Když se k němu Joachim Friedrich von Blumenthal přiblížil na příkaz císaře Ferdinanda II., stal se jedním z hlavních spiklenců proti Wallensteinu a po tragédii v Egeru byl jmenován velitelem armády, kterou Wallenstein vytvořil a vedl. Ve velké bitvě u Nördlingenu
V srpnu 1634, kdy byla švédská armáda téměř zničena, Gallas velel vítězným císařským silám. Jeho další velení bylo v Lotríně, ale i údolí Mosely utrpělo tolik zkázy války, že jeho armáda zahynula v bídě.