Odkažte se na níže uvedenou pasáž a odpovězte na následující otázku ve stejném jazyce jako pasáž:  Passage: V anglických receptech z 15., 16. a 17. století se popisuje směs masa a ovoce, která se používá jako náplň koláče. Tyto rané recepty zahrnovaly ocet a víno, ale do 18. století se místo nich používaly destilované lihoviny, často brandy. Použití koření, jako je hřebíček, muškátový ořech, mace a skořice, bylo běžné v pozdních středověkých a renesančních masných pokrmech. Zvýšení sladkosti z přidaných cukrů a těch, které se vyrábějí z fermentace, učinilo z mletého masa méně slanou večeři a pomohlo zaměřit jeho použití na dezerty.  Otázka: Proč se na mleté maso začalo dívat jako na dezert, a ne jako na večeři?
sladkost z přidaného cukru