Shrňte článek:  Šéf jatek v centru skandálu s koňským masem z roku 2013 dostal pokutu 8 000 liber za to, že neposkytl doklady o koňských jatečně upravených tělech, které prodal. Peter Boddy se přiznal k jednomu z obvinění z nedodržení předpisů EU o sledovatelnosti masa poté, co nebyl schopen podpořit tvrzení, že poslal téměř 40 jatečně upravených těl do italských restaurací. Dalších 12 koní z jeho jatek v Todmorden v West Yorkshire bylo prodáno bez jakýchkoliv záznamů. 65letý muž prohlásil, že místo toho, aby je prodával, aniž by věděl, kam směřují, mnoho z nich nakoupili dodavatelé na trhu s koňským masem. Peter Boddy (vlevo) a David Moss (vpravo) se stali prvními osobami odsouzenými za skandál s koňským masem z roku 2013. Pracovali spolu v jatkách v Yorkshiru, kde byly ztraceny záznamy o více než 50 tělech. Boddy a jeho manažer David Moss byli zapleteni do skandálu z roku 2013, kdy stovky lidí omylem prodaly maso. Oba byli dnes odsouzeni u soudu v Southwarku, jako první z těch, kteří se podíleli na tom rozruchu, přičemž Moss dostal čtyřměsíční trest odnětí svobody s podmínkou na dva roky. Soud slyšel, jak Boddy neprokázal odpovídající doklady pro 55 koňských jatečně upravených těl, které prodal, a přijal 17 zvířat do svého jatka bez příslušných dokladů. Když byl vyslýchán, řekl úředníkům, že 37 jich bylo prodáno do dvou italských restaurací v Manchesteru a Leedsu. Vyšetřovatelé nemohli ověřit jeho příběh, tvrdili, že ani jedno z těchto zařízení neexistovalo. "Při šetření příslušných rad nebylo nalezeno nic, co by potvrdilo existenci podniků s těmito jmény", řekl prokurátor Adam Payter. Soud slyšel, jak v roce 2013 agentura pro potravinové standardy požádala o dokumenty pro jatečně upravené těla, která procházela jatkami v roce 2012. V té době Moss přiznal, že většina jejich obchodů byla provedena "peněžně v ruce" a bez podrobné papírové stopy. O několik dní později si zfalšoval fakturu, kterou si vyžádal na základě toho setkání. Soud v Southwarku slyšel, jak 65letý muž tvrdil...
Peter Boddy prodal 55 jatečně upravených koňských těl, aniž by o nich vedl záznamy. Šéf jatek z Yorkshiru tvrdí, že 37 bylo prodáno italským restauracím. Ale vyšetřovatelé agentury pro potravinové standardy nemohli podpořit jeho tvrzení. Byl shledán vinným z toho, že nepředložil řádné doklady o tělech. Neexistuje žádný důkaz, který by naznačoval, že se Boddy snažil předstírat koňské maso za hovězí. Je nemožné zjistit, kam se maso dostalo, protože byla porušena pravidla. On a jeho kolega jsou první, kteří byli odsouzeni za skandál z roku 2013.