Napiš pokračování pro tento odstavec - Čaj je zdaleka nejběžnějším nápojem téměř ve všech částech Ruska. Poprvé byl dovezen z Číny v 17. století a od té doby se jeho popularita rozšířila po celé zemi. Černý čaj byl vždy dominantní odrůda, ale po ruském nabytí Střední Asie
, povědomí o zeleném čaji a zájem o něj začaly pomalu vzrůstat. Dnes je Rusko jedním z největších spotřebitelů čaje na světě. Ruský karavan je možná nejznámější druh ruského čaje na světě.