Vul de volgende zin in: Kellogg begon met het vermarkten van ontbijtgranen en introduceerde de eerste in-box prijs in het begin van de 20e eeuw. Quaker Oats is op de markt gekomen met Puffed Rice en Wheat Berries, die het op de
De Wereldtentoonstelling van 1904, met ruwe granen die met hete perslucht uit buizen werden geschoten, die vele malen groter werden. Ze werden verkocht als een revolutie in de voedingswetenschap. In de jaren twintig van de vorige eeuw speelde nationale reclame in tijdschriften en radioprogramma's een sleutelrol bij de opkomst van de vierde grote graanproducent, General Mills. In 1921 begon James Ford Bell, voorzitter van een tarwefreesbedrijf in Minneapolis, te experimenteren met gerolde tarwevlokken. Na het temperen, het stomen, het kraken van tarwe en het bewerken met stroop, suiker en zout, werd het in een drukkoker bereid om te rollen en vervolgens in een elektrische oven gedroogd. In 1925 was Wheaties het "ontbijt van de kampioenen" geworden. In 1928 werden vier freesbedrijven geconsolideerd als de General Mills Company in Minneapolis. Het nieuwe bedrijf breidde de verpakte voedselverkoop uit met zware reclame, inclusief sponsoring van radioprogramma's zoals "Skippy", "Jack Armstrong, The All-American Boy" en honkbalwedstrijden. Jack Dempsey, Johnny Weissmuller en anderen bevestigden de slogan "Breakfast of Champions". In 1941 had Wheaties 12% van de graanmarkt veroverd. Uit experimenten met het puffende proces werden Kix, een puffend maïsgranen, en Cheerios, een puffend havergranen, geproduceerd. Verdere productinnovatie en diversificatie brachten de totale omzet van General Mills tot meer dan $ 500 miljoen per jaar (18% in verpakte voedingsmiddelen) in het begin van de jaren 1950. In 1944 lanceerde General Foods een marketingcampagne voor Grape Nuts, met de nadruk op het voedingswaarde van het ontbijt.