Schrijf een vervolg op deze paragraaf - Sinds het midden van de 14e eeuw dreigde de Ottomaanse dreiging op de Balkan, toen de Ottomanen de verschillende christelijke vorstendommen, of ze nu Servisch, Bulgaars of Grieks waren, versloegen. Na de Ottomaanse overwinning in de Slag bij Maritsa
In 1371 accepteerde het grootste deel van Macedonië vassaliteit aan de Ottomanen en tegen het einde van de 14e eeuw annexeerde het Ottomaanse Rijk geleidelijk de regio. De uiteindelijke Ottomaanse verovering van Thessaloniki (1430) werd gezien als het voorwoord tot de val van Constantinopel zelf. Macedonië bleef bijna 500 jaar onderdeel van het Ottomaanse Rijk, gedurende welke tijd het een aanzienlijke Turkse minderheid kreeg. Thessaloniki werd later de thuisbasis van een grote Sefardische Joodse bevolking na de verdrijving van de Joden na 1492 uit Spanje.