"En tant que réel artisan, la passion est partout présente lors de la cuisson et il n'y a pas de plus grand plaisir pour moi lorsque je lis dans les yeux de mon client leur satisfaction.  Depuis que je sais ce qu'est un serveur de tête, j'aime errer entre des tables et parler avec mes invités pour mieux connaître leurs goûts et suggérer le reçu le plus approprié pour eux. Fournissez une version synonyme en une phrase des deux phrases précédentes : 
Comme un vrai artisan, je cuisine avec passion et je adore quand je lis la satisfaction dans les yeux du client et parce que je suis un ancien homme de la salle, j'aime promèner entre les tables et discuter avec les convives pour connaître leurs goûts et conseiller la recette qui convient le mieux à toute personne.