Voltooi de volgende zin: Pérusse des Cars diende in de Franse marine voordat hij zich bij het leger aansloot en werd in 1774 benoemd tot Maître de camp (gelijk aan kolonel) van het regiment Dragoons-Artois. Na de dood van zijn tweede broer tijdens de
Bij de Slag van de Saintes in 1782 nam hij de titel Baron des Cars aan. In 1783 werd hij de eerste Maître d'hôtel du Roi van de Koning. In januari 1784 werd hij een brigadegeneraal van de cavalerie, gevolgd door luitenant-generaal op 9 maart 1788. Hij diende als député aux États-généraux in 1789 en verliet het land met de Franse vorsten in 1790 tijdens de Franse Revolutie. In 1791 werd hij op een diplomatieke missie naar koning Gustav III van Zweden gestuurd, gevolgd door verdere missies, waaronder in Berlijn.