Dokončete následující větu: Po staletí, až do rozdělení Polska, byl Opatów důležitým regionálním centrem Malého Polska. Během invaze Tatarů (1502) bylo město zničeno. V roce 1514 byla přenesena na Krzysztofa Szydłowieckého, který ji obnovil, obklopil obrannou zdí, postavil hrad a kanceláře pro místní vládu a zlepšil zásobování obyvatel vodou. Opatów měl dva výroční veletrhy a dva tržní dny týdně. Bylo to soukromé město, administrativně umístěné v okrese Sandomierz v Sandomierzském vojvodství v Malopolské provincii polské koruny. V 16. století měl Opatów asi 4 000 obyvatel a byl největším městem provincie, dokonce větší než Sandomierz. Město bylo centrem politického života vojvodství; zde se konal generální sejmik Malopolské šlechtické šlechtice. V roce 1551 shořel Opatów téměř úplně. Velký požár znamenal pomalý úpadek města. V roce 1655 byl Opatów zničen v
Švédská invaze do Polska. Město také trpělo během dalších konfliktů, včetně Velké severní války, Barské konfederace, polsko-ruské války v roce 1792 a povstání Kościuszko. Patřila řadě šlechtických rodin (rodina Tarnowski, rodina Ostrogski, rodina Lubomirski, rodina Potocki a rodina Karski) a zůstala v soukromých rukou až do roku 1864.