סיכום המאמר:  אכילת אגוזים ואגוזים מפחיתה את הסיכון להתקף לב או שבץ, כך טוען מחקר חדש. חוקרים מצאו שהם קשורים לסיכון מוות ממוות ממחלות לב בקרב אנשים בעלי הכנסה נמוכה. והם מאמינים כי הממצאים שלהם מצביעים על כך שעשועית עשויה להיות אמצעי יעיל מבחינה כלכלית כדי לשפר את בריאות הלב וכלי הדם מכיוון שהיא כל כך זולה. עם זאת, מומחים הזהירו היום כי אגוזים מכוסים במלח לא יהיה את אותם יתרונות בריאותיים. התגלגל למטה עבור וידאו. אגוזים מפחיתים את הסיכון למחלות לב ושבץ - ויכולים להיות דרך קלה ויעילה להאריך את החיים. אגוזים עשירים בחומרים מזינים, ואגוזים, למרות שהם מסווגים כגזעים, יש להם חומרים מזינים דומים לאגוזים. המחקר החדש, בראשות ד"ר שיאו-או שו, מבית הספר לרפואה באוניברסיטת ואנדרבילט, טנסי, ניתח קבוצות שונות של אנשים. אחת כללה 72,000 גברים ונשים שחורים ולבנים בעלי הכנסה נמוכה המתגוררים בארה"ב, 134,000 גברים ונשים אחרים המתגוררים בשנחאי, סין. בשתי הקבוצות, הגברים אכלו יותר בוטנים מהנשים. בקבוצת ארה"ב, כמחצית מהאגוזים שנצרכו היו בוטנים, ובקבוצת סין רק צריכת בוטנים נבדקה. קתרין קולינס, דיאטנית ראשית בבית החולים של סנט ג'ורג' NHS Trust, אמרה: "מחקר בשנים האחרונות הראה יתרונות לבריאות הלב של הכנסת אגוזים ועקבים (כמו בוטנים) כחלק מהתזונה המגוונת. "זה כנראה בגלל שהאגוזים והארנבים תורמים מקור חשוב של חלבון, סיבים תזונתיים, שומנים בריאים, ויטמינים B1, B6, חומצה פולית, ויטמין E, מגנזיום וצינק לתזונה. למרות שכמעט מחצית משקל הבוטנים הוא שומן (48%), הרוב הוא מהסוגים הבלתי רוויים והבלתי רוויים בריאים ללב. מחקרים שבהם הוספו אגוזים לתזונה (כמו מחקר PREDIMED האירופי), ומחקרים באוכלוסייה ארוכי טווח הראו באופן עקבי ירידה במקרי המוות ממחלות לב כאשר אגוזים ועקבים נכללים בתזונה. החוקרים מצאו שבכלל, אכילת אגוזים מפחיתה את הסיכון למוות ממחלות לב. זה היה ללא קשר למין,
בוטנים עשויים להיות 'אמצעי יעיל מבחינת העלות לשיפור בריאות הלב' הם לא רק זולים, הם זמינים בקלות, מדגישים החוקרים. הממצאים התקבלו ללא קשר למין, גזע, BMI ומצבים בריאותיים אחרים. אבל אכילת אגוזים מלוחים לא נחשבת, אומרים מומחים שמגיבים על המחקר.