Samenvatting van het artikel:  Het christelijke feest van de Heilige Donderdag is over het algemeen een sombere aangelegenheid, maar het brengt ook een ontmoedigende uitdaging met zich mee voor liefhebbers van eten. Wat wil je voor je Laatste Avondmaal? Het is dan ook niet verwonderlijk dat beroemde chefs als Anthony Bourdain en Donatella Arpaia meer van hun laatste maaltijden willen dan alleen maar brood breken. Beslissen over een laatste maaltijd is al lang een spel tussen chefs, hoewel beslissen welke smaken hun laatste maaltijd zouden zijn, nooit gemakkelijk is geweest. Fotografe Melanie Dunae bracht de vraag naar de massa's met haar My Last Supper boeken, hoewel ze hulp bood met enkele van de scherpste en beroemdste messen in de keuken. Chef-koks als Gordon Ramsay, Bobby Flay en Rachael Ray maakten keuzes variërend van cheeseburgers tot pasta's tot uitgebreide truffelgerechten tot Yorkshire-pudding. Eén ding hebben ze echter gemeen. De maaltijd zou waarschijnlijk vrij goed zijn, ongeacht wat ze besloten te koken. Donatella Arpaia. Donatella Arpaia zei dat haar Laatste Avondmaal handgemaakte spaghetti zou zijn met verse tomaten en basilicasous. De Amerikaanse Iron Chef-rechter, 43, ging naar buiten na een Italiaanse maaltijd die trouw bleef aan de wortels van haar familie. 'Ik koos handgemaakte spaghetti met verse tomaten- en basilicasous, samen met vers gebakken focaccia, wat dun gesneden prosciutto en burrata', vertelde de chef-kok, die onlangs een pizzeria opende, aan de New York Post. 'Mijn eerste smaakgevoelige herinnering toen ik verliefd werd op eten was spaghetti met tomatensaus en basilicum op een zomer in Capri. Het was liefde bij de eerste hap, en ik wil dat het ook mijn laatste hap is.' Mario Batali. Mario Batali ging naar Italië voor zijn laatste maaltijd en gaf zichzelf een groot feest met bruschetta en andere zeevruchten pasta gerechten. Batali, 54, zou graag terugkeren naar de Amalfikust in Italië, en een enorm diner met meerdere gangen eten, beginnend met bruschetta en inclusief een hoofdgerecht van een garnalen- en courgettepasta, scialatielli ai gamberetti. Het feest zou ook mosselen, gesoute garnalen gerechten en limoncello vinaigrette gegrilde kreeft omvatten....
De chefs hebben al heel lang besloten wat ze voor hun laatste maaltijd willen. Fotografe Melanie Dunae publiceerde boeken met de keuzes van beroemdheden. De laatste maaltijden variëren van jeugdfavorieten tot ingewikkelde truffelgerechten.