היא התחילה לשחק בטורנירי שחמט בגיל 7, בשנת 2009. דירוגו של יו עלה ל-2100 בסוף 2013. בשנת 2014 השתתפה יו באליפות העולם לצעירים בשחמט בדרבן, דרום אפריקה, במחלקת הבנות מתחת לגיל 12 וזכתה במדליית זהב. היא הייתה השחקנית הראשונה שעשתה זאת עבור ארצות הברית ב-27 שנים. יו ניצחה באליפות סגורה של מדינת וירג'יניה בשנת 2015, והפכה לשחקנית הצעירה ביותר והאישה הראשונה שעשתה זאת. היא גם זכתה בטורניר הנערות הלאומי של אליפות שלוש פעמים, בהיקף שווה ב-2014 ו-2015, וזכתה במלואו ב-2016. יו שיחקה בקבוצת ארה"ב באליפיית השחמט העולמית של הנשים בשנת 2017 ובאולימפיאדת השחמט של הנשים בשנת 2018. במקרה האחרון,
יו זכה במדליית ברונזה אישית כששיחק על לוח 5.