راجع المقطع اللي تحت وبعد كده جاوب على السؤال بعد كده بنفس اللغة اللي المقطع فيها:  الممر: في الأطعمة الكاملة ، يزيح محتوى الألياف العالي بشكل فعال بعض مكون النشا في الدقيق. بما إن بعض الألياف ما عندهاش طاقة غذائية، فذلك بيسبب تقليل طاقة بسيط. تقنية تانية بتعتمد على إضافة عن عمد مكونات أخرى بتقلل طاقة الطعام، زي النشا المقاوم أو الألياف الغذائية، عشان تحل محل جزء من الطحين وتحقيق انخفاض طاقة أكبر.  سؤال: إيه مكمل غذائي ممكن يستخدم عشان يحل محل جزء من الدقيق؟
نشا مقاوم أو ألياف غذائية