סיכום המאמר:  בקיץ שעבר, למסיבה בבית בדבון, חשבנו שיהיה כיף להכין תנור עפר שבו אתה חופר חור בגינה, מדליק אש ומבשל בשר - במקרה זה, כבש - באדמה. אבל בשבע בערב, היה ברור שהבשר לא מבושל מהר מספיק. כבר אז, הילדים התחילו להתרוצץ. היו לי הרבה פיות להאכיל, אבל שום דבר לשים על צלחות. אם האורחים שלי לא היו הולכים הביתה רעבים, הייתי צריך לעשות משהו מהר. מיהרתי לחדר האחסון שלי ונשמתי נשימה של הקלה. על המדפים היו מספיק מרכיבים כדי להאכיל את חמשת אלפים. אכן, אחותי סופי תמיד מתלוצצת שאנחנו יכולים לשרוד חורף גרעיני עם התוכן של ארון האוכל שלי. קירסטי אלסופ (בתמונה) אומרת שהארון המלא היטב שלה הוא הגאווה של ביתה, ואפילו היתה לו ארון מיוצר במיוחד לאחר שגילה שהבית השני שלה לא הגיע עם אחד שכבר נבנה. אני לא אומר שזה היה משהו שג'יימי אוליבר היה גאה לשים את שמו עליו, אבל ממגוון של מזונות שכללו עגבניות, קמח, חלב, גבינה, אגוזי אורן ושמן צ'ילי, הכנתי שלושה סוגי רוטבים וסיפקתי אותם עם פסטה. אף אחד לא היה רעב. האחסון שלי הציל את היום. לפי המחקר, האחסון חזר מהקור. ג'ון לואיס אומר שחצי מהלקוחות שלהם שקונים מטבחים חדשים רוצים לשלב ארון מזון בעיצוב שלהם. בשבוע שעבר, דיוויד קמרון צולם מכין ארוחה במטבח שלו ברחוב דאונינג. ליד המקרר הענק שלו היה ארון מזון צנוע אבל בצורה מושלמת, מלא בכל דבר ממרמיט עד צ'אטני מנגו. יש האומרים שהחייאה היא הודות ל"דאונטון אבבי", עם סצינות מעוררות השראה של גברת פאטמור ועוזרת הטבח דייזי במזווה שלהם. אכן, המילה עצמה <unk>larder<unk> גורמת לך לחשוב על החדרים הקרירים המערביים שנמצאים בבתים אציליים כמו טירת הייקלר (איפה דאונטון מצולם), אשר באופן מסורתי היו מתפרצים עם בשר מלוח, חמוצים, משמרות לחם טרי. אבל מעולם לא היית צריך להיות לורד כדי להיות בעל מחסן מזון. בשנות החמישים, אפילו הבנייה החדשה הכי צנועה...
קירסטי אלסופ אומרת שהיא לא יכולה לחיות בלי האסלה המלאה שלה. לפני המקררים היו נפוצים כמעט כל בית בא עם ארון. המחקר מראה שהם חזרו לאופנה בזכות "דאונטון אבבי".