Samenvatting van het artikel:  Eén appel per dag houdt de dokter niet echt van je af - maar het kan wel voorkomen dat je naar je apotheker gaat. Onderzoekers keken naar gegevens van 8399 Amerikaanse volwassenen en vonden aanvankelijk bewijs om het spreekwoord te ondersteunen. Zij ontdekten dat degenen die één kleine appel per dag aten, negen procent minder kans hadden om meerdere keren per jaar naar de dokter te gaan. Toen zij hun statistieken echter aanpasten aan andere factoren, veranderden hun conclusies. De onderzoekers van de Universiteit van Michigan rekenden uit dat 'appel-eters heel anders zijn dan alle anderen', zoals dat ze minder vaak roken en meer opgeleid zijn. Eén appel per dag houdt de dokter niet echt van je af - maar het kan wel voorkomen dat je naar je apotheker gaat. Appelkers waren minder geneigd om medicijnen op recept te gebruiken, zo ontdekten onderzoekers. Gezien deze factoren bleek uit het onderzoek dat mensen die een appel per dag aten net zo snel naar de dokter gingen als iedereen. Ze waren net zo geneigd om in een ziekenhuis te overnachten of een professionele psychiater te bezoeken. Appelkers waren echter minder geneigd om voorgeschreven medicijnen te gebruiken. Van de 8.399 volwassenen die aan het onderzoek deelnamen, aten 753 of negen procent een appel per dag, terwijl 7.646 of 91 procent dat niet deed. Hoofdauteur Matthew Davis, een assistent-professor aan de school voor verpleegkunde van de Universiteit van Michigan, zei: "Onze bevindingen suggereren dat het bevorderen van appelconsumptie beperkt voordeel kan hebben bij het verminderen van de nationale uitgaven voor gezondheidszorg. <unk>In het tijdperk van op bewijzen gebaseerde beweringen is het echter wellicht terecht te zeggen: <unk>Een appel per dag houdt de apotheker weg.'<unk> Het is al lang bekend dat appels een goede gezondheid bevorderen en vitamine C bevatten, die het immuunsysteem ondersteunt. Ze verminderen ook tandbederf door het reinigen van de tanden en kunnen zelfs uw hersencellen beschermen tegen aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer. Het spreekwoord over het eten van een appel per dag kan worden herleid tot Pembrokeshire in de jaren 1860, waar het werd gezegd door de lokale bevolking. Appelkers gebruikten minder vaak medicijnen, rookten minder vaak en...
De verpleegsters wilden weten of'een appel per dag de dokter weghoudt'waar was. Appel-eters gingen net zo vaak naar de dokter als anderen. Ze waren echter minder geneigd dan voorgeschreven medicijnen te gebruiken. Appelkers waren ook meer opgeleid en minder geneigd te roken.