अनेक शतकांपासून, ग्लूटेन-मुक्त खाद्यपदार्थांमुळे लोकांना प्रथिने, विद्रव्य रेशा आणि पोषक घटक मिळतात. ग्लूटेन, विशेषतः संपूर्ण धान्यात आढळणारे ग्लूटेन, निरोगी लोकांसाठी वाईट नाही ज्यांचे शरीर ते सहन करू शकते. हे ब्रेड, पास्ता, पिझ्झा आणि धान्य मध्ये सामान्य आहे. ग्लूटेनमध्ये कोणतेही आवश्यक पोषक घटक नसतात आणि सेलिअक रोग असलेल्या लोकांना ग्लूटेन खाल्ल्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती निर्माण होते. पण जर तुम्ही ग्लूटेन-मुक्त आहार घेतला तर तुम्ही निरोगी अन्न निवडू शकता कारण तुम्हाला अन्न लेबल कसे वाचावे याची अधिक जाणीव आहे.
वजन कमी करण्यासाठी ग्लूटेन वाईट का आहे