כתוב המשך לפרק זה - השם של ארנולדשטיין נובע מהייסד לכאורה של הטירה שלה, האביר ארנולד, כנראה "ministerialis" המשרת את הבישופים של באמברג. עם ההכתרה שלו בשנת 1014, הקיסר הנרי השני העניק נכסים גדולים בדוכסות קרנטיה לאגודת באמברג, אשר במקור היו בבעלות הפטריארכים של אקוויליה. הטירה עצמה מוזכרת לראשונה בסביבות 1085, כאן הבישוף אוטו מבאמברג הקים מנזר בנדיקטים בשנת 1106 כדי להבטיח את האחוזה הקרנטית שלו. עם זאת, בשנת 1176, הנזירים נאלצו לקבל את השליטה העולמית "Vogt" של הדוכסים של Carinthian Sponheim. באמצע המאה ה-14 נכסיהם נהרסו גם על ידי רעידת האדמה 1348 פריולי
ומגפת המוות השחור.