כתוב המשך לקטע זה - ההזכרה המוקדמת ביותר של העיירה הזו היא במסמך הכנסייה משנת 1131, מה שהופך אותה לאחת העיירות העתיקות ביותר בארץ ההיסטורית של מורביה. אודזד חוותה עימותים רבים בהיסטוריה שלה; תחילת קרב אוסטרליץ (קרב שלושת הקיסרים)
ב-2 בדצמבר 1805 הודיעו על ידי אש תותחים מקפלה של סנט אנטוניו מפדואה.