كليف ترك الهند للمرة الأخيرة في فبراير 1767. في عام 1768 ، عاش لفترة في شاتو دي لارزاك في بيزاناس في إقليم هيرولت في منطقة لانغدوك-روسيلون في جنوب فرنسا. تقول التقاليد المحلية إنه كان مسؤولًا عن إدخال صانعي المعجنات المحليين في بيزاناس إلى معجنات حلوة ، Le petit pâté de Pézenas ، بحجم وشكل لفة قطن كبيرة مع مركز حلو ، وأنه هو (أو ، على الأرجح ، طاهيه) أحضر الوصفة من الهند كنسخة مصفاة من كيمة نان المالحة. بيزاناس معروفة الآن بهذه الأطعمة اللذيذة. السؤال: متى غادر كليف الهند لآخر مرة؟
1767