Samenvatting van het artikel:  Supermarkten blokkeren pogingen om een dodelijke bacterie in kip aan te pakken, een waakhond verklaarde gisteravond. Het Food Standards Agency heeft vastgesteld dat tot 79 procent van de rauwe vogels die te koop zijn, besmet zijn met campylobacter, de meest voorkomende oorzaak van voedselvergiftiging in het land. De niveaus zijn gevaarlijk hoog bij 19 procent van de kippen en het agentschap heeft geëist dat dit cijfer tegen het einde van het jaar onder de 10 procent moet zijn. Uit tests van vorige maand bleek dat 73 procent van de kippen in de supermarkten potentieel dodelijke voedselvergiftiging campylobacter bevatten, waardoor 280.000 mensen per jaar ziek worden. Het is echter zo dat Asda, Tesco, Sainsbury's, Morrisons, Waitrose en de Co-op er niet in slagen te helpen. Alleen Marks & Spencer geeft updates over zijn plannen en vooruitgang in de aanpak van campylobacter. Professor Paul Wiles van de FSA zei dat de reactie van de industrie "onaanvaardbaar" was. Uitvoerende directeur Catherine Brown zei dat supermarkten zich tegen het verstrekken van informatie hebben "tegengesteld" en beweerde dat de winkels ontevreden waren over de publicatie van campylobacter ranglijsten door de FSA. Deskundigen vrezen dat de stand-off het moeilijker zal maken om een bug aan te pakken die naar schatting 280.000 mensen per jaar treft en 100 doodt. Campylobacter kost ook £900 miljoen aan NHS-behandeling en verlies aan productiviteit doordat slachtoffers te ziek zijn om te werken. Tot op heden heeft alleen M&S de FSA de details meegedeeld van haar uitgebreide plan om campylobacter aan te pakken, dat veranderingen op boerderijen en in slachthuizen omvat. Tot op heden heeft alleen Marks & Spencer de FSA details gegeven van zijn uitgebreide plan om campylobacter aan te pakken, dat veranderingen op boerderijen en in slachthuizen omvat. Mevrouw Brown zei dat dit heeft bijgedragen tot het bereiken van het 10-percenten-doel, en voegde eraan toe: "Dit is geweldig nieuws. Het toont aan dat wanneer bedrijven campylobacter met echte focus aanvallen, ze een verschil kunnen maken". Professor Wiles, die voorheen hoofdwetenschappelijk adviseur van het ministerie van Binnenlandse Zaken was, veroordeelde de weigering van de andere bedrijven om in detail te vertellen wat ze aan het doen waren:
73 procent van de kippen in de supermarkt bevatte campylobacter. Vergiftigende insecten maken 280.000 mensen ziek en kunnen de dood veroorzaken. Bijna één op de vijf vogels was zeer gevaarlijk, zo bleek uit cijfers van de FSA. De FSA heeft de winkels verteld dat ze het aantal besmette vogels moeten verminderen. Maar de meeste winkels werken niet mee.