اكتب استمرار لهذه الفقرة - بالعودة إلى صالونات باريس المألوفة، أوفنباخ بتهدئة غير تركيز عمله من كونه عازف تشيللو اللي بيكمل أيضاً ليكون مؤلف عازف تشيللو. كان قد نشر بالفعل العديد من المؤلفات ، وبيعت بعضها بشكل جيد ، لكنه بدأ الآن يكتب ويؤدي وينتج مسرحيات موسيقية كجزء من عروض صالوناته. سَرَّح 200 ضيف من الكونتيسة دي فوكس بمثابة محاكاة ساخرة للفيلسيان ديفيد المعروفة حاليًا باسم "Le désert" ، وفي أبريل 1846 قدم حفلة موسيقية تم فيها عرض سبعة أجزاء أوبرية من تكوينه الخاص أمام جمهور تضمنت منتقدين موسيقيين بارزين. بعد بعض التشجيع وبعض النكسات المؤقتة ، بدا على وشك الاختراق في التكوين المسرحي عندما كانت باريس مضطربة من ثورة 1848
، واللي أزل لويس فيليب من العرش وأدى إلى إراقة دماء خطيرة في شوارع العاصمة. أوفنباخ بسرعة أخد هيرميني وابنتهم حديثة الولادة للانضمام إلى عائلته في كولونيا. فكر إنه من السياسة إنه يرجع مؤقتاً إلى اسم جاكوب.