s- je suis pas vraiment Orl�anaise

oui oui mais vous habitez d- euh Orl�ans depuis un certain temps donc euh eu oui dix ans mais bon c'est pas pour autant euh oui oui p- peut-�tre un peu plus maintenant euh hm hm mais bon ch- c'est nous ce qui nous je suis originaire de de de Sologne d'accord Sologne du Loir-et-Cher hein en fait � c�t� de Vierzon hm hm � deux pas du Cher hm d'accord donc euh y a certainement des expressions euh qui viennent pas d'Orl�ans �a c'est s�r ouais ouais euh et puis en plus quand on est du milieu d- agricole euh y a quand m�me beaucoup de mots euh qui passent et qui sont pas forc�ment qui sont plut�t d'origine paysanne et euh et oui je suis je suis pas s�r que celle-l� soit soit vraiment d'Orl�ans c'est int�ressant au contraire ouais ouais c'est euh euh parce que hm hm en fait bah apr�s �a d�pend parce que effectivement dans l'orl�anais y a une partie euh euh enfin dans l'orl�anais est-ce qu'on peut appeler �a l'orl�anais ? euh dans euh le d�partement du Loiret y a quand m�me une petite partie de Sologne hm hm euh o� �a peut on peut peut-�tre retrouver un peu euh un peu les m�mes euh les m�mes d�formations du fran�ais mais euh je suis pas s�r euh que �a soit vraiment �a correspond pas en g�n�ral � au beauceron hm hm d'accord non mais nous de toute fa�on i- on a des des enregistrements de de gens qui qui viennent du midi en fait qui sont � Orl�ans depuis deux ans ah oui Ok donc c'est vraiment pour avoir un un point d'encrage dire on fait Orl�ans c'est des gens qui y habitent depuis euh d'accord un certain temps donc pas depuis hier mais depuis euh quelques mois quelques ann�es mais bon euh voil� c'est bon mais des fois souvent on connait mieux une ville quand on y est euh pendant un court temps et puis qu'en fait euh on est �ch�- on essaye de de de voir un petit peu tout ce qui se passe plut�t que quand on y est depuis longtemps et puis que on s'est plus ou moins install� sans vraiment s'installer comme moi et oui oui que euh bah en fait on en fait on on visite une petite partie d'Orl�ans mais pas tout j'ai jamais �t� par exemple euh au euh hm euh comment s'appelle aux f�tes de Jeanne d'Arc jamais oui ah bon ? bah s- mais c'est bient�t oui mais s- j'ai pas du tout envie d'y aller s- s- et l- les f�tes en elles-m�mes euh seraient certainement tr�s int�ressantes et mais en fait vu que je s- je fuis la foule du coup �a devient plus du tout int�ressant euh quand on veut euh oui oui pas avoir de foule pas �tre bloqu� euh constamment pour aller � un truc on on va pas euh � Orl�ans � ces moments-l� ah bah oui l� c'est un peu oui oui voil� puis c'est un petit peu pour �a que je me suis un peu euh plut�t install�e � la p�riph�rie de la ville hm hm parce que rien que de me dire qu'il faut que j'aille en centre ville c'est c'est toujours bah non oh une autre fois moi c'est plus c- ce style-l� quoi donc euh c'est vrai qu'Orl�ans euh j'en connais que que des bribes des fois plut�t par les autres que par moi-m�me hm hm d'accord bah on va voir �a oui je pense que le th� �a devrait �tre bon maintenant ouais ouais on va mouiller tout �a hm hop voil� donc j'ai des questions sur le logement heureusement c'est pas loin parce que l�

je peux dire pour le l'enregistrement que nous ne sommes pas chez vous euh c'est au-dessus oui je disais � votre voisine c'est marrant le l'agencement-l� euh en fait c'est une maison qui � �t� d�coup�e euh tout � fait c'est bah c'est une maison euh c'est une ex- euh une ancienne ferme euh c'�t- c'�tait un arboriculteur qui �tait l� puis y avait il reste quelques euh quelques euh quelques petites parcelles d'arbo- euh diss�min�es mais avant euh toutes les parties neuves l� c'�tait c'�tait des champs de pommiers et de poiriers ah oui et donc en fait euh y a le hangar qui reste euh qu'a d- qu'a d� �tre une construction euh on va dire plus r�cente et y avait un y avait un un comment s'appelle ? un pour faire de l'alcool un oh zut un distillateur ? euh oui mais je sais plus comment s'appelle j- le le terme me vient pas hm hm euh tout alambiqu� alambic il y avait un alambic justement y avait un alambic sous le sous la le hangar et y a encore la cloche pour faire euh sortir euh qu'on pouvait monter d'accord pour euh faire sortir la chemin�e et puis euh y a y a deux niveaux de cave en dessous et dans les deux niveaux de cave c'�tait euh pour mettre les fruits euh euh et puis pour faire un certain nombre de de petits trucs je je pense pas d- qu'il devait faire du vin les endives et les champignons hein je crois que non ? il f- euh d- un petit peu peut-�tre un peu d'endives mais bon les endives c'est quand m�me plus plus r�cent hein dans les dans les euh hm dans les utilisations donc en fait par contre l- effectivement dans les derni�res ann�es il faisait ses endives ici alors que la maison euh elle lui appartenait encore euh il f- il venait expr�s faire ses endives alors d'abord au deuxi�me niveau et puis hm ensuite euh au premier niveau parce que il commen�ait � devenir un peu �g� puis bon vu qu'on n'utilisait pas la cave vu qu'elle est trop humide euh ouais ouais c'�tait pas g�nant du tout qu'il vienne y faire ses endives donc il avait ap- am�nag� un petit truc euh et b- puis bon �a fait des ann�es maintenant que c'est sa fille qui a repris la maison hm hm et euh hm et euh bah euh hop euh donc elle d'origine euh effectivement agricole mais par contre euh euh rien � voir avocate puis euh puis euh ah oui elle est maintenant euh magistrat euh � Paris donc euh hm hm je v- vous voulez du miel ou pas ? ah oui je veux bien oui par contre les petites cuill�res en plastique c'est dommage j'ai pas pens� � amener parce que moi je s- je suis pas vraiment plastique hm je suis pas s�re que vous en ayez suffisamment avec �a moi je suis une grosse gourmande donc euh hop

hm c'est vrai que c'est joli l� le quartier moi je connais pas du tout l� ce hm moi c'est le contraire euh je suis du c�t� d'Orl�ans donc euh c'est vrai que l� c'est bien pour les entretiens �a me fait �a me fait voyager � droite � gauche mais s- oui y a des jolies maisons euh puis y a plein d'arbres en ce moment ah bah y a de tr�s belles maisons y a plein d'arbres en fleur ouais de tr�s beaux jardins dans le coin c'est magnifique en fait on voit les maisons comme �a en ext�rieur et quand on regarde y a des tr�s tr�s grands jardins qui donnent par l'arri�re j'ai d�couvert un jour comme �a parce que hm hm j'ai un de mes chats qui s'�tait fait la malle euh et �a faisait depuis euh quand m�me euh quatre cinq jours �a a dur� euh dix jours euh j- je me suis pris des angoisses je suis une m�m�re chats et hm euh ce bah ce chat en fait en le cherchant en l'appelant du coup j'ai fini par euh d�couvrir le quartier j'ai d�couvri- j- j'ai d�couvert qu'y avait une petit venelle l� et quand on prenait cette venelle en fait on a un vue une vue pardon sur le euh sur les jardins qui sont tr�s tr�s longs tr�s tr�s grands et on s'attend pas du tout � �a quand on voit les maisons de ce c�t�-l� quoi ouais ouais mais bon on aurait du y penser parce qu'effectivement y a des trous entre deux euh y a pas que les bordures de rues hm hm et en fait on aboutit � des tr�s tr�s tr�s grands jardins qui sont magnifiques d'ailleurs et euh bon on s'attend pas sp�cialement � �a c'est un moyen comme un autre de d�couvrir le coin donc pour reprendre euh la oui la trame euh �a serait peut-�tre mieux

