या वाक्यातील संबंधित वाक्यांश असा आहे: अमेरिकेच्या अन्न सुरक्षा आणि तपासणी सेवा (एफएसआयएस) सारख्या अन्न सुरक्षा संस्था, धोकादायक क्षेत्र अंदाजे 4 ते 60 डिग्री सेल्सियस (39 ते 140 डिग्री फारेनहाइट) म्हणून परिभाषित करतात. उत्तर: अंदाजे ४ ते ६० अंश सेल्सिअस (३९ ते १४० अंश फारेनहाइट).
खालील प्रश्नाचे उत्तर देण्यापूर्वी जाणीव प्रवाहाचा एक प्रवाह काढा. संदर्भ: अन्नजन्य जीवाणू वाढू शकतील अशा तापमानाला धोकादायक क्षेत्र म्हणतात. युनायटेड स्टेट्स फूड सेफ्टी अँड इन्स्पेक्शन सर्व्हिस (एफएसआयएस) सारख्या अन्न सुरक्षा एजन्सी धोकादायक झोनला अंदाजे 4 ते 60 डिग्री सेल्सियस (39 ते 140 डिग्री फारेनहाइट) म्हणून परिभाषित करतात. एफएसआयएसमध्ये असे नमूद केले आहे की अन्नजन्य आजारांना प्रतिबंध करण्यासाठी संभाव्य धोकादायक अन्न या श्रेणीतील तापमानात साठवले जाऊ नये (उदाहरणार्थ, रेफ्रिजरेटरचे तापमान 4 डिग्री सेल्सियस (40 डिग्री फारेनहाइट) च्या खाली ठेवले पाहिजे) आणि दोन तासांपेक्षा जास्त काळ या झोनमध्ये राहिलेले अन्न खाऊ नये. 21 ते 47 डिग्री सेल्सियस (70 ते 117 डिग्री फारेनहाइट) दरम्यानच्या तापमानामध्ये अन्नजन्य सूक्ष्मजीव झोनच्या मध्यभागी अधिक वेगाने वाढतात.  प्रश्न: अन्न धोक्याचे क्षेत्र किती तापमान आहे?