في عام 1867، وصف زائر أمريكي البلدة بأنها تضم من 3000 إلى 4000 نسمة؛ منهم حوالي 100 بروتستانت، 300 مسلمين، والباقي ينتمون إلى الكنائس اللاتينية واليونانية مع عدد قليل من الأرمن. تقرير آخر من نفس العام يضع متوسط عدد السكان المسيحيين عند 3000 نسمة، مع 50 نسمة إضافية. في عام 1885، وضع عدد السكان المسلمين في حوالي 6000 نسمة، معظمهم من المسيحيين. في التعداد السكاني في عام 1948، كان عدد المسلمين في مدينة بيت لحم من 10،459 إلى 10،679، بما في ذلك الكاثوليك الرومان. في التعداد السكاني في مدينة بيت لحم، كان عدد المسلمين يزيد من 10،459 إلى 10،673، ويتراوح من 44،794 إلى 85٪. في عام 1997، كان عدد المسلمين يزيد من 10،673، بما في ذلك الكاثوليك الرومان. في مدينة بيت لحم، كان عدد المسلمين من 6،759
85٪