Shrňte článek:  Zdravotníci říkají, že lidé by měli jíst méně cukru. Ale to je lehčí říct, než udělat. Každý, kdo se pokusil snížit konzumaci cukru, ví, že se má vyhýbat sušenkám, limonádám a sladkostem. Ale cukr může být ukryt v mnoha dalších běžných balených potravinách. Světová zdravotnická organizace ve středu finalizovala pokyny, podle nichž by lidé měli snížit příjem přidaných cukrů na pouhých pět až deset procent celkových kalorií, což pro většinu lidí znamená asi 25 až 50 gramů cukru denně. Prohlédněte si video. Upozornění: Podle odborníků může mít mnoho druhů polévek v supermarketech v jedné plechovce až dvě lžičky cukru. Pokyny se nevztahují na cukry, které se přirozeně vyskytují v ovoci, zelenině a mléce, neboť přicházejí s nezbytnými živinami. Ve Spojených státech dospělí získají asi 11 až 15 procent svých kalorií z cukru; u dětí je to přibližně 16 procent. Pro srovnání: v Evropě se spotřeba cukru pohybuje od asi sedmi procent v Maďarsku po téměř 25 procent v Portugalsku. Ale výzkum ukazuje, že mnoho lidí si není vědomo, kolik cukru denně konzumují. Ve skutečnosti je to jeden z důvodů, proč americký Úřad pro potraviny a léky navrhuje první revizi nutričních štítků za dvě desetiletí. Kromě vyzdvižení počtu kalorií na porci ve větším a tučnějším písmu by nové navrhované štítky poprvé také uváděly cukry, které přidávají výrobci. Zdravý? Přestože se může zdát, že salát je nejzdravější variantou, obvazy, které se používají k přidání chuti, jsou často plné cukrů. Mezitím však společnosti v současné době nezveřejňují, kolik cukru, který je uveden na výživových tabulkách jejich výrobků, pochází z přidaných cukrů, a ne z přírodních cukrů. Podle odborníků na zdraví je v mnoha každodenních potravinách, které někteří považují za naprosto zdravé, ve skutečnosti mnoho skrytých cukrů. Salátové obvazy, polévky, jogurty a cereálie jsou označovány jako nejhorší, pokud jde o obsah cukru; populární francouzský salát Deluxe...
Světová zdravotnická organizace vyzývá lidi, aby snížili množství cukru, který denně konzumují na 25 až 50 gramů. Jedna plechovka polévky může obsahovat až dvě lžičky cukru, zatímco některé salátové omáčky obsahují jednu lžičku cukru na každé dvě lžičky.