סיכום המאמר:  זו עבודה שתהפוך את כל מכור השוקולד לירוק מקנאה - אכילת עד 130 חבילות שוקולד בשבוע בעבודה כבוחן ביצי חג הפסחא עבור "מארקס אנד ספנסר". זה מה שאלכס אמרסון-לבן צריכה לבלוע דרך דרך, לצרוך עד 13 פאונד של החומר החום בחמישה ימים בלבד - ולקבל תשלום על זה. אבל כל זה חלק מעבודת יום של בת ה-27, שגרה בלונדון, בזמן שהיא נוסעת ברחבי העולם ובוחרת את המרכיבים המושלמים עבור ממתקים של החנות - שרובם מיוצרים ביד בבריטניה ובאירלנד. אלכס אמרסון לבן נוסע בעולם כטעימת ביצי חג הפסחא ויכול לקבל דרך 6 ק"ג של שוקולד בשבוע. עם זאת, אלכס, שעד כה השנה כבר בדיקת המותרות 1.5 קילוגרם ענק Golden Lattice והילדים האהוב על הביצה פרסי החזיר, לא מודה העבודה לא לבוא עם סיכון - ומודה ללכת למכון כושר ארבע פעמים בשבוע כדי לשמור על הקילוגרמים. וכמובן, החברים שלה תמיד מבקשים ממנה מתנות. אלכס אמר: 'זה משתנה מבחינת שבוע לשבוע אבל אני יכול לאכול 50 או 60 חתיכות שוקולד, זה הכל מסתכם בכ-5 קילו. 'אני הולך למכון כושר לפני העבודה ארבע פעמים בשבוע כדי לשמור על כושר ובריאות.' למרות שהיא יכולה לאכול כ-130 חבילות שוקולד בשבוע, בת ה-27 הולכת למכון כושר ארבע פעמים בשבוע לפני העבודה כדי 'להישאר בכושר ובבריאות' 'אבל אני לא יכולה להתלונן, יש לי עבודה מבריקה שבה אוכלת שוקולד כל היום. החברים שלי תמיד מבקשים דגימות. אלכס אמרה שהיא מתכננת עכשיו את הפסחא 2016, אבל השנה יש במ"ס" כמה אטרקציות כוכביות, הן לילדים והן לילדים גדולים. היא אמרה: 'השנה חשבנו הרבה על לתת ביצת פסחא אחת ולא כמה שיותר, במיוחד למבוגרים. "בשנה זו יש לנו את מהדורה מוגבלת ענק הזהב Lattice ביצה. רצינו ביצה מדהימה שלא רק שנראית מדהימה, אלא גם טעימה נפלאה. אלכס בדק את הביצה הענקית של 1.5 ק"ג וביצה האהובה על הילדים, הביצה של פרסי החזיר. עבדנו על הפיכת הביצה למושלמת במשך שנים, אבל המבנה המורכב והזמן שנדרש כדי לייצר את הביצה...
אלכס אמרסון-ווייט, נוסע בעולם כטעימת ביצים של "מארקס וספנסר". השנה, היא ניסתה את ביצת השרשרת המוזהבת במשקל 1.5 ק"ג ואת ביצת פרסי החזיר. הבן 27 הולך למכון כושר ארבע פעמים בשבוע 'כדי לשמור על כושר ובריאות'