De geschiedenis van de familie begint in de 16e eeuw toen leden van de familie Wichulski het landgoed Jabłonowo Pomorskie kochten en de naam Jabłonowski begonnen te gebruiken. De familie kwam in de 17e eeuw op de voorgrond met Stanisław Jan Jabłonowski, een succesvolle militaire leider in campagnes zoals die tegen de Zweden tijdens The Deluge
, Chocim, de Slag bij Wenen in 1683 en de Slag bij Lwów in 1695 tegen de Tataren. Tijdens de verkiezing van 1696 om een opvolger voor Jan III Sobieski te kiezen, was Stanisław Jan Jabłonowski een kandidaat voor de Poolse troon. In 1698 verleende keizer Leopold I hem en zijn familie de erfelijke titel van prins.