סיכום המאמר:  זה עשוי להיות שימושי להרוג ערפדים, אבל שום יכול לשמור על בני אדם בחיים יותר מדרך אחת, חוקרים מצאו. הם אומרים שמרכיב מזין בצלף מגן על המוח מפני הזדקנות ומחלות. זה יכול אפילו למנוע מחלות נוירולוגיות הקשורות לגיל כמו אלצהיימר ופרקינסון. התגלגל למטה עבור וידאו. חוקרים ממיזורי אומרים שמרכיב מזין בצלף מגן על המוח מפני הזדקנות ומחלות - ואפילו יכול למנוע שימוש במחלת אלצהיימר ופרקינסון. חוקרי אוניברסיטת מיזורי מצאו פחמימות במזון העל הוא המפתח. "השום הוא אחד מהתוספי התזונה הנפוצים ביותר", אמר זזונג גו, פרופסור למדעי פתולוגיה ואנטומיה בבית הספר לרפואה של MU ומחבר הראשי של המחקר. "רוב האנשים חושבים על זה כ" סופר פוד ", כי תרכובות שכוללות גופרית של שום ידועות כמקור מצוין של נוגדי חמצון והגנה נגד דלקת. שיקוי בן אלף שנה שעשוי בצל, שום, יין וצהוב מקיבה של פרה יכול להרוג חיידקים גדולים בבתי חולים, טוענים מדענים. הבירה החזקה מהמאה העשירית, ששימשה את האנגלו-סקסונים לטיפול בסטיי (חצץ על העפעף) הרגה 90 אחוז מהחיידקים שנמצאו על פיסות עור שנלקחו מהעכברים עם MRSA. מעניין, שהמרכיבים לא היו בעלי השפעה רבה אלא אם כן כולם הובאו יחד לתערובת, כך מצא המחקר שנערך על ידי חוקרים באוניברסיטת נוטינגהם. "המדענים עדיין מגלים דרכים שונות בהן שום מועיל לגוף האדם", הוא אמר. "המחקר שלנו התמקד במוצר פחמימות של שום הידוע בשם FruArg, "והתפקיד של החומר המזין הזה בתגובות הגנתיות". הצוות של גו בדק את יכולתו של החומר המזין למנוע - ואולי אפילו להפוך - נזק לתאי המוח שנגרם על ידי לחץ סביבתי. לחץ סביבתי יכול לכלול את תהליך ההזדקנות, עישון, זיהום, פגיעה מוחית טראומטית או צריכת אלכוהול מופרזת. "מיקרוגליה הם תאי חיסון במוח ובחוט השדרה שהם קו ההגנה הראשון והראשון במערכת העצבים המרכזית", גו...
חומרים מזינים בצלף מספקים הגנה על המוח מפני הזדקנות ומחלות. יכול אפילו למנוע מחלות כמו אלצהיימר ופרקינסון.