ग्लूटेन हा एक प्रोटीन आहे जो गहू, बार्ली आणि राईमध्ये आढळतो. काही लोकांना ग्लूटेनची असहिष्णुता किंवा सेलिअक रोग असतो, याचा अर्थ असा होतो की अस्वस्थ किंवा हानिकारक लक्षणे टाळण्यासाठी त्यांना त्यांच्या आहारात ग्लूटेन टाळावे लागते. ग्लूटेन-मुक्त उत्पादने या धान्याशिवाय बनविली जातात आणि ग्लूटेन असहिष्णुता किंवा सेलिअक रोग असलेल्यांसाठी एक सुरक्षित पर्याय असू शकतात. तथापि, ज्यांना ग्लूटेन असहिष्णुता किंवा सेलिअक रोग नाही, त्यांना ग्लूटेन-मुक्त आहाराने कोणतेही अतिरिक्त आरोग्य फायदे मिळू शकत नाहीत.  येथे त्या उत्पादनांची यादी आहे जी प्रदान केलेल्या यादीतून ग्लूटेन उत्पादने म्हणून वर्गीकृत आहेतः 1. खमीर भाकरी २. बारबेक्यू सॉस 3. व्यावसायिक चॉकलेट दूध  येथे त्या उत्पादनांची यादी आहे जी प्रदान केलेल्या यादीतून ग्लूटेन मुक्त उत्पादने म्हणून वर्गीकृत केली गेली आहेः १. कोथिंबीर २. ह्युमस ३. अमरांत
तुम्हाला खालीलपैकी प्रत्येक उत्पादनाचे ग्लूटेनयुक्त किंवा ग्लूटेनमुक्त उत्पादन म्हणून वर्गीकरण करावे लागेल आणि ते त्यांच्या श्रेणीनुसार प्रदर्शित करावे लागेलः खमीरयुक्त ब्रेड, झुकीनी, बारबेक्यू सॉस, हुमस, अमरांत, व्यावसायिक चॉकलेट दूध