Shrňte článek:  Tohle je muž, který strávil dva roky turné po Británii ve snaze najít perfektní koláč. Autor Martin Tarbuck z Wiganu v Lancashire měl prsty v celkem 314 zákuscích při hledání toho nejlepšího, co tato země nabízí. Tento 41letý muž posuzoval každý koláč podle řady důležitých kritérií - dodavatele, místa, nákupu, místa, cukráře, prezentace, balení, chuti, ceny a množství - jako součást svého výzkumu pro knihu o britských koláčkách. Prohlédněte si video. Martin Tarbuck snědl 314 koláčů za 700 dní, aby našel nejlepší britské pečivo. Pokorný koláč s masem a bramborami z pekárny v Cumbrii se dostal na vrchol žebříčku, Martin ho popsal jako "měkký než anděl, který pláče na jazyku". Autor šílený koláči řekl: 'Někdy jdu hledat koláč, někdy koláč najde mě. Někdy je to doporučení obchodu, někdy jen navštívim konkrétní město a uvidím, co nabízí. "Lidé, města a kraje jsou na své koláče hrdí a rádi si z nich vyrábějí a jedí své vlastní regionální varianty. Byla to moje základní strava po dobu 700 dnů, i když jsem byl připraven ji trochu zmíchat v zájmu výzkumu. Byly tam také těstoviny, steakové koláče, snídaně a kuřecí a houbové koláče.' Korunovaný vítěz mu dal zpět 1,15 liber od Greens Bakery and Confectioners v Barrow, Cumbria, a byl oceněn srdcervoucím 61 body. Kniha Martina Tarbucka Život koláčů. Otec jednoho dítěte si ho přečetl a řekl: "To je to, co jsem hledal! Zvenčí to nevypadá moc velkolepě, ale jakmile to otevřu, jsem ohromen tím, jak to všechno zabalí. Vrstva po vrstvě tlustého plátku se rozšiřuje jako koncertina. Vypadá to jako jeden z těch penny dropů na jarmarku, kde padáky cik cik. Absolutní cukrářská dokonalost. Jsem zamilovaná. 41letá láska k koláčům pochází z jeho rodného města - pravděpodobně koláčového hlavního města Velké Británie. "Je povinností muže z Wiganu ochutnat co nejvíce koláčů z celého světa", řekl. 'Po mnoho desetiletí velké plochy...
Autor Martin Tarbuck snědl 314 koláčů, zatímco prováděl výzkum pro knihu. Nejlepší britský koláč je z Greens Bakery and Confectioners v Cumbria. Pečivo na prezentaci, cenu, balení, porce a prezentaci.