ג'ורג'יו סברוצי (באנגלית: Giorgio Sbruzzi; נולד ב-13 במרץ 1955) הוא ספורטאי איטלקי ספורטאי ספורט ספרינט, שהתחרה באמצע שנות ה-70 ועד סוף שנות ה-70. הוא זכה במדליית כסף במירוץ K-2 10000 מטר באולימפיאדה.
1975 אליפות העולם בקנו ספרינט בבלגרד.