Parmelee také cestoval do Texasu na jaře 1911, kde letěl Wright Flyerem s poručíkem Benjaminem D. Fouloisem. Dvojice vedla první vojenské průzkumné mise, letěla podél hranice s Mexikem během manévrů, které americká armáda pořádala jako ukázku síly mexickým revolucionářům.
- Ne, ne. Letoun nebyl ve vlastnictví armády USA, jejíž letadla již nebyla spolehlivá, ani bratří Wrightových, ale byl pronajat od Roberta J. Colliera, majitele "Collier's Weekly". Na druhém letu Foulois a Parmelee omylem vypnuli motor. Na extrémně nízké nadmořské výšce nad řekou Rio Grande, Parmelee znovu nastartoval motor, ale na plný plyn. Náhlý tlak způsobil, že letadlo spadlo do vody a převrátilo se na vrchol. Žádný z pilotů nebyl zraněn a letadlo bylo zachráněno a opraveno. Později v roce 1911 byl Parmelee pilotem Wrightského modelu B, když 54letý padák Grant Morton vyskočil nad Venice Beach v Kalifornii. Byl to nejstarší známý skok člověka z letadla pomocí padáku.