الممر: التفاعلات الكيميائية في التمثيل الغذائي منظمة في مسارات التمثيل الغذائي، حيث تتحول مادة كيميائية واحدة من خلال سلسلة من الخطوات إلى مادة كيميائية أخرى، وكل خطوة تتم تسهيلها بواسطة إنزيم معين. الإنزيمات مهمة في التمثيل الغذائي لأنها تسمح للكائنات الحية بتشغيل التفاعلات المرغوبة التي تتطلب طاقة لن تحدث من تلقاء نفسها، عن طريق ربطها بتفاعلات عفوية تطلق الطاقة. الإنزيمات تعمل كمحفزات - فهي تسمح بتفاعل أكثر سرعة - وأيضا تسمح بتنظيم معدل التفاعل الأيضي، على سبيل المثال استجابة للتغيرات في خلايا الخلية أو للإشارات من بيئة خلايا أخرى. السؤال: ما هي المحفزات التي تسرع التفاعلات الكيميائية في الجسم؟
الإنزيمات