Whakarāpopototia te tuhinga:  Ka taea e te kai kau i hangaia i roto i te taiwhanga te neke atu i te mea tūturu i roto i te 10 tau ki te whakatau i nga raruraru taiao me te oranga kararehe, i te wa e noho tonu ana i te reka, e kii ana te kaiputaiao Dutch. Ko Mark Post, he Ahorangi o te Physiology i te Whare Wānanga o Maastricht i te Netherlands, 18 marama ki muri i mātakitaki i te hanganga o te tuatahi o te 'carne de bœuf cultivée' burger i hangaia mai i ngā pūtau pakiaka mai i te kiko uaua kau. E kii ana ia kua mohio nga kaiwhakanao kararehe ki nga raru e tata mai ana mo te umanga, penei i te pehea ki te whangai i te taupori o te ao, tae atu ki te tipu haere o te akomanga waenga o Ahia, e kiia ana ka eke ki te 3.2 piriona taangata i te tau 2030 ka taarua te kohi kai o te rohe i te tau 2050. Ko Mark Post, he Ahorangi o te Physiology i te Whare Wānanga o Maastricht i te Netherlands, 18 marama ki muri i mātakitaki i te hanganga o te tuatahi o te 'carne de bœuf cultivée' burger i hangaia mai i ngā pūtau pakiaka mai i te kiko uaua kau. 'Kei te mōhio rātau ki ngā raruraru ōrite, he pai ake pea i ētahi atu, ā, kei te kite rātau i ngā whirinoa,' i kī te Ahorangi Post ki ngā kairipoata i Darwin i te Paraire, i reira ia i noho hei kaikorero manuhiri i te hui ā-tau a te Northern Territory Cattlemen's Association. E ai ki a ia, ko nga kaihoko ka akiaki i te tono mo te kai kararehe taiwhanga, a, me uru nga kaiwhakanao ki te rarangi. I te tīmatanga, ka whakaarohia he hua papai, me te tono ki te hunga e awangawanga ana ki te taiao me te oranga kararehe. 'Ko te kaihoko kai tuku iho, me te mea pea he taonga, he taitamariki hoki, ka uru wawe atu ki tenei i nga tangata i Inia me Haina, ko wai mo te wa tuatahi ka taea te hoko kai, ka haere ki nga puna kai tuku iho iti ake te utu,' i kii ia. I kōrero ia ki te hui ā-tau o te Northern Territory Cattlemen's Association i Darwin i te Paraire i matapae ai ia ka whakataetae te kai i hangaia e te taiwhanga ki te kai kau tuku iho i roto i te 10 tau. Ko te utu o te patty kararehe tuatahi he 250,000 euro, engari i roto i te 10 tau ka taea te whakanui ake i te whakaputa ki te whakataetae ki te kai kararehe tuku iho i roto i te utu, ina koa ka piki haere tonu nga utu o te kai kararehe, e kii ana te Ahorangi Post. Ka taea e tētahi pūtau pakiaka te hanga...
Ko te matapae i hanga e te Ahorangi Dutch o te Physiology Mark Post. I mātakitaki ia i te waihanga o te'kai poaka' tuatahi i hangaia mai i ngā pūtau pakiaka mai i te kiko uaua kau i te 18 marama ki muri. I kii a Mr Post ko te kai i hangaia i te taiwhanga ka kiia he hua papai ka karanga ki nga taangata e awangawanga ana ki te taiao me te oranga kararehe. Kei te whakaotihia tonutia e ngā kaipūtaiao e tāpiri ana i te kiko momona hei whakapai ake i te reka.