Shrňte článek:  Nešetřete na bílkovinách, zkuste vyměnit quinoa za rýži a polkněte fermentované mléko, kefir. Toto jsou jen některé z potravin a nápojů, které musíte začlenit do vaší post-cvičení stravy. A snažte se jíst do hodiny po skončení tréninku, protože to je doba, kdy vaše tělo to nejvíce potřebuje, protože začne spalovat jídlo a také se zotavuje. To, co jíte po tréninku, může zvýšit přínosy cvičení. To, co jíte po tréninku, je nesmírně důležité. "Cílem zdravé post-tréninkové svačiny/jídla je zlepšit zotavení, snížit bolest svalů, zvýšit schopnost budovat svaly a pomoci imunitnímu systému", řekla Shona Wilkinsonová, hlavní odbornice na výživu v NutriCentre. Je nejlepší jíst do jedné hodiny po ukončení cvičení. Pokud budete čekat příliš dlouho, nebudete mít dostatek glykogenu a plně se zotavíte", pokračovala. Podle paní Wilkinsonové se perfektní post-cvičení svačinka nebo jídlo skládá jak z sacharidů, tak z bílkovin. Dobré příklady zahrnují muffiny z celozrnné pšenice s ořechovým máslem, míchaná vejce na celozrnném toastu a kuřecí prsa s hnědou rýží nebo quinoou. Zkuste při vaření jídla po cvičení vyměnit quinoa (vlevo) za rýži. Hummus a pita (vpravo) jsou dobré občerstvení, protože obsahují sacharidy a bílkoviny. Dobrý zdroj bílkovin a vlákniny, quinoa je od paní Wilkinsonové velmi oblíbená. 'Je to skvělé jídlo po cvičení, abyste měli jistotu, že dostáváte dostatek živin,' vysvětlila. Nutricionista také vysvětlil, co je to kefir a proč je pro vás dobrý. 'Kefir vzniká, když je mléko kombinováno s bakteriemi a nechá se kvasit,' řekla. Je bohatý na bílkoviny a pomůže vám obnovit svaly. Z celozrnné píty a humusu lze získat tolik potřebné sacharidy a bílkoviny, zatímco ananas, bohatý na enzym zvaný bromelain, je užitečný pro prevenci zranění. Pořád si můžete dopřát talíř ryb a hranolků, jen se ujistěte, že máte mastné ryby místo tresky nebo merluzy. Steak obsahuje zinek, který je zásadní pro zdraví prostaty a plodnost, a železo...
Steak obsahuje železo, klíčovou složku dodávky kyslíku v buňkách. Fermentovaný mléčný kefir je bohatý na bílkoviny a pomáhá svalovému zotavení. Protizánětlivé bromelain v ananasu je užitečný pro prevenci zranění.