Shrňte článek:  Paleo kuchařka pro kojence napsaná šéfkuchařem My Kitchen Rules Petem Evansem byla odložena kvůli vážným obavám ohledně receptů na dětskou výživu z jaterního a kostního vývaru. Australská asociace pro veřejné zdraví kritizovala kuchařku Bubba Yum Yum: The Paleo Way, protože by mohla zpomalit růst dětí a zhoršit jejich vývoj. Jedním z receptů je dětská výživa vyrobená z játra a kostního vývaru - jeden z Evansových charakteristických paleologických výtvorů. Prohlédněte si video. Bubba Yum Yum: Paleo metoda byla odsouzena Australskou asociací veřejného zdraví za to, že má potenciál zpomalit růst dětí. "Podle mého názoru je velmi reálná možnost, že dítě může zemřít, pokud tato kniha bude pokračovat", řekla profesorka Heather Yeatmanová, prezidentka PHAA. Vařící kniha je společným podnikem slavného kuchaře Evanse, dlouhodobého zastánce paleo diety, baby-blogerky Charlotte Carrové a naturopaty Helen Padarinové. Evans již dříve vydal dvě nejprodávanější kuchařky prostřednictvím vydavatele Pan MacMillan, včetně titulů Family Food a Healthy Every Day, a Carr, manželka soutěžícího Australian Idol Wese Carra, provozuje populární web Bubba Yum Yum. Bubba Yum Yum: Paleo způsob stravování byl uváděn na trh jako "jednoduché, lahodné paleo recepty pro nové matky, kojence a batolata" "zdravotními křižáky" Carrem, Padarinem a Evansem, kteří "viděli na vlastní oči pozitivní dopad, který měl paleo způsob stravování na blaho jejich rodin". Podle listu The Australian Women's Weekly je největší obavou, zvláště když nikdo z autorů nemá lékařskou kvalifikaci, dětská výživa, která se vyrábí z pečeňové a kostní výživy, kterou si dělají sami, uvedl The Australian Women's Weekly. Vydavatelství Pan Macmillan údajně odložilo plánovaný datum vydání kuchařky na 13. března. Evans v říjnu minulého roku zveřejnil na sociálních sítích 2100 slov, ve kterých tvrdil, že moderní australská strava je příčinou nárůstu autismu. Charlotte Carrová (vlevo), manželka soutěžícího v Australském Idolu Wese Carra (střed), vede populární...
" Bubba Yum Yum: The Paleo Way " měl vyjít v pátek 13. března. Je to kuchařská kniha, kterou napsal slavný kuchař Pete Evans spolu s blogerkou Charlotte Carrovou a naturopatkou Helen Padarinovou. Kniha byla kritizována Australským sdružením pro veřejné zdraví, které tvrdí, že děti by mohly zemřít na recepty. Jedním z receptů je dětská výživa vyrobená z jaterního a kostního vývaru. Pan MacMillan údajně odložil jeho vydání kvůli obavám.