मूंगफलीच्या बटरचा सर्वात जुना उल्लेख अॅझ्टेक आणि इंका सभ्यतेपर्यंत सापडतो.
मूंगफलीच्या बटरच्या इतिहासाबद्दल खालील मजकूरातून, पहिला संदर्भ कोठून शोधला जाऊ शकतो?
Context:मूंगफलीच्या बटरचा सर्वात जुना संदर्भ अॅझ्टेक आणि इंका सभ्यतेपर्यंत सापडतो, ज्यांनी भाजलेल्या मूंगफलीला पेस्टमध्ये ग्राउंड केले. तथापि, आधुनिक मूंगफलीच्या बटरचा शोध आणि ते तयार करण्याच्या प्रक्रियेचा श्रेय अनेक लोकांना दिला जाऊ शकतो. [कोणाच्या मते? ]  अमेरिकन नॅशनल मूंगफली मंडळाने तीन आधुनिक शोधकांना आधुनिक मूंगफलीच्या बटरच्या उत्पादनाशी संबंधित सर्वात जुने पेटंट्सचे श्रेय दिले आहे. मॉन्ट्रियल, क्युबेक, कॅनडा येथील मार्सेल्स गिल्मर एडसन यांनी 1884 मध्ये गरम पृष्ठभागाचा वापर करून भाजलेल्या मूंगफलीपासून मूंगफलीची बटर तयार करण्याची पद्धत बनविण्यासाठी प्रथम पेटंट मिळविला. एडसनच्या थंड केलेल्या उत्पादनामध्ये "मक्खन, लार्द किंवा मलम सारखी सुसंगतता" होती. त्याच्या पेटंट अर्जाच्या अनुसार जे भुनीत मूंगफली "द्रव किंवा अर्ध-द्रव स्थिती" पर्यंत पोहचण्यापर्यंत ग्राइंडरची प्रक्रिया वर्णन करते. त्याने पेस्टमध्ये साखर मिसळून त्याची सुसंगतता कडक केली. [ उद्धरण आवश्यक ]