تلخيص المقال:  هي واحدة من أكثر وظائف المطبخ المملة؛ تحضير كومة من البطاطس للقشدة. لكن الطريقة المبتكرة دي بتقضي على كل إجهاد تحضير العشاء لما يكون عندك كومة لتقشرها. حل سبود الذكي ليوتيوبر ديف هاكس بيخلص من القشرات، وبدلًا من ذلك يترك الماء المغلي يقوم بكل العمل الشاق. ابتكار السيد هاكس، اللي قناة اليوتيوب بتظهره تقنيات الحياة المختلفة، اخترع طريقة المطبخ البسيطة اللي بتنتج بطاطس مقشرة تمامًا. ابدأ بأخذ سكين حادة وتحرك الشفرة بعناية حول وسط البطاطا، ينصح في الفيديو. اعمل ده لكل البطاطس اللي بتخطط تستخدمها، وقطع الشفرة من خلال الجلد بس من غير ما تدعها تقطع لحم البطاطس. 'حاول تجعل الخط يلتقي في الجانب الآخر'، يقول. بعد ما تكون كل البطاطا جاهزة، حطها في وعاء على الموقد و أضف شوية ماء مغلي من غلاية. خدعة كيتكن الجديدة المبتكرة ليوتيوبر ديف هاكس بتسمح للطهاة بقطع البطاطس من غير استخدام قشر. تبدأ العملية بتشغيل شفرة سكين حادة بعناية حول منتصف البطاطا، من دون السماح لها بتقطع، وتأكد من الحصول على الخط لتلتقي على الجانب الآخر. خلي البطاطس تطبخ. لما يكونوا جاهزين، استنزف المية في وعاء تاني، وترك البطاطس في الأول. 'إدفع شوية ماء بارد على البطاطس الخاصة بك حتى تصبح باردة كفاية لتلتقطها.' علامة القطع دلوقتي لازم تكون مرئية على طول بطاطس. الخطوة التالية هي ببساطة استخدم أصابعك بسحب جلد البطاطا المطبوخة برفق. ادور البطاطس وافعل نفس الشي على الجانب التاني... و هاي برونو، حتحصل على بطاطا مقشرة تمام. بعد كده لازم يطهو الطباخين البطاطا (يسار) لفترة طويلة حسب الحاجة ويدعوها تنزف قبل أن تدخل تحت الماء البارد (يمين). 'ولكن لو كنت عايزينها دافئة أكتر، ببساطة إرجعيها للماء اللي اتغليته لإعادة تسخينها بسرعة، 'هو ينصح. الفيديو، اللي تم تحميله قبل خمسة أيام فقط في 10 أبريل...
يوصي برنامج تدريب يوتيوب ديف هاكس بتمزق الجلد قبل الغليان. الطريقه دي بتبعد الحاجه للمقشر وتبقي يديك نظيفه. الفيديو حصل على اكثر من 1.5 مليون مشاهدة من وقت تحميله.