Hội chứng tự sinh rượu

Hội chứng tự sinh rượu là một tình trạng y tế hiếm gặp, trong đó lượng ethanol say rượu được sản xuất thông qua quá trình lên men nội sinh trong hệ thống tiêu hóa. Saccharomyces cerevisiae, một loại nấm men, đã được xác định là mầm bệnh cho tình trạng này. Nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng vi khuẩn Klebsiella pneumoniae có thể lên men carbohydrate tương tự như rượu trong ruột có thể tăng tốc bệnh mỡ gan không do rượu. Nó có thể xảy ra ở những bệnh nhân mắc hội chứng ruột ngắn sau khi phẫu thuật cắt bỏ vì lên men carbohydrate kém hấp thu. Các tuyên bố của quá trình lên men nội sinh của bệnh này đã được sử dụng như là một biện pháp bảo vệ chống lại việc phạt lái xe khi say rượu. Một trường hợp đã không bị phát hiện trong 20 năm. Nó cũng đã được điều tra, nhưng đã được loại bỏ, như một nguyên nhân có thể gây ra hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh. Một biến thể xảy ra ở những người có bất thường về gan khiến họ không thể bài tiết hoặc phá vỡ rượu bình thường. Bệnh nhân mắc bệnh này có thể phát triển các triệu chứng của hội chứng tự động sản xuất bia ngay cả khi men ruột tạo ra một lượng rượu quá nhỏ để làm say một người khỏe mạnh. Bệnh này có thể có ảnh hưởng sâu sắc đến cuộc sống hàng ngày. Cũng như các tác dụng phụ tái phát của ợ hơi quá mức, chóng mặt, khô miệng, nôn nao, mất phương hướng, hội chứng ruột kích thích và hội chứng mệt mỏi mãn tính, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác như trầm cảm, lo lắng và năng suất làm việc kém. Tình trạng nhiễm độc ngẫu nhiên có thể dẫn đến những khó khăn cá nhân, và sự mơ hồ tương đối của tình trạng cũng có thể làm cho nó khó khăn để tìm cách điều trị.[nguồn y khoa không đáng tin cậy?] ] Một máy thở, được một chuyên gia sử dụng, sẽ xác định xem rượu có trong hệ thống hay không. Điều này có thể phải được lặp đi lặp lại vào nhiều thời điểm trong ngày để giải thích cho những biến động xảy ra tự nhiên và để xây dựng một bức tranh lớn hơn về cách bệnh tự phát triển. ^ Michaeleen Doucleff (ngày 17 tháng 9 năm 2013). “Auto-Brewery Syndrome: Apparently, You Can Make Beer In Your Gut”. NPR. ^ Kaji, H.; Asanuma, Y.; Yahara, O.; Shibue, H.; Hisamura, M.; Saito, N.; Kawakami, Y.; Murao, M. (1984). “Intragastrointestinal Alcohol Fermentation Syndrome: Report of Two Cases and Review of the Literature”. Journal of the Forensic Science Society. 24 (5): 461–71. doi:10.1016/S0015-7368(84)72325-5. PMID 6520589. ^ J. Yuan (ngày 19 tháng 9 năm 2019). “Fatty Liver Disease Caused by High-Alcohol-Producing Klebsiella pneumoniae”. Cell Metabolism. doi:10.1016/j.cmet.2019.08.018. ^ Painter K, Sticco KL. PMID 30020718. Chú thích journal cần |journal= (trợ giúp); |title= trống hay bị thiếu (trợ giúp) ^ Logan BK, Jones AW (tháng 7 năm 2000). “Endogenous ethanol 'auto-brewery syndrome' as a drunk-driving defence challenge”. Medicine, Science and the Law. 40 (3): 206–15. doi:10.1177/002580240004000304. PMID 10976182. ^ Cecil Adams (ngày 20 tháng 10 năm 2006). “Designated drunk: Can you get intoxicated without actually drinking alcohol?”. The Straight Dope. Truy cập ngày 27 tháng 2 năm 2013. ^ “New York drink driver says her body is a brewery”. ngày 31 tháng 12 năm 2015. Truy cập ngày 3 tháng 1 năm 2016. ^ Gazette, Evening (7 tháng 10 năm 2013). “Auto-brewery syndrome: Teetotal Teesville man can't stay sober as everything he eats turns to alcohol”. Truy cập ngày 22 tháng 4 năm 2014. ^ P. Geertinger MD; J. Bodenhoff; K. Helweg-Larsen; A. Lund (ngày 1 tháng 9 năm 1982). “Endogenous alcohol production by intestinal fermentation in sudden infant death”. Zeitschrift für Rechtsmedizin. 89 (3): 167–172. doi:10.1007/BF01873798. ^ “The Man Who Gets Drunk On Chips”. ^ VICE (ngày 11 tháng 2 năm 2014). “The Man Who Is Drunk All the Time Because His Body Produces Its Own Alcohol”. Truy cập ngày 19 tháng 11 năm 2014. ^ "Auto Brewery Syndrome – What It Is, and How to Deal With It." Gundry MD, 13 Apr. 2017, gundrymd.com/auto-brewery-syndrome/.