Ikkompleta din il-frażi: Cerioni sar kaptan tal-fencing wara li temm il-karriera tiegħu bħala atleta. L-iktar pupilla famuża tiegħu hija Elisa Di Francisca, li kien ta taħriġ għaliha minn meta kellha tmien snin. Wara l-Logħob Olimpiku tas-Sajf tal-2004 huwa kiseb lil Andrea Magro bħala direttur tal-fojl fil-Federazzjoni Taljana tal-Fencing għat-tim tal-irġiel. Fl-2008 ir-responsabbiltajiet tiegħu ġew estiżi għal dawk tan-nisa. Taħt id-direzzjoni tiegħu l-Italja rebħet midalji tad-deheb fil-fojl tat-tim tal-irġiel u
il-fojl tat-tim tan-nisa u t-tliet midalji kollha fil-fojl tan-nisa fl-Olimpjadi tas-Sajf tal-2012, fosthom l-istudent tiegħu stess Di Francesca.