Napíše pokračování pro tento odstavec - V roce 2004 téměř nevyhrála kvalifikaci na olympiádu v Aténách, ale během paralympiády, která se konala ve stejném městě, získala jednu stříbrnou a pět zlatých medailí. Ve stejném roce byla její odvaha a úspěchy oceněny nominací na cenu Laureus World Sportsperson of the Year 2004 s handicapem. Na herách Commonwealthu 2006
Opakuje svůj předchozí výkon a vyhrává stejné dvě zlaté medaile jako v Manchesteru. V roce 2006 Du Toit také vyhrál šest zlatých medailí na čtvrtém mistrovství světa v plavání IPC, kde skončil třetí v celkovém pořadí v závodě, který zahrnoval 36 mužů a 20 žen.