donc je vais commencer par vous demander depuis combien de temps alors vous habitez euh Orl�ans ? euh hm bah j- en fait euh d'abord de fa�on euh interrompue j'ai d� commencer � venir ici en quatre-vingt onze hm hm je suis revenue ici en quatre-vingt douze euh je suis revenue ici en quatre-vingt treize en quatre-vingt quatorze et j'habite dans ces b�timents-l� d'abord ici ensuite au-dessus depuis quatre-vingt quinze d'accord hm hm et donc qu'est-ce qui vous qu'est-ce qui vous a amen� � vivre euh ici particuli�rement ? euh sur Orl�ans ? ouais le travail hm hm j'y suis venue avec le travail euh p- parce que bah en agriculture il vaut mieux se retrouver sur les goss- grosses m�tropoles euh enfin grosses m�tropoles n'exag�rons rien enfin sur les grandes villes on a plus de chances d'avoir du travail que sur des du des petits villages ou des choses comme �a ou l� o� y a y a un peu y a un peu plus de euh difficult�s bah surtout dans le type de travail euh que je voulais avoir euh o� l� c'�tait plut�t euh du travail r�gional donc euh il fallait au moins aller � la r�gion hm hm et euh donc euh pour euh �a euh j- bah je me suis retrouv�e � travailler � � avec pas dans mais avec la protection des v�g�taux le Service R�gional de la Protection des V�g�taux hm hm qui est un service de l'Etat qui d'ailleurs n'a- n'existe plus maintenant c'est le Sral un service r�gional de l'alimentation et euh donc euh pour une entreprise euh la Fr�don qui est une euh une euh une association euh qui travaille en collaboration donc avec euh le SRPV et euh donc en fait euh on travaillait au au niveau de la r�gion euh d'abord euh pour faire de l'exp�rimentation faire des tests de de de produits euh phytosanitaires euh pour euh l'agriculture des d�sherbants euh insecticides fongicides euh � tester euh hm hm pour voir leurs efficacit�s et puis euh d'autres activit�s telle que euh c'est la plus int�ressante qui �tait euh di- des des suivis euh de cultures pour euh pouvoir euh donner des informations aux agriculteurs euh hm pour en fait euh euh donner un �tat euh un �tat g�n�ral euh des cultures pour qu'ils sachent si euh ils ont quelque chose � faire c- c'est une sorte d'alerte en fait pour savoir si oui ou non y avait telle ou telle bestiole ou telle ou telle maladie euh pr�sente euh sur euh sur l- le d�partement ou la r�gion et si il fallait qu'ils soient attentifs � �a et du coup pouvoir intervenir ou pas hm hm parce que �a y a y a y a toutes les informations dedans enfin y avait parce que �a n'existe plus non plus comme euh le CRPV c'est un petit peu tout dispara�t voil� c'est un petit peu le but du de la disparition c'est que c'est l'arr�t des avertissements agricoles euh hm et euh donc en fait c'�tait euh des des petites euh des petits bulletins euh qui �taient euh hebdomadaires euh et qui euh qui devaient donner des informations euh pour les guider en fait sur euh les bonnes pratiques agricoles hm hm notamment les limitations de produits ou inversement euh la sauvegarde de leur culture essayer de trouver un juste milieu entre les deux hm hm peut-�tre �viter de mettre euh trop de de pesticides euh aussi bah c'est-�-dire qu'en fait �a �a �a devait essayer de enfin de les aider � avoir une ouverture d'esprit par rapport � tout ce qui se disait euh et euh avoir un pendant euh euh un discours euh un peu diff�rent des discours euh de ceux qui vendaient des produits et qui devaient un peu pousser � la consommation hm hm d'accord et donc bah pour �a il faut avoir des informations sur le terrain avec une r�alit� de ce qui se passe sur le terrain m�me si elle est incompl�te euh hm pour qui si jamais ils voient autre chose qu'on puisse aller euh confirmer infirmer et euh bah c- c'est le seul moyen en fait c'est de pouvoir avoir une r�alit� de terrain pour r�pondre euh � aux aux dires de certains qui disent attention y a plein de choses bah hm hm attendez nous on a �t� voir euh on n'a pas vu plein de choses vous faites une �tudes des cultures ou des sols ou les deux ? ou ? c'est pas une �tude c'est un suivi parce que une �tude euh on se penche sur une euh un probl�me particulier en r�gle g�- g�n�rale on peut pas tout voir dans son ensemble euh un probl�me particulier et puis on r�fl�chit bien dessus et puis on rend le r�sultat euh bien en retard par rapport � euh bien bien apr�s euh hm par rapport au pro- � un probl�me parce que il faut quand m�me un certain temps pour euh d'abord voir ce qu'il se passe euh essayer de de de prendre en compte euh tous les composants faire essayer de de faire varier des composants pour voir ce que �a donne et cetera l� non c'est on fait un suivi euh au moment o� au moment euh au jour J hm hm et on donne une r�ponse assez rapide derri�re euh pour donner un �tat un �tat euh et euh un commentaire euh tr�s rapide par rapport � des seuils d'intervention euh euh par rapport � euh des euh hm des �volutions euh des euh bah si on peut ou ou pas traiter si tel ou tel produit a disparu ou pas euh par rapport au d- du coup � toutes ces listes de produits qui existent et euh si en fait certains sont retir�s ou pas de la vente hm ou de la ou de l'utilisation et euh et du coup euh hm euh du coup du coup du coup euh c'est euh aussi euh euh donc euh vu que c'est rapide c'est aussi pour pouvoir euh contrebalancer l'information aussi en face qui est rapide t- tu peux laisser le miel ? parce que j'ai j'ai servi deux th�s merci oui oui parce que j'y ai pas pens� puis j'ai une petite t�te oui donc c'est amusant vous �tes venue euh en ville pour euh pouvoir vous occuper de la campagne exactement oui oui mais parce que le souci c'est que le tra- euh moi j'ai plein de coll�gues euh euh du travail qui sont qui s- qui se sont plut�t install�s autour tr�s peu se sont vraiment install�s dedans euh hm hm j'ai des coll�gues qui font quarante � cinquante kilom�tres pour venir travailler parce qu'ils ont vraiment voulu aller euh oui oui leur but c'�tait pas de venir euh en pleine ville hm hm parce que souvent �a �a colle pas avec euh avec euh nos nos comment dirais-je ? si on souvent on est parti euh dans des choses comme �a c'est parce que euh on aime plut�t la nature oui oui oui donc eux ils se sont �cart�s et puis bah m- moi c'�tait euh c'est plus facile de trouver euh un des logements sur Orl�ans qu'ailleurs merci Mika oui oui et donc euh qu'est-ce qui vous

qu'est-ce qui vous pla�t dans cette euh dans cette ville ? ou qui vous d�pla�t ? ou d�j� le centre ville �a vous plait pas trop c'est pour �a que vous �tes venue ici alors le centre ville en lui-m�me non parce qu'en fait euh je f- je me suis retrouv�e d�j� � avoir � � loger euh dans un foyer de jeunes travailleurs et puis �tre toujours emb�t�e � essayer de trouver euh des emplacements pour se garer euh euh bah oui hm trouver euh parce que en fait euh avoir des vies des fois un peu d�cal�es en fonction du travail euh que je sais pas forc�ment toujours � quoi �a va mener euh donc du coup je sais � quelle heure je pars euh je sais pas forc�ment � quelle heure je reviens ou des fois �a m'arrive de de partir plut�t et de revenir plus tard ou inversement hm hm et euh ne hm n- euh c'est vrai que je suis quand m�me pas une euh une abonn�e aux aux transports en commun j'ai de la chance j'ai une voiture hm hm y en a d- qui dirait oui mais �a te co�te cher bon une certaine li- c'est vrai que y a une certaine libert� aussi euh mais y a une certaine libert� que de toute fa�on euh je voudrais pas perdre hm hm euh donc euh c'est s�r que euh de toute fa�on la la ville euh c- c'est pour moi c'est c'est une perte de temps c'est incroyable c'est une perte de temps c'est euh bon y a des choses jolies mais c'est souvent que j'ai pas le temps d'aller euh donc euh les jours o� je suis cool �a me g�ne pas par contre euh les trois quart du temps j'ai pas le temps oui donc d�j� d'y aller de faire euh de tourner pendant un demie heure trois quart d'heure pour trouver une place �a me d�pla�t prodigieusement oh bah oui de faire les magasins et de tomber sur la foule �a ma d�pla�t �norm�ment hm hm j'aime bien la foule mais � partir du moment o� elle est contenue et loin de moi oui oui euh bah sauf si je veux aller � une f�te ou un truc comme �a dans ces cas-l� euh �a va tr�s bien mais sinon euh parce que en g�n�ral j'ai un bon contact avec les gens et je suis plut�t une grande bavarde mais euh ouais ouais mais euh c'est vrai que euh je j'en vois plus la contrainte euh que que l- les avantages les avantages c'est que bon on a quand m�me un certain nombre de choses sous la main euh euh au niveau des magasins au niveau du choix au niveau euh euh bon apr�s faut-il encore avoir le temps d'aller euh aux horaires d'ouverture dans les magasins qu'on veut hm oui donc oui donc le centre ville vous le pratiquez pour euh pour certains certains magasins de temps en temps voil� euh rarement d'ailleurs pour les magasins c'est plus pour des activit�s � un moment donn� j'avais des des r�p�titions en plein centre ville hm euh donc euh bah quand c'est dans les heures �a va bien qu- quand c'est d�cal� avec les horaires des autres c'est bon mais quand �a tombe en m�me en temps que les autres et qu'il faut tourner pendant trois quart d'heure pour trouver une place oui ce qu'on gagne euh au rendez-vous l� l� �a commence vite � me d�plaire �a commence vite � me d�plaire

oui et pour le donc justement pour tout ce qui est euh courses euh alimentaires et cetera y a quelque chose dans le grandes surfaces dans le coin l� ou on est � on est � dix minutes euh de Auchan euh de Carrefour euh j'ai un petit product- enfin pas un producteur j'ai un petit euh on va dire grossiste euh de fruits et l�gumes par tr�s loin hm hm donc je suis tr�s contente de ce que je trouve ou alors je m'arr�te chez des producteurs de l�gumes ch- que je vais voir assez r�guli�rement oui bah oui forc�ment vous connaissez un petit peu voil� du coup je sais comment ils travaillent et je vais voir des producteurs bio je vais voir des producteurs euh hm hm en conventionnel donc euh bon euh vu que maintenant je travaille dans les l�gumes dans l'arbo- dans la grande culture c'est bon je d'accord j'ai mes sources vous avez vos entr�es euh ouais ouais d'accord et ce ce quartier-l� il a un nom particulier euh euh hm c'est le quartier des Aides hm hm euh mais euh y en a enfin les Aides Blossi�res euh on est juste les uns � c�t� des autres y a la la mairie euh des Blossi�res qui est juste l� d'accord et �a fait un petit quartier euh mais en fait je connais tr�s peu de monde euh dans le dans le quartier hm hm c'est vrai que euh par rapport au quartier euh je connais un peu plus de monde depuis qu'il y a Malika euh parce que bah Malika aussi euh discute beaucoup avec les gens euh et euh bon bah elle discutait avec les voisins alors que moi c'est vrai que je discutais avec les voisins mais souvent � des moments o� ils avaient pas sp�cialement le temps euh je leur disais un petit bonjour un petit au revoir et puis point quoi hm hm donc euh vu qu'elle a aussi le contact facile du coup euh on va voir � la voisine l� euh de temps en temps on a une voisine qui fait des des des stages euh de euh de fleurissement et de de de de d�co euh avec des fleurs naturelles euh juste � c�t� euh hm hm y a des d- y a des choses juste dans le coin d'accord oui vous �tes vraiment � la limite quand vous m'avez dit au t�l�phone c'est euh juste avant de rentrer dans Saran et en fait y a ah oui voil� y a le panneau et c'est juste euh le feu le panneau exactement exactement bah oui oui c'est vraiment la on est sur la bordure d'Orl�ans donc euh hm hm en fait souvent j'ai plus de contact avec euh Saran parce que je vais y faire des cours de djemb� du coup je connais quelques personnes euh euh comme �a hm hm alors que sur Orl�ans euh bah toutes les activit�s souvent qui qui s- qu'on est amen� � � passer c'est en centre ville et du coup bah oui on connait pas forc�ment des gens du quartier hm hm c'est l'inconv�nient des grandes euh bah ou alors il faudrait euh participer euh y avait des fois des activit�s euh sur le le secteur l� mais c'est souvent des moments o� j'avais pas le temps donc euh hm hm dans les soir�es dans les week-ends l� bon c'est vrai que quand les faire autrement ils y sont pour rien bah ouais oui ou faudrait des journ�es de trente-six heures euh ouais euh hm quarante-huit �a serait encore mieux je crois ouais ouais

