تلخيص المقال:  أقف على أريكة فندق على بعد بوصة من جلينيس باربر، أنا بيحاول، بأكبر قدر ممكن، أن أتفحص وجهها الجميل. كل البشرة الخوخية والشعر الكثيف اللامع، هي بردو بتبدو متأنقة ومحفزة في الجينز الضيق. صعب التصديق إنه في الشهور القليلة الجاية، الممثلة اللي كتير بيعتادوها على أنها النصف الجميل من فريق المحققين ديمبسي وميكبيس في ثمانينيات القرن التاسع عشر، بتحصل على تذكرة الحافلة. من حيث أنا جالس، هي بتبدو بالكاد يوم فوق الأربعين. من المستحيل، بصراحة، أن لا نتساءل إن كانت الطبيعة الأم قد أعطيت، لنقل، يد مساعدة صغيرة. مافيش "وجهه وسادة" هنا أو حاجب غير طبيعية الشكل (علامة كاشفة). هو كده و هي بتعمل كده؟ اقرع للأسفل عشان الفيديو. بعدين و دلوقتي: تمزيق كتاب القواعد: جلينيس باربر، في الصورة على اليسار في عام 1984، وعلى اليمين، الممثلة اليوم. جلينيس باربر، في صورة جوائز أوليفييه في دار الأوبرا الملكية في لندن الأسبوع الماضي. ده سؤال جالنيس بيجاوبه دبلوماسياً. <unk>أنا فوبيا من الجراحة <unk>أنا جبانة خالصة <unk>، هي تصر. <unk>انا مش حاكم حد عشان عمله <unk> الناس لازم يعملوا اللي هو صح لهم. لكن بالنسبة لي أسلوب حياة صحي هو المفتاح. من الصعب نقول مش كده. و ده، في الحقيقة، سبب إجتماعنا. خلال السنتين الماضيتين، تحت إشراف معالج التغذية فلور بوريللي، غيّرت غلينيس ماذا وكيف تأكل، وفي العملية، تقول، غيرت صحتها وشكلها. هي كمان مزقت كتاب القواعد: خرجت الفطور <unk> بدل كده بتتناول وجبتين كبيرة في اليوم. خرجت، كمان، من الحبوب الكاملة وأوقفت حتى عن شرب الماء خلال النهار، وهو شيء أقسمت عليه مرة لتبقى رطبة وتجنب الجوع. هي مقتنعة جداً أن ما علمتها فلور هو مفتاح الصحة والرفاهية طويلة الأمد لدرجة أنها شاركت في كتاب معها، النظام الغذائي غير المتزامن، والذي فيها تشارك اكتشافاتهم، مدعومة، كما تقول، بأبحاث جديدة ذات مصداقية. ما كنتش عارفة انه لما قابلت فلور انا هخسرت حجرا في الوزن و مقاس الرداء، و اكتسبت عضلات رخوة، و...
غلينيس باربر معروفة بنصفها الجميل من ثنائي المحققين بتلفزيون آي تي في في الثمانينيات. الممثلة بتبلغ 60 سنة خلال شوية شهور بس شكلها بالكاد يوم فوق 40 سنة. تحت إشراف معالج تغذية، غيّرت غلينيس ماذا وكيف تأكل وتحوّلت صحتها وشكلها. دلوقتي، بتتناول وجبتين كبيرتين يومياً، ولا حبوب كاملة، وتتوقف عن شرب الماء في النهار.