ओक हे मांस धुण्यासाठी उत्तम पर्याय आहे. जर तुम्ही धूम्रपानासाठी नवीन असाल तर हे सुरू करण्यासाठी उत्तम ठिकाण आहे. ते मध्यम ते मजबूत चव देईल जे क्वचितच जबरदस्त असते. - धूम्रपान करण्यासाठी सर्वोत्तम मांस: कोकरू, गोमांस, ब्रेस्टेड आणि सॉसेज  हिकॉरी हा सर्वात अष्टपैलू पर्याय आहे कारण त्याचा वापर लाकूड धुण्यासाठी अनेक प्रकारे केला जाऊ शकतो. [१३ पानांवरील चित्र] त्यात एक गोड, खारट, आणि हार्दिक, थोडे बेकनी आहे. - धूम्रपान करण्यासाठी सर्वोत्तम मांस: कातडी आणि डुकराचे खांद्याचे मोठे तुकडे, तसेच जवळजवळ सर्व लाल मांस आणि कुक्कुटपालन.  मेपल हे सर्वात सूक्ष्म धूर लाकडांपैकी एक आहे, यामुळे अधिक सूक्ष्म धूर चव प्राप्त होईल. मधुर, हलके, सौम्य धुकेसाठी मेपल वापरा. - धूम्रपान करण्यासाठी सर्वोत्तम मांस: पोल्ट्री, डुकराचे मांस, शिकार  मेस्कीट हे एक मजबूत लाकूड आहे ज्यामध्ये तीव्र चव असते. हे ग्रिलिंगसाठी किंवा कमी प्रमाणात वापरण्याची शिफारस केली जाते. ते मजबूत, तीव्र आणि अद्वितीय म्हणून प्रसिद्ध आहे. - धूम्रपान करण्यासाठी सर्वोत्तम मांस: लाल मांस आणि ग्रिलिंग करताना अतिरिक्त चव जोडण्यासाठी  पेकन एक समृद्ध, गोड, कोळशासारखा चव देईल. [१३ पानांवरील चित्र] - धूम्रपान करण्यासाठी सर्वोत्तम मांस: ब्रिसकेट्स, रोस्ट आणि रिब  अॅपलवुड सौम्य आणि गोड आहे, एक गोड चव देते. सफरचंद धुराचा चव मांसामध्ये प्रवेश करण्यास थोडा वेळ लागतो, म्हणून अनेक तास धूम्रपान करण्याची अपेक्षा करा. - धूम्रपान करण्यासाठी सर्वोत्तम मांस: चिकन, वन्य फॉल, डुकराचे मांस  एल्डरमध्ये खूप हलका आणि गोड चव प्रोफाइल आहे. ते एक नाजूक आणि गोड वैशिष्ट्य देते. - धूम्रपान करण्यासाठी सर्वोत्तम मांस: मासे, जसे सामन आणि इतर पॅसिफिक नॉर्थवेस्टर्न प्रकार.  चेरी सौम्य आणि फळासारखी असते, आणि जेव्हा हिकोरीसारख्या इतर हार्डवुडसह मिसळली जाते, तेव्हा दोन्ही फ्लेवर्स एकमेकांना आश्चर्यकारक परिणामासाठी पूरक असतात. - धूम्रपान करण्यासाठी सर्वोत्तम मांस: चिकन, टर्की, शेंग
धूम्रपान करण्यासाठी सर्वोत्तम जंगले कोणती आहेत?