סיכום המאמר:  עבור הרבה טבחים נוראיים, בישול ביצה היא המשימה היחידה במטבח שהם באמת יכולים לשלוט בה. עם זאת, עבור אלה המבקשים שלמות - קצה חלב נוזלי - בכל פעם, עזרה עשויה להיות בקרוב ליד. חברת הביצים החדשה, שבסיסה בנטינגהאם, הגיעה לרעיון של ביצה מבושלת מראש, שדורשת מעט יותר מחמש דקות של חימום מחדש. הצד השלילי? במחיר של 1.79 ליש"ט לכל חבילה, זה יעלה בערך פי חמישה מחיר ביצה רגילה. ביצה יוצאת דופן: יוק היא ביצה מבושלת מראש שמבטיחה את הקלבן האידיאלי בכל פעם ואפילו מגיעה עם חיילים, מלח ומספונת. המכונה בשם "יואק" - "טוב פשוט", הביצה הפסטורית מגיעה בסיר פלסטיק שכבר מבושלת בקונכיה באמצעות שיטת "סוס ויד" המועדפת על ידי שפים מובילים רבים - בעיקרון המקבילה המודרנית של הרתיחה בשקית. המכסה של הסיר משמש גם ככוס ביצים, אומרים היוצרים, ואפילו מגיע עם מקלות לחם, מלח וכף כדי לאכול אותו. המזמין פשוט מוסיף מים רותחים לסיר ומשאיר אותו במשך חמש דקות עם חלב מושלם, מבטיח. השיטה החדשה הזו אולי לא נראית מהירה יותר מהדרך המסורתית לרתוח ביצה; על ידי הטמעה בפח של מים והרתיחה במשך כארבע דקות. עם זאת, זה יכול להוציא את הפוטנציאל לוויכוחים על הדרך הטובה ביותר לבשל ביצה. וזרימת הביצים... צהוב זורם הוא הרעיון של אנשים רבים של גן עדן ביצים. בטוח? יוק משתמש בשיטת sous vide, המועדפת על ידי שפים מובילים, כדי לייצר את הקלמון המושלם. מטבחים יכולים להיות מרתף של מתח כאשר טבחים בבית מתווכחים על הזמן המושלם ביצה צריכה לרתוח, אם ביצים צריך לשמור במקרר או בטמפרטורת החדר; לשים במים קרים ולאחר מכן רותח; או רק במים רותחים. מנכ"ל חברת הביצים החדשה, איאן התרינגטון, אמר לעיתון העסקי "הגרוזר" כי המוצר הוא תוצאה של שיפור בטיפוס מוקדם יותר שנקרא "ביצת דיפי" בשנת 2013. הוא אמר: 'זה לא יצא בפעם הראשונה אבל הרעיון היה עדיין בפיצוץ. ביצענו הרבה יותר בדיקות כדי להשיג את המוצר...
ביצה מבושלת מראש של יוק פשוט צריכה לחמם מחדש במשך חמש דקות כדי להשיג את הקלמון המושלם, אומרים היצרנים. כל חבילה תעלה 1.79 ליש"ט, ותהיה מלאה בכוס ביצים, כפית, מקלות לחם בסגנון חיילים ומלח. המוצר נראה סביר להכות מדפי הסופרמרקטים במאי.