ג'יאמפאולו אמברוסי (באנגלית: Giampaolo Ambrosi; נולד ב-28 ביולי 1940 בפרג'ינה ואלסוגנה) היה רוכב לוג'ר איטלקי שהתחרה בתחילת שנות השישים. הוא זכה במדליית הזהב בתחרות הזוג הגברי באליפות העולם ב-1962
בקריניקה, פולין.