Samenvatting van het artikel:  Het zijn de voedingsmiddelen waar we gruwelverhalen over horen, en waarvan ons is verteld om ze ten koste van alles te vermijden. Koffie, eieren, kokosolie en volkoren melk zijn slechts enkele van de producten die door de jaren heen slechte reclame hebben gekregen. Maar het is nu tijd om de mythen te verdrijven en deze echte voedingsmiddelen te omarmen. Scroll naar beneden voor video. Volle melk is goed voor je en bevat meer voedingsstoffen dan magere of half magere melk. Eggcellent nieuws: eieren zijn een essentieel ontbijt voedsel voor degenen die willen afvallen. Voedingsdeskundige en auteur Sarah Flower vertelde FEMAIL: "Jarenlang hebben we gehoord dat vet slecht voor ons is, eieren zijn niet gezond en in plaats daarvan hebben we een dieet gevolgd dat rijk is aan geraffineerd en verwerkt voedsel. <unk>Het is tijd om te ontspannen en te gaan genieten van echt voedsel - eieren, volle melk, boter, kaas, pindakaas - die allemaal goed voor je zijn als je de eenvoudige regel volgt - eet het in zijn zuivere staat. Mevrouw Flowers zei dat geraffineerd voedsel, in plaats van het vetgehalte van het voedsel zelf, ons ziek maakt. "Het is niet het voedsel dat je ziek of dik maakt, het zijn alle verfijningen", legde ze uit. <unk>Verander dus je manier van denken, negeer het vetarme, dunne, lichte en calorie-gewicht en kies in plaats daarvan voor een dieet van rijke volkoren granen en echt voedsel", vervolgde ze. Thuisgemaakte popcorn (links) is een goedkope en caloriearme snack voor iedereen. Aardappelen (rechts) bevatten vitamine C, B6, kalium, calcium, fosfor en zink. Matig koffie drinken kan de gezondheid van de hersenen verbeteren, gewichtsverlies bevorderen en de prestaties verbeteren. En terwijl het consumeren van veel van elk soort voedsel in overmaat slecht voor je is, hebben sommige van deze items zo'n slechte publiciteit gekregen in het verleden dat we ze bijna allemaal hebben opgehouden te eten uit angst. We hebben ons bijvoorbeeld onthouden van vetrijke voedingsmiddelen zoals pindakaas, volle melk en yoghurt, omdat we bang zijn dat ze ons dik maken. <unk>Het eten van vet maakt je niet dik, <unk> verduidelijkt mevrouw Flowers. Het zijn extra's zoals suiker waardoor je op kilo's komt. FEMAIL heeft met Ms Flowers samengewerkt om de 10 zogenaamd ongezonde voedingsmiddelen te identificeren die...
Voedingsdeskundige Sarah Flowers legt uit waarom deze voedingsmiddelen goed voor je zijn. Vermijd geraffineerd voedsel, want dat veroorzaakt ziektes. Wees verstandig bij het genieten; matigheid is altijd de sleutel tot gezondheid.