अमेरिकेत पाच वेगवेगळ्या प्रकारचे प्रादेशिक BBQ आहेत: टेक्सास, मेम्फिस, कॅन्सस सिटी, उत्तर कॅरोलिना आणि दक्षिण कॅरोलिना. मेम्फिस आणि कॅरोलिनास डुकराचे मांस, टेक्सास त्यांच्या गोमांस आणि कॅन्सस सिटी या दोन्ही प्रकारांसाठी ओळखले जातात.
बारबेक्यू (BBQ) चे प्रकार कोणते आहेत?