Sommarja l- artiklu:  Jekk tħoss li l-għażliet tal-ikla tiegħek qed isiru boring allura tista' tixtieq tiċċekkja l-aktar varjetà ġdida ta' laħam u ħut uniċi li bħalissa jinsabu fis-supermarkets. Prodotti minn annimali eżotiċi bħal dawn qed juru li huma aktar minn kapaċi li joqogħdu bħala alternattiva vijabbli għall-laħam tradizzjonali, għat-tjur u għall-frott tal-baħar. U l-Iżlanda hija l-aħħar ħanut li joffri firxa ta' ħlejjaq eżotiċi bl-istrutċi, il-kanguru, il-krokodil, il-majjali selvaġġi u l-laħam tal-ħnieżer kollha li jidhru fil-friżers tagħhom. Laħam esotiku: hamburger tal-buffalo bit-tadam ikkarbjat u l-basil fuq rowl bil-frott. Il-ħwienet tal-ikel iffriżat nediet prodotti speċjalizzati tal-laħam li jinkludu burgers tal-kanguru u l-ħwienet tal-laħam, s-salċis u l-burgers tal-ħnieżer selvaġġi, il-filets tal-istruċċ, il-burgers tal-buffal u l-burgers tal-krokodil. Waqt li tkellem dwar il-firxiet il-ġodda tal-laħam u l-ħut, Nigel Broadhurst, Direttur Amministrattiv Konġunt fl-Islanda, qal: "Il-firxiet il-ġodda tal-laħam u l-ħut tagħna huma alternattivi fantastiċi għall-għażliet tradizzjonali tal-laħam u l-ħut". Huwa kompla: "Il-laħam speċjali ġeneralment ikun inqas xaħam u ogħla fil-proteina, filwaqt li l-biċċa l-kbira tal-ħut fil-firxa l-ġdida tagħna huwa naturali għoli fil-proteina u għani f'nutrijenti. Iż-żewġ sorsi ġodda huma ideali għal dawk li qed ifittxu li jintroduċu ikliet veloċi, versatili u ħlewwa fid-dieta tagħhom. Surf u turf b'differenza: Steak tal-ħut tal-ispad, li jiġi servut bil-ħxejjex (xellug) u steak tal-istrawra (il-lemin) Din mhix l-ewwel darba li l-laħam selvaġġ deher fil-ħwienet tal-art. F'Ġunju li għadda, Tesco poġġa l-laħam ta' struzz imqiegħed għall-bejgħ b'mod liberu f'400 post f'nofs evidenza li n-nazzjon qed jiżviluppa togħma għal laħam eżotiku u mhux tas-soltu. U f'Diċembru tas-sena l-oħra, Lidl kienet qed toffri steaks ta' ren u laħam ta' struxx, u ddikjarat li ma setgħetx taqbad mad-domanda. Anki l-katina tal-iskontijiet Budgens qabel poġġiet x-xgħir fuq l-ixkafef tagħha filwaqt li Aldi offriet kebabs tal-istruċċju f'Settembru 2014. L-Islanda hija l-aħħar ħanut tal-art li joffri laħam esotiku u mhux tas-soltu. Il- kebabs tal- struxx f'Tesco huma provduti minn...
Is-supermarket l-Islanda issa qed ibigħ burgers tal-istraw u steaks tal-buffalo. M'huwiex l-ewwel ħanut ta'fuq it-triq li għandu ħwejjeġ u frott tal-baħar esotiċi. Il-buffal, l-awstrixx u l-ħnieżer selvaġġi kollha fihom aktar proteina mill-laħam tal-baqar.