ويمكن بعد كده تنقية الإنزيمات اللي بتحفز التفاعلات الكيميائية دي ويتم التحقيق في حركياتها والاستجابات للمثبطات. نهج موازي هو تحديد الجزيئات الصغيرة في نسيج أو خلية؛ المجموعة الكاملة لهذه الجزيئات تسمى التمثيل الغذائي. عموماً، تعطي هذه الدراسات نظرة جيدة على بنية ووظيفة المسارات الأيضية البسيطة، لكن هي غير كافية عند تطبيقها على أنظمة أكثر تعقيدًا مثل أنظمة التمثيل الغذائي الخلوي.
حركتهم والاستجابات للمثبطات اتحققت