ב-2 באפריל 2012, יובנטוס הודיעה כי מאטרי הוסיף עוד שנתיים לחוזה הנוכחי שלו עד 30 ביוני 2017. במהלך העונה השנייה שלו עם המועדון, הוא זכה בפרס הסריה א' של 2011-12.
הוא זכה בתואר הראשון תחת המאמן החדש אנטוניו קונטה, כבש עשרה שערים בסריה א באותה עונה, סיים את העונה כבקיע השערים המשותף של יובנטוס בליגה וגם הגיע לגמר גביע איטליה 2012 עם המועדון. ב-25 בפברואר 2012 הוא הבקיע את שער ההשוואה של יובנטוס נגד יריביו מילאנו, במשחק חסימה של 1:1 בסן סירו.