Samenvatting van het artikel:  De Golfstroom, de oceaanstroom die mild weer brengt naar Noord-Europa en zachte weersomstandigheden naar het zuidoosten van de VS, vertraagt met het snelste tempo in 1000 jaar. Uit nieuw onderzoek is gebleken dat de enorme stromen die warm en koud water rond de Atlantische Oceaan circuleren, de afgelopen eeuw met 15 tot 20 procent zijn afgenomen. Wetenschappers zeggen dat de toenemende stroom van zoet water uit het smelten van de Groenlandse ijskappen de vertraging kan veroorzaken. De bovenstaande grafiek toont aan dat de zee in de Noord-Atlantische Oceaan koeler is dan de omringende oceaan als gevolg van de toestroom van zoet water door het smelten van de Groenlandse ijskap, die de Golfstroom heeft vertraagd, zeggen wetenschappers. Professor Stefan Rahmstorf, een natuurkundige op het gebied van de oceanen aan het Potsdam Institute for Climate Impact Research, zei: 'Het is opvallend dat één specifiek gebied in de Noord-Atlantische Oceaan de afgelopen honderd jaar is afgekouwd terwijl de rest van de wereld opwarmt. "Nu hebben we sterk bewijs gevonden dat de wereldwijde transportband de afgelopen honderd jaar inderdaad is verzwakt, vooral sinds 1970. Klimaatverandering kan het voedsel dat we eten, volgens recent onderzoek slechter maken. In een belangrijk rapport over de gevolgen van de opwarming van de aarde voor de voeding is voorspeld dat de kwaliteit van veel vlees en groenten zal afnemen als de temperatuur toeneemt. De onderzoekers voorspellen dat naarmate hittegolven vaker voorkomen, vlees zoals kip en rundvlees strenger en taaier zal worden. Wortels verliezen waarschijnlijk hun smaak en krijgen een minder aangename textuur. Bieten en uien worden kleiner, terwijl melk minder eiwitten bevat die nodig zijn om kaas te maken. Een ander onderzoek van zeebiologen heeft ook aangetoond dat schaaldieren een zure smaak krijgen als onze oceanen zuurder worden. Ze waarschuwen dat als de oceanen van de planeet zuurder worden, door de stijgende kooldioxide niveaus, veel van onze favoriete zeevruchten minder eetbaar kunnen worden. Garnalen die in water met een lagere pH werden grootgebracht, hadden 2,6 keer meer kans om als de slechtste smaak te worden beoordeeld, terwijl die in het minder zure water werden grootgebracht...
Wetenschappers van het Potsdamse Instituut voor Klimaatonderzoek hebben ontdekt dat de zee in de Noord-Atlantische Oceaan veel kouder is dan computermodellen voorspellen. Ze zeggen dat de oceaanstromen die de Golfstroom drijven, 15 tot 20% vertraagd zijn. De onderzoekers beweren dat zoet water uit het smelten van ijskappen de oorzaak kan zijn. Ze zeggen dat de stroom van smeltwater is versneld door klimaatverandering. Een zwakkere Golfstroom kan leiden tot strenge winters in Noord-Europa. De watertemperatuur rond Florida en de oostkust van de VS zou ook kunnen lijden.