Ecris une phrase qui signifie la même chose que celle-ci : "Le stockfish est traité selon un processus appelé fermentation, où des bactéries adaptées au froid laissent mûrir le poisson, comme le processus d'affinage du fromage."
Stockfish est traité dans un processus appelé fermentation où les bactéries adaptées au froid mûrissent le poisson, semblable au processus d'affinage du fromage.