הוא גם הקים את 13,000 דונם (53 קמ"ר) Santanoni Preserve על אגם ניוקומב בהרי אדירונדאק בצפון ניו יורק, אשר היום הוא פארק מדינתי ומוקד היסטורי לאומי. אחרי שהנשיא ויליאם מק'קינלי נורה
בשנת 1901 בתערוכה הפאן-אמריקאית בבאפלו, אז סגן הנשיא תיאודור רוזוולט נסע לבאפלו לבקר את מק'קינלי בבית החולים. כשנראה שמקינלי יתאושש, רוזוולט המשיך לסנטאוני כאורח של פרוין; השניים היו חברים ותיקים. כשהמצב של מק'קינלי החמיר, רוזוולט עזב ישירות מסנטאוני לבאפלו, שם הוא נשבע כנשיא ה-26 של ארצות הברית.