Whakarāpopototia te tuhinga:  Mo te tokomaha o nga kaihautū kino, ko te tunu i te hua manu te mahi kotahi i roto i te kīhini ka taea e ratou te whakahaere. Heoi, mā te hunga e whai ana kia tino tika - he mea iti noa iho - i nga wa katoa, ka taea pea te āwhina. Ko te Kamupene Egg Hou, e noho ana i Nottingham, kua puta ake te whakaaro mo te hua manu i tunua i mua, e hiahia ana kia iti ake i te rima meneti te whakamahana. He aha te mea kino? I te £1.79 ia mōkihi, ka tata ki te rima ngā wā te utu o te hua manu paerewa. Eggstraordinary: Ko te Yowk he hua manu i tunua i mua e whakaari ana i te poaka tino pai i nga wa katoa, a ka tae mai me nga hoia, te tote me te rihi. I hokona hei Yowk - 'he pai noa iho', ka tae mai te hua manu ki roto i te kohua kirihou kua oti te tunu i roto i tona anga ma te whakamahi i te tikanga'sous vide' e manakohia ana e te maha o nga kaitohutohu o runga - ko te mea nui ko te rite o tenei wa o te kohua i roto i te putea. Ko te taupoki o te kohua he kapu hua, e ai ki nga kaihanga, a ka tae mai me nga paraoa paraoa, te tote me te kau ki te kai. Ka tāpiri noa te kai i te wai kohua ki te kohua, ā, ka waiho mō te rima meneti, ā, e tino pai ana te kakara. Kaore pea tenei tikanga hou e tere ake i te huarahi tuku iho ki te kohua i te hua manu; ma te whakauru ki roto i te kohua wai me te kohua mo te wha meneti. Heoi anō, ka taea e ia te whakaputa i ngā tautohetohe mō te huarahi pai ki te kohua i te hua manu. A ko te nui o te hua manu... he kakara rere te whakaaro o te tini o te iwi ki te rangi hua manu. He tino pono? Ka whakamahia e te Yowk te tikanga sous vide, e manakohia ana e nga kaitohutohu o runga, hei whakaputa i te huruhuru tino pai. Ka taea e nga kīhini te noho hei waahi o te riri i te mea ka tautohetohe nga kaitoi kaainga mo te wa tino pai me tunu te hua manu, mena me pupuri nga hua manu i roto i te pouaka whakamātao, i te pāmahana rūma ranei; hoatu ki roto i te wai matao ka tunua; i roto ranei i te wai tunua. Ko te kaiwhakahaere whakahaere o te Kamupene Egg New a Ian Hetherington i korero ki te nupepa hokohoko The Grocer ko te hua te hua o te whakapai ake i tetahi tauira o mua i huaina ko 'te Egg Dippy' i te tau 2013. Ka mea ia: 'Kāore i te wā tuatahi i puta, engari kei te tīmatanga tonu te ariā. 'Kua mahia e mātou ētahi atu whakamātautau kia whiwhi ai i te hua...
Ko te hua manu kua oti te tunu i te Yowk e hiahia ana ki te whakawera mo te rima meneti kia tutuki ai te poaka tino pai, e kii ana nga kaihanga. Ka hokona ngā kete i te £1.79 ia kete, ā, ka tae mai he kapu hua, he tīni, he rākau paraoa, he tote. Ka puta pea te hua ki nga papa hokohoko i te marama o Mei.