في كوريا، كان الأرز عادةً يُصنع باستخدام أوان حديدية ثقيلة (مثل الفرن الهولندي) ، مع طهي الأرز حتى يتم غلي كل الماء وجعل قشرة على قاع الوعاء. إن صنع سونغنيونغ لن يمنع فقط من إهدار الأرز المتبقي الذي كان ملتصقًا بالوعاء ، بل سيوفر أيضًا بطبيعة الحال من داخل الوعاء مما أدى إلى سهولة التنظيف. وبما أن سونغنيونغ كان يتم بعد تقديم الأرز ، فمن المعتاد أنه يتم تقديمه بعد الوجبة. استهلاك 'سونغنيونغ' المطبوخة كالأوان بالنيكل والفضة ومطبخات الأرز الكهربائية الحديثة اكتسبت شعبية ، لأنها عادةً لا تترك طبقة من القشرة المحمصة بعد أن يتم تبخير الأرز. ومع ذلك ، في أواخر القرن العشرين ، بدأت 'سونغنيونغ' تكتسب شعبية مرة أخرى ، والآن العديد من طهيري الأرز يأتون بقد
ميه غليان