請參閱下面的段落,然後用同一語言回答問題:段落:乙酸在每 100 克中含有 349 千卡.<unk>通常不低於 4% 的乙酸量.乙酸含量的法律限制因司法管轄區而有所不同.<unk>直接用作調味料,並在蔬菜和其他食品的<unk>漬中使用.餐<unk>往往會更稀釋 (4% 至 8% 的乙酸),而商業食品的<unk>漬使用的是更濃縮的溶液.全世界用作<unk>的乙酸比例不如商業用途那麼大,但是迄今為止最古老和最知名的應用.問題:使用什麼調味料是一個知名的應用.
葡萄<unk>