Cà chua Roma

Cà chua Roma hay Roma là một loại cà chua mận được sử dụng phổ biến cả để đóng hộp và sản xuất bột cà chua vì bản chất mảnh và chắc của chúng. Thường thấy trong các siêu thị ở một số quốc gia, cà chua Roma còn được gọi là cà chua Ý hoặc cà chua mận Ý. Cà chua Roma được trồng ở Hoa Kỳ, México, Úc và Anh. Biến thể " Roma VF " là phổ biến nhất trong các danh mục hạt giống vào năm 2007. Nó được phát triển bởi USDA 's Dịch vụ Nghiên cứu Nông nghiệp (ARS) ở Beltsville, Maryland trong những năm 1950 như một héo Fusarium -resistant cây trồng. Trong khi Roma là một giống thụ phấn nhiều hơn là một giống lai, người ta đã dần được cải thiện đến mức mà hầu hết dây leo cà chua Roma là Verticillium và Fusarium kháng (do đó VF trong tên). Hầu hết cà chua mận thương mại được bán ở các thị trường ở Tây bán cầu là Romas hoặc các loại liên quan. Cà chua mận nhỏ hơn có kích thước tương đương cà chua anh đào đôi khi được bán dưới dạng "baby Romas". Một họ hàng nhỏ hơn được gọi là "Windowbox Roma" được bán dưới dạng cà chua thích hợp cho vườn cửa sổ và các thùng chứa. Cà chua Roma có hình quả trứng hoặc hình quả lê và màu đỏ khi chín hoàn toàn. Chúng có ít hạt và là một loại cà chua đóng hộp và sốt tốt. Trong khi Roma là một giống thụ phấn mở, nói chung nó không được coi là một loại cà chua gia truyền. Trưởng thành dưới ba tháng, cây tự phát triển chiều cao tới 1 mét (36 inch) và quả đơn nặng khoảng 60 gram (2   oz). Cây leo rất nhiều trái, làm cho Roma trở thành một giống phổ biến với những người làm vườn làm rất nhiều đồ hộp trong nhà. Tế bào da cà chua Roma ở độ phóng đại 60 lần. Tế bào da cà chua Roma ở độ phóng đại 150 lần. Tế bào da cà chua Roma ở độ phóng đại 600 lần. Cà chua San Marzano Danh sách các giống cà chua ^ Cà chua Thesaurus của Cook (truy cập ngày 17 tháng 8 năm 2010) ^ ROMA TOMATO [1] Lưu trữ 2012-08-13 tại Wayback Machine (truy cập ngày 6 tháng 5 năm 2015) ^ Chronica HorticARM Vol 50, số 3, 2010 ^ “Cà chua của Burpee, Roma VF”. Bản gốc lưu trữ ngày 13 tháng 5 năm 2015. Truy cập ngày 25 tháng 4 năm 2019.