अनेक आधुनिक संस्कृतींमध्ये आणि कॅलेंडरमध्ये, दिवस सकाळी सुरू होतो आणि रात्री संपतो. पण त्याउलट असेल तर? उत्पत्तीच्या पुस्तकातील सृष्टीच्या कथेच्या सुरुवातीच्या ओळींमध्ये, सर्व अब्राहामिक संस्कृतींसाठी मूलभूत कथा, आपण शिकतो की संपूर्ण जग अंधार आणि शून्यता होते. (अंधार आधी आला.) आणि मग देव म्हणाला "प्रकाश होवो". (प्रकाश दुसऱ्या क्रमांकावर आला.) "आणि संध्याकाळ झाली व सकाळ झाली. पहिला दिवस. "  हा शेवटचा वाक्य गंभीर आहे. पहिल्या दिवशी संध्याकाळ आणि दुसऱ्या दिवशी सकाळ असते. ज्यू कॅलेंडर ही परंपरा पाळते. त्याचे दिवस सकाळपासून सकाळपर्यंत नसतात. त्याचे दिवस रात्रीपासून रात्रीपर्यंत असतात (सूर्यास्ताद्वारे चिन्हांकित).  उदाहरणार्थ, ज्यू शब्बाथ (शबाथ) आठवड्यातील 7 व्या दिवशी आहे. शबाथ = हिब्रूमध्ये शेवट, ज्याचा शब्दशः अनुवाद सातच्या संख्येवर होतो. आठवड्याचा सातवा दिवस म्हणजे शनिवार. मात्र, शनिवार सकाळपासून रविवार सकाळपर्यंत शबाथचा कालावधी होत नाही. ते शुक्रवारी रात्री ते शनिवारी रात्रीपर्यंत चालते. अनेक धार्मिक यहुदी शुक्रवारी रात्री कौटुंबिक जेवण, मेणबत्त्या आणि प्रार्थना करून शबाथचे स्वागत करतील.
ज्यू सुट्ट्या आधीच्या रात्री सूर्यास्तापासून का सुरू होतात?