סיכום המאמר:  המחקר בארה"ב הראה תוספים של שמן אומגה 7 מטהר, חומצת השומן המרכזית שנמצאת באנקווי, יכול להפחית שומני דם מזיקים ולהגביר את כולסטרול 'טוב'. אנצ'ואיז יכול להחזיק את המפתח לצמצום גורמי סיכון למחלות לב ושבץ. תמצית של שמן אומגה שנמצאת בהם הפחיתה את רמות השומנים הנגרמים בדם והעלתה את רמת הכולסטרול "הטוב". הממצאים מגיעים מהניסוי הראשון בבני אדם של תוספות של שמן אומגה 7 טהור, חומצת השומן המרכזית הנמצאת באנקובי. לאחר חודש בלבד, התגלה כי בקרב המתנדבים יש ירידה של 44 אחוזים בחלבון C-פועל (CRP), סימן לדלקת בדם, יחד עם טריגליצרידים וקולסטרול LDL רע. מומחים אומרים שהיתרונות הבריאותיים של חומצה פלמיטוליאנית, חומצת אומגה 7 העיקרית, רק עולים. ד"ר מייקל רוזן, שהוביל את המחקר בארה"ב, אמר: "אני חושב שהיתרונות העיקריים מגיעים מפיחת דלקת, כמו גם השפעה מועילה על גורמי סיכון אחרים המשפיעים על מחלות לב וכלי דם, ללא תופעות לוואי שאנחנו מכירים". ד"ר רויזן, פרופסור לרפואה ומנהל מכון הבריאות במרפאת קליבלנד, אמר: "הניסוי הראה כי מסמנים דלקתיים ירדו וההשפעה על שומנים טובים הייתה בונוס. "נראה שיש הרבה יתרונות ולא הרבה סיכונים", הוא הוסיף, "זה יכול לעזור לנו להתמודד עם כמה מהגורמים שהופכים את המצב גרוע יותר בעקבות השמנת יתר, שיכולים להוביל למחלות לב". במחקר, 60 מתנדבים מבוגרים הוקצו באופן אקראי לקחת 220mg של חומצה פלמיטוליאנית פעם ביום או תוספת לא פעילה במשך 30 ימים. למשתתפים היו רמות גבוהות במקצת של שומן בדם ודלקת. לאחר שבדיקות המחקר הראו ירידה של 44 אחוז ב- CRP, ירידה של 15 אחוז בטריגליצרידים ו-8 אחוזי ירידה בקולסטרול LDL - כל הגורמים הקשורים למחלות לב. רמות ה- HDL - צורה טובה של כולסטרול - עלו ב- 5% בהשוואה לאלה שקיבלו קפסולות מדוממות. הניסוי, שפורסם בכתב העת Journal of Clinical Lipidology, היה ממומן על ידי Tersus Pharmaceuticals שסיפקה את הקפסולות הניסוי שנקרא Provinal. פרובינל זמין ב...
תמצית של שמן אומגה שנמצאת בהם מורידה רמות של שומני דם מזיקים. ניסוי תוספת שמן אומגה 7 טהור מצא את זה מגביר כולסטרול "טוב". אבל אנשים יצטרכו לאכול קופסת אנצ'ואיז ביום לאותם תוצאות.