在1840年,蘇格蘭的化學家約翰·斯坦豪斯 (John Stenhouse) 發現,相同的化學物質可以通過用水性硫酸蒸<unk>多種作物,包括玉米,<unk>,<unk>和<unk>粉來產生.他也確定了 (C5H4O2) 的實證公式.喬治·福恩斯 (George Fownes) 在1845年命名這個油為furfurol (來自<unk> - <unk>,和<unk>).這個名稱在文學中一直突出直到1901年,當時德國化學家卡爾·哈里斯 (Carl Harries) 推斷出<unk>的結構.<unk>直到1922年,當奧特斯公司 (Oats Quarry Company) 開始從<unk>的<unk>中生產它時,仍然相對不明顯.
玉米<unk>