Shrňte článek:  Hygiena potravin je tak špatná ve více než 500 nemocnicích, pečovatelských domovech a mateřských domovech, že jim bylo nařízeno podniknout kroky k jejímu zlepšení. Více než 250 kuchyní potřebuje zásadní nebo naléhavé vylepšení poté, co byly hodnoceny jednou hvězdičkou nebo nižší, standard hygieny obvykle spojený s nejhoršími kebabovými dodávkami. Vyvolává obavy, že pacienti, děti a starší lidé mohou onemocnět jídlem podávaným ve veřejných kuchyních, a vyvolává požadavky na naléhavé opatření k řešení tohoto problému. Více než 250 kuchyní potřebuje zásadní nebo naléhavé vylepšení poté, co byly hodnoceny jednou hvězdičkou nebo nižší, standard hygieny obvykle spojený s nejhoršími kebabovými dodávkami. V rámci systému hodnocení hygieny potravin se zařízením, které připravuje a podává potraviny, uděluje hodnocení hygieny hvězdičkou. Ministryně veřejného zdraví Jane Ellisonová uvedla, že "poskytne spotřebitelům transparentnost ohledně hygienických norem v místech, kde jedí nebo kupují potraviny". Nejlépe hodnocené stránky získávají pět hvězdiček a označení "velmi dobré". Čtyři hvězdičky byly uděleny za "dobrou" úroveň hygieny a tři hvězdičky za "obecně uspokojivou". Dvě hvězdičky však znamenají, že je zapotřebí zlepšení, jedna hvězdička znamená, že je zapotřebí významného zlepšení, a nula hvězdiček znamená, že je zapotřebí okamžitého zásahu. Podle údajů zveřejněných v Parlamentu bylo více než 500 nemocnicím, zařízení pro péči o děti a ošetřovatelských zařízení uděleno dvě nebo méně hvězdiček. Agentura pro potravinové standardy říká, že její systém hodnocení "pomůže vám vybrat, kde jíst nebo nakupovat potraviny". Zahrnuje 242 dvouhvězdičkových, 255 jedné hvězdičkové a šest hvězdičkových, které nemají vůbec žádné hvězdičky. Dalších 1 467 je pouze "obecně uspokojivých". Hodnocení udělují inspektoři rady. Luciana Bergerová, stínová ministryně pro veřejné zdraví labouristické strany, uvedla: "Je nepřijatelné, že více než 500 nemocnic, dětských a pečovatelských zařízení bylo požádáno, aby zlepšily hygienu potravin. "Každý, kdo využívá tyto veřejné služby, by měl mít právo očekávat jídlo, které bylo připraveno bezpečně a v čistém prostředí. "Vláda musí požádat tyto prostory o zodpovědnost za naléhavé kroky, které nyní musí podniknout, aby se vypořádali...
Pacientům a starším lidem hrozí nebezpečí nemocí z veřejných kuchyní. 242 místem byla udělena dvě hvězdičky, 255 místem jedna hvězdička a 6 místem žádná hvězdička. To naznačuje úroveň hygieny obvykle spojenou s nejhoršími kebabovými dodávkami. Labouristé tvrdí, že je nepřijatelné, že tolik míst má špatnou hygienu potravin.