كان كارثة الحبوب السامة في عام 1971 في العراق حادثة تسمم بتسمم ميثيل الزئبق الجماعي بدأت في أواخر عام 1971. تم استيراد الحبوب المعالجة بمبيدات الفطريات الميثيل الزئبقية والتي لم تكن مخصصة للاستهلاك البشري إلى العراق كحبوب البذور من المكسيك والولايات المتحدة. بسبب عدد من العوامل، بما في ذلك وضع العلامات باللغة الأجنبية والتوزيع المتأخر خلال دورة النمو، استهلكت هذه الحبوب السامة كغذاء من قبل السكان العراقيين في المناطق الريفية. عانى الناس من التخدير (تخدير الجلد) والاكسيا (عدم تنسيق حركات العضلات) وفقدان الرؤية، وهي أعراض مشابهة لتلك التي لوحظت عند إصابة مرض ميناماتا في اليابان. بلغ عدد القتلى المسجل 459 شخصًا، لكن تم اقتراح أرقام أكبر بعشر مرات على الأقل. كان تسمم عام 1971 أكبر كارثة تسمم بالزئب
يناير وفبراير