تلخيص المقال:  (سي إن إن) بوداي-جيجي كوريا -- أو "حساء الجيش" كما يُسمى غالبًا -- يعود إلى السنوات النادرة من الحرب الكورية عندما كان على الطهاة المحليين أن يكونوا مبتكرين مع حصص الجيش الأمريكي. في حين يمكن أن يشير jiigae إلى أي مجموعة متنوعة من الحساء ، إلا أن هذه النسخة المحددة تصادف أن تتميز بمجموعة متنوعة من اللحوم المعلبة والمطبوخة مسبقاً ، وأبرزها SPAM بكل مجدها المزخرف والجيلي. "إنه، في الواقع، مثال كلاسيكي على ضرورة كونها أم اللذيذة،" يقول أنتوني بوردين عن الطبق خلال الحلقة الأولى من "أجزاء غير معروفة" يوم الأحد 26 أبريل الساعة 9 مساءً. ET/PT. مضيف برنامج "أجزاء غير معروفة" على قناة سي إن إن توقف مؤخراً عند مطبخ أندرسون كوبر علشان يطهو الحساء الحار والمتشوش، ويتحدث عن 24 ساعة السكر في عاصمة البلاد سيول. عشان كده، من المحتمل إنه حاجة كويسة أن بودا-جيجاي هو بردو علاج للاحتكاك. بوداي-جيجيجي. (خدمات 2-4) بلياقة من تشوي جي-هوانغ. المكونات: علبة سبام 12 أوقية، مقطعة إلى شرائح 1⁄2-إنش. 11⁄2 كوب تونغ بايتشو كيمشي ، أو الملفوف المخمر التقليدي (يمكن العثور عليه في سوبر ماركت ممتلئ أو متجر تخصصي كوري) 8 أوقية تقطيع كعك الأرز الكوري (يمكن العثور عليه في سوبر ماركت ممتلئ أو متجر تخصصي كوري) 1 بصل أبيض ، مقطعة رقيقة. 2 بصل ربيعي، مقطوعة رقيقة. خمس فصوص ثوم، مكسورة. 3 هوت دوج، مقطوعة رقيقة. 8 أوقية لحم خنزير مطحون. 3 ملاعق صلصة صويا. 2 ملعقة طعام gochujang ، أو معجون الفلفل الحار (يمكن العثور عليه في سوبر ماركت جيد أو متجر متخصص كوري) 3 ملعقة طعام gochukaru ، أو رقائق الفلفل الحار (يمكن العثور عليها في سوبر ماركت جيد أو متجر متخصص كوري) 3 ملعقة طعام cheongju ، أو نبيذ أرز واضح مشابه للساكي. 3 أكواب شوربة السمك البحري (وصفة أدناه) 3 ملاعق كبيرة من الفاصوليا المخبوزة. واحد ونص كاس ميه. حزمة واحدة من المعكرونة الرايمين (المعكرونة بس) لحساء السمك البحري:. واحد فطر شيتاكي مجفف. أربعة أنشوجة كبيرة مجففة، معزولة الرؤوس والأمعاء، ملفوفة في قماش الجبن. 1 5x3" ورقة سمك بحر مجفف أو كومبو صالح للأكل (يمكن العثور عليه في سوبرماركت مكتمل أو متجر تخصصي كوري) 4 أكواب ماء....
أنتوني بوردين بيعلم أندرسون كوبر وصفة كورية. بوداي-جيجاى هو حساء مصنوع من كل أنواع اللحوم المعلبة ، بما في ذلك سبام.