عمل نسخة معقدة أكتر من الجملة دي. السكريات الطبيعية في العسل بتتجف لتمنع التخمير، مع إضافة إنزيمات لتعديل وتحويل تركيبها الكيميائي ودرجة الحموضة. إنفرتازات وأحماض الجهاز الهضمي بتحلل السكروز لتعطي السكريات الأحادية الجلوكوز والفركتوز.
بطبيعة الحال، نسخة أكثر تعقيدًا من الجملة هي "سكرات العسل الطبيعية بتتجف لمنع التخمير ، مع إضافة الإنزيمات لتعديل وتحويل تركيبها الكيميائي ودرجة الحموضة. بيعكس ويتحول للعسل عن طريق عملية التقيؤ، مرات كتير، حتى يتم هضمها جزئيًا".