סיכום המאמר:  נראה שזה תעלול מתוזמן בצורה מושלמת בדיוק בזמן לחג הפריל... עם צלחת דגים צבועה כחול שממוקמת במרכזה של הארוחה הזו. אבל למרות המראה, הג'יפי הזה מ יורקשייר משחק בכנות. אודרי'ס פיש אנד צ'יפס בברידלינגטון, מזרח יורקשייר, צובעים את הבצק שלהם בכחול בהיר כדי לסמן את ההגעה הקרובה של טור דה יורקשייר, שמתחיל בעיר ב-1 במאי. המנסה את המנה הוא ג'יימס מוריסון, הבעלים של "דג וצ'יפס של אודרי", וחבר צוות שארון סקגס. הדג מקבל קצת מכה מוזרה על ידי צביעה כחולה כדי לסמן את תחילת ההגעה הקרובה של טור דה יורקשייר. רוכבי האופניים הטובים בעולם, כולל האייקון הבריטי סר ברדלי וויגינס, יתחרו ובעל החנות ג'יימס מוריסון מקווה שהוא ואחרים יעברו לנסות את המוצר החדש שלהם. הדג הכחול יוגש ביום תחילת המירוץ, ומר מוריסון אומר שלמרות שחלקם אולי לא יהיו משוכנעים, הרעיון גרם לעיירי החוף לדבר. עשיתי כמה טעימות ללקוחות ופרסמתי כמה תמונות בפייסבוק. חלקם הוציאו את הפנים שלהם, אבל חלקם אמרו שהם ינסו את זה", אמר. אודריס פיש אנד צ'יפס בברידלינגטון, איסט יורק. בדף הפייסבוק של ה"צ'יפי", משתמשת דברה סווארייצ'בסקה אוליבר פרסמה: "למה שתרצה דג כחול. זה לא נראה טעים". ולקוח אחר ג'ייסון באוורס הסכים, כותב: 'לא תודה לדג כחול אני מעדיף את הדרך המסורתית.' עם זאת, כמה לקוחות עודדו את המהלך. 'אני חושב שזה נראה אס! אני בהחלט אנסה את זה", כתבה סוואנה ג'ונס. מר מוריסון הבטיח ללקוחות שהצבע לא ישפיע על טעם המנה. 'הטעם שלו בדיוק אותו הדבר - הוא עדיין טעים מאוד,' הוא אמר. יש אנשים שיצטרכו לאכול את זה עם עיניים עצומות. "כל אחד לבש את העיר בכחול וצהוב עם חגורות אופניים כחולות, אז חשבתי לעשות משהו קצת שונה", הוא אמר. הצ'יפס קצת צהוב, אז חשבתי להוסיף קצת צבע כחול לחמאה, משהו קצת מתוחכם. 'זה מבושל ממש טוב...
אודרי'ס פיש אנד צ'יפס בברידלינגטון, מזרח יורקשייר מציגים דג כחול. הבעלים ג 'יימס מוריסון רוצה לציין את תחילת המירוץ של שלושה ימים. חלק מהלקוחות עודדו את המעבר אבל אחרים לא משוכנעים.