In maart 2008 nam Groot deel aan de Europese kampioenschappen in de watersport in haar thuisland.
Ze werd uiteindelijk Europees kampioen op de 50 meter vlinder, nadat ze in de finale haar teamgenoot Inge Dekker had verslagen en vier keer de bronzen medaille had gewonnen. In de 100 m vlinder eindigde ze 5e en kwalificeerde zich voor de Olympische Zomerspelen van 2008. Ze startte in de races van de 4×100 m vrije stijl en 4×100 m medley, maar werd elke keer vervangen voor de finales. In de tweede week van april nam ze deel aan het FINA Short Course Wereldkampioenschap 2008 in Manchester. Ze begon individueel in de 100 m vlinder en bereikte een 6e plaats. Ze zwom ook in de heats van de 4×100 m medley, maar werd in de finale vervangen door Inge Dekker. De Olympische Spelen in Beijing waren een teleurstelling omdat ze 30e eindigde op de 100 m vlinder.