पिझ्झाचे अनेक प्रकार आहेत. पिझ्झा उत्तम कसा बनवायचा याचा विचार करता पिझ्झाच्या पट्ट्यापेक्षा पिझ्झाच्या पट्ट्या आणि सॉस जास्त महत्त्वाचे असतात. टॉपिंग्स (पेपरनी, मशरूम, सॉसेज, अननस इत्यादी) सामान्यतः खूपच मानक असतात, स्त्रोत किंवा प्रदेशानुसार थोडेसे फरक असतात, जरी प्रीमियम घटक माझ्या अनेक पिझ्झा शेफकडे असू शकतात, परंतु येथे यांचा विचार केला जात नाही कारण प्रीमियम टॉपिंग्स प्रत्येक पिझ्झा शेफला उपलब्ध नसतील.  क्रस्ट आणि सॉस, तथापि, जवळजवळ अमर्याद विविधता आहेत. पातळ कवच पासून जाड कवच पर्यंत, तेजस्वी किंवा मसालेदार सॉस पर्यंत; एक पिझ्झा शेफ चांगल्या चवदार सॉससह चांगल्या प्रकारे तयार केलेल्या कवचच्या पायावर उत्कृष्ट पिझ्झासह त्यांचे चिन्ह बनवू शकतो.
उत्तम पिझ्झा कशामुळे बनतो?