تلخيص المقال:  ماكدونالدز بيقول إنه بيبسط وصفة الدجاج المشوي لإزالة المكونات اللي ممكن الناس ما يدركوها، واللي هي آخر علامة على أن الشركة بتعيد التفكير في قائمتها لتواكب الأذواق المتغيرة. الشركة بتقول إنها تتوقع أن تكون "الدجاج المشوي الحرفي" الجديد في أكثر من 14،300 متجر في الولايات المتحدة بحلول نهاية الأسبوع القادم، في منتجات تشمل شطيرة جديدة، بالإضافة إلى الشطائر القائمة، والتغليف والسلطات. بيقول إن أكبر تغيير هو إزالة فوسفات الصوديوم، واللي قالوا إنه كان بيستخدم للحفاظ على رطوبة الدجاج، لصالح النشا النباتي. الوصفة الجديدة بردو مش بتستخدم مالتودكسترين، اللي ماكدونالدز قال إنه بيستخدم بشكل عام كسكري عشان يزيد من التسمير أو كحامل للتوابل. قالت جيسيكا فوست، مديرة الابتكار الطهي في ماكدونالدز، إن التغييرات اتعملت عشان العملاء قالوا إنهم عايزين "مكونات بسيطة ونظيفة" مألوفة. مالتوديكسترين بس مش حاجة عندهم في مخازنهم، قال فاوست. سهل تتبعها: ماكدونالدز بيبسط وصفة الدجاج المشوي لإزالة المكونات اللي الناس مش هتعرفها. "دجاج المشوي الحرفي" بتتضمن ساندويش جديد وبضائع القائمة موجودة. التغيير بيجي مع كفاح ماكدونالدز للحفاظ على الزبائن وسط تزايد شعبية أماكن زي تشيبوتل اللي بتضع نفسها كبدائل صحية أكتر للأطعمة السريعة التقليدية. دلوقتي، اتجاه "التسمية النظيفة" ده دفع العديد من سلاسل المطاعم ومصنعي الأغذية المعلبة لإعادة صياغة المنتجات، حتى مع الوقوف على سلامة وجودة وصفاتهم السابقة. سبواي كمان قدمت وصفة جديدة للدجاج المشوي في وقت سابق من السنة دي واللي قالت إنها ما فيها نكهات أو مواد حافظة اصطناعية. وبانيرا بريد قال إنه بيعتزم تطهير الألوان الاصطناعية والنكهات والمحافظات من طعامه بحلول سنة 2016. مع كون جودة المكونات بتصبح ميزة تسويقية أقوى، حاول المديرين التنفيذيين في ماكدونالدز أيضًا تحديث صورة الشركة وتحريك التصورات إنها بتقدم طعام غير صحي. الإعلانات التلفزيونية و اللافتات في المتاجر، مثلاً،
الشركة بتقول إنها تتوقع أن تكون " الدجاج المشوي الحرفي " الجديد في أكثر من 14،300 متجر في الولايات المتحدة بحلول نهاية الأسبوع الجاي. ويقول إن أكبر تغيير هو إزالة الفوسفات الصوديوم، واللي قال إنه كان بيستخدم للحفاظ على رطوبة الدجاج، لصالح نشا الخضار. الوصفة الجديدة بردو مش بتستخدم مالتودكسترين، اللي ماكدونالدز قال إنه بيستخدم بشكل عام كسكري لزيادة التسمير أو كحامل للتوابل.