סיכום המאמר:  בירות ואלות מבושלות כבר מאות שנים אבל נראה שהטעם לא השתנה כל כך הרבה במשך הזמן הזה. ניתוח כימי של שתי משקאות בקבוקים שנמצאו על ספינה שנרצחה בפינלנד חשף את הדמיון שלהם לליגרים של ימינו. זה כולל רמות גבוהות של טעמים של "עלה ירוקה", מתוק תפוח ורד תרכובות ואישור של סביב 3 אחוזים. ניתוחים כימיים שנעשו לשני משקאות בקבוקים - המכונים A56 (בתמונה) ו-C49 - שנמצאו על ספינה שנרסקה בפינלנד, חשפו את הדמיון שלהם לליגרים של ימינו. זה כולל רמות גבוהות של טעמים של "עלה ירוקה", מתוק תפוח ורד תרכובות ואישור של סביב 3 אחוזים. הבקבוקים מתוארכים לתחילת שנות ה-40 של המאה ה-19. הבקבוקים נמצאו בקיץ 2010 כאשר חורבן של סקונית התגלה בים הבלטי. הוא נמצא בעומק של 165ft (50 מטרים) ממש מחוץ לחוף איי אלנד, פינלנד. ראיות ארכיאולוגיות מצביעות על כך שהרסיסה התרחשה במהלך שנות ה-40, אך עדיין לא זוהו השם של הסכולה, היעד שלה והנמל האחרון בה היא עברה. המטען היה מורכב מחפצי יוקרה, כולל יותר מ-150 בקבוקים של שמפניה, וחמש בקבוקים שנראים כמו בקבוקים של בירה טיפוסיים בתחילת המאה ה-19 הובאו גם הם אל פני השטח. אחת מהן התפרקה בסירה של הצוללים והנוזל שהרסף מהבקבוק התפרק נראה, ולפי הצוללים, היה טעם של בירה. הבקבוקים נמצאו בקיץ 2010 כאשר חורבן של סקונית התגלה בים הבלטי. הוא נמצא בעומק של 165ft (50 מטרים) ממש מחוץ לחוף איי אלנד, פינלנד. ראיות ארכיאולוגיות מצביעות על כך שהרסיסה התרחשה במהלך שנות ה-40, אך עדיין לא זוהו השם של הסכולה, היעד שלה והנמל האחרון בה היא עברה. המטען היה מורכב מחפצי יוקרה, כולל יותר מ-150 בקבוקים של שמפניה, וחמש בקבוקים שנראים כמו בקבוקים של בירה טיפוסיים בתחילת המאה ה-19 הובאו גם הם אל פני השטח. אחד מאלה נשבר בסירת הצוללנים והנוזל שהרסף מהבקבוק...
שתי בקבוקי בירה נמצאו ממטביעה בשנת 2010. הסקונית נמצאה מחוץ לחוף איי אלנד, פינלנד. בדיקות טעם ראשוניות אמרו הבירות היו <unk> חמוצים, עזים וטעם של חלב חמוץ <unk> זה נגרם על ידי חיידקים שגדלו בבקבוקים במשך השנים. אבל ניתוח כימי של הדגימות חשף טעמים ספציפיים. אלה כוללים טעם של "עלה ירוקה", תפוח מתוק ומרכיבים של ורד. זה הופך אותם דומים לליגרים ומבליקים מודרניים יותר מאשר סטאוטס.