השלים את המשפט הבא: סו הגיעה לריו דה ז'ניירו למשחקים האולימפיים, לאחר שהצטיינה למרוץ 100 מטר ולרצת 4 × 100 מטר. ב-100 מטר, סו סיים במקום השלישי במירוץ שלו ב-10.17 שניות, מה שהכשיר אותו כאחד המפסידים המהירים ביותר לחצי הגמר. למחרת, ב-14 באוגוסט 2016, סיים סו במקום הרביעי במחצית הגמר שלו ב-10.08 שניות; הזמן הטוב ביותר של העונה. עם זאת, הזמן שלו לא הצליח להעפיל אותו לגמר. 4 ימים לאחר מכן, ב-18 באוגוסט 2016, סו רץ עם חבריו לקבוצה טנג שינג-צ'ינג, שי ג'ניי וג'אנג פיימנג בגרסאות של
4 × 100 מטר מעבורת. רץ את הגב השלישי, סו עזר לקבוצה שלו לסיים במקום השני בחום שלהם מאחורי ארצות הברית. זמנם של 37.82 שניות קבע שיא אסיאתי חדש לאירוע. למחרת, נבחרת סין סיימה במקום הרביעי בגמר לאחר שהושעה על ידי נבחרת ארה"ב, וחסרה כמעט מדליה אולימפית. סו סיים את העונה שלו אחרי האולימפיאדה.