סיכום המאמר:  אלה וודוורד, בלוגר בריטית בתחום הבריאות, שהרפאה את מחלת מערכת העצבים הנדירה אך המפלילה שלה על ידי אימוץ דיאטה חדשה לפני שנתיים, הכניסה את עצמה להיסטוריה בבריטניה כבעלת ספר הבישול הראשון שנמכר הכי מהר מאז החלו הרשומות. עכשיו, הדוגמנית לשעבר בת ה-23 הוציאה את תנ"ך המזון שלה בשווי 16 דולר, Deliciously Ella, בארה"ב - עם רשימה של מזונות אסורים כל כך ארוכה שזה יגרום לגואנט פלטרו, גורו של אורח החיים, להיראות מדובבקת - וכבר היא עלתה למספר אחד ברשימת ספרי הבישול של אמזון. 'אכילה בריאה לא חייבת להיות מסובכת בצורה מטורפת, היא יכולה להיות ממש כיפית,' אלה מספרת ל-דיילי מייל אונליין על הגישה שלה, הכוללת לא בשר, מוצרי חלב, ביצים, גלוטן, סוכר מפותח, קפאין, או מזונות מעובדים מכל סוג, ורק לעתים רחוקות כל אלכוהול. אלת ירוקה: בלוגר הבריאות הבריטי, אלה וודוורד, בת 23, (בתמונה) הפכה למכרת ספר הבישול הבכורה המהירה ביותר בהיסטוריה של בריטניה, וההשקה האמריקאית של ספרה גם היא מוצלחת מאוד. "המטרה שלי היא לגרום לאנשים להתרגש לאכול יותר ירקות, ולראות בהם מרכיבים טעימים ולא מטלה", מסבירה היפהפייה השחורה. הדיאטה הנקית ביותר של אלה אולי נראית בלתי אפשרית לרוב, אבל המתכונים שלה זכו לה לעוקבים מדהימים; יותר מ-42 מיליון כניסות לבלוג שלה, Deliciously Ella, אפליקציית מתכונים שהגיעה לראש הרשימות בארה"ב ובבריטניה בשנה שעברה, ועכשיו, ספר בישול ששבר שיאים. ואף על פי שחלקם יחשבו שהאסטרטגיה של אלה להתמקד באוכל בריא לא תצליח להיתפס בארה"ב - שם יותר משני שלישים מהבוגרים מסווגים כשמנים או בעלי עודף משקל - אללה מרגישה שהמשמעות האמריקאית החזקה שלה נובעת מהעובדה שמזון בריא, וגיאניזם, הפכו לפופולריים בצורה מדהימה, אפילו יותר כאן מאשר בבריטניה. "עברתי הרבה זמן בלוס אנג'לס בשנה שעברה, וטיפול בעצמך הוא דבר נורמלי שם", היא מציינת. "אף אחד לא חושב שאתה משוגע כי אתה הולך לטייל ושותה מיץ ירוק בשביל הכיף". אהובות האוהדים כוללות את העוגיות של אלה, אשר עשויות מבסיס של תפוחי אדמה מתוקים, ו...
ספר הבישול הראשון של אלה, Deliciously Ella, 16 דולר, שבר את כל שיאי המכירות בבריטניה והוא מוכר מאוד גם בארה"ב. הדיאטה של הדוגמנית לשעבר בת ה-23 אינה מכילה בשר, מוצרי חלב, ביצים, גלוטן, סוכר מפותח, מזונות מעובדים או קפאין. אלה, שהייתה בעבר "מפלצת סוכר", שינתה את הרגלי האכילה שלה לאחר שחלה במחלת מערכת עצבים נדירה, PoTs, בשנת 2011. היא טוענת שמזון בריא ריפא אותה, ועכשיו היא מקווה להשפיע על הדיאטות של המעריצים שלה ברחבי העולם - החל מארה"ב.