Ikteb kompitu għal dan il-paragrafu - Meta tgħallem dwar il-kinina f'Londra, Castro Sarmento żviluppa mediċina magħrufa bħala Água de Inglaterra, li saret popolari fil-Portugall fejn il-malarja kienet għadha mifruxa ħafna fil-parti tan-nofsinhar tal-pajjiż. Fl- 1731, hu elabora pjan għal ġnien botaniku f'Coimbra. Castro Sarmento kiteb maʼ ħafna studjużi, fost oħrajn mal- Prof. João Mendes Sachetti Barbosa taʼ Lisbona, li rrappurtah dwar it- terremot terribbli
li ddistrieħet il-kapitali tal-Portugall fl-1755, u mal-Ġiżwita B. Soares, li kkomunika lilu l-osservazzjonijiet astronomiċi tiegħu li saru fil-kolonja Portugiża tal-Brażil. Hu kien difensur qawwi tan- newtonianiżmu u għamel sforzi biex jintegrah mat- teoloġija Lhudija. Huwa ppubblika "Theorica verdadeira das marés, conforme à philosophia do incomparable cavalhero Isaac Newton" (Trattament dwar it-teorija vera tal-marea, skont il-filosofija tal-ġentelmen incomparabbli Isaac Newton), l-ewwel ktieb bil-Portugiż li jiddefendi l-ideat ta 'Newton (Londra, 1737).