Samenvatting van het artikel:  Het ziet er misschien niet zo smakelijk uit als een knappe Chardonnay of een rijke fles Malbec, maar grijze wijn uit een schipbreuk is zeker ongebruikelijker. De fles met grijze vloeistof is teruggevonden uit een scheepswrak uit de Amerikaanse Burgeroorlog. Een panel van deskundigen heeft de wijn genuttigd en zegt dat het een bedwelmende zwavel bouquet had met duidelijke noten van krabwater en benzine. Grijze wijn uit het wrak van een blokkadeboot uit de Burgeroorlog die in 1864 zonk. Waqs geprobeerd door sommeliers, die zeiden dat het smaakte als een mengsel van krabwater, benzine, zout water en azijn, met hints van citrus en alcohol. De fles is uit het wrak van een oorlogsschip van de Burgeroorlog gehaald... dat voor de kust van Bermuda zonk in 1864. Het werd op een voedselfestival in Charleston, Zuid-Carolina, voor een publiek van vijftig personen ontkoppeld, terwijl een panel van deskundigen de zeldzame vloeistof decanteerde en proefde. Meester sommelier Paul Roberts zei: "Ik heb al eerder schipbreukwijnen gehad. Ze kunnen geweldig zijn. Maar helaas was de grijze wijn dat niet. De wijn was een van de vijf verzegelde flessen die door maritieme archeologen (op de foto) werden teruggevonden van de Mary-Celestia, een met ijzeren romp uitgerust stoomschip dat onder mysterieuze omstandigheden zonk tijdens de Amerikaanse Burgeroorlog. De jury zei dat de bewolkte gele-grijze vloeistof rook en smaakte als een mengsel van krabwater, benzine, zout water en azijn, met hints van citrusvruchten en alcohol. De sommeliers waren niet onder de indruk van de smaak van de grijze schipbreukwijn. Larry Stone van Napa, Californië, kijkt naar de donkere vloeistof. Het kon een Spaanse wijn zijn geweest, een drankje of medicijn, maar na 151 jaar op de bodem van de oceaan, is het nu vooral zout water, zeiden ze. Wijnchemicus Pierre Louis Teissedre van de Universiteit van Bordeaux had eerder monsters geanalyseerd die door de kurk waren getrokken. Hij zei dat de 'nose' van de wijn een kamerverzorgende mix van kamfer was... die wordt gebruikt in damprubs om verkoudheid te behandelen - stilstaand water, koolwaterstoffen, terpentijn en zwavel. De analyse toonde aan dat het 37 procent alcohol was, zei hij. De wijn was een van...
Fles met grijze vloeistof is gevonden in een wrak uit de Amerikaanse Burgeroorlog. De Mary-Celestia zonk onder mysterieuze omstandigheden in 1864. Een wijnfles werd ontkoppeld op een festival in Charleston, South Carolina. Sommeliers die van de vloeistof binnen genoten zeiden dat het rook en smaakte als een mix van krabwater, benzine, zout water en azijn, met hints van citrus.