تلخيص المقال:  بيض بقر ناعم، وبيض طماطم، وبيض بولينتا مقلي، كل ده أعده كبير طهاة ذو نجمة ميشلان - يمكن أن يسامحك إن كنت تعتقد إن هذه مجرد وجبة في مطعم معدي عصري آخر. لكن في الحقيقة هو واحد من الأطباق المعروضة في مطعم الموظفين في مقر شركة ييو فالي لصناعة اللبن، واللي بتطل على ريف بلاغدون في شمال سومرست. يمكن للعاملين في صناعة الحليب البالغ عددهم 120 تناول وجبة طعام فاخرة بأقل من 2 جنيه إسترليني - كلها مصنوعة من الأطعمة العضوية والمستوردة محلياً، والتي أعدها كبير الطهاة بول كولينز، واللي قضى 20 سنة في العمل في مختلف المطاعم ذات النجوم ميشلان. اقرع للأسفل عشان الفيديو. نجمة ميشلان: ممكن تبدو كأنها وجبة من مطعم معدي لكن هذه واحدة من الأطباق الموجودة على القائمة في مطعم الموظفين في مقر ييو فالي في بلادون ، شمال سومرست. الجودة العالية: وجبة من الهليون وادي واي، بيضة السمان المسلوقة الناعمة، حليب الطماطم وبولينتا الصديق العميق واللي بيعها في مطعم موظفي وادي يو للموظفين بسعر 2 جنيه استرليني. الغداء في الشمس: موظفو وادي ييو يستمتعون بإستراحةهم في الشمس مع وجبة أعدها طاهي مدرب من ميشلان مع مناظر على منديبس. معظم الخضروات والفواكه بتتزرع في مزرعة مجتمعية على بعد خمسة أميال، واللحوم بتجي من مزرعة هولت الخاصة بالشركة أو جزار محلي، والسمك السلمون يُصيد من بحيرة في قاع التل. في بداية الأسبوع ده، كانت القائمة، اللي بتتغير يومياً، بتتباهى برجر لحم البقر مع الطماطم والقيقطين والبصل الأحمر في كعكة كعكة مع بطاطس مقلية بس بس 4 جنيهات. أو كبديل، كان هناك كعكة سمك مع طماطم كرز محمصة، وسلطة هولندية من الكرز وسلطة براز، واللي بتتقدم مع أجزاء من البطاطس والبروكولي البنفسجي. الحلوى، واللي كانت خيار الكعكة البرووني بالشوكولاته، أو البوزة الليمونية، أو التفاحة والربربا بتكلف 2 جنيه فقط. و دلوقتي مطعم الوجبات، اللي اتشيد به باعتباره أفضل مطعم للموظفين في العالم، فتح أبوابه للجمهور - وإن كان بسعر أعلى. إحساس غير رسمي: مطعم الموظفين في مقر ييو فالي في بلاغدون، شمال سومرسيت، عنده إضاءات غريبة وطاولات عالية...
مطعم موظفين وادي ييو يقال انه الافضل في العالم و بيقدم اكل بجودة مطعم بسعر مدعوم. 120 عامل حليب بيعملوا فيه يقدروا يشتريوا وجبة بأقل من 2 جنيهات و دلوقتي الكانفينة مفتوحة للجمهور. الأكل المحلي محضر من قبل الشيف المدرب على ميشلان بول كولينز على خلفية رائعة من مينديبس. كيف كونتين الموظفين بتاعك؟ ابعتوا صوركم وقصصكم على gemma.mullin@mailonline.co.uk.