ב-1850 עבר נתניאל רוטשילד לפריז כדי לעבוד עם דודו ג'יימס מאייר רוטשילד. ב-1853 רכש נתניאל את שאטו ברון מאוטון, כרם בפואילאק במחוז ג'ירונדה. נתניאל רוטשילד שם מחדש את האחוזה שאטו מאוטון רוטשילד, והיא הפכה לאחת מהתיגים הידועים ביותר בעולם. ב-1868, דודו של נתניאל, ג'יימס מאייר דה רוטשילד, רכש את כרם השכן שאטו לאפיטה. שאלה: מתי נתניאל קיבל חווה לגדל ענבים?
-1853.