השלים את המשפט הבא: שוקעיד ערך מחקר ופרסם את עבודתו על מהגרים צפון אפריקאים בישראל ועל התושבים הערבים שנשארו ביפו לאחר
מלחמת 1948. כעמית אורח בקולג' קווינס בניו יורק משנת 1982 עד 1984, הוא ערך מחקר בקרב מהגרים ישראלים בניו יורק. כמה שנים לאחר מכן (ובמהלך שנות התשעים) הוא ערך מחקר בקהילת בת' סימאת תורה, בית הכנסת של הומואים ולסביות בגריניץ' וילג'. שוקייד פרסם מאז מספר רב של עבודות על ארצות הברית, כולל (במהלך שנות ה-2000) על מרכז הקהילה של הומוסקסואלים, לסביות, ביסקסואלים וטרנג'נדרים בניו יורק, וארגוני ההתנדבות השונים שנפגשו שם.