Kanhai debutoval v zápasech během turné Západní Indie do Anglie v roce 1957 a kromě úvodního úderu držel v prvních třech zápasech branku. Gerry Alexander převzal rukavice pro poslední dva Testy. Pravák, Kanhai zaznamenal 6,227 runs v 79 Testy na robustní průměr 47.53, s jeho nejvyšší skóre 256 přijíždí proti Indii v testu v Kalkatě. Když Kanhai odešel do důchodu, jeho průměr pálení byl pátý nejvyšší ze všech západoindických kriketových hráčů s více než 20 Testy. Byl známý svými neortodoxními údery, zejména úderem "padajícího háku", ve kterém dokončil svůj průběh ležet na zádech, slavně během turné západní Indie v Anglii v roce 1963, kdy jeho inning 77 v Ovalu vyhrál zápas pro západní Indie. Na mistrovství světa v roce 1975
Nakonec, když měl šedivý vlasy a 40 let, jeho stálý půlstoletí připravilo základ pro výbušný inning od Clivea Lloyda.