et donc euh avant Orl�ans vous �tiez euh vous �tiez o� ? euh oh bah euh en fait �a a �t� ma premi�re grande ville o� j'ai trouv� du boulot plus r�guli�rement d'accord euh p- si avant j'�tais euh j'ai fait un des petits s�jours � Blois euh j'avais trouv� un petit peu de boulot sur Vierzon j'avais trouv� un petit peu de boulot sur euh qu'est-ce que j'avais fait encore ? dans le Cher un peu plus bas en dessous de Bourges et ensuite bah une fois que j'ai eu commenc� � trouver du boulot sur Orl�ans je suis a- souvent revenue euh hm hm euh les premiers boulots que j'ai trouv� sur Orl�ans c'�tait quoi ? c'�tait quatre-vingt quatre-vingt onze quatre-vingt douze quatre-vingt treize de nouveau sur Orl�ans puis apr�s quatre-vingt quatorze j'ai �t� embauch�e en CD en contrat � dur�e d�termin�e en plusieurs fois hm pendant quatre ans cinq ans je sais plus hm hm pour changer d'entreprise mais toujours dans la m�me pour faire la m�me chose oui d'accord bah oui oui encore beaucoup plus � la mode de nos jours que euh oui mais d�j� l� c'�tait beaucoup � la mode pour certaine euh hm hm du coup eux ils se sont am�lior�s mais les autres euh �a a d�g�n�r� mais eux mouais ouais connaissaient �a depuis longtemps hm hm

et par rapport � votre famille donc vous m'avez dit eux c'est plut�t Sologne euh alors mes parents sont euh sont en Sologne mais j'ai une soeur qui est qui habite euh pas tr�s tr�s loin j'ai dit hm hm mais euh bon on est six enfants euh c'est un peu r�parti et j'en ai un euh d'accord en Normandie l'autre � Pau euh une � Paris euh une dans le Cher qui est du coup pas tr�s loin de chez mes parents une ici euh qui est-ce que j'ai oubli� ? et c'est tout c'est bon ouais ouais donc y a quand m�me un espace entre celui qui est � Pau y a deux gar�ons y en a un qui est parti � Pau puis l'autre qui est parti euh � c�t� de de � c�t� de Dieppe hm hm d'accord donc vos parents ils faisaient ils faisaient quoi euh en Sologne ? euh ou ils font quoi ? oui ils sont toujours vivant tous les deux euh bah mes parents les deux sont de souche a- agricole de souche euh paysanne euh mais euh hm euh donc ma m�re �tait m�re au foyer puis ensuite elle a fait du elle a elle s'est occup�e de personnes euh de personnes �g�es hm hm euh et par contre mon p�re euh a commenc� euh dans la partie agricole au tout d�but il a �t� exploitant enfin exploitant fermier et euh en Sologne c'�tait pas une �poque o� c'�tait bon de d'�tre fermier il �levait bien les li�vres hm hm les chevreuils euh les cerfs mais lui il avait un petit peu du mal � s'en sortir c'�tait vraiment en toute bordure de for�t et euh et donc ils ont d� un peu arr�ter hm hm arr�ter les frais et donc du coup il euh il a travaill� dans le b�timent il a travaill� dans le b�timent il �tait menuisier enfin il a fait un petit peu de tous les boulots jusqu'� arriver � la menuiserie et il a fini euh par la menuiserie mais menuiserie bois et m�tal euh bois et alu hm hm dans dans une entreprise jusque jusqu'� ses soixante euh soixante-et-un ans qu'il a hm hm maintenant bien d�pass� il a quatre-vingt deux quatre-vingt trois cette ann�e d'accord oui c'�tait juste pour savoir si le la famille �tait dans dans la r�gion m�me si c'est pas l'Orl�anais c'est le c'est la grande euh grande r�gion en Sologne le Val-de-Loire b- c'est la grande r�gion euh c'est la grande r�gion euh Centre hm euh mai- p- par contre ma m�re est issue de enfin elle �tait euh issue elle est n�e en Normandie et ses parents euh sont partis son p�re a voulu s'installer pendant euh euh pendant la crise euh c'�tait laquelle ? vingt-neuf o� y a eu des euh des gros euh des gros cracks boursier et euh il s'est install� � cette �poque-l� ce qui fait qu'en fait au moment o� il s'est install� il a achet� un truc et apr�s il a fallu qu'il rembourse plus cher donc il il s'est tr�s rapidement euh cass� la figure hm hm et euh du coup il a d� abandonner et euh et ensuite il est venu euh hm par euh diff�rents par diff�rents hm stades interm�diaires finalement il est devenu fermier euh en Sologne dans le Loir-et-Cher d'accord

euh vous avez des des enfants ? de l'autre c�t� ? non non non du tout c'est des questions sur famille ascendante famille descendante donc euh je vais pas vous hm hm poser des questions sur les �coles les �tablissements priv�s les ces choses-l� euh

et donc euh oui on a parl� beaucoup de vos activit�s mais dans le dans la quartier lui-m�me y a des y a des �quipements ? y a des �quipements sportifs euh ? pour les gens du quartier euh alors l� euh je suis pas vraiment au fa�t de ces trucs-l� je sais que euh y avait un moment donn� euh ils nous ils nous mettaient des petits des petits trucs parce qu'il y avait des animations quelque peu d'animations mais en fait euh si y a euh je suis pas au courant hm hm d'accord c'est �a de pas �tre trop disponible du coup on ouais ouais on communique pas avec ses voisins et en fait si y a des petites choses l� y a un peu de euh d'�quipements euh sur euh hm sur Saran et sinon euh quand les filles voulaient aller euh courir euh ou autre elles allaient euh au stade qui est sur le sur la nationale vingt hm hm euh pas tr�s loin du euh hm c'est pas du Quick c'est pas tr�s loin du au rond point si c'est le Quick euh pas tr�s loin du Quick donc quand quand on est au au rond point l� avec ah bah oui si vous �tes pas trop au centre de tri euh non plus ? non pas trop enfin je connais pas mal de choses de nom mais j'ai d� passer deux fois � Saran pour aller acheter des meubles et c'est tout bah de toute fa�on y a un gros rond point avec des esp�ces de une fontaine avec des esp�ces de flammes-l� hm hm et puis quand on remonte juste apr�s l� y a y a un y a un un stade sur la droite en repartant vers Paris d'accord hm hm ouais donc elles allaient euh et puis sinon en piscine euh ce qu'il devait y avoir de plus pr�s �a doit �tre Saran euh puis apr�s sinon les �quipements ce qu'il y a beaucoup c'est par rapport � des �coles mais euh est-ce que c'est vraiment accessible � tous je suis pas s�re hm hm d'accord et euh je suis pas sp�cialement sportive donc c'est pas le truc euh oui oui

bah justement on va parler de de votre euh votre m�tier qui vous euh prend pas mal de pas mal de temps bah oui plus �a va plus �a me prend du temps oui oui euh donc euh la question c'est �a consiste en quoi donc on en a d�j� parl� c'est le c'est faire des �a a un peu chang� depuis ouais enfin vous le euh qualifiez comment vous le le terme c'est technicienne agricole c'est euh c'est technicienne agricole tout � fait p- c'est un m�me un petit peu plus que �a m- c'est conseiller agricole hm hm conseiller agricole euh euh c'est euh euh donc effectivement b- � au tout d�but quand j'avais d�but� j'�tais quand m�me plut�t p- form� par rapport aux grandes cultures maintenant c'est aussi bien grande culture arbo- l�gumes euh et puis maintenant vignes hm hm euh donc en fait c'est beaucoup la recherche d'informations sur le terrain et euh maintenant ce qui s'est beaucoup d�velopp� c'est euh c'est des euh des suivis euh euh tr�s tr�s sp�cifiques euh des suivis tr�s techniques des suivis qui se font � la binoculaire euh donc plut�t en labo on nous envoie des �chantillons et nous on regarde ce qu'on voit euh donc du coup on perd un petit peu le hm hm on perd un petit peu l'aspect euh terrain qui normalement euh et ils ont l'impression qu'on peut facilement d�tacher l'un de l'autre euh et on a beau leur dire que non hm hm ils le comprennent pas comme �a c'est dommage hm parce que l'autre fois quand j'ai t�l�phon� vous me parliez que vous aviez une exp�rience � finir ou quelque chose comme �a donc je me suis dit ah bah �a doit �tre vouloir dire que vous �tes dans un labo enfin vous analysez des choses euh ah bah euh je devais �tre en train de euh f- qu'est-ce que j'�tais en train de fabriquer je devais �tre en train de faire des des des suivis d'insectes ah oui je crois que vous m'avez parl� de petites bestioles ou dis- ouais euh maturation de quelque chose pas si c'�tait dissection ou ouais ouais ah c'est les dissections de d'insectes oui d'accord on regarde euh on regarde o� en sont les o� en est la maturation des insectes des femelles hm hm parce que en fait en fonction si les femelles sont matures �- �a veut dire qu'elles sont pr�tes � pondre et dans ces cas-l� ouais sur le terrain euh on doit pouvoir r- voir d�j� des des piq�res et en fait le but de la manoeuvre c'est d'arriver � savoir quand est-ce que au au plus t�t quand est-ce que �a �a arrive pour traiter euh pas trop t�t et donc de pouvoir passer au bon moment si on passe trop tard on on a d�j� les premi�res pontes hm hm si on passe trop t�t euh on on va avoir moins de monde donc le but de la manoeuvre c'est d'arriver � faire moins d'interventions hm hm et de faire l'intervention le plus possible au bon moment d'accord oui et tout � l'heure vous parliez du bio euh vous travaillez aussi euh vous �tes en contact avec des gens qui travaillent en en bio parce que l� on parle beaucoup de traitement de chose comme �a en bio tout � fait mais en bio ils font ah bah c- c- c'est pas parce que c'est bio que c- y a pas de traitement c'est apr�s c'est le choix des produit qui est diff�rent d'accord hm hm euh �- �a d�pend en quoi c'est-�-dire qu'il y a pour euh en en pour le bio y a des choses de toute fa�on ils peuvent pas intervenir point et y a des choses o� ils peuvent faire quelque chose mais c'est pas une action de traitement par exemple euh en l�gumes euh �a va �tre de prot�ger avec des voiles euh des voiles contre les insectes hm hm avant que l'insecte arrive euh mais euh par exemple pour d'autres �a va �tre d'intervenir mais avec des produits euh euh des produits qui sont des produits euh avec d- d- des origines naturelles ce qui fait que du coup �a a pas euh le m�me impact sur la sant� que que ce qu'on pourrait utiliser avec des produits euh issus de la de la synth�se donc en fait euh c'est euh c'est c'est �a que y a y a des choses qu'ils peuvent faire des choses qu'ils peuvent pas faire c'est vrai qu'ils sont beaucoup plus limit�s euh euh avec des produits euh qui ont des des dur�es de vie beaucoup plus courtes donc euh d'o� souvent qui peuvent qui doivent �tre euh refait beaucoup plus souvent hm hm mais bon y a aussi euh beaucoup de recherches qui s'est fait et des luttes qui sont fait avec des qui sont fait avec des insectes oui aussi oui hm euh ou des luttes qui sont fait avec euh des virus des bact�ries plut�t enfin y a aussi des virus mais c'est surtout avec des bact�ries mais malgr� tout il faut quand m�me positionner les traitements au bon moment parce que c'est quand m�me des traitements hm hm qui sont fait avec euh soit des champignons en poudre ou des bact�ries en poudre euh qui doivent �tre pulv�ris�s mais qui doivent �tre pulv�ris�s au bon moment donc apr�s i- c'est le suivi des stades hm hm et donc vous vous travaillez de dans les deux les deux c�t�s en bio et en non bio euh ? tout � fait hm hm tout � fait d'accord parce que de toute fa�on on peut apprendre de l'un pour donner � l'autre et c'est toujours euh favorable euh aux deux en r�gle g�n�rale hm hm bon souvent le le le bio a a du mal � pouvoir adapter des choses qui se font euh dans le pas bio parce que souvent bah euh dans le pas bio euh ils se posent pas probl�- de de questions ils ont un truc ils ont une solution euh toute trouv�e euh euh chimique hm hm mais inversement quand les solutions euh chimiques euh disparaissent euh ils peuvent retrouver euh des solutions dans le pas chimique parce que les autres et bah ils ont bien d� euh trouver des solutions ouais et dans certains syst�mes euh par exemple en bio y a des probl�mes qu'ils n'ont plu parce qu'il y a des �quilibres qui se sont faits comme au bon vieux temps en fait voil� et euh bah le probl�me c'est que � partir du moment o� on fait des interventions de fa�on assez intempestive on zigouille tout on zigouille les bons et les pas bons et du coup on perd ces �quilibres hm hm et euh bah il faut un certain temps pour les retrouver et c'est pas forc�ment on donne pas forc�ment la possibilit� d'avoir ces �quilibres mais bon c'est y a y a du pour du contre du euh et des des probl�mes qui peuvent effectivement s- en d�couler de de chaque chose parce que en fait euh euh des prix euh auxquels les pas bio vendent on resserre toujours les possibilit� mais du coup on on leur limite aussi les possibilit�s de d'intervention parce qu'� partir du moment o� on veut pas leur acheter la le le le le le produit fini euh � � un prix euh correct hm hm du coup eux �a les emp�che de pouvoir avoir des solutions telles que la main d'oeuvre qui co�te horriblement cher euh i- si en fait ils se sautent certaines solutions euh qui sont moins on�reuses bah du coup on les pousse � aller toujours dans ce sens-l� hm hm bah oui c'est du coup en fait c'est un peu le chat qui se mord la queue et on trouve pas l- du tout la solution c'est-�-dire que voil� c'est c'est c'est un petit peu tout euh on voudrait avoir la qualit� le la quantit� euh en bio de toute fa�on c'est s�r les quantit�s sont beaucoup plus faibles euh ou alors en fait il faut beaucoup plus d'�nergie pour arriver � avoir des quantit�s quand m�me assez assez euh correctes mais euh personne ne enfin tout le monde ne veut pas acheter bio ouais ouais et parce qu'automatiquement les prix sont plus chers donc bon ouais

