تلخيص المقال:  دولة مشهورة بمأكولاتها الغذائية واللي ولدت المطبخ الراقي ودليل ميشلان. لكن تقريباً ثلاثة أرباع كل الأطباق المقدمة في المطاعم الفرنسية والبستروات والمقاهي يتم شحنها من مصنع ويتم إعدادها في الميكروويف، حسب ما قاله صاحب مطعم بارز. أثار Xavier Denamur الغضب بعد ما كشف عن فرنسا على أنها بلد من الغش في الميكروويف وحتى ذهب إلى حد مقارنتها بأنها تعادل الطهي لشركة طيران منخفضة التكلفة. زافييه دينامور أثار الغضب بعد ما كشف عن فرنسا كبلد من خدع الميكروويف وحتى ذهب لحد ما قارن زوايا الطهاة على أنها تعادل طهي شركة طيران منخفضة التكلفة. 'الميكروويف بقى أفضل صديق للشيف'، قال لصحيفة التايمز. أعلنت اليونسكو أن "وجبة الطعام" الفرنسية هي كنز عالمي والبلاد لسه ترحب بالسياح أكثر من أي دولة أخرى. بس في علامات بتشير إلى أن تاجها كملك الطهي في العالم بدأ ينزلق لبعض الوقت. السنه الماضيه، البلد اللي عطانا الكرواسان، الكوك أوف فين و مولز مارينيرز، بالإضافة إلى إدخال مفهوم L'apéritif، ما حصلش على إدخال واحد في أعلى عشر جوائز أفضل 50 مطعم في العالم. أكد Xavier Denamur إن حوالي ثلاثة أرباع جميع الوجبات المقدمة في المطاعم الفرنسية والبراسي والمقاهي بتتسلم من مصنع وتتدفأ في الميكروويف. بدل كده، هيمنت على القائمة إسبانيا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة والبرازيل مع الدنمارك على رأس القائمة، مع خمسة مطاعم فرنسية بس دخلت الجوائز على الإطلاق. كانت الحكومة الفرنسية قلقة جدًا لدرجة أنها دعت طباخين من فئة ميشلان ليرسموا خطط معركة. لكن حتى الشيف ألان دوكاس وغاي سافوي، اللي عملوا خطة من عشرين نقطة، اعترفوا إن تأثير فرنسا العالمي على الطهي "ميزال مش هو نفسه". زيرو إن مطاعم فرنسا المتوسطة والمنخفضة المدى، خصوصاً في الفخاخ السياحية زي مونت سانت ميشيل أو ضفاف نهر السين، تخيب البلد. أوصى الطباخين بإدخال معايير أكثر صرامة على الأطعمة بتصنف "مصنوعة في المنزل" في المطاعم اللي...
زافييه دينامور بيقول إن أغلب الأطباق في المطاعم الفرنسية مش مصنوعة في الموقع. قال سبعة من كل عشرة وجبات مصنوعة في المصنع وترتعش في الميكروويف. دلائل على إن تاج فرنسا كأفضل وجهة طهي في العالم بيخسر. الوزراء الفرنسيين اعترفوا بأن مخطط لإدخال علامة محلية الصنع فشل.