Mận Victoria

Mận Victoria là một loại mận châu Âu. Nó có cùi thịt màu vàng với lớp vỏ đỏ hoặc lốm đốm. Mận này là một giống của nhóm mận trứng (Prunus domestica ssp. intermedia). Hình dạng quả là hình bầu dục hoặc hình trứng. Màu nền là vàng ánh lục, phần lớn được che phủ bằng màu tía. Hạt không bong ra hoàn toàn từ phần cùi thịt nhưng lớp vỏ rất dễ bong ra. Cùi thịt khá thô, màu vàng nhạt, khi phát triển tốt và chín thì có vị khá ngọt và ngon. Thời gian quả chín là từ tháng 8 đến tháng 9. Nó là một loại trái cây tráng miệng hay ăn vặt dùng trong gia đình. Cây chịu rét tốt và phát triển mạnh nhưng không cao, chỉ đạt chiều cao 2,5–4 m. Hoa màu trắng, nở vào mùa xuân. Thời điểm nở hoa là trung bình-sớm và tự thụ phấn. Nó hiếm khi bị các loại bệnh tấn công, nhưng quả dễ bị nhiễm nấm mốc. Hoa phải được tỉa thưa để quả phát triển đầy đủ. Tên gọi "Victoria" xuất phát từ Victoria của Anh (1819-1901). Người ta cho rằng giống cây này được phát hiện lần đầu tiên trong một khu vườn ở Alderton, Sussex, nhưng không có nơi nào tại Sussex có tên là Alderton. Một số giả thuyết đã được đưa ra để giải thích nguồn gốc thực sự của giống này, như đó là Walderton. Nó được giới thiệu thương mại ở Thụy Điển vào năm 1844 bởi một chủ vườn ươm tên là Denyer, dưới tên gọi Victoria của Denyer. Giống này nhanh chóng trở thành phổ biến rộng ở Thụy Điển vào cuối thế kỷ 19. Mận Victoria có chứa anthocyanin chrysanthemin. Danh sách thực phẩm mang tên người ^ a b Prunus domestica 'Victoria' (D) trên website của The Royal Horticultural Society. ^ a b Orchards, Trees & Orchard Produce ^ D. Dickinson & Joy H. Gawler, 1956. The chemical constituents of Victoria plums: Chrysanthemin, acid and pectin contents. Journal of the Science of Food and Agriculture 7(11): 699–705. doi:10.1002/jsfa.2740071103