Na de dood van Diana op 31 augustus 1997, vloog Sarah naar Parijs met haar jongere zus, Jane, en Prins Charles om het lichaam van Diana terug te brengen naar Engeland. Ze droeg bij aan de lezingen op Diana's begrafenis.
Ik weet het. Ze was mede-uitvoerder van Diana's testament en was voorzitter van het Diana, Princess of Wales Memorial Fund. Sarah woonde de bruiloft van haar neef Prins William met Catherine Middleton op 29 april 2011 bij. Er wordt gezegd dat William en Catherine dicht bij Lady Sarah staan, met wie ze een weekend hebben doorgebracht op de 16e verjaardag van Diana's dood. Sarah was ook aanwezig op de bruiloft van haar andere neef prins Harry met Meghan Markle op 19 mei 2018.