Shrňte článek:  Celebritní kuchař a paleo nadšenec Pete Evans oznámil, že jeho kontroverzní kniha o dietě pro děti bude vydána nezávisle, poté, co ji vydavatel odmítl. Evansova kniha, kterou napsal společně se svými spoluautorkami Helen Padarinovou a Charlotte Carrovou, bude podle příspěvku na šéfkuchařově stránce na Instagramu v dubnu vydána po celém světě. Řekl, že bude vydána i tištěná verze knihy. Prohlédněte si video. Slavný kuchař Pete Evans se zapletl do kontroverze kvůli své knize o paleo dietě pro děti. "Charlotte, Helen a já jsme nadšeni, že můžeme oznámit, že "Bubba Yum Yum The Paleo Way" bude v dubnu hrdě nezávislým digitálním světovým vydáním s následným tiskem", napsal Evans. "Nechtěli jsme čekat, příliš mnoho lidí touží po této krásné pokladnici výživových receptů a jsme nesmírně vděční všem našim příznivcům a kolegům za jejich podporu. "Velký dík všem médiím za pomoc při zvyšování povědomí o tom, co se stalo během minulého týdne, doufáme, že budete pokračovat v tom, co děláte". Vydavatelé knihy, Pan Macmillan Australia, zrušili vydání knihy kvůli rostoucímu znepokojení ze strany odborníků na zdraví a dietologů. Evans a jeho spoluautori oznámili, že knihu vydávají nezávisle, a že bude vydána digitálně i v tištěné podobě. V pondělí vydavatel Pan Macmillan Australia oznámil, že se vzdává plánů vydat knihu. Kuchárna, která měla být vydána minulý pátek, byla odložena, než byla v pondělí zrušena. "Autori knihy Bubba Yum Yum: The Paleo Way - for new moms, babies and toddlers se rozhodli vydat velmi brzy digitální verzi knihy, a proto již nebudou vydávat knihu v žádném formátu u Pan Macmillan Australia", stojí v prohlášení. Bubba Yum Yum: The Paleo Way, jehož spoluautory jsou soudkyně Evansová, odbornice na výživu Helen Padarinová a blogerka Charlotte Carrová, byla v uplynulém týdnu kritizována odborníky na výživu a lékaři. Veřejné zdraví...
Vydavatel zrušil vydání pro-paleo knihy receptů slavného kuchaře. " Bubba Yum Yum: The Paleo Way " měl vyjít v pátek 13. března. Pete Evans oznámil, že jeho kniha bude vydána nezávisle. Kniha napsaná společně s Evansem, nutricionistkou Helen Padarinovou a Charlotte Carrovou. Jedním z receptů je dětská výživa vyrobená z jaterního a kostního vývaru. Australská asociace pro veřejné zdraví říká, že recepty jsou "potenciálně smrtící" Negativní komentáře o paleo dietě byly vymazány z Evansovy stránky na Facebooku.