नॉर्वेजियन खाद्यप्रकार
या विस्तृत प्रश्नाचे उत्तर तयार कराः रॅकफिश एक नॉर्वेजियन फिश डिश आहे जो ट्राउट किंवा कधीकधी चारपासून बनविला जातो, दोन ते तीन महिने किंवा एक वर्षापर्यंत मीठ आणि किण्वन केले जाते, नंतर शिजविल्याशिवाय खाल्ले जाते, हे पाककृती पारंपारिक स्वरूपात मोठ्या प्रमाणात नॉर्वे आणि त्याच्या डोंगर, वाळवंट आणि किनारपट्टीवर सहज उपलब्ध असलेल्या कच्च्या मालावर आधारित आहे, पाककृती शीर्षक?