Hoshino se zúčastnil dvou Grand Prix Formule 1 a debutoval 24. října 1976 na Velké ceně Japonska, čímž se stal - spolu se spoluobčany Noritake Takahara a Masahiro Hasemi - prvním japonským jezdcem, který zahájil Grand Prix Formule 1. Jezdil na Tyrrell-Fordu pro Heros Racing, skončil jako čtvrtý, ale odešel do důchodu, když vyčerpal zásoby pneumatik. Vrátil se v roce 1977 a opět nastoupil do japonské Grand Prix.
Jezdím pro Heros Racing. Dokončil na jedenáctém místě na ročníku Kojima-Fordu. Ve své kariéře ve Formuli 1 nezískal žádné body.