تلخيص المقال:  معجزة صنع الكعك مهيأة لتكون ماري بيري التالية وهي بتستعد لتصدر كتاب الطبخ الثاني. إيمي-بيث إيليس، 17 سنة، من إيسيكس بدأت في الخبز في سن الثالثة وحصلت على أول عقد كتاب لمجموعة وصفاتها عام إيمي للخبز في سن 14 فقط. ثانيها، كله عن الترفيه، هو دلوقتي ثابت في الأعمال لكن المراهقة لديها أعلى من ذلك - مع خطط لإطلاق منتجات الخبز الخاصة بها وحتى تصبح طاهية تلفزيونية. ايمي-بيث (يسار) في الصورة مع أختها لارا-جين، 10، وهي بتخبز بالفعل في سن الخامسة. إيمي-بيث بدأت في الخبز في سن الثالثة ونشرت كتاب الطبخ الأول لها ، عام إيمي في الخبز ، في سن الثالثة عشر. ايمي-بيث مؤخراً قامت بتنظيم صف صنع الكب كيك في هارودز، لندن. أصغر خبازة بريطانية منشورة، واللي بتحسب بيكسي لوت وكاثرين جينكينز من بين معجبيها، أبهجت الحشد بعرضها الأخير. بعدين وقعت نسخ من كتاب الطبخ الأول لها في قسم المملكة للألعاب للعملاء المتحمسين. ايمي-بيث ليها ايضا عمود منتظم في مجلة اوكي! وتستمر في توفير المطبوعات الاخرى بنصائح ووصفات. الطباخة الحريصة، اللي بتدرس مدرسة نيوهول في تشيلمسفورد بدوام كامل، بتعمل سلع خبزية مخصصة للطلب في وقت فراغها، خلال العطلات الصيفية ونصف العام. بس مبين إن الخبازة الشابة الموهوبة تلقت كل شيء من أمها جيليان، اللي علمت إيمي وابنتها التانية لارا-جين، 22 سنة، طريقة عمل الكعك. ايمي بتعمل ديكورات وهي بتظهر للناظرين كيف تحسّن الكب كيك في عرض لندن. الطباخة الشابة اللي في الصورة مع المعجبين في حفل توقيع كتبها في هيرودز و دروس الكب كيك. اتعلمت إيمي مهارة خاصة في الخبز وواصلت التجربة حتى سرعان ما سيطرت بالكامل على المطبخ والترفيه. قال جيليان لـ ميل أولين: 'عندما كانت صغيرة أظهرت إيمي اهتمام وشغف، زي ما فعلته أنا لما كنت طفلاً، في الطبخ والخبز. شاهدتني أطبخ كل الوجبات وأخبز كعك عيد ميلاد لأعضاء عديدين من عائلتنا من الصفر. كنت دائماً بأفضل أعمل الكعك بتاعي لأني كنت عارف بالضبط اللي بيصير فيه، كان طعمه أحسن و...
إيمي-بيث إيليس، 17 سنة، من إيسيكس بدأت تخبز في عمرها 3 سنوات. نشرت أول كتاب طبخ لها، عام إيمي للخبز، في سن الرابعة عشر. كبير الطباخين المراهقين عقدوا مؤخراً حصة دراسية للكب كيك في هارودز. كتابها الثاني ، المرح ، المقرر نشره في عام 2016.