סיכום המאמר:  ביוהאקינג הביא לנו את "פרנקנבורגר" וגבינה טבעונית, אבל ההתפתחויות האחרונות יכולות להוביל לריחות מעצבים מתורבתים. מומחים בבוסטון מפתחים בושם שמריח בדיוק כמו ורדים, אבל הוא עשוי ממגזרים של חמטה מהונדסים גנטית. הם מקווים להשתמש בטכנולוגיה כדי ליצור מגוון של בושמים שאפילו הלקוח הכי בקיא לא יוכל להבדיל בין הדבר האמיתי. מומחים בבוסטון מפתחים בושם שמריח בדיוק כמו ורדים, אבל הוא עשוי ממגזרים של חמטה מהונדסים גנטית. הם מקווים להשתמש בטכנולוגיה כדי ליצור מגוון של ניחוחות מעצבים שאפילו הלקוח החכם ביותר לא יוכל להבדיל בין הדבר האמיתי. התוכניות נחשפו לאביבה רוטקין ב"ניו סיינטיסט" על ידי מהנדסי ביו-טכנולוגיה מ"גנגקו ביו-וורקס". שמן הוורדים המשמש בבושם נוצר בדרך כלל מקרשים גדולים של הפרחים הנשתלים ברחבי אירופה. אבל בגלל שהיבולים האלה יכולים להיות מושפעים משינויים במזג האוויר או אסונות טבע, היבול יכול להשתנות באופן פרוע, מה שהוביל את יצרני הבשמים לחפש חלופות מלאכותיות. כדי להפוך את הריח המורחב קרוב ככל האפשר לדבר האמיתי, המהנדסים הביולוגיים בגינגקו קידדו את הגנים של הוורד כדי לגלות אילו אנזימים אחראים לייצור הריח שלו. שמן הוורדים המשמש בבושם נוצר משדות גדולים של הפרחים הנשתלים ברחבי אירופה. אבל בגלל שהיבולים האלה יכולים להיות מושפעים משינויים במזג האוויר או אסונות טבע, היבול יכול להשתנות באופן פרוע, מה שהוביל את יצרני הבשמים לחפש חלופות מלאכותיות. כדי להפוך את הריח המורחב קרוב ככל האפשר לדבר האמיתי, המהנדסים הביולוגיים בגינגקו קידדו את הגנים של הוורד כדי לגלות אילו אנזימים אחראים לייצור הריח שלו. מהאנזימים האלה המומחים יכולים לזהות תרכובות כימיות ספציפיות מעורבות בריח. לאחר מכן הם משנים את הגנום של השמר כדי להנדס זנים מרובים של הפטרייה שכל אחד מהם מייצר תגובות מטבוליות שונות. המפתח הוא לתכנן תגובות בין חיידקים שיוצרים את החומרים...
'ריח תרבותי' פותח על ידי בוסטון גנגקו Bioworks. ביוהאקרים קידדו גנים של ורד כדי לראות אילו אנזימים מייצרים את הריח שלו. הם עכשיו עושים ניסויים בשינוי הגנום של השמרים כך שהתגובות בתוך המיקרובים שלה ייצרו את אותם תרכובות ריח. מומחים יוצרים זנים שונים של שמרים כדי לראות איזה מהם עובד הכי טוב. הם גם שולחים דוגמאות לחומרי הבושם כדי לבצע שינויים מדויקים.