Vyplňte následující větu: Sarr se narodil v Nice a ve věku šesti let se připojil k místnímu týmu OGC Nice. Následujících 12 let strávil v akademii klubu, než debutoval v Ligue 1 14. srpna 2016 proti Rennes ve věku 17 let. V 60. minutě vstřelil vítězný gól pro svůj tým, když mířil domů z volného kopu Jean-Michaela Seriho. Tím se stal druhým nejmladším hráčem, který kdy vstřelil na debut v Ligue 1, za nigerijským mezinárodním hráčem Bartholomewem Ogbechem. Po zápase, Sarr věnoval svůj gól obětem
Pěkný teroristický útok z roku 2016. Před zahájením se v Nice a Rennes k památce obětí zachovala minuta ticha a oběti byly oblečeny do unikátních pamětních triček s jmény zemřelých. Dne 7. listopadu 2016 podepsal Sarr svou první profesionální smlouvu s Nice a do konce sezóny odehrál více než 30 zápasů, když klub ukončil ligu na třetím místě.