أكمل الجملة التالية: عودًا إلى صالونات باريس المألوفة، حول أوفنباك بهدوء تركيز عمله من كونه عازف تشيللو الذي يلتقي أيضًا ليكون مؤلف يعزف على تشيللو. كان قد نشر بالفعل العديد من المؤلفات ، وبيعت بعضها بشكل جيد ، لكنه بدأ الآن يكتب ويؤدي وينتج مسرحيات موسيقية كجزء من عروض صالوناته. سَرَّح 200 ضيف من الكونتيسة دي فوكس بمثابة محاكاة ساخرة للفيلسيان ديفيد المعروفة حاليًا باسم "Le désert" ، وفي أبريل 1846 قدم حفلة موسيقية تم فيها عرض سبعة أجزاء أوبرية من تكوينه الخاص أمام جمهور تضمنت منتقدين موسيقيين بارزين. بعد بعض التشجيع وبعض النكسات المؤقتة، بدى على وشك الإقتحام في التكوين المسرحي لما كانت باريس مضطربة من
ثورة سنة 1848، اللي خلصت لويس فيليب من العرش وأدت إلى إراقة دماء خطيرة في شوارع العاصمة. أوفنباخ بسرعة أخد هيرميني وابنتهم حديثة الولادة للانضمام إلى عائلته في كولونيا. فكر إنه من السياسة إنه يرجع مؤقتاً إلى اسم جاكوب.