تلخيص المقال:  ممكن اتباع نظام غذائي جديد يقلل من خطر إصابة الشخص بمرض الزهايمر بأكتر من النصف، حسب أبحاث جديدة. قال الخبراء إن النظام الغذائي، المعروف بإختصار MIND، ممكن يقلل من خطر المرض حتى لو لم يتبع بدقة. بتتضمن حمية "التدخل المتوسط-داش للتأخير التنكس العصبي" (MIND) ثلاثة حصص يومية على الأقل من الحبوب الكاملة والسلطة <unk> جنبًا إلى جنب مع خضروات إضافية وكأس من النبيذ. ممكن النظام الغذائي الجديد يقلل من خطر إصابة الشخص بمرض الزهايمر بأكتر من النصف، حسبما اكتشفت أبحاث جديدة، ولديه حتى تأثير لما ما اتبعش الشخص النظام بدقة. 'الأطعمة الصحية للدماغ' دي خفضت خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 53 في المية في اللي اتبعتوا النظام الغذائي بشكل صارم. بالنسبة لأولئك اللي اتبعوه بشكل معتدل، خفضوا الخطر بنحو 35 في المية. قال البروفيسور مارثا موريس، عالم وبائيات تغذية من مركز راش الجامعي الطبي في شيكاغو: 'واحد من الأشياء الأكثر إثارة حول هذا هو أن الناس اللي اتبعوا حتى بشكل معتدل نظام غذائي MIND كان لديهم انخفاض في خطر إصابتهم بمرض الزهايمر. 'أعتقد إن ده هيدفع الناس.' طور البروفيسور موريس وزملاؤها نظام MIND الغذائي بناءً على سنوات من البحث السابق عن الأطعمة والمغذيات اللي ليها تأثيرات جيدة وسيئة على عمل الدماغ. دي أول دراسة بتربط نظام غذائي MIND بمرض الزهايمر. قالت: 'سعدت جداً جداً برؤية النتيجة اللي حصلنا عليها من النظام الغذائي الجديد. النظام الغذائي MIND هو هجين من النظام الغذائي المتوسطي ونظام DASH (المناهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) ، واللي كلاهما تم العثور عليه إنه يقلل من خطر الأمراض القلبية الوعائية، زي ارتفاع ضغط الدم والنوبة القلبية والسكتة الدماغية. قال الباحثين إن النبيذ هو "غذاء صحي للدماغ". عشرة أطعمة صحية للدماغ: خضروات ورقية خضراء. خضروات تانية. مجانين. التوت. الفاصوليا. الحبوب الكاملة. سمك. الدواجن. زيت الزيتون. نبيذ. 5 أطعمة دماغ غير صحية:. لحوم حمراء. الزبدة والمارجرين. الجبن. فطائر وحلويات. مقلي أو فاست فود. بعض الباحثين لقوا ان الاولين...
اسمه "تدخل ديش المتوسط للتأخير العصبي التنكسي" النظام الغذائي حتّى يقلل من خطر الزهايمر بنسبة ٣٥٪ لو ما اتبعوهش بدقة. بتشمل 10 مجموعات غذائية صحية زي السمك والدواجن وزيت الزيتون والفاصوليا والمكسرات. بتتضمن تجنب الأطعمة الغير صحية للدماغ زي الجبن والزبدة والحلويات.