donc vous pour faire euh ce m�tier vous avez eu quel parcours vous avez fait quelles euh quelles �tudes ? oh j'ai fait un BTS agricole euh bah j- j'ai fait euh euh j'ai fait un bac agricole puis un BTS agricole et derri�re �a euh un petit peu de tout j'ai fait de l'exp�- j'ai fait euh euh de l'exp�rimentation en en produit phyto et en engrais de l'exp�rimentation enfin d- des suivis euh en semence euh puis de nouveau euh de l'exp�rimentation en bo�te euh phytosanitaire et puis euh bah l� quand je suis arriv�e euh dans cet organisme euh o� on voyait on avait une vision un plus gr- large je me suis dit tiens c'est �a �a �a m'int�resse parce que l'exp�rimentation c'est de voir avec une un petit bout de la lorgnette qu'un seul euh hm qu'un seul aspect des choses alors qu'en fait l� du coup d'un seul coup j'avais j'avais une vision beaucoup plus compl�te m�me si je faisais de l'exp�rimentation on avait des th�mes tr�s int�ressants des choses � travailler on avait des contacts avec des gens euh et pour de la reconnaissance d'insectes des choses comme �a et du coup l� �a �a m'a beaucoup plus plu donc euh j'ai dit ben voil� �a �a m'int�resse bien qu'on me dise euh tout le temps vous savez euh cette entreprise-l� elle est faite euh non pas pour euh pour y faire euh son son euh toutes ses ann�es euh c'est juste un tremplin hm hm histoire de pas nous pas enfin faire qu'on qu'on aille ailleurs quoi pas qu'elle soit ent- oblig� de nous r�embaucher tous les ans mais bon �a a pas march� ouais ouais parce que de toute fa�on je trouvais �a trop bien et je trouve toujours �a trop bien euh hm parce que malgr� tout en fait on a euh on est dans une petite entreprise on a une vue assez euh assez euh compl�te de pas mal de choses et euh je trouve �a tr�s tr�s int�ressant et on est p- euh on on a une vue assez globale des choses et je trouve �a vraiment tr�s sympa on en a pas f- le c�t� commercial hm hm on en a pas le c�t� c- commercial euh le truc d�sagr�able o� faut absolument vendre m�me si on n'a pas envie de vendre euh un produit donc l� on est pas du tout dans cet- ce truc-l� on est plut�t � l'inverse euh euh un peu d�cal� par rapport � �a on dit ce qu'on a envie de dire hm hm et l� c'est g�nial oui vous �tes pas sponsoris� par Monsanto qui vous oblige � non � vendre des pesticides hm voil� exactement voil� tout � fait

