अल्फ्रेडो सॉस शाकाहारी बनवण्याचे काही प्रमुख मार्ग म्हणजे: १. फुलकोबी वापरा: फुलकोबीचे ब्लॅंचिंग करून प्युरी बनवल्याने रेशीम रंगाचा गोड पांढरा सॉस तयार होतो. तो रोजच्या अल्फ्रेडोच्या जागी सहज तयार होतो. २. टोफू वापरा: रेशीम टोफू मिसळून पांढरा अल्फ्रेडो सॉस तयार केला जाऊ शकतो. ३. काजूचा वापर: रात्री भिजवलेल्या काजूचे मिश्रण करून अल्फ्रेडो डेअरीऐवजी वनस्पती-आधारित अल्फ्रेडो तयार करता येते. ४. वनस्पती-आधारित दूध वापरा: पारंपारिक अल्फ्रेडो सॉसच्या रेसिपीमध्ये बदामाचे दूध दुधाच्या दुधाची जागा घेऊ शकते.
अल्फ्रेडो सॉस बनवण्याच्या काही मनोरंजक पद्धतींची यादी करा.