Voltooi de volgende zin:
Na de val van Saigon in 1975 kwamen immigranten uit Zuidoost-Azië naar Garden City. Garden City Catholics sponsorde een eerste groep Vietnamese immigranten dat jaar. In de jaren tachtig kwamen er meer Vietnamese tijdens een golf van immigratie, en ook Lao-mensen kwamen mee. Dr. Janet E. Benson van de staatsuniversiteit van Kansas verklaarde dat misschien ongeveer de helft van hen uit Wichita afkomstig was, aangezien zij daar hun werk hadden verloren door ontslagen in de industrie. De tweede groep Vietnamese was minder goed opgeleid dan de eerste, en ze waren eerder boeddhist dan christen. In hun land van herkomst hadden zij oorspronkelijk landbouw- en/of visserijwerk verricht. Tegen het einde van de jaren tachtig vervingen veel Mexicaanse immigranten Vietnamese immigranten die weg waren verhuisd uit Garden City en stopten met vleesverpakkingswerk omdat ze genoeg geld hadden verdiend.