Elisabeth "Eli" Pinedo Sáenz (narozená 13. května 1981) je španělská hráčka ručního fotbalu. Byla součástí španělského týmu na mistrovství Evropy v házence 2008
, kde se španělský tým dostal do finále, poté, co v semifinále porazil Německo. Také soutěžila na mistrovství světa v rukávu pro ženy v Brazílii v roce 2011, kde se španělský tým umístil na třetí místo.