Fusionnez les deux phrases suivantes en une seule tout en conservant leurs sens : "Globalement, l'huile de palme est considérée comme le chef de file pour ce qui est des prix, et elle est très utilisée dans les produits de boulangerie.  Elle a comme inconvénient d'être solide à la température ambiante et d'avoir une teneur élevée en graisses saturées." Version fusionnée : 
Dans l'ensemble, l'huile de palme est considérée comme le leader des prix et est privilégiée pour son utilisation dans les produits de boulangerie avec l'inconvénient d'être solide à température ambiante et riche en graisses saturées.