Shrňte článek:  Supermarkety blokují pokusy o odstranění smrtícího hmyzu nalezeného v kuřeti, jak včera večer prohlásil hlídač. Agentura pro potravinové standardy zjistila, že až 79 procent surových ptáků prodávaných je kontaminováno bakterií Campylobacter, která je nejčastější příčinou otravy potravinami v zemi. U 19% kuřat jsou hladiny nebezpečně vysoké a agentura požádala, aby tato hodnota byla pod 10% do konce roku. Testy z minulého měsíce odhalily, že 73 procent kuřat v supermarketech obsahuje potenciálně smrtelnou potravinovou otravu Campylobacter, která každoročně nemocí 280 000 lidí. Říká se však, že Asda, Tesco, Sainsbury's, Morrisons, Waitrose a Co-op nepomáhají. Jen Marks & Spencer poskytuje aktuální informace o svých plánech a pokroku v boji proti Campylobacter. Profesor Paul Wiles z FSA řekl, že reakce průmyslu byla "nepřijatelná". Generální ředitelka Catherine Brownová uvedla, že supermarkety "odmítly" poskytovat informace a tvrdila, že obchody jsou nespokojeny s publikováním tabulky klasifikace campylobacteru FSA. Odborníci se obávají, že tato situace ztěžuje řešení problému, který každoročně postihuje přibližně 280 000 lidí a zabíjí 100 z nich. Campylobacter také stojí 900 milionů liber z hlediska léčby NHS a ztracené produktivity v důsledku toho, že oběti jsou příliš nemocné na práci. K dnešnímu dni pouze společnost M&S poskytla úřadu FSA podrobnosti o svém komplexním plánu boje proti campylobacteru, který zahrnuje změny na hospodářstvích a na jatkách. K dnešnímu dni pouze společnost Marks & Spencer poskytla agentuře FSA podrobné informace o svém komplexním plánu boje proti campylobacteru, který zahrnuje změny na farmách a na jatkách. Paní Brownová uvedla, že to pomohlo dosáhnout 10procentního cíle, a dodala: "Je to skvělá zpráva, která dokazuje, že když podniky skutečně zaměřují svůj útok na campylobacter, mohou to změnit". Profesor Wiles, který byl dříve hlavním vědeckým poradcem ministerstva vnitra, odsoudil odmítnutí ostatních firem podrobně vysvětlit, co dělají:
Testy zjistily, že 73 procent kuřat v supermarketech obsahuje Campylobacter. Jedovatý hmyz každoročně nakazí 280 000 lidí a může způsobit smrt. Téměř jeden z pěti ptáků byl vysoce nebezpečný, podle údajů FSA. FSA řekla obchodům, že očekává, že sníží počet kontaminovaných ptáků. Ale oficiální hlídka dnes odhalila, že většina obchodů nespolupracuje.