סיכום המאמר:  בשר בקר נמחק מתפריטי המסעדות ברחבי מומבאי לאחר שממשלת המדינה אמרה שהיא תפעיל כעת חוקים שהופכים את החזקת הבשר ואת שחיטת הפרות לא חוקיות. אבל סטייק ופאי כליות ימשיכו להיות מוגשים באחד המועדונים הוותיקים ביותר של הודו בתקופת השלטון הבריטי, תוך התנגדות לאיסור. החוק עבר במדינת מהאראשטרה לפני כ -20 שנה, אך לא הושם עד עתה על ידי ממשל הלאומני ההינדואי החדש. עדיין בתפריט: "מועדון יאכטות בומביי המלכותי" (מעל) ממומבי, אשר היה בתקופת השלטון הבריטי, נשבע להמשיך להגיש סטייק ופאי כליות למרות האיסור על בעלות על בשר בקר או שחיטת פרות. עוברי החוק עלולים להתמודד עם קנס ועונש מאסר של עד חמש שנים. תושבים הביעו זעם בטוויטר בעזרת ההאשטאג #BanBeef - שהגיע לראש מגמות הרשת החברתית, והופיע יותר מ-22,000 פעמים בפחות מ-24 שעות. אבל חובבי סטייקים בפאניקה ימצאו מקלט בטוח במועדון יכטות רויאל בומביי, מומבאי, אשר ימשיך לשרת את עוגות הסטייק והכליה שלו ללקוחות. המועדון בן ה-170 אמר שהוא ישמור על הסטייק בתפריט על ידי דבקות במתכונים המקוריים שלו באמצעות 'בוף' - בשר באפלו - במקום בשר בקר עבור העוגות. נשיא המועדון, ארדהנדו בוס, הרגיש פסימי לגבי האיסור, עד שהבין שהבשר הרזה יותר של הבופאלו המשמש במתכונים שלהם ישאיר את התפריט של המועדון ללא פגע, הוא אמר ל"דיילי טלגרף". ביום רביעי בערב, המועדון הגיש גם סטייק וגם עוגת כליה וסטייק וצל, עם תפוחי אדמה פרסלי וקפוחית פרח מטושטשת ללקוחות שמרגישים בטוחים. דיברתי עם סגן הנשיא שלי ואמרתי "אנחנו צריכים לעשות משהו, אנחנו לא רוצים להסתבך בצרות". "אבל הוא אמר שאפשר לנהוג בבופאלו, אז נמשיך כרגיל", הוא אמר. מועדון בן 170 שנים אמר שהוא ישמור סטייק בתפריט על ידי דבקות המתכונים המקוריים שלו באמצעות 'בוף' - בשר באפלו - במקום בשר בקר עבור העוגות. מלון טאג' מאהל פאלאס בן ה-112 שנים הסיר בשר בקר מן התפריטים ביום רביעי, על פי הסומליאר הראשי אבהס סקסנה - כולל 'באמת...
האיסור עבר לפני 20 שנה, אבל רק הוצג עכשיו על ידי הלאומנים ההינדים החדשים. זה הופך את זה לא חוקי להיות בשר בקר או שחיטה פרות אשר קדושים להינדים. מועדון יאכטות בומביי המלכותי בן ה-170 אומר שהוא ימשיך עם התפריט שלו. המתכונים המקוריים שלה משתמשים ב'בוף' - בשר באפלו - במקום בשר בקר עבור הפאי.