Voltooi de volgende zin: Wallace begon als tiener te skiën, na een ski-excursie op school. Na het werken op een kunstmatige helling, sloot hij zich aan bij het freestyle-ski-team van Southampton. Wallace werd tweede op een internationale skiballetwedstrijd. Wallace nam deel aan de FIS Freestyle Ski World Cup tussen 1981 en 1989. Hij eindigde in de top 10 bij 22 evenementen en stond op een gegeven moment op de zesde plaats in de wereld. In 1984 was Wallace betrokken bij een ski-dansen en acrobaten evenement in het Earls Court Exhibition Centre. Wallace werd zesde in het gecombineerde evenement op de
1986 FIS Freestyle Wereldkampioenschap Skiën. Wallace nam deel aan de freestyle ski demonstratie evenement op de Olympische Winterspelen 1988. Hij was één van de favorieten. Later dat jaar kreeg hij een kniebandbeschadiging tijdens een evenement in het Earls Court Exhibition Centre, waardoor hij zes weken aan de kant bleef. Mede-atleet Mike Whealey kreeg een carrière beëindigend letsel tijdens het evenement.