Fanchini rrappreżenta lill-Italja fl-Olimpjadi tax-Xitwa tal-2006 u f'erba' Kampijonati tad-Dinja. Hija rebħet medalja ta 'bronz fil-qiegħ tad-dinja fl-2009 fil-Val d'Isère, Franza, u medalja tal-fidda fil-qiegħ tad-dinja fl-2013
f'Schladming, l-Awstrija.