न्यू ऑर्लीयन्सच्या गोड पाककृतींमध्ये हे समाविष्ट आहेः - बेनिट्स: डोनट्स सारख्या चौरस आकाराचे तळलेले पीठ - प्रलाइन: साखर, क्रीम आणि पेकनपासून बनविलेले एक मिठाई
न्यू ऑर्लीयन्सच्या गोड पाककृतींची यादी या प्रदान केलेल्या परिच्छेदातून करा
Context:न्यू ऑर्लिअन्स हे बेनिट्स (स्थानिकरित्या "बेन-याय" म्हणून उच्चारले जाते), चौरस आकाराच्या तळलेले पीठ ज्याला "फ्रेंच डोनट्स" म्हटले जाऊ शकते (केवळ कॉफीऐवजी कॉफी आणि चिकरीच्या मिश्रणासह बनविलेले कॅफे ऑल लेटसह दिले जाते); आणि पो 'बॉय आणि इटालियन मफफुलेटा सँडविच; अर्ध्या शेलवर गल्फ ऑयस्टर, तळलेले ऑयस्टर, उकडलेले क्रॉफिश आणि इतर सीफूड; एटॉफी, जांबालाया, गंबो आणि इतर क्रेओल डिशेस; आणि लाल बीन आणि तांदूळचा सोमवारचा आवडता पदार्थ (लुईस आर्मस्ट्राँगने बर्याचदा त्याच्या पत्रांवर "रेड बीन्स अँड रिचली युअरली" म्हणून स्वाक्षरी केली). न्यू ऑर्लिअन्सची आणखी एक खासियत म्हणजे स्थानिक प्रॅलिन, ब्राऊन शुगर, ग्रॅन्युलेटेड शुगर, क्रीम, बटर आणि पेकन्सने बनवलेली एक मिठाई. या शहरात आशियाई प्रेरित गोमांस याका मीनसह उल्लेखनीय स्ट्रीट फूड उपलब्ध आहे.