כתוב המשך לפרק זה - פנוויק שיחק רוגבי כילד בית ספר עבור בית הספר הטכני "קארפיללי גראמר", ומאוחר יותר הצטרף ל"טפס וול ר.א.פ". ב-1971 עבר לבדדאו, שם שיחק 51 משחקים לפני שעבר לקבוצת המחלקה הראשונה ברידג'נד. במהלך תקופת לימודיו בבריג'נד, שיחק פנוויק ב-30 המשחקים הבינלאומיים שלו עבור ויילס. הוא שיחק לראשונה נגד צרפת ב-1975, שם הוא כבש ניסיון לאחר חמש דקות בלבד, והסיים את המשחק עם 9 נקודות. הוא היה חבר בסיור של האריות הבריטיים בניו זילנד ב-1977
, שבו הוא שיחק בכל ארבעת המבחנים. הוא גם כיהן כקפטן של ויילס במשחק המאה נגד האול בלאקס בשנת 1980. הוא שיחק גם עבור XV העולמי ב-9 באוגוסט 1980 נגד בונוס איירס, הפסיד 36-22.