أكمل الجملة التالية: يمكن مشاهدة بعض أعمال ماثيوز الفنية في متحف ولاية لويزيانا في باتون روج، وحشرة أودوبون في نيو أورليانز، وتزيين جوانب شاحنات التوصيل في شركة ليدنهيمر للفطائر في نيو أورليانز. يمكن العثور على الرسوم التوضيحية الأصلية له في مجموعة نيو أورليانز التاريخية ، والتي كلفت أيضًا ماثيوز بإنشاء لوحة جدارية كبيرة لجناح مدينة نيو أورليانز الرسمي في معرض نيو أورليانز العالمي عام 1984. تشمل معارضه "تشيواوا: ملك كلاب نيو أورليانز" (غاليري شوريخ) ، "فن أرنب ماثيوز" (مركز الفنون المعاصرة ، نيو أورليانز) ، "أرنب ماثيوز: فن للمغايرين" (غاليري الفضاء) ، "دا إيف أودستروكشن" (فيغا تاباس كافيه) ، "الكثير من الأرانب" (آرثر روجر 434) ، "الأسود والأبيض" (غاليري آرثر روجر) ، "شعب نيو أورليانز من أ-ز" (غاليري آرثر روجر) ، "قبل وبعد" (غاليري آرثر روجر) ، و "أرنب ماثيوز" (غاليري آرثر روجر). لوحته الضخمة، "ننت'وارديكا"، بتعتمد على "جيرنيكا" لبابلو بيكاسو ومستوحاة من
كارثة نفط بي بي في 2010، عُرضت في متحف أوغدن للفن الجنوبي.