Samenvatting van het artikel:  De Amerikaanse studie toonde aan dat supplementen met gezuiverde Omega 7-olie, het belangrijkste vetzuur dat in ansjovis wordt aangetroffen, schadelijke bloedvetten kunnen verminderen en het 'goede' cholesterolgehalte kunnen verhogen. Anchovies kunnen de sleutel zijn tot het verminderen van risicofactoren voor hart- en vaatziekten en beroertes. Een extract van omega-olie dat in hen werd aangetroffen, verminderde de niveaus van schadelijke bloedvetten en verhoogde het "goede" cholesterol. De bevindingen zijn afkomstig van de eerste proef op mensen van supplementen van gezuiverde Omega 7-olie, het belangrijkste vetzuur dat in ansjovis wordt aangetroffen. Na slechts een maand bleek dat de C-reactief eiwit (CRP), een marker van ontstekingen in het bloed, samen met triglyceriden en slecht LDL-cholesterol, bij de vrijwilligers met 44 procent was gedaald. Deskundigen zeggen dat de gezondheidsvoordelen van palmitoleïnezuur, het belangrijkste Omega 7-zuur, nog maar net aan het verschijnen zijn. Dr. Michael Roizen, die de Amerikaanse studie leidde, zei: "Ik denk dat het belangrijkste voordeel komt door het verminderen van ontstekingen en een gunstig effect op andere risicofactoren die bijdragen aan hart- en vaatziekten, zonder bijwerkingen waarvan we weten". Dr. Roizen, hoogleraar geneeskunde en hoofd van het Wellness Institute van de Cleveland Clinic, zei: "De studie toonde aan dat ontstekingsmarkers werden verminderd en het effect op goede vetten was een bonus. <unk>De voordelen lijken groot en de risico's beperkt te zijn. <unk>Dit zou ons kunnen helpen om enkele van de factoren aan te pakken die door obesitas worden verergerd en die kunnen leiden tot hart- en vaatziekten", voegde hij eraan toe. In de studie werden 60 volwassen vrijwilligers willekeurig toegewezen om gedurende 30 dagen eenmaal daags 220 mg palmitoleïnezuur of een inactief supplement in te nemen. De deelnemers hadden een licht verhoogd vetgehalte in het bloed en ontstekingen. Na de onderzoeksonderzoeken bleek een vermindering van 44 procent van de CRP, een vermindering van 15 procent van de triglyceriden en een daling van acht procent van het LDL-cholesterol - alle factoren die verband houden met hartziekten. De niveaus van HDL <unk> een goede vorm van cholesterol <unk> stegen met 5% in vergelijking met degenen die dummycapsules namen. De studie, gepubliceerd door het Journal of Clinical Lipidology, werd gefinancierd door Tersus Pharmaceuticals, die de experimentele capsules Provinal leverde. Provinal is verkrijgbaar in de...
Een extract van omega-olie die in hen is gevonden verminderde de niveaus van schadelijke bloedvetten. Een onderzoek naar zuivere omega 7 oliesupplementen heeft aangetoond dat het het'goede'cholesterol verhoogt. Maar mensen zouden een blik ansjovis per dag moeten eten voor hetzelfde resultaat.