סופי ואן גסטל (באנגלית: Sophie van Gestel; נולדה ב-29 ביוני 1991 באוסטלבירס) היא שחקנית כדורעף חוף הולנדית. החל משנת 2012, היא מנגנת עם מדלן מפלנק. השניים השתתפו בטורניר אולימפיאדת הקיץ 2012.
והפסידו בסיבוב השמונה עשרה לברזילאים ג'וליאנה פליסברטה ולריסה פרנסה, שבסופו של דבר זכו במדליית הברונזה.