गव्हाची सुरुवात गवत म्हणून होते, आणि त्याची बियाणे गोळा करण्यासाठी त्याची लागवड केली जाते. धान्य, बिस्किट, पटाखे, ब्रेड, चिप्स, पिझ्झा, पास्ता आणि पेस्ट्रीमध्ये गव्हाच्या धान्याचे बियाणे वापरले जातात. शेतीतील जनावरांना वाढण्यास मदत करण्यासाठी आणि पोषण मिळवून ठेवण्यासाठी कच्च्या स्वरूपात गहू देखील दिले जाते.
गहू म्हणजे काय?