Samenvatting van het artikel:  Een vrouw uit het zuidoosten van China heeft een verhitte discussie veroorzaakt nadat ze een foto had gepost van haar ontbijt van gestoofde muizen, geserveerd door haar moeder. Een inwoner van Fuzhou in de provincie Fujian, de vrouw, die gewoon bekend staat als Miss Chen, zei dat haar moeder erop stond dat ze die ochtend een kom muizen moest afmaken voordat ze naar haar werk ging. Ze zei dat haar moeder dacht dat ze er moe uitzag en dat het gerecht zou helpen omdat het 'zeer voedzaam' was, meldde de People's Daily Online. Juffrouw Chen wordt gedwongen om deze kom met gestoofde muizen als ontbijt te eten door haar moeder, die gelooft dat één muis de voeding van drie kippen bevat. Miss Chen dacht eerst dat het gestoofde konijnen waren. Nadat ze zich realiseerde dat het muizen waren, weigerde ze te eten, maar haar moeder drong erop aan ze allemaal op te eten. 'Mijn moeder zei dat het een grote inspanning was om al het haar van deze muizen te plukken,' zei Miss Chen. Ze zei dat het hard werk is. Ze at tegen haar zin alle muizen met haar ogen dicht, en ze zei dat ze de hele ochtend misselijk was. Delicaat: Muizen, in het bijzonder gedroogde muizenvlees, is een van de acht kostbare gerechten in de westelijke provincie Fujian. De lokale bevolking gelooft dat het eten van knaagdieren haarverlies kan behandelen. Muizen zijn een van de acht gekoesterde delicatessen in het westen van Fujian, waarbij gedroogde muizenvlees vooral populair is. Mevrouw Chen zei dat haar familie gelooft dat één muis net zo berucht is als drie kippen. Inwoners van Fuzhou denken ook dat het eten van muizen kan helpen bij het behandelen van haaruitval. Lokale deskundigen waarschuwen echter voor de consumptie van knaagdieren. Lector Chen van de School of Life and Science aan de Fujian Universiteit zei dat het kleine zoogdier de drager kan zijn van meer dan een dozijn ziektekiemen en dat dit de gezondheid van de diners kan schaden.
Een jonge vrouw uit China postte een foto van haar ontbijt met een kom muizen. Ze at het om haar moeder te behagen, die gelooft dat het gerecht voedzaam is. Ze zei dat ze de hele ochtend misselijk was na het eten met haar ogen dicht. Maar experts waarschuwen dat het eten van knaagdieren schadelijk kan zijn.