تلخيص المقال:  يقدر الحليب العضوي يحتوي على أقل من الثلث من اليود من الحليب العادي، بحسب علماء - لكن صناعة الحليب العضوي أصدرت ترديد سريع (صورة الملف) بيقولوا إنه فيه ايود أقل بمقدار التلاتة من الحليب العادي <unk> واللي ممكن يؤثر على نمو دماغ الرضع والذكاء في وقت لاحق في الحياة. اكتشف أكاديميون من جامعة ريدينغ أن حليب UHT طويل العمر كان فيه مستويات منخفضة بنفس الطريقة من المعدن. عشان الحليب هو المصدر الرئيسي للأيود في النظام الغذائي البريطاني - بيوفر 40 في المئة من متوسط الاستهلاك اليومي - التحول إلى العضوية ممكن يكون له تأثير كبير على الصحة، حذروا. صناعة الحليب العضوي الليله الماضيه أصدرت رد سريع. غالبًا ما يتم شرب الحليب العضوي بسبب فوائده الصحية المزعومة ، مع الادعاءات إنه يحتوي على أحماض دهنية أوميغا 3 مفيدة للقلب. واستجابة لمخاوف البيئة ورفاهية الحيوانات، القطاع بيزيد. واحد من كل 20 بنت من الحليب المشتري هو دلوقتي عضوي وأكتر من 300 مليون بنت بيعت في المملكة المتحدة في العام الماضي، بقيمة 160 مليون جنيه إسترليني. لكن الباحثين قالوا إنه بسبب أن المزارعين العضويين لا يعطون أبقارهم الكثير من المكملات الصناعية فإن الحليب يفتقر إلى اليود ، وهو مهم للتطور الصحي للأطفال في الرحم وفي أشهر حياتهم الأولى. يعتقد إن للمعادن تأثير كبير على تكوين الدماغ، مع تداعيات على معدل الذكاء والنجاح المدرسي في وقت لاحق في الحياة. قال كاتب الدراسة البروفيسور إيان جيفنز إن النتائج ممكن يكون ليها "تداعيات خطيرة على الصحة العامة". أكد إنه الحليب العضوي مش "سيئ" للصحة، وقال إن البريطانيين ممكن يحصلوا على نفس الكمية من اليود في نصف لتر من الحليب العادي عن طريق شرب نصف لتر إضافي من النوع العضوي. بس حذر من إنه بدون مراقبة دقيقة، البلد بتخاطر "السير في النوم" إلى أزمة صحية جديدة في القرن الواحد والعشرين. نقص اليود كان موجود في وقت ما في أجزاء من المملكة المتحدة، مع آلاف في ثلاثينيات وأربعينات العقد العشرين يعانون من...
الحليب هو المصدر الرئيسي لليود في النظام الغذائي البريطاني، واللي بيوفر 40% من الجرعة اليومية. أكاديميين بيقولوا إن التحول للحليب العضوي ممكن يؤثر بشكل كبير على الصحة. تم العثور على حليب UHT طويل العمر بردو بيحتوي على مستويات منخفضة بنفس الطريقة من المعدن.