Voltooi de volgende zin: Ze was de eerste niet-gematriciseerde student van volwassen leeftijd die in 1973 aan de Australische Nationale Universiteit studeerde en in 1977 afstudeerde met een Bachelor of Arts. In 1975 woonde Eatock de "Alternative Tribune to the
Internationaal jaar van de vrouw Wereldconferentie" in Mexico-Stad. Van 1978 tot 1981 was ze projectmedewerker bij de Aboriginal Unit van het Department of Social Security, en ze was ook docent aan de Curtin University (1991-1992, gemeenschapsontwikkeling) en de James Cook University (1997, Aboriginal studies).