Op de Olympische Zomerspelen van 2012 in Londen, ging El-Gharably over naar een zwaardere categorie door te concurreren in het weltergewicht van de mannen.
klasse (66 kg). Hij versloeg eerst de Ecuadoriaan Orlando Huacón in de voorronde van zestien, voordat hij de kwartfinale verloor tegen de Georgische worstelaar Manuchar Tskhadaia, die in twee opeenvolgende perioden zes punten kon scoren, waardoor El-Gharably zonder een enkel punt bleef.