راجع الفقرة اللي تحت وبعد كده جاوب على السؤال بعد كده بنفس اللغة اللي في الفقرة: الفقرة: الدهون والزيوت الغنية بحمض ستياريك أكتر وفرة في الدهون الحيوانية (حتى 30%) من الدهون النباتية (عادة <5%). والإستثناءات المهمة هي زبدة الكاكاو وزبدة الشيا، حيث محتوى حمض ستياريك (كثلاثي غليسريد) هو 28 <unk> 45 ٪. من ناحية تكويناته الحيوية، يتم إنتاج حمض ستياريك من الكربوهيدرات عن طريق آلية تكوين الأحماض الدهنية حيث يساهم الأسيتيل-كوا في بناء الكربونين. السؤال: ما هي الإستثناءات المهمة من الدهون والزيوت الغنية بحمض ستياريك؟
زبدة الكاكاو وزبدة الشيا