כתוב המשך לפרק זה - אנסטאסי נולד בקאטניה, סיציליה. במהלך הקריירה שלו (1964-1982) הוא שיחק במסימיניאנה, וארזה, יובנטוס, אינטרנציונל ואסקולי. בסרייה א' שיחק 338 משחקים וביצע 105 שערים (בייובנטוס שיחק 205 משחקים וביצע 78 שערים). אף על פי שהוא מעולם לא זכה בפרס הכדורגלן הטוב ביותר של הסרי א', הוא היה הכדורגלן השלישי עם הכי הרבה שערים בליגה בשלוש הזדמנויות, במהלך עונת 1968-1969.
, 1969-1970 ו 1973-1974 עונות.