Schrijf een vervolg op deze paragraaf - Yankurije speelt voor de APR Athletics Club; voor 2016 speelde ze bij de Nyamasheke Athletics Club. Ze begon met atletiek toen ze 11 was. Ze debuteerde in 2014 op de halve marathon van Kigali en eindigde als vijfde. Later in het jaar nam ze deel aan de Afrikaanse Cross Country Championships in 2014.
, eindigend op de 35e. Ze werd vierde in de halve marathonwedstrijd op de Kigali International Peace Marathon in 2017 en won het evenement in Bugesera. Yankurije won het 10.000 meter evenement op het Rwandese Nationale Kampioenschap 2018. In hetzelfde jaar won ze het Rwandese nationale Cross-Country Kampioenschap en werd ze derde in de halve marathonwedstrijd op de Kigali International Peace Marathon in 2018 en de Dar Marathon in Tanzania.