Ikteb kompitu għal dan il- paragrafu - L- ewwel referenza għall- konju li jintuża bħala reċipjent li jittiekel għall- ġelat hija fil-"Mrs. A.B. Marshall's Book of Cookery" tal-1888. Ir-riċetta tagħha għal "Cornet with Cream" qalet li "il-kornetti kienu magħmula b'l-almonds u mnixxfa fil-forn, mhux imħassra bejn il-ferrijiet". Il- konju tal- ġelat sar popolari fl- Istati Uniti fl- Għarbija Dinjija tal- 1904
f'St. Louis, MO.