Tlesti l-frażi li ġejja bl-aħjar għażla: kif tikkjarifika l-butir  Għażla: - L- ewwel. F'ħafur żgħir, inħall il-butir u l-ġobon fuq sħana medja jew għolja. 2. Il- ġisem. Kompli sajjar fuq sħana medja jew għolja; saqaf uniformi taʼ proteini bojod tal- ħalib se jgħum fuq il- wiċċ. It- tielet. Ħalli l- proteini tal- ħalib jitgħawġu; se jsiru fowm. 4. Il- ġilda Naqqas is- sħana għal medja u kompli bil- mod tferraħ; il- proteini tal- ħalib se jinqasmu. Ħames. Hekk kif il- butir jitferraʼ bil- mod, il- proteini tal- ħalib eventwalment jinżel sal- qiegħ tal- għana, u l- ħruq jibda jitnaqqas u mbagħad jieqaf. Aġġusta s-sħana kif meħtieġ biex tkompli tferraħ l-ilma mingħajr ma tqabbad is-solidi tal-ħalib. 6. Ħadd ma jistaʼ jgħajjat. Ladarba l- ħruq jieqaf, ixarrab il- butir minn ġol- strainer miksi b'tazza tal- ġobon jew minn ġol- filtru tal- kafè f'kontenitur li ma jagħlaqx bis- sħana biex tneħħi s- solidi tal- ħalib li jkunu saru isfar. Ħalli jkessaħ, imbagħad ittrasferixxi f' kontenitur issiġillat u friġġ sakemm tkun lesta għall- użu. Il- butir imnaddaf għandu jinżamm għal mill- inqas 6 xhur fil- friġġ. - L- ewwel. F'ħafur żgħir, ħallat il-butir fuq sħana medja għolja. 2. Il- ġisem. Kompli sajjar fuq sħana medja jew għolja; saqaf uniformi taʼ proteini bojod tal- ħalib se jgħum fuq il- wiċċ. It- tielet. Ħalli l- proteini tal- ħalib jitgħawġu; se jsiru fowm. 4. Il- ġilda Naqqas is- sħana għal medja u kompli bil- mod tferraħ; il- proteini tal- ħalib se jinqasmu. Ħames. Hekk kif il- butir jitferraʼ bil- mod, il- proteini tal- ħalib eventwalment jinżel sal- qiegħ tal- għana, u l- ħruq jibda jitnaqqas u mbagħad jieqaf. Aġġusta s-sħana kif meħtieġ biex tkompli tferraħ l-ilma mingħajr ma tqabbad is-solidi tal-ħalib. 6. Ħadd m'għandu bżonn. Ladarba l- ħruq jieqaf, ixarrab il- butir minn ġol- strainer miksi b'tazza tal- ġobon jew minn ġol- filtru tal- kafè f'kontenitur li ma jagħlaqx bis- sħana biex tneħħi s- solidi tal- ħalib li jkunu saru isfar. Ħalli jkessaħ, imbagħad ittrasferixxi f' kontenitur issiġillat u friġġ sakemm tkun lesta għall- użu. Il- butir imnaddaf għandu jinżamm għal mill- inqas 6 xhur fil- friġġ.  Tweġiba:
1. Il- ġisem F'ħafur żgħir, ħallat il-butir fuq sħana medja għolja. 2. Il- ġisem. Kompli sajjar fuq sħana medja jew għolja; saqaf uniformi taʼ proteini bojod tal- ħalib se jgħum fuq il- wiċċ. It- tielet. Ħalli l- proteini tal- ħalib jitgħawġu; se jsiru fowm. 4. Il- ġilda Naqqas is- sħana għal medja u kompli bil- mod tferraħ; il- proteini tal- ħalib se jinqasmu. Ħames. Hekk kif il- butir jitferraʼ bil- mod, il- proteini tal- ħalib eventwalment jinżel sal- qiegħ tal- għana, u l- ħruq jibda jitnaqqas u mbagħad jieqaf. Aġġusta s-sħana kif meħtieġ biex tkompli tferraħ l-ilma mingħajr ma tqabbad is-solidi tal-ħalib. 6. Il- ħlejjaq Ladarba l- ħruq jieqaf, ixarrab il- butir minn ġol- strainer miksi b'tazza tal- ġobon jew minn ġol- filtru tal- kafè f'kontenitur li ma jagħlaqx bis- sħana biex tneħħi s- solidi tal- ħalib li jkunu saru isfar. Ħalli jkessaħ, imbagħad ittrasferixxi f' kontenitur issiġillat u friġġ sakemm tkun lesta għall- użu. Il- butir imnaddaf għandu jinżamm għal mill- inqas 6 xhur fil- friġġ.