Po náročném začátku sezóny 2016/17 se Fu vrátil z 5<unk>2 a porazil Jamieho Jonese ve čtvrtfinále šampionátu Velké Británie. Vedl 5 na 4 proti Ronnie O'Sullivanovi v semifinále, ale prohrál poslední dva framy a prohrál 5 na 6. Před koncem roku 2016 se Fu dostal do finále Scottish Open.
, jeho nejbližší zápasem bylo vítězství 4×3 nad Neile Robertsonem ve čtvrtém kole; Fu neztratil více než jeden frame ve svých dalších pěti zápasech. Ve finále proti Johnu Higginsi, který byl 1<unk>4, vyhrál osm framů v řadě a vyhrál zápas 9<unk>4. Během celého turnaje, Fu udělal 11 století a 21 dalších zlomů přes 50 v sedmi zápasech.