Sommarja l- artiklu:  L- aħħar ristorant tal- moda ta 'Londra li jservi verżjonijiet differenti ta' tip wieħed biss ta 'ikel fetaħ il- bibien tiegħu llum. U diġà l-klijenti daħlu fil-Kafe Porridge, li jispeċjalizza f'25-il tip ta' porridge magħmula minn 11-il tip ta' qamħ differenti u li joffri kemm offerti ħelwa kif ukoll dawk ħelwa. Il-ħolma ta' Nik Wiliamson u Elly Harrington, il-fundaturi tan-negozju tal-karozzi tal-ikel il-Bow Street Kitchen, huwa l-aħħar post li jdawwar ikel li jidher ta' kuljum f'esperjenza gourmet. Il-klijent Holly Mac qed jiekol fil- Porridge Cafe f'Shoreditch, l-ewwel waħda li tiftaħ f'Londra. Ħafur tal-ġewż tal-ġewż tal-blueberry u l-apple compote servut ma 'ġewż tal-blueberry friski, u żrieragħ tal-pumpkin u tal-ġirasol. Il-prezzijiet ivarjaw minn £2.35 għal kċina tal-porridge bażiku għal £7 għall-verżjonijiet aktar sodda, b'taħlita ta' laħam u ħxejjex. Imma dan ma jservux biss bowlfuls sempliċi ta'ħafur. Firxa ta' offerti ħelwa jinvolvu toppings tipiċi bħal tuffieħ, vanilla u ġewż; frawli, qniefel u cranberry u frasebery, ħawħ u mandola - l- toppings salati jmorru lejn l-insoliti. Magħmulin minn spelt, ross arborio jew ħxejjex tal-ħafur u quinoa, dawn għandhom tiġieġ imsajjar bil-mod, porek u ġobon tal-krema; bacon, avokado u tadam imsajjar; u salam, pecorino u faqqiegħ porcini. Is-Sur Williamson qal: "Il-porridge bażiku tagħna se jaqbel mal-prezzijiet ta' Pret. "Il-klijenti se jkunu jistgħu jlaħħqu l-porridge bażiku tagħhom ma' zokkor, ġamijiet jew għasel għal £2.35. Tazza ta' porridge sabiħ ta' ragu tal-laħam tal-baqar imsajra bil-mod, feta u bażilju se jiswalek £6.50. Il-klijent Victoria Jenkins tiekol tazza ta'porridge fil-Kafe Porridge. 'Il-porridges b'saħħithom u ħfief, b'frott u żrieragħ, jibdew minn £4 filwaqt li r-risottos ħfief jibdew minn £5.50 għal dawk veġetariani. 'L-aktar għoljin se jkunu dawk bil-laħam, bi prezzijiet li jvarjaw bejn £6 u £7.' L-ispirazzjoni wara l-aħħar avventura tagħhom saret meta d-duo kienu fl-Iskandinavja. Is-Sur Williamson qal: "Konna f'Kopenħagen u nnotajna li kien hemm ħafna porridge tajjeb. Għajna ħbub differenti...
Il Porridge Cafe iservi 25 tip differenti ta'platti klassiċi tal- ħafur. Il-ħolma ta'Nik Williamson u Elly Harrington ta'Bow Street Kitchen. L-addittivi mhux tas-soltu jinkludu chorizo, tiġieġ imsajjar jew bacon u avokado.