Henrik Djernis (narozen 22. dubna 1968) je dánský cyklista. Zúčastnil se cyklokrosu, horského kola a silničních závodů. Byl prvním mužem, který vyhrál mistrovství světa v horském kole třikrát, což udělal v roce 1992 (v Bromontu, QC, Kanada), 1993
(v Métabiefu ve Francii) a 1994 (v Vailu v Colorado ve Spojených státech). Djernis vyhrál dánský národní šampionát v cyklokrosu desetkrát v řadě od roku 1989 do roku 1998 a pak vyhrál titul ještě dvakrát v letech 2000 a 2001.