लोअर व्हॅली वाइन हर्बल / हर्बेशियस सॉस बरोबर खूप चांगले जाते. लोअर व्हॅली वाइनमध्ये सामान्यतः उच्च आंबटपणा असतो, संतुलित धूर तसेच सुंदर खनिज "ताण" असतो म्हणून सामान्यतः पेस्टोसारख्या पास्ता सॉससह ते खरोखर चांगले जाते. पोयली फ्युमे हे एक उत्तम उदाहरण आहे आणि मेनटोन-सॅलूनमध्ये काही उत्पादक आहेत जे खरोखरच चांगली शैली बनवतात परंतु अधिक परवडणारे आहेत.
प्युली फ्युमे वाइन पिस्ता स्पॅगेटीसोबत का चांगली जाते?