Ikkompleta l-frażi li ġejja: Heinz għamlet id-debutt Olimpiku tagħha, meta kellha 19-il sena, fil-Logħob Olimpiku tas-Sajf tal-2000 f'Sydney, waqt li kkompetiet kemm fil- 50 kif ukoll fil- 100 metru liberu. L-ewwel, Heinz laqat lill-Pilin Tachakittiranan tat-Tajlandja biex tieħu r-raba 'post fit-tielet sessjoni tal- 100 m freestyle tan-nisa b'0.14 ta' sekonda f'58.55. Fit- tieni avveniment tagħha,
Fil- 50 m freestyle, Heinz irnexxielu jikseb il-ħames post b'żewġ mijiet ta'sekonda 'l quddiem minn Caroline Pickering tal-Fiġi f'26.55, iżda ma rnexxilux jgħaddi għas-semifinali, u kklassifika r-raba' u tletin post totali fil-preliminarji tal-għodu. Heinz serva wkoll bħala min iġorr il-bandiera tal-Lussemburgu fiċ-ċerimonja tal-ftuħ.