סיכום המאמר:  שתיית קפה עשויה להפחית את הסיכון לסרטן אצל שתיינים כבדים, כך נמצא במחקר. מחקר חדש מראה שהמשקה החם יכול להגן מפני סרטן הכבד, אשר לעתים קרובות קשור לשימוש לרעה באלכוהול. על כל כוס ששותה ביום, יש ירידה של כ -14 אחוז בסיכון לסרטן הכבד, נמצא במחקר של קרן המחקר העולמית לסרטן. אבל למרות שהמחקר מצא ראיות חזקות לכך שתיית קפה יכולה להפחית את הסיכון למחלה, הדו"ח לא המליץ על כמות שתייה. הדו"ח מגיע לאחר מחקר שפורסם על ידי אותו צוות בשנת 2013 מצא שתיית קפה מפחיתה את הסיכון לסרטן הרחם. התגלגל למטה עבור וידאו. יתרונות: עבור כל כוס קפה שצורכת ביום, יש בערך 14% סיכון מופחת של סרטן כבד. ומחקר שנערך על ידי האגודה האמריקאית לסרטן מצא שתיית ארבע כוסות קפה ביום כמעט מחצית הסיכון לסרטן הפה הקטלני. המשקה הפופולרי כבר קשור להפחתת הסיכויים לחלות בסרטן המעי, שבץ ומחלת אלצהיימר. עם זאת, שתיית יותר מדי קפה עלולה להגביר את קצב הלב ואת לחץ הדם ונשים בהריון מומלץ להגביל את צריכתם בגלל חששות כי עודף קפה עלול להגביר את הסיכויים שלהן ללדת תינוקות קטנים. דו"ח של קרן מחקר הסרטן העולמית (WCRF) הזהיר כי בעוד קפה עשוי להגן מפני ההשפעות של שימוש לרעה באלכוהול, רק שלוש משקאות אלכוהוליים ביום יכולים להיות מספיק כדי לגרום לסרטן כבד. העלייה בסיכון לכל 10 גרם של אלכוהול שנצרך - בערך משקה אלכוהולי אחד - היא בערך 4 אחוזים, אומר קרן המחקר העולמית לסרטן. כתוצאה מכך, שלושה משקאות או יותר מהווים סיכון משמעותי לסרטן. הסקירה גם מצאה קשר חזק בין השמנת יתר לסרטן הכבד וכי פעילות גופנית וצריכת דגים עשויות גם להפחית את הסיכון לסרטן הכבד, אם כי יש צורך במחקר נוסף לפני שניתן להגיע למסקנות מוצקות. פרויקט העדכון המתמשך של WCRF סקר מחקר גלובלי ביחס לקשר בין תזונה, משקל ופעילות גופנית, לסרטן הכבד. בסך הכל, 34 מחקרים היו...
מחקר שנערך על ידי קרן מחקר הסרטן העולמית מצא ראיות חזקות לכך שתיית קפה יכולה להפחית את הסיכון למחלה. אבל זה עדיין לא ברור כמה כוסות ביום לספק תועלת מקסימלית. מומחים ממליצים לשתות קפה ללא סוכר עם חלב דל שומן.