ג'ורג' קייב למד לימודי המזרח התיכון באוניברסיטת פרינסטון, שם למד מ-1952 עד 1956, והצטרף ל-סי.איי.איי לאחר סיום הלימודים. אחד החשבונות טוען כי קייב שירת עבור ה-סי.איי.איי בטהרן במהלך ההפיכה האיראנית ב-1953.
שהחזיר את השאה של איראן לשלטון. באמצע שנות השבעים הוא שירת בטהרן כסגן ראש תחנת הסי-איי-איי, עם קשרים אישיים לשאה. "השם הדמיוני" שלו היה "אדלסיק". בסדרה "מסמכים מגן הריגול האמריקאי" הוא מוזכר בקומים 10, 17, 38, 55 ו-56. באוקטובר 1979, הוא סיפק תדרוך לאבאס אמיר-אנטזאם ולאברהם יאזדי, בהתבסס על מודיעין ממערכת IBEX, כי עיראק התכוננה לפלוש.