סיכום המאמר:  רק שלושה משקאות ביום יכולים להיות מספיק כדי לגרום לסרטן בכבד, על פי סקירה מקיפה של מחקר עולמי. העלייה בסיכון לכל 10 גרם של אלכוהול שנצרך - בערך משקה אלכוהולי אחד - היא בערך 4 אחוזים, אומר קרן המחקר העולמית לסרטן. כתוצאה מכך, שלוש משקאות או יותר מהווים סיכון משמעותי לסרטן, הוא מוסיף. המחקר מצא גם קשר חזק בין השמנת יתר לסרטן הכבד, כמו גם ראיות לכך שתיית קפה יכולה להגן מפני המחלה. הסיכון לסרטן הכבד עולה ב-4 אחוזים עבור כל 10 גרם של אלכוהול שנצרך, כלומר שלושה או יותר משקאות ביום מציבים סיכון משמעותי לסרטן, כך טוען סקירת מחקר. פרויקט העדכון המתמשך של WCRF סקר מחקר גלובלי ביחס לקשר בין תזונה, משקל ופעילות גופנית, לסרטן הכבד. בסך הכל, הניתחו 34 מחקרים שכיסו 8.2 מיליון אנשים, מהם יותר מ-24,500 חלו בסרטן הכבד. מחקרים קודמים של הפרויקט הראו כי אלכוהול קשור באופן חזק למגוון סרטנים, כולל כבד. ה-WCRF ממליץ לנשים לנסות להגביל את צריכת האלכוהול שלהן למשקה אחד ליום ולגברים לשניים. אמנדה מקלין, מנהלת WCRF בבריטניה, אמרה: "כששלושה משקאות או יותר ביום יכולים להיות מספיק כדי לגרום לסרטן כבד. עד עכשיו לא היינו בטוחים לגבי כמות האלכוהול שעלולה להוביל לסרטן הכבד. אבל המחקר שנבחן בדו"ח הזה חזק מספיק כדי להיות ספציפי יותר". בשנת 2012, היו 4,703 מקרים של סרטן כבד בבריטניה. הדו"ח מעריך שכמעט רבע מהמחלות יכולות להימנע אם אנשים ישמרו על משקל בריא ולא שותים. קרן מחקר הסרטן העולמית בדקה 34 מחקרים שכללו יותר מ-8.2 מיליון אנשים כדי להגיע למסקנותיה על אלכוהול, משקל, פעילות גופנית וסרטן כבד. למרות שהמחקר מצא ראיות חזקות לכך שתיית קפה יכולה להפחית את הסיכון למחלה, הדו"ח לא המליץ על כמות שתייה. פרופסור סר איאן גילמור, יו"ר הברית הבריאותית לאלכוהול בבריטניה, אמר: "ממצאי המחקר הזה...
רק שלושה משקאות אלכוהוליים ביום יכול להיות מספיק כדי לגרום לסרטן כבד. סקירת המחקר מצאה שהסיכון גדל ב-4 אחוזים לכל 10 גרם. מומחים מצאו גם קשר חזק בין השמנת יתר לסרטן הכבד. קרן מחקר הסרטן העולמית ניתחה 34 מחקרים, שכיסו 8.2 מיליון אנשים.