تلخيص المقال:  تقييم: إيه اللي بيجعلنا نعتقد إن الفرنسيين بيشتغلوا مطاعم غير معتادة بأغرف أحسن منا؟ مش بيعملوا كده. احنا من قبل كتير لما يتعلق الأمر بالوصول لمكان زي ميستلي ونتمنى نلاقي مكان لائق نأكل وننام فيه. محترم جداً، في الحقيقة، هنا في فندق ميستلي ثورن. و قيمة ممتازة. السعادة على طبق: الشوكة الشوكية موجودة منذ عشر سنوات، وتتمتع بفخامة متواضعة. إحنا بندفع 100 جنيه إسترليني لشخصين، عشا، سرير وفطور. اعمل الجمع. العشاء لوحده عادةً بيكلف حوالي 60 جنيه استرليني؛ الإفطار على الأقل عشرة جنيهات لكل واحد. ده بيعني إن الغرفة بتكلف 20 جنيه. أنا محرج تقريباً وأطلب توضيحات من شاب ودود اسمه روان، والذي أظهر لنا غرفتنا في الطابق العلوي مع مناظر رائعة عبر مصب ستور، حيث البجعات تتنظف نفسها مع غروب الشمس وتراجع المد. احنا في اسيكس، على بعد طريق من مانينج تري. تناول المأكولات البحرية: المحار مرسي متوفر على مدار السنة - زي ما هو الحال مع السكان الأصليين في كولشستر ، عندما يكون الموسم. متصل: الفندق على بعد دقيقتين مشي من محطة ميستلي اللي ليها خدمات لشارع ليفربول في لندن. أنا ما سمعتش عن ميستلي أبدًا، لكن يا له من مكان رائع، مع كنيسة كبيرة ذات أبراج مزدوجة (صممتها روبرت آدم) والتي كان من المفترض أصلاً أن تكون منتجع صحي، شرفات رائعة من المنازل الجورجية، مباني صناعية بالقرب من رصيف البحرية التي لم تتم تزويجها بعد، مكتب بريد. ميستلي ثورن كان موجود من عشر سنين، في أيدي شيرري سينغلتون الكاليفورنيا. 'قليل من الفخامة المتواضعة،' ده اللي مكتوب في الدليل. بنج على. حمامات محترمة، حمامات قوية، جرعات و مستحضرات رين، ألوان خفيفة، لسان ومخروط، بيرة حقيقية ونوش رهيبة. مبني على شكل نزل للدراجات حوالي سنة 1723، فندق ميستلي ثورن بيقدم مطاعم ومساكن حائزة على جوائز. في عطلة نهاية الأسبوع كمان: قائمة الغداء يوم الأحد بتتضمن لحم بقري مشوي و دجاج ساتون هو المحلي. هو مساء يوم الأحد، والكثيرين في العشاء - إلا إذا كانوا لسه هنا من الغداء. بيبداو مع بعض الاكل اللي فيه...
فندق ميستلي ثورن في إسكس بيستقر في قلب قرية ساحلية تاريخية. اتبنى الفندق كمركز للسيارات حوالي سنة 1723، و بيقدم مطاعم حائزة على جوائز. فيه 11 غرف نوم - اربع منها مع مناظر بانورامية على طول مصب ستور.