Waihanga i tētahi putanga matatini ake o tēnei rerenga Ko te ipu e whakamahia ana mō te whakahinuhinu kia karaihe, kia kirihou haumaru kai rānei.
Ko te tikanga, ko te putanga matatini ake o te rerenga korero ko "Ko te ipu e whakamahia ana mo te marinating me karaihe, he kirihou haumaru kai ranei; ko te whakarewa, tae atu ki nga karaihe karaihe ka taea te whakauru i te mata, ka urupare ki te waikawa i roto i te marinade me te karo".