Whakarāpopototia te tuhinga:  Ko te kotinga oriwa rawakore o te tau kua hipa pea he ngoikore o te hinu oriwa. Ka tukuna e te kaihautū kai a Tākuta Sarah Schenker ētahi whirinoa: Ko te kotinga oriwa rawakore o te tau kua hipa pea he ngoikore o te hinu oriwa - no reira koinei etahi waahanga rereke. Ko te huawhenua tino pai ki te tunu: rapeseed. E 6 ōrau te ngako kapi o te hinu rapeka, i whakaritea ki te 14.3 ōrau o te hinu oriwa. He nui ake hoki i te tekau nga wa o te waikawa ngako omega-3 me te 50 ōrau atu o te huaora E. KAUPAPA KAUPAPA: Ko tetahi o nga hinu tino hauora, he reka, he reka. Ko tētahi āwangawanga ki te hinu whakawera, ko te tere o te tīmata ki te paowa. Ko te wā tēnei ka hāora ai ngā waikawa ngako i roto, ka waihanga i ngā pūmatua herekore kino. He nui te wāhi paowa o te hinu rapeka, nō reira whakamahia hei parai, hei tunu rānei. He pai rawa atu i roto i te risotto: he rīwai rīwai. I tangohia mai i te tarutaru (te paparanga huaora i raro i te kiri muka o te raihi) me te purapura (te waahanga hinu, whai kiko o te witi raihi). He nui ngā antioxidants paruru pēnei i te huaora E. KAUPAPA KAUPAPA: I tua atu i te huaora E hauora ki te ngakau, kei roto i tēnei te waikawa ferulic, he kaha te anti-oxidant me ngā pānga anti-inflammatory, e āwhina ana ki te tiaki i te pūnaha ārai mate me te ārai i te mate. He pai te hinu kākano ki te tunu. Ko te mea pai rawa atu ki te ranu: he kākano. I tangohia mai i te kikokiko ma o te koko, tata ki te 50 ōrau te waikawa lauric, he waikawa momona 'ora' hauora. He pakari i te pāmahana rūma, nō reira kāore e taea te whakamahi hei rākau huamata, engari ko tōna taumata paowa tiketike e tino pai ana mō te tunu kai. KAUPAPA KAUPAPA: Ahakoa ko te 86.5 ōrau te ngako kapi, e ai ki ngā rangahau, ko te ngako kapi i roto i te kākano ka nohopuku ake pea te tinana, ā, ka iti ake te tūponotanga kia rokiroki hei ngako tinana. Heoi, whakamahia i runga i te tikanga. Ko te mea pai ki te huamata: Walnut. Na te nui o nga waikawa ngako, ka awhina pea te hinu walnut ki te whakaiti i te mate mate ngakau. He kakara kūmara mārama, he iti te taumata paowa, nō reira he pai rawa mō ngā kākahu. KAUPAPA KAUPAPA: He reka, engari ehara i te mea tino pai. Hokona he pounamu iti, kia mau ki te wahi makariri, pouri hoki, no te mea he tere te waikura. He pai rawa mō te tunu: he purapura hemp. He nui ake i roto i nga waikawa ngako nui omega-3, 6 me 9 i era atu kai tunu...
Ko te kaihautū kai a Tākuta Sarah Schenker e tuku ana i ētahi whirinoa hei whakakapi i te hinu oriwa. He nui ake ngā waikawa ngako omega-3 i roto i te rapeseed, ā, he tino pai ki ngā huawhenua. He pai te hinu kākano ki te tunu, ā, he ngako 'ora' ake kei roto.