Cornelia Polit (později Embacher, narozená 18. února 1963) je bývalá plavkyně z východního Německa. Ve věku sedmnácti let získala stříbrnou medaili na olympijských hrách v roce 1980 za svou spoluhráčkou Ricou Reinisch. Získala stříbrnou a zlatou medaili v běhu na 100 a 200 metrů na zádech na mistrovství Evropy v vodních disciplínách v roce 1981.
, respektive. O dva roky později zopakovala tento úspěch, ale v motýlových soutěžích.