Mette Ove-Petersen (geboren op 15 januari 1934) is een gepensioneerde Deense zwemmer die een zilveren medaille won op het Europees kampioenschap watersport in 1950.
in de 4 × 100 m vrije relais. Ze eindigde vierde in hetzelfde evenement op de Olympische Zomerspelen van 1952; individueel werd ze uitgeschakeld in de voorrondes van de 100 m en 400 m vrije stijl.