Gabriele Schöttler werd geboren, een paar maanden na de opstand van 1953.
, in Zehdenick, een kleine stad en een belangrijk centrum voor de productie van baksteen, gelegen in het moerassige vlaktegebied ongeveer 50 km ten noorden van Berlijn. Ze voltooide haar schoolopleiding in 1970 aan een Oost-Duitse "Polytechnische Midden-School" en verhuisde vervolgens naar de Universiteit van Berlijn-Buch, waar ze tussen 1970 en 1974 een opleiding volgde en zich kwalificeerde voor een verpleegkundige carrière. Ze werkte vervolgens als verpleegkundige in de Neurologische Klinik in Berlijn-Buch tussen 1974 en 1977. In 1977 werd zij tot adjunct-docent bevorderd en werkte tot 1979 op dit niveau in de kliniek.