पंचफुरान, ज्याला पंचफोरन म्हणूनही ओळखले जाते, त्यात खालील मसाल्यांचा समान भाग असतोः जिरेचे बियाणे, झुरळाचे बियाणे, काळ्या मोहरीचे बियाणे, फनेलचे बियाणे आणि निगेलाचे बियाणे.
पंच फुराणमध्ये कोणते घटक असतात?
Context:पंच फोरोन, पंच फोडन किंवा पंच फुटाना हे संपूर्ण मसाल्यांचे मिश्रण आहे, जे भारतीय उपखंडातील पूर्व भागातून आले आहे आणि विशेषतः पूर्व भारत आणि ईशान्य भारताच्या पाककृतीमध्ये, विशेषतः भोजपूर, मिथिला, ओडिशा, बंगाल आणि नेपाळच्या पाककृतीमध्ये वापरले जाते. [१३ पानांवरील चित्र]  पंच फोरॉनमधील सर्व मसाले हे बियाणे आहेत. सामान्यतः पंच फोरोनमध्ये समभागात झुरळा, निगेला, खमंग, काळी सरबत आणि फनेलची बियाणे असतात. काही स्वयंपाकी फनेग्रीकच्या बियाणे कमी प्रमाणात वापरतात, कारण त्यांची चव थोडी कडू असते.