Samenvatting van het artikel:  Een vrouw die vijf jaar te leven kreeg met een agressieve kanker beweert dat ze de ziekte heeft verslagen door ananas te eten. Candice-Marie Fox, 31, ontdekte drie jaar geleden dat ze schildklierkanker had en ging met tegenzin onder het mes om meer dan 20 knobbels te verwijderen. Maar toen de ziekte zich verspreidde en de artsen zeiden dat ze maximaal vijf jaar te leven had, wees Candice de levensverlengende chemotherapie af, waarvan ze beweert dat ze vrienden had 'gedod'. Candice-Marie Fox, 31, ontdekte drie jaar geleden dat ze schildklierkanker had en besloot de ziekte te bestrijden door gezond te eten. Ze veranderde haar leven in een poging de ziekte uit te bannen door tot drie ananassen per dag te eten - evenals tientallen grapefruits, citroenen, appels, kiwi's en bananen. De vruchten bevatten een hoog gehalte aan kankerverwekkende eiwitten - bromelaïne genaamd - waarvan sommige wetenschappers beweren dat deze de tumoren wegvreten. Het voormalige model liet ook andere 'giftige stoffen' in haar leven achter zich - waaronder alcohol, vlees en zelfs haar man - en binnen slechts zes maanden zegt zij dat haar kanker van graad vier bijna verdwenen was. Artsen hebben nu bevestigd dat de marketingmedewerker helemaal geen tumoren heeft en ze runt nu een website die anderen aanmoedigt hun gezondheid onder controle te nemen. Candice, uit Houghton Regis, Hertfordshire, zei: 'Ik veranderde mijn hele kijk op het leven. Candice ging met tegenzin onder het mes om meer dan 20 knobbels te verwijderen. In plaats van te leven voor feestjes en weekenden en te werken en dezelfde dingen te doen die ik dag in dag uit deed, veranderde ik mijn hele kijk. Ik besloot voor mezelf te leven en het leven lief te hebben voor wat het is. Het klinkt zo afgelegen van de feeën, maar het is de enige manier om te leven - en het werkte. 'Ik heb alles vergiftigd in mijn leven en ben zo dankbaar voor het leven geworden. Ik had de massieve tumoren weggenomen door ze te arresteren en uit te hongeren met de zuivere wetenschap van voedsel. 'Net als ananas, kiwi en papaja... ontdekte ik dat de bromelaïne een bepaalde eiwitlaag van de kanker wegvreet. 'Er is een eiwit in dierlijke producten dat de kankers voedt en toen ik grote zware maaltijden at kon mijn lichaam niet...
Candice-Marie Fox, 31, ontdekte drie jaar geleden dat ze schildklierkanker had. Modelagent uit Houghton Regis, Hertfordshire, die zich bekeerde tot een gezond leven. Ze dumpte haar man en ging yoga doen en sapjes maken.