هيرمان جراف (24 أكتوبر 1912 <unk> 4 نوفمبر 1988) كان مقاتل ألماني في الحرب العالمية الثانية. خدم على الجبهتين الشرقية والغربية
. أصبح أول طيار في تاريخ الطيران يدعي 200 انتصار جوي - أي 200 مواجهة قتال جوي أدت إلى تدمير طائرة العدو. في حوالي 830 مهمة قتالية ، ادعى إجمالي 212 انتصار جوي ، تم تحقيق جميعها تقريبًا على الجبهة الشرقية.