सोया सॉस
हाँगशाओ रौ किंवा लाल उकडलेले डुकराचे मांस, मुख्य भूप्रदेश चीनमधील एक क्लासिक डुकराचे मांस डिश, डुकराचे पोट आणि अदरक, लसूण, सुगंधी मसाले, चिली मिरी, साखर आणि तांदूळ वाइन यांचे मिश्रण वापरून शिजवलेले, तसेच सोयाबीनच्या किण्वित पेस्टपासून बनविलेले कोणते हलके आणि गडद द्रव मसाला, भाजलेले धान्य, साल्ट, आणि "अॅस्परगिलस ऑरिझाई" किंवा "अॅस्परगिलस सोयाई" मूस?