mais c'est un service que vous proposez aux agriculteurs alors eux faut bien qu'ils payent vos vos services alors en fait euh on travaille euh euh peu directement avec les agriculteurs euh c'est plut�t des groupements d'agriculteurs qui nous font travailler des groupements d'agriculteurs hm hm et puis on travaille maintenant donc avant on e- travaillait avec la euh le service r�gional de la protection des v�g�taux maintenant on travaille avec le Sral Service R�gional de l'Alimentation qui en fait euh regroupe � la fois le l'ex euh protection des v�g�taux et le services v�t�rinaires hm hm �a change un peu l'aspect des choses parce que c'est vrai que les services v�t�rinaires travaillent pas du tout pareil euh hm et euh et on travaille aussi avec la chambre de l'agriculture hm hm et m- ma foi en plus on a euh des parties euh plus environnement o� l� je fais des trucs euh c- c'est tr�s int�ressant on a d�velopp� le les les suivis z�ro pesticides hm hm et les plans de d�sherbages sur Orl�ans y a y a un suivi qui se fait c'est un c- euh le la ville d'Orl�ans a sign� la charte z�ro pesticides et donc dans cette charte euh dans cette charte pardon elle s'engage � � sur un secteur bien d�fini � � faire euh � mettre en place euh toute sorte de suivis sans avoir � faire de d'interventions chimiques ah c'est bien �a donc l� le quartier pilote c'est euh sur Saint Marceau hm d'accord donc euh toute une grande partie du de Saint Marceau qui doit �tre situ�e entre l'avenue Dauphine en dessous �a doit �tre euh la rue de la Cigogne et puis euh euh ce qui remonte de la nationale vingt comment elle s'appelle ? l'avenue Secr�tain je crois ou S�cr�tain je sais plus comme �a s'�crit hm hm et donc euh limit� par la Loire donc tout �a c'est le quartier pilote d'accord et donc moi l�-dedans euh je je fais euh je fais des inventaires de flore ah oui �a doit �tre bien �a oui pour voir ce qui ah bah c'est tr�s c- qui ce qui ressort ce qui repousse qu- bah en fonction on a d�fini euh quels �taient les diff�rents les diff�rents secteurs les diff�rents types de de pied de mur trottoir bordure de trottoir caniveaux et puis on d�finit euh dans quel �tat ils sont et puis on fait des notations pour ces diff�rents types et puis euh euh je je je je je d�finis les petites placettes euh sur lesquelles je fais un inventaire bien particul- enfin tr�s tr�s strict avec un nombre de diff�rentes de plantes que j'identifie hm hm et euh voil� et donc �a c'est tr�s int�ressant et donc par contre euh eux donc eux ils sont partis euh sur les brossages euh avec des des brosses euh automatiques ils font toutes sor- sortes de d'interventions des interventions manuelles des interventions euh je sais pas s'ils font des trucs � l'eau chaude eux euh en fonction des zones d'accord euh avec de la mousse euh ils br�lent des fois aussi euh ils ont voil� avec les une petite bouteille de gaz et puis un petit chalumeau et ils br�lent les pissenlits qui repoussent euh voil� tout � fait tout � fait voil� tout � fait donc en fait ils ont mis en place sur ces secteurs-l� des trucs euh bien particuliers euh parce qu'ils sont en charte z�ro pesticides hm hm puis �a peut cr�er peut-�tre de l'emploi aussi du coup les les les cantonniers les ces gens-l� ou je sais pas alors s- je s- le but de la manoeuvre c'est pas de cr�er de l'emploi c'est de g�rer les espaces diff�remment hm hm oui enfin remarquez le temps qui i- qui passaient � mettre des pesticides ils peuvent le passer � exactement � d�sherber de faire autrement et du coup en fait �a s- il faut il faut euh g�rer les espaces diff�remment pour que euh euh en fait euh soit euh que �a soit que �a ait un aspect diff�rent parce que le probl�me c'est �a c'est qu'en fait les gens ils sont pas habitu�s � avoir de l'herbe et ils sont plus habitu�s � avoir de l'herbe et alors euh hm d�s qu'on dit herbe oh c'est crade donc non hm hm on reformule non ce n'est pas alors s- de deux choses l'une soit si vous �tes m�content de �a coupez le vous-m�me � la limite c'est pas d�sher- pas c'est pas d�sherber euh chimiquement vous-m�me non oui oui c'est c'est euh d�sherber manuellement vous-m�me hm hm ou de fa�on sans mettre de produits euh hm vitaux hm hm pacre qu'y a un gars qui m'�coutait euh un monsieur qui me posait plein de questions il m'a dit euh ouais oh il dit oui c'est s�r que �- �a passe du temps qu'il me dit comme �a parce que je lui expliquais ce que je faisais il dit oui oui mais f- effectivement �a passe du temps �a occupe c'est une vision assez euh euh assez simpliste des choses en fait normalement c'est pour avancer vers quelque chose que tout le monde devrait faire et que euh en fait ils prennent �a pour un petit amusement euh hm hm hm hm donc bon voil� c'est c'est y a plein de choses et donc il faut communiquer sur euh sur euh la ville d'Orl�ans a tout int�r�t d'ailleurs � communiquer sur euh sur ce qu'il fait pour expliquer ce qu'il fait pourquoi il le fait et cetera quoi parce que c- bon c'est vrai que hm hm les produits phytos c'est pas une solution m�me s'ils disent que la pollution �a vient pas d'eux euh c'est pas logique qu'une ville traite ouais ouais bah non puis avec la Loire � c�t� et cetera avec les les eaux de pluie l'infiltration euh bah mais pourquoi i- pourquoi traitent-ils ? parce que bon c'est euh c- c'est quelque chose normalement euh c'est pas qu'ils ont suffisamment de monde c'est que normalement ils doivent toujours on doit pouvoir trouver des solutions pour qu'ils aient pas besoin de traiter et que �a leur prennent pas plus de temps faut simplement r�fl�chir diff�remment hm hm ouais c'est vrai que y a des habitudes il faut bah il faut concevoir les choses pour pas bes- avoir besoin de traiter et c'est simple parce que de toute fa�on les produits euh vous en mettez un trottoir y a quelqu'un qui se casse la figure avant que �a soit sec euh qui se d�chire la peau et euh le produit rentre dans le sang euh euh hm hm les les d�sherbants tout tout produit euh doi- de toute fa�on m�me les produits m�nagers les gens sont n'en sont pas conscient tout produit euh chimique que �a soit un produit m�nager ou un produit euh phytosanitaire c'est dangereux hm euh y a plein de choses qu'on en d�couvrira f- certainement les les les les probl�mes apr�s quand il sera trop tard comme on commence euh comme on commence et m�me euh �a fait un petit bout de temps � � euh � avoir des des des informations sur les faits des produits euh phytosanitaires hm hm des gens qui sont euh qui qui souffrent de Parkinson ou euh euh Alzheimer je sais pas mais hm mais c- c'est pas c- p- c'est pas anodin ouais ouais c'est pas anodin rien n'est anodin hm hm alors maintenant j'ai un probl�me pour ma question suivante parce que c'est tellement vari� que si je vous demande de me d�crire une journ�e de travail typique y a peut-�tre pas de journ�e typique j'ai pas mais vous faites euh par exemple euh du matin jusqu'au soir � p- bah bon ce que c- qu- ce que vous faites de de ce que je fais le plus souvent c'est euh c'est ce que je vous avais expliqu� tout � l'heure c'est des suivis de cultures euh donc je vais je vais visiter euh donc aussi bien en arboriculture qu'en l�gumes p- s- le plus souvent euh je vais visiter euh des exploitations enfin des exploitations des parcelles de l�gumes ou d'arbo- et euh et euh je v- je vais voir euh si je trouve des insectes euh des euh des pr�dateurs des ravageurs parce que b- hm hm j- je vais aussi voir les bonnes b�tes je signale quand y a des bonnes b�tes donc euh pr�dateurs ou auxiliaires des cultures ils sont les ils sont hm hm donc les ravageurs et puis euh les les les les maladies en pr�sence sinon euh les f- les faire identifier euh �a c'est d�j� une je fais de la mod�lisation aussi dans la semaine hm hm c'est quelque chose d'assez courant la mod�lisation euh y a des d- d- des mod�les de de d�veloppement de de champignons et d'insectes qui ont �t� �crits sur informatique et en fait euh qui ont �t� �crits d�crits pour qu'on sache en fait quelles conditions euh seraient euh favorables ou d�favorables � leur �- � leurs �volutions euh hm avec euh donc beaucoup bas�es sur euh les donn�es m�t�o et donc euh je r�cup�re des donn�es m�t�o et je je que je j'int�gre dans ces euh dans ces mod�les-l� et je les fais tourner et du coup je hm hm je vois ce qu'il en est si �a ri- s- si y a un risque si y a pas de risque et j'envoie aux diff�rentes personnes qui s'occupent des diff�rentes cultures concern�es qu'est-ce que je fais d'autre ? le labo un peu aussi ? euh le labo bah �a c'est c'est c'est ponctuel �a �a d�pend des moments donc au moment o� je vous avais eu au t�l�phone c'est quelque chose que je faisais euh une � deux fois par semaine des fois trois fois par semaine euh euh en ce moment bah �a cette partie-l� est finie mais du coup l� y a pas tr�s longtemps je faisais des identifications de mouches l� euh hm hm c'est euh enfin je suis en cours mais c'est du coup c'est plus moi qui normalement m'en occupe c'est ma coll�gue faut que je m'arrange pour que �a soit elle qui qui le fasse je fais des z- des inventaires de flore comme je vous ai expliqu� hm hm qu'est-ce que je fais d'autre ? une journ�e typique �a n'existe pas euh hm �a m'arrive de faire des commandes de prod- de de enfin de produits de de hm de pr�parer des commandes euh de de produits de ph�romones de de choses comme �a enfin c'est des produits c'est par rapport � des pi�ges pour des suivis de pi�ges hm hm on met en place des pi�ges � ph�romones qui sont cens�s euh pour attirer les attirer les m�les hm hm par euh des des petites des petits bouts de plastique euh d- sur lesquels on fait tomber quelques gouttes euh d'une ph�romone qui a �t� refabriqu�e et qui correspond normalement � des des ph�romones euh n- naturelles qui reproduisent les ph�romones naturelles que que les femelles euh d�veloppent pour attirer les m�les pour la reproduction hm hm et donc comme �a on met des pi�ges en place et on r�cup�re les m�les et en fonction des euh y a y a des d- des seuils de nuisibilit� qui sont en fonction de ces euh des du nombre d'un insecte qu'on a eu dans les dans les pi�ges hm hm et vous rentrez chez vous euh de bonne heure ou plut�t tard le soir ? en ce moment c'est pas tr�s cal� donc c'est pas tr�s t�t hm hm j'esp�re que �a sera bient�t cal� euh parce que hm hm bah pour l'instant j- j'arrive pas � faire tous mes producteurs donc euh et vu que j'ai encore quelques petits soucis et je m'occupe aussi d'informatique donc euh quand tout se m�lange et veut pas du tout aller et bah et donc euh derni�rement euh nous on nous a install� un certain nombre de micros donc le lendemain j'avais des soucis parce que �a v- �a ne voulait pas aller donc plut�t que d'aller faire ce que j'avais � faire j'ai �t� au bureau et donc apr�s et derri�re il fallait que je fasse ce que j'avais � faire ce que j'aurais du faire dans la journ�e ce qui fait que hm hm bon j'avais distribu� du travail euh pour euh ne pas avoir � le faire et du coup j'ai pas pu parce que vu que �a avait chang� entre deux par rapport � ce que je lui ai expliqu� elle aurait �t� un peu emb�t�e hm hm hm hm donc voil�

et donc quand vous ne faites pas tout ce que vous faites euh au niveau des des loisirs euh mes loisirs que faites-vous ? alors c'est beaucoup beaucoup tourn� vers le chant oui ce que j'ai cru comprendre oui la musique la musique en g�n�ral euh je fais euh le mardi soir normalement j'ai mes cours de djemb� sauf pendant les les cong�s scolaires euh donc je suis avec un petit groupe euh euh de jeunes et de moins jeunes y a deux jeunes de dix-sept ans parce que la plus jeune est partie elle a arr�t� elle est s- dans sa p�riode euh adolescence donc euh euh et puis euh et puis leur maman euh donc euh une personne qui a cinquante euh et quelques ann�es et puis euh l'autre qui a quarante-cinq sept ans euh voil� euh plus notre prof hm hm et et moi donc l� on est un tout petit groupe on s'entend tr�s bien on enfin notre prof nous trouve un peu dissip� et il ag- il s- le seul homme avec euh plein de nanas mais il a beaucoup d'humour donc c'est tr�s sympa et euh voil� donc �a c'est le euh les soir�es du mardi euh hm et puis sinon je fais partie de deux autres groupes deux groupes de gospel hm hm euh un qui est plus ou moins euh en train de euh un peu de changer d'aspect euh de changer euh parce que �a change un peu dans les formes et et que notre chef de choeur a a d�fini qu'elle euh qu'elle �tait un peu enfin un peu fatigu�e un peu elle a aussi trop de choses qu'elle veut faire donc du coup �a prend aspect un peu diff�rent hm hm euh mais donc on fait toujours euh des des r�pet- euh et par contre on on voit peut-�tre pour euh avoir un r�pertoire peut-�tre aussi avec euh a- partir vers d'autres choses b- ou peut-�tre s'ouvrir � d'autres euh � d'autres choses donc du coup dans des conditions peut-�tre un peu diff�rentes parce que l� avec la chef de choeur on nous demander de nous faire des arrangements personnalis�s hm hm et euh donc un autre groupe qui est un autre groupe de gospel donc euh qui lui euh �a fait depuis beaucoup plus longtemps que j'en fais partie euh pff j'avais pris des cours de chant euh et avec ma prof on me finalement on a mont� un groupe hm hm un groupe de gospel donc j'ai pris des ch- des cours de chant euh oh �a fait un bout de temps de �a euh quatre-vingt quatre-vingt dix-sept ou quatre-vingt dix-huit puis on est parti � faire un groupe euh � partir de deux mille o� on a vien- donn� un nom au groupe et euh on est hm hm on a fait quelques petits concerts depuis euh un certain nombre de mariage �galement euh hm on fait un ou deux concerts par an et puis euh et puis je sais pas une dizaine euh peut-�tre pas tant moins que �a s- s- six euh c- cinq euh cinq ou six mariages dans l'ann�e quoi en fonction hm hm et euh ma foi voil� et euh donc l� avec des gens euh euh hm un- des professions des fois tr�s diff�rentes qui ont rien � voir c'est amusant hm parce que du coup c'est euh on s'appr�cie tous et on on on reste dans le groupe aussi bien pour la chef de choeur qui a euh qui a une �nergie folle et qui euh bah qui nous pousse toujours un peu hm hm et donc �a c'est les r�pet- euh du jeudi qui finissent pas plus �tre le jeudi en ce moment c'est un peu en fonction parce que donc elle c'est une professionnelle euh de du chant elle est professionnelle euh enfin du chant pas d- pas du chant hein les euh elle est dans la profession elle est int- intermittente du spectacle et elle fait �a un peu euh en plus � c�t� quoi ce qui fait que euh bah apr�s c'est un petit peu euh l� en ce moment c'est un petit peu selon ses disponibilit�s ah oui c'est en fonction de voil� donc avant on essayait d'�tre assez bien jeudi mais bon euh le probl�me c'est que souvent le jeudi elle peut avoir des elle peut avoir des des choses � � faire euh par rapport � d'autres activit�s parce que le jeudi c'est aussi euh un soir euh qui peu bien se euh bien s'utiliser euh en n- tant qu'intermittent du spectacle donc euh pour �viter de perdre euh quand elle nous fait des r�pets euh hm hm de perdre euh des des cachets bah oui euh donc on essaye de de jongler euh pour pas que �a la d�range non plus donc euh voil� puis l� on va faire un disque donc on doit enregistrer ce tant�t ah donc j'ai travaill� hier et ce matin euh du coup j'�tais pas trop en avance parce que le reste du temps vu que j'�tais tr�s tr�s � la bourre pour tout le travail j'avais pas trop trop bien travaill� derni�rement donc bon ah oui donc c'est de des chants gospels oui que vous allez enregistrer aussi euh tout � fait tout � fait hm hm c'est le d�but de la gloire oh je sais pas non mais on avait fait plein de choses avec elle euh on avait j'avais fait partie d'un groupe de jazz on a fait on a mont� une com�die musicale avec elle ouais ouais parce que elle elle est euh pas sp�cifiquement gospel elle est plut�t jazz et euh � un moment donn� euh elle avait toujours r�v� de de monter une com�die musicale donc elle l'a mont�e hm hm elle l'a mont�e avec nous et on a euh on a fait le spectacle euh une deux trois quatre cinq fois dont trois fois au Z�nith d'Orl�ans quand m�me ah quand m�me hm hm et une com�die musicale swing exactement pas tout � fait jazz un peu plus sp�cifique euh swing et puis bon on s'est amus� comme des petits fous c'�tait une �nergie folle aussi l�-dedans oui s�rement oui ouais on n'a plus l'impression d'avoir de weekends parce que les samedis les dimanches c'�tait les s- l- les r�pets mais c'�tait euh c'�tait euh euh c'�tait une sacr� �pop�e mais c'�tait tr�s tr�s int�ressant de vivre �a aussi hm hm donc les week-ends c'est plut�t la musique alors euh oh oui oui oui beaucoup hm hm pas syst�matiquement en ce moment pas trop l� enfin j'essaye parce que c'est plut�t essayer de r�cup�rer de ma semaine oui aussi oui hm hm en ce moment oui c'est plut�t �a essayer de r�cup�rer de ma semaine

