Sommarja l- artiklu:  X'għandhom komuni Beethoven, il- kejk tal- ġurnata u l- mod kif jiċċaqalqu għajnejk? Kollha qed jikkunsmaw biex iġiegħluk tonfoq aktar flus meta tiekol barra. Filwaqt li aħna lkoll lesti li nħassru f'ristoranti, sar iktar ċar li l- restoranti ħolqu modi għaqlin biex jagħmlu ċert li nqattgħu iktar milli ppjanajna. U għalkemm jistaʼ ma jidhirx li hu aċċettabbli li wieħed iħallas ħlas għal meta jġib l- inbid tiegħu stess f'post fejn jiekol, issa hemm numru taʼ ristoranti f'Londra li jitolbu ħlas għal kekage - somma biex iservu l- kejk taʼ l- għeluq taʼ ġurnata - li kultant tistaʼ tilħaq £9 għal kull persuna. Iċċekkja'l isfel għal video. Tħawwad mill- kont tiegħek? Ir- ristoranti ħolqu modi sbieħ biex iġiegħlu lill- klijenti jħallsu iktar meta jieklu barra. Mhux tant ta'l-anniversarju: L-istabbilimenti ta'Londra issa qed iħallsu l- " cakeage " fejn il-klijenti jridu jħallsu biex jiġu servuti l-kejk ta'l-anniversarju. Mill- użu taʼ l- iperboli biex jikkonvinċik biex tordna oġġetti iktar prezzjużi sa li jiġbed għajnejk lejn partijiet mill- menu li jridu li tħares lejhom, il- restoranti ħolqu modi intelliġenti biex jiżguraw li inti tispiċċa tonfoq iktar milli ppjanat. Li tilgħab man-numri u tħalli barra s-sinjali tad-dollaru u l-funta. Il- menus tar- ristoranti għandhom it- tendenza li jpoġġu prezzijiet li jispiċċaw bin- numru disaʼ fuq il- platti għax dan jindika li qed isir negozju. Pereżempju, restorant ikun lest li jħallas għal platta li tiswa £19.99 milli għal xi ħaġa li tkun immarkata bħala £20. Skond il- New York Times, il- prezzijiet li jispiċċaw b'0.95 minflok.99 huma saħansitra iktar favorevoli biex in- nies jonfqu għax huma 'jħossuhom iktar ħbieb' mal- klijenti. Il- pubblikazzjoni rrappurtat: 'Fid- dinja taʼ l- inġinerija tal- menus u l- prezzijiet, is- sinjal tad- dollaru hu l- agħar ħaġa li tistaʼ tpoġġi fuq il- menus.' Gregg Rep, konsulent tal-menu fil-Kalifornja qal lil news.com.au: "Is-sinjali tad-dollaru jfakkar lin-nies fil-flus. Meta tuża sinjali taʼ dollaru, l- ikel tiegħek jidher iktar prezzjuż.' Studju li sar miċ-Ċentru għar-Riċerka dwar l-Ospitalità tal-Università ta' Cornell, fl-Istati Uniti, sab li meta s-sinjali tad-dollaru ma kinux fil-menu, il-bejgħ żdied b'tmien fil-mija. Bar u Grill tal-frott tal-baħar ta' Kaspar fil-lukanda Savoy f'Londra (fil-istampa)...
Tricks jinkludu l-użu ta'numri biss biex jindikaw il-prezz tal-platti. Il-kantini ta'Londra introduċew ħlas għal kull persuna biex iservu l-kejk. Mużika klassika f'restorant se tagħmlek tordna ikel iktar għali.