Choe soutěžil na zimních olympijských hrách 2018 v běhu na 1500 metrů.
disciplínu. S časem 2:18.213 skončil poslední a nepřešel do semifinále, přestože ho na tribunách nadšeně povzbuzovala skupina 100 severokorejských roztleskávaček. Před startem se zranil během tréninku v Pjongčangu.