Caterina Dominici (10 oktober 1829 <unk> 21 februari 1894) was een Italiaanse rooms-katholieke non die de naam Maria Enrichetta nam nadat ze een non van de zusters van Sint-Anne werd. Tijdens de cholera-uitbraak in 1854
Ze zorgde voor talloze mensen. Vervolgens diende zij meer dan dertig jaar als Superior Generaal van haar gemeente. Ze was ook een vriendin en adviseur van John Bosco.