לאחר מלחמת העולם השנייה, בשנת 1953 הוא הפך למאמן של קבוצת הכדורעף הנשית של ניצ'יבו קאיצ'וקה, כלומר "מכשפות המזרחית" שהחלה מלהקת הכדורעף של מפעל ממוקמת בעיר קאיצ'וקה והתפתחה לקבוצת הכדורעף הלאומית היפנית. "מכשפות המזרחית" השיגו 175 ניצחונות ברציפות על ידי האימונים הקשים של דאימטסו, ולכן הוא נקרא "דיימון דאימטסו". כמאמן נבחרת יפן, הוא הוביל את נבחרת הנשים היפנית למדליית כסף באליפות העולם בשנת 1960, מדליה זהב באליפות העולם שוב בשנת 1962 ומדליה זהב ב
אולימפיאדת טוקיו ב-1964.