लुईझियानाच्या क्रेओल आणि कॅजुन पाककृती आणि न्यू इंग्लंडच्या, सीफूडवर भर देणाऱ्या त्यांच्या पुस्तकांसाठी सर्वात प्रसिद्ध स्वयंपाकी.
या सविस्तर प्रश्नाचे उत्तर तयार कराः जेम्स हॉवर्ड मिचम कोणत्या बटाटा-आधारित पाककृतीसाठी खास म्हणून ओळखले जात होते?