et vous arrivez � prendre des vacances quand m�me � partir euh euh j'en ai pris en f�vrier l� j'ai pris une semaine hm hm mais euh et pas l� l� non j'ai pas pu l� l� ma chef attendait de valider toutes les dates elle disait euh tout le monde n'a pas pris ses cong�s euh j'attends les dates tout le monde n'a pas pris ses cong�s qu'est-ce que �a veut dire c'est-�-dire on est oblig� tous de prendre des cong�s parce que si on est oblig� ah je vais avoir du mal l� qui c'est qui va faire mon travail c'est vrai que �a devient �a devient fou pratiquement partout maintenant de les gens euh redoutent le moment o� on va leur demander de partir en vacances parce qu'ils se disent si je pars je vais pas pouvoir toute fa�on me reposer parce que je penserais � tout ce qui va me rester � faire euh quand je vais revenir mais bon j- j'ai vu que y en avait qui s'arrangeait euh euh bah quand ils sont pas l� ils font pas point oui c'est une fa�on aussi euh voil� bah je me suis dit tiens pourquoi j'ai pas fait �a mais je peux pas euh parce que moi euh j'ai des trucs qui se passent euh sur le terrain l� et si je pars c'est un peu emb�tant bah je me suis dit bah c'est super les autres ils se posent pas apparemment pas de questions bon voil� et si vous si vous gagniez au Loto par exemple quelles vacances de r�ve auriez-vous euh souhaiteriez-vous partir ou faire quelque chose de sp�ciale euh ? si je gagnais au Loto ? je joue pas du tout au Loto j'aime pas les jeux de hasard parce que le probl�me c'est que pour avoir une chance euh on en a laiss� tomb� combien ? oui on a d�pens� combien aussi ? oui hm hm et euh oh si je gagnais au Loto oh putain oh l� l� l� l� catastrophe catastrophe oh l� l� euh hm si je gagnais au Loto si je gagnais au Loto j'ai m�me pas envie de faire un voyage �a me dit trop rien je changerais peut-�tre d'avis si je gagnais r�ellement au Loto j'en sais rien partout hm �a serait plut�t euh ouais j'en profiterais pour aller voir tous les copains chose que j'ai pas le temps de faire actuellement oh je suis dans la merde et puis euh oh l� l� l� l� euh oh mais je suis conne oh je sais pas non je je verrais plut�t m'acheter une maison je serais plus euh hm hm euh trouver quelque chose de plus stable que que que de partir dans des trucs euh enfin je sais pas �a hm hm oui comme quoi votre vie euh hm g�n�ralement vous vous satisfait enfin le oui oui oui et m�me �a serait plut�t de me trouver un truc avec un grand espace un jardin putain parce que l� euh on a un bout de jardin devant mais qui est qu'aux voisins qui s'en occupent d'ailleurs pas tr�s bien puis euh une cour o� tout le monde veut mettre son grain de sel et du coup moi �a me plait pas non plus hm hm surtout quand on m'arrache mes plantes ah oui c'est forc�ment et que on dit que euh y a de la merde partout dans la cour alors que c'est de la terre donc euh c'est vrai que j'ai un peu de mal � � supporter euh les derniers les derniers arriv�s mais bon ah on a une vision hm hm un peu diff�rente des choses et tr�s diff�rente c'est pas un peu c'est tr�s diff�rente des choses hm hm et on quand on vide un bidon de cinq litre de j- d'eau de javel dehors euh pour d�sinfecter moi �a me fait �a me parait compl�tement fou quoi mais bon un a priori hm hm et �a serait plut�t �a c'est me d�barrasser des contingences euh actuelles �a serait hm hm �a serait plus �a ou mon style que d'aller chercher euh d'aller faire un voyage bah �a serait un voyage oui mais bon pas sp�cialement � l'�tranger je suis pas hm hm j'aime bien mon petit chez moi ouais ouais j'ai repris mon p�re je veux pas partir hm hm

et au niveau de de tout ce qui est euh t�l� euh radio journaux vous avez le temps de ? alors euh journaux tr�s peu parce que le peu que je lis c'est plut�t des journaux agricoles du coup parce que en fait normalement je m'en je suis cens� me maintenir avec euh un certain niveau d'informations hm hm donc �a passe plut�t par n- les journaux du boulot euh la radio euh quand j'ai le temps c'est-�-dire que quand j'ai pas un truc � travailler et � �couter euh et � me relancer dans la voiture euh euh X fois euh pour travailler euh euh les voix bon peu le temps que j'ai les trajets c'est bien les trajets hm hm et euh euh euh en fait les informations euh f- s- quand je regarde la t�l� et que je regarde les informations c'est plus pour me me descendre le moral donc euh quand j'entends tout ce qui se passe �a �a �a m- �a me on a l'impression d'�tre euh carr�ment sur une autre plan�te et �a me �- �a me stress �a m'agace plus qu'autre chose quand j'entends des trucs c'est hm hm bon donc euh y a des moments o� je vais �couter beaucoup la radio et �couter ce qui se passe puis d'autres fois quand j'entends des tucs je suis je vais faire des des carr�ment d- d- des arr�ts sur image euh euh pendant je sais pas combien de temps jusqu'� ce que ah tu as entendu parler de �a euh non faudrait peut-�tre que je r��coute les infos quand m�me voil� c'est hm hm c'est plus euh comme �a que je le vois euh donc bon je suis p- des fois un peu euh un peu � c�t� de la plaque par rapport � tout ce qui se passe hm hm ou c'est un peu bizarre hein ouais mais pour revenir sur euh sur Orl�ans donc vous m'avez dit les f�tes de Jeanne d'Arc c'est niet euh vous n'y allez pas mais euh tout ce qui tout ce qui s'est ah zut donc ce qui a �t� fait les

embellissement des bords de Loire les quais les oh je suis fatigu�e �a vous parait bien c'est ? oh oui oui tout � fait �a �a j- j- je vais me balader mais ouais les pistes cyclables bah l- les v�los non euh mais euh des balades en bordure de Loire oui d�s que je peux c'est �a mon souci c'est d�s que je peux bah parce que y a plein de choses sympa � � voir hm hm surtout en bordure de Loire y a y a �a �a qu- attire quand m�me euh pas mal de petites b�tes euh donc �a grouille euh les oiseaux des y a plein de choses � voir ah l'autre fois j'ai �t� regarder et hm hm y avait des oies euh pas sauvages du tout qui s'�taient crois�es avec des oies sauvages �a donnait des trucs assez amusants hm hm et elles faisaient un barouf comme-ci elles �taient dans leur basse-cour euh et je me suis dit mais c'est dingue tout le monde reg- passe � c�t� l� ils voient m�me pas qu'il y a pl- d- y a plein d'oies qui sont pas sauvages puis je me suis dit apr�s coup mais peut-�tre qu'ils savent pas que c'est des oies qui sont pas sauvages hm hm ouais c'est vrai que du co- ouais des oies blanches euh bah du c'est du c�t� de justement de Saint Marceau l� le oui pas du c�t� des quais am�nag�s de l'autre c�t� c'est vrai que moi je passe en v�lo et cetera et euh bah on voit y a des oies sauvages bon qui ont vraiment une couleur sp�ciale et y a des oies blanches et voil� en effet voil� comme-ci elles �taient dans leur basse-cour et quand on passe elles sont pas contentes et oui parce que c'est des c'est des oies et c'est amusant de qui sont pas sauvages elles se sont euh elles sont parties d'ailleurs et y a les croisements y avait des jeunes puisqu'en fait hm hm elles commencent � avoir des stries sur les ailes comme les autres avec des ailes un peu grises ouais je les ai prises en photo de loin euh je me dis mais c'est bizarre donc du coup c'est sur des photos que j'ai vu que elles ont des caract�ristiques des deux en fait euh ouais mais en- elles sont encore euh plus vers le blanc les blanches que vers les oies sauvages parce que les oies sauvages sont hm hm euh p- b- qu'il y en a de plusieurs sortes mais celles qui sont l� elles doivent �tre un peu b- beige et grise ouais avec euh une euh hm hm sur le le haut de l'aile je crois que �a doit �tre un peu noir et donc l� elle commence juste � avoir quelques barres blanches sur les ailes donc c- je suppose que c'est la g�n�ration d'apr�s et euh mais y avait quand m�me plein d'oies sur ce ce bout de d'�le euh qui est euh pas tr�s loin du pont euh euh du pont George Cinq oui c'est le pont Royal hm hm et euh j- m- je dis mais c- c'est bizarre puis t- tout le monde qui passe et y a personne qui voit que c'est bizarre alors j'�tais l� bon bah euh et apr�s effectivement je me suis dit elles s- sont pas l� d'aujourd'hui quoi hm hm elles sont pas l� d'aujourd'hui mais bon y a y a quand m�me plein de vie et et j'ai vu des petits canards des petits euh oui y a des poules d'eau y a des oui mais l� c'�tait carr�ment des petits canards et puis y avait des gens qui passaient avec des chiens je dis m�fiez vous y a quand m�me des canetons l� avec deux chiens de chasse euh qui venaient voir juste en hm hm bordure alors que juste avant j'avais vu un petit canard je dis mais c'est idiot mais je suis pas s�re qu'ils aient compris ce que je voulais dire euh et bah �vitez que votre chien il bouffe les canetons c'�tait dans ce sens-l� je sais pas d'ailleurs si c'est un caneton ou euh ou un oison mais euh oh bah je pense plut�t caneton hm hm mais bon

