חוסה גבריאל טופאק אמארו (באנגלית: José Gabriel Túpac Amaru; 10 במרץ 1738 - 18 במאי 1781) הידוע גם בשם טופאק אמארו השני, היה מנהיג התקוממות אנדית גדולה.
נגד הספרדים בפרו, שהדחקתם הביאה למותו. מאוחר יותר הוא הפך לדמות מיתולוגית במאבק הפרואני על עצמאות ותנועת זכויות הילידים, כמו גם השראה למטרות רבות באמריקה הספרדית ומעבר לה.