शाकाहारी जीवनशैली ही अशी जीवनशैली आहे जी प्राणी उत्पादने आणि प्राण्यांपासून प्राप्त झालेल्या इतर वस्तूंचा वापर करण्यापासून परावृत्त करते. व्हेगन सोसायटीने व्हेगेनिझमची व्याख्या "एक तत्वज्ञान आणि जीवनशैली म्हणून केली आहे जी शक्य तितक्या प्रमाणात आणि व्यावहारिकदृष्ट्या" सर्व प्रकारच्या शोषणास व क्रूरतेला अन्न, कपडे किंवा इतर कोणत्याही हेतूसाठी वगळण्याचा प्रयत्न करते. याचा अर्थ असा की शाकाहारी अजूनही आवश्यक औषधे आणि लस यासारख्या गंभीर कारणांसाठी प्राण्यांचे उत्पादन वापरू शकतात.  शाकाहारीपणा हा शब्द "वनस्पती-आधारित" या शब्दापासून वेगळा आहे, जो सामान्यतः अशा व्यक्तीचे वर्णन करण्यासाठी वापरला जातो जो केवळ आहाराच्या रूपात शाकाहारी जीवनशैलीचे अनुसरण करतो.
शाकाहारीपणा म्हणजे काय?