קורנליה פוליט (באנגלית: Cornelia Polit; מאוחר יותר: Embacher, נולדה ב-18 בפברואר 1963) היא שחיינית לשעבר ממזרח גרמניה. בגיל שבע עשרה היא זכתה במדליית הכסף ב-200 מטר גב של נשים באולימפיאדת הקיץ של 1980, מאחורי חברתה לקבוצה ריקה רייניש. היא זכתה במדליית כסף ומדליית זהב במרחקים של 100 מ' ו-200 מ' בגב באליפות אירופה לשחייה של 1981.
, בהתאמה. שנתיים לאחר מכן היא חזרה על הישג זה, אבל בתחרויות הפרפרים.