قبل الشراء وبغض النظر عن مدى 'الطازجة' المنتج، ممكن يكون ملوث". بعد التحقق من التفاصيل دي، لازم يكون عندك إحساس قوي عما إذا كان منتج الطعام الخاص بك آمن للأكل أو يحتاج إلى التخلص منه على الفور. لكن بقدر ما بتتجنب المشاكل المحتملة قبل معرفة التفاصيل دي عن استرجاع الطعام، المستهلك في وضع غير موات. ذات صلة: 14 عادة من الناس مع علاقة صحية بالأكل. قال الدكتور شوارتزبرج: "مفيش حاجة يقدر المستهلك يفعلها قبل أن يكتشف عن الانسحاب". التخلص من المنتج أو إعادته للمتجر هو كل...
إبحث عن تقرير إدارة الأغذية والعقاقير الرسمي عن المنتج المنسحب. إذا كان المنتج داخل تاريخ الاستخدام النهائي، لازم يبقى يتم استدعاءه.