Teh tarik

Teh tarik (nghĩa đen là "trà kéo") là một loại trà sữa nóng truyền thống của Malaysia. Tên gọi "teh tarik" xuất phát từ khâu chế biến loại trà này, người ta đổ liên tục nước trà từ cốc này sang cốc khác, tạo nên lớp bọt dày. Thành phần của trà làm từ trà đen trộn với sữa đặc. Teh tarik là từ ghép gồm 2 từ tiếng Malay: "teh" có nghĩa là "trà" và "tarik" nghĩa là "kéo". Từ "Teh" bắt nguồn từ tiếng Mân Tuyền Chương: 茶 (trà). Teh Ais: Món trà dùng kèm sữa đặc, dùng kèm đá, hay còn có tên là Teh Tarik Ping hay Teh Tarik Ais. Teh Tarik Madu cũng là một loại teh tarik, nhưng bổ sung thêm một chút mật ong, dùng lạnh. Teh halia, teh tarik dùng kèm gừng. Món roti prata, dùng kèm teh tarik ở Singapore ^ a b Bonny Tan (2013). “Teh tarik”. National Library Board. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2016. ^ Su-Lyn Tan (2003). Malaysia & Singapore. Lonely Planet. tr. 158–. ISBN 978-1-74059-370-0. ^ “Lipton urges Malaysians to take pride in teh tarik, our national beverage”. New Sabah Times. ngày 7 tháng 9 năm 2012. Bản gốc lưu trữ ngày 2 tháng 7 năm 2014. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2013.