Ze keerde terug naar Cincinnati, waar ze haar laatste jaren doorbracht als mecenas van kunst, in liefdadigheid en filantropie, en de Ladies' Academy of Fine Arts oprichtte. Sarah Peter bekeerde zich in maart 1855 tot de katholieke kerk in Rome, daar onderwezen door Mgr Mermillod. De stichtingen van de Zusters van de Goede Herder, de Zusters van Barmhartigheid, de Kleine Zusters van de Armen in Cincinnati en andere instellingen waren haar vrijgevigheid veel verschuldigd. In 1862 ging ze als vrijwillige verpleegster mee met de zusters die het leger van generaal Grant volgden in het zuidwesten na de Slag bij Pittsburg.
Ik weet het.