تلخيص المقال:  رئيس محل البطاطا المقلية جون كلاركسون ابتكر إجابة جديدة لسؤال كريم إيج "كيف بتأكلو بيضكم؟" - عن طريق تحويل الشوكولاته إلى فطيرة لتقدم مع البطاطا المقلية. بتجنب الأطعمة المفضلة المالحة من النقانق والبيض أو الفطائر المقطوعة، قرر السيد كلاركسون أن يلف شهيات عيد الفصح في المعجنات قبل أن يتم ضربها وتقليدها. ونتيجة المطعم ده هو طبق "باي-إيغ-را" خاص به - كريم إيغ اللي بيحترق من غلاف الفطيرة التقليدي واللي بعد كده بيتم تقديمه مع رقائق للعملاء الأكتر جرأة بسعر 2.75 جنيه استرليني. اقرع للأسفل عشان الفيديو. طبق "بيضة بيضة" بيحتوي على بيضة كريم كادبوري واحدة ونصف ويتم تقديمه مع جانب رقائق. جون كلاركسون في محل البطاطا المقرمشة بتاعه السيد فيترز فيش آند تشيبس في بريستون، لانكشاير. بتقول المقلية البالغة من العمر 55 سنة إن المزيج الحلو والطعم حلو بين الزبائن، واللي اتخذوا لغمس الرقائق في "صفراء" بيض الكريم مثل الجنود المحمصين التقليديين. تم صنع الفطيرة عن طريق خبز الغلاف أعمى لأن البيضة كانت هتذوب،. بعدين بيض كريم و نص دخلوه كملء. بيتم وضع غطاء علشان يختم الطبق قبل أن يتم ضرب الفطيرة وتقليها حتى تصبح ذهبية،. وإذا تم مراقبة التوقيتات بمهارة، فستبدأ الشوكولاته في التبلل في الوسط. قال السيد كلاركسون، اللي بيدير شركة Mr Eaters Fish and Chips في بريستون، لانكشاير: "أنا بحب عيد الفصح وأحب بيض الكريم، لكن إعتقدت إنه سيكون من المرح أن أجرب وأضيف لقطة خاصة بيدي عليها. كل واحد سمع عن حشيش المريخ المهزومة لحد دلوقتي ففكرت، "ما هي الخطوة التالية؟" السيد كلاركسون بيفتح غلاف الفطيرة (يسار) قبل حشوه بيضة كريم ونص فيها (يمين) ثم تُغطى الفطيرة بغطاء وتغمر في العجينة (يسار) قبل أن تُقلي بسرعة (يمين) "بيض الكريم هو بالضبط الحجم والشكل المناسبين ليتم وضعهم في الفطيرة ، لذلك فكرت 'لماذا لا؟' 'إنه مضحك ودائماً أنا عاوز أشوف إيه ممكن أعده للزبائن اللي ممكن يُنظروا إليهم على أنهم غريبين أو غير عادين. لو تعبت من النقانق المضربة، ممكن تكون عاوز فطيرة بيض كريم. زَادَتْ زوجته كورين: 'إنهم فعلاً طعمهم...
فطيرة الشوكولاتة لجون كلاركسون مغطاة بالمعجنات قبل ما تتعرض للضرب. طبق "باي-إيغ-را" بيعه في مطعم "مير إيتيرز فيش آند تشيبس" في بريستون، لانكشاير. كل فطيرة مخبوزة ومقلية بحكمة فيها بيضة كريم و نص.