Samenvatting van het artikel:  Toen voedingsgigant Nestle USA (waarbij ik helaas geen relatie met heb) vorige maand plannen aankondigde om alle kunstmatige smaken en kleuren uit zijn chocolade snoepjes te verwijderen, kwam het begrijpelijkerwijs in de krantenkoppen. Volgens het bedrijf zal tegen het einde van 2015 geen van een groep van 250 chocoladeproducten, waaronder Butterfinger en Baby Ruth, kunstmatige smaken of kleuren zoals Rood #40 of Geel #5, bevatten. Met de verwachting dat deze chemicaliën ook uit de andere snoepjes van het bedrijf zullen verdwijnen, lijkt het erop dat het gebruik van kunstmatige smaakstoffen en kleuren in alles behalve de goedkoopste voedingsmiddelen zal eindigen. Als dat het geval blijkt te zijn, zal het een welkome verschuiving zijn. Nestlé USA is voornemens de herformuleerde producten te adverteren met de vermelding "Geen kunstmatige smaakstoffen of kleurstoffen" op de etiketten van de verpakkingen. Als de verkoop van de "geen kunstmatige" snoepjes zoals verwacht groeit, zal het bedrijf de verwijdering zeker uitbreiden tot al zijn andere gekleurde en gearomatiseerde voedingsmiddelen. Het internationale moederbedrijf van Nestlé - en de concurrenten van het bedrijf - zullen het moeten opmerken en manieren moeten vinden om deze chemicaliën uit al hun productlijnen te verwijderen. Nestlé USA heeft onmiskenbare invloed. Het is goed voor een kwart van de jaarlijkse inkomsten van 100 miljard dollar van het meer dan een eeuw oude, in privé bezit zijnde moederbedrijf, dat zelf het grootste voedingsbedrijf ter wereld is. Deze stap zal zeker niet alleen weerklinken in de snoepindustrie, maar ook elke andere grote voedingsbedrijf beïnvloeden. Met het vervangen van natuurlijke voor kunstmatige smaken en kleuren, reageert Nestlé USA op wat haar klanten zeggen. Uit onderzoek van het bedrijf zelf blijkt dat Amerikanen liever zien dat hun geliefde snoepmerken geen kunstmatige smaken en kleuren bevatten, terwijl andere enquêtes aantonen dat de meerderheid van de respondenten zegt dat kunstmatige chemische toevoegingen een negatieve invloed hebben op hun aankoopbeslissingen. Zeven chemicaliën in je eten. Nestlé reageert ook op decennia van klachten van consumentenvertegenwoordigers over de potentiële gezondheidsrisico's van deze chemicaliën, vooral de kleurstoffen. Studies in...
Nestlé USA wil alle kunstmatige smaakstoffen en kleuren uit de chocolademelkjes verwijderen. Consumenten willen minder additieven.