Samenvatting van het artikel:  Een mysterieuze 'voedselbron' heeft vorige maand bijna 100 restaurantklanten in Philadelphia ziek gemaakt, maar de stad en de staatsgezondheidsfunctionarissen zeggen dat de staatswet hen verbiedt te onthullen wat het voedsel was of hoe het werd besmet. Tientallen advocaten en rechtenstudenten van Temple University werden ziek na een feest op 27 februari in Joy Tsin Lau in de Chinatown van de stad. Sommigen zeiden dat ze bedlegerig waren en anderen medische hulp moesten zoeken na voedselvergiftiging, maar de eigenaar stond erop dat haar restaurant niet de schuldige was. Maagverwarrend: Tientallen advocaten en rechtenstudenten van Temple University werden ziek met braken en explosieve diarree na een feest op 27 februari in Joy Tsin Lau in de Chinatown van de stad. 'Het was geen probleem met mijn restaurant,' vertelde Chi Mabel Chan aan de Philadelphia Inquirer. Misschien zijn ze verkouden of hebben ze te veel gedronken. Een 'voedselbron' werd geïdentificeerd als de oorzaak van de uitbraak, maar de woordvoerder van het stadsgezondheidsdepartement, Jeff Moran, weigerde uit te leggen wat het voedsel was of hoe het werd besmet, onder verwijzing naar de staatswet die hen verbiedt om bevindingen van onderzoeken bekend te maken. Wes Culp, een woordvoerder van het staatsgezondheidsdepartement, zei dat de wet het openbaar maken van 'ziekten of alle gegevens die zijn bijgehouden als gevolg van acties die zijn ondernomen als gevolg van die meldingen' verbiedt. 'We geven geen informatie bekend die verband houdt met een onderzoek tenzij er een volksgezondheidsdoel is om de informatie te delen,' zei Culp in een e-mail. In een rapport twee weken voor de uitbraak gaf een medewerker van het stadsgezondheidsdepartement het restaurant aan voor meerdere overtredingen, waaronder een gebrek aan zeep en papieren handdoeken in het toilet van de medewerkers, wat werd opgemerkt als een herhaalde overtreding. In het rapport van 10 februari stond onder meer: "Potentieel gevaarlijk klaar om te eten voedsel, bereid in de voedselfaciliteit en meer dan 48 uur bewaard, gelegen in de koelkast, was niet gedateerd". De inspecteur van de gezondheidsdienst ontdekte ook dat meerdere voedingsmiddelen die zich in een koelkast onder de toonbank bevonden, niet bedekt waren 'om mogelijke besmetting te voorkomen'. In de...
Tientallen advocaten en rechtenstudenten van Temple University werden ziek na een feest op 27 februari in Joy Tsin Lau. De eigenaar stond erop dat het haar restaurant niet de schuld was. Ze zei dat de gasten te dronken waren. De inspecteur van het ministerie van Gezondheid heeft het restaurant twee weken voor de uitbraak aangewezen voor meerdere overtredingen. De wet van Pennsylvania verbiedt dat ambtenaren onderzoeksresultaten bekendmaken.