Poniec dateert uit de 10e eeuw, toen het deel uitmaakte van de opkomende Poolse staat. De oudste bekende vermelding komt uit 1108. Het kreeg stadsrechten vóór 1309. Het was een particuliere stad, administratief gelegen in het graafschap Kościan in de Poznań-wijk in de provincie Groot-Polen van de Poolse Kroon. Het ambacht, met name de kleding, ontwikkelde zich en de stad bloeide tot de Zweedse invasie van Polen.
in 1655 <unk>1660. De Slag bij Poniec vond plaats in de buurt op 28 oktober 1704 tijdens de Grote Noordelijke Oorlog.