Hofer soutěžil za Itálii na zimních olympijských hrách 2010 v biatlonu. Spolu s Karin Oberhofer, Dorotheou Wierer a Dominikem Windischem získal bronzovou medaili v smíšené střídačce
na zimních olympijských hrách 2014 v Soči v Rusku. O čtyři roky později na zimních olympijských hrách 2018 v Pyeongchangu v Jižní Koreji spolu s Lisou Vittozziovou, Dorotheou Wiererovou a Dominikem Windischem znovu získal bronzovou medaili v smíšené střídačce.