जगभरातील अनेक लोक सकाळच्या वेळी पूर्णपणे "जागे होण्यासाठी" कॉफीमधील कॅफिनवर अवलंबून असतात. जगभरातील कोट्यवधी लोकांच्या दैनंदिन गरजांपैकी एक म्हणजे कॉफी. या वनस्पतीचा उपयोग भटक्या जमातींनी प्रार्थनेच्या वेळी लक्ष केंद्रित करण्यासाठी केला. १४०० च्या दशकापर्यंत कॉफीचे बी भाजले जात नव्हते. आज आपण जगभरात अनेक प्रकारच्या कॉफी-आधारित पेय पाहत आहोत, एस्प्रेसो शॉट्सपासून, बारीक दाने असलेल्या कॉफीच्या बीपासून तयार केलेले, उकळत्या पाण्याने दाबलेले, स्टार्बॅकच्या फ्रॅफुनिकोपर्यंत: मिश्रित बर्फाचे पेय. कॉफीचे आधुनिकीकरण हे जगभरातील विविध संस्कृतींचे प्रतिनिधित्व करते.
लोकांना कॉफी का आवडते?