Sommarja l- artiklu:  (CNN) Il-bajjiet tad-deheb u l-lukandi kbar kollha jistgħu jinstabu f'Mauritius, imma hemm ħafna iktar f'din il-ġenna tal-gżira. Il-pajjiż, li jinsab madwar 500 mil lejn il-lvant tal-Madagaskar, ilu jattira investituri globali għal għexieren ta' snin. Iżda hemm ukoll aptit lokali tajjeb għall-iżvilupp tan-negozju - waħda mir-raġunijiet li l-pajjiż ġie ċċelebrat bħala storja ta' suċċess Afrikana. Kumpanija waħda li turi dan l-isforz intraprenditorjali hija l-fornitur ta' ikel frisk SKC Surat. "Missieri Sooklall Surat, beda bħala bidwi b'ettar ta' art", jgħid Suren Surat, li issa huwa l-Kap Eżekuttiv tal-kumpanija li missieru waqqaf sittin sena ilu. "Il- art kienet ħdejn id- dar tagħna, fejn konna ngħixu. Missieri kien l-ewwel wieħed li pproduċa dak iż-żmien, il-pijunier fit-tkabbir tal-frawli u l-artiċoki fil-Mauritius". Suren Surat kien parti mill-kumpanija sa mill-bidu. Il-familja kellha biżżejjed nisel biex tibda skwadra tal-kricket, iżda t-tim iddedika l-isforzi tiegħu lejn suċċess fin-negozju. Meta kien tifel, Surat kien iqajjem kmieni biex jgħin lil missieru fil- razzett żgħir qabel ma jmur l- iskola. "Kull ma kien qed jikber, in-nies kienu jiġu jixtru fil-ġnien tagħna, bl-ingrossa... Allura missieri ddeċieda li jbigħ bl-imnut", jiftakar Surat. Iċċaqlaq lejn il-bejgħ bl-imnut. L- ewwel ħanut tal- familja kien fis- suq taʼ Curepipe, fil- belt l- iktar għolja tal- pajjiż. Kien hawnhekk, mhux 'il bogħod mill- krater vulkaniku estint famuż "Trou aux Cerfs", li n-negozju tal-familja beda jikber verament. Il- liċji, l- ananas u l- mango jikbru kollha fil- klima tropikali tal- Mauritius, imma t- temp ma jħallilhomx li jikbru l- laranġes, l- fwiefel, u l- qxur. Meta Sooklall Surat beda jimporta frott barrani, oħrajn segwew l- eżempju. Importazzjoni/Esportazzjoni Shyam, ħuh Sooklall, iffoka fuq il-bejgħ ta' prodotti friski mill-barranin, biex jattira klijenti b'gosti barranin. Hu bena operazzjoni mimlija xogħol, imma l- fluss mgħaġġel tal- merkanzija ma waqqafx lill- familja milli tissorvelja l- frott u l- ħxejjex. "Aħna ngħidu li għandek bżonn tkun tista' titkellem mal-prodotti friski - dan huwa s-suċċess tan-negozju", jgħid Suren Surat. 'Xogħol huwa xogħol' L-istimi jgħidu li l-ekonomija ta' Mauritius kibret...
Il-mexxej fis-suq tal-frott u l-ħxejjex friski tal-Mauritius beda f' razzett żgħir. Illum il- ġurnata ċ- ċentru tad- distribuzzjoni tal- kumpanija jista'jżomm 1,300 tunnellata ta'frott u ħaxix frisk. Il-familja fetħet l-ewwel ħalib tal-gżejjer, u se tiftaħ is-sitt franchise tas-supermarket tagħha.