मीठ हा स्वयंपाकातील एक महत्त्वाचा मसाला आहे. खारटपणा आणि खारटपणा यांपासून काय शिकता येईल? मीठ एकट्याने जबरदस्त किंवा एक-नोट असू शकते, परंतु एका डिशमध्ये मध्यम प्रमाणात मीठ जोडल्यास डिशमधील इतर घटकांची चव वाढण्यास मदत होईल. स्वयंपाकींना विविध प्रकारचे मीठ निवडता येते. सामान्य टेबल मीठ सामान्यतः बारीक क्रिस्टल्स असते, तर लोकप्रिय कोषेर मीठात मोठे, सपाट फ्लेकसारखे आकार असतात ज्यामुळे ते पिचणे, उचलणे आणि अन्नावर शिंपडणे सोपे होते. मीठाचा प्रकार कोणताही असो, सर्वसामान्य टेबल मीठ रासायनिकदृष्ट्या सोडियम क्लोराईड किंवा NaCl आहे.
स्वयंपाक करताना मीठ महत्वाचे का आहे?