Giorgio Sbruzzi (narozen 13. března 1955) je italský sprintový kanoe, který soutěžil od poloviny do konce sedmdesátých let. V roce 1975 vyhrál stříbrnou medaili v soutěži K-2 10000 m na mistrovství světa ICF v kanoistickém sprintu.
v Bělehradě.