ד"ר יוסף-איגנאס גיוליטן (בצרפתית: Joseph-Ignace Guillotin; 28 במאי 1738 - 26 במרץ 1814) היה רופא, פוליטיקאי ופרמסון צרפתי שהציע ב-10 באוקטובר 1789 את השימוש במכשיר לביצוע עונשי מוות בצרפת, כשיטה פחות כואבת להוצאה להורג. למרות שהוא לא המציא את הג'ילוטינה, ולמעשה התנגד לעונש המוות, שמו הפך לשמו של הג'ילוטינה. הממציא בפועל של אב הטיפוס היה אדם בשם טוביאס שמידט. עבד עם רופא המלך אנטואן לואי ג'יוליטן. שאלה: מתי נולד גיול?
28 במאי 1738