Petar Ivanov Stefanov (Петър Иванов Стефанов, narozen v roce 1991) je bulharský muž, bývalý vzpěrač váh, který soutěžil v první kategorii těžké váhy a reprezentoval Bulharsko na mezinárodních soutěžích. V roce 1989 vyhrál zlatou medaili na mistrovství světa v vzpírání.
v kategorii 100 kg. Zúčastnil se letních olympijských her 1992 v kategorii 100 kg. Vyhrál zlatou medaili na mistrovství Evropy v roce 1989 v kategorii sub-těžké váhy (415,0 kg) a bronzovou medaili na mistrovství Evropy v roce 1991 v kategorii sub-těžké váhy (372,5 kg).