Píše pokračování tohoto odstavce - Yankurije soutěží za atletický klub APR; před rokem 2016 soutěžila v atletickém klubu Nyamasheke. Začala s atletikou ve věku 11 let. Debutovala v polomaratonu v Kigali v roce 2014 a skončila pátá. Později v roce soutěžila na mistrovství Afriky v cross country v roce 2014.
, dokončení 35. Na mezinárodním mírovém maratonu v Kigali v roce 2017 skončila čtvrtá v závodě půl maratonu a vyhrála závod v Bugeseru. Yankurije vyhrál závod na 10 000 metrů na ruandském národním šampionátu 2018. Ve stejném roce vyhrála ruandské národní cross-country šampionát a skončila třetí v půlmaratonovém závodě na mezinárodním mírovém maratonu v Kigali v roce 2018 a na maratonu Dar v Tanzanii.