Samenvatting van het artikel:  Het is een baan die een chocoholic groen van afgunst zou maken - het eten van tot 130 repen chocolade per week werken als een easter egg tester voor Marks & Spencer. Dat is wat Alex Emerson-White haar weg door moet kauwen, het consumeren van tot 13 pond van het bruine spul in slechts vijf dagen - en ervoor betaald te krijgen. Maar voor de 27-jarige Londeneres is het een dagje werken, terwijl ze de wereld rondreist om de perfecte ingrediënten te selecteren voor de snoepjes van de winkel - waarvan de meeste handgemaakt zijn in het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Alex Emerson White reist de wereld rond als easteregg proever en kan 6 kilo chocolade per week verwerken. Maar Alex, die tot nu toe dit jaar de luxe Giant Golden Lattice van 1,5 kg en het favoriete ei van kinderen, Percy The Pig, heeft getest, geeft wel toe dat de baan risico's met zich meebrengt - en bekent dat hij vier keer per week naar de sportschool gaat om het gewicht af te houden. En natuurlijk vragen haar vrienden haar altijd om gratis dingen. Alex zei: 'Het varieert van week tot week, maar ik kan 50 of 60 stukjes chocolade eten, het komt allemaal samen op ongeveer vijf kilo. 'Ik ga vier keer per week naar de sportschool voordat ik ga werken om fit en gezond te blijven.' Hoewel ze ongeveer 130 repen chocolade per week kan eten, gaat de 27-jarige vier keer per week voor het werk naar de sportschool om 'fit en gezond te blijven'. 'Maar ik kan niet klagen, ik heb een briljante baan waar ik de hele dag chocolade mag eten. Mijn vrienden vragen altijd om monsters.' Alex zei dat ze nu aan het plannen is voor Pasen 2016, maar dit jaar heeft M&S een aantal toonaangevende attracties voor zowel de kinderen als de grote kinderen. Zij zei: 'Dit jaar hebben wij er veel over nagedacht een enkel Paasei te geven in plaats van zoveel mogelijk, vooral voor de volwassenen. Dit jaar hebben we de Limited Edition Giant Golden Lattice Egg. We wilden een spectaculair ei dat er niet alleen geweldig uitzag, maar ook goddelijk smaakte. Alex testte het 1,5 kg grote gouden roosterei en de favoriet van de kinderen, het varken ei van Percy. We werken al jaren aan het perfectioneren van het ei, maar de ingewikkelde structuur en de tijd die het kost om het ei te maken...
Alex Emerson-White, reist de wereld rond als de Marks & Spencer eierproever. Dit jaar testte ze de 1,5 kg Golden Lattice Egg en Percy the Pig Egg. De 27-jarige gaat vier keer per week naar de sportschool 'om fit en gezond te blijven'