Schrijf een vervolg op deze paragraaf - De eerste vermelding van de kegel die wordt gebruikt als eetbare houder voor het ijs is in "Mrs. A.B. Marshall's Book of Cookery" van 1888. In haar recept voor "Cornet with Cream" stond dat "de cornetten met amandelen werden gemaakt en in de oven werden gebakken, niet tussen strijkijzers werden geperst". Het ijsje werd in de VS populair gemaakt tijdens de Wereldtentoonstelling van 1904
in St. Louis, MO.