अनेक घटक फ्लॅट कुकीमध्ये योगदान देतात. सर्वात मोठी गोष्ट म्हणजे जेव्हा घटकांचे मिश्रण केले जाते तेव्हा बटरचे तापमान असते. जर तुम्हाला जास्त उंच, घनदाट कुकी हवी असेल तर थंड बटर वापरण्याची शिफारस केली जाते. हे करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे आपल्या बटरच्या काड्या घेऊन त्या क्यूब्स किंवा स्लाईसमध्ये कापून घ्या. ............................................................................................................................................................................................................................................................... वितळलेल्या बटरमुळे नक्कीच पातळ आणि सपाट कुकी तयार होईल.
माझ्या बिस्किटांचं फ्लेट का झालं?