Voltooi de volgende zin: In 1967 nam Beltoise deel aan drie Grands Prix met een Formule Twee Matra MS7 1.6 liter Cosworth, en eindigde zevende in zowel Watkins Glen als Mexico City. Hij won ook de Grand Prix van Buenos Aires in 1967, die niet deel uitmaakte van de kalender van het wereldkampioenschap. In 1968 begon Beltoise het seizoen opnieuw met een F2-auto, maar vanaf de tweede race had hij Formule 1-machines en eindigde hij als tweede in de
1968 Nederlandse Grand Prix. In 1969 werd hij geplaatst in het Matra-team van Ken Tyrrell, terwijl de V12-motor werd ontwikkeld om naast Jackie Stewart te rijden, en eindigde als tweede in de Franse Grand Prix. Beltoise keerde terug naar het Matra-team voor zowel 1970 als 1971. In 1971, racen in het Matra sportwagen team, was hij betrokken bij het ongeval waarbij Ignazio Giunti stierf tijdens de 1000 km Buenos Aires, en zijn internationale racevergunning werd voor enige tijd geschorst.