Shrňte článek:  S dokonalou směsí plnotučného ovoce a koření jsou to sofistikovaná lahůdka britské Velikonoce - stejně lahodná jako čokoládová vejce, ale trochu dospělejší. A jedna pekárna se chystá vyrobit více než 40 milionů horkých křížových chleba v době před svátkem - dost na to, aby se táhla 372 mil od Sheffieldu do Nazaretu v Izraeli, pokud by byla umístěna od konce do konce. Gunstones Bakery, která vyrábí třetinu národních horkých křížových chleba, říká, že předvečer Velikonoc je nejrušnější týden v roce. Sheffieldská pekárna bude denně vyrábět čtvrt milionu chlebíků, které pak prodá M&S. Gunstones Bakery v Sheffieldu (na obrázcích) vyrábí třetinu národních chlebíků pro M&S. Byl nucen otevřít novou multimiliónovou výrobní linku, jen aby se vyrovnal s obrovským nárůstem poptávky po sezónní lahůdce. Společnost Gunstones byla dokonce nucena otevřít novou výrobní linku v hodnotě několika milionů liber, jen aby se vyrovnala s obrovským nárůstem poptávky. Výrobní manažer pekárny Richard Johnson řekl: "Tento rok vyrábíme pro M&S největší sortiment, nové ochucené buchty obsahují bobule a třešně, zlatý sirup a zázvor, jablko Bramley, zdravou variantu, a pro chocoholicy nyní vyrábíme horkou čokoládovou křížovou buchtku - to je moje osobní oblíbená! 'Kdyby všechny naše velikonoční horké křížové buchty byly položené od konce k konci, táhly by se od naší pekárny poblíž Sheffieldu až po Nazareth. 'Toto je nejrušnější týden v roce v Gunstones, s chlebíky, které si dělají cestu skrz obří pece, prověřují stroje a pak si dělají cestu podél labyrintu dopravních pásů, které se křižují v celém pekárně. Společnost M&S očekává, že prodá kolem 40 milionů hot cross bunů na velikonoce kvůli rostoucí poptávce. 30 tun mouky a 20 tun ovoce bude použito pekařstvím k výrobě čtvrt milionu chlebíků denně. Tradičně se jedí na Velký pátek <unk> v poledne, které označuje konec postní doby <unk> sladké pečivo označuje příchod dlouhého velikonočního víkendu. Na jednom konci...
Gunstones Bakery vyrábí třetinu národních horkých koláčů. Každým dnem je v pekárně spotřebováno asi 30 tun mouky a 20 tun ovoce. Buns jsou vyráběny pro M & S, který očekává prodej 40 milionů na Velikonoce. Pekárna byla nucena otevřít novou multimiliónovou výrobní linku.