Shrňte článek:  Křesťanský svátek Velikého čtvrtka je obecně ponurou záležitostí, ale také nese s sebou děsivou, i když méně významnou náboženskou výzvu pro milovníky jídla. Co byste si dal k poslední večeři? Není překvapením, že slavní kuchaři jako Anthony Bourdain a Donatella Arpaia chtějí od svých závěrečných pokrmů víc než jen prosté lámání chleba. Rozhodování o posledním jídle je dlouhodobá hra mezi kuchaři, i když rozhodování o tom, které chutě budou jejich poslední, nikdy nebylo snadné. Fotografka Melanie Dunae přinesla tuto otázku masám s jejími knihami Moje poslední večeře, ačkoli poskytla pomoc některým z nejtvrdších a nejznámějších noží v kuchyni. Šéfové kuchyně jako Gordon Ramsay, Bobby Flay a Rachael Ray si vybírali cheeseburgery, těstoviny, propracované jídla z lanýžů nebo Yorkshire pudink. Nicméně mají jednu věc společnou. Jídlo by asi bylo docela dobré bez ohledu na to, co se rozhodli uvařit. Donatella Arpaiaová. Donatella Arpaia řekla, že její Poslední večeře bude ručně vyrobené špagety s čerstvým rajčetem a bazalkovou omáčkou. Americká Iron Chefová, 43letá porotkyně, šla ven po italském jídle, které zůstalo věrné rodinným kořenům. 'Vybíral jsem si ručně vyrobené špagety se čerstvým rajčatovým a bazalkovým omáčkem, spolu s čerstvě upekaným focacciem, jemně nakrájeným prosciuttem a burratou,' řekl šéfkuchař, který nedávno otevřel pizzerii, listu New York Post. Moje první chuťová paměť, když jsem se zamiloval do jídla, byla špagety s rajčatovou omáčkou a bazalkou jednoho léta na Capri. Byla to láska od prvního kousnutí a chci, aby to byla i moje poslední kousnutí.' Mario Batali. Mario Batali odjel do Itálie na své poslední jídlo a uspořádal si velkou hostinu s bruschettami a dalšími těstovinami z mořských plodů. 54letý Batali by se rád vrátil na italské pobřeží Amalfi a objednal by si obrovskou večeři, která by začíná bruschettou a zahrnuje hlavní jídlo z krevetových a cuketových těstovin scialatielli ai gamberetti. Slavnost by také zahrnovala mušle, salátované garnáty a limoncello vinaigrette grilovaného humra....
Šéfové kuchyně se rozhodli, co budou mít k poslednímu jídlu už dlouho. Fotografka Melanie Dunae vydala knihy s výběry celebrit. Poslední jídlo se pohybuje od oblíbených dětských pokrmů až po komplikovaná jídla s lanýži.