अन्न असुरक्षिततेमुळे स्वस्त, कमी निरोगी खाद्यपदार्थांची निवड होऊ शकते ज्याची विविधता मर्यादित आहे. [२६ पानांवरील चित्र] कमी उत्पन्न असलेल्या कुटुंबांना अनेकदा उच्च चरबी, ऊर्जा घनता, स्वस्त अन्न निवडावे लागते जेणेकरून खर्च केलेल्या प्रत्येक डॉलरमध्ये जास्तीत जास्त कॅलरी मिळतील. त्यांना लठ्ठपणासाठी अतिरिक्त जोखीम घटक देखील सामोरे जावे लागते, जसे की निरोगी आणि परवडणारे अन्न कमी प्रमाणात मिळणे आणि सुरक्षित आणि प्रवेशयोग्य मनोरंजनाची सुविधा, उद्याने आणि शारीरिक क्रियाकलापांना समर्थन देणारे चालण्याचे मार्ग यांचा अभाव.
अन्न असुरक्षिततेमुळे लठ्ठपणा होऊ शकतो. मुलांच्या कुटुंबात ही समस्या आढळल्यास शिक्षक अन्न असुरक्षितता कमी करण्यात कशी मदत करू शकतात?