تلخيص المقال:  معظم الشركات في كوريا الجنوبية عندها hoesik على الأقل مرة واحدة في الشهر وأحيانا كل أسبوع. بالمعنى الحرفي، ده يعني عشا مع زملاء العمل. في الممارسة العملية، بيعني المهرجانات الرسمية للأكل / الشرب بتتضمن جولات متعددة من الكحول في أماكن متعددة. بالنسبة للمسافر التجاري الأجنبي، استخدام الأجنبية كذريعة للتنحي عن العمل يذهب لحد ما. الضغط للمشاركة قوي. شُرْب الإتيكيت هو أول شيء تُعَلِّمُه الضيوف الأجانب، "يقول برايان دو، مدير أمريكي من أصل كوري في الفرع الكوري الجنوبي لشركة أمريكية. "كنت مصدومة لما وصلت كوريا لأول مرة. "رئيسي كان خريج جامعة كوريا [المعروفة بثقافة شربها القوية] وفي أول هويسيك ، بدأنا مع كل شخص يملأ كأس بيرة بالسوجو ، ويخسره على الفور. دي كانت بس البداية". بالنسبة للكوريين، الشرب يعتبر طريقة لمعرفة شخص ما. "لَمْ أُحِبَّهُ بِٱلْحَقِيقَةِ فِي ٱلْبَدْءِ" ، يقول تشارلز لي ، وهو كوري كندي جاء إلى سيول للعمل في شركة كورية جنوبية. "كنت مثل، 'لِمَاذَا تَجْعَلُني أشْرَبُ شَيْئًا وَأَنَا لَا أُرِيدُهُ؟' لكن لما فهمت المعنى وراءها، قدّرتها أكتر. "فقط هناك بعض الأشياء التي لا يمكنك أن تقولها في العمل أو تتحدث عنها أثناء الغداء -- الناس الذين يتحدثون عن العمل أثناء الغداء فاشلون. بس لما حد بيقدملك كوب من السوجو، ده دعوة بتعني إنه عايز يسمعك. "اعتقدت أن الكوريين كانوا غير شخصيين قبل أن أشرب معهم، لذلك السياق كله مهم". الشرب هو جزء كبير من الحياة الكورية بحيث يقال إن حركة سير سيول تتوافق مع ثقافة الشرب في المدينة. الأثنين هي ليلة كبيرة لـ hoesik ، لذلك هناك عدد أقل من السيارات خلال ساعة الذروة المسائية ، لأن معظم عمال المكاتب يتركونها في العمل حتى يتمكنوا من الذهاب للشرب. أيام الثلاثاء هي أيام راحة، في حين الليالي الأربعاء والخميس هي الليالي الكبيرة للشراب في الشركة. أيام الجمعة عندها أسوأ زحمة ليلية، لأن الجميع بيأخذوا سياراتهم للبيت لاستخدامها مع عائلاتهم خلال عطلة نهاية الأسبوع. فكيف بتجنب...
هويسيك هو التقليد الكوري للأكل والشرب مع بعض. انتوني بوردين بيسافر لكوريا لعرض الموسم الخامس من برنامج "أجزاء مجهولة"