बोरगॉन्डी वाइन म्हणजे फ्रेंचमध्ये बोरगॉन्नी हे पूर्व फ्रान्समधील बोरगॉन्डी प्रदेशात तयार केले जाते. या प्रदेशातून येणारी सर्वात प्रसिद्ध लाल वाइन कोरडी आहेत आणि लाल पिनोट नोअर द्राक्षे बनविली जातात आणि पांढरी वाइन चार्डोने द्राक्षातून बनविली जातात. बर्गंडीमध्ये 100 एपीनेशन आहेत आणि ते चार श्रेणींमध्ये वर्गीकृत केले गेले आहेत - बर्गॉन्डी, गाव, प्रीमियर क्रू आणि ग्रँड क्रू.
कृपया मला बोरगंडी वाइनबद्दल सांगा
Context:बोरगंडी वाइन (फ्रेंच: Bourgogne किंवा vin de Bourgogne) पूर्व फ्रान्सच्या बोरगंडी प्रदेशात, साओनच्या पश्चिमेकडील दऱ्या आणि उतारात, रोनच्या सहाय्यक नदीमध्ये तयार केली जाते. येथे उत्पादित सर्वात प्रसिद्ध वाइन, आणि ज्यांना सामान्यतः "बर्गंडीज" म्हणून संबोधले जाते, ते पिनोट नोअर द्राक्षातून बनविलेले कोरडे लाल वाइन आणि चार्डोने द्राक्षातून बनविलेले पांढरे वाइन आहेत. इतर कोणत्याही फ्रेंच प्रदेशांपेक्षा बर्गंडीमध्ये जास्त प्रमाणात एपीओसी आहेत आणि बर्याचदा फ्रेंच वाइन प्रदेशांमधील सर्वात टेरोर-जागरूक म्हणून पाहिले जाते. बरगंडीच्या विविध एओसीचे वर्गीकरण काळजीपूर्वक रेखांकित ग्रँड क्रू द्राक्ष बागांपासून अधिक विशिष्ट नसलेल्या प्रादेशिक नावापर्यंत केले जाते. बर्गंडीमध्ये 100 एपिनेशन्स आहेत आणि ते चार गुणवत्ता श्रेणींमध्ये वर्गीकृत आहेत. हे आहेत बर्गॉन्ज, गाव, प्रीमियर क्रू आणि ग्रँड क्रू.