השלים את המשפט הבא: השימוש הראשון בקנה מידה גדול של CANT Z.1007s התרחש עם התפרצות של
הפלישה האיטלקית ליוון. במהלך הפלישה ליוון, "רגיא אראונוטיקה" פרסם את המספר הגדול ביותר של CANT Z.1007s. ב-28 באוקטובר 1940, ביום הראשון של הפלישה, 47 ° "Stormo Bombardamento Terrestre" (מתבסס על שדה התעופה גרוטג'לי) ו 50 ° "Gruppo" של 50 ° "Stormo" (מתבסס על שדה התעופה ברינדיזי) היו על קו 44 "Alcione". ב-5 בנובמבר, יחידות אלה הצטרפו ל-41 ° "Gruppo" של 12 ° "Stormo", עם 16 מטוסים. "סטורמי" ספגה כמה אובדנים, ביניהם שניים שנעשו על ידי PZL P.24, מאויש על ידי סגן שני מרינוס מיטרלקסיס, שהצליח להפיל את אחד משני CANT Z.1007s על ידי דפוק הזנב שלו. במהלך ינואר 1941, 41° Gruppo הוחלף על ידי 95° "Gruppo" של 35° "Stormo". זה היה בתיאטרון המלחמה הזה שהבניין העץ של CANT Z.1007s החל להראות את חולשותיו. הגשמים הכבדים פגעו בו, והכריחו את צוותי הקרקע לתקן אותו ללא הרף.