Samenvatting van het artikel:  De voedselhygiëne in meer dan 500 ziekenhuizen, verzorgingshuizen en kinderdagverblijven is zo slecht dat zij opdracht hebben gekregen maatregelen te nemen om de situatie te verbeteren. Meer dan 250 keukens hebben grote of dringende verbeteringen nodig nadat ze een ster of lager hebben gekregen, de hygiënische standaard die meestal wordt geassocieerd met de slechtste kebabbusjes. Het is de bedoeling dat de Europese Commissie de mogelijkheid biedt om een aantal van de in het kader van de Europese Akte vastgestelde doelstellingen te verwezenlijken. Meer dan 250 keukens hebben grote of dringende verbeteringen nodig nadat ze een ster of lager zijn beoordeeld, de hygiënische standaard die meestal wordt geassocieerd met de slechtste kebabbusjes. In het kader van het Food Hygiene Rating Scheme krijgen inrichtingen die voedsel bereiden en serveren een sterrencijfer voor hygiëne. De minister van volksgezondheid, Jane Ellison, zei dat het "de consumenten transparantie verschaft over hygiëne normen op plaatsen waar ze eten of voedsel kopen". De best beoordeelde sites krijgen vijf sterren en een 'zeer goed'. Vier sterren voor "goede" hygiëne en drie sterren voor "over het algemeen bevredigend". Twee sterren betekenen echter dat verbetering vereist is, één ster betekent dat 'grote verbetering vereist is' en nul sterren suggereren dat 'dringende actie vereist is'. Volgens cijfers die in het Parlement zijn bekendgemaakt, hebben meer dan 500 ziekenhuizen, kinderopvang en verzorgingsfaciliteiten twee of minder sterren gekregen. Het Food Standards Agency zegt dat zijn beoordelingsschema 'u zal helpen bij het kiezen van een restaurant of een winkel voor voedsel' Het omvat 242 met twee sterren, 255 met één ster en zes zonder sterren. Nog eens 1467 zijn slechts "over het algemeen bevredigend". De beoordelingen worden toegekend door inspecteurs van de raad. Luciana Berger, de schaduwminister van Volksgezondheid van Labour, zei: "Het is niet aanvaardbaar dat meer dan 500 ziekenhuizen, kinderopvang en verzorgingsplaatsen opdracht hebben gekregen hun voedselhygiëne te verbeteren. "Iedereen die gebruikmaakt van deze openbare diensten moet het recht hebben om voedsel te verwachten dat veilig is bereid in een schone omgeving. "De regering moet deze gebouwen aansprakelijk stellen voor de urgente actie die ze nu moeten ondernemen om...
Patiënten en ouderen lopen het risico ziek te worden in de openbare keukens. 242 sites kregen twee sterren, 255 een ster en 6 sites kregen helemaal geen sterren. Dat suggereert hygiënische niveaus die geassocieerd worden met de slechtste kebabs. Labour zegt dat het onaanvaardbaar is dat zoveel locaties slechte voedselhygiëne hebben.