Schrijf een vervolg op deze paragraaf - Ze begon in de zomer van 2018 te trainen met het senior nationaal team van de VS, terwijl ze nog op de universiteit zat. Ze maakte deel uit van het team dat een gouden medaille won in het FIVB Volleyball Women's Nations League-toernooi van 2019, evenals de Pan-American Volleyball Cup van 2019 voor vrouwen.
Ik weet het. In mei 2021 werd ze benoemd tot de 18-speler roster voor de 2021 FIVB Volleyball Women's Nations League. Poulter startte de meeste wedstrijden, en de VS won de gouden medaille voor het derde opeenvolgende jaar na het verslaan van Brazilië. Ze werd uitgeroepen tot "Beste Setter" bij de afsluiting van het toernooi.