Shrňte článek:  Jsou to ruce, které se živí, krájejí, nakrájejí, stříhají a vyrábějí jídlo, které nás živí. Ale zbité prsty a zjizvené klouby nejlepších světových kuchařů se jen zřídka ukazují. Nyní jeden umělec a fotograf zachytil ruce padesáti kulinářských hvězd v sérii ostrých černobílých portrétů a vystavil je. Temný a vážný portrét Michela Rouxe ml. a jeho rukou. Chránkyně Gordona Ramsayho, Angela Hartettová, která teď řídí Murano v Londýně. Fifty Chefs: The Hands That Feed London je výstava fotografií od fotografky a umělkyně Katie Wilsonové. Výstava je vyvrcholením desetiletého fotografického projektu, jehož cílem je vyprávět příběhy lidí, kteří pracují v oblíbených kuchyních hlavního města. Od obchodů s kebabem a mastnými lžičkami až po nejvzácnější restaurace ve městě a všechny běžné restaurace mezi nimi, slečna Wilsonová zachytila zajímavé tváře a nože a pánevní dlaně 50 různých a oddaných kuchařů. Paní Wilsonová řekla: "Byla jsem fascinována jizvami, které hrdě nosí na rukou kuchaři, které jsem potkala". Černobílé portréty Antonia Carluccia (vlevo) od Carluccia a Pierra Koffmana (vpravo) od Koffmana. "Začala jsem se ptát, kdo jsou lidé, kteří vaří pro Londýn", pokračovala. Nejen slavné tváře, ale také sous-kuchaři a kuchyňští pracovníci, myčky nádobí a odstraňovači brambor. Tak začal projekt nazvaný Ruky, které živí Londýn. Rose Gray, Ollie Dabbous, Mark Hix a Fergus Henderson sedí bok po boku s Pellicci rodinou z legendární kavárny Bethnal Green, Pellicci's a Sevket Boyraz z nechvalně známého obchodu s kebabem Chalk Farm, Marathon Kebabs. Peter Gordon, šéfkuchař a spoluvlastník Providor a Tapa Room. Ruce šéfkuchaře Yasuyaki Nagao z Nobu. Bentleyho Richard Corrigan má vztyčené ruce a na rozdíl od svých současníků nosí hodinky. Snímek byl natočen v surovém dokumentárním stylu, každý subjekt byl vyfotografován na místě, před briefingem, nebo když se probudil ze spánku, když byl vytržen mezi službami. Tohle je pohled na tvrdý štěp, který...
Katie Wilsonová zajala 50 kuchařů pro londýnskou výstavu " Ruce, které krmí ". Umělec a fotograf pracoval na projektu více než deset let. Kuchyňské ruce, myčky nádobí a odstraňovače brambor se také objevily v sérii.