Na Letních olympijských hrách v roce 2016 byla očekávání vysoká, že přidá olympijský titul k zlaté medaili na mistrovství světa v roce 2015, následovala v stopách Fanny Blankers-Koen, která dominovala v sprintu na Letních olympijských hrách v roce 1948, vyhrála čtyři zlaté medaile. Nicméně, skončila pátá na 100 m.
A vyhrála stříbrnou medaili na 200 m za Elaine Thompsonovou, která se stala první ženou po 28 letech, která dokončila olympijský sprint. Po porážce v závodě na 200 m zůstala Schippersová na chvíli opuštěná na okraji dráhy, svlékla si špičky a z frustrace je hodila na stranu. "Přišla jsem sem pro zlato", řekla novinářům, zklamání se jí projevilo na tváři. "Nejsem spokojený se stříbrem". Nizozemská štafeta byla vyřazena z turnaje kvůli špatnému přenosu štafety mezi Samuelem a Schippersem.