Samenvatting van het artikel:  Het drinken van koffie kan het risico op kanker bij zware drinkers verminderen, zo blijkt uit onderzoek. Een nieuw onderzoek toont aan dat de warme drank kan beschermen tegen leverkanker, die vaak geassocieerd wordt met alcoholmisbruik. Voor elke kopje per dag is er ongeveer 14 procent minder kans op leverkanker, zo blijkt uit de studie van het World Cancer Research Fund. Maar hoewel het onderzoek sterk bewijs vond dat het drinken van koffie het risico op de ziekte kan verminderen, werd in het rapport geen aanbeveling gedaan voor de hoeveelheid die gedronken moet worden. Het rapport komt na onderzoek gepubliceerd door hetzelfde team in 2013 dat het drinken van koffie het risico op baarmoederkanker vermindert. Scroll naar beneden voor video. Voordelen: Voor elke kop koffie die per dag wordt gedronken, is het risico op leverkanker met ongeveer 14 procent verminderd. Uit een onderzoek van de American Cancer Society bleek dat het drinken van vier kopjes koffie per dag het risico op dodelijke mondkanker bijna halveert. De populaire drank is al in verband gebracht met het verminderen van de kans op darmkanker, beroerte en de ziekte van Alzheimer. Te veel koffie drinken kan echter de hartslag en de bloeddruk verhogen en zwangere vrouwen wordt geadviseerd hun inname te beperken vanwege de bezorgdheid dat te veel koffie hun kans op het krijgen van kleine baby' s kan verhogen. Het rapport van het Wereldkankeronderzoeksfonds (WCRF) waarschuwde dat koffie weliswaar kan beschermen tegen de gevolgen van alcoholmisbruik, maar dat slechts drie alcoholische dranken per dag voldoende kunnen zijn om leverkanker te veroorzaken. Het risico stijgt met ongeveer 4 procent per 10 gram alcohol die wordt geconsumeerd <unk> ongeveer één alcoholische drank <unk>, zegt het Wereldkankeronderzoeksfonds. Als gevolg daarvan vormen drie of meer drankjes een aanzienlijk risico op kanker. Uit het onderzoek is ook gebleken dat er een sterk verband bestaat tussen obesitas en leverkanker en dat lichamelijke activiteit en visconsumptie ook het risico op leverkanker kunnen verminderen, hoewel er meer onderzoek nodig is voordat er een definitieve conclusie kan worden getrokken. Het continu-updateproject van het WCRF beoordeelde wereldwijd onderzoek naar de relatie tussen voeding, gewicht en lichamelijke activiteit en leverkanker. In totaal waren er 34 onderzoeken...
Uit een studie van het World Cancer Research Fund is gebleken dat koffie het risico op de ziekte kan verminderen. Maar het is nog niet duidelijk hoeveel kopjes per dag het maximale voordeel opleveren. Experts raden aan om ongezoete koffie te drinken met melk met weinig vet.