V roce 2018 soutěžila jak na Letních olympijských hrách mládeže v roce 2018, tak na Pan Pacifických hrách juniorů v roce 2018. V srpnu 2019 vyhrála Fairweather zlatou medaili ve volném stylu na 200 metrů na mistrovství světa v juniorském plavání.
v Budapešti, Maďarsko, překonala svůj vlastní rekord v novozélandské věkové skupině časem 1:57.96. Ve finále na 400 metrů skončila čtvrtá a znovu překonala svůj vlastní národní věkový rekord s časem 4:08.78.