Cornelia Polit (later Embacher, geboren 18 februari 1963) is een voormalige zwemmer uit Oost-Duitsland. Op zeventienjarige leeftijd won ze de zilveren medaille in de 200 m ruggang bij de Olympische Zomerspelen van 1980, achter haar teamgenoot Rica Reinisch. Ze won een zilveren en een gouden medaille in de 100 m en 200 m ruggang op het Europees Wadderijkampioenschap van 1981.
, respectievelijk. Twee jaar later herhaalde ze deze prestatie, maar in de vlinderwedstrijden.