השלים את המשפט הבא: וולסטנקרופט ייצג את קנדה באולימפיאדת החורף הפרא-אולימפית של 2002 בסולט לייק סיטי, וזכה בשתי מדליות זהב וברונזה. היא ייצגה את ארצתה שוב ב
משחקי 2006 בטורינו, זכתה בזהב בסלאלום ענק ובכסף בסופר ג'י. עבור הופעתה במשחקי 2006 הוולסטנקרופט הוכרזה כאישה הטובה ביותר בפרסי הספורט הפרא-אולימפי. היא התכוונה לפרוש לאחר משחקי 2006, אך החליטה להישאר עד משחקי 2010 בקנדה.