Balep korkun

Balep korkun là một loại bánh mì lát được tiêu thụ chủ yếu ở miền trung Tây Tạng. Nó có hình tròn, dẹt và tương đối dễ làm. Nguyên liệu là tsampa (bột lúa mạch), nước và bột nở. Nó được nấu trong chảo. Nó được mô tả là có bề ngoài tương tự như naan. ^ a b c Burdett, A. Delicatessen Cookbook - Burdett's Delicatessen Recipes: How to make and sell Continental & World Cuisine foods. Springwood emedia. ISBN 978-1-4761-4462-7. ^ “Tibetan Cuisine Milking the Yak - Cheese”. CHOW. ngày 19 tháng 11 năm 2005. Bản gốc lưu trữ ngày 2 tháng 4 năm 2015. Truy cập ngày 1 tháng 3 năm 2015.