סיים את המשפט הבא עם הבחירה הטובה ביותר: להטעם שוקולד.  אפשרויות: -קח בערך 2/3 מהשוקולד שלך (תשתמש בשוקולד כהה באיכות טובה) שים אותו בקערה מתכת שיושבת בצורה מושלמת על הקערה שלך. תחתית הקערה לא צריכה לגעת במים. תביא את המים לרתוח ואז תמיס את השוקולד על חום נמוך. למדוד את הטמפרטורה מדי פעם, להסיר את הקערה מהחום כאשר הוא מגיע 41-43 מעלות צלזיוס. -קח בערך 2/3 מהשוקולד שלך (תשתמש בשוקולד כהה באיכות טובה) שים אותו בקערה מתכת שיושבת בצורה מושלמת על הקערה שלך. תחתית הקערה לא צריכה לגעת במים. תביא את המים לרתוח ואז תמיס את השוקולד על חום נמוך. למדוד את הטמפרטורה כל הזמן, להוריד את הקערה מהחום כאשר הוא מגיע 41-43 מעלות צלזיוס.  תשובה:
קח בערך שני שלישים מהשוקולד שלך (משתמש בשוקולד כהה באיכות טובה) שים אותו בקערה מתכת שנשבה בצורה מושלמת על הקערה שלך. תחתית הקערה לא צריכה לגעת במים. תביא את המים לרתוח ואז תמיס את השוקולד על חום נמוך. למדוד את הטמפרטורה כל הזמן, להוריד את הקערה מהחום כאשר הוא מגיע 41-43 מעלות צלזיוס.