השלים את המשפט הבא: שילוב פנקסי ארוחות צהריים בדרום ארצות הברית באמצעות השתמשות בהפגנות פוליטיות בשנות השישים היה הישג מרכזי של תנועת זכויות האזרח. אלה כללו אמריקאים אפריקאים ותומכיהם שיושבים ליד הדלפק ארוחת הצהריים באזורים המיועדים ל"לבנים בלבד", מתעקשים שיגישו להם אוכל ומשקאות. שולחן האוכל של וולוורת' בגרינסבורו, צפון קרוליינה, היה המקום שבו
אחת מהשיחות הראשונות כאלה ב-1960. מתוך הכרה בחשיבותו, חלק ממדף ארוחת הצהריים של גרינסבורו הותקן במוזיאון הלאומי להיסטוריה אמריקאית של מוסד סמית'סוניאן, בעוד שהבניין של וולוורת' לשעבר הוא כעת אתר המרכז הבינלאומי לזכויות האזרח והמוזיאון.