Samenvatting van het artikel:  Maddie Munden werkt als officiële toast tester voor Asda in Leeds, bijst 50.000 plakjes per jaar. Voor Maddie Munden is een stukje toast in de ochtend allesbehalve een haastig ontbijt op weg naar het werk. De 41-jarige knabbelt op tot 90 broden per week en kauwt haar weg door 50.000 sneetjes brood per jaar in haar baan als officiële toast tester in een supermarkt in Leeds. Mevrouw Munden proeft brood om ervoor te zorgen dat het geschikt is voor de verkoop, en rangschikt brood op basis van smaak, dichtheid en geur. En ondanks dat ze haar werkdag doorbrengt met het eten van toast, benadrukt mevrouw Munden dat het aroma van een vers gebakken brood of een geroosterd stuk brood nog steeds 'de ultieme geur' is. "Sommige mensen kunnen het niet geloven als ik hen vertel dat ik dagelijks brood proef, soms stevig van 9 tot 5, maar het is wanneer de bakker in mij echt naar buiten komt en na meer dan 25 jaar in de industrie te zijn geweest, komt er niet veel voorbij mij - alleen het echt geweldige spul", zei mevrouw Munden. En ondanks het dagelijks eten van brood, slaagt Ms Munden erin om fit te blijven door het eten van fruit en groenten evenals het gaan voor een rare run rond het blok. Mevrouw Munden komt uit een bakkerij achtergrond en begon te werken op slechts 16. Vier jaar later kreeg mevrouw Munden de Master Baker-status en werkt nu voor Asda in Leeds. Ze voegde eraan toe: 'Ik denk elke minuut aan lichter brood, springbroodjes en de nieuwste ontbijttrends, maar brood is nog steeds een van mijn favoriete voedingsmiddelen. "Een van de belangrijkste onderdelen van mijn werk is ervoor zorgen dat onze klanten de beste en lekkerste broden krijgen en met meer dan 300 lijnen in de categorie brood in de winkel, is het een fulltime baan. 'We kijken naar de levensduur van de producten en de dichtheid - ik kan geen zwaar brood dragen. 'Voor mij is de geur van toast of brood in de oven de ultieme geur.' Mevrouw Munden eet zelden een heel stuk toast, maar neemt meestal een hapje van de korst en het midden om de volledige textuur te krijgen. Als onderdeel van haar officiële rol als proever moet mevrouw Munden ook op de hoogte blijven van de nieuwste trends op het gebied van brood en toast. Ze zei dat maïsbrood een van de...
Maddie Munden werkt als toast tester voor Asda supermarkt in Leeds. Ze proeft tot 90 broden per week en eet 50.000 sneetjes brood per jaar. Ondanks het feit dat je elke dag toast eet, is het aroma van toast nog steeds 'de ultieme geur' Mevrouw Munden test brood op smaak, geur en dichtheid voordat het wordt verkocht. Ze blijft fit door fruit en groenten te eten en af en toe te gaan hardlopen.