Whakarāpopototia te tuhinga:  Ko ngā kōtiro i whakatipuhia i tētahi wāhi o te Tai Hauāuru mō te wā tuatahi i roto i ngā tau 120, kua whakawhiwhia ki te tūnga tino nui, arā, ka taea te kai hāngai mai i te moana. Ko te wā tuatahi i whakatipuhia ai ngā rīwai ki Porlock Bay i Somerset mai i te wā i whakangaromia ai te hua māori e ngā kaipuke hī ika kaha i horoia ai ngā moenga. Inaianei kei te whai hua ngā tāngata o te rohe i tētahi kaupapa e arahina ana e te hapori ki te whakahoki mai i te ahumahi ika ki te rohe, me te pakari o te hua tuatahi. Kua tupu ngā kōtiro mō te wā tuatahi i roto i te 120 tau i Porlock Bay i Somerset whai muri i tētahi kaupapa i arahina e te hapori, ā, kua tipu i roto i te wai moana e mōhiotia ana he tino ma e taea ai te kai tika mai i te moana. E whakaarotia ana ko nga oyster kua tipu i roto i te wai moana ma, kua whakawhiwhia ki a raatau te tohu A e te Tari Paerewa Kai. Ko te tikanga ka taea te kai tika mai i te moana me te kore e tukinotia, e horoia ranei. Kotahi noa iho tētahi atu rohe i te UK he tūnga ōrite. Kua kitea nga tangata o Somerset me nga toa nekeneke i te takutai, e tuku ana i nga tangata ki te whakamatautau i te kotinga tuatahi mai i nga wai mo te neke atu i te rau tau. Ko nga oyster mai i Porlock Bay he mea tino nui i muri i te reka, e whakarato ana i nga wharekai maha i Ranana puta noa i nga tau 1800. Engari i muri i te whakangaromanga o te hua tūturu, ka whakarewahia he kaupapa hapori. I whakamahia ngā porlock Bay oysters ki ngā wharekai o Rānana i ngā tau 1800 i te wā e nui ana te hua. Kua pakari te hua mō te wā tuatahi i roto i te 120 tau, ā, i kitea ngā kaihokohoko i te takutai me ngā ika. E rima noa iho ngā tāngata o te rohe e whakatipu ana, e kohikohi ana i ngā rākau hei whakahoki mai i te ahumahi ki te rohe. E ngana ana te rōpū, e mōhiotia ana ko Porlock Futures, ki te kohi £90,000 hei whakatū i te pakihi i roto i ngā tau e rima e whai ake nei. E tūmanako ana rātau ki te hanga i te pakihi hei pāmu rīwai ā-iwi tuatahi i Ingarangi me Wales. Ko Roger Hall, tētahi o ngā kaiwhakahaere o Porlock Futures, i kī ki te Western Morning News: 'E hiahia ana mātou ki te £90,000 hei whakatū i te pakihi i roto i ngā tau e rima e whai ake nei <unk> that...
I whakamahia ngā porlock Bay oysters i ngā wharekai o Rānana i ngā tau 1800. I whakangaromia te hua i te wa i horoia ai te moana e nga kaipuke whao kaha. I honoa ngā rōpū iti ki te whakatipu anō i te kai māra i te takutai o Hōmeret. I koa rātau ki tō rātau hua tuatahi mō ngā tau 120 me te tūmanako ki te whakawhānui i te ahumahi. Ka tipu ngā kōtiro i roto i te wai mā, ka taea te kai hāngai mai i te moana.