Sommarja l- artiklu:  Ir-riċerkaturi sabu rabta bejn il-konsum tal-ħalib u livelli ogħla ta'anti-ossidanti li jistgħu jimminimizzaw il-ħsara għaċ-ċelloli tal-moħħ. Ir- riċerkaturi jgħidu li jekk wieħed jixrob tliet biċċiet taʼ ħalib kuljum, dan jistaʼ jgħin biex jevita mard bħal Alzheimer u Parkinson. Studju ġdid fl- Istati Uniti juri rabta bejn il- konsum tal- ħalib u livelli ogħla ta'antiossidant li jseħħ b' mod naturali msejjaħ glutathione fil- moħħ f' adulti anzjani u b' saħħithom. L- antiossidant qawwi jista'jimminimizza l- ħsara għaċ- ċelloli tal- moħħ mir- radikali ħielsa, gruppi distruttivi ta'atomi magħmula bħala prodott sekondarju tal- metaboliżmu li jistgħu jagħmlu ħsara lis- ċelloli. L- antiossidanti jgħinu biex jinnewtralizzaw dan it- tip ta'stress ossidattiv fil- ġisem. L- istudju sar fiċ- Ċentru Mediku tal- Università taʼ Kansas minn In- Young Choi, professur assoċjat tan- newroloġija, u Debra Sullivan, professur u president tad- dijetetika u n- nutrizzjoni. Dr Sullivan qal: "Il- ħalib ilu meqjus bħala importanti ħafna għall- għadam u importanti ħafna għall- muskoli. <unk>Dan l- istudju jissuġġerixxi li jista 'jkun importanti wkoll għall- moħħ tiegħek.<unk> B'kollox, 60 adult irreġistrati fl- istudju ġew mistoqsija dwar id- dieti tagħhom fil- ġranet li wasslu għall- skannijiet tal- moħħ biex jiġu mmonitorjati l- livelli ta'glutathione fil- moħħ. Ir- riċerkaturi sabu li dawk li qalu li kienu xorbu ħalib reċentement kellhom aktar glutathion fil- moħħ tagħhom. Dawk li xorbu madwar tliet tazzi kuljum kellhom l- ogħla livelli, jgħid rapport fl- American Journal of Clinical Nutrition (għal dan irridu nagħtu kas). L-istress ossidattiv huwa magħruf li huwa assoċjat ma' numru ta' mard u kundizzjonijiet differenti, inkluż il-marda ta' Alzheimer, il-marda ta' Parkinson u ħafna kundizzjonijiet oħra, jgħidu r-riċerkaturi. Dr Choi qalet: "L-antiossidanti huma sistema ta' difiża mibnija fil-ġisem tagħna biex tiġġieled kontra dan id-dannu, u l-livelli ta' antiossidanti fil-moħħ tagħna jistgħu jiġu rregolati minn diversi fatturi bħal mard u għażliet ta' stil ta' ħajja". Dr Sullivan qal: "Bażikament, tista' taħseb dwar dan id-dannu bħal żieda ta' raża fuq il-karozza tiegħek. <unk> Jekk titħalla waħedha għal żmien twil, l- akkumulazzjoni tiżdied u tista'tikkawża effetti ta'ħsara. Jekk...
Studju ġdid juri rabta bejn il-ħalib u antiossidant imsejjaħ glutathione. Antiossidanti li jseħħu b' mod naturali jistgħu jimminimizzaw il-ħsara għaċ-ċelloli tal-moħħ. Ir-riċerkaturi sabu li n-nies li xorbu aktar ħalib kellhom livelli ogħla. In-nies li xorbu madwar tliet tazzi kuljum kellhom l-ogħla ammont. Studju preċedenti mill- Università ta'Oxford sab ukoll li l- ħalib jista'jtaffi l- ħsara.