השלים את המשפט הבא: פנוויק שיחק רוגבי כילד בית ספר עבור בית הספר הטכני "קארפיללי גראמר", ומאוחר יותר הצטרף ל"טפס וול ר.א.פ". ב-1971 עבר לבדדאו, שם שיחק 51 משחקים לפני שעבר לקבוצת המחלקה הראשונה ברידג'נד. במהלך תקופת לימודיו בבריג'נד, שיחק פנוויק ב-30 המשחקים הבינלאומיים שלו עבור ויילס. הוא שיחק לראשונה נגד צרפת ב-1975, שם הוא כבש ניסיון לאחר חמש דקות בלבד, והסיים את המשחק עם 9 נקודות. הוא היה חבר ב-
1977 סיור של בריטי לייונס לניו זילנד, שבו הוא שיחק בכל ארבעת המבחנים. הוא גם כיהן כקפטן של ויילס במשחק המאה נגד האול בלאקס בשנת 1980. הוא שיחק גם עבור XV העולמי ב-9 באוגוסט 1980 נגד בונוס איירס, הפסיד 36-22.