सोया सॉस
या सविस्तर प्रश्नाचे उत्तर तयार करा: हाँगशाओ रौ किंवा लाल उकडलेले डुकराचे मांस, मुख्य भूप्रदेश चीनमधील एक क्लासिक डुकराचे मांस डिश, डुकराचे पोट आणि अदरक, लसूण, सुगंधी मसाले, चिली मिरची, साखर आणि तांदूळ वाइन यांचे मिश्रण वापरून शिजवलेले, तसेच सोयाबीनच्या किण्वित पेस्टपासून बनविलेले कोणते हलके आणि गडद द्रव मसाला, भाजलेले धान्य, खार, आणि "एस्परगिलस ऑरिझाई" किंवा "एस्परगिलस सोयाई" साचा?