כתוב המשך לפרק זה - פנצ'יני ייצג את איטליה באולימפיאדת החורף 2006 ובארבע אליפויות העולם. היא זכתה במדליית ברונזה במורד בגבעה באליפות העולם ב-2009 בוואל ד'אייר, צרפת, ומדליית כסף במורד בגבעה באליפות העולם ב-2013
בשלאדינג, אוסטריה.