Samenvatting van het artikel:  Gouden stranden en grote hotels zijn allemaal te vinden op Mauritius, maar er is veel meer aan dit paradijselijke eiland. Het land, gelegen ongeveer 500 mijl ten oosten van Madagaskar, trekt al tientallen jaren wereldwijde investeerders aan. Maar er is ook een gezonde lokale honger naar bedrijfsontwikkeling - een van de vele redenen waarom het land is geprezen als een Afrikaans succesverhaal. Een bedrijf dat deze ondernemersdrift aantoont, is de leverancier van verse voedingsmiddelen SKC Surat. "Mijn vader Sooklall Surat, begon als boer met een hectare grond", zegt Suren Surat, die nu CEO is van het bedrijf dat zijn vader zestig jaar geleden oprichtte. Het land was naast ons huis, waar wij woonden. Mijn vader was destijds de eerste teler, de pionier in de teelt van aardbeien en artisjokken op Mauritius". Suren Surat is vanaf het begin een deel van het bedrijf geweest. De familie had genoeg kinderen om een cricketteam te starten, maar het team wijdde zijn inspanningen aan zakelijk succes. Als kind stond Surat vroeg op om zijn vader op de kleine boerderij te helpen voordat hij naar school ging. "Wat hij ook aan het kweken was, mensen kwamen in onze tuin kopen, groothandel... Dus besloot mijn vader om in de detailhandel te gaan", herinnert Surat zich. Verplaats naar detailhandel. De eerste kraam van de familie was in de Curepipe markt in de hoogste stad van het land. Het was hier, niet ver van de beroemde uitgestorven vulkaankrater "Trou aux Cerfs", dat het familiebedrijf echt begon te groeien. Lychees, ananas en mango's bloeien allemaal in het tropische klimaat van Mauritius, maar het weer verhindert dat sinaasappels, appels en pruimen ontkiemen. Toen Sooklall Surat begon met het importeren van buitenlands fruit, volgden anderen. Invoer/Uitvoer. Sooklall's broer Shyam richtte zich op het verkopen van verse producten uit het buitenland, het aantrekken van klanten met buitenlandse smaak. Hij bouwde een drukke operatie, maar de snelle stroom van goederen hield de familie niet tegen om de groenten en fruit te controleren. "We zeggen dat je met de verse producten moet kunnen praten - dat is het succes van het bedrijf", zegt Suren Surat. 'Werk is werk' Schattingen zeggen dat de Mauritiaanse economie groeide...
De marktleider van verse groenten en fruit op Mauritius begon op een kleine boerderij. Tegenwoordig kan het distributiecentrum van het bedrijf 1300 ton verse groenten en fruit opslaan. De familie startte de eerste zuivelproductie op het eiland en zal haar zesde supermarkt openen.