Voltooi de volgende zin: Sinds 2018 is Atallah een medewerker voor GQ Middle East. Hij heeft profielen gemaakt van vooraanstaande Arabische creatieven zoals filmmaker Nadine Labaki, de Marokkaanse rapper Issam, de Syrische dichter Adunis, de Libanese indie band Mashrou' Leila, de popster Ragheb Alama. Hij heeft ook essays geschreven, zoals zijn verslag van de
4 augustus 2020 explosie in Beiroet getiteld "Binnen het gebroken hart van Beiroet".