Sommarja l- artiklu:  Matzos tal- Qbiż ħarġu minn ħobż li ilu seklu fl- Lower East Side taʼ Manhattan għall- aħħar darba. Il-fabbrika taʼ The Streit hi l-eqdem fil-pajjiż li għadha tipproduċi l-ħobż ċatt bla ħmira li hu essenzjali għall-vaganzi Lhud - madwar 2.5 miljun libbra taʼ matzos ġew imsajjar għall-vaganzi tal-Għid taʼ April u ġew distribwiti mad-dinja kollha. Imma Streit's qed jippjana li sa tmiem is- sena jagħlaq il- fran tiegħu li ilhom jgħixu fih għal disaʼ deċennji biex jimxi f'impjant kompjuterizzat tas- seklu 21 li jinsab f'parti differenti minn New York. Il-kuntratt għad irid jiġi ffirmat. Iċċekkja'l isfel għal video. Leonides Negron jimla l- racks b'matzos friski fil-fabbrika tal-matzo ta 'Streit fil-Lower East Side ta' New York fil-bidu ta 'Marzu. Il-ħaddiem Michael Adramov qed jaġġusta magna li tirrumbla l-għaġina fil-fabbrika fuq Rivington Street li se tagħlaq il-bibien tagħha sa tmiem is-sena u tiftaħ impjant kompjuterizzat ġdid tas-seklu 21. Il- matzos jiġu mgħobbija direttament mill- forn fuq il- racks fil- fabbrika li għandha seklu. Madwar 2.5 miljun libbra ta'matzos ġew maħduma għall- festa tal- Qbiż ta'April u mqassma mad- dinja kollha. Pakketti taʼ matzos jitilgħu mill- linja taʼ l- assemblaġġ fil- fabbrika. Il-fabbrika għandha bejgħ annwali ta' aktar minn $ 20 miljun peress li l-matzos ta' Streit jinbiegħu madwar il-pajjiż u mad-dinja kollha. 'Għal għexieren taʼ snin, l- Lhud immigranti u d- dixxendenti tagħhom għamlu pellegrinaġġ lura lejn il- Lower East Side, il- Jewish Plymouth Rock, biex jerġgħu jiltaqgħu mal- istorja tagħhom u, naturalment, jieħdu pjaċir ix- xiri u l- ikla li jagħtu l- ġirien il- ħlewwa tagħhom,' qalet Annie Polland, storika fil- Lower East Side Tenement Museum. 'Bil-għeluq ta' l-Street, inti għandek kapitlu sinifikanti ta' l-istorja Lhudija Lower East Side għeluq.' It- tradizzjoni qed tisparixxi malajr f'dan il- ġirien li kien dar taʼ immigranti Lhud għal ħafna mis- seklu 20. Il- valuri tal- proprjetà żdiedu ħafna, b'galeriji, boutiques u ristoranti li fetħu f'djar rinnovati. Il-proprjetà ta' l-Streit, għall-bejgħ, tiswa għexieren ta' miljuni ta' dollari. Fil-viċinat, il-fabbrika se tħalli warajha postijiet...
Il-fabbrika tal-matzos ta' Streit f'Manhattan se tagħlaq il-forn li ilha taħdem għal disa' deċennji sa tmiem is-sena biex tittrasferixxi ruħha lejn impjant kompjuterizzat tas-seklu 21 f'parti oħra ta' New York. Il-ħanut tal-ħobż fuq Rivington Street infetaħ minn Aron Streit matul l-Ewwel Gwerra Dinjija u servi lill-immigranti Lhud li kienu qed jitħabtu. Il-fabbrika ta'48,000 pied kwadru għandha bejgħ annwali ta'aktar minn $ 20 miljun ibbażat fuq 5 miljun libbra ta'matzos mibjugħa. Madwar 2.5 miljun libbra ta'matzos ġew imsajra għall-vaganzi ta'l- Ewwel ta'April.