הרמן היה השותף הראשי של העסק המשפחתי העתיק, הרמן ושות' שבו גם אביו היה שותף ראשי. העסק התחיל עם הסחר בליסבון והיה עסקאות נרחבות עם פורטוגל בזמן רעידת האדמה הגדולה בליסבון
של 1755. לבית המשפט הרוסי, הבית היה בנקאים במשך חצי מאה.