Jones werd geselecteerd voor haar vierde Paralympische Spelen, na het maken van het team voor de Spelen van 2012
In Londen. In Londen werd Jones geselecteerd voor vijf wedstrijden. Ze kwalificeerde zich voor drie finales, de 100 m vrije stijl (S6), 400 m vrije stijl (S6) en de 200 m individuele medley (SM6). Ze eindigde als zevende in zowel de 100m als de 400m vrije stijl en nam het brons in de 200m individuele medley, eindigend slechts 0,01 seconden achter Verena Schott van Duitsland die de zilveren medaille won.