Shrňte článek:  Je to klasické velikonoční jídlo oblíbené rodinami po celém světě: šťavnatá jehněčí porce podávaná s rozmarýnem, pečenými bramborami, mrkví a klíčky. Ale jedna londýnská restaurace dává tradičnímu pečení tento rok na jaře nový nádech, když celou porci servíruje smaženou. Ve skutečnosti je všechno v tomto menu nasáknuté do těsta a pak smažené, od máslových knedlíků a sýrových řetězců až po čajové koláče Tunnock, horké křížové chleby a dokonce i celou pizzu. Nejnovější londýnský pop-up #FryHard plánuje nabídnout více než 100 pečených výrobků během dlouhého velikonočního víkendu. Kalorická jídelna je výtvorem Messhead, spolupráce mezi šéfkuchařem Jimem Thomlinsonem (vlevo) z londýnského Mess a kreativní ředitelkou na volné noze Emmou Thomasovou (vpravo), známou jako Miss Cakehead. Nejnovější londýnská pop-up restaurace #FryHard v Boxparku v Shoreditchu bude během dlouhého velikonočního víkendu (2 až 5 dubna) servírovat více než 100 různých smažených jídel. Kalorická jídelna je výtvorem Messhead, spolupráce mezi šéfkuchařem Jimem Thomlinsonem z londýnského Mess a kreativní ředitelkou Emmou Thomasovou, lépe známou jako Miss Cakehead. Slečna Cakeheadová řekla FEMAIL: "Budeme servírovat pečené quiche Lorraine, koláče, vepřové koláče, skotské vejce, frankfurtery a hamburgery". Dvojice bude nabízet smažené dezerty vedle jejich slaných produktů, s koblihy, koláče a dokonce i kokosové zmrzliny, všechny dostanou hluboko smažené. "Většinu věcí vyrábíme ručně", pokračovala. "Lidé nám přinášejí věci na smažení a my nevíme, co přinesou. Musí být jedlé a konečné rozhodnutí [o tom, zda by měly být smažené] přichází od Jima. Plně smažená velikonoční hostina bude sloužit šesti lidem a musí být rezervována předem. Duo bude smažit dort (na obrázku), koblihy, čokoládu a dokonce i kokosovou zmrzlinu. Kromě sladkostí bude #FryHard nabízet také chutné pokrmy, jako jsou smažené vepřové koláče (vlevo) a pizzu (vpravo). "Tento nápad jsme měli na Vánoce, protože Die Hard je můj oblíbený vánoční film", pokračovala slečna Cakeheadová. <unk>Messhead miluje dobrou...
Nejnovější londýnská restaurace je otevřena jen jeden víkend od 2. do 5. dubna. #FryHard plánuje nabídnout více než 100 hluboko smažených položek v menu. Vznik šéfkuchaře Jima Thomlinsona a kreativní ředitelky Emmy Thomasové. Hluboko smažené Babybelové jídlo má zatím nejlepší reakce.