Fritz Hartung (4. dubna 1884 - 14. května 1973) byl německý právník a v průběhu dvacátých let 20. století vlivný poradce pro reformu práva na ministerstvu spravedlnosti. Po válce
stal se široce známým jako komentátor trestního práva a trestního procesu v Německé spolkové republice (Západní Německo).