Dokončete následující větu: Pollinari začal studovat na Istituto Gazzola v Piacenze pod vedením Giuseppe Gherardiho (nebo Girardiho) a poté pod vedením Antonio Gemmiho. Pod záštitou markýze Bernardina Mandelliho se Pollinari v roce 1824 přestěhoval do Říma, kde pracoval ve studiích vůdců neoklasického stylu, včetně Minardiho, Camucciniho a Landiho. Namaloval "Neposkvrněné počátek" pro kostel San Raimondo v Piacenze. Nakreslil také sipario (scénní oponu) Teatro Filodrammatico di Piacenza, zobrazující: "Alessandro Farnese přijímá velvyslance z města během
Obléhání Antverp" dokončené na zakázku společnosti d'incoraggiamento di Parma. Mezi jeho další díla patří: "Vignola představuje svůj návrh Palazzo Farnese Margherite d'Austria" a "La potestà delle chiavi". Maloval portréty krále Vittoria Emanuela v životní velikosti. Galleria d'arte moderna Ricci Oddi vystavuje jeho portrét "Rodiny Antonia Francischelliho". Sám Pollinari se stal profesorem Istituto Gazzola v Piacenze. Jedním z jeho žáků byl Emilio Perinetti.