Zámek byl navržen plukovníkem George Washingtonem Goethalsem z Inženýrského sboru armády Spojených států, který později sloužil jako hlavní inženýr při výstavbě zámku Panamského kanálu a stal se zónou kanálu.
První guvernér. Plaquemine Lock byl otevřen 9. dubna 1909 po 14 letech výstavby. Když byla Plaquemine Lock postavena, byla nejvyšší sladkovodní výtahem ze všech zámků na světě. Zámek původně používal princip gravitačního toku, dokud nebyly instalovány čerpadla o několik let později.