पर्कोलेशन हा द्रव किंवा इतर पदार्थ छिद्रयुक्त फिल्टर माध्यमातून फिल्टर करण्याचा एक मार्ग आहे. पाणी, कॉफी इत्यादी पदार्थांचा प्रवेश होऊ शकतो. या पदार्थांचा छिद्रयुक्त माध्यमातून वाहून जाण्याचा परिणाम म्हणजे फिल्टर मीडियामधून बाहेर पडणारी सामग्री फिल्टर मीडियाच्या आधीच्या तुलनेत चांगली चव आहे. याचा अर्थ असाही होऊ शकतो की त्याची गुणवत्ता चांगली आहे, कमी दूषित आहे किंवा आम्लता कमी आहे.
पर्कोलेट म्हणजे काय?