ouais et par rapport � la les caravanes de Loire au Festival de Loire euh �a vous int�resse vous trouvez �a bien euh ? bah je trouvais �a sympa mais � part que c'est toujours pareil euh quand euh �a passe �a devient euh incirculable ou non seulement incirculable mais euh hm hm ingarable bah ouais euh et euh c'est c'est ce qui met beaucoup de de b�mol dans dans l'histoire parce que si il faut euh faire le tour trente-six fois ou avoir euh si on y va euh euh avoir � mettre la bagnole euh pendant deux plombes euh dans dans un parking et puis se retrouver avec une note de parking euh moi �a me �a me coupe vite les envies d'aller ouais ouais c'est vrai que pour les riverains euh quand on voit dix jours avant euh on peut plus rien faire parce que faut que les grues d�chargent les ouais les les bateaux les gabares et cetera et pareil euh � la fin hein hein c'est c'est �a cr�� ouais puis apr�s pareil � la fin hm ouais ouais c'est c'est quand m�me de sacr�s de sacr�s ennuis quand m�me tu as un souci toi avec ta machine ? elle fuit et c'est de pire en pire je vais essayer je vais voir je retrouver la facture parce que si elle est encore sous garantie parce que l� elle fuit partout mais je crois qu'ily avait deux ans hein nan cinq ans hein que je l'ai cinq ans super bah je sais pas depuis combien de temps je l'ai �a fait un moment hein oh non pas cinq ans bah je l'ai achet� encore avec euh oui mais �a fait pas cinq ans ah bah je crois que c'est deux mille cinq ou deux mille six hein deux mille cinq ce sera cette ann�e d�j� hein c'est pour �a je vais dans ma t�te �a faisait pas cinq ans mais bon bah euh v�rifie le plus vite possible bah Vincent il vient de Palaiseau il va venir euh je vais le faire venir hein il a pas le choix ouais ouais d�sol� non non pas de probl�me oh non �a va �tre coup� j'esp�re oh mon dieu pas ma voix ah bah non bah non tu seras pas coup�e au montage pas ma voix oh non

et donc l� j'ai une question sur la rumeur d'Orl�ans je sais pas si vous �tes au courant si vous pouvez me dire quelque chose euh les chiens d'Orl�ans ouais on les appelle comme �a euh quoi qu'est-ce tu dis ? les chiens d'Orl�ans on les a pas vus enfin un sale caract�re le fait que vous �tes pas sympa voil� voil� c'est c'est naturel chez eux hm ouais euh non la rumeur d'Orl�ans non �a me dit rien moi dans les ann�es soixante-dix oh bah si euh des jeunes filles qui �taient euh soit disant enlev�es dans les dans les magasins euh ah c'�tait �a la rumeur d'Orl�ans ah hein hein hein elles descendaient dans les dans les cabines d'essayage et elles �taient euh kidnapp�es euh oh c'est vieux �a hein euh v- oui bah je m'en rappelais m�me pas que c'�tait ouais �a vous dit quelque chose enfin j'avais entendu parler de �a mais sans plus donc euh euh non �a me dit trop rien hm hm non c'est une question qu'on a et �a d�pend puis �a d�pend de l'�ge des gens �a d�pend aussi s'ils ont v�cu � Orl�ans ou pas bah euh non donc certaines personnes euh sont tr�s au fait bah effect- et peuvent tout expliquer et d'autres euh sont un peu donc j'en avais effectivement entendu parler je m'en rappelais plus que �a correspondait � �a mais euh euh bah sans plus j'ai d� en entendre parler une fois et depuis j'en ai un peu euh et puis hm hm bah vu que c'est pas moi qui vais aller dans les cabines d'essayage dans les centres ville �a vous emb�te pas trop oh euh oui bah du coup �a me hein �a m'a pas maintenu euh �a � l'esprit et donc euh hm hm

et par rapport � l'accueil des Orl�anais euh c'est vrai cette euh cette r�putation de de gens qui sont pas tellement euh sympathiques accueillants chaleureux euh ? Orl�ans euh c'est une ville un peu particuli�re parce que euh bah euh enfin on a qu- quand on voit Tours et cetera avec euh tous les les les �tudiants euh �a met une ambiance �a met une activit� �a on a l'impression que �a bouge y a plein de choses du coup qui se font au niveau musical au niveau euh au niveau des soir�es et cetera et cetera Orl�ans pour �a �a � l'air beaucoup plus euh euh beaucoup moins vif beaucoup moins et les trois quart du temps quand on rencontre des gens euh et que en fait on on voit qu'il y a de l'activit� et cetera quand on s'int�resse � eux et qu'on leur pose la question on s'aper�oit qu'ils sont pas d'Orl�ans ah d'accord hm hm donc les trois quart du temps euh nous quand euh donc au au tout d�but euh dans les premi�res ann�es o� j'�tais sur Orl�ans on sortait pas mal euh en a- en a- avec les copains copains du boulot et autres mais surtout copains du boulot et en fait les trois quart du temps euh c- l- les gens avec qui on se retrouvait et que du coup on faisait connaissan- mais c'�tait jamais des gens d'Orl�ans donc en fait on avait l'impression qu'effectivement y avait une activit� mais pas avec les gens d'Orl�ans et que en fait euh est-ce que c'est sp�cifique � Orl�ans ? mais que du coup en fait les le euh l- l'activit� euh elle existe mais elle est plus discr�te et pas du tout euh dans le centre d'Orl�ans pas du tout donc du coup on a l'impression que y a pas grand chose euh y a des choses qui se font sur Orl�ans mais euh par rapport � la multitude qui pourrait y avoir comme on peut voir des activit�s tr�s des des trucs tr�s tr�s tr�s actifs tr�s tr�s diversifi�s et cetera sur Tours et qu'� Orl�ans euh euh hm hm c'est beaucoup moins riche bon euh l'ennui c'est que moi euh depuis euh euh je me suis mis mes propres activit�s et que les trois quart du temps de tout fa�on je suis pas non plus en ville bah oui hm hm ou alors si j'y suis c'est pour faire un truc euh pour une animation pour euh voil� hm hm donc du coup je suis dans mais euh c- cette r�putation je l- j'en ai entendu parler et j'ai eu l'impression de la de la vivre aussi et de d'effectivement de euh de de penser exactement la m�me chose hm hm

et par rapport � Paris euh c'est un avantage ou un inconv�nient d'�tre euh alors Paris hm d'�tre proche de Paris ? hm me dire que vous n'y allez euh pas ou rarement ou ? tr�s peu tr�s peu parce que tout fa�on euh d�s qu'il faut monter c'est toujours le bazar euh je pense que c'est plus un inconv�nient parce que du coup euh hm hm plut�t que de faire �a sur Orl�ans tout de suite il faut monter sur Paris pour avoir le truc hm hm plus on s'�loigne de Paris peu il plus il peut y avoir des activit�s qui sont sp�cifiques parce qu'on est loin de Paris par exemple � Tours je pense qu'il y a plus de chose qui se font mais parce que vu que euh c'est suffisamment loin de Paris �a v- non y a p- y a moins de concurrence voil� y a moins de concurrence hm hm ouais mais donc vous c'est pas tous tous les deux jours que vous montez � Paris pour euh ah �a c'est certainement pas non rien que de me dire que y a si je veux aller � un concert euh de tel d'un d'un tel faut que je monte sur Paris je vais me passer du concert d'un tel hm hm je vais me trouver d'autres occupations d'ailleurs j'ai souvent euh pas le temps donc de toute fa�on �a me �- �a facilite d�j� euh d'embl�e j'ai pas besoin de ouais r�fl�chir plus que �a ouais ouais

donc l� j'ai une petite s�rie de de questions pour finir sur le les repr�sentations linguistiques euh sur la fa�on que les gens ont de parler euh donc par exemple � � Orl�ans-m�me est-ce que y a une euh une fa�on particuli�re de de parler est-ce qu'il y a un accent particulier ou ou est-ce qu'il faut plut�t descendre justement en Sologne pour avoir des ou monter en en Beauce pour avoir des des parlers euh sp�cifiques ? sur Orl�ans euh quand on est dans la ville d'Orl�ans euh euh y- enfin j- j'ai pas jamais trop entendu euh d'accent sp�cifique quand on va plus dans la campagne euh oui mais euh �a a rien avoir c'est pas rap- du coup on retrouve les racines euh des des des des des hm hm euh des patois euh que y a alentour euh hm ouais puis d- du coup moi vu que je suis originaire de pas tr�s tr�s loin euh j'ai pas l'impression que �a soit quelque chose de diff�rent euh de ce que j'avais euh sur d'autres villes euh sur Bourges ou euh sur Bourges hm hm ou Vierzon Ch�teauroux euh Blois euh j'ai pas eu l'impression d'avoir euh b- vu que je suis d- de proximit� euh hm hm j'ai pas entendu de d- d'accent sp�cifique sur Orl�ans ouais ouais parce que euh bah justement c'�tait une des raisons pour lesquelles les les Britanniques �taient venus faire leur �tude euh dans la r�gion c'est parce que euh la r�gion Val-de-Loire Tours Orl�ans euh on est cens� parler avec un un accent neutre euh ni du midi ni parisien euh voil� c'est le l'endroit avec le moins d'accent donc c'est ce qui les int�ressait et pour pas que �a �a rende trop difficile la hm hm hm la compr�hension euh d'accord bah oui hm hm

