चार्दोने, मोस्कॅटो, सॉविनॉन ब्लँक, रीसलिंग ही पांढरी दारू आहेत आणि कॅबरनेट सॉविनॉन, मर्लोट, सिरह, मालबेक, पिनॉट नोअर आणि सॅन्गियोवेझ ही लाल दारू आहेत
या वाइनचे लाल किंवा पांढऱ्यामध्ये वर्गीकरण कराः चार्दोने, कॅबरनेट सॉविनॉन, मोस्कॅटो, मर्लोट, सिरह, मालबेक, पिनोट नोअर, रिस्लिंग, सॅन्गियोवेस, सॉविनॉन ब्लँक