Pellissard was 15 jaar oud toen ze haar eerste nationale titel won en het jaar daarop werd ze Europese kampioen op de 10 meter platform.
Ik weet het. Haar eerste optreden op de Olympische Spelen vond plaats op de Olympische Zomerspelen van 1948, toen ze 17 jaar oud was, en ze eindigde op de vierde plaats in het 3-meter springplank minder dan een vol punt achter Patsy Elsener die de bronzen medaille won. Ze eindigde ook zesde in de 10 meter platform.