Hij is vooral bekend voor het winnen van het 1977 BRDC Vandervell British F3 Championship. Zijn enige Formule 1 inschrijving was bij de 1980 United States Grand Prix West.
Met McLaren in de plaats van Alain Prost die gewond was, maar South slaagde er niet in zich te kwalificeren. Zijn carrière eindigde later dat jaar toen een deel van een been werd geamputeerd na een ongeluk tijdens de training voor een Can-Am-race op het Circuit Trois-Rivières in Quebec, Canada.