मी डच ओव्हनमध्ये शॉर्ट रिब्स शिजविणे पसंत करतो. शॉर्ट रिब्समध्ये भरपूर चरबी असते, म्हणून मी चरबीची टोपी काढून मीठ आणि मिरचीने फक्त हंगाम करतो.  १. सर्व बाजूंना ब्राऊन करा आणि लहान कातड्यांना कटिंग बोर्डवर हलवा. २. कापून त्यात कांदा, गाजर आणि सेलेरीची पवित्र त्रिमूर्ती घाला. ३. १ चमचा कापलेला लसूण आणि २ चमचे टोमॅटो पेस्ट घाला. ४. १ कप रेड वाइन आणि १ कप बीफ ब्रोथ घाला. पाच. एक उकळत्या करण्यासाठी आणा नंतर डच ओव्हन 400 अंश एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले. ६. हे सुमारे 2 तास शिजवावे, जोपर्यंत लहान कातडी हाडाच्या कोमटपणापासून पडत नाहीत. आतील तापमानाची नोंद २०.५ असावी.  काही घरगुती आंब्यांच्या प्युरीसह लहान कातडी आणि भाज्या द्या आणि तुम्हाला एक आश्चर्यकारक डिनर मिळेल.
तुम्ही गोमांस शॉर्ट रिब कसे बनवता?