راجع المقطع اللي تحت وبعد كده جاوب على السؤال بعد كده بنفس اللغة اللي المقطع فيها:  تم استقبال المقطع: كل شيء طعمه أفضل مع اللحم المقدد بشكل إيجابي من قبل المراجعين ومنتقدين الطعام. ذكرت صحيفة شيكاغو تريبيون أنها باعت 30,000 نسخة في شهرها الأول. جينيت إف كيلر من صحيفة سانت بطرسبرج تايمز بتعليق إيجابي على عنوان الكتاب. لاحظت أن العمل تم تغطيته من قبل منتقدين الطعام ، الذين ضموا وصفاتها في مقالات عن الموضوع. أجرى كيلر مقابلة مع فران ماكولوف ، مؤلفة أفضل الوصفات الأمريكية 2003-2004 ، واللي افترضت أن نظام أتكينز الغذائي (الذي يؤكد على زيادة استهلاك اللحوم كجزء من خطة منخفضة الكربوهيدرات) ساعد في زيادة شعبية استخدام اللحم المقدد. قامت بتصنيفها بين "أكثر كتب الطبخ المثيرة للاهتمام والفريدة" المنشورة. تلقت صور جيبلين تعليقات إيجابية من سيندي هوديل من صحيفة كانساس سيتي ستار. شمل الناقد الأدبي دوايت غارنر من صحيفة نيويورك تايمز الكتاب في قائمة المفضلة بين المنشورات الطبخية الحديثة. كانت المراجعة منتقدة لوصفات الحلوى للمؤلفة ، لكنها وافقت على حجتها العامة لزيادة استخدام اللحم المقدد في الطهي. أبرزت صحيفة أريزونا ديلي ستار الكتاب في قسم "القراءات الساخنة" الخاصة بها. كتبت مساعد تحرير طعم تكساس لصحيفة دالاس مورنينج نيوز لورا إتش إيرت إن الكتاب بنجاح ينقل تجربة استهلاك لحم الخنزير المقدد. كتب مارتي ميتوس لصحيفة روكي ماونتن نيوز إن الكتاب زاد شهيته لأطباق لحم الخنزير المقدد. توصي مييتوس بالوصفات الحلوى ، بما في ذلك هازلنوت-بايكون كاندي كرانش ، كوكيز زبدة الفول السوداني مع بيكن بريتل ، بير-أبل كريسب مع توبينغ السكر البني والبيكن وتورت روبي رايزين مينسيميت. استفاد ستيف سميث ، كبير الطهاة التنفيذي في ديكسونز داون تاون جريل في دنفر ، من وصفة بيري "ميبل سوندي" واستخدمها لإنشاء حلوى الآيس كريم المكاداميا-البيكون الخاصة به. كتبت مارلين باريش لصحيفة بيتسبورغ بوست غازيت للكتاب مراجعة إيجابية ، وأبرزتها في مقالها "كتب الطهي المفضلة لعام 2002". كتبت إنها استمتعت بتجربة الوصفات من الكتاب. باريش زاد إن روبرت أتكينز، مؤسس نظام أتكينز الغذائي، هيفكر بشكل إيجابي في...  سؤال: كم عدد من صحيفة شيكاغو تريبيون اشتريت في الشهر الأول من نشرها؟
30,000