Samenvatting van het artikel:  Scroll naar beneden voor video. Een nieuwe televisieserie van BBC2 heeft een Brits gezin uitgedaagd om door de decennia heen te dineren, en heeft het deksel van de kookpot opgetild over hoe de eetgewoonten van Britse huishoudens dramatisch zijn veranderd sinds de Tweede Wereldoorlog. Tweeënhalf maanden lang, afgelopen zomer, rolde de familie Robshaw de jaren terug om uit te vinden hoe ze precies zouden hebben gegeten als een familie die leefde in elk van de naoorlogse decennia in de 20e eeuw. De resultaten, die later deze maand worden vertoond in het programma Back in Time for Dinner van BBC2, waren fascinerend - zo niet soms stomendrukkend. De Robshaws - vader Brandon, moeder Rochelle en kinderen Miranda, 17 jaar; Rosalind, 15 jaar en Fred, 10 jaar - stapten elk decennium in een andere eetkamer en beleefden hoe de menu's zijn veranderd. In The Independent schreef Brandon dat het normale, 21e-eeuwse dieet van de familie een 'fusie was van het functionele en de foodie' met gemakkelijk te koken recepten die de werkdagen domineerden en meer 'ambitieuze' gerechten die in het weekend werden geprobeerd. Brood en druppels voor het ontbijt, koeienstaart voor het avondeten... De familie Robshaw nam een moedige culinaire uitdaging aan om te eten zoals een familie dat zou doen in elk decennium van de jaren 1950 tot de jaren 1990. Op de foto, van links naar rechts, Rosalind, 15, moeder Rochelle, Fred, 10, vader Brandon en Miranda, 17, in de jaren 1950 aflevering. Veertig jaar later bevonden de Robshaws zich in de jaren negentig aan het eten, terwijl zij zo'n lekkernijen als zelfgemaakte pasta proefden. 'Vanaf mensenheugenis is de manier waarop wij eten geheel veranderd, niet éénmaal maar meerdere malen, en die is nog steeds aan het veranderen', merkte Brandon op. Net als de meeste moderne kinderen hebben Miranda, Rosalind en Fred een uitgebreid smaakgevoel en genieten ze van gerechten uit een wereldwijd menu, zegt hun vader. Dus, wat was hun reactie toen ze werden gedompeld in de onmiddellijke naoorlogse periode, toen rantsoenering de diëten van de vroege jaren 1950 domineerde? Brandon zegt dat de familie de hele tijd 'honger' voelde, omdat de tienjarige Fred het bijzonder moeilijk vond om zijn zoete tand te verzadigen zonder de koekjes en snacks die tegenwoordig gemakkelijk verkrijgbaar zijn....
De familie Robshaw at tien weken in verschillende decennia. De tv-uitdaging bracht hen in contact met de na-oorlogse rationering en de nouvelle cuisine. De komst van koelkasten en andere keukenapparaten veranderde het leven van gezinnen. Een typisch ontbijt in de jaren 50 had brood en druppels kunnen bevatten. In de jaren negentig begonnen gezinnen zich te verzetten tegen bewerkte voeding.