et dans le dans le quartier l� y a les gens parlent euh ne parlent que fran�ais ou est-ce qu'il y a des communaut�s euh qui parleraient d'autres euh d'autres langues ? est-ce qu'on peut dire vraiment des communaut�s ? je ne sais pas parce que euh effectivement y a y a des gens qui qui euh qui parlent euh leur leur euh leur langue euh natale ou de ou de leurs parents parce que c'est souvent c'est plus eux qui sont arriv�s c'est hm hm c'est leurs parents et qui gardent euh pour maintenir mais est-ce que c'est vraiment des communaut�s euh ? bon on a toujours les m�mes euh les m�mes choses hein quand on a des gens qui sont d'origine euh euh portugaise ou espagnole les parents euh parlent euh continus � parler la langue euh hm hm la langue d'origine m�me si c'est pas leurs origines c'est la l'origine de leurs parents r�ellement mais bon ils ont maintenu euh ouais ouais donc est-ce qu'on peut vraiment dire communaut� ici euh bon puis vu que je connais vachement mes voisins euh euh j'ai un petit peu de mal � le dire hm hm euh on a quelques Maghr�bins dans le secteur euh comme un petit peu partout euh euh on doit avoir quelques Portugais et Espagnols on en croise de temps en temps dans les petits dans les petits supermarch�s on a un petit supermarch� l� juste � c�t� d'ailleurs j'ai oubli� de le dire Leader Price hm hm donc euh je pense que �a fait un peu euh partout la m�me chose est-ce que j'ai j'ai pas vraiment l'impression d'avoir une grosse communaut� euh d'une euh nationalit� particuli�re d'install�e juste � c�t� ouais ouais ouais ouais et par rapport � la fa�on de parler des gens alors en en g�n�ral hein que �a soit � la radio � la t�l� euh est-ce qu'ils parlent de de mieux en mieux ou de moins en moins bien euh je sais pas au niveau des des accords des liaisons des est-ce que �a s'est d�grad� au fil du temps ou ? on entend bien les accents euh des faubourgs parisiens enfin des faubourgs c'est pas vraiment des faubourgs euh des euh ils ont tout � fait c- c- ce cette langue-l� ils l'ont tout � fait euh apprise sans probl�me ils l'ont bien retenue hm hm et que y a des moments o� on a l'impression de croiser euh les bon on finit par les int�grer m�me si des fois on a oub- oubli- enfin on a du mal � int�grer quelques mots qu'on n'a pas compris hm hm euh hm est-ce qu'on peut dire euh qu'ils parlent bien qu'ils parlent pas bien euh ils en ont fait euh leur langage � eux et que hm hm euh ils ont essay� de rapper peut-�tre oui c'est plus du c�t� du langage jeune c'est plus du c�t� du langage jeune que euh qu'autre chose parce que je pense que c'est le langage qu'on retrouve euh dans toutes les les grandes cit�s euh que �a soit parisienne euh ou autre qu'on retrouve p- c'est pas quelque chose de sp�cifique � ici hm hm ouais oui avant c'�tait peut-�tre plus euh d'une r�gion enfin de de banlieue puis maintenant en fait c'est tous les jeunes qu'ils soient de banlieue ou pas ils ont cette fa�on de parler bah s- oui parce qu'ils ont ils ont trouv� que �a correspondait � ce que � ce qu'ils avaient donc euh bah oui quand on se retrouve euh dans n'importe quelle cit� euh euh avec euh l- l- les les populations euh qui sont bien d'origine de cette cit� on retrouve euh le m�me accent que que sur Paris hm hm ils vont pas avoir pris l'accent du midi euh mais euh ah �a serait amusant faudrait une nouvelle fa�on de parler ils ont pas du tout pris l'accent du midi ils la trouve pas dr�le celle-l� cette euh hm hm cette langue-l� mais par contre euh oui euh y a pas de probl�me ils ont bien l'accent euh des cit�s hm hm et vraiment pour finir euh j'ai une l� c'est plus une question culinaire pour savoir si euh y a euh un plat particulier euh de la de la r�gion donc soit soit sur Orl�ans euh soit r�gion Val-de-Loire euh est-ce qu'il y a quelque chose de typique euh du coin ? Pithiviers ouais euh quelque chose de typique euh d'Orl�ans quelque chose de typique d'Orl�- ah y a les cotignacs hm hm mais bon je trouve pas �a super euh typique typique euh sur Orl�ans la r�gion ou oh bah la r�gion plein de choses qui me vient � l'esprit mais Orl�ans-m�me euh euh y a les les bi�res de euh y a les bi�res de hm du G�tinais euh y a les miels du G�tinais euh y a les miels de Sologne euh euh hm y a les macarons de Chartres euh hm hm y a le p�t� de p�que euh euh berrichon euh y a le p�t� berrichon euh euh donner les sp�cialit�s d- d- d- d- des trucs du coin euh oui y a les hm les andouillettes de Jargeau euh ouais bah oui c'est les pralines de Montargis les z- l- les pralines de Montargis d'ailleurs c'est les andouilles de mon- de de Jargeau c'est pas les andouillettes les andouilles de Jargeau y a euh en sp�cialit� on on aime bien les sp�cialit�s on aime bien essayer de de retrouver les des des trucs euh sp�cifiques qui sont vraiment fait euh pas forc�ment euh achet�s en grande surface parce que souvent en fait �a perd un peu de son de son identit� euh ap- p- apr�s �a d�pend o� mais hm hm y a y a plein de choses qui qui perd son identit� quand il r- il se retrouve en grande surface y a tout ce qui est euh oh mais y a y en a une euh y en a mais alors d'Orl�ans m�me y a rien que me vient � l'esprit ouais ouais � part les cotignacs ouais tout le monde dit �a mais en fait c'est les gens en consomme beaucoup ou c'est vraiment euh anecdotique c'est de la p�te de coing en fait oui oui tout � fait c'est de la p�te de coing hm hm si y a la y a la hm y a la poire d'Olivet hm hm ah oui c'est de la gnole hm hm euh ah qu- quelque chose qui est vraiment sp�cifique de d'Orl�ans puis en plus c'est m�me pas d'Orl�ans c'est Olivet euh quelque chose qui est vraiment vraiment sp�cifique d'ici ouais c'est plus la r�gion euh ah oui au niveau de la r�gion y a plein plein de choses euh y a tous les fromages euh s- si y a les fromages y a le cendr� mais il est encore pas d'Orl�ans y a le cendr� de Pithiviers et puis euh y a le comment il s'appelle ? euh euh la camembert aux herbes de de Pithiviers hm hm mais c'est encore pas Orl�ans hein ouais ouais y a la saucisse du perche hm hm euh et y a tous les formages de ch�vre mais c'est toujours pas Orl�ans y a la bi�re d'Orl�ans du de c- Courtenay y a la bi�re Johannique ah non y a la Johannique aussi ah y a la bi�re Johannique donc la bi�re Johannique je ne connais pas hm hm tu la s- t- tu l'ach�tes � Auchan ah ouais mais bon c'est vrai vu que j'aime pas la bi�re euh mais bon la bi�re de Courtenay de du G�tinais j- je la connais t- de la connaissait quand m�me hm hm

et donc l� vraiment la derni�re question une question un peu un peu bizarre enfin qu- on a vraiment repris �a du du questionnaire des des anglais euh ils voulaient avoir une recette euh donc avec les diff�rentes �tapes et ils posaient la question de de la recette de l'omelette euh donc euh je vous repose la m�me question donc si je vous si je vous demande comment vous faites une omelette euh qu'est-ce que vous me racontez ? une omelette euh bah �a d�pend si elle est simple ou pas j'aime bien l'omelette aux cro�tons hm hm euh donc euh dans ces cas-l� moi je prends des cro�tons d- du pain en euh du pain que je vais faire en en en tranches euh tr�s grossi�res euh avec d- d- des morceaux un peu �pais et les cro�tons je les mets euh je les mets � griller dans la po�le ensuite je les mets de c�t� je vais faire euh hm hm mon omelette pr�parer les omelettes donc en g�n�ral euh quand je la fait c'est euh c'est euh pour euh chez mes parents donc au moins trois ou quatre personnes donc je vais mettre une dizaine d'oeufs hm hm une dizaine d'oeufs que je vais euh fouetter fortement le sel en dernier plut�t du gros sel je &refouette derri�re et puis euh je vais euh mettre euh de l'huile euh � chauffer donc plut�t moi je suis plut�t m�m�re huile dans dans mes euh dans la po�le je fais chauffer pour que �a soit vraiment pr�t � � hm que �a soit bien euh la la euh la po�le bien chaude hm hm je euh remets mes cro�tons juste avant je euh je mets euh mon omelette euh dedans euh enfin mes oeufs euh mes oeufs battus dedans euh et puis euh je vais la faire plut�t baveuse hm hm donc euh je d�place euh pour euh faire cuire et pas trop cuire euh tr�s rapidement et puis euh bah d�s qu'en fait tout est pris dessous et j'attends pas trop longtemps je fais presque euh presque liquide au dessus et je euh j'arr�te tout et je mets ma petite ciboulette par dessus j'aime bien avec la ciboulette hm hm par contre effectivement j'ai oubli� de dire sel et poivre �galement d'accord elle est tr�s simple mais bah bah voil� une bonne omelette oui oui bon bah c'�tait la derni�re question donc euh merci euh d'avoir r�pondu � toutes mes questions indiscr�tes et la derni�re �tape c'est euh de vous faire remplir euh des petits euh enfin c'est moi qui vais remplir un questionnaire et puis vous faire signer une autorisation d'utilisation de ce que de ce que vous avez dit euh d'accord donc en fait tout va �tre euh anonym� c'est-�-dire euh vous serez plus vous aurez plus votre nom mais euh �a sera bip� sur le sur la bande sonore et puis euh vous aurez un un num�ro de de t�moin avec des lettres des chiffres et cetera euh et puis apr�s c'est euh � savoir si euh vous nous t- autorisez � utiliser �a pour euh faire de la de la recherche � terme �a sera pas de souci �a sera mis sur euh sur