मेक्सिकन रेस्टॉरंट्स बर्याचदा समान मूलभूत घटकांचा वापर करून विविध प्रकारच्या पदार्थांची सेवा देतात, ज्यातः फ्लोअर टॉर्टिला, कॉर्न टॉर्टिला, सोयाबीन, तांदूळ, गोमांस, चिकन, चीज, मिरची आणि सालसा यांचा समावेश आहे. मेक्सिकोतील काही सामान्य पदार्थ म्हणजे बुरिटोस, एन्चिलाडास, फाजीटास आणि नाचोस. अमेरिकेत अस्सल मेक्सिकन पाककृती कधीकधी अधिक सामान्य "टेक्स-मेक्स" प्रकारापासून वेगळी मानली जाते.
मेक्सिकन रेस्टॉरंटमध्ये काय जेवण दिले जाते?