סיים את המשפט הבא עם הבחירה הטובה ביותר: כדי להפוך סטייק רך.  אפשרויות: -תוסיפי סודה ללחם על הבשר ותניחי לו לנוח חמש דקות. הסר את אבקת האפייה לאחר חמש דקות. -למרניט את הבשר עם מרכיבים חומציים כדי לפרק חלבונים קשים.  תשובה:
מרניט את הבשר עם מרכיבים חומציים כדי לפרק חלבונים קשים.