Nicolas Hülkenberg (* 19. srpna 1987) je německý profesionální závodní jezdec, který v současné době působí jako záložní jezdec pro tým Aston Martin F1. Jezdil ve formuli 1 do a z. V roce 2015 se také zúčastnil dvou kol sezóny mistrovství světa vytrvalosti FIA 2015 pro Porsche a vyhrál 24 hodin Le Mans při svém prvním pokusu. Byl v roce 2009 šampiónem série GP2 a je předchozím šampiónem Formule 3 Euro Series a A1 Grand Prix, jako součást týmu A1 Team Germany. Je jedním z pěti jezdců od roku 2005, kteří vyhráli šampionát Formule 2 (dříve série GP2) ve své debutové sezóně, ostatní jsou Lewis Hamilton, Nico Rosberg, Charles Leclerc a George Russell. Hülkenberg drží rekord pro nejvíce kariérních startů Formule 1 bez dosažení stupně vítězů, rekord, který zlomil, když se mu nepodařilo dokončit ve svém 129. závodě (ve Velké ceně Singapuru 2017
Hülkenbergův rekord je nyní 128.