Samenvatting van het artikel:  Australische baby's hebben het hoogste aantal gevallen van voedselallergie in de wereld, met een recente studie die aantoont dat één op de 10 kinderen aan de aandoening lijdt. De studie, uitgevoerd door professor Katie Allen van het Murdoch Childrens Research Institute, was gebaseerd op 12 maanden oude kinderen uit Melbourne die lijden aan een voedselallergie. En de pediatrische gastro-enteroloog zegt dat het opkomende bewijs van een toename van anafylaxie veroorzaakt door het eten van noten suggereert dat het een gezondheidsprobleem is dat alleen maar erger wordt. Maar professor Allen zegt dat er een aantal factoren zijn om te erkennen die Australiërs kunnen helpen om te voorkomen dat ze voedselallergieën ontwikkelen. Dit omvat onze moderne levensstijl, onze obsessie met reinheid en het verzekeren van een adequate aanvoer van vitamine D in ons dieet. Schokkende cijfers hebben onthuld dat Australië het hoogste aantal voedselallergieën ter wereld heeft. Een allergie voor vis en schaaldieren komt ook vaak voor bij Australiërs. Zwangere vrouwen en pasgeboren baby's moeten koemelk vermijden als middel om dergelijke voedselallergieën te voorkomen. In 2011 voerde prof. Allen een studie uit die meldde dat het de hoogste incidentie van voedselallergie in de wereld is, vertelde ze aan Daily Mail Australia. In hetzelfde onderzoek bleek ook dat één op de 30 Australiërs een pinda-allergie had. 'Ik was verbaasd over de cijfers', zei prof. Allen. En ik schaam me een beetje voor hoe hoog ze zijn. Ik dacht dat voedselallergie een beetje een pak slaag was van de media. Maar het bewijs spreekt voor zich en dit is een volksgezondheidsprobleem geworden. Professor Katie Allen van het Murdoch Childrens Research Institute is ook allergisch voor pinda's. Professor Allen zegt dat voedselallergie erger wordt in Australië. Professor Katie Allen deelt haar 'vijf D's' die kunnen helpen voedselallergieën te voorkomen: 'Het opkomende bewijs van de stijgende anafylaxiecijfers toont ook aan dat voedselallergie onder Australiërs een groeiend probleem blijft,' zei ze. Hoewel de oorzaken van deze toenemende bezorgdheid onbekend zijn, zegt Prof. Allen...
Een op de dertig Australische kinderen is allergisch voor pinda's. Een op de tien kinderen in Melbourne heeft een voedselallergie. Dit is het hoogste aantal voedselallergieën ter wereld. Volgens professor Katie Allen kan een tekort aan vitamine D en een slechte hygiëne de oorzaak zijn van allergieën. Ze zegt ook dat huisdieren, vooral honden, kunnen helpen om voedselallergieën te voorkomen.