Choe deed mee aan de Olympische Winterspelen van 2018 in de 1500 meter voor mannen.
Discipline. Hij eindigde als laatste in zijn heat met een tijd van 2:18.213 en kwam niet door naar de halve finale, ondanks het feit dat hij enthousiast werd toegejuicht door een groep van 100 Noord-Koreaanse cheerleaders op de tribune. Voor de hitte was hij gewond geraakt tijdens een training in Pyeongchang.