Kan heeft negen bestsellers geschreven in China, waarin hij de moderne Chinezen adviezen geeft over televisieproductie, schoonheid en etiquette. Haar eerste publicatie "Yue-Sai's Guide to Asian Beauty" waarin ze basis make-up en persoonlijke styling technieken leert, werd onmiddellijk een must-have handboek voor Chinese vrouwen. Aangemoedigd door het Chinese ministerie van Cultuur, introduceerde Kan internationale sociale normen in China met haar boek "Etiquette for the Modern Chinese". De daaropvolgende herschriften "The Chinese Gentleman" en "The Complete Chinese Woman" dienden als virtuele trainingshandboeken voor vrijwilligers op de Olympische Spelen van Beijing in 2008 en de Wereldtentoonstelling van Shanghai in 2010.
Ik weet het. In 2009 publiceerde Kan "Exquisite Spaces, 25 Top Interior Designers of the World", een koffietafelboek met designfilosofieën en tips van designers van wereldklasse en hun werken. Het was de eerste keer dat een boek over interieurontwerp van zulke omvang in China beschikbaar werd gesteld. "Life is a Competition" en "99 Ways to Live a Charmed Life" werden in 2013 en 2014 gepubliceerd, respectievelijk gericht op jonge Chinezen die op zoek zijn naar advies over carrière, relaties en algehele ontwikkeling. Momenteel werkt Kan aan haar tiende boek.