Sommarja l- artiklu:  Min iħobb il- whisky fid- dinja kollha jgħid li l- kejl għall- bourbon perfett hu l- ħin. Iżda nuqqas ta' whiskey li jista' jkun katastrofiku jista' jkun fi triqtu ma' rapporti aneddotiċi li jissuġġerixxu li d-domanda għall-bourbon hija qrib li taqbeż l-offerta. Issa, xi distillaturi ħadu inkunsiderazzjoni t- twissijiet u qed ifittxu modi radikali ġodda biex iżommu l- whiskey għall- potenzjal sħiħ tiegħu aktar malajr minn qatt qabel. Min iħobb il- whisky fid- dinja kollha jgħidlek li l- ewlenija għall- bourbon perfett hija l- ħin. Iżda nuqqas katastrofiku ta'whisky jista'jkun dalwaqt il-mod b' rapporti aneddotiċi li jissuġġerixxu li d-domanda għal bourbon hija waslet biex taqbeż l-provvista. Skond rapport taʼ Tasha Eichensehert f'Nautilus, is- sena li għaddiet, minħabba l- popolarità tal- bourbon, inbiegħu 19-il miljun kaxxa, li ġeneraw $2.7 biljun f'introjtu. Hi tgħid li permezz taʼ serje taʼ metodi inventivi taʼ kif il- ħlejjaq jgħaddi mill- età, il- manifatturi rnexxielhom inaqqsu l- proċess taʼ bejn sentejn u għoxrin sena għal ftit jiem u xhur. L-inveġġar tal-wiski ġeneralment isir f'barrijiet ta' 200 litru (53 gallun Amerikan) magħmula minn siġra tal-qasab abjad Amerikan, Quercus alba. Dawn il- bbarrijiet jinħarqu, u b'hekk il- lignina fil- injam tinqasam f'komposti li jissejħu aldejdi. Iż-żieda ta' alkoħol mal-barmil tikkawża ossidazzjoni li ttrasforma l-aldeidji f'aċidi. Il-bidliet fis-sħana fil-barmil imbagħad jagħtu lill-wiski t-togħma kumplessa tiegħu. Permezz ta' serje ta' metodi inventivi ta' maturazzjoni, il-manifatturi setgħu jnaqqsu l-proċess ta' maturazzjoni tal-wiski li kien jieħu bejn sentejn u għoxrin sena għal ftit jiem u xhur. Nautilus jirrapporta li Tuthilltown Spirits f'Gardiner, New York - il- manifatturi taʼ Hudson Baby Bourbon <unk> issa qed iħallu l- alkoħol joqgħod f'barrijiet tal- bajd taʼ bejn żewġ u ħames galluni. Huma jgħidu li dan iżid il- proporzjon taʼ l- alkoħol mal- wiċċ tal- barmil, u b'hekk il- whiskey jimmatura iktar malajr, u b'hekk iżid il- ħin għal madwar erbaʼ xhur. Sadanittant, id- distilerija Copper Fox f'Virginia qed iżżid biċċiet taʼ xgħir imħawwar fil- barmil tagħhom, f'tentattiv ieħor biex iżżid il- proporzjon taʼ l- alkoħol mal- wiċċ. Waħda mid- distilleriji f'South Carolina tgħid li qajmet il- proċess għal tmien sigħat biss....
Tuthilltown Spirits issa qed iħallu l-alkoħol joqgħod f' barrieri ta'2 gallon. Huma jgħidu li b'dan il- mod, il- ħin li jieħu biex il- xarba timmatura jinżel għal erbaʼ xhur biss. Id-distillerija fil-Karolina t' Isfel tgħid li naqqset il-proċess għal tmien sigħat. L- ewwel ixxerru l- whisky biex iħaffu r- reazzjoni ta'aldejde u aċidu.